детские витамины группы в какие лучше
Детские витамины для иммунитета
Иммунитет представляет собой способность организма человека поддерживать постоянство своей внутренней среды за счет борьбы с чужеродными веществами и клетками. В медицине чужеродные вещества называют антигенами. В роли антигенов могут выступать вирусы, бактерии, паразиты, аллергены и многие другие.
Виды иммунитета
Иммунитет включает в себя гуморальный и клеточный иммунитет. Остановимся более подробно на каждом из них. Гуморальный обеспечивается нахождением в крови антител (вещества, которые связываются с антигенами). Клеточный обеспечивается клетками иммунной системы. Иммунитет бывает врожденный и приобретенный. В свою очередь, приобретенный может быть активным и пассивным. Активный развивается после перенесенных заболеваний, например, ОРВИ. Также он формируется после вакцинации. Пассивный формируется при переливании в организм уже готовых антител в виде сыворотки. Также он развивается при передаче антител с молоком матери новорожденному ребенку. По сути, естественный иммунитет включает в себя врожденный, приобретенный после перенесенного заболевания, а также пассивный иммунитет при передаче антител от мамы к малышу. Искусственным называют иммунитет после введения вакцины или сыворотки с антителами.
Органы иммунитета
После того, как мы разобрали понятие иммунитет, основные его виды, необходимо уделить внимание и органам, которые его обеспечивают.
Выделяют центральные и периферические органы иммунной системы.
К центральным относятся:
Периферические органы:
Особенности формирования иммунитета у детей
Формирование иммунитета у детей имеет свои особенности в зависимости от возраста.
Особенностью формирования иммунной системы у детей является наличие так называемых « критических » периодов:
Процессы формирования иммунной системы у детей могут замедляться под действием различных внешних факторов:
Некоторые внешние факторы могут замедлять формирование иммунной системы у детей.
Указанные факторы, замедляющие процессы формирования иммунной системы у детей, приводят к функциональной незрелости иммунной системы и, соответственно, предрасполагают к развитию у них иммунодефицитных состояний (состояние сниженного иммунитета).
Витамины и их роль в иммунитете
Витамины представляют собой необходимые для нормальной жизнедеятельности вещества, образование которых в организме отсутствует или очень ограничено. В основном, источником данных веществ у детей является пища и кишечные бактерии, которые также способны их образовывать.
Они имеют свои особенности:
В зависимости от способности растворяться в воде или жирах, витамины подразделяются на две большие группы:
К сожалению, существуют причины, которые могут приводить к снижению уровня данных веществ в организме. Данная проблема имеет медицинское название – гипо- и авитаминозы.
Причины гипо- и авитаминозов:
Симптомы недостатка витаминов
Недостаток некоторых витаминов может привести к снижению иммунитета.
Гиповитаминозы, как правило, имеют неспецифические симптомы. К ним относятся: повышенная утомляемость, снижение защитных сил организма, слабость, вялость. Авитаминозы имеют более специфические (определенные) симптомы. Более подробно на каждом авитаминозе мы останавливаться не будем, а лишь рассмотрим витамины, недостаток которых может привести к снижению иммунитета.
К ним относятся:
Витамины, используемые для повышения иммунитета
Выбор витаминного препарата у детей зависит от многих факторов, основным из которых является возраст крохи. Ниже перечислим список основных детских витаминов для иммунитета детям разных возрастных периодов.
Выбор витаминов для детей во многом зависит возраста малыша.
Для детей от года предпочтение отдается препаратам в виде сиропа или капель:
В возрасте от 3 до 5 лет уже возможно применение жевательных таблеток:
У детей старше 6 лет можно использовать:
Указанные препараты содержат в своем составе вышеописанные витамины, поэтому являются витаминами для повышения иммунитета, которые позволяют укрепить иммунитет вашего малыша.
Как и любые другие препараты, они имеют свои показания и противопоказания. Применять их нужно только в тех случаях, когда есть недостаток данных веществ. Не занимайтесь самолечением, при возникновении у ребенка симптомов, связанных с дефицитом витаминов, обращайтесь к педиатру. Врач поможет подобрать подходящие лекарства для вашего малыша, а также назначит правильные дозировки и длительность применения выбранного препарата.
Витамины для детей: отличная память, хорошее настроение и зима без простуды
Даже взрослым людям бывает сложно составить свой рацион так, чтобы получить все необходимые витамины и минералы вместе с пищей. А детям, которые часто страдают плохим аппетитом или категорически отказываются есть полезные продукты, восполнить суточную норму витаминов почти нереально — и тогда могут помочь лучшие витамины для детей.
Позаботьтесь не только о внутреннем состоянии и здоровье ребёнка, но и о его внешней безопасности. Всегда знайте, где он находится, быстро связывайтесь даже в беззвучном режиме и слушайте, что происходит вокруг с помощью приложения «Где мои дети».
Педиатры считают, что ребёнку достаточно питаться разнообразно, чтобы организм получал всё необходимое. Но, для примера, чтобы употребить нужное количество витамина А — ребёнку понадобится съесть 400 грамм творога, суточная норма витамина С содержится в 100 граммах цитрусовых, а для удовлетворения потребности детского организма в жизненно важных омега-3 придётся каждый день кормить сына или дочь рыбой и орехами. Конечно, родителям организовать настолько разнообразное питание сложно или вовсе невозможно (например, если у ребёнка наблюдается аллергическая реакция на часть полезных продуктов). Тогда хорошие витамины для детей — назначенные врачом по результатам анализов — пойдут только на пользу.
Содержание:
Детские витамины: какие бывают и нужны ли они вашему ребёнку
Производители предлагают препараты, отличающиеся по разным критериям: по вкусу, запаху, натуральности. Но в основном витамины для детей отличаются по двум признакам — по составу и форме выпуска.
По составу витамины для детей бывают:
Возможные формы выпуска:
Принимать витамины бесконтрольно не стоит, особенно если речь идёт о детских препаратах. Известный педиатр Евгений Комаровский говорит, что российские врачи гораздо чаще сталкиваются с передозировкой витаминов у юных пациентов, чем с их дефицитом. При этом, согласно опросам среди родителей детей от года и старше, около 20% мам и пап дают своим детям витамины постоянно и только 10% родителей перед выбором препаратов консультируются с врачом.
На самом деле здоровому активному ребёнку достаточно пить витамины два раза в год по схеме, указанной в инструкции к конкретному препарату. Желательно, чтобы витамины подобрал педиатр, но если возможности посоветоваться с врачом нет, а вы уверены в хорошем здоровье своего ребёнка — можно самостоятельно подобрать вариант из рейтинга лучших витаминов для детей от производителей, доказавших свою надёжность.
Родители могут определить, нуждается ли ребёнок в приёме витаминов по следующим признакам:
Будет не лишним пропить курсом витаминный комплекс и в периоды активного роста и развития речи: в 2-3 года, в 6-7 лет, подросткам 11 лет и старше в зависимости от темпа развития.
Витамины для детей: особенности выбора
Выбирая витамины, обращайте внимание на состав — содержащиеся в препарате полезные вещества должны быть нацелены на решение конкретных проблем:
Обратите внимание на название выбранного препарата, в России хорошо себя зарекомендовали:
Позаботьтесь не только о внутреннем состоянии и здоровье ребёнка, но и о его внешней безопасности. Всегда знайте, где он находится в данный момент и был в течение дня (например, если он добирается один в школу или секцию), быстро связывайтесь с ним даже в беззвучном режиме и слушайте, что происходит вокруг с помощью приложения для заботливых родителей «Где мои дети».
Лучшие витамины для детей: рейтинг
Лучшие витамины — это не просто добавки, а препараты, которые действительно помогут решить проблемы со здоровьем и не навредят ребёнку. Вот почему важно выбирать лучшие средства известных производителей: с большей вероятностью они будут полезны и безопасны (например, не спровоцируют аллергическую реакцию), чем витамины неизвестных марок.
В таблице ниже — рейтинг витаминов для детей разного возраста:
О лучших витаминах для детей — подробнее (цены указаны ориентировочные).
Для малышей младше года:
Аквадетрим
Это водный раствор витамина D3, адаптированный специально для детей до года. Предназначен для профилактики рахита. Благодаря тому, что препарат растворён в водной основе, Аквадетрим моментально всасывается в кишечник младенца, что помогает избежать колик и других неприятностей с пищеварением.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 200 рублей.
Мульти-Табс Бэби
Витамины подойдут детям до года: у них нет побочных эффектов, а благодаря нейтральному вкусу малыши принимают средство без капризов. Содержат витамин А и С, в небольших количествах — D (если вы живёте в регионе, где солнца мало — скорее всего, придётся принимать витамин D дополнительно).
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 350 рублей.
Жидкий витамин С ChildLife
Американские однокомпонентные витамины с аскорбиновой кислотой предназначены для детей старше 6 месяцев. Витамин С детям необходим для укрепления иммунитета и, по отзывам родителей, после принятия БАД малыши действительно болеют намного реже.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 850 рублей.
Для 1-3 лет:
Солгар Кангавитес
Витаминно-минеральный комплекс из США с отлично продуманным составом: с этим средством дефицита витаминов у детей не будет точно. Одна таблетка Солгар Кангавитес содержит дневную норму необходимых ребёнку витаминов и микроэлементов. Препарат выпускается в форме жевательных таблеток.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 1000 рублей.
Алфавит Наш Малыш
Одно саше популярных российских витаминов содержит до 50% необходимых для ребёнка полезных веществ — всего 11 витаминов и 5 минералов. Препарат — один из немногих среди подобных — создан по принципам раздельного и совместного приёма витаминов и минералов, благодаря чему аллергия практически исключена, а сами полезные вещества усваиваются лучше и быстрее.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 500 рублей.
Сироп Пиковит
В состав сиропа входят важные для здоровья ребёнка полезные вещества: витамин А, D3, С, витамины группы В. Особенно хорошо подойдёт при нарушениях в питании: при плохом аппетите или недостаточно разнообразном рационе.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 500 рублей.
Для дошкольников старше 3 лет:
Супрадин Кидс
Драже содержат полный комплекс полезных веществ для растущего активного ребёнка. В состав входят витамины, отвечающие за хорошее зрение, укрепление иммунитета, нормальное функционирование нервной системы. Комплекс дополнен йодом и цинком — важными элементами для правильного физического развития дошкольника.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 550 рублей.
Алфавит Детский Сад
Разноцветные жевательные таблетки с, как указывает сам производитель, грамотным сочетанием компонентов. В состав Алфавита Детский Сад входят необходимые для физического и умственного развития дошкольника витамины и минералы: А, Е, С, группы В, магний, кальций, цинк.
Интересен детям и сам процесс приёма витаминов — у каждой таблетки свой вкус и цвет. Принимают препарат трижды в день: утром, в обед и вечером вместе с пищей.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 300 рублей.
ВитрумКидс Плюс
Предназначены для восполнения необходимых для ребёнка полезных веществ: содержат 12 витаминов и 10 минералов. Особенно велико в препарате содержание витаминов А и D — их достаточно, чтобы полностью удовлетворить потребность детского организма в этих витаминах.
Жевательные таблетки выпускаются в форме забавных медвежат и, несмотря на не очень приятный вкус, дети охотно принимают похожие на игрушки таблетки.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 500 рублей.
Для младших школьников:
Алфавит Школьник
Комплекс, содержащий 11 витаминов и 7 минералов, разработан так, чтобы школьнику было легче справляться с умственной и эмоциональной нагрузкой.
Препарат принимают три раза в день – каждая таблетка выполняет свою функцию: одни таблетки восполняют дефицит железа, вторые способствуют полноценному развитию школьника, третьи укрепляют кости и зубы.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 350 рублей.
Юнивит Кидс с омега-3 и холином
Высокое содержание витаминов группы В делают препарат отличным помощником при адаптации к новым условиям. Пастилки в форме дельфинов способны улучшить память и повысить работоспособность ребёнка.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 600 рублей.
Доппельгерц Киндер
Жевательные пастилки с нужными школьнику полезными веществами: с 10 витаминами, цинком, холином и йодом. Предназначены для полноценного физического и интеллектуального развития школьника.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 500 рублей.
Для подростков:
Компливит Актив
Драже с фруктовым вкусом созданы специально для поддержки здоровья при повышенных умственных и физических нагрузках. В составе — 12 витаминов и 10 минералов, способствующих улучшению зрения, нормализации работы нервной системы, укреплению костных тканей, очищению кожи.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 200 рублей.
Пиковит Форте
Таблетки содержат витамины группы В, витамины А, С, D и Е. Работают комплексно: помогают подростку избавиться от усталости, стимулируют умственную активность, поддерживают иммунитет и снижают характерную для подросткового возраста тревожность.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 380 рублей.
Мульти-Табс Юниор
Жевательные таблетки с разнообразными фруктовыми и сладкими вкусами содержат самые необходимые для стремительно растущего организма вещества. Помогают устранить негативные последствия неправильного питания и успешно справляться с высокой учебной нагрузкой.
Преимущества препарата:
Недостатки:
Цена: 350 рублей.
Популярные вопросы родителей про детские витамины
Вопросы о витаминах, которые родители задают особенно часто:
С какого возраста давать ребёнку витамины?
Витамины в форме капель можно давать малышу с первых дней жизни по назначению врача.
Важна ли натуральность состава витаминов?
Желательно, чтобы состав выбранного средства был максимально натуральным. В средней ценовой категории преобладают полусинтетические витамины — они хорошо усваиваются и редко провоцируют аллергию. Полностью натуральные витамины организм усваивает отлично, но стоят такие препараты дорого и найти в продаже их сложно. У полностью синтетических препаратов низкая цена, но и усваиваются они организмом долго.
Нужно ли принимать ребёнку витаминно-минеральные комплексы постоянно?
Нет, достаточно пить витамины курсом по инструкции к препарату не чаще двух курсов в год. Лучше всего принимать витамины в периоды межсезонья: весной и осенью.
Какие витамины особенно важны для развития ребенка?
Чаще всего у детей наблюдается дефицит витаминов С и группы В — желательно, чтобы эти витамины входили в состав выбранного средства. Витамины А, D, Е можно получать в достаточном количестве, просто наладив питание ребёнка.
Как понять, что ребёнку не хватает витаминов и каких?
При подозрениях на гиповитаминоз у ребёнка, родителям следует обратиться к врачу и сдать соответствующие анализы, чтоб точно выяснить, каких именно веществ не хватает в организме. Грамотный специалист поможет правильно подобрать витаминный комплекс.
Когда правильно принимать витамины?
Оптимальное время приёма витаминных комплексов – конец осени и начало зимы, ранняя весна. В эти периоды организм менее всего насыщен необходимыми веществами. Не стоит принимать витамины летом и в начале осени.
Профилактический курс длится 1-2 месяца. Затем рекомендуется сделать перерыв – от 3 до 6 месяцев.
Какой комплекс выбрать, чтобы у ребёнка не было аллергии?
Если ребёнок склонен к аллергическим реакциям — выбирайте добавки, в инструкции к которым указано, что в препарат входят только сочетаемые друг с другом компоненты.
Разумная осторожность всегда уместна, когда речь идёт о детском здоровье. Перед выбором упаковки с витаминами постарайтесь посоветоваться с педиатром и внимательно наблюдайте за возможными изменениями в состоянии ребёнка.
Витамины группы В
Большой популярностью пользуются витамины группы В в таблетках. Это связано с тем, что в таблетированной форме четко установлена дозировка. Человек, принимая препарат, уверен в том, какой объем нужного вещества поступает в организм. Часто подсчитывать количество содержания витаминов в продуктах очень непросто, занимает много времени. По химической структуре аптечные витамины в целом совпадают с содержащимися в продуктах питания, поэтому вреда от таких таблеток не будет.
Витамины группы В способны оказывать благотворное влияние на организм и имеют следующие показания:
Практически любой комплекс витаминов включает наличие витамина В. Специалисты советуют включать в рацион прием препарата особенно во время диеты, так как дефицит этого вещества дестабилизирует общее состояние здоровья и расшатывает психологическое равновесие.
Инъекционная форма выпуска витамина В
Иногда используются витамины группы В в ампулах. Это весьма болезненная процедура, но порой жизненно необходима. Препараты для инъекций оказывают более продуктивное действие и более эффективны, нежели пероральные лекарства. Уколы назначают, чтобы предупредить развитие патологий, связанных с неврологией, при болезненных ощущениях в мышечной области, состояниях, близких к судорогам и при подобных расстройствах нервной системы.
Стоит учесть, что ни таблетки, ни препараты для инъекций не смогут заменить качественного, сбалансированного питания. Дабы избежать проблем с нехваткой витамина В, надо регулярно употреблять в пищу мясные изделия, бобовые культуры, различные морепродукты, проросшие злаки, зелень в листовом виде.
Лекарства, имеющие терапевтическое воздействие
Часто доктора выписывают витамин Б людям, страдающим от болезней нервов и сердца. Одним из таких средств является Доппельгерц Актив Магний. Его используют в восстановительный период после серьезных заболеваний либо после оперативного вмешательства.
Препарат используется в качестве профилактики авитаминоза, в основном у людей с дисбалансом в питании. Зайдите на наш сайт и ознакомьтесь с предложениями по-настоящему качественного товара. Twinlab B-1 500 Mg (100 капс.) вы найдете здесь.
Это средство применяют в комплексе с иными лекарствами, которые назначаются пациентам, имеющим хронические болезни сердца.
Оно отличается укрепляющим и тонизирующим действием, а также повышает трудоспособность и концентрацию внимания у людей, которые подвергаются чрезмерным физическим и интеллектуальным нагрузкам. Препарат также помогает в состоянии хронического стресса.
Детская серия
Чтобы витамины хорошо усваивались, их надо обильно запивать водой. Недопустимо при этом использовать слишком горячее либо холодное питье. Пить их предпочтительно в одни и те же временные промежутки. Перед приемом, ознакомьтесь с инструкцией, так как бывают случаи аллергии. Не рекомендуется превышать указанную дозировку.
Постарайтесь заинтересовать ребенка, превратите прием лекарства в игру. Составьте таблицу, пусть ваше чадо само отмечает ежедневные приемы.
Цены на витамины варьируются, но выгоднее всего совершать такие покупки через интернет.
Видео: Витамин В
Витамины группы Б для детей
В этой статье мы расскажем о полезных свойствах и применении витаминов группы Б для детей. А также поделимся нюансами выбора и списком лучших препаратов, по версии ВИТГИД, которые можно купить в аптеке или заказать через интернет.
Помните, что самолечение может нанести вред здоровью, поэтому перед приемом детских витаминов группы В обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Роль витаминов группы В для детского здоровья
Эти вещества нужны для нормального развития нервной, иммунной пищеварительной систем, образования клеток крови, эластичности кожных покровов и многих других процессов. Всего различают 9 витаминов группы В. Все они имеют разные органы-мишени, но работают похожим образом ― активируют работу ферментов, задействованных в процессе синтеза структурных компонентов тканей организма. Наилучший эффект отмечается в том случае, если ребенок получает все витамины группы В одновременно (с пищей или из дополнительных источников).
Витамин | Функция | Симптомы дефицита |
В1, тиамин | Обеспечение углеводного метаболизма (превращения глюкозы в энергию). Эти процессы протекают в каждой клетке нашего организма, но особенно активны они в тканях печени и головного мозга. | Болезнь бери-бери. Слабость, уменьшение объема мышечной ткани, невриты, ухудшение памяти и способности к концентрации. Диспепсические явления (тошнота, отрыжка, метеоризм, диарея, запор и т.д.). |
В2, рибофлавин | Регуляция окислительно-восстановительных реакций. Обеспечение обмена жирных кислот, инактивации токсичных веществ. Участвует в реализации эффектов витамина В6. | Проявления дерматита, ангулярного стоматита (язвы и трещины в уголках губ). Глоссит (воспаление слизистой оболочки языка). Конъюнктивит, воспаление роговицы глаза, ухудшение остроты зрения. |
В3, РР, никотиновая кислота | Участвует в обмене жиров. Способствует утилизации холестерина, снижает уровень липопротеинов низкой плотности в крови, стимулирует синтез фосфолипидов ― структурных компонентов клеточной мембраны. Улучшает мозговое кровообращение, полезен для сердца. | Пеллагра ― заболевания, основными симптомами которого являются дерматит (кожные высыпания), диарея (вследствие которой появляются признаки обезвоживания) и деменция (приобретенное слабоумие). Легкий дефицит приводит к ухудшению памяти, появлению кожного зуда и гиперкератоза. |
В4, холин | Стимулирует регенерацию клеток печени, способствует нормализации процесса желчеобразования. Предшественник ацетилхолина ― нейромедиатора, при помощи которого осуществляется передача импульсов в нервной системе. | Ухудшение памяти, концентрации и других когнитивных способностей. |
В5, пантотеновая кислота | Ускоряет процессы регенерации эпителия. Стимулирует секрецию глюкокортикоидов (гормонов коры надпочечников). Усиливает активность других витаминов В и витамина А. Нормализует обмен жиров. | Повышение кислотности желудочного сока, что приводит к развитию гастрита и язвенной болезни. Дерматиты, ломкость и выпадение волос. В редких случаях надпочечниковая недостаточность. |
В6, адермин (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) | Синтез миелина (изолирующего вещества, покрывающего нервы). Участие в метаболизме всех видов нутриентов. Поддерживает выработку серотонина и других нейромедиаторов. Необходим для синтеза гемоглобина. | Анемия (снижение количества эритроцитов и гемоглобина в крови). Невриты, невропатии, ухудшение памяти, бессонница. Синдром раздраженного кишечника (метеоризм, диарея, боли в животе). |
В7, биотин, витамин Н | Сильный стимулятор обмена веществ. Способствует быстрой мобилизации запасенных в мышцах и печени углеводов при физических нагрузках. Выступает в качестве донора серы в процессе синтеза коллагена (основного белка кожи, костей, связок и т.д.). | Сухость кожных покровов, ломкость волос и ногтей. Вялость, мышечная слабость. Замедление процесса роста. Низкое артериальное давление. |
В9, фолиевая кислота | Участвует в делении ДНК для образования новых клеток, которые делятся. Этот процесс особенно активен в костном мозгу, где постоянно формируются новые клетки крови, и в организме плода во внутриутробном периоде. | Анемия (малокровие). Снижение сопротивляемости к инфекциям. Нарушения пищеварения. |
В12, цианокобаламин | Способствует всасыванию и усвоению железа, синтезу гемоглобина, образованию клеток крови. | Мегалобластная анемия. Стоматит, глоссит, энтерит. Вследствие демиелинизации появляются симптомы невритов, потеря чувствительности конечностей. |
Суточная потребность ребенка в витаминах В
Дневная норма потребления витаминов меняется с возрастом. В разные периоды детства возрастает потребность в разных витаминах. Это связано с преимущественным развитием той или иной системы органов. ВОЗ рекомендует такие ежедневные нормы потребления витаминов:
Таблица. Потребность детей разных возрастов в витаминах группы В, мг
Возраст / Витамин | В1 | В2 | В3 | В4 | В5 | В6 | В7 | В9 | В12 |
Младенцы до 12 месяцев | 0,2-0,5 | 0,5 | 4-6 | 50-70 | 2-3 | 0,5 | 15 | 25 | 0,5 |
Дети 1-2 года | 0,8 | 1 | 8-10 | 70-90 | 3-4 | 1 | 20 | 50 | 0,7 |
Дошкольный возраст 3-6 лет | 1 | 1,2 | 11-13 | 100-200 | 4-5 | 1,1 | 25 | 75 | 1 |
Младший школьный возраст 7-10 лет | 1,2 | 1,3 | 15 | 200-300 | 5-6 | 1,4 | 30 | 100 | 1,4 |
Для подростков девочек | 1,3 | 1,3-1,5 | 15-17 | 300-400 | 6 | 1,6 | 20-40 | 200 | 2 |
Для подростков мальчиков | 1,5 | 1,5-1,8 | 16-18 | 400-500 | 7 | 2 | 50 | 200 | 2 |
Продукты как источники витаминов В
Витамины из этой группы содержатся как в продуктах растительного происхождения, так и животного. «Универсальным» продуктом, который содержит почти все витамины группы В является говяжья печень. Чтобы ликвидировать недостаток некоторых витаминов ее рекомендуют употреблять (лучше в полусыром виде). Но нужно ответственно подойти к выбору продукта, чтобы не заразиться гельминтами, которые могут быть в мясе и печени (при покупке требуйте сертификат о ветеринарном контроле). Много витаминов группы В (кроме В12) содержится и в цельнозерновом хлебе.
Теперь пройдемся по отдельным элементам:
Значение антивитаминов
Антивитамины ― это вещества, которые препятствуют всасыванию или реализации биологических эффектов витаминов в нашем организме. Длительный прием таких веществ может вызвать симптомы гиповитаминоза. В роли антивитаминов могут выступать как компоненты продуктов питания, так и некоторые лекарственные средства.
Фермент тиаминаза расщепляет и нейтрализует витамин В1. Это вещество содержится в сырой рыбе, чайных листьях и кофейных зернах. Ежедневное употребление этих продуктов в больших количествах приводит к развитию гиповитаминоза В1.
Избыток льняного масла в рационе приводит к инактивации пиридоксина, а ежедневное потребление сырых яиц грозит дефицитом биотина. Эти продукты содержат вещества, которые связываются с витаминами в кишечнике и образуют неусвояемые комплексы.
Много кукурузы в рационе приводит к нарушению обмена аминокислоты триптофана, из которой синтезируется никотиновая кислота (витамин В3).