таламус крышки для консервации
Крышки «Таламус» (Одесса): плюсы и минусы. Из личного опыта пользования
Поэтому к банкам и крышкам я подхожу с особым строгим выбором. Мне нужно, чтобы всё хорошо хранилось, чтобы все мои летние усилия не пропали даром. Пользуюсь крышками «Таламус» уже о-оо-очень давно. Ох, наверное, лет 10-15 точно. Лично я начала паниковать, когда между нашей страной и Украиной стали натянутыми отношения. В 2014-15 гг. я просто испугалась, что эти крышки исчезнут с нашего рынка. О! Это было что-то. Но, слава Богу, крышки по-прежнему продаются. На сезон я беру 2 упаковки.
Они идеально подходят к моей машинке. Не секрет, что машинки для закатывания крышек разные. И вот так сошлись звёзды, что моя машинка (старенькая-престаренькая, к которой я отношусь с особым трепетом и любовью) и эти крышки нашли друг друга.
Плюсы и минусы этих крышек для разных людей будут разными. Объясню почему.
Смотрим по мягкости жести. Для меня важно, чтобы жесть была мягкой, иначе моя машинка и я (это ж сколько сил тогда приложить нужно будет, если жесть жёсткая. ) хорошо, легко закатали банку. Вот у этих крышек мягкость идеальная. Но смотрите в чём здесь минус. Дело в том, что при хранении банок крышки быстро портятся, покрываются коррозией. У меня банки, закрытые этими крышками стоят примерно 1 год в нормальном состоянии, но на второй год крышки начинают покрываться коррозией. Соленья не портятся, нет. Но всё равно я осторожно отношусь с банкам с такими чуть подпорченными крышками, проверяю по десять раз, не испортилось ли что.
Итак, уважаемые читатели, выбор крышек, на мой взгляд, глубоко индивидуален. Он зависит от ваших уже сложившихся предпочтений и от выбора машинки.