сыворотка молочная для огорода опрыскивание и полив огурцов и помидор от фитофтороза
Обработка помидор сывороткой от фитофторы
Что такое молочная сыворотка, наверняка знают все хозяйки, но вот как именно она влияет на помидоры — известно лишь некоторым огородникам. На самом деле, это вещество в той или иной степени оказывает положительное воздействие на томаты, помогая защитить их от фитофтороза.
Фитофтороз (фитофтора) помидоров – описание
Фитофтора живуча и вездесуща: она обитает на семенах, растительных остатках, в почве, стенах теплицы, садовом инвентаре. Прогрессирует болезнь в холодную и влажную погоду.
Больше всего фитофтора любит известкованные почвы, загущенные посадки, в которые с трудом поступает свежий воздух, перепады температур, росу, и ослабленные плохим или недостаточным уходом растения.
Причины появления
Причинами появления грибковых заболеваний являются нарушение климата и несоблюдение температурного режима в месте обитания растений. А именно — переизбыток влаги, причём как в почве, так и в воздухе, и резкое снижение температуры.
Споры грибков просто не могут ни существовать, ни поражать «хозяина» без воды, поскольку именно с ней напрямую связана жизнедеятельность этих паразитирующих непрошенных гостей.
Признаки
Важно помнить, что данное заболевание является очень опасным для всего огорода, поэтому его необходимо как можно быстрее диагностировать и немедленно приступать к лечению.
Основными признаками фитофтороза являются:
Чем опасна фитофтора
Опасность грибка Phytophthora infestans зависит от степени предрасположенности сорта томатов к заболеваниям подобного рода.
В основном фитофтороз провоцирует:
Вредные споры грибков легко переносятся по всему участку и могут поразить не только помидоры, но и другие культуры.
Что представляет собой сыворотка?
Это побочный продукт, который образуется в результате переработки (скисания) молока. Его можно получить после самостоятельного приготовления простокваши или творога.
В его состав входит множество полезных веществ:
Сыворотка представляет собой жидкость, что облегчает задачу огородника. Ценные вещества, находящиеся в сыворотке, легко усваиваются почвой и растениями. Это эффективное природное средство борьбы с опасными бактериями, которые способны вызвать заболевания у овощных растений.
От каких заболеваний спасет средство
Опытные огородники давно используют от фитофторы на помидорах сыворотку с йодом. Средство имеет антисептические свойства, а благодаря присутствию в нем молочной кислоты активно борется с грибковыми болезнями:
Внимание. Чтобы предохранить растения от болезней, начните обработку как можно раньше — сразу после высадки рассады в грунт.
Пасленовые часто страдают от вредителей: тля, луковая муха, крестоцветная блошка, слизни, уховертки. Молодые побеги помидоров ежедневно атакуют насекомые, принося вред плантации.
Йод — мощный антисептик, обеззараживающим растения и отпугивающий вредных насекомых. Сыворотка окутывает стебли и листья тонкой пленкой, препятствующей попаданию бактерий. Вместе эти компоненты — сильное средство в борьбе против вредителей и болезней.
Совет. От насекомых помогут специальные ловушки с сывороткой. Небольшую емкость вкапывают в землю и наливают в нее сыворотку. Насекомых привлекает запах молочного продукта, они заползают в емкость и погибают.
Плюсы и минусы
Молочная сыворотка образуется после свертывания молочного белка. Продукт имеет светло-желтый цвет и довольно резкий запах. Это простое народное средство помогает избавиться от фитофтороза на помидорах, картофеле и других овощных культурах.
В составе молочной сыворотки много полезных компонентов, которые важны для растений, растущих в теплице или на огороде.
У молочной сыворотки, как у средства, используемого для борьбы с фитофторой, есть несколько плюсов:
Главный недостаток этого продукта – недолговечность. Сам продукт долго не хранится. Кроме того, если после обработки растений пойдет дождь, их придется заново обрабатывать.
Применение сыворотки на огороде
Стоит отметить, что в аптечке практически у каждого жителя нашей страны имеется это вещество. Его обычно используют для обработки ран и с целью обеззараживания открытых повреждений кожи. Кроме того, йод можно использовать и в садоводстве.
Продается в виде 5 и 10 процентного раствора. Само йод растворяется в спирте, поэтому раствор является спиртовым. Обычно йод использует не в том состоянии, которое имеется внутри флакончика, а при многократном разведении.
Дело в том, что вещество является сильным реагентом, поэтому при высокой концентрации может привести к повреждению листьев, а также стеблей растения. Таким образом, йод может быть полезен только в случае высокого разведения, и низкой концентрации активного компонента в растворе.
Назначение йода в садоводстве:
Как видите, применяется йод в довольно широком диапазоне, при этом используется не один и тот же раствор, а имеется множество рецептов использования данного средства. Это связано с тем, что вредители, а также грибковые поражения у растений неодинаково чувствительны к раствору йода.
Поэтому необходимо иногда вводить дополнительные компоненты, или увеличивать концентрацию йода. Сыворотка — отличное профилактическое средство от различных заболеваний. Кисломолочный раствор совершенно не вредит растению.
Используйте напиток в качестве подкормки корневой системы, в качестве профилактики серьезных заболеваний овощных культур. Избыток сыворотки в почве может нарушить баланс, поэтому старайтесь чередовать ее с другими видами подкормки.
Для равномерного распределения сыворотки используйте обычный дачный опрыскиватель. Обработайте им не только листья, но и все участки. Не ленитесь, раздвиньте листья взрослой культуры и опрыскайте сывороткой закрытые места.
Лучше этим заниматься после захода солнца или в дождливую не солнечную погоду. Во избежания ожогов, не следует обрабатывать растение при палящем солнце. Действие сыворотки не длительное, но эффективное. Она отлично справится с грибком и поможет растению правильно расти и развиваться. Проводить опрыскивание надо регулярно.
Используйте разбавленный водой раствор, чтобы не навредить корневой системе и не нарушить баланс почвы:
Выбор молока для подкормки
Обрабатывать томаты следует растворами на основе сырого молока. Оно содержит максимум полезных компонентов, которые не сохраняются после кипячения или другой обработки. Допускается применять пастеризованное молоко, однако, его эффективность окажется не такой высокой.
Производным продуктом от молока является сыворотка. Ее получают в процессе приготовления творога, когда от конечного продукта отделяется жидкость.
Приготовить сыворотку для подкормки томатов можно в домашних условиях. Для этого требуется 1 л молока, который ставится на ночь в теплое место. Полученную простоквашу выливают в кастрюлю и подогревают до отделения необходимого вещества. Продукт процеживается через марлю, чтобы получить жидкость без лишних примесей.
Особенно эффективна сыворотка для борьбы с грибковыми заболеваниями. Полезные микроорганизмы, содержащиеся в ней, способные противостоять патогенным микробам.
Сыворотку можно использовать, как ловушку для насекомых. Для этого емкость с этой жидкостью подвешивают в теплице на ночь. Сыворотка привлекает гусениц, бабочек и других вредителей.
Как приготовить?
Рецепт сыворотки против фитофторы на помидорах у каждого огородника свой, в него можно добавлять или исключать йод, мыло, другие вспомогательные средства.
Прежде чем составлять препарат, подготавливают основные ингредиенты:
Основной способ, как развести сыворотку для обработки помидоров от фитофторы, такой:
Это средство поможет для профилактики фитофтороза. Если нужно дополнительно подкормить растения или если грибок уже начал проявляться, готовят другой состав, которым тоже можно обработать кусты:
Йод послужит подкормкой по листу и убьет часть спор грибка, а остальное довершат молочнокислые бактерии.
Если средство не помогло, повышают его концентрацию:
Нельзя злоупотреблять этим средством, так как передозировка йода опасна для растений и может привести к ожогам. Если грибок продолжает распространяться, нужно подобрать другое средство.
Инструкция по применению
Важная часть процедуры, как обрабатывать помидоры от фитофторы сывороткой – частота опрыскиваний.
Для профилактики достаточно провести процедуру по такому графику:
Изучая, как поливать помидоры сывороткой от фитофторы, нужно подобрать хороший пульверизатор. Он должен быть мелкодисперсным, чтобы капли, попадающие на растение, были как можно мельче. Оптимально, чтобы листья окутывал туман из раствора, а не летели брызги.
Опрыскивание проводится в период, когда на растения не падают прямые солнечные лучи. Лучше всего вечером, после 5-6 часов, чтобы за ночь раствор успел впитаться и высохнуть, а если выбрана утренняя обработка, то ее производят с 9 до 11.
Кусты во время работ наклоняют, чтобы народное средство попало на листья с обеих сторон. После дождя внепланово повторяют опрыскивание.
Эффективность
Средство считается эффективным, потому что грибковые споры, не находя для себя питания, усыхают и растение выздоравливает. Поскольку молочная сыворотка – натуральное средство, оно не оказывает дополнительного вредного воздействия ни на сами помидоры, ни на окружающую среду.
Полезные советы
Чтобы фитофтороз не помешал собрать урожай, нужно не только своевременно обрабатывать растения, но и обеспечить им правильные условия для роста и развития.
Использование сыворотки против фитофтороза позволяет не только защитить растения от появления этого грибкового заболевания, но также и повысить их урожайность.
Признаки фитофтороза должны исчезнуть или приостановиться в развитии. Плоды станут крупнее, будут лучше завязываться и быстрее созревать, приобретут сочность и глубокий насыщенный вкус. Кусты станут более здоровыми и будут меньше болеть недугами, проявляющимися при снижении иммунитета.
Заключение
Различные продукты питания используются огородниками не только для подкормок растений, но и для защиты от болезней. Особенно ценится молочная сыворотка, ведь содержащиеся в ней молочнокислые бактерии успешно борются с грибками.
Подкормка сывороткой для огурцов и помидоров: польза и эффект
Здравствуйте, дорогие дачники! Многие из вас используют в качестве удобрений дрожжи, золу и другие не химические продукты. А вот знаете ли вы, что обычная молочная сыворотка для огурцов и помидоров тоже может служить отличным удобрением? А еще она помогает защищать овощи от фитофтороза и других напастей. Но обо всем по порядку.
Молочная сыворотка – что за продукт?
Можно сказать, что сыворотка по сути – это побочный продукт, который получается после приготовления сыров или творога. Она почти на 95% состоит из воды, а также содержит лактозу, различные микроэлементы, аминокислоты. Сыворотка используется дачниками давно, являясь замечательным профилактическим средством от различных болезней овощей.
Содержащиеся в ней вещества важны для растений не меньше, чем всем знакомые азот и фосфор.
Внесение продукта в качестве корневых подкормок благотворно влияет на состояние растений, также улучшается структура почвы. Применение сыворотки улучшает качество плодов, и томаты, и огурцы становятся более вкусными, сочными, ароматными.
Но самое главное – при опрыскивании кисломолочная сыворотка подавляет развитие различных патогенных организмов, не причиняя никакого вреда самим овощам. В результате простая обработка недорогим и приготовленным собственноручно составом дает отличный эффект.
Многие огородники предпочитают работать с натуральными препаратами, стремясь вырастить не только богатые, но и экологически чистые урожаи. И в этом случае молочная сыворотка будет отличным помощником.
Правила обработки растений
На листве растений после обработок образуется тончайшая пленка, которая предохраняет растения от вредоносных бактерий. Опрыскивание молочными коктейлями эффективно, но защита действует непродолжительное время. Поэтому опытные дачники стараются использовать их чаще – примерно один раз в 10 дней.
В список овощей, которым показаны такие опрыскивания входят:
Регулярные обработки защищают томаты от фузариоза и фитофторы, а огурцы – от коварной мучнистой росы.
Не всем огородным культурам нравится и полезна сыворотка. Например, перцам и баклажанам такая обработка не рекомендована.
С кисломолочным продуктом можно делать удобрения для корневых и внекорневых подкормок. Каждый способ имеет свои преимущества, но в основном для томатов и огурчиков применяют опрыскивания (внекорневые методы). В этом случае питательные вещества не вымываются из почвы, а эффект от воздействия наступает раньше.
В первом периоде вегетации желательно чередовать способы внесения удобрений, а вот во втором уже переходить только на корневые. Опрыскивание допускается только для борьбы с инфекциями.
Несоблюдение дозировки продукта и внесение сыворотки нерегулярно часто приводит к нарушению кислотного баланса грунта, также это может негативно сказаться на корневой системе растений.
Поэтому и для этого удобрения, и для всех других необходимо точное соблюдение количества компонентов в растворах.
Особенно важно не допускать нарушения баланса микроклимата в теплицах, так как там при высокой температуре будет выделяться большое количество кислых соединений.
Для этого обязательно проветривают теплицы, контролируют в них уровень влажности.
Рецепты для подкормок
Томаты являются «любителями» кисломолочной сыворотки, отлично реагируют на ее внесение хорошим ростом и обильным плодоношением.
Состав для корневых подкормок: литр сыворотки смешивают с 9 литрами отстоянной воды, затем поливают под корень.
Эту подкормку можно применять также на кабачках, огурцах, патиссонах.
Если у вас на участке есть розы, то им тоже будет полезен кисломолочный коктейль.
Обычный расчет для корневых подкормок с сывороткой: 1:10, для опрыскиваний соотношение будет другим 1:3.
Для лучшего прилипания составов к листьям растений часто используют:
Все тщательно перемешивают, а потом заливают в опрыскиватель и проводят обработку томатов, огурцов.
Что делать, если под рукой нет сыворотки? Можно использовать кефир, молоко небольшой жирности.
Только помните, что лучше недокормить растения, чем перекормить, иначе ни пользы, ни эффекта вы не получите.
Молочная сыворотка для томатов и огурцов
Молочная сыворотка повышает урожайность огурцов и помидоров, улучшает качество их плодов. Кроме того, продукт защищает культуры от болезней и вредителей. При правильном и своевременном применении сыворотка помогает сократить применение химических препаратов и удобрений в огороде, получить экологически чистые продукты.
Чем полезна молочная сыворотка
Молочная сыворотка образуется после сворачивания молочного белка — казеина в тепле. В результате получается мутноватая жидкость светло-желтого цвета.
Состав молочной сыворотки уникален, в него переходят макро- и микроэлементы из молока: азот, калий, кальций, железо, медь, магний и другие. Но питательные элементы в молочнокислой жидкости содержатся в небольших количествах, то есть не способны удовлетворить потребности растений и влияют на их продуктивность минимально.
Особую ценность для растений представляют аминокислоты сыворотки. Они работают как стимуляторы роста и развития:
По своему действию сыворотка схожа с ЭМ-препаратами. Молочнокислые бактерии продукта ускоряют разложение органики в почве и образование гумуса.
В молочной жидкости содержатся органические кислоты, среда которых губительна для возбудителей грибковых инфекций. Опрыскивания сывороткой огурцов и томатов помогают защитить культуры от мучнистой росы и фитофтороза, которые часто становятся причиной гибели внушительной части урожая.
Молочная сыворотка остается в частных хозяйствах, где держат корову, занимаются реализацией молока, творога, сыра. Продукт также можно купить в магазине, заменить кефиром или простоквашей, приготовить самостоятельно.
Как приготовить сыворотку для растений
Чтобы молочнокислый продукт сохранил максимум полезных для томатов и огурцов свойств, нужно придерживаться определенных правил в приготовлении. Они несколько отличаются от стандартной обработки молока для пищевого употребления.
Продукт готовят только из натурального молока, которое не подвергалось кипячению и пастеризации. Это позволяет сохранить бактерии рода Pseudomonas, которые очень полезны для почвы и входят в состав некоторых ЭМ-препаратов. По этой же причине продукт не подвергают длительной термической обработке.
Длительная выдержка скисшего молока может привести к сильному прокисанию продукта. В результате в сыворотке образуются плесневые грибки и вредная для растений флора, при этом она приобретает затхлый и горьковатый запах. Правильно приготовленный продукт имеет приятный кисломолочный аромат.
Рецепты для подкормки растений
Поклонники органического земледелия не ограничиваются применением только сыворотки, усиливают состав питательных растворов дополнительными веществами. Существует множество народных рецептов, гарантированно полезных для томатов и огурцов.
Рецепты на основе сыворотки:
При самостоятельном использовании молочную сыворотку разбавляют водой 1 : 10 для корневых подкормок и 1 : 5 для опрыскивания по листу.
Готовый раствор желательно использовать сразу. Длительное хранение более суток приведет к прокисанию жидкости.
Молочной сывороткой можно подкармливать кабачок, тыкву, патиссоны, клубнику, ягодные кустарники и розы. Продукт нельзя применять на баклажанах и перце, культуры не переносят кислую среду.
Подкормка огурцов и помидоров
Молочная сыворотка в начале развития растений полезна для стимуляции роста и укрепления иммунитета. Хорошо подкормленная рассада вырастает здоровой, быстро приживается после пересадки и реже болеет.
Подкормки рассады томатов и огурцов проводят каждые 10-14 дней после появления двух настоящих листьев. Поскольку нежные корешки растений очень чувствительные, можно ограничиться внекорневой подкормкой. Раствор делают менее концентрированным, чем для взрослых растений: 50 мл сыворотки на 1 л воды.
Если есть возможность, взрослые томаты и огурцы подкармливают каждые 10 дней. Лучше сочетать корневые и внекорневые подкормки с любым доступным рецептом на основе сыворотки.
Перед корневой подкормкой растение поливают, раствор вливают по кругу под корень. Расход зависит от величины растения — 0,5 л-1 л под куст.
Внекорневые подкормки планируют в пасмурный день или в утренние и вечерние часы. Главное, чтобы не было активного солнца, которое приводит к ожогам растения и быстро испаряет питательный раствор. Огурцы и томаты обрабатывают полностью, стараясь смочить и нижние части растения. Перед применением раствор тщательно процеживают, иначе мелкие частицы молочного продукта могут забить отверстия опрыскивателя.
Если у вас бедная гумусом песчаная почва, воспользуйтесь эффективным приемом для повышения ее плодородия. Весной после оттаивания грунта внесите в него легкую органику: сидераты раннего посева или компост. Поверхность огородной земли обильно полейте неразбавленной сывороткой и накройте агрополотном. Через две недели грядку перекопайте, внесите необходимые удобрения и высаживайте растения.
Профилактика и лечение болезней
Кислая среда молочной жидкости губительна для многих возбудителей грибковых болезней огурцов и томатов. Но при сильном инфицировании культур, когда грибки поражают более 1/3 растений и прорастают в их ткани, средство неэффективно. В этом случае нужно применять химические препараты.
Для усиления фунгицидного свойства молочного продукта в него добавляют средства с антисептическим действием:
Для лечения растений также можно применять золу для опудривания почвы или добавления по 100-200 г в растворы.
Любой лечебный раствор будет держаться на поверхности растений дольше, если в него добавить мыло. Расчет: 50 г на 10 л воды.
Лечение фитофтороза помидор
Фитофтороз по праву можно назвать самой большой угрозой для помидор. Опытные дачники знают, что инфекция почти всегда поражает томаты открытого грунта и теплицы, чаще всего во второй половине вегетации. Инфекция особенно опасна, когда томаты выращиваются на небольших участках без смены места посадки или в теплице.
После опрыскивания сывороткой на поверхности листьев и стеблей образуется защитная пленка, которая препятствует попаданию фитопатогенов в ткани растения. В дождливое лето этот метод почти бесполезен, поскольку кисломолочная жидкость попросту смывается с растений. Но в теплице и в сухую погоду опрыскивание продуктом помогает защитить растения от болезни.
Для защиты от болезни, взрослые томаты рекомендуется дважды опрыскать раствором молочной сыворотки с йодом с интервалом 8-10 дней в середине июля. При возможности профилактику фитофтороза можно проводить до окончательного сбора урожая, опрыскивая растения каждые 10 дней.
Если болезнь все же появилась, к лечению томатов нужно приступать сразу. Сначала удаляют все пораженные части растений, обрабатывая срезы порошком активированного угля. Больное растение опрыскивают средством на основе сыворотки. Обязательна обработка почвы и соседних кустов.
Грибковые болезни огурца
Чаще всего огурец поражается мучнистой росой. Инфекция может появиться уже в начале вегетации после проливных весенних дождей и при установившейся после них жаре. На огуречных листьях появляются небольшие белые пятна, покрытые мучнистым налетом. Грибница постепенно разрастается и охватывает весь куст. Со временем растение гибнет.
Инфекция очень быстро распространяется, поэтому борьбу с ней нужно начинать при первых же признаках. Больные стебли и листья срезают, раны обрабатывают порошком серы. Все растения обрабатывают раствором сыворотки, мочевины и зеленки. Обработку повторяют через 3-5 дней. В зависимости от степени поражения могут понадобиться до 5 опрыскиваний.
Если огурец заболел мучнистой росой в начале лета и инфекция прогрессирует, не стоит рисковать урожаем. Для лечения лучше применить сильные фунгициды: «Квадрис», «Топсин-М», «Тиовит Джет» и другие. За 3 недели для плодоношения химические препараты применять нельзя.
Борьба с вредителями
Молочная сыворотка обладает незначительными инсектицидными свойствами, поэтому против больших колоний вредителей почти бесполезна. Продукт можно применить при обнаружении незначительного количества тли или белокрылок на огурцах и томатах.
Для этого в 5 л воды разбавляют 1 л молочной жидкости и добавляют 50 г хозяйственного мыла. Растения обильно обрабатывают раствором. Опрыскивание повторяют до 2-3 раза интервалом 7-10 дней.
Запах сыворотки привлекает гусениц, листоверток, плодожорок и других вредителей. Если вредители замечены в огороде, можно расставить ловушки. Для этого пластиковую или стеклянную емкость с широким горлом на 1/3 заполняют кисломолочной жидкостью. Ловушки расставляют на местах скопления вредителей. После попадания в кислую жидкость, насекомые гибнут.
Добавка в компост
Компост — одно из лучших экологически чистых удобрений для томатов и помидор. Он образуется в результате разложения органических веществ под влиянием микроорганизмов, своими полезными свойствами приравнивается к навозу и птичьему помету. Компост добавляют в грядки и посадочные лунки для структурирования и питания почвы, применяют в качестве подкормки в течение лета.
Компостировать можно любые растительные остатки, но этот процесс длительный и может занять несколько лет. Для ускорения разложения органику поливают сывороткой. Единственный минус — продукта понадобится много.
Органические остатки укладывают в компостер, проливая каждый слой молочной сывороткой. Для активности молочнокислых бактерий нужен кислород, поэтому избегают чрезмерного увлажнения органики и компостную массу периодически перелопачивают. Обработка органики сывороткой ускоряет созревание компоста в два раза.
Молочная сыворотка помогает получить высокий урожай огурцов с вкусными и безвредными плодами. Однако ни на одно народное средство, как бы его не хвалили, нельзя смотреть как на панацею от любых проблем. Чтобы вырастить здоровые растения и добиться высокой продуктивности, огородникам нужно тщательно соблюдать агротехнику: почвенные и температурные условия, режим полива, внесение необходимых питательных веществ.