сырные блинчики рецепт без молока

Сырные блины с зеленью, просто, быстро и вкусно — 5 рецептов

Надоела привычная еда? Каждому из нас знакома ситуация, когда хочется чего-то, а чего – не понятно… Может сырных блинчиков? Я думаю, идея отличная.

Готовятся они из простых, буквально подручных ингредиентов, которые есть практически на каждой кухне. Рецептов немало. Предлагаю сегодня рассмотреть самые вкусные и простые.

Побаловать себя вкусным, разнообразить привычное меню или угостить друзей в Масленицу такими блинчиками можно запросто. Выбирайте самый приглянувшийся рецепт и пробуйте. А статью берите себе на заметку, чтобы со временем воплотить в жизнь каждый такой рецепт.

Простые, быстрые и вкусные сырные блины с зеленью

Просто, быстро, из доступных продуктов, можно приготовить настоящую вкуснятину. Подавать их лучше горячими, с пылу-жару, пока еще сыр тянется. Но, я пробовала их и остывшими, тоже очень вкусно. Даже если все не успели усесться за стол и изделия остыли – можно подогреть в микроволновке.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Для приготовления нам понадобится:

Приготовление:

1. Яйца и молоко должны быть теплыми. Поэтому, вынимаем их из холодильника и ставим в теплое место часа за 2-3 до приготовления. Разбиваем в большую миску яйца. Подсыпаем сюда соль с сахаром и вливаем молоко. Обычным ручным венчиком или на малых оборотах миксера все перемешиваем, чтобы смесь стала максимально однородной.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

2. Муку перемешиваем вместе с разрыхлителем. Эту смесь просеиваем через сито в жидкую часть на молоке. Перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут все мучные уплотнения. Затем вливаем масло. Снова все замешиваем. Оставляем минут на 20, отдохнуть. Тем временем, подготовим зелень и сыр.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

3. Укроп моем. Отряхиваем его от влаги и слегка обсушиваем. Нарезаем его максимально мелко.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

4. Сыр можно брать любой – твердый или полутвердый. Трем его мелкой насадкой терки.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

5. Отправляем эти ингредиенты в настоявшееся тесто. Все старательно перемешиваем, до однородного состояния сырного теста.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

6. Жарим, как обычные блинчики. Максимально раскаляем сковороду с широким дном. На первый раз, смазываем ее маслом, немного. Затем этого делать уже необязательно. Вливаем немного теста, даем ему растечься по всему дну. Огонь при этом должен быть средним.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

7. Когда снизу он схватится румянцем, можно аккуратно переворачивать. Когда и с обратной стороны он подрумянится, убираем на плоскую тарелку. Смазываем сверху растопленным или мягким сливочным маслом. Каждый последующий круг кладем на предыдущий и промасливаем сверху. А снизу они напитаются от нижележащего блина.

Когда вся стопка будет выпечена, спешим к столу!

Рецепт сырных блинов с зеленью на молоке

Воздушные, мягкие блины получаются, если приготовить их по этому рецепту. Готовится быстро, просто. Не нужно тратить много времени и сил на тесто. А состав продуктов доступен для каждого. Убедитесь сами!

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Для приготовления нам понадобится:

Приготовление:

1. Вбиваем во вместительную посуду сырые яйца. Венчиком или вилкой взбалтываем их, чтобы желток с белком соединился в светлую, однородную массу.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

2. Следом подливаем сюда молоко. Оно должно быть теплым, но не горячим (комфортным пальцу). Всыпаем сахарный песок, соль и снова все взбалтываем.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

3. Сыр трем мелкой теркой. Отправляем прямо в молочно-яичную массу. Укроп мелко измельчаем. Его берите на вкус. Кто-то любит больше зелени, а кто-то минимальное ее количество. Можно брать также замороженный укроп. Теперь сюда же просеиваем муку, перемешанную с разрыхлителем. Перемешиваем все, чтобы консистенция стала гладкой и ровной. В самом конце вливаем растительное масло и тоже старательно замешиваем его сюда.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

4. Сковороду, подходящую для жарки блинов, ставим на огонь. Он должен быть высоким. Перед тем, как залить сюда тесто, нужно смазать ее тонким слоем масла. Это потребуется только однократно. Ведь в состав теста входит масло, а значит, его будет достаточно для последующей жарки. Максимально раскаляем посуду. Вливаем сюда немного нашего жидкого теста и распределяем его тонким кругом. Когда он станет свободно отставать от сковороды, как с краев, так и в центре, будем переворачивать.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

5. С обратной стороны они жарятся в 2-3 раза скорее. И в общем, процесс жарки достаточно быстрый. Поэтому, далеко от плиты не уходим. Когда и снизу он станет свободно отходить от поверхности, покроется румянцем, перекладываем в тарелку. Точно таким же способом, расходуем все сырное тесто.

По желанию, каждое изделие после сковороды, можно смазать сверху растопленным сливочным маслом. Да, это жирно! Но зато как вкусно!

Сырные блины на кефире с зеленью

Я особенно люблю блины, приготовленные на кефире. Есть в них необычная нежность и легкая, еле уловимая, но очень пикантная кислинка. Еще более люблю, если в такое тесто добавить сыр и зелень. Сыр расплавляется, делая блины такими нежными, что словами не описать. Зелень же выполняет функцию шикарного аромата и яркого цвета. Обязательно попробуйте!

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Для приготовления нам понадобится:

Приготовление:

1. В глубокой, широкой миске, подходящей для замеса блинного теста, взбиваем сырые яйца с солью и сахарным песком.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

2. Долго взбивать и дожидаться пышной пенной массы не нужно. Достаточно достичь полного соединения белка и желтка.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

3. Кефир комнатной температуры или даже чуточку теплее, вливаем сюда. Сливочное масло растапливаем, слегка остужаем, но чтобы оно не застыло снова. Вливаем его следом за кефиром. Перемешиваем до ровной массы.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

4. В муку всыпаем разрыхлитель и перемешиваем сухой ложкой. Эту смесь теперь просеиваем. Постепенно, по 2-3 столовые ложки, подсыпаем мучную смесь в яично-кефирную. Размешиваем старательно, чтобы удалить все комки. Когда вся мука будет в тесте, даем массе постоять минут 15. Тем временем, подготавливаем зелень с сыром.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

5. Зелень можете брать любую, какая есть или какую любите. Моем ее, обсушиваем и мелко нарезаем. Сыр трем мелкой или средней теркой. Отправляем эти продукты в тесто и старательно все перемешиваем, чтобы смесь стала полностью однородной по консистенции. Теперь можно приступать к жарке.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

6. Ставим на большой огонь сковороду, тонко промасленную растительным маслом. Хорошо ее нагреваем. Наливаем сюда небольшой половник теста. Оно жидкое, поэтому сразу распределяем его кругом, поворачивая сковороду в нужном направлении.

Количество теста зависит от диаметра вашей посуды и желаемой толщины изделий. Для тонких блинов на средний диаметр, достаточно небольшого половника или даже чуть меньше.

Жарим целую стопку ароматных блинчиков и спешим к столу! Приятного аппетита!

Рецепт вкусных, быстрых блинов с сыром и зеленью

Еще один простой и быстрый способ приготовления этого блюда. Не нужно ждать, когда тесто настоится. Приготовить можно буквально на скорую руку. Когда гости на пороге или просто захотелось вкусняшек, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Для приготовления нам понадобится:

Приготовление:

1. Все продукты из списка, которые обычно хранятся в холодильнике (молоко, яйцо), должны быть теплыми. Я достаю их из холодильника за 1-2 часа и ставлю поближе к отопительным батареям или другому безопасному источнику тепла.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

2. Яйца и молоко переливаем в большую миску для теста. Всыпаем к ним сахарный песок и соль. Все перемешиваем ручным венчиком или миксером, на малых его оборотах. Яйцо должно равномерно разойтись в массе. Теперь самое время подсыпать муку.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

3. Ее нужно предварительно просеять. Засыпаем сразу всю и перемешиваем до состояния однородной сметаны. Теперь сюда же, через мелкую терку отправляем сыр. Можете брать твердый или полутвердый. Главное, чтобы он хорошо плавился.

4. Зелень можно использовать свежую или из заморозки. Свежую нужно нарезать максимально мелко. Отправляем вслед за сыром. Вливаем растительное масло. Все старательно перемешиваем, чтобы все равномерно распределилось между собой.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

5. Приступать к жарке можно сразу. Для этого, ставим на плиту сковороду, подходящую для жарки блинов. Немного смазываем маслом, перед выпеканием первого блина. Потом уже не стоит этого делать. Максимально нагреваем посуду. Теперь можно вливать немного теста, из половника. Круговыми движениями распределяем его во все стороны.

6. На среднем огне будем жарить каждый блин с двух сторон до румяного цвета. Когда с первой стороны края подсохнут, немного зарумянятся, можно переворачивать. Со второй стороны процесс идет гораздо быстрее.

Каждый блин после жарки смазываем слоем растопленного сливочного масла. Оно придаст неповторимый, приятный сливочный вкус. Если не хотите дополнительного жира, можно и не смазывать. Будет тоже очень вкусно!

Видео рецепт очень вкусных сырных блинов

Для тех, кто сомневается и ищет наглядный видео-рецепт в «живом» режиме, предлагаю вам этот ролик. Автор готовит вкуснейшие, аппетитные на вид сырные блинчики с укропом. Выглядит просто потрясающе. Я уверена, что на деле они оправдывают ожидания в полной мере. Советую!

Вот и подошла очередная «блинная» подборка к своему завершению. В преддверии Масленицы, мы запасаемся самыми вкусными рецептами блинов. Ведь длится этот праздник неделю и в каждый из дней нам полагается печь блинчики. Пусть они будут разными, но очень вкусными. Пользуйтесь нашими рецептами на здоровье.

Чтобы не потерять их, поделитесь записью в социальных сетях. Тогда они всегда будут у вас на глазах. Ведь актуальны блины не только в Масленицу. Их мы готовим круглый год!

Источник

Сырные блины — просто, быстро и вкусно

Блинчики — это вкусное лакомство, но, к сожалению, быстро надоедающее. У человека вообще есть свойство привыкать ко всему. Может быть, поэтому в мире и существует столько вариаций у практически каждого из блюд.

Для того чтобы сделать привычное угощение совершенно другим, мы добавим в него всего лишь один ингредиент. И, как вы уже поняли, это будет сыр! Благодаря нему блины станут нежнее и ароматнее. И конечно приобретут незабываемый вкус.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Сырные блинчики хороши тем, что их можно сочетать с самыми разными начинками. А можно просто подать со сметаной и зеленью — и никто вас не упрекнет. Ведь выглядит такое блюдо весьма презентабельно.

Надеюсь, что подобранные мной рецепты будут для вас полезны. Ведь совсем скоро Масленица, а значит будет отличный способ опробовать их и удивить своих родных. Я уверена, за такие эксперименты они скажут вам спасибо.

Сырные блины с зеленью — вкусный, простой и быстрый рецепт

Самый простой вариант — добавить в тесто для блинчиков сыр и зелень. Очень просто и очень эффективно. И хотя блюдо выйдет несладким, просить вас о добавке будут даже дети.

Ингредиенты:

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Последовательность:

Смешиваем теплое молоко с яйцами. Добавляем к ним растительное масло и солим.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Взбиваем все венчиком.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Вводим в жидкую массу муку с разрыхлителем. Опять перемешиваем.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

На этом этапе вместо венчика лучше использовать миксер.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Добавляем в тесто тертый на средней терке сыр и измельченную зелень.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Тесто будет достаточно жидким, но вас это не должно смущать.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Выпекаем блины так же, как мы это делаем обычно.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Когда краешки изделий приобретут золотистый оттенок — пора переворачивать.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

И еще один подобный вариант приготовления блинов, который предлагаю посмотреть в видео.

Рецепт блинов с сыром на кефире и сковороде

Сырные блинчики так же, как и обычные, могут готовиться на кефире. Благодаря ему они станут еще более нежными и ароматными. Попробуйте — может быть, вам понравится именно такой вариант?

Ингредиенты:

Последовательность:

Выливаем в миску кефир и разбиваем сюда же яйца. Если они крупные, то будет достаточно даже двух штук.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Добавляем сахар и соль. Количество этих ингредиентов можете изменять по своему вкусу.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Далее всыпаем муку и соду. Начинаем замешивать тесто.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

В самом конце добавляем в него измельченный лук. Можно вообще не взять зелень или добавить другую — например, петрушку или укроп.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Ну и наконец наш главный ингредиент — тертый сыр.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Тесто готово. Если оно слишком густое, то влейте еще кефира — хуже не станет.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Выпекаем блины на растительном масле. Думаю, процедура известна всем.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Угощение можно подавать к столу. Приятного аппетита!

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Сырные блинчики с начинкой

Я уже говорила, что для сырных блинов есть очень много начинок. Сегодня предлагаю сделать ее из весьма необычных ингредиентов. Чтобы узнать, каких — читаем дальше.

Ингредиенты для теста:

Для начинки:

Последовательность:

Готовим тесто. Для этого просто смешиваем все перечисленные ингредиенты и в самом конце добавляем сыр.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Выпекаем блинчики. Они получаются чуть-чуть толще обычных.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Разрезаем каждую заготовку пополам.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

На край кладем ложку начинки — творожный сыр с кусочками ананаса. Сворачиваем кулек.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Завершаем оформление блюда зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Сливочные сырные блинчики без муки — очень простой рецепт

Сырные блинчики не обязательно должны быть с сыром внутри. Можно сделать его начинкой, но тогда придется запастись временем. По крайней мере, в этом варианте. Чем же он необычен — узнаете, дочитав до конца.

Ингредиенты:

Последовательность:

Разбиваем в миску 5 яиц и добавляем к ним сахар — примерно столовую ложку. Если любите послаще, смотрите по своему вкусу. Взбиваем.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Не останавливая миксер, понемногу подсыпаем крахмал. Тесто будет становиться все гуще и гуще. В самом конце добавляем молоко и растительное масло, а затем оставляем тесто на 15 минут.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Обжариваем каждый блинчик с одной стороны! Внутрь (на сырую сторону) кладем начинку: сливочный сыр с сырым яйцом и сахаром. Сахар опять же по вкусу. Заворачиваем солнышки и выкладываем на противень. Смазываем сливками и топленым маслом. Готовим лепешки 10-15 минут в духовке при 180 градусах, а затем подаем к столу.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Вот такое необычное угощение теперь вы умеете делать. Обязательно напишите в комментариях, понравилось ли оно вашим близким. И подумайте, как еще можно разнообразить каждый из этих рецептов. Приятного аппетита!

Источник

Сырные блинчики

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молокасырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

ОПИСАНИЕ

Рецепт этих блинов я позаимствовала у Людмилы Субботиной, хотелось попробовать что-то новенькое, а сыр мы все очень любим, в этом рецепте еще добавляется мелкорубленная зелень. я готовила без нее, блинчики получились очень вкусные!

Пищевая ценность порции

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Источник

Блины с зеленью и сыром — еще 4 варианта популярных и вкуснейших блинов

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Готовятся такие блины, как мы и писали ранее, из простых и подручных ингредиентов, которые есть практически у каждой хозяйки на кухне.

Побаловать себя вкусным, разнообразить привычное меню или угостить друзей такими блинчиками можно в лёгкую. Выбирайте приглянувшийся Вам рецепт и пробуйте. А статью возьмите себе на заметку, чтобы со временем воплотить в жизнь каждый такой рецепт.

Рецепт первый: сырные блины с зеленью за 15 минут

Просто, быстро, из доступных продуктов, можно приготовить настоящую вкуснятину. Подавать их лучше горячими, с пылу-жару, пока еще сыр тянется. Но, я пробовала их и остывшими, тоже очень вкусно. Даже если все не успели усесться за стол и изделия остыли – можно подогреть в микроволновке.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Ингредиенты для рецепта:

Приготовление:

1. Яйца и молоко должны быть теплыми. Поэтому, вынимаем их из холодильника и ставим в теплое место часа за 2-3 до приготовления. Разбиваем в большую миску яйца. Подсыпаем сюда соль с сахаром и вливаем молоко. Обычным ручным венчиком или на малых оборотах миксера все перемешиваем, чтобы смесь стала максимально однородной.

2. Муку перемешиваем вместе с разрыхлителем. Эту смесь просеиваем через сито в жидкую часть на молоке. Перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут все мучные уплотнения. Затем вливаем масло. Снова все замешиваем. Оставляем минут на 20, отдохнуть. Тем временем, подготовим зелень и сыр.

3. Укроп моем. Отряхиваем его от влаги и слегка обсушиваем. Нарезаем его максимально мелко.

4. Сыр можно брать любой – твердый или полутвердый. Трем его мелкой насадкой терки.

5. Отправляем эти ингредиенты в настоявшееся тесто. Все старательно перемешиваем, до однородного состояния сырного теста.

6. Жарим, как обычные блинчики. Максимально раскаляем сковороду с широким дном. На первый раз, смазываем ее маслом, немного. Затем этого делать уже необязательно. Вливаем немного теста, даем ему растечься по всему дну. Огонь при этом должен быть средним.

7. Когда снизу он схватится румянцем, можно аккуратно переворачивать. Когда и с обратной стороны он подрумянится, убираем на плоскую тарелку. Смазываем сверху растопленным или мягким сливочным маслом. Каждый последующий круг кладем на предыдущий и промасливаем сверху. А снизу они напитаются от нижележащего блина.

Когда вся стопка будет выпечена, подаём к столу!

Рецепт второй: сырные блины с зеленью, на молоке

Воздушные, мягкие блины получаются, если приготовить их по этому рецепту. Готовится быстро, просто. Не нужно тратить много времени и сил на тесто. А состав продуктов доступен для каждого. Убедитесь сами!

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Ингредиенты для блинов:

Приготовление:

1. Вбиваем во вместительную посуду сырые яйца. Венчиком или вилкой взбалтываем их, чтобы желток с белком соединился в светлую, однородную массу.

2. Следом подливаем сюда молоко. Оно должно быть теплым, но не горячим (комфортным пальцу). Всыпаем сахарный песок, соль и снова все взбалтываем.

3. Сыр трем мелкой теркой. Отправляем прямо в молочно-яичную массу. Укроп мелко измельчаем. Его берите на вкус. Кто-то любит больше зелени, а кто-то минимальное ее количество. Можно брать также замороженный укроп. Теперь сюда же просеиваем муку, перемешанную с разрыхлителем. Перемешиваем все, чтобы консистенция стала гладкой и ровной. В самом конце вливаем растительное масло и тоже старательно замешиваем его сюда.

4. Сковороду, подходящую для жарки блинов, ставим на огонь. Он должен быть высоким. Перед тем, как залить сюда тесто, нужно смазать ее тонким слоем масла. Это потребуется только однократно. Ведь в состав теста входит масло, а значит, его будет достаточно для последующей жарки. Максимально раскаляем посуду. Вливаем сюда немного нашего жидкого теста и распределяем его тонким кругом. Когда он станет свободно отставать от сковороды, как с краев, так и в центре, будем переворачивать.

5. С обратной стороны они жарятся в 2-3 раза скорее. И в общем, процесс жарки достаточно быстрый. Поэтому, далеко от плиты не уходим. Когда и снизу он станет свободно отходить от поверхности, покроется румянцем, перекладываем в тарелку. Точно таким же способом, расходуем все сырное тесто.

По желанию, каждое изделие после сковороды, можно смазать сверху растопленным сливочным маслом. Да, это жирно! Но зато как вкусно!

Рецепт третий: Сырные блины с зеленью на кефире

Я особенно люблю блины, приготовленные на кефире. Есть в них необычная нежность и легкая, еле уловимая, но очень пикантная кислинка. Еще более люблю, если в такое тесто добавить сыр и зелень. Сыр расплавляется, делая блины такими нежными, что словами не описать. Зелень же выполняет функцию шикарного аромата и яркого цвета. Обязательно попробуйте!

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В глубокой, широкой миске, подходящей для замеса блинного теста, взбиваем сырые яйца с солью и сахарным песком.

2. Долго взбивать и дожидаться пышной пенной массы не нужно. Достаточно достичь полного соединения белка и желтка.

3. Кефир комнатной температуры или даже чуточку теплее, вливаем сюда. Сливочное масло растапливаем, слегка остужаем, но чтобы оно не застыло снова. Вливаем его следом за кефиром. Перемешиваем до ровной массы.

4. В муку всыпаем разрыхлитель и перемешиваем сухой ложкой. Эту смесь теперь просеиваем. Постепенно, по 2-3 столовые ложки, подсыпаем мучную смесь в яично-кефирную. Размешиваем старательно, чтобы удалить все комки. Когда вся мука будет в тесте, даем массе постоять минут 15. Тем временем, подготавливаем зелень с сыром.

5. Зелень можете брать любую, какая есть или какую любите. Моем ее, обсушиваем и мелко нарезаем. Сыр трем мелкой или средней теркой. Отправляем эти продукты в тесто и старательно все перемешиваем, чтобы смесь стала полностью однородной по консистенции. Теперь можно приступать к жарке.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

6. Ставим на большой огонь сковороду, тонко промасленную растительным маслом. Хорошо ее нагреваем. Наливаем сюда небольшой половник теста. Оно жидкое, поэтому сразу распределяем его кругом, поворачивая сковороду в нужном направлении.

Количество теста зависит от диаметра вашей посуды и желаемой толщины изделий. Для тонких блинов на средний диаметр, достаточно небольшого половника или даже чуть меньше.

Жарим целую стопку ароматных блинчиков и спешим к столу!

Приятного аппетита!

Рецепт четвёртый: вкусные, быстрые блины с сыром и зеленью

Еще один простой и быстрый способ приготовления этого блюда. Не нужно ждать, когда тесто настоится. Приготовить можно буквально на скорую руку. Когда гости на пороге или просто захотелось вкусняшек, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Все продукты из списка, которые обычно хранятся в холодильнике (молоко, яйцо), должны быть теплыми. Я достаю их из холодильника за 1-2 часа и ставлю поближе к отопительным батареям или другому безопасному источнику тепла.

2. Яйца и молоко переливаем в большую миску для теста. Всыпаем к ним сахарный песок и соль. Все перемешиваем ручным венчиком или миксером, на малых его оборотах. Яйцо должно равномерно разойтись в массе. Теперь самое время подсыпать муку.

3. Ее нужно предварительно просеять. Засыпаем сразу всю и перемешиваем до состояния однородной сметаны. Теперь сюда же, через мелкую терку отправляем сыр. Можете брать твердый или полутвердый. Главное, чтобы он хорошо плавился.

4. Зелень можно использовать свежую или из заморозки. Свежую нужно нарезать максимально мелко. Отправляем вслед за сыром. Вливаем растительное масло. Все старательно перемешиваем, чтобы все равномерно распределилось между собой.

сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть фото сырные блинчики рецепт без молока. Смотреть картинку сырные блинчики рецепт без молока. Картинка про сырные блинчики рецепт без молока. Фото сырные блинчики рецепт без молока

5. Приступать к жарке можно сразу. Для этого, ставим на плиту сковороду, подходящую для жарки блинов. Немного смазываем маслом, перед выпеканием первого блина. Потом уже не стоит этого делать. Максимально нагреваем посуду. Теперь можно вливать немного теста, из половника. Круговыми движениями распределяем его во все стороны.

6. На среднем огне будем жарить каждый блин с двух сторон до румяного цвета. Когда с первой стороны края подсохнут, немного зарумянятся, можно переворачивать. Со второй стороны процесс идет гораздо быстрее.

Каждый блин после жарки смазываем слоем растопленного сливочного масла. Оно придаст неповторимый, приятный сливочный вкус. Если не хотите дополнительного жира, можно и не смазывать. Будет тоже очень вкусно!

Чтобы не потерять их, поделитесь записью в социальных сетях. Тогда они всегда будут у вас на глазах. Ведь актуальны блины не только в Масленицу. Их мы готовим круглый год!

Приятного Вам аппетита!

Также предлагаем Вам рецепт Блины с мясом и рисом. Вкусный рецепт, Вам обязательно понравится!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *