уход при выращивании огурцов
Как ухаживать за огурцами, чтобы получать каждый год обильный урожай на радость себе и на удивление соседям
Ухаживаем за зеленцами.
Как приятно в жаркие летние дни похрустеть сочным огурчиком! А до чего приятно достать зимой из банки солененькие хрустящие зеленцы! Однако чтобы собрать хороший урожай, нужно знать, как ухаживать за огурцами. Ведь недостаточно только высадить семена в грунт. Давайте узнаем, какого ухода требуют эти ароматные и сочные овощи.
С чего начинается уход за огурцами
Забота начинается с определения места посадки. В нашей семье есть свой секрет – окружать огурцы кукурузой по периметру. Она вырастает первой и хорошо защищает более поздние огурчики от палящего солнца, сильных ветров и сквозняков. А если учесть, что огурец теплолюбивая и влаголюбивая культура, то такой защитный барьер для него как раз то, что надо. Не зря говорят, что «кукуруза – нянька огурцов».
Уживается огурец почти со всеми овощными культурами, кроме редьки, помидоров и картофеля. Хорошо растет рядом с фасолью, горохом, цветной и белокочанной капустой, салатом и сельдереем. Даже сорные травы, такие как лебеда и пижма, могут оказаться полезными соседями. Они выделяют в воздух вещества, губительные для грибковых болезней.
Удобряем и подкармливаем
После посадки семян правильно будет мульчировать почву перегноем от 3 до 5 кг на 1 кв. м. Особенно это уместно, если почва у вас обедненная. Благодаря мульчированию семена прорастают на третий день.
До всхода накрываем место посадки полиэтиленовой пленкой. Это сохраняет влагу и препятствует всходам сорняков.
Известно, что у огурчиков очень слабая корневая система, которая расположена близко к поверхности. Для ее укрепления и развития необходимо вносить суперфосфат из расчета 20 грамм на 1 кв. м.
Когда на культуре проклевывается третий взрослый лист, приходит пора появления плетей. В это время следует подкормить растение мочевиной или селитрой и калийными удобрениями. Как это делать?
В 10 литрах воды разводим столовую ложку азотных и калийных удобрений и подкармливаем рано утром или поздно вечером. Но сначала, примерно за день до подкормки, поливаем саженцы теплой водой.
Таким же образом удобряем еще два раза за сезон: во время цветения и когда сбор плодов уже уменьшился. Меняется лишь количество удобрений – каждый раз увеличиваем пропорции в 1,5-2 раза.
Также подойдут навоз или птичий помет. А лучше всего чередовать органику и удобрения.
Органические удобрения разводят в теплой воде и подливают под каждый кустик, но при этом жижа не должна попадать на само растение. Также после полива я обычно стараюсь разрыхлить землю, чтобы не образовалась корка.
Поливаем и рыхлим
Больше всего культура боится холодной воды. Если разница между температурой воды и почвы более 7 градусов, огурцы начинают болеть корневой гнилью. Поэтому поливаем только отстоянной водой до 22 градусов и желательно из лейки с распылителем. Напор из шланга вымывает и без того слабые корни.
Сколько и как часто нужно поливать? Зависит от температуры окружающей среды. Иногда это необходимо делать и каждый день, а иногда достаточно трех раз в неделю. Важно наблюдать за влажностью почвы и листвой, они сами подскажут нам о частоте полива.
На одно растение уходит от 3 до 5 литров воды. Но ее количество зависит еще и от этапов роста. Например, когда формируются цветки, воды нужно больше, чем для завязей, а когда появляются плоды, то потребность во влаге достигает своего пика. Тогда под каждый куст уходит до 10 литров.
Подробнее о том, как поливать огурцы на разных этапах роста, можно узнать из моей недавней статьи.
Рыхлить советую не глубоко, чтобы не повредить корешки. После чего надо покрыть почву опилками или скошенной травой. Это защищает от пересыхания и тормозит рост сорняков.
Если вы решили мульчировать почву под огурцами, постарайтесь сделать так, чтобы она не касалась стеблей, тогда куст не заболеет.
Прищипываем
О том, как прищипывать огурцы и зачем это надо делать – я писала в отдельной статье. Поэтому переходим сразу к тому, как их подвязывать.
Подвязываем куст
У некоторых дачников и огородников огуречные кусты стелятся по земле. По моему мнению – даже если позволяет место, плети все же лучше подвязывать. Это не только эстетично, но и не позволяет лишней влаге скапливаться под кустами, а значит, не будет благоприятной среды для развития болезней.
В вертикальном положении кусты будут лучше проветриваться, и, согласитесь, собирать урожай будет все-таки легче.
Работаем пчелками
Иногда наш уход за огурцами будет заключаться в опылении. Для этого кисточкой проводим по мужским тычинкам с пылцой и переносим на женские цветки.
Но это касается только сортовых культур, и в те года, когда пчел мало. Мы же чаще сажаем гибриды, которые в опылении не нуждаются.
Защищаем от болезней
Когда падает температура и становится слишком влажно от дождей, куст рискует заболеть мучнистой росой. Что мы можем сделать, чтобы защитить растение? Перечислим препараты, которые помогают:
Раствор бордоской жидкости помогает еще при антракнозе. Этот грибок опасен тем, что заражает все растение. Появляется также от излишней сырости.
Окучивание – агротехнический прием, который спасает от прикорневой гнили. Делают это очень аккуратно, формируя гребни из грунта. Первый раз окучивают через 3 недели после всходов, повторно – когда растение достигает метра в высоту.
Защищаем от вредителей
Кроме различных заболеваний огурчикам еще могут угрожать насекомые-вредители. Например, тля и паутинный клещ. Избавляемся от тли с помощью народных средств. Берем жидкое хозяйственное мыло и полстакана золы. Разводим все это в одном литре воды и промываем листья и стебли. Повторяем процедуру через 5 дней.
С клещом бороться сложнее. Но известно, что он боится влаги. Значит, увеличиваем полив и вручную удаляем поврежденные листья с насекомыми. После этого обрабатываем грядку инсектицидом – Актеллик.
Подробней о том, как бороться с паутинным клещом, смотрите в видеоролике.
Заключение
Теперь мы знаем, как ухаживать за огурцами. Поливаем, рыхлим, удобряем, подкармливаем, прищипываем, пасынкуем, подвязываем, опыляем, защищаем и лечим. Одним словом, ждем первого огурчика, как манны небесной, а потом они наступают, как враги!
Дорогие читатели, а вам нравится ухаживать за огурцами? Получается ли выращивать хороший урожай или год на год не приходится?
Как ухаживать за огурцами в открытом грунте
Добавление статьи в новую подборку
Огурец нельзя назвать чрезвычайно сложной в выращивании культурой. Однако и он не порадует вас обилием плодов, если вы не будете за ним ухаживать. Мы хотим познакомить вас с самыми важными этапами ухода за огурцами в открытом грунте.
Как вырастить богатый урожай огурцов? Этот овощ нужно как полагается поливать, вовремя рыхлить, правильно подкармливать и прищипывать. И тогда вас обязательно будет ждать успех и заинтересованные взгляды соседей-дачников.
Как поливать огурцы в открытом грунте
Огурцы – культура влаголюбивая. От правильного полива во многом зависит не только количество урожая, но и его качество. Например, главный недостаток огурцов – горечь – чаще всего возникает при недостаточном поливе, а основные болезни (корневая гниль, пероноспороз, мучнистая роса и т.д.), наоборот, начинают проявляться при избытке влаги. Таким образом, правильный полив – один из основных факторов богатого урожая огурцов.
Как правильно поливать огурцы в открытом грунте? Назовем самые важные правила полива:
Наилучшим вариантом полива для огурцов является сооружение капельной системы. В этом случае кусты получают оптимальное количество жидкости, а вы освобождаетесь от необходимости тратить массу времени на полив. Капельную систему орошения можно сделать самому. Об этом мы подробно писали в нашей статье:
Рыхление и мульчирование почвы
После дождя и частых поливов почва вокруг кустов уплотняется. В результате ухудшается доступ кислорода к корням и усиливается испарение влаги из почвы. Все это негативно сказывается на развитии растений и, как следствие, на урожае.
Один из важных этапов культивирования огурцов – рыхление почвы. Проводите эту работу регулярно, старайтесь не допускать появления корки на поверхности грунта. Рыхлить почву вокруг кустов нужно на глубину 4-6 см. Рыхление проводите аккуратно, стараясь не повредить корни. Если возможности порыхлить нет, просто проколите почву вилами на глубину 3-4 см – такой прием также даст возможность корням огурцов дышать.
Чтобы почва дольше оставалась рыхлой, укройте землю на грядке слоем мульчи. Мульчировать огурцы можно перепревшими опилками, компостом, торфом, скошенной травой и другими материалами. Мульча также поможет на более длительный срок сохранить влагу в почве, да и сорняков под ней будет намного меньше, чем на открытых грядках.
Подкормка огурцов в открытом грунте
За время вегетационного периода огурцы нужно подкормить как минимум 4 раза:
Если у вас бедная почва или растение плохо развивается, может потребоваться внесение дополнительных доз каких-либо микроэлементов.
Первая подкормка огурцов направлена на то, чтобы помочь молодым растениям быстрее оправиться от стресса, вызванного пересадкой, и тронуться в рост. Для этого проведите корневую подкормку минеральными удобрениями: 20 г аммиачной селитры и по 10 г сернокислого калия и суперфосфата разведите в 10 л воды. Норма – 1 л раствора под каждый куст.
Если вы сторонник органических удобрений, то внесите в этот период коровяк (1:10) или птичий помет (1:20) – они насытят почву азотом. А в качестве источника калия используйте золу: в 10 л воды растворите 1 л древесной золы и подкормите этим раствором огурцы.
Вторая подкормка огурцов проводится на этапе бутонизации. Здесь количество минеральных удобрений меняется: в ведре воды растворите 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной и 20 г калийной селитры. Норма внесения под каждый куст та же, что и во время первой подкормки, – 1 л.
Можно полить огурцы в период образования бутонов коровяком (0,3-0,5 л разведите в 10 л воды) или птичьим пометом (1 часть помета залейте 20 частями воды, настаивайте около 5 дней). Под каждый куст внесите по 1 л подкормки.
Третья подкормка огурцов должна простимулировать образование завязей на растениях. Для этого огурцам особенно необходимы калий и кальций. Много этих элементов в древесной золе. Настой золы готовят следующим образом: заполните ведро примерно на треть золой, долейте до верха горячей водой и отправьте в темное место на два дня. После этого процедите раствор и полейте огурцы – по 0,5 л настоя. Через полторы недели подкормку повторите.
Чтобы завязи были крепкими и не осыпались, можно также на данном этапе провести внекорневую подкормку. Для ее приготовления растворите 30 г суперфосфата в 10 л воды и опрыскайте получившимся удобрением кусты.
Четвертая подкормка огурцов проводится в период плодоношения и направлена на правильное формирование плодов. Помочь огурцам можно с помощью травяного настоя. В ведро сложите измельченные травы (это могут быть крапива, полынь, клевер и любые другие сорняки), залейте их теплой водой и настаивайте три дня. Готовый настой процедите и перед использованием разводите водой в соотношении 1:5.
Можно заменить данную подкормку раствором калийной селитры – 25 г препарата разведите в 15 л воды.
Прищипывание и подвязывание огурцов
Залог хорошего урожая огурцов – большое количество женских цветков, на которых и появляются плоды. Чтобы стимулировать их появление, нужно обязательно проводить прищипывание огурцов.
Существуют гибриды огурцов (Валдай, Вьюга, Ижорец, Метелица, Северянин), которые не нужно прищипывать. Поэтому прежде чем приступать к процедуре, вспомните, что за сорт или гибрид перед вами.
С нижней части растения (40 см от земли) удалите все цветки и завязи. Если этого не сделать, огурец потратит много сил на рост стебля, а на корни их уже не останется, и растение будет отставать от других все лето.
Проводить прищипывание первый раз следует после появления 6-7 листочков. Удалите точку роста, оставив 5-6 листьев, – это вызовет ветвление и рост боковых побегов. Подвяжите их к шпалере или сетке. Далее продолжайте удаление лишних частей стебля на боковых побегах, оставляя каждый раз не более 4-5 листьев.
О различных способах подвязки огурцов в открытом грунте мы уже писали:
При соблюдении всех правил агротехники огурца эта культура обязательно порадует вас богатым урожаем.
Как выращивать огурцы, памятка начинающим огородникам
Кто из нас не любит огурчики? Свежие, только что с грядки или малосольные, с укропчиком и чесноком. Разберем правила ухода за огурцами, от подготовки семян и гряды до сбора урожая. В уходе огурцы довольно прихотливы, но если проявить заботу, они дают отличный урожай хрустящих и сочных плодов.
Выбор места и подготовка гряды под огурцы
Участок должен быть заслонён с северной стороны забором или кустарником. Если такого места нет — рядом высаживают высокорослые культуры, кукурузу или подсолнечник. Такие кулисы послужат надёжной защитой и от ветра, и от полуденного зноя.
Под перекопку участка вносят состав: любой раскислитель (известь-пушонка, зола, доломитовая мука) — 1 стакан, по 1 ч. л. нитрофоски и суперфосфата на 1 кв. м.грядки. Перекопанную грядку оставляют до весны.
Подготовительные работы начинаются за 10 дней до посева семян или высадки рассады. Грядку снова перекапывают и вносят половину ведра перегноя или торфа и 10-12 г «Агриколы для тыквенных культур» на 1 кв. м.
Затем участок тщательно разравнивают граблями, слегка уплотняют и делают бороздки, глубиной 2-3 см. Теперь нужно приготовить горячую воду (50 градусов) и добавить 2 капсулы «Энергена» на 10 л. Хорошенько пролить всю грядку и посеять огурцы.
Грядки должны быть немного приподняты, так они лучше прогреются, а при поливах на них не будет задерживаться лишняя вода.
Подготовка семян
Для посадки выбирают ровные и полновесные семена. У них будет самая лучшая всхожесть. После визуальной отбраковки некачественного посевного материала, семена опускают в солевой раствор (1 ст. л. на 0,5 л воды).
Через 15 минут всплывшие семена снять ложкой, а те, что упали на дно, откинуть на марлю. Хорошенько промыть под проточной водой и приступить к прогреванию. Это можно сделать двумя способами.
Следующий этап подготовки семян — дезинфекция. Чаще всего это делают с применением марганцовки: в ярко-розовый раствор помещают семена и выдерживают около получаса.
После каждой процедуры семена промывают под струёй воды.
Теперь семена готовы к посеву, но если огороднику нужно ещё день-два на подготовку грядки, то семена заворачивают в мягкую ткань, хорошо увлажняют и отправляют на проращивание в тёплое место. В этот период семенам нужен ежедневный контроль.
Необходимо следить за влажностью и за темпами набухания семян. Росточки должны только проклюнуться, но никак не прорасти сквозь ткань.
Посев огурцов
Это самая простая задача в выращивании огурцов. Грядка уже подготовлена, а семена вот-вот проклюнутся. После того, как это произойдёт, их можно сеять в открытый грунт. В почве сделать канавки около 3 см глубиной и в них разложить семена.
Расстояние между семечками самоопыляющихся сортов — 50-60 см., для пчелоопыляемых 15-20 см. Последние, после появления всходов, при необходимости прореживают.
Бороздку аккуратно присыпают почвой, слегка уплотняют ладонью и опудривают красным или чёрным молотым перцем. Это будет для набухших семян защитой от муравьёв, слизней и даже мышей.
После посева грядку затягивают двойным слоем нетканого материала, в парниковых условиях всходы появятся очень быстро.
Время посева в открытый грунт зависит от погодных условий отдельно взятой местности. Для средней полосы России первые посевы проводят с середины мая, но это при условии, что над грядками будут установлены дуги, а сверху натянута плёнка или защитный материал.
Последний срок посева — середина июня. При благоприятной погоде поздний сев даёт возможность поесть свежие огурцы и конце сентября. А для того, чтобы растения не страдали от перепадов температуры, над ними также устанавливают дуги и натягивают укрывной материал.
Уход за всходами огурцов
В тёплой земле, да ещё под укрытием, огуречные семечки очень быстро выбрасывают семядольные листочки. И для огородника наступает время ухода за огурцами.
Полив огуречной грядки
Пожалуй, самым важным фактором в уходе за огурцами является полив. Огурцы очень любят воду и даже кратковременная засуха может сказаться на развитии растения, на вкусе и на качестве урожая. Количество поливов регулируется в зависимости от состава грунта, наличии мульчирующего слоя и погодных условий.
Кто-то поливает огуречные грядки ежедневно в вечерние часы, кто-то ограничивается тремя поливами в неделю. Важно другое: нельзя допускать пересыхания почвы, поэтому в жаркое время полив следует сделать более частым.
Причинить вред корневой системе может и полив холодной водой, поэтому воду набирают заранее и держат на солнце в больших баках или ёмкостях. В течении дня она нагреется, отстоится и будет пригодна для полива.
Нужно также помнить о том, что у огурцов поверхностная корневая система и ей противопоказаны как сухость, так и переувлажнение. И чтобы не было застоя воды вблизи молодых ростков их очень аккуратно окучивают. А ещё лучше провести подсыпку грунта или перегноя к основанию стебля.
Подкормка
Чтобы растение хорошо развивалось и давало обильный урожай, ему необходимы питательные вещества. Если в почву перед посадкой было внесено недостаточное количество органических и минеральных добавок этот пробел восполняют внесением дополнительных удобрений в процессе выращивания.
Первые удобрения вносят через неделю-полторы после появления всходов или высадки рассады в грунт. Далее подкармливают раз в месяц-полтора. Из органики огурцы лучше всего воспринимаю куриный помет или же коровий навоз.
Их следует разводить в воде и подливать под корни растений, не попадая на листья и зеленые побеги, иначе эти части могут получить ожог, либо загнить. После полива землю слега рыхлят, чтобы не происходило оголения корневой системы.
Когда у огурцов начнется период плодоношения, необходимо уменьшить количество органических удобрений, а вот удобрения на основе фосфора или калия наоборот вносить больше. Тогда урожай получится более обильным, огурцы не будут горчить. Кроме того, раз в 2-3 недели их следует опрыскивать раствором суперфосфата и сульфата калия, для профилактики заболеваний.
Прополка и рыхление
Огурцы не выносят соседства с сорняками и соперничества за питательные вещества. Поэтому необходимо удалять абсолютно все посторонние растения с огуречной грядки. Прополку следует проводить по мере появления последних, при этом нужно стараться причинить как можно меньше вреда корневой системе огурцов.
Также необходимо рыхлить почву, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням растений. Это нужно делать после каждого полива и после дождей, чтобы на гряде не образовалась поверхностная корка.
Помогает справиться с этой проблемой мульчирование грядок, да и сорнякам бывает труднее пробиться сквозь слой мульчи. Для этой цели подойдет солома или свежая скошенная трава.
Важно, разросшиеся плети огурцов (если применяется выращивание врасстил), не следует перекладывать с места на место и тем более переворачивать.Так их легко можно повредить.
К тому же растение выбирает для себя наиболее благоприятное расположение и вмешательство со стороны должно быть минимальным. Во время сбора плодов их нужно осторожно приподнимать и снова укладывать на прежнее место.
Формирование огуречной лианы
Садовод изначально знает каким образом он будет выращивать огурцы. При выращивании врасстил огороднику не потребуется дополнительных усилий, главное, чтобы огуречным лианам хватило свободного места. Хотя этот вариант доставляет много неудобств при поливе и сборе урожая.
Пустить огуречные лианы по шпалере
Или же можно соорудить шпалеру. С торцов грядки вбить колья, сверху закрепить поперечную перекладину, а к ней привязать прочные нити (шпагат), спустив их до самой земли.
Когда на стеблях огурцов появится около 5 настоящих листов, верхушку побега следует осторожно прищипнуть. Это простимулирует растение на образование боковых побегов, что необходимо для обильного урожая.
Некоторые садоводы также удаляют усы, это намного облегчает уход за огуречными лианами. Плети будут расти независимо и свободно. Но в любом случае нужно будет хотя бы раз в неделю побеги огурца обвивать вокруг опоры.
Повреждённые листья или с признаками поражения вредителями, пятнистые или засохшие также подлежат удалению с огуречных лиан. Это же касается слабо развитых и деформированных плодов.
Огурец культура капризная и любит, когда ему уделяют много времени, взамен он обильно и продолжительно плодоносит.
Сбор урожая
Время сбора урожая каждый садовод определяет сам. Огурцы можно собирать совсем мелкими, а можно вырастить до огромных размеров. Но делать этого не стоит, так как переросшие огурцы теряют во вкусе. Для сбора следует использовать острый инструмент и аккуратно срезать нужные огурцы, при этом оставляя плодоножку на самом растении.
Если же инструмента нет, тогда огурцы нужно откручивать от черешка, придерживая точку роста. Тянуть за них нельзя, так как можно легко оторвать плод вместе с часть плети или даже вырвать растение с корнями.
Наилучшее время для сбора — раннее утро, когда солнце ещё не нагрело воздух. В это время огурцы наполнены влагой, упругие, сочные и хрустящие. Плоды собирают через каждые 2-3 дня.
Сбор огурцов проводят рано утром
Не следует оставлять уже налившиеся плоды на растении, так как это значительно тормозит развитие новой завязи, а следовательно ведёт к снижению урожая. Также во время сбора следует удалять огурцы неправильной формы и с признаками заболевания, чтобы растение не тратило на них свои силы.
Если в планы садовода входит задача заготовить свои семена, то для этих целей на грядке необходимо оставить несколько плодов до полного созревания.
Сбор семян
Семена помещают в чашу, добавляют немного воды и на двое суток ставят в теплое место. За это время семена должны забродить и тогда мезга отделится от семян. После этого нужно убрать всё, что всплыло на поверхность, а воду слить.
Затем семена заливают свежей водой и перемешивают. Воду меняют несколько раз, тогда останутся только семена, пригодные к посадке, а пустые всплывут вместе с мезгой.
Полученные чистые семена необходимо просушить и убрать в сухое место до момента посадки.
Вредители
Существует множество вредителей, готовых полакомиться листьями огурцов, например тля, трипсы или белокрылка. Для уничтожения этих насекомых можно использовать только народные средства защиты или биологические средства:
Инсектициды применяются до появления цветков, т. к. при последующей обработке химическими средствами овощи нельзя употреблять в пищу.
Поражённые листья удаляют
Также необходимо удалять поврежденные листья с большим скоплением насекомых, чтобы они не перебрались на другие части растения, и сжигать.
Болезней у огурцов тоже больше, чем достаточно. Это и антракоз, и гнили — белая и серая, и мучнистая роса — ложная и настоящая. Поэтому самое важное в выращивании огурцов меры профилактики.
Дезинфекция семян, санитарная обработка участка под огурцы, удаление сорной травы с грядки, достаточное расстояние между растениями, правильное чередование культур — всё это сведёт к минимуму возможность появления заболеваний.
Но если заболевание всё же возникло следует обратиться в первую очередь, к народным методам защиты. При запущенном характере можно использовать до цветения медьсодержащие препараты «Абига Пик» и бордоскую жидкость, а во время плодоношения биологические — «Фитоспорин-М» или»Алирин-Б».
Уход за огурцами — довольно кропотливое занятие, ведь чтобы получить качественный и обильный урожай, необходимо хорошо потрудиться. Важно делать это правильно, и хороший урожай вкусных хрустящих огурчиков, а также отличные семена для посева в последующие годы огороднику гарантированы.