день благодарения в сша 2021 какого числа
День благодарения в США
Дети в этот день мастерят праздничные поделки (Фото: Terrie L. Zeller, Shutterstock)
В четвертый четверг ноября в США отмечают государственный праздник — День благодарения (Thanksgiving Day). Это один из самых популярных праздников в стране.
День благодарения впервые был отпразднован в 1621 году английскими колонистами, жившими в Плимутской колонии. Предыдущая зима была очень тяжелой и голодной, новая зима также сулила колонистам мало хорошего. Тогда губернатор Уильям Брэдфорд решил поднять дух своих подчиненных и организовал первый День благодарения. Праздник совместно отметили британские колонисты и их соседи-индейцы, благодаря помощи которых Плимутская колония выжила в первую голодную зиму.
Пуритане привнесли в этот праздник глубокий религиозный смысл — они видели в нем способ поблагодарить Всевышнего за милости.
День благодарения стал национальным праздником после соответствующего указа первого президента страны Джорджа Вашингтона в 1789 году — он предложил отмечать его ежегодно 26 ноября. В 1864 году по окончании Гражданской войны уже Авраам Линкольн провозгласил последний четверг ноября каждого года Днем благодарения, а в 1941 году Конгрессом США был принят билль, законодательно утвердивший эту дату празднования.
С Днем благодарения связан ряд традиций, которые американцы свято хранят и соблюдают. Все члены семьи обязательно должны сходить в церковь, а после службы собраться за праздничным столом.
Второй по важности атрибут Дня благодарения — индейка. На первом празднике колонисты и индейцы зажарили и совместно съели четырех индеек, подстреленных в ближайшем лесу. С тех пор индейка и День благодарения стали синонимами, птицеводы откармливают индеек специально к этому празднику.
Третий атрибут праздника — парады (в большинстве своем костюмированные в одеждах 17 века и костюмах индейцев) и веселье.
Другие праздники в разделе «Праздники США» 
Какого числа День благодарения в 2021 году?
День благодарения отмечается 25 ноября 2021. Это традиционный праздник, который с размахом отмечается в Америке, а также в Канаде. Поэтому неудивительно, что многие жители России не знают, когда День благодарения. Просто мы с вами не отмечаем этот праздник.
Мероприятия, посвященные Дню благодарения: на этот праздник закрываются магазины и все государственные учреждения, работают пункты бесплатной раздачи еды, проводится парад, транслируются телепередачи.
Когда отмечается День благодарения
Изначально День Благодарения отмечали 30 июля, но в момент, когда американский президент Джордж Вашингтон объявил о том, что День Благодарения становится официальным праздником, дату перенесли на 26 ноября. Впоследствии, эту дату несколько раз переносили, и на сегодняшний день жители США садятся за праздничный стол в четвёртый четверг ноября.
История и традиции праздника
Традиция празднования Дня Благодарения существует еще 1621 года, когда экипаж английского корабля «Mayflower», высадился в Плимуте, Штат Массачусетс. История экипажа данного корабля довольно интересна, поскольку все они бежали от религиозного преследования, и по определенным причинам прибыли на территорию Америки слишком поздно для того, чтобы осваивать территории и засевать поля.
По понятным причинам, первая зима для экипажа оказалась очень сложно и голодной, к счастью для них, в этот сложный период помощь оказали индейцы, которые не дали экипажу погибнуть голодной смертью. По весне, когда им удалось засеять землю кукурузой и хлебом, стало понятно, что следующая зима уже не станет такой проблемой как предыдущая.
Именно поэтому, как только был собран урожай, и сделано все необходимо для встречи зимы, все поселенцы сели за праздничным столом, и произносили слова благодарности за богатый урожай, и за то, что им удалось выжить в первые месяцы своего пребывания в Америке. За этим богатым столом также сидели и индейцы, которые оказали необходимую помощь в сложный период.
В скором времени, новые переселенцы, которые высаживались на берегах Америки, узнав о такой хорошей традиции, распространили её по всем штатам, сделав данный праздник поистине всенародным.
Как празднуют День благодарения
В наше время, День Благодарения отмечается всеми без исключения семьями в Америке. В этот день, традиционным является посещение церкви всей семьей. После этого все родственники собираются за богатым столом, украшением которого является традиционная индейка, как символ подарка от индейских племен.
Также принято перед праздником делать различные пожертвования, помогать нуждающимся и кормить бедных. Завершением праздника выступает торжественный парад, на котором большинство старается одеться в костюм индейца. Для каждого американца, данный праздник стоит в одном ряду с рождеством, поскольку он олицетворяет веру в лучшее.
День благодарения в США: когда отмечают, истории и традиции праздника
День благодарения — один из главных праздников в США. Расскажем, когда и при каких обстоятельствах он появился, и как его отмечают американцы.
Кроме Соединенных штатов этот день празднуют еще и в Канаде, причем фиксированной даты он не имеет. Американцы благодарят друг друга и Всевышнего в четвертый четверг ноября, а канадцы — во второй понедельник октября. Таким образом, в 2021-м в США День благодарения отпразднуют 26 ноября, а в Канаде торжество уже состоялось 12 октября.
Несмотря на то, что широко этот праздник отмечается только в двух странах, благодаря кинематографу знают о нем во всем мире. Наверняка вы тоже слышали о традиции собираться с близкими за одним столом, главным украшением которого является аппетитная запеченная индейка с хрустящей золотистой корочкой. Сегодня мы расскажем о том, как появился этот уютный домашний праздник и даже поделимся секретами приготовления традиционного блюда на случай, если вы вдруг захотите приобщиться к торжеству, проникнувшись духом праздника.
Немного истории
Традиция празднования Дня благодарения тесно переплетена с американской историей. Отчасти поэтому праздник так любим и почитаем всеми жителями этой страны, ведь он напрямую связан с ее образованием, и быстро стал общенародным.
В конце ноября на неисследованные берега вновь открытого континента прибыл корабль с поэтическим названием «Мэйфлауэр» (в переводе — майский цветок) с первой партией переселенцев из Англии, решивших попытать счастье на новых землях. Путешественникам, и без того обессиленным тяжелым путешествием через суровый океан, пришлось столкнуться с массой трудностей. На новом месте уже вовсю ощущалось ледяное дыхание приближающейся зимы. Людям было практически нечего есть и негде укрываться от морозов. Эту зиму пережили далеко не все из той сотни, что высадились на берег. Холод и голод сгубили не меньше половины. До весны удалось дожить лишь самым стойким и выносливым. Именно им предстояло основать Плимутскую колонию и стать первыми жителями Северной Америки.
На долю оставшихся в живых выпало немало испытаний. Местная каменистая почва не отличалась плодородием и вырастить ничего путного у переселенцев никак не получалось, как они ни старались. Эта история могла бы закончиться для первопроходцев весьма плачевно, если бы не коренное население. Индейцы отнеслись к чужакам благосклонно и научили их всему, что знали и умели сами — возделывать землю и выращивать на ней культуры, приспособленные к местному климату. В результате осенью новые американцы получили вознаграждение за свои труды в виде обильного урожая, который позволил им пережить наступающие холода без потерь.
В благодарность за помощь отцы-пилигримы по инициативе губернатора Уильяма Брэдфорда решили организовать торжество, на которое позвали почти сотню индейцев из племени, которое было столь гостеприимно к чужакам. Так состоялся первый в истории день благодарения. Последующие полторы сотни лет потомки колонистов периодически устраивали празднества во славу удавшегося урожая, но они не носили постоянного характера.
В XVII веке колонии поселенцев, наконец, образовали единое государство. Для поднятия духа и пущей сплоченности людям требовались общие традиции и праздники, которые объединяли бы новоиспеченных граждан.
Тогда в 1789 году первый президент Америки Джордж Вашингтон подписал указ об учреждении официального праздника Дня благодарения, который должен был отмечаться ежегодно 26 ноября. Впоследствии число несколько раз меняли, едва ли не с приходом к власти каждого нового лидера. И Авраам Линкольн в 1864-м, и Франклин Рузвельт в 1939 году приложили руку к изменениям даты торжества. Особенно отличился в этом отношении Рузвельт, перенеся ее с предпоследнего четверга ноября на последний ради более раннего старта Рождественских распродаж. В итоге разные штаты праздновали по-своему вплоть до 1941 года, когда Конгресс США раз и навсегда прояснил этот вопрос. С той поры День благодарения отмечают в США в четвертый четверг ноября.
Как отмечают американцы
День благодарения — любимейший праздник американцев наравне с Рождеством и Пасхой. Отмечать его принято дома у старших членов семьи, собрав всех близких вокруг стола с множеством угощений. Перед началом праздничного ужина все произносят молитву, чтобы поблагодарить Бога и собравшихся за то хорошее, что произошло с ними за прошедший год.
Угощения, которые подают в этот день, давно перестали быть просто вкусной едой. Запеченная индейка под клюквенным соусом, тыквенный пирог, сладкий картофель и яблочный сидр стали настоящими символами праздника, без которых не мыслима торжественная трапеза. Есть мнение, что такими же блюдами наслаждались колонисты и пришедшие к ним в гости индейцы во время самого первого Дня благодарения. В память о тех событиях на столах обязательно присутствуют початки кукурузы, тыква, яблоки, орехи и каштаны. Дом украшают букетами из хризантем, сушеных листьев и ягод, призванных символизировать щедрость природы и ее благосклонное отношение к человеку.
В такой день американцы не забывают и о тех, кто по тем или иным причинам оказался лишен тепла домашнего очага и не имеет возможности устроить пир со своей семьей. Накануне праздника многие организации устраивают бесплатные благотворительные обеды для бездомных и бедняков, причем в раздаче тарелок с едой нередко принимает участие и сам президент. Рядовые граждане тоже стараются не оставаться в стороне и помогают обездоленным как могут — одеждой, вкусностями или пожертвованиями.
Обильный ужин в кругу семьи является кульминацией праздника, а различные забавные и красочные мероприятия длятся целый день и даже накануне. Так, одной из самых любопытных традиций является «помилование» индюшки, которое проходит в среду не где-нибудь, а на идеально постриженной лужайке перед Белым домом. Главная героиня — индюшка, которой предстоит избежать незавидной участи своих соплеменниц и почетной миссии быть главным фаршированным украшение праздничного стола. Президент США лично зачитывает указ о помиловании птицы, после чего счастливица отправляется в зоопарк, где доживает отведенные ей Богом дни в сытости и заботе.
Интересный факт! У «помилованной» индюшки всегда есть «дублерша», чтобы можно было беспрепятственно продолжить ритуал на случай, если со «звездой» церемонии вдруг что-то случится. Хорошая новость — вторую птицу также оставляют в живых.
Обеих кандидаток на президентское «помилование» выбирают обычные американцы из трех десятков претенденток путем масштабного голосования.
Традиционными для Дня благодарения являются красочные костюмированные шествия. Самое известное и посещаемое из них — парад, устраиваемый гипермаркетом Macy’s, который давно стал визитной карточкой Нью-Йорка. В действе с удовольствием принимают участие как простые горожане и туристы, так и знаменитости. Во время шествия мимо толпы зевак проносят огромные надувные фигуры популярных мультипликационных героев. Неудивительно, что поглазеть на зрелище собирается огромное количество людей.
Не обходится и без спорта. На радость мужской половине населения по телевизору транслируют праздничный футбольный турнир.
А еще День благодарения особо любим маркетологами, ведь именно сейчас стартует горячая пора распродаж, которые начинаются небывалыми скидками в знаменитую на весь мир «черную пятницу».
Рецепт индейки
Фаршированная, запеченная в духовке индейка с клюквенным соусом — традиционное блюдо на День благодарения в США. Без сочной птицы с румяной корочкой невозможно представить ни один праздничный ужин. Не за горами наш любимый Новый год, когда за столом соберется вся семья, так что рецепт нарядного и вкусного блюда, которое, возможно, станет вашим фирменным, точно не будет лишним. Конечно, придется повозиться, но результат, несомненно, того стоит.
Итак, нам понадобится:
— бутылка сухого красного вина;
— 1 столовая ложка муки;
— рукав для запекания;
Для начинки:
— 100 г панировочных сухарей;
— 250 мл куриного бульона;
Начинать процесс приготовления нужно за сутки до значимого события. Натираем птицу солью и специями, набираем в шприц вино и обкалываем им индюшку со всех сторон, после чего заливаем оставшимся алкоголем и оставляем мариноваться на ночь.
Часов за 6-7 до мероприятия готовим начинку. Для этого отвариваем потроха и мелко их нарезаем, обжариваем на сливочном масле лук и смешиваем с потрохами, добавляем туда же мелко нарезанные яблоки и сухари, заливаем бульоном и тушим, пока не выпарится жидкость.
Полученной смесью фаршируем индейку, убираем в припыленный мукой пакет для запекания и ставим в разогретую духовку на 4-6 часов в зависимости от размеров птицы.
Для клюквенного соуса:
Промываем 1 кг клюквы и превращаем ягоду в пюре, к которому добавляем свежевыжатый сок четырех апельсинов, стакан сахара и перец. Смесь ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем апельсиновую цедру и немного цитрусового ликера для пикантности.
В качестве гарнира американцы подают нежное картофельное пюре, которое готовят со сливками и тертым сыром.
На десерт в День благодарения принято баловать домашних воздушным тыквенным пирогом, напоминающим чизкейк.
Для его приготовления 400 г муки просеивают в глубокую емкость с щепоткой соли, после чего перетирают с 1 пачкой размягченного сливочного масла до состояния крошки, затем вбивают немного взбитое яйцо и замешивают тесто. Его скатывают в шар, заворачивают в пищевую пленку, чтобы предотвратить обветривание и высыхание, и убирают в холодильник на 1 час.
1 кг мякоти тыквы, нарезанной кубиками, тушат с добавлением небольшого количеств воды и доводят до состояния пюре в блендере. Тесто раскатывают и укладывают в смазанную маслом форму, оставив бортики. Сверху придавливают пергаментом с бобовыми, чтобы не поднималось и выпекают 15 минут на 180 градусах. Для начинки два яйца взбивают с сахаром и сливками, переливают в тыквенное пюре и опять взбивают. В смесь по вкусу добавляют корицу, ванилин и соль. Затем начинку выливают на готовый корж и оставляют в духовке еще на час.
В России День благодарения не отмечают, но это не повод отказывать себе и близким в праздничном ужине. От такого угощения точно никто не откажется!
В каких странах и когда празднуют День благодарения в 2021 году
Россиянам знаком американский День Благодарения, который в США отмечается ежегодно перед рождественскими праздниками. Откуда он возник, какова его история и традиции, в каких еще странах эта дата отмечена красным в календаре? Заглянем на несколько веков назад и узнаем, что тогда происходило на американском континенте.
История праздника
В конце ноября 1620 года к берегам Северной Америки причалило судно «Мэйфлауэр» с сотней переселенцев на борту. Некоторые из них бежали от религиозных гонений, но большинство двинулось в незнакомую даль, ведомое жаждой наживы.
Отцы-пилигримы, как впоследствии их стали называть американцы, высадились на незнакомую землю. Там их не ждало ничего хорошего, и во время суровой зимы почти половина из них погибла. Но выжившие сумели наладить контакт с индейцами, те научили их выращивать кукурузу и батат, что помогло переселенцам получить к осени хороший урожай.
Это было для них спасением! Пилигримы пригласили сотню аборигенов и устроили большое застолье в знак благодарности за помощь. Теперь они не опасались оставаться на чужой земле и могли спокойно обживаться – с голоду уже никто не умрет.
На столе, кроме батата и початков кукурузы, была запеченная индейка – единственная дичь, которую подстрелили переселенцы, а затем приготовили для своих гостей. Они благодарили друзей за помощь и Господа за спасение на новой земле.
Какого числа День Благодарения в 2021 году
С тех пор стали отмечать этот день урожая и благодарности ежегодно. Но изначально были постоянные путаницы в дате: в течение 150 лет это был неофициальный праздник, который отмечался то в четвертый, то в третий четверг ноября, каждый последующий президент вносил свои коррективы в дату празднования.
В 1789 году молодое государство США решило сделать День Благодарения своим официальным праздником. Джордж Вашингтон указом определил ему дату – 25 ноября.
Затем Авраам Линкольн в 1864 г. ее снова изменил и постановил отмечать этот день в последний четверг ноября. Дату пытались еще неоднократно переносить, но в 1941 году она была окончательно и бесповоротно установлена Конгрессом на четвертый четверг ноября.
Традиции празднования Дня благодарения в США и России
Собственно, официально этот день закреплен законом только в Америке и Канаде, остальные же страны празднуют его по желанию, как в России или Британии. О его изначальной религиозной составляющей забыли, и он стал просто праздником урожая и днем, когда благодарят за все хорошее Бога и близких.
Интересная национальная традиция существует в Америке: в этот день Президент проводит «помилование индейки». Выводят саму виновницу торжества, которая избиралась американцами из 30 возможных, и ее дублера. Глава государства зачитывает шуточное помилование для птицы, ее выпускают в зоопарк.
Традиции велят американцам в этот день ехать к своим родителям и воссоединяться с семьей, даже если они находятся в разных частях земного шара. Поэтому накануне с особой интенсивностью работают все средства передвижения, вводятся дополнительные поезда и рейсы самолетов. Каждый стремится оказаться дома, за семейным столом, где часто собирается несколько поколений.
На столе обязательно присутствует запеченная фаршированная индейка, политая клюквенным соусом, которую готовит старшая женщина в семье, а разрезает ее самый старый из собравшихся мужчин.
Также из кушаний там всегда есть батат, кукуруза, гроздья винограда, орехи, яблоки, апельсины, тыквенный пирог, украшения из цветов и листьев, символизирующие хороший урожай, яблочный сидр.
Начинается праздник со слов благодарности, которые все с искренним чувством произносят в честь Господа, дарящего людям всевозможные блага, и всех окружающих. Затем подают угощение детям, за ними – остальным по старшинству в семье.
В преддверии этого дня обычно устраиваются благотворительные акции, где собирают деньги для детдомов, приютов для животных, раздают бесплатные праздничные обеды бедным и т.д.
На следующий день наступает черная пятница, которая открывает собой сезон рождественских распродаж. Многие организации не работают, а руководство дарит своим служащим 3-4 выходных дня, чтобы они смогли отправиться к свои родным, даже если те живут очень далеко.
На День Благодарения также существуют нерушимые обычаи проводить костюмированные парады с участием звезд разного уровня и футбольный матч, за которым следит с удовольствием все мужское население страны. Обычно это бывает после праздничного обеда.
В нашей стране День Благодарения празднуют в основном этнические американцы и их близкие. Накрывают столы, запекают индейку, произносят теплые слова любви и дарят подарки в виде уютных безделушек для семейного очага.
Интересные факты и традиции Дня благодарения в Канаде и Британии
В Канаде дата праздника другая – второй понедельник октября, и была она установлена в 1957 году. Первое упоминание об этом дне датировано 1578 годом, когда Мартин Фробишер, английский мореплаватель, счастливо избежал гибели во льдах и вернулся домой.
Изначально, как и в Америке, этот день не имел определенной даты и значения. Праздновали богатый угрожай, благодарили за пережитую эпидемию либо чествовали выздоровление британского принца. А 63 года назад канадским правительством была установлена официальная дата Дня Благодарения. В 2021 году она выпадает на 12 октября.
День Благодарения в Англии привыкли праздновать по примеру американцев – широко и интересно. Так как его еще называют у англичан днем урожая, повсюду проводятся ярмарки, куда выезжают со своей продукцией фермеры, продавая экологически чистые овощи и фрукты. Все так же собираются одной большой семьей за столом, благодарят друг друга, Бога за урожай, и радуются жизни.
Зная, когда День Благодарения в 2021 году в США, Канаде, когда празднуется в других странах, каждый человек может отмечать его в любой точке земного шара, независимо от исповедуемой религии, ведь праздник призван нести добро и любовь. Это время побеспокоиться о своих близких, соседях, нуждающихся, накрыть стол, запечь индейку и вознести к небесам слова благодарности за все, что имеется в жизни хорошего.
День Благодарения в США 2021
Хэллоуин в нашей стране закрепился, День сурка в шутку кое-кто тоже празднует, но с Днем Благодарения в России все очень плохо. Ну что поделать, если не может и не хочет русский человек понять – в чем соль этого праздника. Давайте попробуем разобраться.
День благодарения: история Америки
День благодарения появился в далеком 1621 году английскими переселенцами в Северной Америке. Зимы стояли суровые, бесснежные и очень холодные, поэтому о будущем урожае можно было только мечтать. Над жителями нависала угроза голода, тогда местный губернатор Плимута, для поднятия морального духа решил учредить День Благодарения.
Праздник поддержали не только переселенцы из Старого Света, но и местные индейцы, благодаря которым колонисты и пережили зиму.
Статус государственного праздника в США День Благодарения обрел при Джордже Вашингтоне.
День благодарения: традиции в США
С 1789 года неизменными остались традиции встречи праздника, Дня благодарения в Америке.
В этот день нужно обязательно пойти в церковь, а после праздничной службы собраться всей семьей за большим столом и поблагодарить Бога за дары. В День благодарения едой угощают малоимущих, бездомных, другими словами – всех тех, кому не так сильно повезло по жизни.
По всем городам США устанавливаются специальные благодарственные столы, на которых расставлена еда. Любой желающий может подойти и совершенно бесплатно получить угощение.
Но самое главное украшение стола в День благодарения – бессменная индейка. Почему именно индейка, а не, скажем, курица, или свинья? Дело в том, что во время самого первого празднования, переселенцы-англичане вместе с индейцами сумели добыть к ужину именно эту дикую птичку. Отсюда и традиция, согласно которой на столе в День благодарения должна быть только индейка.
И наконец еще одна важная составляющая празднования Дня благодарения в США – торжественный парад, в котором участвуют все желающие, но при одном условии – должен быть выполнен строгий дресс-код, по которому костюмы должны соответствовать моде XVII века. Теперь вы узнали немного больше о главном американском празднике Дне Благодарения. И не стоит благодарности.
Когда отмечают День благодарения 2021 в США?
В этом 2021 году День благодарения в Америке наступит 25 ноября, но дата эта – плавающая и каждый год меняется, в зависимости от того, на какое число приходится четвертый четверг ноября.
Добавить комментарий Отменить ответ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.