джин хороший и недорогой какой лучше
Самый лучший джин — ТОП-10 качественного и вкусного в 2021 году
Джин – это классический крепкий алкоголь. У многих он ассоциируется с Англией, но на самом деле страна, где напиток был впервые произведен, – Голландия. Делают джин из пшеничного спирта, который настаивают на экстракте можжевеловой ягоды, миндаля, кориандра, корня фиалки и др. Привкус напитка получается достаточно специфический и необычный. Цвет всегда прозрачный, без мутности и осадка. Сегодня редакция Tehcovet.ru расскажет все, что нужно знать о джине, а также поделится секретами выбора и рейтингом проверенных брендов. Опираясь на нашу статью, вы сможете выбрать действительно качественный и вкусный алкоголь.
С чем джин лучше пить?
Джин – крепкий напиток. По международным стандартам в нем не может быть меньше 37 градусов. Редко кто пьет его в чистом виде. Хотя некоторые любители крепкого спиртного выбирают его в качестве аперитива, заранее охлаждая. Рекомендуем закусывать «чистый» джин оливками, маслинами и лимоном.
Есть еще два способа употребления:
Виды джина по способу и месту производства
По способу производства выделяют две разновидности:
Джин также классифицируют в зависимости от места производства:
Основные страны производители
Как уже было сказано в начале статьи, родиной джина является Голландия, хотя у большинства из нас он ассоциируется с Англией. Действительно, эти страны сумели сохранить лидерство, и на сегодняшний день у них имеются большие производственные мощности и налажены поставки практически во все страны мира. Качественный джин также делают в Шотландии и Франции.
Но стоит понимать, что главное — смотреть на состав и качество продукции в целом. На отечественном рынке также можно найти достаточно неплохие варианты крепкого алкоголя, в том числе и джина.
Критерии выбора джина
Лучший джин в магазинах России
Beefeater Gin – популярный бренд
Одна из самых известных торговых марок джина по всему миру. Относится к категории лондонского сухого джина. В отличие от других брендов, производство Beefeater по сей день остается в столице Англии.
Напиток производят из можжевельника, корня ангелики и фиалки, кориандра, миндаля, лакрицы и стружки лимона. Бытует мнение, что еще несколько ингредиентов владельцы компании держат в секрете.
Вкус этого джина очень свежий и бодрящий, при этом он мягкий и приятный. Ярко ощущается терпкость можжевельника и кислинка цитрусов. Послевкусие сухое. Аромат достаточно сильный, хорошо выражен. В нем преобладают цветочные и травяные тона. Идеально подходит для смешивания коктейлей.
Какой джин лучше: рейтинг марок
Рынок джина в последние годы демонстрирует бурное развитие, а количество участников отраслевых соревнований растет в геометрической прогрессии. Эксперты The Spirits Business отмечают, что количество представленных на конкурс марок за последние пять лет увеличилось в три раза. В конкурентной борьбе производители увлеклись экспериментами с составом и первоочередное внимание уделяют розовому джину, который стал мегапопулярен.
The Spirits Business
Судьи The Spirits Business выбирают лучший джин в каждой ценовой категории и отмечают медалями марки с наиболее высокими качествами. В 2019 году самое большое разнообразие было в классе «Стандарт», где соревновались напитки с самой низкой стоимостью.
Две золотые медали завоевал австралийский производитель Aldi. Награды получили классический Darley’s Traditional Dry Gin и Harrison — джин с цветочным ароматом и свежим можжевелово-перечным вкусом. В 2018 году марка также лидировала по количеству наград — эксперты отметили Topaz Blue с насыщенным фруктовым букетом и тот же Harrison.
В ценовой категории премиум золотой награды был удостоен Lidl’s Aquine Scottish Craft Gin, отмеченный судьями за отличный сбалансированный вкус с яркими нотами огурца и базилика. Один их крупнейших продуктовых дискаунтеров Европы Lidl прочно занял свою нишу на рынке джина и в 2018 году выпустил линейку из тринадцати новых марок. Производитель получил на конкурсе четыре золотые медали.
Розовый джин становится популярнее обычного лондонского сухого
Большинство высших наград завоевали ультра-премиум напитки в стиле London Dry Gin. Марка Martin Sesse вызвала восхищение судей сложным пряным ароматом и мягким вкусом. Lighthouse Gin привлек внимание экспертов цитрусовым букетом, а джин Copenhagen был отмечен за густой можжевеловый букет с отличным балансом. По количеству медалей лидировала британская компания Atom Brands — целых три вида джина производителя получили Masters в 2019 году.
Российская Ladoga Group второй год подряд представляла на конкурсе Barrister Old Tom Gin, который оба раза удостоился серебряных наград. Крепкий напиток выпускает завод в Санкт-Петербурге, купаж составляется по старинному английскому рецепту. Джин с приятным сбалансированным вкусом с оттенками миндаля и кардамона отлично подходит для смешивания коктейлей.
World Gin Awards
Мировым чемпионом среди лондонских сухих джинов на британском конкурсе World Gin Awards 2020 был признан южноафриканский Cruxland с пикантным вкусом свежего апельсина, мяты и перца. В 2018 году марка также оказалась лучшей в своей категории. В состязаниях 2019 года выиграл ирландский Dingle Distillery Original Gin. Эксперты отметили многогранный вкус напитка с множеством оттенков, среди которых выделяются сливочная тянучка и карамель.
Лучшим в классике в 2020 стал Bergslagens — органический джин из Швеции, который при разбавлении до 20% приобретает вкус сосны и цитрусовых фруктов. В 2019 первым оказался австралийский Never Never Distilling Co с оттенками корицы, тимьяна и древесной коры.
Среди зрелых напитков эксперты отметили Lubuski производства польской компании Top Spirits Ltd. Это первый выдержанный джин, который начали производить в стране — напиток созревает в бочках из дуба и каштана, рекомендован к употреблению в чистом виде с добавлением льда. В 2019 году чемпионом категории стал шведский Hernö крепостью 47%, который после перегонки хранится в бочках из можжевельника в течение месяца. Это придает напитку более интенсивные хвойные нотки, смешанные с оттенками трав, перца и ванили.
Рейтинг джина в России
В 2019 году продажи джина в России увеличились почти на четверть. Хотя традиционный британский напиток называют в числе своих любимых всего 2% покупателей, популярность его растет за счет распространившейся среди молодежи моде на коктейли. Потребители проявляют интерес к новым видам алкоголя, а российские производители выпускают все больше марок джина в доступной ценовой категории.
Рейтинг качества джина по мнению российских покупателей:
Barrister — продукция Санкт-Петербургской компании «Ладога» включает шесть видов джина, включая классические и ароматизированные виды.
Beefeater — третий по популярности джин в мире изготавливается по рецепту конца XIX века. Рекорды продаж бьет классический London Dry Gin с мягким вкусом хвои и цитрусовых.
Gordon’s — всемирно известный джин выпускается с 1769 года в неизменном составе. При смешивании с тоником к хвойным и лимонным тонам добавляется миндальная горчинка.
Bombay Sapphire — относительно молодая марка появилась только в 1987 году, но с тех пор приобрела статус культовой. Продается в бутылках из голубого стекла.
Logan’s — продукция не слишком известной итальянской фирмы Polini Group приобрела популярность за счет высокого качества и доступной цены. Сухой и бодрящий напиток рекомендован для коктейлей с мартини.
Обычный и малиновый джин Гордонс
Высокий спрос на джин объясняется простейшим рецептом коктейля — чтобы вкус напитка раскрылся, достаточно смешать его с тоником.
Перспективы российского джина
Компания «Ладога» в 2019 году увеличила объемы реализации Barrister в 2,5 раза, а Beluga Group наращивает производство отечественной марки Green Baboon и в ближайшие пять лет планирует выйти на продажи до ста тысяч ящиков в год. По мнению экспертов, в дальнейшем спрос на джин в России будет только расти.
I went to prom (Октябрь 2021).
Table of Contents:
Нет сомнений, что вы хотите лучшего джин для своих Мартини, но иногда один из самых дорогих брендов не вписывается в бюджет. Вместо этого вы обнаруживаете, что смотрите вниз на нижнюю часть ликерной полки для бутылки, которая немного более разумна.
Это может быть сложно найти хороший дегустационный джин, который также дешев. Есть немало неприятностей, которые вас подведут, но есть и некоторые доступные драгоценные камни.
Достойны ли они Мартини? На самом деле, нет. Держите эти джины в своем колодце для смешанных … БОЛЬШЕ напитков и коктейлей, которые тяжелы на смесителях, таких как смелые фруктовые соки. Они хорошие, но не лучшие, поэтому лучше всего, чтобы другой ингредиент занимал центральное место.
Лондонский сундук Гордона
На каждой ликерной полке, которую вы посещаете, вы можете найти бутылку лорда Gordon’s London Dry Gin. Это может быть лучший дешевый джин. Хенрик Бах Кристенсен / Flickr
Он имеет сильную основу можжевельника и сущность множества других ботанических средств, которые хорошо сочетаются с почти чем угодно. Средний джин-хайбол, такой как Gin Sling или Gin Rickey, отлично подходит для этого довольно чистого и недорогого джина.
Для напитков «вверх» я склоняюсь к тем, у кого сильные миксеры и соки, такие как «Обезьянник», Гонолулу или даже рай. Гордон делает … БОЛЬШУЮ хорошую работу в любом из них. Это 40% ABV (80 доказательств).
Extra Dry Gin от Seagram
Seagram’s производит хороший джин для цены. У него нет полного вкуса Гордона, но он все еще содержит приятный профиль можжевельника.
Еще немного, вы также можете забрать резерв дистилляторов Seagram, который имеет большую сложность. Они также заправляют ароматизированные джины, включая яблоко, виноград, известь, дыню, апельсин, персик, ананас и красную ягоду (малина и клубника). С ними весело играть, но не самым лучшим (особенно виноградным!).
Seagram хорошо работает в … БОЛЕЕ разнообразные смешанные напитки, как и у Гордона. Он также делает прекрасную Floradora, французский Martini или Ginspresso Martini и составляет 40% ABV (80 доказательств).
Жареный сундук Бернетта
Посмотрите на зеленое стекло подписи, в котором содержится лондонская сухая джина Бернетта, если вы хотите недорогой, но неплохой дегустатор Gin & Tonic. Фото: Heaven Hill Brands
Некоторые из джинов в этом списке существуют уже много веков. Выпущенный в 2007 году, New Amsterdam Straight Gin по сравнению с новым ребенком на дешевом блоке джин и впечатляет.
У этого есть более сладкие цитрусовые и цветочные ноты и можно увидеть как джин, который понравится любителям водки. Это фантастическое введение в нижний конец джина, особенно если вам не нравится этот сосновый аромат ягод можжевельника.
Бут Лонг Сухой Джин
В большинстве магазинов спиртных напитков вы найдете бутылку лондонского сумового Джин Бута. Это скрытый камень драгоценной сцены. Норман Холландс / Фотобиблиотека / Getty Images
Бут Лондонский сундук можно найти на большинстве рынков и является удивительно приятным джином. Он имеет характеристики джина, которые мы часто видим в этом ценовом диапазоне, с полным можжевельником спереди, за которым следуют кориандр, лимонная цедра и ряд других специй.
Это может быть не самое известное, но оно превосходит многие другие недорогие джины, руки вниз! Дайте этому попробовать в любом из джина и содовых напитков, о которых уже упоминалось. Это действительно лучше в высоком освежающем хайболе.
Вы можете повеселиться с Booth’s. Это делает … БОЛЬШЕ отличной базой для напитков, таких как Orange Oasis, Charmides и Longced Iced Tea, или в тех редких замороженных джинсовых коктейлях, как Свадебный торт. Бут составляет 45% ABV (90 доказательств).
5 Лучших брендов из волоконно-цементного сайдинга
Вы не найдете много брендов волоконно- цементный сайдинг. Игровое поле мало и конкуренция ограничена. Перед тем, как отправиться в свой дом, проконсультируйтесь с этим списком.
5 Лучших брендов для твердых пород дерева
Вот список лучших марок твердых паркетных полов, сгруппированных в зависимости от потребностей вашего пола.
Переезд в Сан-Франциско и поиск доступного жилья
Больше, чем три желания: обзор марок английского джина
Любители крепкого алкоголя и коктейлей должны оценить английский джин с прямым запахом и необычным вкусом. Но не знатоку выбрать качественный напиток может быть сложно. В этой статье мы расскажем, какой джин лучше, и чем различается джин разных марок.
Что представляет из себя напиток
Джин – это алкогольный напиток крепостью от 37, 5%. Его производят путём настаивания пшеничного спирта на множестве компонентов: дуднике, можжевельнике, кориандре, корнях ириса. Разные производители используют разные дополнительные ингредиенты: корень фиалки, миндаль, имбирь.
По легенде, впервые джин получили монахи из Голландии в XII веке. В то время можжевеловые ягоды и иголки использовали как средство профилактики чумы. По официальной версии, напиток придумал голландский врач Франциск де Ла Буа, который планировал использовать его, как лекарство для почек и желудка. Свое название джин получил от слова jemevre – можжевельник.
Джин имеет прозрачный цвет, и немного вязко-маслянистую консистенцию. В аромате чувствуются нотки можжевельника.
Вкус напитка очень сухой. Его принято употреблять в чистом или разбавленном виде с добавлением тоника, содовой или сока.
Основные разновидности
Существует два основных типа: английский и голландский.
Джин английский отличается холодным и металлическим привкусом. Этот эффект получается из-за можжевельника. В большинстве марок имеет прозрачный цвет, в отличие от янтарного голландского.
Виды:
Голландский джин получается в результате смешивания можжевеловых ягод с зерновым суслом. Затем консистенция перегоняется и получает золотистый цвет.
Рейтинг и обзор самых известных марок
Gordon’s
Этот джин довольно кепок благодаря тройной дистилляции спиртов зернового происхождения. С добавлением ягод можжевельника, дягиля, кориандра и корицы вкус Gordon’s приобретает терпкие, сухие оттенки. Редко употребляется в чистом виде, чаще его добавляют в коктейли. Рецепт существует с 1769 года, сегодня производится компанией Diageo.
Beefeater
Помимо обычных для джина компонентов, вроде зернового спирта и можжевеловых ягод, в рецептуру Beefeater входят миндаль, кориандр и дягиль. Это сочетание придаёт травянистый вкус с небольшой горчинкой. Крепость – 45–47%. Очень популярен в сочетании с колой, тоником или соком. Производится с 1876 года в Великобритании и экспортируется в более, чем сотню стран.
Bombay Sapphire
Разнообразие оттенков вкуса достигается благодаря десятку ингредиентов. Bombay Sapphire содержит корень фиалки, лакрицы, кубебу и кору кассии. Такое сочетание придает напитку сладковатый мягкий вкус. Употребляется как в составе коктейлей, так и в чистом виде. Эту марку джина легко узнать по бутылке лазурного цвета, имитирующую сапфир.
Tanqueray
Особенностью этой марки является четырехкратная дистилляция растительного спирта, которая придаёт сбалансированный мягкий вкус. Послевкусие имеет нотки грейпфрута, лайма, можжевельника. Tanqueray появился как основной конкурент джину Gordons’s. Производится в Шотландии, имеет крепость 47,3%.
Booth’s
Джин марки Booth’s был любимым у английской королевы, поэтому на этикетке изображен королевский герб. Необычным ингредиентом этого напитка является анис, который придает благородную горчинку в насыщенный купаж можжевелового вкуса с цитрусовыми нотками.
Gilbey’s
Gilbey’s – джин с гармоничным ароматом, элегантным вкусом в сопровождении можжевелового аккомпанемента с сухим и терпким продолжительным послевкусием. Крепость напитка 43%, что в сочетании с приятным вкусом позволяет употреблять джин в чистом виде.
Plymouth
Марка джина с пряным ароматом кориандра и кардамона. На вкус свежий, прохладный, в нём лимонные нотки балансируют с можжевеловым привкусом, оставляя длительное послевкусие. Крепость – 41%. Этот джин удостоился нескольких крупных наград с 1999 по 2006 года.
Greenall’s
Запах джина имеет ярко выраженный хвойный оттенок. Вкус слегка притупляется ощущением спиртовой составляющей, поэтому в чистом виде употреблять тяжело. Рекомендуется пить в составе коктейлей.
Seagram’s Extra Dry Gin
Имеет хвойный аромат с цитрусовыми оттенками. Во вкусе раскрываются сладковатые нотки, которые гармонируют с нотками цветочными и травянистыми. Напиток очень популярен в США и является самым продаваемым джином с 1941 года. В состав входит купаж ароматических растений, которые дарят необычный вкус.
Hayman’s
Запах богат на фруктовые нотки. В сочетании с запахами лимона и миндаля общий купаж оставляет приятное ощущение. Вкус Хэймэнс богат на сладковатые ноты с нюансами кориандра и апельсиновой цедры. Узнать джин можно по замысловатой этикетке, на которой изображен чёрный кот. Крепость – 40%.
London Hill
У продукта очень богатый растительный состав, в который входят можжевеловые ягоды, кориандр, дягиль, лакрица, фиалки, лимоны и апельсины, корица, кассия и мускатный орех. Имеет выраженную цитрусовую вкусовую палитру, которая больше подходит для коктейлей, чем для употребления в чистом виде.
London Dry Gin
Является элитным напитком, в состав которого входят все натуральные ингридиенты. Это сухой джин со свежим фруктовым послевкусием. Годен к употреблению как в чистом виде, так и с добавлением лайма, тоника и льда. Часто выступает основным компонентом в изготовлении коктейльных напитков.
Как выбрать качественный напиток
Джин – это алкоголь для гурманов. И впечатление от знакомства с ним можно испортить, если купить подделку.
Вот на что надо обращать внимание при выборе:
Топ марок, которые можно найти в России
В России ассортимент марок джина далёк от полного. В алкомаркетах часто встречаются только 4–3 разные бутылки. И всё же мы собрали список марок доступного джина, которые продаются в России.
Рейтинг джина по качеству:
Большинство марок продаются в магазинах Metro или элитных алкомаркетах.
Культура употребления
Джин употребляют тремя способами: в чистом виде, разбавленном или в составе коктейлей.
Чистый алкоголь употребляют как аперитив. Его наливают в специальные бокалы и пьют охлажденным до 4–6 градусов. Порция должна быть на один глоток. В качестве закуски подают оливки, сыры, каперсы, лимон или маринованный лук.
В чистом виде напиток имеет очень сухой вкус и оставляет ощущения холода. Чтобы пить было приятнее, его принято разбавлять минеральной водой, тоником или соком. Классические сочетания: сок цитрусов, клюквы, имбирный эль. Пропорции выбирают на свой вкус.
Из джина получаются отличные коктейли средней крепости. Его мешают с вермутом, текилой, ромом или ликером. Классическими считаются сочетания джина с тоником или колой.
Дополнительные советы и рекомендации по выбору
Хороший джин не стоит дешево, поэтому слишком низкая цена должна вас насторожить.
Алкоголь популярных марок часто подделывают. Поэтому перед покупкой посмотрите на официальном сайте производителя, как выглядит бутылка. Внимательно сравнивайте с этим изображением то, что найдете на прилавках магазина.
Во вкусе джина не должно быть сладости – ему следует быть пряным и «прохладным».
Рейтинги джина в России и мире
Увеличение спроса и популярности джина последние несколько лет способствовало резкому росту производства и ассортиментного ряда.
Представители The Spirits Business мероприятия заявляют, что с каждым годом конкуренция среди брендов растет и их количество тоже.
Конкурс проводят ежегодно, целью является оценка алкоголя, его качеств и особенностей.
Высокая конкуренция мотивирует создателей напитков на смелые эксперименты, многие отдают предпочтение розовому джину, который сегодня поднялся на вершину популярности.
Рейтинг по The Spirits Business за последние несколько лет
Сравнение происходит в пределах ценового сегмента. По представленным экземплярам участники судейской комиссии выбирают, какой джин лучше, и награждают его медалями в соответствии с занятым местом.
2019 год отличился богатым ассортиментом в самом дешевом сегменте «Стандарт».
Сразу два золота получила компания Aldi из Австрии, лидерами стали классический, с ароматом цветов, Darley’s Traditional Dry Gin и классический можжевеловый, с перечным вкусом, Harrison.
В линейке премиум лучшей стала фирма Lidl со своим продуктом Lidl’s Aquine Scottish Craft Gin. Свежие травяные нотки классического напитка производитель удачно подчеркнул балансом вкусов базилика и огурца. Компания выделяется богатым ассортиментом на фоне конкурентов из Европы, в 2018 году она забрала сразу 4 золота, и представила 30 новых марок джина.
Много наград было отдано и в категории ультра-премиум. Реакцию восхищения получил алкоголь в стиле London Dry Gin, отдано ему предпочтение за мягкость вкуса и сочетание нескольких ароматов пряности.
Lighthouse Gin выделился нотками цитрусов, а Copenhagen отметили за насыщенный, густой вкус можжевельника, при этом хорошо сбалансированный.
Atom Brands — производитель из Британии забрал больше всех медалей, только в категории Masters, он заслуженно получил три победы в 2019 г.
Не остался без внимания и российский бренд, который стал конкурентоспособным на мероприятии, представляя свою продукцию всего несколько лет. Ladoga Group бренд из Санкт-Петербурга занял свое место рейтинга джинов в мире. Джин из России, Barrister Old Tom Gin, забирал почетное серебро за 2018 и 2019 года. Изготавливают его по старому рецепту из Англии, у напитка приятный вкус, гармоничное сочетание кардамона и миндаля. Barrister Old Tom Gin является одним из лучших для создания хороших коктейлей.
World Gin Awards
С учетом пандемии и 2020г пополнил рейтинг джинов в мире. Абсолютным победителем стал Cruxland — джин южноафриканского происхождения. На фестивале World Gin Awards он покорил пикантным вкусовым сочетанием апельсина, перца и освежающей мяты. На этих же позициях марка была и в 2018 году. Но в 2019 уступила почетное место напитку World Gin Awards из Ирландии с поразительной многогранностью вкуса, в котором ярко выражены карамель и сливовая смоква.
Среди классических видов 2020 года в лидеры вышел Bergslagens — представитель органической продукции из Швеции, его уникальность в том, что при снижении крепости до 20⁰ путем разбавления, раскрываются новые вкусовые нотки цитруса и сосны.
В 2019 г классику возглавил Never Distilling Co, древесный вкус которого наполнен корицей тимьяном.
В категории зрелые напитки абсолютное лидерство занял продукт Lubuski из Польши от бренда Spirits Ltd, первый в своей стране сделал джин с выдержкой. Весь процесс созревания напиток хранится в дубовых бочках или в бочках из каштановых досок. Джин Lubuski не очень удачно сочетается с другим алкоголем, его правильно пить в натуральном виде, хорошо положить в напиток кубики льда.
Лучшим в 2019 году в категории зрелых напитков был Hernö из Швеции, его градус 47%. Hernö выдерживают 1 месяц тоже в деревянной бочке из можжевельника, что придает джину вкус хвои, оттененный травами, ванилью и перцем.
Популярность джина в России
Рост спроса на джин в России, особенно среди молодежи, также заметен. В 2019 году продажи выросли на 25 %. Несмотря на то, что при статистических опросах интерес к джину проявляет всего 2% населения страны, нельзя опустить тот факт, что народ тянется к новым видам спиртного и производители отвечают на спрос потребителя, создавая алкогольные новшества в доступном ценовом сегменте.
Основываясь исключительно на выбор покупателя, представлен рейтинг джина в России:
Конечно же, рейтинг джина в России будет меняться, новые бренды могут вытеснить старые, но настоящие ценители останутся верными своему любимому напитку.
Российский джин
Если ориентироваться на результаты международных конкурсов таких, как The Spirits Business, можно сделать выводы, что шансы повысить свои позиции на рейтинге джинов в мире упитерской и других русских компаний достаточно высоки.
Ladoga Group, уже с 2019 года подняла производство в 2,5 раза, пользующегося спросом Barrister. В это же время Beluga Group также повышает количество выпуска отечественного Green Baboon. В планах компании поднять уровень реализации до количества 100 000 ящиков в год. Проанализировав рынок, эксперты производства и независимые наблюдатели, сопоставляющие и прогнозирующие статистику, уверены, что потребность в джине на российском рынке будет постоянно увеличиваться. Хорошо, если отечественный производитель сможет удовлетворить запросы своего покупателя.