духовой шкаф электрический отдельностоящий какой лучше

15 лучших духовых шкафов по качеству выпечки

Лучшая духовка – это та, которая безопасна, хорошо печет торты, пироги и запеканки. На рынке представлено много моделей бытовой техники как российских, так и зарубежных производителей. Чтобы не ошибиться с выбором следует выяснить, какой духовой шкаф лучше.

Рейтинг лучших духовок для выпечки

Преимущества и недостатки электрических духовых шкафов

Большое количество функций. Сегодня выпускают модели, оснащенные таймером, термометром, СВЧ, конвекцией с паром. Есть самоочищающиеся приборы и даже умеющие определять вес блюда. Некоторые устройства способны запоминать рецепты и режимы, именно поэтому они пользуются популярностью у кондитеров. В отдельных моделях имеется термощуп для проверки запекания.

Много нагревательных элементов. Блюдо прогревается со всех сторон. Любой кусок мяса, будь то индейка или другое, а также хлеб, выпечка хорошо пропекаются в середине и не имеют сгоревшей корочки.

Легкость уборки. Ряд моделей обладает специальным антипригарным покрытием, а при наличии функции самоочистки, отмыть устройство становится легко.

Возможность установки в любом месте. Встраивать можно под столешницей. При желании прибор может стоять в колонне с кухонными шкафами.

Высокая цена. Причина в наличии богатого функционала, многие устройства наделены функцией минипечи.

Основные критерии выбора хорошей электрической духовки

Вначале нужно разобраться, какой из духовых шкафов лучший, благодаря своим качествам. Специалисты советуют при выборе обратить внимание на:

Какие бывают духовые шкафы?

Более распространены независимые духовые шкафы с собственными переключателями. Такие можно использовать как с варочной поверхностью, так и без, встраивать в любое место и на удобную высоту.

Электрические духовые шкафы любой марки в зависимости от размеров бывают:

Полноразмерные – это стандартные модели с шириной и высотой примерно 60 см. Ширина широких приборов составляет около 90 см. Узкие духовки шириной 45-55 см больше подходят для небольших кухонь. Компактные устройства отличаются маленькой высотой 40-45 см и стандартной шириной в 60 см. Перед покупкой стоит изучить, какие настольные духовки лучше. Все разновидности шкафов имеют приблизительно одинаковую глубину – 55-60 см.

Характеристики и функции

Чтобы определить какая духовка лучше, включая Бош, Дарина, Электролюкс, стоит ознакомиться с самыми важными параметрами

Мощность

Управление

Система управления бывает механической и сенсорной. Простые недорогие агрегаты управляются при помощи переключателей, их может быть 2, 3 или 4. Эти детали выступающие, на них скапливается разбрызгивающийся жир, чтобы содержать прибор в чистом виде хозяйкам надо приобрести лучшее средство для духовки от жира. Механический способ заключается в поворачивании переключателей. Очень удобными считаются утапливаемые детали. Однако механическое управление не позволяет точно выставлять температуру, нельзя задать определенную программу.

Современные модели чаще имеют сенсорное управление. На дисплее касанием пальцев выбирают нужную программу. Есть модели, где кроме сенсорного присутствует электромеханический способ управления. Сенсорную панель легко приводить в порядок, так как нет выступающих деталей. Минус – сложность ремонта и его высокая стоимость.

Дверца

Дверца духовки может быть оснащена 2-4 стеклами

Система очистки

Сложнее всего почистить духовку от продуктов горения, жира, налета. Не придется выполнять такую работу обладателям моделей с пиролизной, каталитической и гидролизной системами очищения. В моделях с пиролизной очисткой устройство нагревается до очень высокой температуры – 500°. Такие значения приводят к полному сгоранию загрязнений. Владельцам нужно просто убрать сажу. При гидролизном способе очищение происходит под воздействием пара. При каталитическом жир расщепляется химическими элементами, которые входят в состав эмали.

Дополнительные функции и принадлежности

Возможности современных духовок не ограничиваются способом выпечки с верхним и нижним режимом нагрева.

У многих из них имеются следующие функции:

Модели духовок, которые могут работать как микроволновая печь, стоят дороже, но они экономят место на кухне. Такой прибор можно применять для ускоренного приготовления пищи.

Наличие большого количества опций делает проще управление устройством, но повышает цену.

К полезным функциям относятся:

Некоторые аппараты оснащены блокировкой дверцы, системой автоматического отключения, защитой от детей.

Лучшие встраиваемые электродуховки по цене и качеству

Изучив отзывы покупателей и экспертов, нами был составлен рейтинг лучших электрических духовок в 2019-2020 годов в соотношении цены и качества.

Weissgauff EOV 19 MB

GEFEST ДА 602-01 A

размеры – 59.80х56.50х59.50 см.

Candy FCS 100 X/E1

габариты – 59.50х57х59.50 см.

Лучшие электрические духовые шкафы с грилем

Ассортимент современных духовок позволяет выбрать прибор с минимумом ненужных усилий и максимумом удобств.

Electrolux OEF5C50Z

габариты – 59.40х56х58.90 см.

Bosch HBF534EB0R

размеры – 59.40х54.80х59.50 см.

Weissgauff EOY 451 PDB

размеры – 45х56.50х59.50 см.

Лучшие встраиваемые комбинированные электродуховки с СВЧ

Современный духовой шкаф – это универсальный прибор, в котором совмещено много функций, в их числе СВЧ. Благодаря этому процесс приготовления становится интересным. В топ вошли модели, которые заслужили положительные отзывы пользователей и специалистов.

Beko BCW 18501 X

размеры – 56х56.70х45.50 см.

Midea AF944EZ8-SS

Прибор с 13 автоматическими программами, большим грилем, функцией СВЧ и конвекцией.

размеры – 59.50х54.80х45.40 см.

Electrolux VKL8E00V

Лучшие встраиваемые духовки с конвекцией

Конвекция позволяет горячему воздуху равномерно распределяться внутри камеры. Можно готовить сразу несколько блюд.

Bosch HBF534ES0R

величина — 59.40х54.80х59.50 см.

Electrolux OKD6P71X

габариты – 59.4х59.5×56.7 см.

Bosch HBF534EW0R

габариты – 59.40х54.80х59.50 см.

Лучшие газовые духовые шкафы

Газовые духовые шкафы просты в управлении, не зависят от перепадов электричества, поэтому некоторые хозяйки предпочитают пользоваться ими.

GEFEST ДГЭ 621-03

размеры – 59.80х56.50х59.50 см.

GEFEST ДГЭ 601-01 А

величина – 59.8х59.5×56.5 см.

Hotpoint-Ariston GA3 124 IX

величина – 59.50х55.10х59.50 см.

Чтобы покупателю было легче разобраться в многообразии духовых шкафов, перед покупкой стоит ознакомиться с устройствами, которые собраны в перечисленный выше список моделей разной стоимости.

Источник

Лучшие электрические духовые шкафы

Электрический духовой шкаф – это мощная кухонная установка, предназначенная для термической обработки различных продуктов питания. Зачастую электрические духовые шкафы используются для выпечки или запекания мясных блюд, овощей, рыбы и прочего.

В качестве примера можно привести высокую скорость нагрева рабочей камеры и расширенный по сравнению с газовыми аналогами функционал. Ниже составлен рейтинг лучших электрических духовых шкафов, которые можно приобрести в 2021 году.

Виды электрических духовых шкафов

Отечественный рынок бытовой техники предлагает огромный ассортимент электрических духовых шкафов, которые разделены на несколько видов.

В первую очередь электродуховки делятся по своему расположению:

Также электрические духовки делятся по типу управления:

Как выбрать электрический духовой шкаф

Поэтому стоит подготовиться к тому, что ежемесячные расходы на электричество будут завышенными. При выборе электрического духового шкафа необходимо обращать внимание на следующие критерии.

Мощность

Класс энергопотребления

При изготовлении нагревательных элементов для электрических духовых шкафов (как и любой другой техники) производители отталкиваются от класса энергопотребления, каждый из которых характеризует степень экономичности.

Температура нагрева

Еще один важный критерий, влияющий на скорость приготовления продуктов питания. Естественно, чем выше температура, тем быстрей будет готово блюдо.

Объем духовой камеры

От объема рабочей камеры напрямую зависит количество продуктов, которые могут поместиться в электрическую духовку во время приготовления. Наиболее широкое распространение получили модели, объем которых составляет 50-70 литров.

Панель управления

Электрические духовые шкафы оснащаются механическими или электронными панелями управления. Несомненно, более надежным и долговечным считается первый вариант. Как правило, механические панели оснащены поворотными переключателями, которые отвечают за регулировку температуры.

Что касается электронных панелей, они могут представать в виде небольших клавиш или сенсорных панелей. Конечно, многие пользователи отдают предпочтение именно таким моделям. Обуславливается это более эстетичным внешним видом и удобным управлением. Однако мало кто думает о том, как сенсорные панели будут себя вести под воздействием высоких температур.

Поддерживаемые нагревательные режимы

Электрические духовые шкафы могут поддерживать следующие режимы:

Кроме того, некоторые электрические духовые шкафы поддерживают функцию СВЧ, которая отвечает за распространение микроволновых волн. Также есть пароварка для приготовления диетических блюд и вертел, позволяющий вращать мясные изделия.

Система очистки

Бывают следующие системы:

Дополнительные элементы

Некоторые дорогостоящие электрические духовки оснащаются телескопическими направляющими, благодаря которым в рабочую камеру можно помещать одновременно несколько заполненных продуктами противней. Это полезно в тех случаях, когда блюдо готовиться для большого количества человек.

Также стоит обратить внимание на термощуп, позволяющий измерять температуру в готовящихся продуктах. Стоит отметить, что этот элемент устанавливается в модели среднего и премиального ценового класса.

Защита

При покупке электрического духового шкафа нужно обращать внимание на наличие системы защиты. Особенно это касается тех случаев, когда устройство приобретается для семей с маленькими детьми. Как правило, такие модели оснащаются специальными блокираторами, благодаря которым ребенок не сможет открыть дверцу.

Кроме того, очень часто встречаются духовки, поддерживающие функцию защитного отключения. Она срабатывает в том случае, если духовка работает беспрерывно на протяжении нескольких часов.

Источник

ТОП-7 лучших духовых шкафов 2021: как и какой выбрать?

Современные духовые шкафы — это домашние центры приготовления вкуснейших блюд и воплощения вашей неограниченной гастрономической фантазии. В духовом шкафу вы можете приготовить вкусные блюда на все праздники, испечь вкусные пироги или приготовить варенье. Конечно, функция духового шкафа — это не только приготовление блюд. Они могут сами регулировать температуру в зависимости от приготовленных блюд или подключаться к вашему смартфону по беспроводной сети. Духовой шкаф с ЖК-дисплеем покажет вам лучшие рецепты. Итак, давайте узнаем, как и какой выбрать духовой шкаф, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Рейтинг лучших духовых шкафов 2021:

1. Электрический духовой шкаф Electrolux OPEB 4230 W

Цена: от 20000 рублей

Духовой шкаф с конвекцией нагревается быстрее, чем обычный. Вентилятор распределяет тепло по всей камере, а значит, ваша еда готовится быстро и равномерно. Все печенья пропекутся одинаково, без необходимости переставлять противень во время приготовления.

Циркуляция горячего воздуха по всему объему духового шкафа обеспечивает равномерное приготовление. Все это без необходимости поворачивать блюдо. Данная технология ускоряет разогрев духового шкафа, экономя как ваше время, так и электричество.

Светодиодный дисплей с таймером позволяет с легкостью отслеживать состояние блюд. Можно легко задавать точное время приготовления и следить за готовящимися блюдами. Это даст вам полный контроль над духовым шкафом и позволит дать волю своим кулинарным талантам.

2. Электрический духовой шкаф Samsung NV68R3370BS/WT

Цена: от 30000 рублей

Духовой шкаф оснащен двумя вентиляторами, вращающимися в противоположных направлениях, обеспечивая равномерное распределения тепла по всей камере и помогая достичь высокого качества приготовления блюд. Этот духовой шкаф быстро нагревается, благодаря чему блюда готовятся быстро и тщательно с наилучшими вкусовыми качествами.

Система пиролитической самоочистки печи позволяет всегда содержать печь в чистоте и экономить время, затрачиваемое на ручную очистку печи. Нагрев рабочей камеры до очень высокой температуры приводит к выгоранию любых отложений на стенках и вам остается лишь стереть пепел со стенок камеры.

68-литровая камера обеспечит вам большую гибкость. Готовьте несколько блюд одновременно для семьи или гостей в большой посуде. В камере может легко поместиться праздничное блюдо с индейкой.

3. Электрический духовой шкаф Hotpoint-Ariston FA5 844 H IX

Цена: от 23000 рублей

Для приготовления разных блюд, требующих одинаковую температуру приготовления на нескольких полках одновременно. Эту функцию можно использовать для приготовления разных блюд без передачи запахов от одного блюда к другому.

Современная вентиляционная система с обновленной задней стенкой обеспечивает оптимальное распределение тепла внутри духового шкафа без образования непрогретых зон. Равномерная циркуляция воздуха по всем направлениям и электронный контроль гарантируют высокое качество приготовления блюд на любом из уровней.

Diamond Clean — это эксклюзивная технология, которая использует силу пара для очистки духовки без моющих средств.

4. Электрический духовой шкаф Samsung NV70H5787CB

Цена: от 48000 рублей

Технология двойного приготовления Dual Cook позволяет использовать верхнее и нижнее отделения духовки, как по отдельности, так и вместе. Также Вы можете готовить два блюда одновременно, каждое в своём температурном и временном режиме, без смешения запахов. Вы получите превосходный результат и сэкономите время и силы.

Функция защиты от перепадов напряжения Volt Control защищает духовку от повреждений, вызванных нестабильностью напряжения в электросети. Специальные датчики фиксируют повышение напряжения, стабилизируют его значение или просто полностью отключают духовку от электросети.

Теперь можно не волноваться, что Вы опрокинете Ваше блюдо, вынимая его из духовки. Противни духового шкафа расположены на телескопических направляющих, которые плавно скользят без каких-либо усилий, даже если Вы используете большие кастрюли или тяжелые блюда.

Утонченный элегантный дизайн духовки украсит любую современную кухню. Черное стекло легко гармонирует с обстановкой кухни, а сенсорная панель управления с синей подсветкой придает ей современный вид.

5. Bosch HBG633NB1

Цена: от 64000 рублей

Благодаря реализованной технологии 4D-горячий воздух тепло внутри духового шкафа распределяется равномерно по всей площади. Это позволяет готовить как на одном уровне, не обращая внимание на место расположения противня, так и одновременно несколько разных блюд на всех четырех уровнях.

В процессе работы мощный вентилятор чередует направление вращения, что позволяет равномерно распределить жар от нагревательного элемента на каждый уровень по всему внутреннему пространству духового шкафа. Важно, что технология 4D-горячий воздух предотвращает смешивание запахов даже во время приготовления различных блюд, обеспечивая отличный результат на всех уровнях.

Интуитивно понятное кольцо управления делает приготовление пищи проще, чем когда-либо. С помощью небольшого поворота центрального кольца вы можете отрегулировать любые настройки вашей духовки одним пальцем. Таким образом, у вас всегда есть отличный обзор и простое управление функциями вашей духовки.

6. Samsung NV66M3531BB

Цена: от 28000-33000 рублей

7. Amica EB7541DB FINE

Цена: от 20000-25000 рублей

Электрический или газовый духовой шкаф?

Газовые духовые шкафы не имеют расширенных функций и плохо оборудованы, но имеют одно преимущество — они недороги, а в некоторых случаях дешевы в использовании.

Установка духовки на кухне

Духовку можно установить в трех местах: под столешницей, в колонне (так называемом дымоходе) и в подвесном шкафу. Последний вариант наименее популярен из-за глубины шкафов: она составляет 30-50 см, в то время как у большинства духовок глубина составляет порядка 55-59 см.

Современные духовые шкафы излучают большую часть тепла спереди в сторону кухни, поэтому нет различия между настенными моделями и моделями под столешницей. Каждую печь можно установить обоими способами. Однако стоит помнить, что выбрав духовку без ручек, с сенсорным программатором, ее работа будет удобнее при установке духовки повыше. Когда духовка установлена ​​под прилавком, лучше использовать традиционные ручки, особенно с подсветкой.

Размеры встраиваемых духовых шкафов

Стоит обратить внимание на тот факт, что некоторые магазины предоставляют внутренние размеры без фасада, например, духовки Amica имеют общую глубину 57,5 ​​см, но если передняя часть не считается, внутренний размер будет 55 см. К счастью, большинство производителей предоставляют технические чертежи с точными размерами прибора и шкафа.

Компактные духовые шкафы в основном отличаются высотой, вместо 59,5 см получаем 46 см. Это решение хорошо подходит для небольших кухонь или когда вам нужна техника 2 или 3 в 1. Глубина и ширина остаются такими же, как у стандартной техники.

Конечно, есть печи с нестандартными размерами: например, шириной 90 см, высотой 120 см (двойная духовка) и т. Д., Но на рынке эта продукция очень дорогая и поэтому непопулярная. Если вас интересуют такие устройства, ознакомьтесь с предложениями компаний: Miele, Smeg и Gagenau.

Потребление тока и классы энергии

На рынке есть только два энергетических класса встраиваемых духовых шкафов: A и A +. Большинство духовок подключаются к розетке с помощью вилки, и их мощность не превышает 3,5 кВт (однофазный ток).

Разница между классами А и А + обманчива — две духовки одного производителя, но с разным классом энергопотребления будут иметь одинаковую номинальную мощность. В моделях A + предусмотрена функция горячего воздуха ECO — по окончании приготовления эта настройка будет отключена, и продукты останутся на остаточном тепле.

На этикетках энергопотребления указаны 2 параметра — почасовое потребление энергии в режиме верхнего и нижнего нагревателя с горячим воздухом и без него (в кВтч). 1 кВтч стоит около 53 центов — в большинстве духовок используется 0,85-0,99 кВтч, поэтому час работы печи стоит от 40 до 52 центов. Как видите, на энергетические классы духовок обращать внимание нет смысла — различий между классами практически нет.

Вместимость духовок

Компактные духовые шкафы имеют емкость от 35 до 50 литров и отличаются размером пекарной камеры. Большинство новых моделей имеют емкость более 40 литров, чего достаточно, чтобы приготовить курицу или поставить жаровню среднего размера.

Виды программаторов в духовках

Есть три основных типа драйверов:

Этот тип программатора очень удобен и прост в использовании. Точность термостата при установке температуры — 10 градусов. Предлагаемый температурный диапазон обычно составляет 50-250 градусов, но есть устройства с диапазоном 30-280 градусов (Amica). Выбирая духовку, стоит обратить внимание на то, являются ли ручки выдвижными и как они обозначены на ручках.

2. Текстовый программатор — в более дешевых версиях с точно такой же функциональностью, что и традиционные программаторы, но просто без ручек. В более дорогих устройствах программисты определили функции, такие как пицца, выпечка, программа стейков и т. Д. Распространенным дополнением является также термометр — вертел, воткнутый с одной стороны в продукт, а с другой — вставленный в гнездо в камере духовки. Температурный зонд позволяет установить желаемую температуру внутри продукта.

Текстовые программаторы обычно имеют точность установки температуры до 5 градусов и температурный диапазон 50-250, а в более дорогих моделях даже до 300 градусов. В драйверах этого типа вы должны «щелкнуть» по большинству функций, чтобы найти нужную — они менее удобны в использовании, чем ручки, но они набирают все большую популярность из-за своих визуальных преимуществ. Уровень отказов сенсорных программистов также выше, чем у традиционных.

3. Программатор изображений — встроенный TFT-дисплей, управляемый отдельными датчиками или прикосновением. Дисплеи имеют размер от 3 до 7 дюймов и обычно имеют множество функций. Температурные диапазоны 30-280, иногда даже 300 градусов, точность выставления температуры даже 1 градус.

Как легко очистить духовку

2. Очистка паром — налейте примерно 0,5 литра воды, установите программу самоочистки, и пар размягчит грязь — вам нужно только протереть внутреннюю часть духового шкафа тканью. Эта функция эффективна, когда грязь не пригорела. Для повышения эффективности можно добавить немного уксуса.

3. Катализ — грубые вставки, установленные по бокам и сзади духовки. Каталитическая вставка нагревается почти до 500 градусов и вся грязь на ней выгорает полностью. Большинство картриджей сменные, их стоимость составляет 3000-12000 рублей в зависимости от компании.

Духовки с этой функцией должны быть лучше обычных приборов. У них лучшая изоляция, термостойкая прокладка, дверной косяк обычно металлический, а сама дверь имеет четыре стекла вместо двух или трех. Пиролитическая очистка рекомендуется людям, которые жарят большое количество мяса. Стоит помнить, что по условиям гарантии большинство производителей рекомендуют использовать пиролиз НЕ чаще одного раза в месяц.

Пиролитические печи нельзя ставить рядом с холодильниками.

Дизайн встраиваемых духовых шкафов

Устройства с другими цветами (бежевый, графитовый, кремовый) предлагают немногие производители, и их популярность невысока. Только Amica (духовка, микроволновая печь, плита, вытяжка, холодильник) имеет полный ассортимент бытовой техники бежевого цвета, у компании Whirlpool нет вытяжки и холодильника. У Beko есть индикаторная плита, вытяжка и бежевая духовка, а у Electrolux только индикаторная плита.

Важнейшие функции духовок

Самые дешевые приборы имеют три режима (верхний нагреватель, нижний нагреватель и оба), но большинство приборов оснащено восемью или десятью настройками духовки. Только в более дорогих устройствах можно найти двенадцать функций.

Помимо традиционных настроек духовки, производители оснащают свои устройства тематическими программами с заданной температурой и временем нагрева блюда. Лучшим примером является программа «Пицца» — максимальная температура духового шкафа + указанное время работы.

Готовые программы можно найти только у сенсорных программистов, поэтому, если вы позаботитесь о простоте использования, об этой функции можно забыть. В аппаратах до 36000 рублей вы обычно получаете 12-16 автоматических программ. В этой категории 3 бренда: Amica, Samsung и Whirlpool.

2. Программирование времени — это функция, присутствующая практически в каждой духовке, благодаря которой вы можете отложить запуск устройства, обычно до 24 часов. Эта же функция используется для установки времени работы духовки.

3. Выбор температуры — стандартный диапазон 50-250 градусов, но все больше устройств имеют более широкий температурный диапазон, даже 300-315 градусов. Самый низкий температурный диапазон идеально подходит для медленного выпекания, благодаря чему пища не теряет своей питательной ценности и витаминов. Самый высокий температурный диапазон используется для выпечки пиццы и хлеба. Цены на духовки с широким температурным диапазоном начинаются от 28000 рублей и относятся в основном к устройствам Samsung и Amica.

4. Размораживание — функция, присутствующая в большинстве устройств, позволяет быстро разморозить блюдо без лишнего ожидания.

Дополнительные аксессуары

Обжарка — частый аксессуар паровых печей, стоимость такого аксессуара около 4000 рублей.

2. Стеклянный поднос — популярный аксессуар в духовках Amica, заменяющий один из противней. Рыбные и мясные блюда отлично подходят для запекания на стеклянном противне. Стоимость такого аксессуара мин. 3000 рублей.

Телескопические направляющие удобны, они позволяют вытаскивать листовой металл, не опасаясь его падения с лестниц. Выбирая духовой шкаф с телескопическими направляющими, стоит обратить внимание на способ крепления направляющих и возможность переноса их на другой уровень — большинство компаний не позволяют менять положение направляющих (вверх / вниз), а снятие направляющих, например, для очистки, — задача не из легких. Духовки Amica и Electrolux имеют лучшее решение для монтажа направляющих.

5. Зонд для мяса — шампур, вставляемый в блюдо, информирующий о температуре изнутри. Отлично работает с предустановленными программами (например, жаркое, стейк и т. Д.). Духовки, оснащенные этим аксессуаром, можно найти по цене от 24000 рублей у нескольких производителей: самый большой выбор предлагает Amica (22 печи) и Electrolu (20 духовок), а отдельные модели также можно найти у Bosch, Siemens, Samsung, Beko и Gorenje.

Источник