день шампанского в 2021 году какого числа отмечают
Винный календарь: осень 2021
Осень – самая винная пора! Это время нового урожая, время хороших воспоминаний и новых достижений. Вино согревает, расслабляет, облегчает общение и настраивает на новые свершения. Что и когда пить осенью? Отмечайте в календаре и просто отмечайте. В помощь вам – наш «Винный календарь: осень-2021».
Винный календарь: осень-2021. Сентябрь
1 сентября — День Méthode Cap Classique, знаменитого игристого вина из Южной Африки, сделанного по классической шампанской технологии. В ЮАР эти вина считаются напитком для особенных случаев — и символично, что именно с ним местные энтузиасты предлагают встретить первый весенний день. Вы же помните, что в Южном полушарии сейчас начинается весна? Кстати, в этом году Méthode Cap Classique официально исполняется 50 лет – именно из шенена блан урожая 1971 года легендарный винодел из Стелленбоша Франс МАЛАН заложил первое южноафриканское игристое вино.
2 сентября (четверг накануне американского Дня труда) — Международный день Каберне Совиньон. Говорят, этот день был выбран для того, чтобы виноделы смогли освободить склады накануне нового урожая. Каберне Совиньон – самый известный, самый распространенный, самый разнообразный сорт винограда. Он настолько крут, что даже свой день отмечает два раза в год, осенью и в мае — чтобы все его поклонники могли в полной мере воздать ему по заслугам.
4 сентября — Национальный день чилийского вина. Отмечается в Чили с 2015 года, дабы воздать по заслугам местным виноделам, всего за каких-то 40 лет превративших Чили в одну из ведущих винных стран. Сейчас чилийские виноделы уверенно лидируют в Южном полушарии по объемам произведенного вина.
10 сентября — День портвейна. Этот разнообразный, сложный, яркий, располагающий к долгим беседам напиток безусловно заслужил отдельный посвященный лично ему день. Сам праздник был учрежден в 2014 году по инициативе португальского Института вин Дору и Порту: 10 сентября 1756 года король Португалии Жозе I подписал указ о географических границах региона, в котором может выращиваться виноград для изготовления портвейна.
17 сентября — Международный день Гренаша, он же Гарнача и Каннонау. Отмечается каждую третью пятницу сентября. Праздник в 2010 году был учрежден испанской Ассоциацией Гренаша, чтобы напомнить винолюбам всего мира об этом старом сорте. Когда-то Гренаш был одним из самых распространенных сортов винограда в мире и одним из немногих, кто выстоял во время эпидемии филоксеры. Однако в середине XX века Гренаш уступил место сорту Темпранильо — менее капризному и более урожайному. Но гренаш все равно любят и ценят по всему миру за яркий специево-ягодный букет и глубокий вкус.
Винный календарь: осень-2021. Октябрь
3 октября (первое воскресенье октября) — Национальный день вина в Молдавии. Всем, кто любит, помнит или хочет поближе познакомиться с молдавскими винами, советуем в этот день посетить республику — наливать будут везде! А если не получится, откройте бутылку молдавского вина – особенно рекомендуем местные сорта Фетяска Альба, Фетяска Регала и Рара Нягрэ.
4 октября — в США отмечают Национальный день водки. Правда, статистика утверждает, что американцы предпочитают не чистый напиток, а его ароматизированные версии: в настоящее время на мировом рынке насчитывается больше сотни ароматов! Отпразднуем американский День водки по-русски!
9 октября (вторая суббота октября) — Международный день Пинотажа. Пинотаж — национальная гордость ЮАР. Именно там в 1925 году профессор университета Стелленбош Авраам Исаак ПЕРОЛЬД создал этот сорт, скрестив Пино Нуар и Сенсо, также известный как Эрмитаж. «У Пинотажа сердце льва и язык женщины. Выпив его, вы сможете говорить вечно и драться как дьявол!» – сказал о характере Пинотажа один из местных виноделов. Эти мощные, насыщенные вина, полные фруктовых нот и оттенков шоколада, кофе и дыма, никого не оставляют равнодушным!
16 октября — в США отмечают Национальный день ликера. Возьмите свой любимый ликер — и поднимите тост за друзей и близких. В чистом виде или в коктейле, ведь главное — получить удовольствие.
22 октября (предпоследняя пятница октября) — Международный день шампанского. У шампанского тоже несколько праздников: в августе, когда отмечают его день рождения, 31 декабря, когда именно шампанское украшает каждый новогодний стол, и в октябре. Этот день придумал в 2009 году американский блогер Крис ОГЕНФУСС, и с тех пор у почитателей шампанского есть еще один повод отрыть бутылку любимого напитка.
В этот же день с 2008 года в Австрии отмечается День Зекта – местного игристого вина. Сами австрийцы называют зект «достойным ответом шампанскому» и гордятся тем, что впервые игристое вино было произведено в Вене еще в 1842 году.
28 октября (последний четверг октября) — Международный день Кариньяна, он же Кариньена и Масуэло. Обычно этот густо окрашенный, кислотный сорт выступает в купажах с Ширазом или Мурведром, и как моносорт привычно остается в тени других великих красных сортов — Каберне Совиньон, Мерло или Мальбека. Но сегодня обязательно надо вспомнить его яркий вкус, полный темных фруктов, специй и пряностей.
Винный календарь: осень-2021. Ноябрь
1 ноября — Международный день Ксиномавро. Этот сорт по праву является лидером среди греческих автохтонов — недаром Ассоциация виноделов «Вина Северной Греции» организовала ему собственный праздник, чтобы таким образом прославить этот харизматичный сорт в частности и греческие вина в целом. Настоящая визитная карточка греческого виноделия, Ксиномавро очень капризен при выращивании, но зато дает потрясающе сложные и в то же время изящные вина.
7 ноября — Международный день Мерло. День, когда надо кричать: «Мое сердце за Мерло!» и дегустировать вина из этого сорта во всем их многообразии: от легких ягодных до мощных фруктово-специевых.
11 ноября (второй четверг ноября) — Международный день Темпранильо. Этот самый распространенный испанский сорт не нуждается в представлении: мощные, насыщенные вина с ярким фруктово-специевым букетом любят по всему миру. Кстати, темпранильо считается еще и одним из самых старых сортов: его прародителя финикийцы завезли в Южную Испанию еще до нашей эры.
17 ноября (третья среда ноября) — Международный день Зинфанделя. Особенно широко этот праздник отмечают в Калифорнии, где он распространен больше всего. Зинфандель — это визитная карточка местных виноделен. Из него делают тихие и игристые вина, насыщенные красные, яркие розовые легкие белые, сухие и сладкие, чтобы каждый любитель вина смог найти свой собственный стиль.
18 ноября (третий четверг ноября) — Праздник молодого вина, день Божоле Нуво и Винный Новый год, день, когда в продажу поступает первое вино нового урожая. И пусть снобы считают его данью коммерции — в этот день молодое вино льется рекой по всему миру!
24 ноября — Международный день Карменера. Его часто называют «потерянным виноградом Бордо»: когда-то весьма популярный, в Европе он практически исчез после эпидемии филлоксеры. Однако сохранились лозы, которые в свое время были вывезены в Чили, — и хотя их очень долго принимали за мерло, со временем Карменер обрел здесь признание и почет. Карменер ценится за насыщенные фруктовые ароматы и яркие ноты специй, копчености и зеленого перца.
О праздниках прошедшего лета читайте в нашем прошлом выпуске «Винного календаря».
День рождения шампанского
| Дата в 2022 году | 4 августа 2022 года, Четверг |
| Празднуется: | Во многих странах мира, в том числе и в России |
| Значение: | 4 августа 1668 года монах-бенедиктинец Пьер Периньон в ходе экспериментов с вином получил шампанское |
| Традиции: | Принято дарить шампанское, пить шампанское в кругу друзей и близких, посещать винодельни, мастер-классы, проводятся презентации новых сортов |
День рождения шампанского празднуют 4 августа. Считается, что в этот день в 1668 году монах-бенедиктинец Пьер Периньон изобрёл пенистое вино с пузырьками, которое позже назвали шампанским. Очень скоро напиток стал популярен во всём мире.
Сегодня без прохладного игристого напитка не обходится ни одно торжество. Бутылку шампанского разбивают о борт нового корабля или самолета, пьют на свадьбах и днях рождения, открывают с хлопком в честь Нового года, подают на светских мероприятиях.
Когда проходит?
День шампанского отмечают ежегодно 4 августа. Не является официальным выходным днём.
Кто отмечает?
Праздник считается международным.
История
В аббатстве Отвильер в городе Шампань управлял хозяйством монах Периньон. Он первым обратил внимание, что забродившее вино взрывается в бочках. В свободное время он проводил эксперименты в виноделии. И 4 августа 1668 года предложил своим братьям попробовать совершенно новый пенящийся напиток. Так было придумано шампанское.
Официально торговать игристым вином стали с 1728 года. А в 1729 году французы основали первую фирму по их производству «Рюинар».
После того, как в 19 веке миру стала известна технология производства игристого вина, многие страны стали заниматься его изготовлением. Русские игристые напитки вошли в число лучших. Шампанское от Льва Голицына было удостоено наград на парижских выставках.
После первой мировой войны французское правительство испугалось конкуренции на рынке виноделия. Был принят закон, по которому шампанским называется только вино, изготовленное по определенной технологии в провинции Шампань.
Сегодня шампанское один из самых популярных и любимых напитков в мире.
Традиции
По традиции 4 августа на винодельнях проводятся экскурсии, мастер-классы, дегустации новых сортов напитка. В торговых центрах и ресторанах проводятся разнообразные акции в честь праздника.
В праздник принято открыть бутылку шампанского в кругу родных и друзей.
Чтобы оценить вкус напитка, нужно знать определенные правила:
Интересные факты
До праздника «День рождения шампанского» осталось:
На данном счетчике вы можете следить сколько осталось дней до праздника «День рождения шампанского»
4 августа, среда: День одиноких работающих женщин, День рождения шампанского, именины у Алексея, Корнилия, Марии, Михаила и многое другое
Среда, 4 августа 2021 года
Сегодня в выпуске мы расскажем вам подробнее о самом главном:
Кадр из фильма «Москва слезам не верит». Фото: kinopoisk.ru
Праздники. События. Персоны дня
4.08.2021: что важного мы отмечаем в этот день?
Узнать подробнее о каждом из перечисленных в нашем списке событий дня вы можете в ежедневной сводке Calend.ru « 4 августа — этот день в истории ». Всего в августе 2021 года мы отмечаем 176 праздников, из них только в России отмечается 26 государственных праздников. Полный перечень праздников месяца смотрите на странице Calend.ru «Праздники августа 2021». Праздники сентября можно посмотреть здесь.
4.08.2021: самое интересное из хроники прошедших лет
«Кутузовский фонтан». Мемориал на 35 км шоссе Симферополь-Алушта на предполагаемом месте ранения М. И. Кутузова. Фото: ru.wikipedia.org
Полный список известных личностей, родившихся и ушедших из жизни в этот день, смотрите на страничке Calend.ru «Персоны дня: 4 августа», а если вы хотите получить подробную сводку за весь месяц, переходите на страничку «Кто родился в августе?». Специально для вас мы также подготовили подборку юбилеев знаменитостей, которые в августе 2021 года празднуют круглую дату, посмотреть ее можно здесь.
Если вы интересуетесь детальной хроникой событий, произошедших в августе, рекомендуем вам познакомиться с подборкой «Памятные даты в августе. Хроника по годам».
Кто сегодня именинник?
4 августа празднуют именины обладатели имен Алексей, Корнилий, Мария, Михаил. Уважаемые именинники, пожалуйста, примите наши поздравления от имени Calend.ru!
Давайте сегодня поговорим немного об имени Мария, которое имеет древнееврейские корни и означает «горькая», «любимая», «упрямая».
Это популярное имя в течении года встречается в календаре более 25 раз, а в августе отмечено 4 раза, 4 августа, 18 августа, 22 августа, 24 августа. Почему имя может встречаться много раз в календаре именин и как определить точно дату своих именин, читайте во вступлении к разделу «Именины» на Calend.ru.
Подробный календарь именин на июль 2021 года вы найдете на страничке Calend.ru «Именины в июле». Всего в нем упомянуто 231 имя, некоторые из имен могут встречаться несколько раз в течение месяца. Узнать, кто отмечает именины в августе, вы можете здесь.
Какой лунный день сегодня?
На 4 августа 2021 года до 00:05 по московскому времени приходятся двадцать четвертые лунные сутки, после наступает двадцать пятый лунный день. Луна убывающая, четвертая четверть.
На Calend.ru вы найдете подробный прогноз дня на страничке «Лунный календарь на 4.08.2021». Он включает в себя общую характеристику лунных суток, их влияние на личность, бизнес и деньги, здоровье, брак и отношения с другими людьми. Дополнительные рекомендации получат те, кто родился в этот день. Вы также получите предупреждения насчет сложных моментов дня, а также подсказки по снам.
Если вы хотите узнать информацию лунного календаря по другим дням месяца, загляните на главную страничку раздела «Лунный календарь» и выберите интересующую вас дату.
Гороскоп на сегодня
День пассивности и самоуглубления. Этот день проходит благоприятно, если посвятить его уединению и размышлениям. В любом случае, спешить сегодня нельзя. Неторопливость, обдуманность, тщательность – это те качества, которые желательно проявить в этот день. Самое лучшее сегодня – избегать активных действий, они не принесут какого-либо заметного результата, наоборот – могут надолго вывести вас из состояния душевного равновесия и покоя.
Мы также подготовили гороскоп на август 2021 года для всех знаков Зодиака. Познакомиться с ним вы можете на этой страничке Журнала.
Рецепт дня
Сегодня в нашей рубрике очень простой и одновременно вкусный рецепт. Скажите пожалуйста, вы любите спагетти? С одной стороны, ну что же такого сложного в том, чтобы приготовить пасту? Сложного — ничего, но пара полезных советов не помешает, чтобы ваши спагетти получились великолепными. Ловите рецепт и советы от нашего сайта-партнера Izuminka.net — спагетти с помидорами.
Спагетти с помидорами. Фото: izuminka.net
Тема дня
4 августа — День рождения шампанского. Как появился любимый многими напиток? Какое к этому имеют отношения монахи-бенедектинцы? Об этом в нашем специальном материале на тему дня. Ну и, конечно же, какой праздник без шампанского? У многих из нас есть история на этот счет. Героиня нашей истории дня Евгения тому не исключение. Скажите, пожалуйста, а для вас тоже шампанское — это напиток радости?
Желаем всем нашим читателям отличного дня!
Винный календарь: лето 2021
Закончилась весна, пришло лето. А значит, пора открыть новую – летнюю – страницу нашего ставшего уже традиционным календаря винных и не очень винных праздников. Специально для AWO его составила наш шеф-редактор Серафима ЧЕБОТАРЬ. Итак, Винный календарь на лето 2021 года…
Вот и лето! И какая бы ни была погода за окном, мы точно знаем: правильное вино любую погоду сделает хорошей. А если правильное вино пить в правильный день и в правильной компании – лучше будет и погода, и настроение, и мысли, и лето!
Винный календарь: лето-2021. Июнь
3 июня винное сообщество традиционно отмечает Международный день сомелье. Хотя это и не совсем обычный для нашего календаря праздник, тем не менее сложно придумать дату более «винную», чем эта.
В Средние века французское слово sommelier совсем не ассоциировалось с вином. Лишь в конце XVIII века в парижских ресторанах появились первые сомелье, каким мы знаем их сегодня. «Сомелье — работник ресторана, эксперт по вопросам приобретения, хранения и подачи вина. Сомелье составляет винную карту, дает рекомендации по выбору напитков и обеспечивает их правильную подачу гостям», — говорит нам Wikipedia. Однако это далеко не все, что должен знать и уметь хороший сомелье.
Коллектив AWO поздравляет наших друзей-сомелье во всем мире с их профессиональным праздником!
12 июня (или 25 июня) – Всемирный день розе. Считается, что девушки предпочитают белое, мужчины – красное, а розовое пью все. Так и есть! Розе бывает таким разным, что каждый найдет себе вино по вкусу. К тому же оно подходит и к рыбе, и к мясу, и к десерту, будет уместно в любом настроении и в любой компании. Дату тоже можно выбирать на свой вкус: где-то День Розе празднуется во вторую субботу июня (предложен Bodvár – House of Rosés), в других – в четвертую пятницу (в этот день отмечают в Провансе), а третьи считают Днем розе 14 августа (было предложено блогом Wine Geeks в 2005 году). А главное, что отмечать можно все три дня!
11–16 июня – в США празднуется Национальная неделя Просекко. Это мероприятие ежегодно проводит в США консорциум Prosecco DOC, который контролирует производство этого игристого вина, для популяризации его за океаном. В России давно знают и любят просекко – так что мы считаем эти дни прекрасным поводом пообщаться с ним снова!
19 июня – Международный день Шенена Блан. Отмечается ежегодно в третью субботу июня. Сорт Шенен Блан известен в долине Луары с IX века и используется для производства сухих тихих, игристых и даже десертных вин. Впервые этот день отметили в 20214 году в США – учредить его предложила группа американских ритейлеров и сомелье. Со временем к празднованию присоединились виноделы Франции, ЮАР, Чили, Мексики, Аргентины, Австралии и Новой Зеландии – всех стран, где выращивают Шенен Блан.
20 июня – День Ламбруско. Ламбруско – это собирательное название группы автохтонных итальянских красных сортов винограда, а также название сделанного из них игристого вина – красного, белого или розового, но всегда – яркого, легкого и очень летнего. Именно поэтому для Дня Ламбруско была выбрана дата наступления летнего солнцестояния.
Винный календарь: лето-2021. Июль
Несмотря на то, что календарь у нас «винный», лето 2021 года — это не только винные праздники и даты. Вот в июле, например, с ними довольно сложно. Правда, США предлагает отметить несколько местных алкогольных Дней: анисового ликера (2 июля), пина-колады (10-го), мохито (11-го), дайкири (19-го), текилы (24-го) и даже день скотча (27-го). Но ведь отсутствие официальных «винных» дат – не повод грустить, а хорошая, как мне кажется, возможность учредить свой день в честь любимого сорта.
Винный календарь: лето-2021. Август
1-5 августа – Международные дни Альбариньо, он же Алваринью, он же Альбарина, Альварин Бьянко, Азал Бланко и Галего. Этот белый сорт, дающий полнотелые высококислотные, фруктово-минеральные вина, – гордость испанской Галисии. А праздник был вдохновлен ежегодной Fiesta del Albariño, проводимой в небольшом прибрежном испанском городке Камбадос в первую неделю августа.
Сорт Альбариньо любим и на северо-западе Португалии, где его используют при производстве вин Vinho Verde. А еще его выращивают в Австралии, Новой Зеландии и Калифорнии. Вина из Альбариньо настолько разнообразны, что мы вынуждены согласиться: за один день в должной степени с ним познакомиться просто не получится!
4 августа – в США отмечают Национальный день белого вина. Рислинг или Шардоне, Совиньон Блан или Алиготе, Альбариньо или Пино Гри, Гевюрцтраминер или Вердехо, а может быть российские Сибирьковый, Кокур или Платовский? Выбор такой широкий и такой трудный!
Кстати, в этот же день отмечается День рождения шампанского: ведь по легенде, именно 4 августа 1668 года монах-бенедиктинец Пьер Периньон из аббатства Отвильер в центре Шампани изобрел этот божественный напиток. Маркетинг? Безусловно! А еще – повод выпить бокал-другой прекрасного шампанского. Или какого-нибудь другого игристого вина. Короче говоря, выпить в этот день надо обязательно!
18 августа — Международный день Пино Нуар. Влюбленные в пино нуар критики говорят о нем как о «самом поэтичном вине, которое, подобно влюбленности, заставляют кровь кипеть». Пино Нуар – один из самых сложных, своевольных и своеобразных сортов, к нему нельзя оставаться равнодушным, но если ты полюбил Пино – это навсегда!
28 августа – Национальный день красного вина (США) Этот праздник в 2014 году придумал американский писатель Джейс ШУМЕЙКЕ-ГАЛЛОУЭЙ, большой любитель красных вин. В этот день он предлагает проводить лето и достойно встретить осень – бокалом любимого красного. Или бутылкой. Или даже не одной – ведь расставаться с летом так грустно, а прекрасных красных сортов так много!
Винный календарь на весну текущего года вы можете найти в архивных материалах на нашем сайте. В конце августа мы обязательно опубликуем новую – осеннюю – порцию винных праздников и дат в нашем Винном календаре. А пока что коллектив AWO желает всем хорошего теплого лета!
И помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
День рождения шампанского 2022
История создания знаменитого напитка
Истоки игристого вина территориально восходят к небольшой Французской области Шампань. Ее жители так завидовали славе соседней Бургундии, которая славилась своими винами, что всячески стремились добиться такого же успеха. Северный климат не давал Шампаньским плодам винограда дозревать до конца, в результате чего вина получались недостаточно плотные и более светлые. Кроме этого рано начинающаяся зима способствовала тому, что процесс брожения в емкостях начинался заново, и при этом высвобождалось большое количество диоксида углерода. Виноделы считали этот факт существенным недостатком напитка и всяческими способами пытались избавиться от появляющихся пузырьков.
Учреждение праздничной даты
Пьер Периньон, эконом при аббатстве Отвильер в Шампани и ведающий запасами погребов, часто экспериментировал с различными составляющими для создания идеального вина. 4 августа 1668 года он представил братии один из получившихся вариантов, который отличался великолепной текстурой, бархатистым вкусом и прозрачностью. Монах не только изобрел прекрасный напиток, но и предложил заменить пробки на корковые. Позднее мировая общественность предложила отмечать день рождения шампанского именно в эту дату, чтобы сохранить историческую составляющую и почтить память изобретателя.
Традиции празднования торжества
Со временем помимо популярности шампанское приобрело символическое значение в сознании многих людей мира. Особенно выделяются традиции, ставшие своего рода ритуалами:
В настоящее время о существовании даты знает ограниченный круг людей, в основном связанный с процессом сбыта и производства, потому массовые гулянья и мероприятия не предусматриваются. Праздник остается стандартным рабочим днем даже несмотря на многовековую историю и значимость «виновника» торжества.