до какого веса вырастают индюки бройлеры
Выращивание бройлерных индюков в домашних условиях
Индюшатина считается полезным диетическим и вкусным мясом, пользуется неизменным спросом у населения. Вырастить на своем подворье гигантскую птицу — задача непростая, но выполнимая. Популярные у фермеров бройлерные индюки требуют особых условий содержания и кормления, зато наращивают тушку массой 10 кг и более.
Общее описание
Птица из семейства Куриных завезена в Европу из Америки несколько столетий назад. Крупные особи прижились на континенте и снискали популярность у птицеводов за свою неприхотливость и вкусное нежное мясо.
Индюки имеют крупное, вытянутое в длину и горизонтально поставленное тело. Ноги птицы крепкие и длинные. Голова не покрыта перьями, кожа сморщенная, имеет голубой или розово-красный цвет. У самцов у основания клюва имеется характерный кожистый нарост (коралл), который в момент возбуждения наливается кровью и увеличивается в размере.
Индюки значительно крупнее самочек. Во время ухаживания за индюшкой самец расправляет хвост, подобно павлину, его коралл наливается кровью. Самец надувает грудь и издает звуки «курлы – курлы».
Изначально на личных подворьях и крупных фермах содержались индюки, лишь немногим более продуктивные, чем их дикие сородичи. Представитель старых пород индеек весил 7–9 кг, давая тушку массой 4–4,5 кг. В XX веке селекционеры приступили к выведению новых высокопродуктивных гибридов этой разновидности птицы.
Гибридные особи способны достигать живой массы в 25 кг, но требуют особенного ухода.
Разведение бройлерных индюков в домашних условиях затруднительно, так как для этого применяется искусственное осеменение. Фермеры покупают индюшат для выращивания на мясо на птицефабриках, где разводят птицу.
Разновидности
В нашей стране наиболее популярны индюки бройлеры нескольких пород. Они пригодны для содержания на небольших фермах, где сложно воссоздать технические условия крупных птицефабрик.
Канадская широкогрудая
Крупная птица с белым или черно-белым оперением. Название порода получила за развитые грудные мышцы, благодаря которым тушка имеет выраженную мясистость.
Канадские широкогрудые индюки во взрослом возрасте достигают живого веса в 28 кг, самочки весят 18–20 кг. Убой молодняка проводят в 3–4 месяца, когда те достигают веса 5–6 кг. В этом возрасте от бройлеров получают нежное мясо, тушка весит около 3 кг.
Белая широкогрудая
Неприхотливая порода индюков, которую можно разводить в домашних условиях. Разновидность включает 3 типа:
Легкий тип Белой Широкогрудой индейки — самый неприхотливый, спаривание происходит естественным путем. Самочки отлично насиживают, выводя до 25 малышей. Выживаемость индюшат составляет 80–90%.
Биг-9 и Биг-6
Тяжелые кроссы, которые отличаются выносливостью и рекомендованы для выращивания на небольших фермах. Окрас пера птицы — белый. Спаривание происходит при помощи искусственного оплодотворения, так как индюк слишком тяжелый и травмирует самочку.
Показатели веса индюков Биг-6:
Показатели роста кросса Биг-9:
Масса грудки индюка, забитого в 22 недели при весе в 20 кг, составляет 5 кг.
Московская бронзовая
Красивая птица с черным оперением, с бронзовым отливом на груди и крыльях. Живой вес составляет 8–14 кг.
Индюки хорошо размножаются в домашних условиях, самочки — хорошие наседки. Сохранность молодняка составляет 75–80%. Московским бронзовым индейкам подходит пастбищное содержание с подкормкой полнорационным комбикормом.
Преимущества и недостатки разведения индеек бройлеров
Выращивание бройлерных индюков в домашних условиях позволит в короткие сроки получить увесистую тушку с нежным мясом. Цена на индюшатину высока и позволит не только оправдать расходы на содержание индюшат, но и заработать.
Выращивание скороспелых кроссов требует точного соблюдения режима кормления и условий содержания. Представители породы бройлерных индюков нежнее и капризнее, чем обычная птица.
Получить нужный привес у молодняка можно только при условии кормления поголовья специализированным кормом.
Для профилактики заболеваний применяют схемы дачи птице антибиотиков и витаминов.
Содержание
Индюков бройлеров в домашних условиях размещают в чистых, сухих и теплых помещениях, отдельно от других видов птиц. Молодняк чувствителен не только к пониженным температурам и сырости, но и к вирусным и паразитарным заболеваниям. Переносчиками заразы могут быть обыкновенные куры или дикие птицы. Из-за сниженного иммунитета индюшата чаще, чем цыплята, становятся жертвами болезни.
Маленьких птенцов для экономии места и простоты ухода содержат в клетках — брудерах, оснащенных освещением и обогревом. На одного птенца в возрасте до 10 дней должно приходиться не менее 30 кв. см площади пола.
По достижению птицей возраста 30–40 дней молодняк переводят в помещение на напольное содержание.
Из-за стремительно увеличивающегося веса индюшатам становится тяжело сидеть на сетке — страдает кожа на подошвах лапок.
Большое поголовье бройлерных индюков современных кроссов держат в закрытом птичнике, размещая не более 1 птицы на 1 кв. м пола. В качестве подстилки используют древесную стружку.
Покупка и выбор
Покупать индюшат следует напрямую на птицефабрике или на ферме, где птенцы появились на свет. Суточный молодняк легче переносит транспортировку, но требует для перевозки утепленных ящиков. Температура для малышей не должна опускаться ниже +30 градусов.
Подращенные индюшата не так капризны, но на новом месте им необходимо обеспечить те же условия содержания и кормления, как и у старых хозяев. Стресс от перевозки, помноженный на резкую смену корма и условий содержания, может привести не только к остановке в росте, но и к гибели поголовья.
При покупке обращают внимание на внешний вид и поведение птенцов. Здоровая птица крепко стоит на ногах, у нее сухая попка, пух — ровный, блестящий, чистый. Пуповина на момент продажи должна полностью зажить и высохнуть. Крылья плотно прижаты к тельцу. Если постучать по коробке, здоровые индюшата сбегутся на звук. Опытные птицеводы для проверки насыпают птенцам немного корма — приобретать следует только тех особей, которые сразу подбежали к еде.
Клетка
Для молодняка индюков готовят клетку из оцинкованной или нержавеющей сетки. Стенки могут быть из пластиковой сетки. Размер ячеек на полу — 10 на 12 мм. Высота сооружения — 70–80 см, глубина — 90 см, длина — 120–150 см. В такой клетке можно содержать 25 индюшат в возрасте до 3 недель.
Суточным малышам в первые 3–5 дней сетчатое дно клетки застилают бумагой, а поверх нее кладут одноразовые пеленки, которые регулярно меняют. Делается это для того, чтобы малышам не дуло снизу, и лапки не проваливались в ячейки сетки.
Для обогрева и освещения в крышку клетки вмонтируют лампочки: ИК и обыкновенные лампы накаливания.
Кормушка
В качестве кормушек используют самодельные или заводские бункерные кормушки — круглые и продольные корытца.
Поскольку бройлерных индюков кормят только сухим комбикормом, отдельных мисочек для мешанок ставить не нужно. Для свежей зелени в клетку подвешивают пластиковые сетки-ясли.
Поилки
Индюкам необходимо обеспечить свободным доступом к воде. Чтобы птица не пачкала воду в поилке, используют ниппельные устройства.
Температурный режим
Вырастить бройлерных индюшат без потерь поможет строгое соблюдение температурного режима с первых дней до 2 месяцев. В этом возрасте молодняк подвержен простудам и плохо переносит сырость и переохлаждение.
Показатели температуры, которая должна быть в помещении с индюшатами:
Освещение в помещении в первую неделю горит круглосуточно, затем продолжительность светового дня уменьшают до 14–16 часов.
Вентиляция
При небольшом поголовье в 30–50 птенцов принудительной вентиляции в сарае не делают, при условии, что высота помещения не менее 200 см.
При большом количестве птицы в индюшатнике оборудуют систему принудительной вентиляции, устанавливая воздухообмен 6–9 кубических метров в час на 1 кг живого веса поголовья.
Содержание на улице
Уличное выращивание бройлерных индюков практикуется с породами Московская широкогрудая, Московская бронзовая. Они выносливы и не утратили способность добывать корм «из-под ног».
На выгул индюшат можно выпускать, когда им исполнится 2 месяца, а температура на улице не будет опускаться ниже +20 градусов.
В качестве выпаса индюкам подходят сухие пастбища с густой невысокой травой. Предпочтительны злаковые и бобовые культуры — эспарцет, клевер, люцерна, овес, вика, суданка.
Нельзя выпускать индюшат на выпас до того, как просохнет роса на траве. Сырость способствует развитию простудных заболеваний.
Чтобы молодняк не разбегался и был защищен от пернатых хищников, сооружают сетчатые, закрытые сверху загоны. Для удобства перемещения на новое место передвижные вольеры снабжают колесиками. От солнца и дождя часть загона накрывают крышей. Внутрь ставят воду и корм.
Чем кормить индюшат
Промышленные кроссы кормят только специализированными кормами, в которых все питательные вещества и витамины, необходимые птице, представлены в нужной пропорции. Для молодняка на откорме существуют три разновидности полнорационного комбикорма: Старт, Рост и Финиш. Их дают только в сухом виде, больше ничем не обогащая рацион, кроме добавки свежей зелени.
Опытные заводчики индеек отдают предпочтение продуктам фирмы Пурина.
Необходимо помнить, что срок годности комбикорма составляет 3 месяца. Хранить его нужно в прохладном, темном и сухом месте.
На этапе финишного откорма многие птицеводы, в целях экономии, заменяют готовую смесь самостоятельно приготовленными составами. Рецепт 1 кг финишного комбикорма для индеек:
Премикс для бройлерной птицы добавляют в готовую смесь по инструкции.
Профилактика заражения паразитами
В качестве профилактики гельминтоза у индюшат поголовье пропаивают соответствующими препаратами. В дополнение к этому существует схема профилактики инфекций разного происхождения:
За 15 дней до убоя прием антибиотиков прекращают.
Секреты разведения
Легкие кроссы индюков можно размножать в домашних условиях. Для этого формируют семьи из 1 самца и 3–4 самок. Яйцекладку индейки начинают весной, в возрасте 9–10 месяцев. Лучшее яйцо для инкубации получают от птицы в возрасте 1,5–2 лет.
Яйца можно закладывать в инкубатор или положить под индюшку. Срок выведения птенцов составляет 28 дней. Режим инкубации индюшиных яиц аналогичен выведению цыплят.
Некоторые нюансы выращивания
Чтобы разведение гигантских пернатых было успешным, опытные птицеводы советуют тщательно контролировать состав и качество кормов и следить за здоровьем индюков:
Выращивание бройлерных индюков позволяет получить большое количество вкусного диетического мяса. Но для этого придется потрудиться: обеспечить для поголовья сбалансированное питание, защиту от сквозняков и болезней. Только в этом случае индюки будут нормально развиваться и наберут максимальный вес.
Каков вес бройлерного индюка?
Содержание статьи
Фермеры отмечают один из главных плюсов разведения индюшек бройлера — пернатые растут довольно быстро, как правило, хорошо набирают массу тела. А мясо индюка ценится на рынке и в ресторанном бизнесе очень высоко.
Индюшатина отличается нежным вкусом, при этом не содержит холестерин, подходит для диетического питания. Также ценятся яйца индюшек. Они гораздо более крупные, чем куриные, при этом более питательные. За сезон индюшка способна снести около сотни двухсотграммовых яиц. Если повезет, большая часть из них окажется оплодотворенными.
Многие фермеры, интересуются, какой вес имеет бройлерный индюк? Дать однозначный ответ на этот вопрос невозможно. Ведь все зависит от выбранной породы и принадлежности к кроссу.
Встречаются как совсем небольшие индюки, весом около четырех-семи килограммов, так и настоящие гиганты. Вес крупных бройлерных пород пернатых в четырехмесячном возрасте достигает около двадцати килограммов.
Это настоящие тяжеловесы среди домашних птиц! Известен даже случай, когда индюк дорастал до рекордных размеров, он весил сорок килограммов, звали его Тайсон. Вырос такой гигант на английской ферме, он принадлежал к разновидности широкогрудой породы.
Однако таких внушительных показателей веса в сельском частном хозяйстве добиться крайне сложно. Чаще всего, крупные бройлерные индюки — это показатель выращивания на промышленных фабриках, где пернатым назначают специальное питание и распорядок дня. Не обходится и без синтетических прикормок, способствующих росту мышечной массы тела.
В данной статье будут рассмотрены советы по выбору индюков и даны рекомендации, как добиться высокого прироста массы тела у птиц в условиях домашних ферм.
Выбираем индюка правильно
Как вырастить из маленького индюшонка настоящего гиганта? В первую очередь, отнеситесь со всей серьезностью к выбору породы птицы. Весовые особенности домашних пернатых нашли отражение в таком понятии как кроссы. На данный момент выведено более тридцати пород пернатых, каждая из которых принадлежит тому или иному кроссу. Все кроссы можно подразделить на три типа:
Помимо выбора породы на все индюка могут повлиять и такие факторы, как условия содержания, рацион питания и частота кормления. Поэтому выбрав бройлерного индюшонка, следует не забывать, что организация условий проживания также сказывается на массе тела и скорости прироста веса.
Сколько весит бройлерный индюк?
Бройлерные индюки разводятся специально для убоя на мясо. Эти крупные птицы отличаются тем, что прекрасно приспосабливаются к условиям проживания в холодном климате, с легкостью переносят перепады температуры.
Бройлерные разновидности индюков были выведены относительно недавно. При скрещивании участвовали белые широкогрудые разновидности пород, которые отличаются высоким показателем прироста массы тела. Бройлерные виды пернатых имеют много разновидностей с различной вариацией массы тела.
«В каком возрасте следует забивать птицу?» — этот вопрос интересует многих фермеров, занимающихся выращивание индюков. Обычно, максимального веса эти птицы достигают в четырех-шести месячном возрасте. Далее оставлять их на откорм экономически не целесообразно. Набирать вес пернатые будут не за счет роста мяса, а за счет прироста жира. Это снижает ценность индюшиного мяса на рынке.
Наиболее широкое распространение получили следующие бройлерные породы птиц:
Индюки вышеперечисленных пород способны набирать вес на протяжении всей жизни. Они используются фермерами в качестве мясных пород, а также в отдельных случаях являются источником получения яиц.
Бройлерные самцы могут в половозрелом возрасте при достаточном питании и хороших условиях содержания достигать веса в пятнадцать-двадцать килограммов. Самки бройлеров на порядок легче. Они весят практически в полтора-два раза меньше, в среднем вес взрослой индюшки достигает десяти-двенадцати килограммов.
Благодаря тому, что бройлерные птицы предназначены главным образом для забоя на мясо, они растут очень быстро. Такого темпа прироста веса не наблюдается у легких и средних кроссов пород птиц. При этом самыми тяжеловесными и быстрорастущими принято считать широкогрудые породы пернатых. Большая часть массы тела этих птиц расположена на грудной клетке. Они отличаются массивным корпусом, приземистой шеей, и мощными бедрами.
Изменение веса бройлерных индюков
После того, как фермер обзавелся бройлерными породами птиц, он должен составить рацион питания для индюков, позаботиться об условиях содержания птиц. Необходимо также следить за тем как изменяется вес птицы на протяжении всей жизни. Существуют определенные нормы прироста веса. Здоровая птица растет и развивается согласно этим показателям.
Фермеру необходимо следить за нормой прироста веса пернатых с самого их рождения. Больных птиц и тех, кто заметно отстает в развитии лучше сразу отбраковывать. Толку с таких птенцов не будет, они не смогут набрать нужную массу тела во взрослом возрасте.
Нормы прироста веса индюков
YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your quota.
Топ-4 крупных пород бройлерных индюков и выращивание в домашних условиях
Одной из задач селекционной работы по выведению новых пород домашней птицы является улучшение мясной продуктивности. Наряду с курами, появились бройлерные породы индюков. Изначально тяжелые птицы набирают максимальный вес за короткий срок. Затраты на содержание бройлеров окупаются быстрее, поэтому их выгодно выращивать частным фермерам и крупным хозяйствам.
Общее описание и характеристика бройлерных индюков
Бройлеры делятся на три весовые группы: тяжелую, среднюю и легкую. Самые крупные индюки относятся к тяжеловесной категории и дают до 30-ти килограмм мяса с тушки. Максимальный вес в средней и легкой категории — 18 и 10 килограмм. Особенность высокопродуктивных мясных пород индюков в том, что в четыре-шесть месяцев они готовы к забою. Птицы растут по неделям и месяцам. Привес недельных индюшат составляет более ста процентов от веса, набранного за три дня после вылупления. За вторую неделю птенцы набирают 105 процентов от предыдущей массы.
Скорость привеса в килограммах показывает следующая таблица веса по месяцам:
| Возраст | Индюшки | Индюки |
| 3 дня | 0,055 | 0,056 |
| 7 дней | 0,14 | 0,160 |
| 14 дней | 0,340 | 0,390 |
| 30 дней | 1,1 | 1,4 |
| 2 месяца | 3,7 | 4,8 |
| 3 месяца | 7,3 | 9,8 |
| 4 месяца | 9 | 14,3 |
| 5 месяцев | 11 | 16,9 |
| 6 месяцев | 11,8 | 17,8 |
Более длительное выращивание не выгодно, так как набор веса замедляется, и птицы начинают болеть. Хрупкие кости бройлеров не соответствуют их массе.
Разновидности
В крупных хозяйствах и на частных подворьях распространены четыре породы индюков бройлеров.
Канадская широкогрудая
Порода относится к средней весовой категории и отличается красивым черно-бронзовым оперением. В 1,5 месяца бройлеры весят 5 килограмм и активно набирают вес к трем месяцам. Позже привес замедляется.
Для выведения потомства нужно приобрести инкубатор и брудер.
Белая широкогрудая
Индюки отличаются белым оперением и набирают 11-20 килограмм.
Мясные породы не отличаются высокой яйценоскостью. Но белые широкогрудые индюшки способны приносить до ста яиц в год.
Биг-9 и Биг-6
Селекционные породы индюков относятся к тяжеловесной группе и скрещиваются между собой.
В частных хозяйствах индюков бройлеров Биг можно выращивать только сезонно, на мясо.
Московская бронзовая
Отечественный кросс индюк весит 22 килограмма.
Кожа бронзовых пород пятнистая под темным оперением, а у белоснежных — привлекательного ровного цвета.
Достоинства и недостатки
Бройлеров не нужно в течение долгого времени держать на сложных кормовых смесях. Птицы хорошо набирают массу на комбикорме.
Проблемы, возникающие при разведении индюков:
В целом, выращивать бройлерные породы выгодно, так как затраты на приобретение и содержание птиц окупятся после продажи первой партии мяса.
Требования к содержанию и уходу
Вылупившихся птенцов в течение первого месяца жизни содержат в брудере, так как они чувствительны к условиям. Выживаемость птенцов составляет 80 процентов и выше при правильном уходе. На втором месяце жизни индюшат помещают в птичник. Бройлерам подходит клеточное содержание. Но птицы, которые свободно двигаются, реже страдают от заболеваний ног. Основные требования к условиям в птичнике для бройлеров:
В птичнике выделяют зоны: для кормления — в светлой части помещения, для отдыха с насестами — в темной части. Также отдельно обустраивают прогулочную зону.
Место для выгула
Чтобы индюки бройлеры разминали ноги, оставляют свободным пространство в центре помещения. Туда же ставят тазики с золой, мелом и толчеными ракушками. Принимая зольные ванны, птицы чистят перья. Мел и ракушки — минеральные добавки к пище. На лето индюков выпускают в огороженный загон на свежем воздухе. Участок засевают горечавкой, тысячелистником, люцерной и горохом, и огораживают двухметровой сеткой. Летом золу, мел и ракушки ставят в открытом загоне.
Клеточное содержание
Индивидуальные клетки для индюков устанавливают ступенчато в 2-3 ряда. Размеры:
Пол клеток должен быть цельным, пластиковым или деревянным. На решетчатое дно можно положить картон. Также кладется соломенная подстилка. Поилку и кормушку устанавливают на дверце.
При клеточном содержании индюков бройлеров также выпускают на прогулку по помещению с клетками или сажают в загон на свежем воздухе.
Брудер
Закрытые клетки с регуляцией микроклимата называются брудерами. Они заменяют мать-индюшку птенцам, выведенным в инкубаторе. Индюшата бройлеров медленно адаптируются к окружающей среде. Поэтому в первые два дня температуру в брудере поддерживают на том, же уровне, что и в инкубаторе — 37 градусов. Затем через каждые 3 дня подогрев снижают на 2 градуса. Через месяц птенцы привыкнут к нормальной температуре +21 градус. В помещении с брудерами тоже поддерживают высокую температуру — начинают с +27-ми и постепенно понижают.
Питание в домашних условиях
Вылупившихся индюшат в первый раз кормят в течение суток. Режим кормления:
В первый день птенцам дают мелко порубленные вареные яйца. На второй и третий день добавляют творог. С четвертого дня индюшат кормят предстартовым комбикормом или готовят влажные смеси на мясном, рыбном бульоне или простокваше. Постепенно добавляют овощи, злаки, мясокостную муку и травы. Яйца перестают давать в месячном возрасте.
В рацион индюков бройлеров входит:
Для пробуждения аппетита индюкам дают пряности: перец, имбирь, чеснок, анис.
Разведение для начинающих
Бройлеров разводят с помощью инкубатора или подкладывания яиц наседкам. Эмбрионы созревают за 28 дней. Для наседок в птичнике выделяют гнездовую зону, в которой ставят картонные коробки с опилками или соломой на дне. Одной наседке выделяется участок площадью 60х60 сантиметров. Для инкубационного развития подходят следующие яйца:
Инкубатор прогревают до 38-ми градусов за 12 часов до закладки яиц. Влажность устанавливают на отметке 60 процентов. Температура яиц при закладке должна быть комнатной. Их не моют, а протирают перекисью водорода.
Необходимые условия в инкубаторе на протяжении срока показывает таблица температурного режима и влажности:
в градусах Цельсия
в процентах
Чтобы яйца равномерно прогревались, их нужно переворачивать: в первый раз — через 12 часов после закладки в инкубатор, в последующие разы — через равные интервалы в 3-6 часов. Для удобства инкубаторы оснащены автоматической системой переворачивания.
С начала закладки инкубатор приоткрывают на 15 минут для проветривания 2 раза в день, а с 15-го дня — 3 раза.
Болезни и их лечение
Бройлеры заражаются типичными для индюков заболеваниями:
Для предупреждения болезней инкубаторы, брудеры и птичники дезинфицируют перед заселением новых птиц. Также важно следить за сроком годности кормов и убирать недоеденные порции. Бройлеров следует покупать в хозяйствах с хорошей репутацией и вакцинировать потомство, выведенное самостоятельно.