формирование огурцов букетного типа
Особенности формирования букетных огурцов
Огурцы с букетным типом формирования завязи отличает отменная урожайность и растянутый период плодоношения.
При этом методика формирования букетных огурцов имеет ряд особенностей, которые нужно учитывать в процессе «стрижки» таких растений.
Партенокарпические гибриды, у которых цветки формируются целыми пучками, требуют более тщательного ухода, чем их менее урожайные собратья. Обо всех нюансах агротехники таких огурчиков можно узнать из этой статьи.
Для пучковых огурцов характерно одновременное и обильное образование бутонов на основном и на боковых побегах.
Поэтому цветки вступают в конкуренцию между собой за элементы питания. В итоге какая-то часть может просто опасть. Да и в целом огуречный кустик может сильно ослабнуть из-за колоссального количества одномоментно развивающихся плодов. На таком растении также повышается число нестандартных, деформированных — вытянутых, пузатых, крючковатых — зеленцов.
Чтобы избежать неприятности, используют специальную технологию формирования букетных огурцов.
На трёх — четырёх узлах, расположенных в нижнем ярусе растений, отщипывают зачатки боковых плетей и завязей. А в оставшихся узлах «ослепляют» зачатки боковых ветвей и не трогают появляющиеся завязи.
После того как плодоношение на главном побеге подойдёт к концу, огуречные растения нужно щедро подкормить, чтобы стимулировать повторное образование боковых плетей.
В этом состоит основная «изюминка» этого способа формирования пучковых огурцов.
Подавляющее большинство вторично формирующихся побегов представляют собой букетные ветки, которые не нуждаются в ещё какой-либо прищипке. Вскоре такие боковые ветки начнут обрастать свежими завязями, которых обычно не меньше, чем при первой волне урожая.
В результате вы получите практически двойной урожай высококачественных зеленцов и не будете ломать себе голову, чтобы разобраться со сложными схемами формировки огуречных растений.
Вы замечали, что со второй половины лета на грядке с огурцами появляется много пустотелых зеленцов?
Такие полости в мякоти огурчиков возникают при дефектах в процессе развития плаценты, на которой размещаются зачатки семян. Это случается из-за избыточного внесения в почву азотных удобрений (особенно органического ряда) при полном пренебрежении калийными и фосфорными подкормками.
Для исправления ситуации огуречную грядку поливают раствором фосфорно-калийного удобрения или зольным настоем с добавлением суперфосфата.
Пустотелость огурцов также вызывает несистематический, дефицитный либо неравномерный полив. В такой ситуации не спешите сразу заливать грядку водой. Такое обильное орошение после продолжительной засухи ещё более усугубит положение и станет причиной формирования большого числа зеленцов с пустотами.
Полые огурцы появляются на растениях, поражённых вирусными заболеваниями, которые быстро распространяются в жаркие и засушливые периоды. Такие некондиционные плоды часто образуются на гибридах с генетической склонностью к такому изъяну.
Всегда выбирайте сорта и гибриды огурцов с хорошей устойчивостью к образованию пустотелых огурцов.
Видео как правильно формировать пучковые огурцы, чтобы добиться максимально качественной завязи:
Схема формирования куста огурцов в теплице
Для получения достойного урожая огурцов в закрытом грунте нужно выполнить своевременно ряд требований. В перечень важных мероприятий входит формирование огурцов в теплице, пошаговая инструкция которого представлена в данной статье. Таких схем формировки куста существует много, и предназначены они для разных типов и видов культуры. Наиболее популярные схемы рассмотрены в этой статье.
Почему нужно формировать кусты?
Производство тепличных огурцов – дело достаточно хлопотное, затратное. Чтобы окупить вложенные средства, нужно хорошо ухаживать за огуречными кустами: своевременно поливать, подкармливать, уделять внимание формированию плетей. Формирование очень важно, ведь огуречные растения в теплице размещают довольно плотно – на 1 м² высаживается 3 и больше кустов.
Растения огурцов в процессе вегетации находятся в конкурентной борьбе между собой и с сорняками за свет, воду, питание. Выращивание и уход за огуречными кустами должны быть направлены на равномерное распределение между ними света, влаги, питания. Это касается остеклённых, плёночных теплиц, из поликарбоната.
Если пренебречь формировкой, вряд ли удастся избежать проблем перечисленных ниже:
Сроки формировки
К формировке кустов огурцов следует приступать через 2 недели после высадки рассады на постоянное место. В этот период подлежат удалению вырастающие усы и пасынки на первых 4-6 узлах. Далее, по мере вырастания плети, работы по формированию у овощевода прибавляется.
Основные правила и приемы
Правильное формирование огурцов F1 и сортовых видов культуры дает овощеводу следующих преимущества:
Выбор способа формирования огурцов зависит от того, что выращивается: сорт или гибрид первого поколения. Гибриды бывают разными, поэтому рекомендуемые схемы формировки гибридов тоже разнятся.
Основные различия следующие:
Партенокарпические гибриды
Традиционные партенокарпические гибриды огурца, отличающиеся интенсивным ростом и хорошей ветвистостью, следует формировать следующим образом:
Сорта букетного типа
Формирование пучковых огурцов, имеющих букетный тип плодоношения, должно производиться по определённой схеме. В пазухах их листьев насчитывается от 3 до 12 завязей, этого достаточно, чтобы получить достойный урожай. Нет необходимости собирать зеленцы с боковых отростков. Формирование таких огурцов ведётся в один стебель.
Как видно на фото, при таком способе формирования огурцов, весь урожай зеленцов будет получен с главного стебля.
Важно! Главное достоинство партенокарпических огурцов с букетным типом завязи – высокая урожайность и простота формирования куста.
Пчелоопыляемые сорта
Если в защищённом грунте выращивается пчёлоопыляемый ветвистый гибрид или сорт, формировка куста должна соответствовать. Правильное формирование пчёлоопыляемых огурцов должно выполняться следующим образом. Учитывая то, что на центральной плети, как правило, закладываются только мужские цветки (пустоцветы), формировать кусты следует в несколько стеблей:
Как правильно подвязать?
Подвязка кустов должна выполняться правильно. Ниже приводится пошаговая инструкция для начинающих огородников.
В теплице огуречные кусты должны расти вертикально. Для этого вверху, вдоль ряда протягивают и закрепляют проволоку или тросик. Высаженную рассаду нужно подвязать в течение недели после высадки.
Для подвязки молодых огуречных растений применяют крепкий шпагат, не разлагающийся от сырости. Его внизу привязывают под вторым листом.
Внимание! Подвязывают не туго. Должен оставаться зазор, потому что растение постепенно утолщается.
Второй конец шпагата привязывают к проволочной горизонтальной шпалере, протянутой над огуречным рядом. Сильно натягивать шпагат не следует, он должен быть немного расслаблен. Не реже одного раза в неделю нужно проходить по рядам и закручивать растение вокруг шпагата, попутно обрывая усы.
Прищипывание и обрезка
При формировании кустовых огурцов приходится прибегать к прищипыванию и обрезке.
Прищипывание – это удаление точки роста центральной плети, бокового отростка.
Обрезка предполагает удаление части плети или пасынка.
Подобную работу следует выполнять острыми, продезинфицированными инструментами, чтобы в раневую поверхность не занести инфекцию.
В статье представлено несколько способов формирования огурца в один стебель, в несколько стеблей, характерных для пчёлоопыляемых, партенокарпических и самоопыляемых гибридов и сортов. Применительно к выращиваемому сорту, нужно правильно выбрать способ формирования и сделать работу качественно и своевременно.
Пучковые огурцы: как вырастить и получить богатый урожай
Добавление статьи в новую подборку
Пучковые, или букетные огурцы, – просто находка для дачника, который не имеет возможности навещать свой огород ежедневно. Узнайте, чем хороши эти огурцы и как их вырастить на своей грядке.
Прежде чем приступать к описанию особенностей выращивания, достоинств и недостатков пучковых огурцов, необходимо разобраться, что это такое.
Что такое пучковые огурцы?
У большинства сортов и гибридов огурца в пазухах листьев формируются одиночные или парные женские цветки. Но существуют гибриды, которые образуют по 3 и более женских цветков в каждом узле. Такой тип плодоношения называется букетным, или пучковым.
Эти летние гибриды бывают как партенокарпическими (не требующими опыления), так и пчелоопыляемыми.
Плоды пучковых огурцов некрупные (пикули и корнишоны). На растении образуется большое количество завязей, за счет чего оно дает хороший урожай. За последние 20 лет пучковые огурцы приобрели огромную популярность среди огородников.
Под термином «пучок» понимают совокупность завязей (женских цветков), а не количество плодов в узле.
Достоинства пучковых огурцов
Благодаря букетному типу плодоношения пучковые огурцы обладают несколькими очевидными достоинствами.
1. Они дают стабильный высокий урожай
Особенность таких растений заключается в том, что цветки в соцветии (пучке) раскрываются не одновременно, а поочередно: по 1-2 в день или через день.
Такой признак повышает не только потенциал урожайности, но и стабильность плодоношения. У растений есть «страховой запас» завязей: если из-за плохих погодных условий или по другим причинам какая-то из завязей не сможет развиваться, в рост тронется следующая. Так что без урожая свежих огурцов вы точно не останетесь!
2. Они не перерастают
Надо отметить, что конкуренция за питательные вещества между растущими в пазухе одного и того же листа плодами выше, чем между расположенными на стебле в разных узлах. Именно поэтому пучковые огурцы не успевают превратиться в «переростки».
Чем больше растущих в одной пазухе огурцов, тем медленнее растет каждый из них. Это свойство особенно ценно для огородников, которые приезжают на дачу только в выходные дни и при этом хотят получить «калиброванное» сырье для зимних заготовок.
Огурец F1 Балконный
3. Одновременно созревает много плодов
В разгар плодоношения, когда налив завязей происходит сразу во многих узлах, на растении могут быть по 12-15 пригодных для сбора плодов. Опять же, это самая настоящая находка для дачников. Можно приехать раз в неделю и собрать неплохой урожай.
4. Плоды небольшого размера
Зеленцы пучковых гибридов огурца не должны быть крупными (не длиннее 12-15 см). У огурцов с плодами длиннее 15-16 см большое количество завязей в узле приводит к снижению товарного качества урожая: плоды становятся искривленными, с перетяжками.
По этой причине селекционеры и не стремятся передать признак пучковости длинноплодным огурцам. Но компактные размеры – это, скорее, достоинство, чем недостаток для тех, кто любит маринованные огурцы.
Особенности формирования завязей пучковых огурцов
Стоит учитывать, что даже у самых суперпучковых гибридов количество завязей в узле может варьироваться от 2-4 до 10-11 и больше. Самые крупные букетные завязи формируются под шпалерой и на хорошо освещенных боковых побегах.
У ряда гибридов (особенно это касается суперпучковых форм) имеются свои особенности формирования пучков. К моменту массового цветения в нижнем ярусе главного стебля вначале может появиться только 2-3 завязи, а позже – еще дополнительные. В среднем и верхнем ярусах стебля женские цветки закладываются более крупными пучками. Во всех узлах (независимо от их месторасположения) в процессе роста и развития растений в пучках появляются все новые завязи.
У суперпучковых огурцов сильные завязи появляются тогда, когда растения развиваются мощными, с большим количеством листвы. Если же кустики огурца вырастают слабыми, количество завязей в узлах снижается.
Когда в узлах сформируется очень большое количество завязей, растение приостанавливает рост некоторых зеленцов, чтобы оптимально перераспределить питательные вещества. Именно поэтому для таких гибридов особенно важно создавать наиболее комфортные для роста и плодоношения условия.
У других же огурцов количество завязей в узле в зависимости от силы роста растений и условий выращивания меняется в гораздо меньшей степени.
Огурец F1 Чистые пруды
Почему уменьшается количество завязей и что с этим делать?
При выращивании как пучковых, так и суперпучковых огурцов нужно учитывать тот факт, что количество завязей в узле – величина переменная, несмотря на то, что этот признак передается генетически. Она может меняться в зависимости от условий выращивания и от местоположения узла на растении. Это значит, что при неграмотном уходе вы можете получить меньший урожай, чем при соблюдении всех рекомендаций.
Факторы, которые снижают количество завязей в узле:
Так называемый эффект «рассасывания пучков» появляется в случае очень быстрого роста главного стебля.
В нижних узлах завязей может быть больше, чем в узлах среднего яруса при «перекорме» растений в жаркую погоду. В оптимальных же условиях, когда рост идет нормальными темпами, количество завязей в узле возрастает от нижних узлов к верхним и от главного стебля к боковым побегам.
Огурец F1 Хит сезона
В случае дефицита питания (когда после основной подкормки в почву долго не вносили удобрения или вносили их в недостаточном количестве) самые богатые пучки могут образовываться в средней части стебля, когда молодые растения уже достаточно мощные, но ещe не нагружены плодами, и новые завязи обеспечены питанием.
В условиях затенения «пучковость» также снижается. Таким образом, на одном и том же растении пучковых огурцов количество завязей в узле может варьироваться от 2-3 до 8-10 и более.
Как правило, чтобы не допустить «рассасывания пучков» на стеблях огурцов, достаточно соблюдать несколько условий:
Важно понимать, что кусты пучковых огурцов не в состоянии «прокормить» многочисленные завязи – часть их засыхает даже при идеальных условиях выращивания. Однако чем старательнее вы соблюдаете агротехнику, тем больше огурцов в итоге снимете с куста.
Секреты выращивания пучковых огурцов
В целом, требования пучковых гибридов к температуре, поливам и подкормкам точно такие же, как у всех других огурцов. Но есть небольшие нюансы.
1. Освещение
Пучковые гибриды в большинстве своем светолюбивы, хотя ряд их приспособлен и к условиям полутени. Правило простое: чем выше освещенность, тем больше завязей в узлах образуется. Поэтому огуречные посевы настоятельно рекомендуется размещать на солнечных участках.
Если участок частично затенен, лучше подобрать теневыносливый гибрид огурца.
2. Защита от ветра
Как любые сорта и гибриды этой культуры, пучковые огурцы не любят сквозняков. Для огуречной грядки важно подобрать защищенное от ветра место.
3. Хороший состав и структура почвы
Огурцы не переносят застоя воды возле корней, поэтому главное требование к почве – на грядке должен быть сделан хороший дренаж. Лучшая почва для пучковых огурцов – рыхлая, питательная, сохраняющая структуру, которая обеспечивает доступ воздуха к корням.
4. Укрытие
В случае с пучковыми огурцами к началу плодоношения важно вырастить здоровые растения с мощной корневой системой, крепким стеблем, активными листьями. Только такие кустики смогут прокормить многочисленные завязи.
Если у вас нет возможности выращивать огурцы в теплице, до начала массового цветения желательно держать их под временными пленочными укрытиями или в тоннелях, использовать теплые гряды или другие хитрости, чтобы не дать молодым растениям замерзнуть.
5. Подкормки
В период плодоношения растения забирают из почвы большое количество питательных минеральных веществ, поэтому остро нуждаются в подкормках. Поскольку корневая система огурца не переносит высокой концентрации солей в почвенном растворе, удобрения нельзя вносить большими дозами.
Подкармливать приходится часто (не реже 1 раза в неделю), но небольшими дозами (10-20 г/кв.м комплексного минерального удобрения).
Налив плодов ускорится, если в теплицу поставить бочку с забродившим навозом или травой. Выделяющийся при брожении содержимого бочки углекислый газ способствует созреванию огурцов.
6. Формировка на шпалере
В открытом грунте урожайность пучковых огурцов заметно повышается при выращивании их на шпалере. И в теплице, и в открытом грунте на шпалере растения обязательно своевременно формируют, прищипывая боковые побеги.
7. Уборка урожая
Собирают плоды часто (ежедневно или через 1-2 дня), не переращивая их. Переросшие зеленцы сдерживают налив новых завязей.
Однако, как говорилось выше, если вы приезжаете на дачу раз в неделю, ничего страшного с огурцами не случится. Единственный минус – новые плоды будут созревать медленнее, чем при регулярном сборе.
Выбор гибрида пучкового огурца
Чтобы результат оправдал все ожидания, перед тем как купить пакетик семян, важно обращать внимание на различные сортовые признаки.
Огурец F1 Городской огурчик
1. Характеристики плода
Если изначально учитывать особенности плодов при выборе гибрида, никаких неприятных сюрпризов вас не ждет. Внимательно изучите описание на упаковке: характер опушения, форму и длину плода, вкусовые и засолочные качества.
2. Тип ветвления
Необходимо также обратить внимание на тип ветвления растений. Пучковое расположение завязей может сочетаться как со слабым ростом боковых побегов, так и с мощным ветвлением.
Огурец F1 Буревестник
Огурцы со слабым ростом побегов (Алфавит F1, Букет F1, Балалайка F1) требуют минимальных затрат труда на прищипку, огородники даже называют такие гибриды «одностебельными». Они отличаются скороспелостью и дружной отдачей урожая в первый месяц плодоношения.
Растения с мощным ветвлением (Городской огурчик F1, Балконный F1, Буревестник F1, Карапуз F1, Хит сезона F1) требуют регулярной формировки, но более устойчивы к капризам погоды и болезням и обеспечивают стабильное и длительное, вплоть до осенних заморозков, плодоношение.
3. Устойчивость к болезням
Устойчивость к конкретным заболеваниям должна быть указана в описании каждого гибрида. Это важный момент, на который стоит обращать внимание, особенно если в предыдущие годы ваши огурцы болели.
4. Пчелоопыляемые огурцы
Отдельно следует упомянуть пучковые пчелоопыляемые огурцы Азбука F1, Верные друзья F1, Компас F1. Особенность этих гибридов в том, что завязи опыленных цветков сохраняются на растении даже в то время, когда им не хватает питания. Они могут замереть и тронуться в рост после того, как их «старшие братья» будут сорваны, даже если с момента опыления прошло 2-3 недели.
Огурцы из этой группы отлично подходят для засолки. К тому же они сладкие и вкусные.
***
Подробную информацию о новинках и ассортименте семян овощных культур, а также технологии их возделывания читайте на сайте Авторские семена овощных культур.
БУКЕТНЫЕ ОГУРЦЫ, ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
Почему «букетные» огурцы становятся все более популярны с каждым годом?
— Во‑первых, они довольно универсальны — их выращивают как в открытом, так и защищенном грунте. Но главное преимущество в том, что они способны плодоносить без участия насекомых-опылителей. Причем формируют в пазухах стебля не 1–2, как у обычных огурцов, а 3–5 завязей, а в наиболее благоприятных условиях и до 10, за что и получили свое название «букетные». Такой тип цветения в сочетании с партенокарпией обеспечивает не только возможность получить высокий урожай, но и дружность плодоношения, что удобно при относительно коротком сроке выращивания в нашей климатической зоне — 60–80 дней. Особенно приятно, что такие гибриды отличаются скороспелостью и дают первые плоды уже на 38–49 день от всходов.
Часто цветки одного узла распускаются один за другим с разницей в день, а плоды развиваются одновременно и равномерно. Таким образом, на растениях иногда можно наблюдать целый каскад растущих огурчиков (до 20–30 штук) различной величины: от пикулей до налившихся зеленцов. Согласитесь, это не только красиво и приятно, но и практично для заготовок. Регулярность сборов способствует тому, что больше завязей трогается в рост и, соответственно, урожай повышается.
Для гибридов огурца букетного типа характерны красивые темно-зеленые с опушением зеленцы. Такие огурчики вкусны, пригодны и для салата, и в баночку. Немаловажным качеством, особенно для тех, кто растит овощи не только для себя, является хорошая сохранность и транспортабельность зеленцов.
— Если «букетные» гибриды столь хороши, почему некоторые все еще относятся к ним с недоверием?
— Действительно, несмотря на заманчивость выращивания подобных огурцов, среди овощеводов распространено мнение, что они требуют повышенного внимания и идеальных условий культивирования. Это отчасти справедливо — без хорошего питания и нормального ухода гибриды букетного типа не смогут реализовать весь свой потенциал урожайности. В тоже время они чувствительны и к погодным условиям, которые могут стать решающим фактором в недоборе урожая — особенно это сказывается при недостатке света в затяжную пасмурную погоду. А вот холода, кстати, оказывают не столь серьезное влияние на рост завязей: многие гибриды являются холодостойкими и способны плодоносить в относительно прохладную погоду.
ФОРМИРУЕМ ОГУРЦЫ
— Светлана, овощеводы также опасаются столкнуться со сложностями при формировании куста и поэтому не берутся их выращивать. Насколько обоснованы такие страхи?
— Кто из огородников не знает о важности формирования огуречных плетей! Не укоротил вовремя боковые побеги, загустил посадки — и уже к середине лета в теплицу пробираешься с трудом. А в такой тесноте любая болезнь распространяется быстро. При правильной формировке можно обеспечить оптимальную плодовую нагрузку и получить сильные растения с хорошо развитой корневой системой.
Наиболее распространен способ горизонтальной шпалеры, который подходит для выращивания огурца в теплице.
Чтобы соорудить шпалеру, для начала ставят столбы-опоры и на высоте примерно 1,8 и 2,2 м на них крепят в два ряда проволоку сечением 4–5 мм, которую натягивают вдоль направления гряды. Огуречные плети подвязывают к проволоке, используя шпагат толщиной 3–4 мм. Его следует брать с запасом длины — примерно на 40 см больше, чем расстояние от поверхности почвы до проволочной шпалеры.
К подвязке приступают через 3–5 дней после высадки рассады. Растения подвязывают поочередно к двум шпалерным проволокам, натянутым на расстоянии 40 см одна от другой. К верхней шпалере подвязывают шпагат и закрепляют его широкой петлей (с учетом утолщения) у основания куста. Благодаря этому растение сохраняет вертикальное положение. Шнур должен быть в натянутом состоянии, но нельзя допускать поддергивания растений — корни огурца слабо удерживаются в почве и их легко выдернуть.
По мере роста растения стебель регулярно, не реже одного раза в неделю, закручивают вокруг шпагата по часовой стрелке, оставляя верхушку свободной. При достижении основной плетью проволоки ее дважды обкручивают вокруг шпалеры. Стебель при этом не должен перегибаться, ломаться или трескаться. Во избежание проблем его можно подвязать шпагатом к проволоке в виде восьмерки на первом обороте. Одновременно удаляют усики, которые поглощают питательные вещества, и оплетающие побеги листья.
Ничего сложного в формировании огурца нет, а уж поверьте, правильно выращенное растение отплатит вам богатым урожаем высокого качества. Если огурцы в теплицах не формировать, может значительно снизиться урожайность, на которой отрицательно сказываются загущение, затенение растений и появление стеблевых гнилей. К тому же неудобно будет ухаживать за огурцами и собирать урожай. У большинства гибридов значительная часть урожая формируется на главной плети.
Для поддержания благоприятного соотношения между вегетативной и генеративной частями растения формируют в один стебель. Также следует обращать внимание на то, какой был выбран гибрид: ветвистого типа или с ограниченным ветвлением. Первые требуют постоянного проведения операций по формированию куста, у вторых они могут быть сведены к минимуму.