На что похож вкус финика

Почему ФИНИКИ такие сладкие? 🥭 Какой должен быть вкус?

🥭 Финики – очень полезный и питательный сухофрукт, который покоряет своим сладким ароматом и нежной текстурой. На самом ли деле финики такие сладки от природы или возможно их обрабатывают сахарным сиропом?

Плоды финиковой пальмы сладкие: это доказанный научный факт. Как только финик полностью созрел, он становится еще слаще. Это натуральная конфета от природы, в которой много полезных минералов, витаминов и здоровых волокон. Вот поэтому, финиковую пальму принято именовать, как дерево жизни и здоровья благодаря тому, что её плоды богаты пищевым составом и обладают долгим сроком хранения.

Какая питательность фиников? Несмотря на то, что они очень питательные, в них малое количество жиров – всего 0,5%. Углеводов – 65% и белка- до 6%. Они употребляются в свежем или сушеном виде. В любом виде они полезные и вкусные. Вот поэтому, выбирая такой сухофрукт, важно обращать внимание на его внешний вид.

Как выбрать хорошие финики? Если продукт блестит, его поверхность липкая, то это первый признак того, что плоды обработаны сахарным сиропом. Делается это по разным причинам. Например, для придания финикам еще более сладкого аромата и красивого блеска. К тому же, специальная обработка позволяет дольше сохранить плоды, а еще скрыть внешние дефекты и придать им товарного вида.

Таким образом, финики сами по себе сладкие от природы. Единственный момент, который вас должен насторожить – это липкость и блеск. Поверхность финика должна быть матовой, равномерно темного оттенка, без трещин и явного блеска.

Источник

Сказ о финиках или вкусовые метаморфозы

Когда я еще была маленькая (лет так 10-12) я впервые попробовала финик. Он был такой терпкий, жутко сладкий и очень странный. Какой-то заморский необычный фрукт с сухой кожицей.

Сегодня я попробовала финик свежий и. Боже, как это вкусно! Где я была раньше? Где он был раньше? Почему наши пути пересеклись только сейчас? Этот божественный вкус, который ни с чем несравним.

И теперь я стараюсь везде впихнут финики. И таки отлично получается мороженое с финиками, пирог с финиками, печенье с финиками, шарлотка с финиками и многое другое.

Делитесь своими вкусовыми метаморфозами! Уверена, они есть у всех!

P.S. а вот так финики растут (см. фото)

Спасибо за внимание! Мира вам! 🙂

В коробочке? Свежие? У хачей? А не заблуждаетесь ли вы часом, гражданочка?

Мужу не надоело есть сплошные финики? Котлеты с финиками, пельмени с финиками, борщ с финиками

С возрастом стал есть все

Когда моя кошка была маленькая, она понятия не имела об оливках. Зато любила есть всё, что обнаружит в хозяйской случайно оставленной тарелке. Однажды кошка обнаружила оливки и полюбила их. За раз съедает штуки четыре.

Какой странный розовый картофель фрукт

Как то эротично получилось

Хороший фантастический рассказ

— Поехали в бар заедем. У меня вылет только вечером.

— На чем летишь? Боинг?

— Нее, я только ТУ-шками летаю. Чуть дороже конечно, но безопасность превыше всего. Да и кормят там по-человечески.

— Ага, только ни слова про политику, договорились?

Спустя 4 бокала пива и 2 стопки русской водки «Петрович»:

— Я слышал русские рассисты.

— По телеку говорили, что скоро у них нефть иссякнет и русское чудо закончится.

— Ты больше ящик смотри.. Я это уже который год слышу. Они давно уже нефтяные деньги вваливают в образование и науку, потому что поняли, что будущее не за нефтью, а за мозгами.

— Да просто мозги все скупили, вот и все. Денег и ресурсов то дохера.

— Не скажи.. У меня друг в Воркуте живет. Прикинь, что рассказывает: там в школах столько кружков и секций, что ребенок домой идти не хочет. А ты сколько за своего ребенка платишь? То-то же. Со спортом то же самое. Площадки и стадионы в каждой деревне. Тут хочешь не хочешь, а чемпионат мира по футболу выйграешь..

— А раньше их Уэльс три ноль обыгрывал!

Счастье любит тишину

Как дома

Про повышение зарплат бюджетникам

Поешь-поешь

История о том, как мы авто у дилера «почти» без допов покупали

Что ж, подержите мое пиво, как говорится. История будет длинная и захватывающая.

В августе 2021 года решили мы с благоверным купить новую машину. Поизучав предложения на взлетевшем рынке поняли, что светит нам мало что, и из этого мало чего мы выбрали Ладу Ниву.

Особо шерстить по салонам не стали, поехали в тот, что находился ближе всего к дому. Посмотрели там на другую похожую Ниву, посидели, помяли, потыкали – прелесть, а не машина. Понятное дело, что такой машины, какая нам была нужна, в наличии не было, поэтому решили заказывать и ждать. Менеджер предложил внести предоплату за бронирование автомобиля, что мы посчитали разумным и согласились. Пришли мы наивные и не подготовленные, не имея никакого понятия о том, как оформлять такую предоплату, но нам повезло. Предоплату приняли, выдав кассовый чек с указанием позиции «Автомобиль платеж за 1 шт VINXXXXXXXXXXX» (ВИН был указан, но скрою его в целях конфиденциальности, хо-хо). Эта предоплата в последствии стала одним из инструментов воздействия на дилера.

Решили мы заявиться в салон и прощупать почву. При личном общении с менеджером выяснилось, что все наши самые стремные догадки оказались явью. Когда авто приедет в салон, никто нам его без допов не отдаст. Страшный руководитель отдела продаж стоит с раскаленной кочергой за спинами менеджеров и в любой момент готов применить ее по назначению, если маржа упадет ниже 100500%. Приводились жуткие примеры, как несчастный покупатель Нивы перед нами уехал с допами в треть стоимости автомобиля. На это мы прямо заявили, что вот эта нездоровая фигня нас не устраивает. Мы заказали Ниву в максимально возможной для нее комплектации, а все навороты сверх заводской комплектации будем делать сами, как нам нужно. Все понимаем про план продаж, и не против необходимых допов, в общем-то, даже готовы согласиться на некоторые, но не за овер-прайс, а за рыночную цену. Все наши хотелки менеджер записал на листочек и пообещал согласовывать все дальнейшие действия с нами. Но больше мы о нем не слышали, до момента приезда машины в салон.

Ушли мы расстроенные и злые. После долгой рефлексии, позиция с компромиссной сменилась на радикальную. Цель – купить авто по РРЦ (рекомендованной розничной цене) или максимально близкой к ней. Начались штудирования Закона «О защите прав потребителей», консультации в Роспотребнадзоре, раскопки крупиц информации в интернете. Онлайн-консультации в Роспотребнадзоре оказались самыми полезными. У них ограниченный тайминг (что-то около 15 минут), но можно записываться несколько раз. Также, за умеренную плату специалисты Роспотребнадзора помогут составить претензии, жалобы, иски. В интернете очень мало инфы, в основном только кликбейтные заголовки статей с нулевой полезностью, да жалестные посты на Пикабу, о том какие дилеры редиски и выкручивают руки. В общем, вот та база, которую нам удалось собрать на переговоры:

• Внимательно читать договор. В договор купли-продажи стоимость доп. оборудования вряд ли включат, скорее всего выделят в доп. соглашение, которое подписывать не нужно.

• Важно, что есть зафиксированное обязательство автосалона продать вам автомобиль (в нашем случае это был кассовый чек с указанием вин-номера и внесенной предоплатой). На основании этого мы могли требовать исполнения договора, в ответ на их отказ от продажи без доп. оборудования. Для этого нужно потребовать письменный отказ, который, конечно же, вам не предоставят. В этом случае нужно быть готовым вызывать правоохранительные органы, чтобы они запротоколировали отказ автосалона. Также специалисты Роспотребнадзора посоветовали зафиксировать на видео факт отказа менеджера от продажи авто.

• Далее, пока господа полицейские фиксируют отказ, нужно написать досудебную претензию с требованием исполнить обязательство по продаже автомобиля, формулировки досудебки также дали в Роспотребнадзоре (картинка стырена из интернета, но суть такая же).

Обязательно попросить себе копию с отметкой о приеме и оставить контактную информацию, куда направлять ответ. Либо направить претензию заказным письмом.

• Самое главное – быть готовым идти до конца. Быть настроенным твердо, но не скандально.

Пока я готовилась умереть от инсульта прям на месте, муж достал камеру и попросил менеджера повторить при свидетелях, что такое он сейчас сказал. Как ни странно, это немного сбило спесь с менеджера, и он попросился выйти поговорить на улицу, заодно и машину осмотреть. В ходе дружественной беседы цена на доп. оборудование снизилась до 45 тысяч рублей, что показалось приемлемым обеим сторонам, на чем и пожали руки. Но, уточнил менеджер, такая цена будет действовать только в кредит. Хе-хе, кредит так кредит, подумали мы.

Отправили заявки в банки и ушли ждать одобрения. Сделку назначили на следующий день. При блестящей кредитной истории мужа, банки не спешили давать одобрения, что показалось довольно странным. Только под конец следующего дня пришло одобрение от одного невзрачного банка, что показалось еще более странным. День сделки пропущен, поехали на следующий. По совершенно случайному стечению обстоятельств, наш менеджер заболел, и нас передали другому бедняге. Мы терялись в догадках, кому же нас слили – невезучему неопытному стажеру или наоборот, опытному зубру продаж?

Дождались, наконец, сертификата. От взгляда на него мы чуть со стульев не попадали (пыталась описать эту нелепицу, но проще один раз показать, чем сто раз рассказать):

Далее терпеть и играть в переговоры стало невыносимо, мы уже потребовали шаблон кредитного договора, коммерческое предложение с расшифровкой всей стоимости и график платежей. Менеджер устал бегать советоваться и повел наконец нас к кредитному специалисту, который заявил, что не может нам дать никаких документов, пока не определимся с ценой. После долгих перегавкиваний нам дали прочитать условия чужого кредитного договора, из которых стало понятно, что ставка фиксированная, и не вырастет при отказе от страхования, а также есть возможность досрочного погашения кредита с первого месяца. Значит, в период охлаждения (14 дней) после заключения договора, установленный Банком России, можно отказаться от страховок жизни и финансовых рисков с полным возвратом средств и без увеличения ставки по кредиту.

Что ж, вопрос со страховками на сумму 90 тысяч закрыт, осталось избавиться от автопомощника и снизить сумму КАСКО. К слову, как выяснилось во время бодания с автосалоном, вы не обязаны брать то КАСКО, которое предлагает вам дилер. Вы можете попросить выписку из ЭПТС и онлайн оформить КАСКО прямо в салоне, а для выдачи кредита нужен только номер полиса, не важно где и как он оформлен. Я начала оформлять КАСКО в другой страховой, мне посчитали полис вдвое дешевле, чем насчитал автосалон. Глядя на такие расклады, менеджер сжалился над нами и попросил своего страхового специалиста пересчитать наш полис – и магия! Полис подешевел до 25 тысяч.

Отлично. Осталась самая малость – «Сертификат Помощь на дороге» за 60 тысяч. Менеджер до последнего утверждал, что без этой услуги машину нам не продадут и кредит не выдадут. Машину не продадут? Что-то смутно знакомое, давайте поговорим об этом. У нас предоплата, исполняйте договор, деньги есть наличные, мы можем и без кредита обойтись. Ах, стоимость допов 45 тысяч только при условии кредита, иначе только за 70 тысяч? Ну хорошо, мы купим у вас за 70 тысяч, но вы нам предоставите прайс-листы на материалы и работы за подписью директора, а дальше мы идем в суд оспаривать их стоимость, а там уж неизвестно, как повернется.

Менеджер ушел за прайс-листами, а вернулся почему-то на щите. Леший с вами, говорит, и автопомощника уберу вам, т.к. прайс-листы куда-то потерялись. Только, чур, оценки хорошие поставьте. Да не вопрос, мы добрые. Поставим, все как попросите.

На момент написания поста, заявления на возврат страховок написаны, деньги возвращены. Также, мои маленькие любители автокредитов, знаете ли вы, что при досрочном погашении кредита можно вернуть деньги за неиспользованную часть КАСКО? Написав заявление и предоставив подтверждение, что обязательства перед банком выполнены.

• Автомобиль по РРЦ – 744 тысячи;

• Доп. оборудование (ковры, защита картера, защита КПП, защита раздатки, антикор днища) по околорыночной цене – 45 тысяч;

• Проценты банка (кредит погашен досрочно) – 4 тысячи.

И бесконечное количество утраченных нервных клеток.

Всем участникам, узнавшим себя в этой вымышленной истории, передаю пламенный привет.

Источник

Финик и китайский финик. Братья они или двойники?

Плоды финиковой пальмы, которые употребляют как сладость, всем хорошо знакомы. Но выяснилось, что у них есть двойники. У некоторых видов зизифуса (китайского финика) сушёные или вяленые плоды по внешнему виду и вкусу напоминают известное нам лакомство. Пищевые и лечебные свойства двойников ни в чём не уступают настоящим финикам.

Несколько лет назад, читая журнал по садоводству, я заинтересовалась письмом-вопросом одной из читательниц. Женщина сообщала, что купила финики (так значилось на упаковке), съела их, посадила несколько косточек в цветочный горшок и была очень удивлена: сеянцы оказались совершенно не похожими на пальму, скорее напоминали лимон. Далее приводилось пояснение специалиста по этому вопросу.

Финики чрезвычайно полезны для человека: они очищают организм, укрепляют иммунитет, снимают усталость, тонизируют и предотвращают онкозаболевания.

С давних времён у мусульман финики считались чуть-ли не святой пищей, а также самым полезным лакомством для детей.

Десертные сорта фиников содержат до 75% легкоусвояемого сахара, до 5% жиров, 2% белков, а также большой набор минеральных веществ и микроэлементов, необходимых для человека.

Растение, у которого плоды в сушёном или вяленом виде похожи на финики, относится к семейству крушиновых и называется зизифус или унаби, китайский финик, жужуба, джида и другие.

В молодом возрасте зизифус имеет колючки, которые со временем отпадают. У многих культурных сортов колючки отсутствуют.

В естественных условиях унаби произрастает в Китае, Индии, Афганистане, Иране. С давних времён его культивируют во многих странах Азии, Европы и Австралии. В последние десятилетия зизифус обживается во многих областях Украины и в южных регионах России.

Китайский финик издавна считают деревом счастья, молодости и здоровья, а также деревом жизни.

В одной из мусульманских легенд повествуется о дереве унаби, растущем в раю, на листьях которого написаны имена всех живущих на Земле людей. Раз в году в месяце Рамазане это дерево встряхивают, и те, чьи листья упадут, до следующего встряхивания не доживут.

У христиан зизифус считается библейским растением. Доктор Давид Даром из Иерусалимского университета утверждает, что терновый венец Христа был изготовлен из колючих веток этого растения. Один из видов зизифуса, распространённый на Ближнем Востоке, так и называется «Тернии Христовы». У этого вида плоды мелкие, по вкусу напоминают мочёные яблоки.

Многие народы издавна используют унаби как лечебное и профилактическое средство. Китайская пословица гласит: «Кто ест унаби, тот к врачам не обращается». Древнеарабские врачи применяли зизифус при лечении астмы, воспалениях мочевого пузыря и камнях в почках.

В настоящее время проведёнными исследованиями установлено много полезных свойств китайского финика, что подтверждает его статус дерева молодости и здоровья, а также дерева жизни.

Клетчатка плодов зизифуса способствует выведению из организма токсинов, тяжёлых металлов, избыточного холестерина. Также выяснено, что у плодов есть замечательное сочетание витамина С и Р: большое количество витамина С способствует ощищению сосудов, а витамин Р предотвращает окисление витамина С и восстанавливает эластичность сосудов.

В последние годы врачи рекомендуют употреблять плобы унаби при гипертонии. В некоторых санаториях Крыма и Кавказа больным гипертонией назначают плоды китайского финика по 20 штук три раза в день в течении 20 дней.

При длительном употреблении этих плодов улучшается самочувствие, исчезают боли в области сердца и головы, нормализуется содержание холестерина и кровяное давление. Из зизифуса можно готовить компоты, варенье, цукаты, а также сушить их, вялить, варить, жарить и добавлять в различные блюда.

Зизифус морозо- и засухоустойчив: переносит жару до 40 градусов и 30-35 градусные морозы. В бесснежные зимы надземная часть может подмерзать, но потом быстро восстанавливается.

Для получения обильного плодоношения растения следует размещать на солнечных участках и сажать рядом не менее двух экземпляров, тогда деревья будут друг друга опылять.

Источник

Финик всему голова

Есть в ассортименте магазинов «ВкусВилл» вкусный и полезный продукт, который нравится всем, – и взрослым, и детям, и приверженцам здорового питания, и тем, кто не тратит много времени на доскональный подбор продуктов. Это финики сорта Негин.

Каждое предприятие должно пройти наш аудит. Поэтому технологи Алексей Кичаев и Евгений Хабаров отправились в Иран в регион Бам.

Плантации финиковых пальм – это оазис среди пустыни. Добираться до них надо порядка 15 часов от Москвы.

Это директор компании Amirkabir Borna. Его зовут Ахмад Мехди Махмуд (слева). Он является представителем древнейшего иранского рода, который с далеких времен занимался выращиванием финиковых садов. Можно сказать, финиковыращивание в крови.

Но без тяжелого труда и упорства не обошлось. В итоге сегодня компания Amirkabir Borna имеет сады общей площадью 20 га с автоматическим капельным орошением.

Что это за зверь – финиковая пальма?

История финиковой пальмы культивировалась в мире более 5000 лет назад. Ее выращивание в Иране традиционно было с самого начала истории и образования династии Ахеменидов.

Финиковая пальма имеет множество сортов, и некоторые считают, что она достигнет более 400 видов. Считается, что плоды пальмы – финики, являются одними из самых полезных фруктов для человека, содержащих большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. В зависимости от стадии созревания, плоды финиковой пальмы делятся на:

— Кур (слепой), плод по консинсенции напоминающий брынзу;
— Пенгарак;
— Конг;
— Ретаб;
— Финики.

У нас хлеб всему голова, в Иране – финиковая пальма. Это дерево, которое может кормить одного фермера целый год. Что только не делают с финиками: их использую в пищу летом и заготавливают на зиму, готовят финиковый сироп, сахар, муку, уксус и даже спирт.

Случайная дегустация

– Финики сорта Негин появились в ассортименте «ВкусВилл» неожиданно, – рассказывает нам продакт-менеджер по напиткам, орехам, сухофруктам, консервации, овощам и фруктам Елена Белобородова. – У нас есть сотрудница, которая любит, так сказать, необычную еду. Спирулина, чиа, зеленая гречка – это ее тема.

И однажды она принесла в офис эти самые финики. Мне настолько они понравились, что не ввести их в ассортимент было бы несправедливо по отношению к нашим покупателям. Их должны попробовать все! Они имеют карамельный вкус и очень приятное послевкусие.

Мы не стали разрабатывать собственную этикетку, обошлись фирменным термочеком. Поэтому примерно через три недели была первая поставка.

– Финики фрукты интересные. Они как хурма – дозревают в процессе хранения. Свежие финики светлые, жесткие, вяжущие.

– Такие как раз годятся для сбора, – рассказывает Алексей Кичаев. – Дозревшие и переспевшие плоды сбивают с веток. До продажи они просто-напросто недотянут – испортятся.

После того как свежие финики собрали с дерева, их кладут в холодильник. Там они проходят естественную ферментацию, дозревание и превращаются в сухофрукты.

Здесь собранные и дозревшие в холодильнике финики моют, сушат под вентилятором холодным воздухом. Нет ни обжарки, ни какой-либо дополнительной обработки маслом или сиропом. Далее идет уже фасовка в их фирменную упаковку.

Есть разные типы фиников: влажные, сухие и средние. Последним типом как раз и считается сорт Негин. Скоро в ассортименте «ВкусВилл» появится еще один – мягкий и сочный Шамим.

Сейчас основной продукт компании – это сами финики и некоторые изделия из них, например, конфеты. Изготавливают и упаковывают их в соответствии с российскими и европейскими стандартами, без применения консервантов и добавления гликированного сиропа.

В будущем Ахмад Мехди Махмуд планирует расширить производство продуктов на основе фиников для здорового питания. Первым на свет должен появиться финиковый сахар. Также в задачах Ахмада – сохранить и приумножить свои плантации, развить экспорт.

Этот лайфхак уже писали в обзор от Елены Белобородовой, но повторим его и здесь. Заморозьте финики! Получается натуральная карамельная конфета. Они начинают таять во рту, становятся тягучими. Очень прикольно – попробуйте!

Источник

Загадочный финик зизифус, или что такое унаби

Первое упоминание о том, что такое китайский финик унаби, встречается не в медицинских или кулинарных книгах, но в поэзии 1046-771 годов до нашей эры. И только значительно позже, в 475 — 221 годы до нашей эры, ценные свойства китайского финика были описаны в трактате о травяной медицине «Внутренний Канон Желтого Владыки».

Как и где растёт

Дерево унаби (китайский финик, зизифус или ююба) уже более 4000 лет произрастает на территории Китая. В Европу зизифус настоящий завезли только в начале XIX века.

Выращивают унаби на Мадагаскаре, на Карибах, в Европе. В России этому дереву хорошо в регионах с теплым климатом, хотя его разводят и в Подмосковье — выбирая наиболее скороспелые сорта.

Узнать зизифус можно по листьям эллиптической формы с шипами у основания и жёстким ветвистым побегам. Цветы жёлтого цвета с зеленоватым оттенком похожи на звёздочки, плоды унаби с косточкой.

В Россию унаби завезли в начале XX века. Лучше всего растение прижилось на территории Краснодарского края и в Республике Крым.

Сорта унаби

В Китае выращивают более 390 сортов унаби. Плоды китайского финика — это мясистые костянки, округлой или продолговатой формы.

Вид плодов различается в зависимости от сорта:

Унаби очень плодоносен и неприхотлив, за ним легко ухаживать в домашних условиях; в районах с подходящих ему климатом (жаркое сухое лето и умеренно холодная зима) может вырастать до 9-10 м.

В России и Украине чаще встречаются китайские сорта зизифуса (среди всех они наиболее устойчивы к холоду) и те, что были выведены уже здесь (как крымский коктебель).

Английский путешественник Ричард Бекон писал о том, что пробовал унаби, во время знаменитого паломничества в Мекку. Он утверждал, что фрукт по вкусу похож на «тухлую сливу, незрелую вишню и безвкусное яблоко». На самом же деле мякоть фиников сладкая, с легкой кислинкой. На вкус и цвет…

Польза плодов и листьев унаби

Китайский финик полон витаминов, ценных аминокислот, тритерпеновых кислот, флавоноидов, антоцианов, минералов и полисахаридов:

В лечебных и кулинарных целях растение используют от корней до листьев.

Настои из семян финика оказывают сильное седативное действие. Применяют их при неврозах, депрессиях, стрессах, неврастении и бессоннице.

Листья унаби — природное отхаркивающее средство.

Благодаря своим целебным свойствам унаби (китайский финик) широко используется в качестве болеутоляющего средства, а также при проблемах с пищеварением.

Чем он может быть опасен

Все полезные свойства остаются в силе, только если внимательно относиться к противопоказаниям применению унаби. Китайский финик может быть небезопасен для использования в случае:

Прежде чем использовать его как лекарственное средство, лучше проконсультироваться со специалистом. Полезные свойства унаби (китайского финика) больше проявляются на взрослых мужчинах и женщинах, детям стоит давать его в малых количествах, а малышам до пяти лет и вовсе противопоказано.

Вкусовые свойства плодов

По вкусу плоды зизифуса напоминают финики с еле уловимым привкусом яблока, сладкие и с кислинкой.

Применение

В разных сферах используются не только ягоды унаби, но также листья, кора и другие части растения.

В хозяйстве

Из древесины унаби китайцы делают утварь для дома, украшения и детали для музыкальных инструментов (например, скрипки или тростникового барабана).

Рецепты с зизифусом

Хотя у унаби приятный вкус, в сыром виде его едят редко, в основном:

Смотрите на видео от Олега Савчука, как приготовить вкусные цукаты из зизифуса:

И не пропустите рецепт маринованного унаби от канала “Вселенная увлечений”:

В России в основном встречаются сушеные унаби, однако в специализированных магазинах или на рынке можно найти и свежие плоды, чай с унаби или мёд.

В сфере красоты

В сушеном и молотом виде унаби (зизифус) используется для ухода за волосами и кожей, питая и насыщая их силой. Антиоксидантные свойства плода помогают справиться с прыщами, морщинами, пигментными пятнами и шрамами.

Как выбрать спелый и вкусный фрукт

Зрелые плоды унаби можно узнать по красновато-коричневой (иногда бурой) кожице. Мякоть зеленоватого цвета и очень сочная с мелкозернистой структурой. При выборе стоит ориентироваться на свой вкус: кому-то нравятся ещё плотные фрукты, другие предпочитают переспевшие.

Покупать зизифус лучше по сезону: плоды созревают достаточно поздно, а собирают их со второй половины сентября и до первых холодов.

Где и как долго можно хранить

Оптимально будет выбрать сухое и темное место для хранения унаби. Свежие плоды быстро портятся, их лучше съедать сразу либо пускать в переработку.

Где купить

Оптимальный вариант — выбрать унаби на рыке, но при желании можно сделать это и в интернет-магазинах.

Древняя история китайских фиников сохранила о них немало мифов, в которых объединились разные культуры и религии. Свои легенды есть у христиан и мусульман, а в Центральной Азии есть даже роща этих деревьев, которая считается святым местом.

Источник