дух какого крепкого напитка в вас живет
Тест: Какое вино принесет удачу в 2021 году
Кто-то читает гороскопы и предсказания и верит в то, что наше будущее предопределено. Кто-то, наоборот, строит будущее своими руками и верит только в себя и собственные возможности. И тем, и другим не помешает капелька удачи. Или бокал. Или целая бутылка, почему нет? Предлагаем пройти наш забавный тест, который подскажет, что пить, чтобы привлечь фортуну на свою сторону.
Фото на обложке: © Malvestida Magazine/Unsplash.
Какое вино принесет удачу в 2021 году
Каким для вас был 2020?
Как вам начало долгожданного 2021?
Нашли под елкой то, о чем мечтали?
Что предпочтете прямо сейчас?
А куда бы скорее нырнули из предложенных вариантов?
Что планируете прокачать в новом году?
Что ждете от этой зимы?
А от года чего ожидаете?
На чем сфокусируетесь в новом году?
Потанцуем?
Куда и с кем мечтаете поехать в отпуск в 2021?
Выберите подарок от Деда Мороза на 2022 год. Да, прямо сейчас, ему готовиться надо! И да, только один.
Ваше вино удачи – бочковое шардоне!
Стабильность и уверенность в завтрашнем дне.
Похоже, вам хочется смотреть в завтрашний день без страха или напряжения, немного расслабиться и успокоиться, зная, что все под контролем. Почувствовать уверенность и твердую землю под ногами. А кто у нас такой заземленный, объемный, внушающий стабильность и уверенность? Бочковое шардоне! Вино людей приземленных, не витающих в облаках, но в то же время не лишенных мечтательности и азарта.
Бочковое шардоне – само изобилие: упругое тело, пышные объемы, спелые фрукты, орехи и мед, сливочная карамель, масло, сдобные булочки и пряности. Как тут не расслабиться и не поверить, что завтра будет еще лучше, чем вчера?
Вам принесет удачу рислинг!
Движуха, активность и задор с высокой кислотностью.
Похоже, вы немного засиделись и теперь хочется двигаться, куда-нибудь бежать, искать приключений на разные места, брать от жизни все, спешить жить и есть эту жизнь большой ложкой. Лучше даже половником!
Включить и подзарядить ваш внутренний электровеник поможет рислинг. Пышные фруктовые или удивляющие нефтяные тона, цитрусы, камушки, бензин и колючая бодрящая кислотность – все для того чтобы зарядиться энергией.
Ваше удачное вино – белое ароматное!
Юмор, шутки, легкость и беззаботное состояние.
Кажется, вам хочется юности, беззаботности и шаловливости. Добавить в жизнь веселья поможет ароматное белое. За легкостью и нежностью – обращаемся к мускатами аргентинским торронтесам, за бодростью и безбашенностью – к цитрусово-мангово-травянистым новозеландским совиньон бланам, а если очень хочется озорства и веселья – поможет гевюрцтраминер. Он настолько душист и несерьезен, что строить кислую мину при его дегустации не получается ни у кого.
Вам принесут удачу херес и портвейн!
Расслабление, дзен, телесные практики, отдых.
Кажется, вам хочется дышать свежим воздухом, мычать «оммм» или расслабляться под умелыми руками массажиста? А еще хочется послать все к чертям и отдохнуть в тишине и спокойствии? Адрес хорошего спа-салона мы не порекомендуем, но в качестве альтернативы или приятного дополнения можем посоветовать граммов 70 сладкого ягодного и согревающего душу портвейна или ароматного орехового хереса. Главное, не переборщите. Эти вина как хороший десерт – их должно быть немного, но такое количество может расслабить и отправить в дзен хотя бы минут на 15.
Вам принесут удачу вина с необычными вкусами!
Новые открытия, новые земли и новые вкусы.
Кажется, вы соскучились по путешествиям, ощущениям и впечатлениям. Подарить новые эмоции могут необычные вина, те, которые вы еще не пробовали. Для кого-то это будет мощный испанский сорт монастрель, для кого-то – дерзкий и кислотный француз пикпуль или вальяжный вионье, а кто-то захочет пройтись по северным странам: австрийским блауфранкишу, санкт лауренту или немецкому дорнфельдеру. Вариантов масса, главное, не съезжать на привычную и уже знакомую колею международных сортов.
Ваше вино удачи – игристое!
Праздник каждый день!
Ощущение праздника на лично вашем языке может означать очень разные вещи: для кого-то это тихая радость наедине с самим собой, а для кого-то – небольшая вечеринка человек этак на сто. Неизменно одно – ощущение праздника нам дарит вино с пузырьками. Что это будет – решайте сами. Может быть, привычное просекко, может быть, торжественное и элегантное шампанское, а может – затейливое розовое или родное российское.
Зачем вам вино?
Вы – котик. У вас лапки!
Вы задолбались. Или нет. Вам просто так вальяжно и лениво. И жизненно важны всегда полная вкусностей миска, птички за окном и … Так и быть, молоко и сметанку можно заменить на белое сладкое. Желательно, конечно, сотерн, тот, который томный, вибрирующий, дразнящий и напористый. Но можно попробовать и итальянское Речото ди Соаве из заизюмленного винограда, и сицилийский пышный и соблазнительный мускат Passito di Pantelleria.
Если же чувствуете, что котиковость прямо-таки зашкаливает, то раскошельтесь на айсвайн. Хотя бы российского происхождения. Эта нежность, воздушность облаков и сладость небесных амброзий обязательно принесет вашему внутреннему мурчащему котику удачу и успех.
Вам принесут удачу мощные красные вина!
Дом, милый дом, уют и пушистый плед.
Кажется, вы соскучились по домашнему уюту, неспешным беседам, просмотру любимых фильмов.
Поддерживать хюгге снаружи и внутри поможет красное, сильное, объемное, мощное и согревающее. Какие сорта претендуют на звание самых уютных и немного пьянящих эликсиров? В тройке лидеров у нас сира или шираз, это черные ягоды, джем, и бодрый, согревающий черный перец. Можно приглядеться к винам с юга Франции, из Австралии и с итальянского острова Сицилия. Также горячо рекомендуем пинотаж из южной Африки, он отогреет пышными ароматами черных ягод и пикантными копчеными нотками. Кто-то найдет здесь ароматы костра, а кто-то – санкционную колбаску. Испанию тоже не забываем, например, гарначу: она спиртуозна, красноягодна, тельна, насыщенна и пикантна.
Ваше вино удачи – розовое!
Любовь-морковь, романтика, ангелочки играют на арфах.
В этом году вам особенно хочется романтики, любовных приключений, нежности, цветов, подарков, поцелуев? Зарядиться романтическим настроем поможет розовое вино. Причем характер розе может быть очень разным!
Для любителей элегантной романтики, полунамеков, этакого дворцового стиля заготавливаем розе из Прованса, тонкое, солоноватое и чопорное. Тем, кому нужны бушующие страсти, крышесносные приключения, как в любовных романах, подойдут яркие и дерзкие розовые с юга Испании или Италии с будоражащими ароматами клубничного сока, спелой малины и специй. Неженкам и мечтателям пора исследовать вина из Германии или Австрии, это шепот и трепет пино нуара, неожиданные грани цвайгельта и разные степени сухости – от суперсухих до полусладких, и все они будут аккуратны с вашими чувствами.
Ваше вино удачи – красное в классическом стиле!
Быстрее, выше, сильнее!
Когда хочется собраться с мыслями и силами, сосредоточиться на выполнении важных дел, взять новые высоты в карьере, достичь успеха на профессиональном уровне, то не до расслабления и роскошеств.
Красное вино в классическом стиле – это вам не джинсы и свитерок с оленями, в которых хочется валяться на полу перед камином, это – стильный деловой костюм. В нем сложно чересчур расслабиться, он настраивает на успехи, победы и деловой лад. Классиков-карьеристов у нас немало – это, безусловно, вина из французского региона Бордо. В них много жизни, аристократизма, хорошая бодрая кислотность, ароматы сдержанные, но многослойные. Также стоит обратить внимание на Риоху в классическом стиле и на Кьянти Классико.
Лучшее за год на SWN
В этом году было очень много материалов, поэтому мы решили определить лучшее с помощью сухой статистики. Рассказываем, что же больше всего понравилось армии читателей SWN в этот непростой, но уже уходящий 2020-й. Спойлер: тренд на получение позитивных эмоций явно прослеживается.
Тест: Дух какого крепкого напитка в вас живет?
Запуск направления с тестами был встречен на «ура». Ведь что может быть лучше, чем покопаться в себе? В этом тесте мы помогли выявить скрытого крепкого духа-покровителя и дали пару лайфхаков, как с ним подружиться.
Как использовать винные пробки
Этот материал явно пришелся по вкусу тем, кто не хотел скучать во время карантина и откупоривал одну за одной, но не знал, что делать дальше со скопившимися пробками.
Тест: Какое вы вино?
Никогда не задумывались, каким вином или сортом винограда вы могли бы быть? А после пары бокалов? SWN сделал тест, который определяет сорт-архетип. Судя по отзывам, результат более чем достоверный.
Карантинные находки: 24 бюджетных вина из супермаркетов
Даже на карантине редакция SWN не теряла времени и помимо работы над текстами изучила винный ассортимент магазинов у дома. Сохраняйте в закладки! Даже с учетом изменения цен это весьма неплохая подборка вин, которые не подведут.
15 лучших песен, в которых упоминается алкоголь
Универсальный плейлист для домашней вечеринки хоть в онлайн, хоть в офлайн был весьма к месту в этом году. Здесь есть музыка всех стилей – от тяжелого металла до попсы, а объединяет этот список одно: везде поют о спиртном.
17 виноделен Крыма, которые стоит посетить
В этом году был один из самых ярких сезонов для российского энотуризма. Границы закрылись, и опытным путешественникам пришлось осваивать доселе нехоженые пути внутреннего пространства. Мы предложили прокатиться от Симферополя по западному побережью, юго-западному, южному берегу до юго-восточного, охватив 17 виноделен, винные музеи, подземные галереи, уютные беседки на виноградниках и атмосферные винные ужины.
27 лучших книг про вино
В этом материале мы выбрали то, что нам показалось наиболее интересным, востребованным читателями и, что важно, разным по характеру, стилю, задачам и авторам. Список получился внушительный, но, безусловно, не полный.
«Сухая» молодежь: почему новые поколения выбирают мир без алкоголя
Колонка Дениса Пузырева о том, как миллениалы и зетеры меняют алкогольный ландшафт мира. Ну что, нас ждет бум на хард-зельцеры?
Тест: Какая вы звезда?
Обзавестись виноградниками на тосканских холмах, посреди лавандовых полей Прованса или в Бордо мечтают не только простые любители вина, но и знаменитости. Многие селебрити, кстати, уже вовсю занимаются виноделием и продвигают свои вина на рынке. Узнайте, кем могли бы быть вы: скандальным Жераром Депардье или продвинутой веганкой Камерон Диаз.
Гастрономическое путешествие по Крыму: рестораны, фермы и трюфели
В этой публикации мы сдали все явки и пароли специализированных ферм, которые можно посетить между визитами на винодельни и наслаждением крымской природой. Даешь внутренний туризм на качественно новом уровне!
Бонус
Не статья, тест или колонка, а целый архив! Архив Simple Wine News с 2008 года. В декабре мы также добавили три номера, которые открыли этот непростой год. Читайте, скачивайте, сохраняйте. Все номера тут.
Фото на обложке: © Сookie the pom/Unsplash.
Тест: Ваш рецепт идеальных майских
Для кого-то майские окажутся «вторыми новогодними», а кто-то все-таки будет вынужден немного поработать между праздниками, вернее, сделать вид, что он работает. И в том и в другом случае есть множество способов провести выходные с удовольствием. В тесте выясним, какие виды отдыха, гастрономия и вино подходят для вас и ваших майских лучше всего.
Фото на обложке: © Vins Alsace.
Ваш рецепт идеальных майских
Что самое классное в месяце май?
Простите, о наболевшем: а куда отправитесь летом на отдых?
Вы научились чему-нибудь новому за прошедший карантинный год?
А удаленка понравилась?
Любите природу?
Может пивка?
Где вы высыпаетесь?
Где самая вкусная еда для вас?
Пьете что-нибудь из крепких напитков?
Дача, шашлык, пинотаж
Простите, будем банальными, но, похоже, для вас ничего нет лучше любимой дачи. Там и выспаться можно, и пару гектаров картошкой засадить (физический труд, однако), и оттянуться с шашлыками, вином и такими же дачными фанатами – соседями. Отличным дополнением к дачным заботам и отдыху будет вино из сорта пинотаж. Сильное, насыщенное, фруктовое и пряное одновременно. В зависимости от производителя, оно еще удивит вас ароматами дымка или копченой колбасы.
Дом отдыха, сыр, фрукты, розовое вино
Вы заслужили отдых, релакс, спокойствие и никаких грядок с лопатами и жуками. А чтобы до вас точно не добрались родственники с рассадой и шампурами, сбегите ото всех в какой-нибудь дом отдыха. Идеально, если там будут бассейн, спа-салон или что-то такое, что вы очень любите.
С собой – фрукты (клубника, кстати, уже появилась), пару кусков любимого сыра и пару бутылок розе. Если погода будет хорошая, можно устроить пикник, а если не очень – выпить и съесть все в номере. Да здравствует дзен-гедонизм!
Рестораны, устрицы, шампанское
Есть потребность шикануть? Да хотя что мы спрашиваем, она у вас есть всегда! Не отказывайте себе, устройте на майские забег/экскурсию/культурный поход по хорошим ресторанам. Нет, пиццерия вам не подойдет, пусть это будут винные бары, в которых наливают шампанское по бокалам и подают свежие устрицы. Так можно устроить небольшую репетицию перед тем, как наконец откроют Европу.
Фото: © Роман Суслов
Парк, бутерброд, примитиво
Вы остаетесь в городе? Для грусти нет причины: в майские город пустеет и становится доступным и дружелюбным. Предлагаем отправиться в ближайший или, наоборот, в самый далекий парк, погулять, изучить местную инфраструктуру и насладиться городом. С собой можно прихватить вкуснейший сэндвич (в идеале – собственного приготовления) и термокружку с напитком. В термокружку аккуратно наливаем… примерно полбутылки примитиво! И вот он рецепт идеальных выходных в парке готов!
Примитиво – фруктово-джемовый, слегка пряный, шелковый, согревающий и с деликатной сладостью, к фастфуду – самое то. А попивать его можно будет легко и непринужденно, «не привлекая внимания санитаров». Только не говорите никому, что это мы вас научили, мы же все-таки серьезное винное издание.
Маленькое путешествие к морю, рыба, вионье
Кажется, вы истосковались по морю. Мы угадали? Если да, то побалуйте себя на эти майские хоть каким-нибудь морем: доступным теплым египетским, близким сочинским или холодным и романтичным калининградским. А там – рыба и обволакивающее белое, например, из сорта вионье, нежное, романтичное, мягкое и женственное, с белыми фруктами и медом в аромате. Не получается выбраться к морю? Ну тогда хотя бы заставку с морем на компьютер можно поставить, пожарить камбалы или сибаса (кому что нравится) и открыть душевное вионье.
Питер, корюшка, грюнер вельтлинер
На майские в культурную столицу не ездил разве что ленивый. Так что предлагаем повторить, но в этот раз пойти не проторенными дорожками, а сыграть на контрасте. Ходили в музеи? В этот раз пройдитесь по барам или концертам. Оббежали лучшие кафе и ресторанчики? Устройте в номере мини-дегустацию… корюшки, например.
Поскольку мы все-таки в культурной столице, корюшку давайте запивать не пивом, а, например, австрийским вином из сорта грюнер вельтлинер. Грюнер в меру плотный, свежий, с деликатными фруктовыми и минеральными ароматами и не слишком высокой кислотностью. Великолепное вино для гастрономических утех. Даже если ваши утехи сопровождаются корюшкой.
Глэмпинг, индейка, шпетбургундер
Природа зовет, не делайте вид, что вы не слышите! Нет, собирать палатки, спальники и надувать лодки мы не призываем, май все-таки не летний месяц. Но есть и современный способ побыть одновременно и на природе, и в комфорте – модные кэмпинги, глэмпинги и прочие экодеревни и мини-домики с окнами в пол, банями на реке, мангалами и купелями. Наблюдать за распускающимися листочками, просыпающимися букашками и бабочками, жарить мясо на огне, греться у мангала и встречать закаты на речке или озере вместе с бокалом шпетбургундера (aka пино нуар). Почему с ним? Потому что у него бархатные объятия, благородный фруктовый аромат и выразительно-яркий, но не утомительно-тяжелый вкус, такой же как у майских вечеров на природе.
Фото: © Toa Heftiba/Unsplash.
Дом, друзья, креветки, пиво
Да ну их, эти поездки! Самое главное ведь не место, а компания! У вас наверняка есть друзья, с которыми вы давно не виделись и по которым соскучились. Приглашайте их в гости! Покупаете несколько пакетов чипсов, креветок и ящиков пива – времяпрепровождение вам обеспечено!
Если же в вашей компании внезапно завелись эстеты и им совершенно необходимо белого вина к креветкам, можно купить итальянский верментино с острова Сардиния или с побережья Тосканы. Сочное, свежее, чуть плотное и фруктовое. Оно составит креветкам отличную пару.
Мартовский тест: Какой ты Кот?
Что общего между французскими винами, котиками и вами? Пройдите наш развлекательно-познавательный тест и узнаете!
Фото на обложке: © Cole Keister/Unsplash.
Какой ты Кот?
Каким котиком вы сами себя видите?
Твое любимое занятие?
Твое любимое лакомство?
Представь, что тебя берут с собой в отпуск. Куда поедешь?
Что обязательно должен делать хозяин твоей мечты?
Предположим, из 9 жизней у вас осталось еще несколько. Как хотели бы их прожить?
Какой бы кошачий титул вы себе хотели?
Вы – Кот де Блан
Оооо, да вы знаете толк в правильных винах! Вы – Côte des Blancs, белый, поджарый, стройный кот с блестящей шелковой шерсткой, которая пахнет мелом и деньгами. Дело в том, что Кот де Блан – это такая территория в Шампани, где выращивают виноград для производства шампанского.
Кот де Блан – это всего лишь 15 км узкой полосы преимущественно известковых почв, где господствует самый изысканный и нежный сорт региона – шардоне. Хрупкий, тонкий, почти хрустальный, благодаря которому шампанское становится изящным и вуалево-сверкающим.
Кот де Блан – это капризный принц, которому креветки нужны правильной степени готовности, лежанка с подогревом и шампунь для кошачих локонов с экстрактами шелка и белого трюфеля. Если все требования исполнены – его котейшество будет благосклонен.
Фото: © Андрей Ковалев.
Вы – Кот де Гасконь
Как Côtes de Gascogne – смелый, немного драчливый, исследователь и воин, гроза диванных котиков и соблазнитель пушистых кошечек. Короче, истинный гасконец, д’Артаньян!
Гасконь – это еще и напористые и сильные вина, они могут быть красными, белыми и розовыми, производят их из совершенно разных сортов винограда, выращиваемых в регионе. Совсем как дворовые коты разных расцветок. Принесешь такого котика домой и не знаешь, станет ли он нежным диванным добряком или будет кататься на шторах и цапать за пятки.
Вина такие же. Пока не откроешь, не поймешь, чего ждать: россыпи фруктов или горелое бревнышко, присыпанное ванилью; свежий лаймовый сок или пышную сладость тропиков. Разные, яркие, дерзкие и, что немаловажно, совсем недорогие!
Вы – Кот де Прованс
Вы романтичный котик с ванильного цвета шерстью, с пушистым хвостом и огромными небесного цвета глазами. Такой кот любит гулять по кромке голубого моря и нежиться в розовых лучах заката.
Вы – Côtes de Provence. Местные вина вдохновлены южными цветами, высокими горами, соленым морем, просторами Прованса и нежностью. Шершавый язычок котейки совсем как шелестящее шуршащее море, а мягкие розовые подушечки и розовый нос – совсем такие же, как цвет соблазнительных прованских розовых.
Фото: © Chateau d’ Esclans.
Вы – Кот дю Рон
Вы добрый, полосатый, щекастый домашний котик, который готов сопровождать хозяина во всех его делах. Полежать на солнышке – пожалуйста! Поскакать под музыку – легко. Половить птиц на даче – тоже можно. Поурчать, изображая теплую антистрессовую подушку, – с удовольствием!
Вы котик Côtes du Rhône – универсальное вино на каждый день, добродушное, дружелюбное, гастрономичное и открытое каждому. К рыбе – сочный фруктово-травянистый белый Кот дю Рон, к салатам – розе, а к мясу отлично подойдет красный. Бархатный добряк – отличный компаньон с утра до вечера.
Вы – Кот Роти
Вы большой, пушистый и упитанный котик из Долины Роны – Côte Rôtie. Ваше любимое занятие – греть пузико на жарком солнце, поменьше двигаться и повкуснее кушать.
Кот Роти в переводе с французского – выжженный или поджарый склон. Здесь очень-очень много солнца, тепла, он идеален для выращивания сорта винограда сира.
Здесь сира становится мощным, увесистым, объемный и мужественным вином с оттенками черных ягод, дуба, животными, табачными, землистыми нотками и крапинками специй. Чем не пушистый увесистый котик, который доволен жизнью?
Вы – Кот де Бон
Вы рыжий породистый кот благородных кровей с кисточками на ушах, купленный у лучших заводчиков Европы, с южной части «золотого склона» Бургундии – из Côte de Beaune. Самая престижная зона Бургундии для производства белого вина, именно тут создают величайшие и дорогие – Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше и другие «породистые» вина, которые занимают на лучших породных выставках самые высокие места, а у коллекционеров-заводчиков – лучшие места в погребах.
Белые вина Кот де Бон – это благородные шардоне, выдержанные в дубе. Это оттенки сливочного масла, ореховые, ванильные, маслянистые полутона и обволакивающий, окутывающий мягкими пушистыми объятиями вкус.
Фото: © Сергей Ратанов.
Вы – Кот де Нюи
Вы кот темных расцветок, не слишком пушистый, с бархатной блестящей шерстью, спокойный аристократ. Без сомнения благородных кровей, от лучших заводчиков Бургундии, с северной части «золотого склона», из Côte de Nuits. Самые лучшие вина Кот де Нюи – великолепные красные, перед которыми преклоняются все винные снобы: Вон-Романе, Вужо, Жевре-Шамбертен, Нюи-Сен-Жорж.
Все это великолепие производится из винограда пино нуар – тонкого, элегантного и сдержанного сорта, который никуда не выпрыгивает, не кричит, не устраивает фруктово-джемовых взрывов, не катается на шторах. Так и вы, познавший дзен кот, величественно сидите на верхней полке шкафа и снисходительно наблюдаете за этими суетливыми двуногими.