до какого размера вырастает голавль

Что мы знаем о рыбе голавль: описание и интересные факты

Одним из самых полезных для здоровья, психологической разгрузки и разнообразия стола видов отдыха является рыбалка. Чтобы поймать рыбку, реализовав свой охотничий азарт, предварительно надо изучить её повадки, места обитания, запастись рыболовными снастями — и вперёд, к победе!

Такая рыба, как голавль, имеет достаточно характерных особенностей и повадок, повлиявших на подаренные ей народом названия: головень, головль, клень. В толковом словаре Даля: ж. рыба squalius dobula. Кленек м. черноморская рыба S. buciscus, елец.

Описание голавля

Особенность строения этой рыбы, то, как она выглядит, отразилось в её имени. У неё крупная голова, имеющая широкий лоб с большими глазами, слегка приплюснутая. Выдающихся размеров рот речного голавля с мощными зубами отличает его от сородичей из семейства карповых. Благодаря его строению клень может включать в свой рацион не только жучков — паучков, но и мелкую рыбёшку.

Тело головень имеет удлинённое, с широкой спиной и красивой окраской: сверху зеленоватое, с белым животом и серебристыми боками.

Грудь украшают светло — коричневые плавники, на брюшке они красноватого оттенка. На спинке плавник обычно темно-синий (у некоторых бывает фиолетового), а край хвоста имеет чёрную полоску. Спинной плавник выглядит немного закруглённым.

Каких размеров и веса достигает

Этот представитель семейства карповых всеяден, поэтому достаточно быстро растёт и поправляется. В двухлетнем возрасте он становится половозрелым. К этому моменту обычно имеет около 20 сантиметров в длину и около 1 килограмма вес. В первые семь лет жизни растут особенно интенсивно и могут достигать 80 см и восьми килограммов.

Из зафиксированных достижений среди рыболовов – спортсменов известно, что самый крупный представитель именно с такими параметрами был выловлен в Белорусской Республике. Но обычному рыбаку попадаются голавли до полутора килограмм, длиной в пределах 40 сантиметров. Растёт головень в разных водоёмах по – разному. Его прекрасно можно разводить в пруду. Достигать он может максимально до 60 см и нескольких килограммов.

Ловля

Головень – рыбка всеядная. Любит натуральные продукты в виде майского жука, кузнечика, даже колорадского жучка. Для приманки используют горох и кукурузу. Лучше всего пойдёт ловля, если в качестве прикорма употреблять эти же ингредиенты.

На донную снасть его начинают ловить ещё рано весной, пока не наступил нерест. Но лучше всего поплавочной удочкой голавль ловится летом, до наступления октября.

В это время его ловят на участках с выраженным течением – перекатах. Удилище оснащают леской диаметром от 0,16 до 0,2 мм и почти таким же или на размер меньшим поводком.

В сентябре, когда погода теплая, можно ловить так же, как и летом. Но с наступлением холодов голавль меняет свой рацион. Он перестаёт быть вегетарианцем и отдаёт предпочтение приманкам в виде личинок ручейника, опарышам, а крупные особи лакомятся пескарями и другой рыбной мелочью. Использовать нужно крючок No10, который прекрасно удерживает пескарика. Дабы тот не забивался под камешки и коряги, нужно рассчитать глубину проводки таким образом, чтобы живая приманка передвигалась в двадцати сантиметрах от дна.

На отдельных водоёмах осенью можно использовать лягушонка, подцепленного за спинку. Подобную рыбалку осуществляют на глубоководных местах.

Нерест

В возрасте двух лет у этого представителя семейства карповых наступает период половой зрелости. Самочки в это время не крупные, весом до 200 грамм. Нерестилище выбирают недалеко от своего постоянного места обитания. Это должно быть не глубокое, проточное место, где температура окружающей среды достигла больше 14 градусов. Им необходим постоянный приток кислорода и чистая вода.

В южных областях нашей страны, на реках Дон или Кубань, икромёт начинается уже с конца апреля и заканчивается с наступлением лета. Сначала нерестится крупная особь. Она мечет икру в количестве до 500 тысяч икринок. Когда приходит устойчивое тепло, в дело вступает молодняк. Но охранять оплодотворённую икру самки не могут из-за сильного течения в месте нерестилища. После исполненного долга размножения рыба возвращается к привычному образу жизни уже через пять дней.

В зависимости от достигнутого возраста и соответствующих габаритов самка мечет от сотни тысяч до полумиллиона икринок. Из них большая часть будет унесена речным течением, выживет не больше пятисот.

Чем питаются

Сызмальства голавлик неприхотлив в еде. Малёк добывает себе мелких насекомых, моллюсков, рачков. Становясь взрослыми, они поедают пиявок, лягушек, жуков, мелкую рыбёшку. Они охотно съедят мышь — полёвку, если та имела неосторожность свалиться в воду.

Прожорливый клень хватает всё живое, что способен заглотить своим широким ртом. А в качестве прикормки для него будут лакомыми куски теста, пареное зерно, картошка. Он ещё и любитель садовых ягод — вишни, смородины, крыжовника.

Насаживать на крючок лучше всего хлебного и майского жука, бабочку — шелкопряда или её гусеницу, кузнечика, пиявок, раковых шеек, мелких рыбёшек (уклеек, пескариков, бычков). Мощными глоточными зубами он прекрасно перемалывает твёрдых раков и моллюсков. В основном кормятся в светлое время суток.

Виды голавля

Рассматривая головля как представителя таксона Leuciscus, прослеживаем родственную линию с такими рыбами, как язь и елец. У них общие условия обитания, благодаря чему имеется много внешнего сходства, особенно в окрасе. Как подтип рода ельцовых, Leuciscus cephalus имеет биологическое сходство с другими пресноводными рыбами. Наиболее интересные виды головеня следующие:

Кавказский вид

Кавказский голавль — некрупная по размерам рыба, населяющая притоки реки Кубань, Афипс и Псекупс, Лаба, Пшиш, Дах. Внешне очень напоминает ельца, тело веретенообразное, большие глаза. Питается большей частью беспозвоночными, личинками и насекомыми, свалившимися в воду, ареал обитания выбрал себе на каменистых зонах дна, горных рек с глубоким дном и разливы быстротекущих рек.

В интернете можно встретить рассказы о самых больших голавлях, пойманных рыбаками в каньоне Чёртовы ворота, где протекает речка Хоста. В этом глубоком месте водились огромные гиганты, по размерам не уступающие приличному сому. Затрагивать такого красавца в одиночку было опасно, мог запросто утянуть за собой на глубину.

Кавказский голавль не только внешностью отличается от голавля средней полосы России. У крупного представителя плавники прозрачно — серые. Форму тела имеет более продолговатую и узкую. Жёсткие условия выживания в горных реках Кавказа не сравнимы с быстрыми и чистыми реками в средней полосе нашей огромной страны. А когда с гор после ливней несутся разбухшие лавины грязной воды, снося всё на своём пути, целые посёлки и города, это напоминает ад. Как в этом аду умудряется выжить беззащитная перед разбушевавшейся стихией небольшая по размерам рыба голавль, является загадкой. Вероятно, частично ей удаётся прятаться в глубоких ямах. Когда всё нормализуется, собратья по несчастью снова заполняют свой ареал обитания.

Усатый амурский

Места обитания: база Амур, остров Ягодный, Тай Чжень.

Разнообразные рыбы могучей русской реки Амур всегда привлекали внимание ученых — специалистов в этой области исследования природы. Начиная с 1811 года, когда П. С. Паллас насчитал в Амуре 20 «пород» рыб, и до середины прошлого века, когда Г. В. Никольский закончил свой труд «Список рыб — старожилов бассейна реки Амур». Под номером 37 в этом списке значится «Усатый голавль».

Род Squaliobarbus (Амурский голавль)

Семейство Cyprinidae (Карповые)

Род состоит из единственного вида — S.curriculus (Richardson, 1846). Обитает в водоемах Китая, северного Вьетнама, западной Кореи и в бассейне реки Амур. На территории России встречается в реке Амур от Хабаровска до озера Ханка. Вырастает до 40 см.

Как приготовить вкусные блюда из голавля

На многих форумах пишут, что рыбу голавль ловят исключительно ради спортивного интереса. Как любая рыба, добытая в речке, головень костлявый, пахнет тиной. Не верьте подобным «специалистам». Мясо этой рыбы обладает большой пищевой ценностью, имеет приятный сладковатый вкус, так как питание кленя разнообразно. Блюда калорийные, но легко усваиваются. Филе содержит большое количество полезных элементов, в том числе витамин А, обеспечивающий антиоксидантную защиту человеческому организму. Оно является диетическим, полезно для детей и людей в пожилом возрасте, служит профилактикой при сердечно – сосудистых заболеваниях.

В современном мире надеяться только на улов в дикой природе бессмысленно. Воспроизводство семейства карповых, в том числе, голавля уже давно и успешно происходит в искусственных прудах.

Перед приготовлением речной рыбы необходимо избавиться от запаха тины. Для этого подержать голавля в маринаде из лимонного сока и пряностей. Затем приступать к готовке.

Источник

Голавль

Голавль — сильная, полухищная рыба. Это следует учитывать при подборе снасти для его ловли. Голавль – самая хитрая и осторожная рыба средней полосы России. Сила и упорство этой рыбы восхищают не одно поколение рыбаков. Хоть с кулинарной точки зрения голавль не самая привлекательная рыба, но по бойцовским качествам равных ей нет.

Содержание

Описание

Голавль — стайная рыба семейства карповых. Отличается толстой, широкой, немного утолщенной головой (за что и получил свое название), почти цилиндрическим туловищем и крутой чешуей. Рот большой, конечный. Глоточные зубы двухрядные, на вершине загнуты в крючок. В спинном плавнике 3 не ветвистых и 8 — 9 ветвистых лучей, в анальном, соответственно 3 и 8 — 10. Спина голавля темно-зеленая, почти черная, бока серебристые с желтоватым оттенком, края отдельных чешуек оттенены блестящей темной каймой, состоящей из черных точек. Грудные плавники оранжевые, брюшные и анальные — красные, хвостовой по краю черный.

Чаще всего голавль живет в реках с быстрым и средним течением, перекатами, омутами и достаточно холодной водой. Медленно текущих вод он избегает и поэтому почти не встречается в низовьях и устьях рек, тогда как в верховьях многочислен.

Иногда он обитает в одних местах с форелью и хариусом, где другие карповые рыбы, кроме гольяна, не встречаются. Предпочтительны для голавля участки с песчаным и каменистым дном, не держится он в землянистых и тенистых местах. Голавль часто выходит на перекаты, песчаные мели или держится в омутах и под берегом с нависшими над водой кустами и деревьями, где подбирает падающих в воду насекомых.

Распространение и места обитания

Распространен голавль в бассейнах Балтийского, Черного и Каспийского морей. Есть в бассейне Ладожского озера. Восточнее Урала не встречается. На Кавказе представлен другим подвидом.

Предпочитает голавль верхнее и среднее течение сравнительно быстрых рек. Встречается в некоторых проточных озерах. В водохранилищах придерживается верхней их части.

Местом обитания голавль выбирает холодные и быстрые небольшие речки, где практически не встречаются другие представители карповых. Предпочитает участки с илистым, каменистым или песчаным дном, любит выходить на перекаты, мели или охотиться за кормом в омутах и под берегом. Избегает медленно текущей воды, поэтому практически не встречается в устьях рек, хотя в верховьях его водится множество. С сентября голавли собираются в стаи и залегают в ямы-становища на зимовку. В феврале с первыми оттепелями и закраинами они покидают места зимовки.

Возраст, размеры, нерест

Вес голавля обычно не превышает 1,5—2 кг. В Днестре, Днепре и некоторых других реках голавли достигают веса 4 кг, а иногда и 8 кг. Достигает голавль длины 80 см, а массы 5 кг и более.

Растет голавль сравнительно медленно: в трехлетнем возрасте он весит около 150 г, в 6—7 лет достигает 0,5 кг и в 9—10 лет—1 кг. Живет голавль не более 25 лет. Половая зрелость наступает в конце второго — на третьем году жизни; самцы созревают раньше самок.

Нерест головля происходит при температуре воды 10—15° в южных районах в апреле, а в северных — в мае—июне. Крупные голавли мечут икру раньше мелких.

Нерестится голавль в русле рек на участках с каменистым, галечным, реже хрящеватым дном. Мелкие голавли мечут икру на неглубоких перекатах, а крупные — на более глубоких местах ближе к руслу реки.

Заметных нерестовых миграций голавль не совершает и мечет икру вблизи мест постоянного обитания. Нерест носит массовый характер; в нем принимает участие много самцов и самок. Икра выметывается одновременно. Наиболее интенсивно нерест происходит в ранние утренние часы, а на севере преимущественно в белые ночи.

Выклюнувшиеся мальки растут быстрее, чем язики, и к осени достигают длины 10—12 см. Питаются мальки вначале низшими ракообразными и водорослями, а позднее личинками насекомых и червями.

Образ жизни голавля

В питании молоди голавля преобладают личинки насекомых, водоросли. Особи старшего возраста являются всеядными. Они питаются высшими растениями и водорослями, личинками, куколками и взрослыми насекомыми, рачками, моллюсками и рыбами. В кишечниках голавлей обнаруживаются нитчатые водоросли, стебли, листья и семена высших растений, рыбы (бычки, уклейки, пескари, гольцы и др.), моллюски, черви, раки, лягушки и даже мыши, а также птицы.

Вместе с тем, голавль не является хищником в полном смысле этого слова, как например, жерех. Голавль относится к так называемым полухищным рыбам, то есть на малька он охотится при случае, а вообще же он всеяден, питается, как животным, так и растительным кормом. Причем, свою пищу голавль разыскивает в разных слоях воды, он может питаться как придонными организмами (личинками, ракушками), так и насекомыми, падающими на поверхность воды. У голавля довольно мощные глоточные зубы, ими он перетирает твердые панцири раков, улиток, ракушек.

Летом голавль поедает много тины и водорослей, которыми обрастают коряги, но не прочь подзакусить лягушонком, поэтому часто стоит под обрывами, с которых в воду прыгают лягушки. Ближе к осени главным питанием крупного голавля становится малек, предпочтение голавль отдает узкотелым рыбкам, вроде пескаря. К зиме голавль уходит в глубокие ямы, где впадает в сон, впрочем часто, особенно в южных районах, питается и среди зимы, о чем говорят факты поимки голавля на зимнюю удочку.

Места обитания голавля – средние и малые реки с бегущей водой. В реках голавль предпочитает быстрые струи воды и твердо-песчаное или глинисто-каменистое дно, а вот илистое дно не любит. Голавля не найдешь в заливах, где много отмирающих водорослей, он любит быстро бегущую воду, насыщенную кислородом. Скорее его можно встретить на порогах и перекатах, а также под обрывами и крутоярами, особенно в меандрах (поворотах рек). Тяготеет к рекам с лесистыми берегами, здесь он подолгу стоит под нависшими кустами и деревьями, высматривая свою добычу – падающих с веток гусениц и других насекомых.

К появлению человека на берегу реки относится крайне настороженно, перестает обращать внимание на подбрасываемый ему корм, уходит в глубину. Впрочем, искусственных сооружений на реках не избегает, наоборот, тяготит к ним, его можно встретить в «бурлилке» возле плотин, под мостами, свайными пристанями. По-видимому, за долгий период существования рядом с человеком голавль приспособился к жизни в зарегулированных реках.

Ловля голавля

Донка так же часто используется при ловле этой рыбы. В качестве наживки при этом способе ловли используются пиявки, линючие раки и т.п.

Ловля голавля в проводку часто используется поздней весной. Для этого способа ловли нужно очень прочное удилище, леска диаметром 0,15-0,22 и поводок длинной не менее 40 см. Леска на поводке должна быть тоньше основной. Техника ловли в проводку наиболее эффективна при рыбалке на голавля. Для ловли голавля в проводку очень важен прикорм, которым приучают его к растительным приманкам и заставляют выходить на определенную струю течения. Прикармливают без мути, только частицами разного корма. Голавль вообще очень отзывчив к прикорму. Для ловли особенно хорош картофель, когда он достигает размера грецкого ореха. Вареный молодой картофель, а также и мятый хлеб лучше насаживать на тройники, при одинарном крючке могут быть пустые подсечки.

Характерно, что при ловле донкой ночью даже летом предпочтительнее животные приманки: в первую очередь рак, а также тельце двустворчатой ракушки, лягушонок и пескарик. Любит голавль не очень соленый плавленый сыр. В ненастье летом его легче найти на глубинах, часто у самых береговых, крутых свалов.

В августе, с началом осенней раскраски листьев, голавль уходит на глубины с замедленным течением, обычен у суводей. В это время лучше ловить донными удочками, но возможна ловля жерлицами на пескаря. В качестве приманок используют пескариков, лягушат, раков и веретенок, а также молодой вареный картофель и мятый хлеб. Осенью клев голавля начинается со второй половины дня, после солнечного обогрева. Во всех случаях ловли голавлей, если после некоторого успеха поклевки прекратились и в течение 20–30 мин ожидание оказывается безрезультатным, следует сменить место. Возвратиться сюда можно только после прекращения поклевок на новом месте.

При ловле голавля ночью на мелкого пескаря и лягушонка лучше ставить донные или поплавочные со светящимся поплавком у самого берега, на песчаной и галечной отмели, иногда на расстоянии в один метр от берега. Чем больше рябит воду ветер, тем лучше клев голавля. В штиль клев ослабевает. В пасмурные теплые дни с перепадающими кратковременными дождями он клюет весь день. Прибыль воды повышает клев в начале ее. Улучшается он при спаде уровня воды. При помутнении воды и перед грозой клев голавля прекращается. После дождей голавль охотно посещает устья ручьев и впадающие в водоем притоки. Держится близ берегов.

Крупного голавля можно поймать только ночью или в сумерках. Там, где пойман крупный голавль, в ближайший час не следует ждать поклевок, лучше сменить место. На ямах, занимаемых голавлем осенью, возможна его ловля в зимние оттепели со льда на блесну и мормышку с мотылем, шитиком, короедом, червем. Обычно выбирают места с самым ослабленным течением, возле укрытий – завалов, свай и коряг. Но поимки голавлей зимой все же случайны, хотя он и берет приманки по перволедью и по последнему льду с началом его разрушения.

Несколько реже для ужения голавля используется спиннинг и нахлыст. Спиннинг с небольшими вращающимися блеснами больше подходит для ловли крупного голавля. Для этого выбираются блесны 1-3 номеров, которые окрашены с внутренней стороны в черный или красный цвет.

Нахлыст используется только в то время, когда вода просветлеет. Это обычно конец апреля – начало и весь май. Оригинальной и безотказной наживкой в это время может стать майский жук. Для этого у него удаляют жесткие хитиновые надкрылья. Так же можно при рыбалке на голавля использовать кузнечиков и других насекомых.

Кроме удилищ при ловле голавля нужно пользоваться сачком с длинной ручкой, для того чтоб вытащить сопротивляющуюся рыбу на берег.

Клюет голавль довольно оригинально. Схватив приманку, он резко бросается в сторону. Если рыба довольно крупная, то ее вываживание происходит очень интересно и захватывающе.

Видео: Голавль. Подводная съёмка

Источник

Всё о голавле

Голавль (Leuciscus cephalus) – пресноводная рыба, принадлежащая к роду ельцов из семейства карповых. Ареал обитания вида включает юг и среднюю полосу европейской части России, Европу за исключением северных регионов, север Малой Азии. Голавль хитер и пуглив, поэтому считается достойным трофеем даже среди опытных рыболовов.

Как выглядит голавль

Первым, что обращает на себя внимание, является цвет брюшного и анального плавников. Они бывают оранжевыми или алыми и заметно выделяются на фоне окраса рыбы. К характерным особенностям можно также отнести следующее:

Окрас и оттенок плавников могут несколько отличаться в зависимости от среды обитания особей.

Виды голавлей

Основным критерием, по которому проводится деление на разновидности голавля, является место обитания. Эндемические формы несколько отличаются размерами и некоторыми внешними признаками. В настоящее время описаны следующие подвиды голавля:

Кроме перечисленных пресноводных видов известен и так называемый морской голавль Кортеса, обитающий в водах Тихого океана возле берегов Центральной Америки.

Как отличить голавля от язя

К роду ельцов принадлежит несколько разновидностей рыб. Из-за схожего внешнего вида и поведения некоторых из них сложно отличить друг от друга. Так, голавля часто путают с его ближайшим родичем — язем. Чтобы определить, какой именно трофей удалось поймать, необходимо обратить внимание на некоторые части тела рыбы и ее чешую:

По количеству чешуек и вогнутому анальному плавнику голавля можно отличить от еще одного представителя рода — ельца.

До каких размеров вырастает голавль

Рыба растёт в течение всей жизни, однако прирост массы в разные периоды происходит неравномерно. В первые несколько лет жизни молодь набирает всего по 50-100 гр в год. После 4-5 лет годовой прирост возрастает в среднем до 400-500 гр.

Большинство рыболовов могут похвалиться трофеем размерами 35-40 см и весом 1,5-2 кг. Максимальный размер голавля в благоприятных условиях может достигать 75-80 см, при этом вес находится в пределах 6-8 кг. Достигать таких внушительных габаритов могут особи, чья продолжительность жизни составляет не менее 20-25 лет.

Поскольку для роста рыбы необходимо интенсивное питание и комфортная температура, самый крупный голавль обитает в южных регионах с достаточной кормовой базой и более длинным световым днем для охоты за добычей.

Где водится голавль

В отличие от многих представителей семейства голавль очень чувствителен к уровню кислорода и чистоте воды, поэтому основные места обитания — реки с быстрым и средним течением. В закрытых прудах и озерах он не водится, изредка встречается в больших проточных озерах. К исключениям относятся и морские акватории, так как представители вида не переносят соленую воду.

Типичные голавлиные реки имеют прохладную прозрачную воду, множество впадающих в русло ключей и берега с деревьями и кустарниками, в тени которых можно спрятаться. Рыба ведет оседлый образ жизни. Найти ее можно на более узких участках реки, где течение ускоряется. Голавль любит песчаное или каменистое дно с перепадами рельефа.

Нерест голавля

Готовность к размножению у голавля наступает в возрасте 2-3 лет. К этому моменту медленно растущие молодые особи успевают набрать вес в пределах 200-250 гр. Из-за небольшого размера самки способны отложить не более 200 т икринок.

Период, когда голавль нерестится, длится с конца апреля по июнь. Для начала икромета вода должна прогреться до комфортной температуры в +15-17 градусов.

Самка заходит на мелководье с чистой проточной водой и мечет икру несколькими одинаковыми по объему порциями. Икринки у голавля мелкие, имеют ярко-оранжевый цвет, поверхность покрыта клейким веществом.

Личинки обычно появляются на 5-7 сутки. Первые несколько дней они используют питательные вещества из желточного мешочка, далее переходят к активному потреблению фитопланктона. Некоторое время мальки не покидают растительность, которая служит им укрытием от естественных врагов.

Некрупный голавль сбивается в стаи, отдельно живут только взрослые особи, габариты которых позволяют им не боятся обитающих рядом хищников.

Чем питается голавль

Голавль, как и многие представители семейства карповых, не имеет желудка, поэтому большую часть жизни проводит в поисках корма. Он относится к всеядным рыбам, однако большую часть рациона составляет животная пища: насекомые, мелкие рачки и моллюски, мальки, земноводные. Голавль мгновенно реагирует на любое движение в воде и на поверхности, делает стремительный бросок и хватает зазевавшуюся добычу. В течение дня он постоянно перемещается от дна к поверхности и наоборот в поисках пищи.

Рацион голавля не всегда одинаков: личинки и мальки питаются фитопланктоном, молодыми побегами и корешками водорослей, подросшие особи переходят на зоопланктон, пиявок, червей и другую животную пищу.

Как поймать голавля

Одним из основных условий успешной рыбалки является определение места, где обитает голавль. Рыба, живущая в равнинных реках, предпочитает селиться в верховье, обитатели стремительных горных рек выбирают низовье с более спокойным течением. В период активности голавль концентрируется на перекатах, отмелях, омутах с резким перепадом скорости течения. Для охоты ему необходимы укрытия в виде прибрежной и подводной растительности, затопленных деревьев, коряг.

Интенсивность клева

На периодическое повышение и снижение активности голавля влияет его образ жизни: в зимние месяцы рыба уходит на глубину и практически не питается, весной сразу после пробуждения и после окончания нереста наблюдается жор, в теплое время года можно рассчитывать на стабильный клев, а в конце сентября-октябре его интенсивность постепенно снижается.

Голавль выходит на охоту на рассвете и занят поисками пищи до позднего вечера.

Способы ловли и оснастка

Ловить голавля можно на спиннинг, донную или поплавочную удочку. При выборе способа лова учитываются повадки голавля в тот или иной сезон, а также особенности водоема. Так, поплавочные удочки не эффективны в осенние месяцы из-за отхода стай на глубину.

Основные требования к оснастке следующие:

Голавль по праву считается прожорливой рыбой, он может клевать на шарики из манки или теста, распаренное зерно, ягоды. При ловле на живца на крючок насаживают майских жуков, гусениц, кузнечиков, червей, пиявок, мелкую рыбу.

В качестве искусственных приманок можно использовать «вертушки» (блесны с интенсивно вращающимся лепестком) или кренки (разновидность воблера небольшого размера). При выборе кренков лучше отдавать предпочтение фэтам: небольшим округлым приманкам, имитирующим насекомых.

Перед началом ловли место прикармливают смесями из растительных и животных компонентов: каш, молотых сухарей, измельченных червей и мотыля.

Во время рыбалки на голавля следует соблюдать тишину и уделять повышенное внимание маскировке.

Особенности приготовления голавля

Мясо голавля широко используется в кулинарии, однако отношение к нему неоднозначное. Основными недостатками рыбы считается специфический речной запах и большое количество мелких костей в спинной части. Избавиться от них помогут следующие хитрости:

Из голавля варят уху, запекают в фольге или на гриле, жарят и тушат. Филе часто используется в качестве дополнения к разнообразным рыбным салатам. Очень вкусным считается копчёный голавль.

В состав мяса входит фосфор, железо, селен, медь, цинк, витамины С, К, РР, Е и почти все витамины группы В. В рыбе также содержатся незаменимые аминокислоты. Калорийность голавля в зависимости от способа приготовления может составлять 90-127 ккал в 100 гр.

Источник