соседство огурцов и винограда

От того, что будет расти рядом с виноградом, зависит урожайность винной ягоды

Сосед для винограда

Виноградные лозы в нашем теплеющем с каждым годом климате вьются не только в теплицах, но и в открытом грунте. И на середину мая обычно приходится высадка саженцев. Да, этой солнечной ягоде очень важно, чтобы было вдоволь тепла и света. Но не менее важно и соседство: что будет расти рядом с виноградным кустом?


Кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Соболев это изучал специально. А поскольку вопрос очень сложный и требует многолетних исследований, то за основу были взяты данные австрийского ученого Ленца Мозера. Началось же увлечение виноградом в далеком 1998 году, когда Сергей Юрьевич поступил в аспирантуру при РУП «Институт плодоводства», что в ­п. Самохваловичи Минского района. Научным руководителем работы стал известный ученый и увлеченный виноградарь Р.Э.Лойко. Вместе они изучали особенности роста и развития виноградной лозы и разрабатывали белорусскую технологию выращивания посадочного материала.

В 2005 году Сергей Юрьевич защитил кандидатскую диссертацию, заложив у себя на участке плантацию винограда. В коллекции нет супермодных новинок: сорт должен хорошо расти и плодоносить, а не только подавать рекламные надежды.

— Очень часто встает вопрос: что можно, а что нельзя сажать возле виноградного куста? — акцентирует внимание ученый. — Неправильно подобранные соседи будут угнетать виноград, что отрицательно скажется не только на количестве, но и на качестве урожая. Поэтому важно разобраться, что можно выращивать рядом с ним, а что нет. Обратите внимание на таблицу № 1: в скобках указан балл полезности культуры для винограда.

Между рядами можно разбить небольшие овощные грядки — лук, редис, огурцы, свекла и цветная капуста. При нормальном внесении подкормок, умеренном орошении и своевременном рыхлении грунта все растения сформируют качественный урожай. Среди овощных культур щавель и свекла считаются самыми лучшими компаньонами винограда.

Для хорошего роста и увеличения сахаристости виноград нуждается в азоте. Поэтому большую пользу принесут ему бобовые культуры, способные поглощать азот из воздуха и обогащать азотистыми соединениями почву: горох, соя и бобы.

Будет рада винная ягода и многим зеленным культурам. Базилик, укроп, огуречная трава и шпинат ускоряют ее рост и развитие, поскольку содержат такое биологически активное вещество, как сапонин. Высокая совместимость и с мятой.

— Стоит ли возделывать в междурядьях винограда землянику?

— Вполне. Корневые системы этих культур залегают на различных уровнях, поэтому конкуренции за воду и питание не будет. Замечено, что при таком соседстве ягоды винограда приобретают специфический вкус, становятся крупнее и слаще. Но высаживать землянику надо не ближе чем в 0,5 м от винограда. В противном случае, проводя всевозможные операции, вы неизбежно ее потопчете. Это раз. Во-вторых, в июне, когда начнет зреть клубника, проводить обработки на винограднике будет проблематично: часть ядохимикатов неизбежно попадет на зрелые ягоды. А это недопустимо.

— Известно, что в Европе в начале виноградного ряда (или перед шпалерой) обязательно растет розовый куст.

— Да, это еще древняя традиция. Лошади тогда паслись где хотели, но, уколовшись о колючий куст розы, поворачивали обратно и не топтали виноградники. В древности и монахи посадками роз также защищали виноградники от тли. Цветы отвлекали на себя вредителя, выполняя функцию защитного барьера. Розовый куст в начале ряда — своего рода индикатор, показывающий, здорова или нет лоза. Дело в том, что розы подвержены одной из самых опасных болезней винограда — милдью. Причем для цветов она еще более вредоносна, чем для ягодной культуры.

Поэтому розы и виноград — идеальные соседи. И агротехника, и укрытие у них одинаковые. Общие также вредители и болезни. Но роза заболевает первой, как бы предупреждая об опасности, грозящей плантации. И у виноградаря есть время, чтобы успеть провести профилактические обработки.

— Есть ли нейтральные для винограда культуры?

— Да, к ним отнесены те, у которых нулевой балл полезности. Это фенхель, чеснок, кольраби, тыква, клевер ползучий. Из цветочных — гиацинты, нарциссы и тюльпаны.

— Что можно сказать о нежелательных культурах?

— В таблице № 2 приведены растения, соседство с которыми чревато для винограда. Среди них есть как менее опасные (балл у них от 0 до 20), так и ярые антагонисты. Есть культуры, которые нельзя высаживать рядом с лозами, поскольку они выносят из грунта необходимые для ягодника питательные элементы, выделяя при этом вредоносные токсины. Из числа плохих соседей — тысячелистник и шалфей мускатный. Также винограду не понравится близость с перцем (сладким и горьким), картофелем и томатами. Баклажан совсем зачахнет, если его высадить под виноградом. Кукуруза и подсолнечник будут бороться с лозой за питательные вещества и истощат ее. Не по душе винограду и соседство с такими пряными культурами, как петрушка, сельдерей, лук-порей, шнитт-лук и хрен.

— А чем не угодили ноготки?

— Известная и многими любимая за цветы и большую пользу для здоровья (да и для почвы) календула — один из первейших недругов винограда. Вместе с васильком, гвоздикой, вьюнком и некоторыми другими цветами ноготки могут навредить как совсем молодой лозе, так и даже достаточно взрослому кусту. Поэтому такого соседства лучше избегать. А если и высаживать, то не ближе чем в 3 м от виноградника.

— Достаточно спорный вопрос в «виноградных» кругах — сорняки. Место ли им на плантации?

— Некоторые растения, с которыми мы так активно боремся на грядках, по отношению к винограду не считаются однозначно плохими соседями. Наоборот, в определенных ситуациях они приносят ему ощутимую пользу. Замечено, что виноградная лоза на пустой, совершенно свободной от сорных трав земле развивается намного медленнее и сильно отстает в росте. К тому же почва без укрытия твердеет, и ее тяжело рыхлить. Поэтому опытные виноградари не советуют избавляться от сорняков.

Здесь важен вот какой момент. У совсем молодых одно- и двулетних кустов весной и в начале лета, когда особенно активно растут лозы и корни, сорняки могут забирать большую часть питательных веществ. Поэтому, пока саженцы небольшие, от конкурентов лучше избавляться. А вот уже с трехлетнего возраста отрицательное влияние сорняков ослабевает.

Если же виноградная лоза низкая и сорняки достают до гроздей, ухудшая вентиляцию плодов, травы лучше скосить. Иначе из-за повышенной влажности может возникнуть милдью.

— А лекарственные растения в качестве соседей подойдут?

— Увы, нет. Травы, полезные людям, оказывают на виноград совершенно противоположное действие. Зверобой, девясил, пижма, тысячелистник и подорожник могут угнетать рост лозы и плодов.

— Что еще важно учесть, выбирая соседа для винограда?

— Потребность в освещенности и влаге. С одной стороны, взрослый сформированный куст к середине июня разрастается и далеко не каждое растение переносит тень. С другой стороны, высокорослые овощи (томат, бобы и др.) сами способны затенять виноград в нижней его части. А ведь именно там находятся грозди, которым нужны свет и тепло.

Также необходимо учитывать и особенности корневой системы растений. При неправильно подобранном соседстве корешки разных культур будут схлестываться, это затруднит поступление влаги и питательных элементов. И кому-то в такой ситуации придется голодать.

— Рядом со взрослыми и сильными кустами высевают и сидераты. В чем польза зеленых удобрений?

— У некоторых сидератов очень длинные — до 2 м — корни. В глубоких слоях почвы они добывают питательные вещества и доставляют их ближе к поверхности, где они уже доступны для корней винограда.

Есть и еще один положительный момент такого соседства. Зеленые удобрения очень быстро наращивают вегетативную массу. До начала цветения ее нужно скосить, прикатать и оставить возле кустов. Вскоре она превратится в гумус, и появятся дождевые черви.

В качестве сидератов можно высевать ячмень, рожь, пшеницу, гречиху, вику, рапс и т.п. А чтобы злаки не забирали влагу и полезные вещества у винограда, их нужно регулярно скашивать.

И еще. Поскольку виноградный куст достаточно большой, рядом с ним образуется свой микроклимат: слабее ветер, более рассеянный солнечный свет, выше влажность и больше кислорода (лист винограда испаряет влагу и дышит).

Источник

Соседи винограда, что сажать рядом

Плантация винограда занимает достаточно большую площадь на участке. А ведь хочется посадить на огороде еще много других культур. Что можно сажать в междурядьях винограда, не будет ли от этого вреда от этих культур, совместимы ли разные сорта винограда? Такие вопросы задают огородники. Сажать, конечно, можно. Но соседей нужно подбирать таким образом, чтобы они не принесли вреда культуре.

Преимущества и недостатки совместных посадок

Посадка рядом нескольких растений приносит взаимную пользу, главное – выбрать правильных соседей. Преимущества совместных посадок следующие:

Негативное воздействие растения окажут на виноград, если их корневая система выделяет вещества, угнетающие развитие лозы. Помимо этого, зеленые насаждения отрицательно повлияют на ягодную культуру в следующих случаях:

В этом случае культуры будут конкурентами за свет, влагу, питание.

Совместимость разных сортов винограда

Начинающие виноградари сомневаются, можно ли высаживать рядом разные сорта культуры. Да, сажать можно, но только районированные сорта с одинаковым периодом цветения. Например, в Нечерноземной зоне виноград должен соответствовать следующим критериям:

Если в этом регионе посадить рядом районированный и южный сорт, успешного соседства не выйдет. Они привыкли к разным климатическим условиям, у них неодинаковые периоды цветения. А без переопыления у многих сортов не сформируются большие грозди с вкусными ароматными ягодами.

Помимо этого, рядом растущие кусты винограда должны быть одинаковой высоты. Иначе одни своей высокой кроной затенят другие, более низкорослые.

Удачное соседство

Между рядами винограда можно высаживать многие огородные культуры. Важное условие – они не должны быть посажены слишком близко к лозе.

Редис

Эта культура начинает плодоносить очень рано. Когда собирают урожай редиса, виноград только наращивает побеги и листья. Поэтому конкуренции между растениями за свет и питание не произойдет.

Бобовые культуры

К таковым относятся: соя, фасоль, горох, бобы. Особенность этих растений в том, что они могут поглощать азот из воздуха и обогащать им почву. В этом веществе виноград нуждается для быстрого роста кустов и поднятия иммунитета.

Фасоль лучше высаживать кустовую. Если посадить плетущуюся разновидность, может произойти угнетение винограда, особенно если лоза еще совсем молодая.

Совет! Бобовые культуры можно не только выращивать для получения урожая, но и заделывать в почву. Процедура поспособствует обогащению земли азотом.

Картофель

Эта культура не повредит винограду, если ее посадить на расстоянии не менее 70 сантиметров. Картофель требует обильного полива, как минимум, 4 раза за сезон. Виноград более засухоустойчив, ему лишняя влага не нужна.

Наоборот, если под корни будет поступать много влаги, виноград может поразиться грибком. Такой вредитель картофеля, как колорадский жук, винограду не опасен.

Свекла

Совместимость культур хорошая. Корневая система растений располагается на разных уровнях, что предотвращает конкуренцию за питание и влагу. В еду используют не только корнеплод, но и листья свеклы. В них содержится большое количество витаминов.

Огурцы

Корневая система культуры поверхностная. Поэтому огурцы не будут мешать развитию винограда. Им можно позволить свободно плестись по земле. Тогда они еще смогут сохранять влагу в почве.

Плети огурцов также можно подвязывать к шпалере. Расположенные в междурядьях винограда, они будут защищены от холодных ветров.

Салат

Это раннеспелая культура. Салат высевают в апреле, собирают в мае. Поскольку в этот период у винограда только начинают распускаться листья, он не мешает развитию салата. Конкуренции нет еще и потому, что у овоща поверхностная корневая система.

Капуста

Высаживать в междурядьях лучше ранние сорта капусты. Ей требуется много света и влаги. Летом виноград разрастается, может создать тень для позднеспелой крестоцветной культуры. А лишняя влага, необходимая капусте для наращивания кочана, в период формирования ягод ему не нужна.

Клубника

Культуру высаживают в первые 3 года после закладки виноградника. При посадке клубники нужно учитывать, что расстояние до стволов должно быть не менее 50 сантиметров.

Для сохранения влаги клубничную грядку можно углубить в землю. Если территория сырая, то ее наоборот, приподнимают. Многие огородники для поддержания влажных условий, а также чтобы не пачкались ягоды, накрывают грядку черной пленкой.

Неплохо будет взаимодействовать виноград с луком на перо и с луком на репку. Овощу будет достаточно места для созревания. Тем более, что основную массу он наращивает в то время, когда виноград только начинает развитие.

Чеснок

Еще один хороший сосед – чеснок. Его фитонциды, выделяемые в атмосферу, защитят виноград от многих вредителей, грибковых инфекций. Полив ему требуется только в начале вегетации, что благоприятно скажется на развитии лозы.

Арбузы

Если междурядья широкие, в них можно выращивать арбузы. Но, если между рядами небольшой интервал, бахчевую культуру лучше не высаживать. При недостатке света плоды арбуза будут маленькими и недостаточно сладкими.

В междурядьях винограда можно высаживать низкорослые кусты роз. У культур есть одно общее заболевание – милдью. Но у роз оно проявляется раньше. Поэтому, заметив заболевание на цветах, нужно сразу же обработать противогрибковым препаратом и лозу.

Если виноградник выращивается на склонах, необходимо залужение, так как почва на них подвержена смыву. Травы защитят землю от эрозии.

Нежелательные соседи

Кроме полезных или нейтральных, существуют растения, которые нежелательно высаживать рядом с виноградом. Их соседство будет неблагоприятным за счет того, что одна культура будет угнетать другую.

Томаты

Корневая система томатов выделяет в почву вещества, негативно влияющие на развитие лозы. Помимо этого, в глубину они простираются на 1 метр, в ширину – на 2,5 метра. Происходит конкуренция за влагу и питание, поэтому помидоры не стоит высаживать в междурядьях винограда.

Кукуруза

Побеги культуры достигают высоты 3 метра. Корневая система уходит вглубь на 1,5 метра. Кукуруза составляет конкуренцию винограду за свет и воду, поэтому посадка их по соседству нежелательна.

Подсолнечник

Это еще одно высокорослое растение. Его стебель может достигать высоты 2,5-5 метров. Подсолнечник затенит собой виноград. Ягоды в условиях недостатка света сформируются кислыми, невкусными.

Культура образует толстый, диаметром 8-10 сантиметров, корень. Хрен – агрессивное, быстро распространяющееся по территории, растение. Рядом с ним виноград будет чувствовать себя угнетенным.

Баклажаны

В зависимости от сорта, стебель культуры достигает высоты 50-100 сантиметров. Корневая система у него также углубленная. В совокупности эти характеристики негативно влияют на развитие винограда, особенно в молодом возрасте.

Календула (ноготки лекарственные)

Обычно лекарственные растения благополучно растут с огородными культурами, отгоняя вредителей. Но только не в случае винограда. Фитонциды, выделяемые календулой в почву, негативно повлияют на корневую систему ягодных кустов.

От сорняков в междурядьях винограда стараются избавляться, но некоторые из них со второй половины лета можно оставить. Удалять нужно пырей, осот, колокольчики. Они быстро распространяются, а от очагов этих сорняков тяжело избавиться.

Таблица совместимости

Влияние растений на виноград может быть положительным, отрицательным, нейтральным. Высаживать можно не только огородные культуры, но и травы, цветы. Если составить таблицу совместимости, она будет выглядеть следующим образом.

Какие сидераты можно сажать в винограднике, польза

Сидератами называют растения, которые высевают для улучшения структуры почвы, для ее оздоровления. Они обогащают землю азотом, угнетают рост сорняков, препятствуют распространению болезней и вредителей.

Сидератам не дают образовывать семена. Их заделывают в почву до распускания бутонов или во время цветения. В этот период они способны принести винограднику наибольшую пользу.

В почве через некоторое время после заделки появляется много дождевых червей. Они рыхлят не только поверхностные, но и глубинные слои земли. Прокладывая ходы, черви проветривают почву. Корневой системе винограда при этом не наносятся повреждения. В рыхлом грунте виноградник отличается хорошим состоянием и высокой урожайностью.

Междурядья винограда засевают травами с третьего года жизни. Первые 2 года полосы обрабатывают, поскольку виноградные кусты еще слабые. Трава может их затенить, составить конкуренцию за влагу. В качестве сидератов в междурядьях высевают:

Если почва очень бедная, перед посевом сидератов в нее вносят минеральные удобрения. Они необходимы для быстрого набора вегетативной массы.

Сидераты можно высеивать в том случае, если на участке есть вода. На неорошаемой территории произойдет конкуренция между травами и виноградом за влагу.

Микроорганизмы, находящиеся в почве, питаются за счет живых и мертвых корней. Если корешки принадлежат не монокультуре, а растительному сообществу, они оказывают на почвенные микроорганизмы сильное воздействие. Влияние может быть как положительным, так и отрицательным. Поэтому, только правильно подобрав соседей для винограда, огородник получит качественный урожай вкусной и полезной ягоды.

Источник