красные водоросли что это кратко
Красные водоросли: представители, значение
Содержание:
Отдел Красные водоросли или Багрянки
Отдел представлен в основном многоклеточными организмами разнообразной формы. Он насчитывает около 4 тысяч видов. Багрянки населяют преимущественно соленые водоемы. Для них характерно прикрепление к субстрату.
Окраска слоевища варьируется от желтой до красной. Это связано с тем, что помимо хлорофилла a и d, в клетках есть другие пигменты – каротины, ксантофиллы, фикоэритрины. Хлорофилл d и фикоэтрин присутствуют только в багрянках.
Клетки покрыты двойной оболочкой, внешняя из которой пектиновая, а внутренняя – целлюлозная. В них присутствует одно или несколько ядер и хроматофор с пиреноидами, окруженный крахмальными зернами. Клетки слоевища спарены между собой.
Особенность строения некоторых представителей Багрянок – наличие железистых клеток. Запасающее вещество – специальный крахмал, откладывающийся в цитоплазме. Для багрянок свойственно половое и бесполое размножение. Вегетативное размножение практически не встречаются. При неполовом размножении зооспоры не образуются. В спорангиях перед развитием спор проходит процесс мейоза. Половой процесс – оогамия. Жизненный цикл сложный.
Представители
Наиболее известные представители отдела:
Наиболее редко встречаются в пресных водоемах и наземных обрастаниях во влажных местах.
Значение
Самое распространенное значение багрянок – получение полисахарида агар-агара. Его используют в пищевой, кондитерской, медицинской и других производствах. Некоторые виды употребляются человеком в пищу и используются как корм для животных. Из багрянок добывают йод, бром, заменители крови и др.
Водоросли красные
Красные водоросли (Rhodóphyta) обитают в основном в морских водах. Современным ученым известно лишь немного представителей пресноводных красных водорослей. Данные виды растений обычно довольно больших размеров, но иногда встречаются и микроскопические. Ученые, обнаружив остатки ископаемых, доказали, что красные водоросли относятся к древнейшим растениям. Стоит отметить, что сложный жизненный цикл, который характерен красным водорослям, не встречается у других разновидностей водорослей.
Красные водоросли имеют второе название – багрянка, которое чаще всего употребляется в быту. К настоящему моменту учеными изучено свыше 1000 видов красных водорослей, встречающихся в водах Мирового океана, а также около 200 видов пресноводных представителей данного вида растений. Многие из известных видов красных водорослей издавна стали употреблять в пищу.
Калорийность красных водорослей
Калорийность красных водорослей невелика, составляет немногим больше 25 ккал на 100 грамм продукта.
Состав красных водорослей
Красные водоросли несомненно полезны для человека благодаря богатому витаминно-минеральному составу, который обогащен минералами (магний, кальций, фосфор, йод и фтор), витаминами группы В и протеином.
Полезные свойства красных водорослей
Ученые сделали сенсационное открытие и доказали, что красные водоросли способны приостанавливать быстрое развитие вируса иммунодефицита человека (СПИД), благодаря наличию в своем составе сульфатированных углеводов.
Красные водоросли в кулинарии
Следующие виды красных водорослей считаются самыми популярными и часто используемыми в кулинарии: порфира (нори), palmaria palmate и грицилярия. Кроме того, из морских красных водорослей производят гелеобразующее вещество агар-агар, которое в современной пищевой промышленности занимает важное место. Без агар-агара невозможен процесс производства суфле, пастилы, мармелада и многих других сладостей.
Красные водоросли можно употреблять в пищу в сушеном или свежем виде. Чаще всего, морские красные водоросли засушивают в форме листа, которые после высушивания приобретают тёмно-зелёный или почти чёрный цвет.
Красные водоросли порфира являются очень популярными в Японии, и там данный вид водорослей называют нори. При приготовлении почти каждого блюда из японской кухни используют водоросли нори. Они являются важным ингредиентом при приготовлении национального блюда суши, а также их используют в супах, соусах, а также основных блюдах.
Применение красных водорослей в других сферах
Такие виды красных водорослей как анцельция, каррагинан и филлофлора применяются в медицине и косметологии. Стоит отметить, что красные водоросли являются важнейшим ингредиентом в натуральных противовозрастных косметических средствах.
Полезные свойства и применение красных водорослей
Широкое многообразие флоры планеты Земля восхищает и завораживает учёных-биологов. Растения являются домом и пищей для представителей животного мира, а также используются человеком во многих областях. Не остаются в стороне и живые организмы морских глубин, в частности, водоросли. Особой ценностью из-за своих уникальных свойств обладают красные водоросли, которые активно применяются в медицине, промышленности и сельском хозяйстве.
Красные водоросли активно применяются в медицине, промышленности и сельском хозяйстве
Описание и способы размножения
Красные водоросли (Rhodophyta) — водные растения, встречающиеся преимущественно в морских водоёмах. Найденные окаменелости свидетельствуют о том, что растения этой группы уже существовали на планете более чем 1 миллиард лет назад. В наше время насчитывают от 500 до 1000 разновидностей красных водорослей, среди которых около 200 пресноводных видов.
Основные разновидности красных водорослей:
Красные водоросли, представители которых отличаются от других видов содержанием в хлоропластах не только зелёного пигмента хлорофилла, получают свой цвет за счёт наличия в составе красных фикоэритринов, синих фикобилинов и жёлтых каротиноидов. При смешивании этих пигментов с хлорофиллом они окрашивают растение в различные оттенки красного цвета.
Водоросли способны воспринимать больший спектр ультрафиолетовых лучей, благодаря чему они могут расти на глубине от 100 до 500 м. В воде водоросли кажутся чёрными из-за сильного поглощения солнечного света, а на суше приобретают красный цвет.
Слоевища растений представлены многоклеточными формами и имеют различную структуру:
Красные водоросли могут расти на глубине от 100 до 500м
Красные водоросли — название неуникальное для представителей этого отдела. Из-за своей способности накапливать багрянковый крахмал (полимер глюкозы) в качестве запасного вещества их также называют багрянками. Кроме того, в клетках этих растений содержатся многоатомные спирты и низкомолекулярный углерод.
В некоторых видах (например, кораллина) присутствуют магний и углекислый кальций, которые позволяют образовывать особый скелет. Багрянки составляют основу коралловых рифов. Клетки водорослей образованы из внутреннего целлюлозного и внешнего аморфного слоя, из которого выделяют агар.
Способы размножения:
Размножаются красные водоросли бесполым, вегетативным и половым способом
Использование багрянок
Багрянки применяются в промышленности и кулинарии. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов, а их основу составляет легкоусвояемый белок. Жирные кислоты красных водорослей помогают в обновлении кожи за счёт участия в процессе строительства мембран клеток. Из них выделяют агар-агар, который используют как натуральный заменитель желатина.
Виды красных водорослей, которые используются для производства агара:
Красные водоросли содержат много витаминов и микроэлементов, используются в кулинарии
Красная водоросль порфира употребляется в качестве пищевого продукта в США, Корее, Японии и Китае. Она считается изысканным блюдом и выращивается в больших масштабах на специализированных фермах. Порфира богата провитамином А, кальцием, фосфором, магнием, фтором и витаминами группы В. Эти вещества восстанавливают баланс минералов и помогают в укреплении сосудистых стенок.
В косметологии багрянки применяют в создании средств для борьбы со старением кожи. Они являются антиоксидантами и предупреждают окислительные процессы в организме. Кроме того, содержащиеся в этих растениях каротиноиды и полисахариды увлажняют кожу и имеют лифтинг-эффект.
Менее ценные виды багрянок используют в сельском хозяйстве для удобрения почвы и кормления скота. На морском дне они выступают источником пищи и укрытием для глубоководных обитателей.
Красные водоросли обладают рядом свойств, благодаря которым используются в медицине и близких к ней областях. Они участвуют в восстановлении клеток поджелудочной железы, входят в состав отхаркивающих препаратов.
Багрянки имеют такие полезные качества:
Также полезны красные водоросли в медицине, благодаря противовоспалительным свойствам
Использование агара не ограничивается приготовлением желе, джемов и мармелада. Его активно применяют в микробиологии для выращивания колоний бактерий и грибков и их последующего изучения. Агар-агар является незаменимым в этой отрасли, так как без него была бы невозможна разработка медицинских препаратов для борьбы с опасными вирусами.
С помощью агар-агара производят мягкие капсулы для лекарственных препаратов, которые нужно рассасывать. Важнейшим компонентом вида хондрус (ирландский мох) являются полисахариды под названием каррагены. Они имеют свойство препятствовать росту клеток вируса ВИЧ.
Из водоросли ага-агар производят мягкие капсулы для медикаментов
Разведение в домашних аквариумах
С недавних пор содержание аквариумов не ограничивается уходом за рыбками. Аквадизайн с каждым годом приобретает популярность. Красные водоросли как базовый элемент аквариумного декора придают ему изысканный вид и атмосферу жарких стран. Однако не всегда багрянки могут хорошо вписаться в хрупкую экосистему домашнего аквариума. Они требуют создания особых условий и тщательного ухода.
Если не придерживаться правил ухода за растениями, они могут в считанные дни разрастись и заполнить все окружающее пространство. Это является главным сигналом нарушения биологического баланса в аквариуме. Багрянки, являясь растениями-паразитами, могут развиваться не только на стеблях других водорослей, но и на камнях и других элементах декора.
Чтобы предотвратить нарушение микросреды аквариума, необходимо:
Красные водоросли являются важными представителями растительного мира морей и пресноводных водоёмов. Им нашли применение во многих сферах жизни, а их полезные свойства продолжают занимать внимание исследователей.
Красные водоросли
Встречаются все оттенки красного: от нежно-розового или ярко багряного («багрянки») до темно-фиолетового.
Кроме хлорофилла в их хроматофорах содержится фикоэритрин, пигмент, обладающий желто-оранжевой флуоресценцией (поглощение квантов света) и особым спектром, отличающимся от спектра хлорофилла. Благодаря этому красные водоросли способны поглощать свет почти всей видимой части спектра, что дает им возможность расти и развиваться на больших глубинах. Запасное вещество, багрянковый крахмал, откладывается в цитоплазме.
Наиболее известные представители красных водорослей:
Значение красных водорослей
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2021
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
Друг или враг: красные водоросли в природе и в аквариуме
В этой статье мы собрали любопытный материал о водорослях красных – полезном продукте для человека и настоящем паразите для аквариумов. Также представляем фото водорослей отдела багрянки и 2 видео.
Описание и отличительные особенности
Тело многоклеточных красных водорослей багрянок, древней группы растений, состоит из длинного расчленённого слоевища, по строению схожее со стеблем и листьями. Длина некоторых кустистых и листостебельных представителей достигает 2-х м. 95 % таких больших растений обитают в море, остальные живут в пресных водоёмах, прикрепляются ризоидами.
Наряду с крупными, багрянки бывают одноклеточных (бапгиевых), нитчатых (Porphyra) и пластинчатых форм.
Среди красных водорослей много паразитов, которые селятся на телах родственников.
В природе встречаются розового, красного, багряного, синеватого, даже чёрного цвета из-за особого вспомогательного пигмента. Этот краситель красных водорослей содержится в маленьких хроматофорах нежного и хрупкого тела вместе с хлорофиллом.
Пигменты красных водорослей:
Сильно поглощая солнечный свет, они способны выживать на большой глубине (100-200 м), запасая багрянковый крахмал.
Жизненный цикл и размножение
Изученные жизненные циклы красных водорослей сложные и не схожи с другими группами этих растений. Обязательно присутствие одной многоклеточной стадии, и все стадии – без подвижных жгутиковых клеток.
В жизни большинства этих растений, при половом размножении, меняется 3 поколения:
В бесполом способе размножения участвуют неподвижные безжгутиковые споры. Багниевые и флоридеевые классы отдела красных водорослей, размножаются вегетативно.
Роль в природе
Фотосинтезирующие растения, багрянки – относятся к первичным продуцентам экосистемы моря. Кроме того – водорослями питаются беспозвоночные и позвоночные животные. Кораллиновые красные водоросли – основа коралловым рифам.
С помощью этих водорослей проверяют морскую воду на наличие заражения радиоактивными и другими вредными веществами. Эти вещества накапливаются в телах водорослей.
Маленькие водоёмы способны самоочищаться, благодаря красной водоросли.
Клетки багрянок содержат многоатомные спирты с низкомолекулярным углеродом. Некоторые виды содержат в стенках клеток вкрапления магния и углекислого кальция. Внутренний целлюлозный слой клеток и внешний аморфный, содержат вещество агар.
Применение
Интересные факты о красных водорослях и их значении в жизни человека:
благодаря витаминам и минералам из багрянок делают лекарства, из филлофоры делают косметические препараты против старения кожи;
Значение красных водорослей, дающих биомассы больше, чем растения суши, переоценить сложно. Пищевая промышленность и микробиология получают растительный студень агар-агар. Во многих странах порфиру и грацилярию добавляют в полезное меню как изысканные блюда. Красные водоросли – источник йода, брома и калийной соли. Путём сухой перегонки получается смола, уголь и ацетон с метиловым спиртом. Водорослями кормят скот и удобряют поля, сапропелевые грязи с багрянками используют для лечения.
Красные водоросли в морях России
Места обитания багрянок – прибрежная полоса моря и глубина, редко – в пресной воде. Российские моря насчитывают 400 с лишним видов красных водорослей.
Баренцево море – багрянки составляют прибрежную бентосную растительность с другими представителями водной флоры. На отвесных камнях растёт Porphyra umbilical, ниже расположились литоральные багрянки, которые встречаются и на побережье Мурманска. В глубине воды обитают известковые кораллиновые и другие водоросли.
Белое море – не глубже 5 м селится много фукусов, встречаются заросли анфельции, которые отрываясь, плавают в бухтах большими пластами.
Водоросль Анфельция
Чёрное море – располагает заказником, называемым Малым филлофорным полем, находится северо-западнее Крыма.
Классификация
Отдел Красная водоросль относится к подцарству Билифита, и состоит из единственного класса – Rhodophyta (багрянки), образованного двумя подклассами Флоридофициды и Бангиофициды. Это большая группа водорослей, представленная 400 родами и 3900 видами.
Класс бангиевые
Сюда включают пресноводную и морскую нитчатую Бангию и листовидную Порфиру (Porphyra).
Porphyra состоит из тела, похожего на 2-слойную пластинку, которая сужается внизу как стебелёк, затем идёт подошва и ризоиды. Жизненный цикл порфиры начинается с карпогонов, и продолжается в известковой раковине двустворчатого моллюска. Здесь развивается спорофит.
Porphyra съедобна, зелёную и чёрную («нори») применяют, готовя суши.
Класс флоридеи:
Эти водоросли уже со сложно устроенным талломом, который составляют разветвлённые нити, и с верхушечным ростом. Одноклеточных форм, как и деления на ткани, нет.
Батрахоспермум (Batrachospermum) – пресноводная водоросль, ещё её называют лягушечником. Предпочитает быструю воду и чистые ручьи. Длина нитчатого гаметофита Batrachospermum – 40 см.
Подкласс гильденбрандиевые
Состоит из одного семейства с 8 родами. Размножение половое и бесполое. Тела гаметофита и спорофита не различаются, только если рассмотреть органы размножения. В многоядерных клетках содержатся пластинчатые хлоропласты, но отсутствуют пиреноиды. Выделяется подкласс появлением особой питающей ткани из многочисленных мелкоклеточных нитей.
Подкласс немалиофицидовые
Относится к примитивной группе красных водорослей, которые живут в пресной воде. Растения без ауксиллярных клеток, также отсутствуют питающие клетки. Начало нитям гонимобласта даёт оплодотворённый карпогон или нижележащая клетка с перешедшим в неё ядром.
Подкласс анфельциевые
Включает 10 видов, населяющих холодную северную часть Тихого и океана, Атлантики и некоторые регионы в Северном Ледовитом океане. Из этих водорослей добывают высококачественный агар-агар. Встречаются неприкреплённые слоевища, которые размножаются вегетативно. Прикреплённая анфельция способна размножаться половым способом.
Анфельцию равновершинную считают редким видом и охраняют законом.
Подкласс родимениофицидовые
Порядок чётко отграничен и занимает отдельное место в систематике класса. Отличие: нет разделения на ауксиллярную и карпогонную ветви – это единое целое. Родимениовые водоросли предпочитают тёплую среду обитания, но встречаются и далеко на Севере.
Красные водоросли в домашних аквариумах
В содержании аквариумов становится популярным направление аквадизайна. Роль базового элемента в аквариумном декоре отдали красным водорослям, с которыми ёмкость с водой смотрится изысканно и напоминает жаркие страны. Чтобы багрянка вписалась, и не нарушила хрупкой экосистемы, ей требуется создать специальные условия и тщательный уход. Иначе водоросль проявит себя как настоящий «идеальный паразит».
Причины появления
Уберечься от попадания спор красных водорослей в аквариум практически невозможно. Они поселяются на растениях и, таким образом, «переезжают» на новое место жительства. Прикрепляются к рыбкам, декорациям, даже попадают в рыбий корм. Одни, затем, вырастают маленькими и невидимыми, другие, разрастаясь, занимают всю площадь аквариума.
Условия бурного развития багрянок:
В результате – нарушен биологический баланс и появился источник питания «красным дьяволам», которые моментально разрастаются. После исправления ошибок баланс восстановится, и багрянки исчезнут. Иногда помогают травоядные рыбки и моллюски.
Как избавиться
Опытные аквариумисты, кроме исправления ошибок, сначала советуют узнать, что это за не прошеные гости появились в аквариуме, и что помогло им расплодиться. Затем приступить к ликвидации:
вручную справиться с налётом и травой;
Надеемся, что наши сведения заинтересовали читателей. Некоторым, представленный материал, пригодится для подготовки сообщения о красных водорослях, другие почерпнули новые знания.
Пожалуйста, напишите свои комментарии или отзывы о статье, или поделитесь собственными наблюдениями.