если нет функции выпечка в мультиварке на какой выпекать
Чем заменить режим выпечка в мультиварке: советы по использованию других режимов для выпечки
Опубликовано kachlife в 28.10.2020 28.10.2020
Мультиварка — удобный и многофункциональный кухонный помощник. Благодаря разнообразию режимов готовки, современные приборы способны приготовить любое блюдо.
Любителей кондитерских изделий особенно порадует режим выпечки. В самых продвинутых моделях он может заменить полноценную духовую печь, выгодно отличаясь портативностью и компактностью устройства.
Чем заменить режим «плов», если такая программа отсутствует в мультиварке
Итак, вы обнаружили, что в вашей мультиварке отсутствует режим «плов». Но это не значит, что вы не сможете приготовить его на альтернативных программах. В этом случае вам каждый ингредиент придётся обрабатывать по отдельности на соответствующей программе. Для этого необходимо взять все компоненты для готовки плова:
Первым делом, от вас потребуется тщательно отмыть мясо и, очистив его от прожилок, загрузить в мультиварку. Туда же потребуется добавить лука и моркови, предварительно мелко нарезав. Добавьте масло и ставьте на обжарку. Получаса вполне хватит, чтобы привести заправку для плова в соответствие с требованиями рецепта.
Готово! Теперь можно приступать к готовке риса. Готовим его по следующей схеме:
Тушение необходимо проводить в течение полутора часов. В таком состоянии плов будет ничуть не хуже. Кроме того, благодаря тушению и выпечке, вы можете не беспокоиться о том, насколько хорошо пропекутся все ингредиенты и не волноваться о пропорциях добавленных компонентов. По сути, готовка плова в мультиварке, где отсутствует нужный для этого режим, происходит в том де порядке, что в обычном режиме. При тушении риса есть риск существенного нагревания крышки и большого выброса влаги. Не забывайте следить за процессом.
Экспериментируйте с температцрой и временем готовки, и вф получите то, что вам нужно
Как в мультиварке включить Режим Выпечка
На панели меню найдите программу Выпечка/Пирог/Кекс. Нажмите кнопку с обозначением одной из этих программ. Выберете нужное время приготовления, нажмите кнопку «Старт/Пуск». Во время работы программы «Выпечка» в мультиварке, не открывайте крышку, чтобы выпекаемое изделие не осело.
Когда закончится процесс выпекания, раздастся звуковой сигнал и кастрюля автоматически перейдет на режим «Подогрев». Нажмите кнопку «Подогрев/Выкл.», чтобы выключить мультиварку.
Сразу откройте крышку, чтобы изделие не подгорело. Выпечку из творога необходимо оставлять в мультиварке, чтобы она немного остыла. Если вы при выпечке в мультиварке используете пергаментную бумагу, то легче ее удалить с еще теплого пирога.
Через 2-3 минуты с помощью кухонных рукавиц выньте съемную чашу из корпуса. Переверните ее вверх дном на решетку или лоток.
Что доступно функции выпечка в мультиварке
В мультиварке можно приготовить практически все то же, что и в духовке:
Функция выпечка является полуавтоматическим процессом, наиболее близким по своей сути к жарке. В некоторых упрощенных моделях даже используется один режим для обоих этих процессов. Это означает, что режим выпечки также отлично подойдет для следующих процессов:
Справка. Предками современных мультиварок являются японские рисоварки, которые использовались императорской армией еще в начале ХХ века.
Какие функции мультиварки можно использовать для выпекания
Чаще всего более бюджетные модели мультиварок отличаются меньшей функциональностью. И если такие стандартные режимы, как варка, готовка на пару или жарка, обязательно устанавливаются в каждую модель, то режим фритюра, тушения или выпечки иногда может отсутствовать.
Несмотря на то что стопроцентной замены этих настроек другими не существует, некоторые альтернативные режимы неплохо справляются с приготовлением нетрудных кондитерских изделий.
За высокотехнологичностью настроек современных мультиварок на самом деле скрыт все тот же незамысловатый принцип работы, который использовался еще в их первых прототипах. По сути, главную задачу выполняет нагревательный элемент, а настройки лишь контролируют степень его нагрева и влияния на ингредиенты в ёмкости.
Для выпекания требуется лишь нагрев мультиварки до её максимальных значений и 
удержание этой температуры в течение длительного времени.
При отсутствии этого вида готовки в стандартной комплектации устройства стоит выбрать такой, который обладает наибольшими значениями температуры среди имеющихся.
Совет. Попробуйте выпекать, установив в мультиварке программы «Суп», «Каша», «Рис», «Плов».
Немного труднее дело обстоит с контролем времени выпекания. Длительное нагревание редко сочетается с высокой температурой. Поэтому процесс выпекание в несвойственном для этого режиме исключает возможность автоматизации процесса. Время на таймере нужно будет установить самостоятельно, а затем постоянно его контролировать и прибавлять.
Советы по успешной выпечке в мультиварке
Посетители кулинарных форумов в интернете сталкивались с такой проблемой и уже испробовали возможные варианты её решения.