тарталетки с мидиями и творожным сыром и огурцом
Тарталетки с мидиями и сыром
Я к вам с новой идеей и, надеюсь, она понравится. Для праздничного стола предлагаю сделать тарталетки с мидиями и сыром. Эти маленькие корзиночки, заполненные вкусной начинкой и украшенные морепродуктами, разлетятся вмиг.
Сразу скажу, что закуску в тарталетках (по ссылке целая подборка из 9 рецептов к Новому году или другому празднику) желательно подавать сразу после приготовления. Если подачу задержать, то пропадет хруст корзиночек, так как они начнут впитывать влагу.
Если вам не удалось купить вафельные тарталетки, замените их песочными корзинками или любым другим вариантом, но главное, чтобы оно были небольшого размера, так сказать на один зубок.
Как приготовить тарталетки с мидиями и сыром
Для начинки твердый сыр натираем на терке.
После добавляем измельченную зелень петрушки. Петрушку можно так же заменить укропом.
Добавляем майонез и выдавливаем чеснок.
Наполняем вафельные тарталетки сырной начинкой.
Сверху на каждую тарталетку выкладываем по мидии. И сразу подаем к столу.
Тарталетки с мидиями
Тарталетки с мидиями
Хочу поделиться рецептом приготовления тарталеток с мидиями. Эта вкусная холодная закуска украсит любой праздничный стол. Тарталетки можно купить в любом супермаркете, лучше взять мини тарталетки «на зубок». Приготовьте эту замечательную закуску и насладитесь её изумительным вкусом!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Я использовала замороженные мидии, предварительно их не размораживала. Выложить замороженные мидии в сковороду и начать тушить на среднем огне.
В процессе тушения мидий выделится много жидкости, но постепенно жидкость испарится (на это потребуется минут 15).
В тарелке соединить пропущенный через пресс чеснок и сметану, тщательно перемешать.
Когда вся жидкость из мидий выпарится, выложить к ним смесь сметаны и чеснока, перемешать. Томить мидии в сметане на медленном огне, примерно, 5-7 минут.
Снять мидии с огня и полностью остудить. Тарталетки можно взять любой формы. Творожный сливочный сыр (подойдёт и творожный сыр с зеленью) переложить в кондитерский мешок.
Отсадить небольшое количество сыра на дно тарталетки.
Затем выложить в каждую тарталетку по 3 мидии и слегка утопить их в сыр.
Укроп вымыть и обсушить. Вставить в каждую тарталетку с мидиями веточку укропа (при желании, вместо веточки укропа можно использовать мелко нарезанный укроп, посыпав им содержимое тарталеток).
Вот такие аппетитные и очень вкусные тарталетки с мидиями получились. Такая холодная закуска не останется незамеченной на праздничном столе!
Тарталетки с мидиями
Ингредиенты
Процесс приготовления
Выложить мидии в сковороду (я использовала замороженные мидии и предварительно их не размораживала), поставить на огонь. Тушить мидии на среднем огне, иногда перемешивая, в течение минут 15. Вначале будет много жидкости, но в процессе тушения мидий жидкость постепенно испарится.
Чеснок очистить, пропустить через пресс, соединить со сметаной, хорошо перемешать. Когда мидии протушатся минут 15, выложить на сковороду смесь сметаны и чеснока, перемешать и томить на медленном огне, примерно, 5-7 минут.
Готовые мидии снять с плиты и полностью остудить.
Творожный сливочный сыр переложить в кондитерский мешок (выкладывать сыр в тарталетки с помощью кондитерского мешка очень удобно, но можно выложить и ложкой) и отсадить в каждую тарталетку (сыр должен закрыть дно тарталеток, как на фото).
Выложить в каждую тарталетку по 3 мидии, слегка вдавливая их в сыр. Огурчик нарезать тонкими кружочками и добавить в тарталетку. Зелень можно мелко нарезать и посыпать мидии, а можно вставить веточки укропа в сыр. У меня осталось немного сыра и я в каждую тарталетку с мидиями выложила с помощью кондитерского мешка сыр в виде маленького цветочка.
Вот такие красивые и очень вкусные тарталетки с мидиями получились. Отличная холодная закуска для праздничного застолья, попробуйте!
Тарталетки с мидиями под сыром
Как приготовить блюдо « Тарталетки с мидиями под сыром »
Вот такой экзотической закуской можно порадовать гостей. Готовится она быстро и просто.
Пищевая ценность блюда «Тарталетки с мидиями под сыром» (на 100 грамм ):
Компоненты и калорийность рецепта «Тарталетки с мидиями под сыром»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 тесто черемушки слоеное дрожжевое | 500 гр | 500 | 31 | 107.5 | 199 | 1890 |
 яйцо куриное | 1 шт | 47 | 5.97 | 5.12 | 0.33 | 73.79 |
 мидии отварные | 50 гр | 50 | 4.55 | 0.75 | 0 | 25 |
 сыр голландский | 40 гр | 40 | 10.4 | 10.72 | 0 | 140.8 |
 сливки 10% (нежирные) | 2 ст.л. | 40 | 1.2 | 4 | 1.6 | 47.2 |
 соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 679 | 53.1 | 128.1 | 200.9 | 2176.8 | |
| 1 порция | 170 | 13.3 | 32 | 50.2 | 544.2 | |
| 100 грамм | 100 | 7.8 | 18.9 | 29.6 | 320.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Тарталетки на праздничный стол с начинкой — 10 простых и вкусных рецептов
Тарталетки с красной икрой на праздничный стол
Тарталетки – вкусное и красивое блюдо для вашего праздничного стола. Приготовьте аппетитную холодную закуску с красной икрой и удивите гостей яркой подачей.
Время готовки: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Простой и вкусный рецепт праздничных тарталеток с креветками
Украсьте ваш стол оригинальной и вкусной холодной закуской. Оцените простой рецепт нежных тарталеток с креветками. Блюдо не отнимет у вас много времени и станет настоящей изюминкой вашего праздничного меню.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Сытные и оригинальные тарталетки с курицей и грибами
Хотите разнообразить ваш стол оригинальной и сытной закуской, но при этом не потратить много времени на приготовление? Тогда обратите внимание на простой рецепт тарталеток с аппетитной начинкой из курицы и грибов.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Быстрый и очень простой рецепт тарталеток с красной рыбой
Для яркого и интересного украшения вашего стола попробуйте приготовить тарталетки с красной рыбой. Простая в исполнении закуска порадует своим нежным вкусом. Гости будут в восторге!
Время готовки: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Как приготовить яркие тарталетки с крабовыми палочками?
Одна из самых простых и сытных начинок для домашних тарталеток – из крабовых палочек. Холодная закуска порадует не только своим нежным вкусом, но и ярким внешним видом. Попробуйте!
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Аппетитные тарталетки с печенью трески, сыром и яйцом
Чтобы приготовить домашние тарталетки с сытной и оригинально начинкой, используйте аппетитную печень трески. Отличную компанию продукту составят яйца и сыр. Подавайте закуску к праздничному столу!
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Вкусные тарталетки с курицей, сыром и ананасом на праздничный стол
Украсить праздничный стол можно тарталетками с сочной и аппетитной начинкой из курицы, ананасов и сыра. Простое блюдо порадует вас своим вкусом и ярким видом. Порадуйте гостей!
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Оригинальные тарталетки с консервированным тунцом, сыром и яйцом
По-настоящему сытные тарталетки выходят с начинкой из тунца, яиц и сыра. Кроме того, закуска выходит достаточно яркой и оригинальной, поэтому идеально дополнит ваш праздничный стол.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Нежные тарталетки с творожным сыром и авокадо на праздничный стол
Оригинальная начинка для тарталеток получается из авокадо и творожного сыра. Попробуйте нежную закуску для вашего праздничного стола. Удивите гостей приятным вкусом и яркой подачей.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Праздничные тарталетки со сладкой начинкой на десерт
Порадуйте гостей оригинальным десертом для праздничного стола. Приготовьте тарталетки со сладкой начинкой. Такая яркая закуска обязательно удивит гостей своим вкусом.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления: