на каком расстоянии садить капусту цветную в открытый грунт
Как правильно посадить в открытый грунт цветную капусту, схемы и сроки процедуры
Цветная капуста – источник большого количества витаминов и микроэлементов. Ее несложно вырастить дома на участке. Цветную капусту можно посадить как сразу в открытый грунт, так и сначала взрастить рассадным методом. При правильном уходе огородник сможет вырастить на своем участке вкусный, полезный овощ, из которого готовятся самые разнообразные блюда.
Как правильно высаживать семена для получения рассады
Важны все этапы выращивания рассады: от посадки семенами до высадки в открытый грунт и дальнейшего ухода за культурой. Только в этом случае фермер получит здоровые саженцы, а впоследствии – соберет богатый урожай капусты.
Необходимый состав почвы
Субстрат для рассады капусты должен быть рыхлым, воздухопроницаемым. В плотной почве семена не смогут правильно развиваться, и в дальнейшем это негативно скажется на их росте и плодоношении. Чтобы самостоятельно приготовить почвосмесь, необходимо взять следующие компоненты:
В таком субстрате молодые корешки будут развиваться в нужном направлении, не тормозясь о твердые комья земли.
Подготовка семян
Посевной материал предварительно активируется, для чего он помещается в холщовую тряпочку, которая помещается в теплую воду на 12 часов. Чтобы необработанные семена не поразились грибковыми заболеваниями, их необходимо обеззаразить. Для этого их окунают на 20 минут в раствор марганцовки, затем промывают и просушивают.
Схема посева
Чтобы не травмировать корневую систему при пикировке, лучше посеять семена в отдельные контейнеры, например, торфяные горшочки. В каждую емкость выкладывают 1-3 семечка, на глубину 1 сантиметр, предварительно увлажнив субстрат. Сверху необходимо просыпать слой речного песка: он будет вытягивать лишнюю влагу, не давая загнивать посевному материалу.
В случае посева семян в ящики, расстояние между ними выдерживается – 1 сантиметр, между рядами – 3 сантиметра. Когда на молодой рассаде появятся 2-3 листочка, ее пикируют в отдельные емкости. Корешок предварительно на ⅓ обрезается. Положительный эффект процедуры заключается в расширении площади питания саженцев.
Оптимальные показатели для проращивания рассады
Чтобы вырастить дома здоровую рассаду, необходимо соблюдать предъявляемые ею требования.
Влажность
Еще на этапе посева семян необходимо позаботиться о влажности воздуха. Для этого контейнеры накрываются полиэтиленовой пленкой. Когда сеянцы проклюнутся, укрытие снимается. Поливать растения необходимо не менее 1 раза в неделю, расходуя 6-7 литров воды на 1 метр квадратный. По мере роста саженцев объем воды увеличивается.
Температура
Сразу после посева капусты контейнеры выставляют в помещение с температурой 20 °С. Когда семена только проклюнутся, их содержат при температуре не выше +10 °С. В таких условиях развивается корневая система, а рост листьев приостанавливается. Через неделю температура повышается до 15 °С.
Освещение
Культура требовательна к освещению. Если оно будет недостаточно яркое, сеянцы станут вытягиваться, из-за чего вырастут слабыми, и не смогут дать качественный урожай. Поскольку ранней весной света мало, рассаду необходимо досвечивать. Для этого над ящиком включают люминесцентную лампу.
Технология посадки рассады в открытый грунт
Прежде чем посадить рассаду в открытый грунт, ее необходимо закалить. Для этого молодые саженцы в течение недели выносят на воздух, сначала на несколько минут, затем на несколько часов. Чтобы рассада быстро прижилась, и активно развивалась, необходимо соблюдать технологию ее посадки.
Самые ранние и поздние сроки высадки
Период посадки зависит от региона проживания огородника и от сроков созревания цветной капусты:
Совет! Чтобы употреблять полезный овощ в течение длительного времени, высаживать на грядки необходимо рассаду с разными сроками созревания.
Схема размещения кустов
Листья цветной капусты склонны к разрастанию, особенно это касается поздних сортов. Поэтому при размещении рассады необходимо учитывать эту особенность. Схема посадки:
Чтобы земля не пустовала, рядом с капустой можно посеять укроп, салат, петрушку, редис, базилик.
На каком расстоянии сажать друг от друга
В теплых регионах допускается высевать цветную капусту сразу в грунт. Процедуру проводят в начале мая. Для этого через каждые 60-70 сантиметров размечают ряды. На расстоянии 10-15 сантиметров высевают семена, заглубляя их на 1 сантиметр вглубь. Когда на растениях появится 5-6 листьев, ряды прореживают, выдерживая между кустами расстояние 25-40 сантиметров.
Проведение посадочных работ
Высаживается рассада вечером или в течение дня, если он пасмурный. Посадка молодых кустов цветной капусты пошагово:
Высаживается рассада таким образом, чтобы куст был зарыт в грунт до первых листьев.
Обратите внимание! Правильно выращенная рассада должна быть приземистой, на ней должно быть от 4 до 6 листьев.
Как ухаживать за цветной капустой
Каждый куст должен в течение сезона нарастить соцветие, состоящее из мясистых цветоносов. Чтобы головки культуры выросли упругими, здоровыми, без наличия на них признаков болезней, необходимо знать, как правильно за ней ухаживать.
Поливы и подкормки
Капуста – влаголюбивая культура, но земля не должна быть постоянно мокрой. При умеренной летней погоде достаточно поливать 1 раз в неделю. Постоянная влага в почве может спровоцировать грибковые заболевания. При недостаточном поливе соцветия не смогут вырасти крупными, хрустящими.
В течение периода роста цветной капусты проводят 3 подкормки. Первая из них – уже на 10 день с момента посадки молодых кустов на постоянно место. Второй раз рассада удобряется спустя 2 недели, третий – перед тем, как капуста начнет образовывать соцветия.
Рыхление и окучивание
После каждого полива или дождя проводят рыхление почвы вокруг цветной капусты. Эта процедура позволяет воздуху и влаге проникнуть к корням, а также помогает бороться с сорняками, забирающими питание у растений. Окучивание способствует сохранению влаги, защите корней от перегрева, не позволяет кустам склоняться вбок.
Притенение головок
Чтобы соцветия капусты не потеряли товарный вид, не пожелтели от попадания на них прямых лучей солнца, их в жаркий полдень притеняют. Для этого используют ее собственные листья. Их связывают над соцветием веревкой либо скрепляют прищепкой. Еще один вариант: надломать 2 внутренних листа, прикрыть ими головку капусты.
Типичные болезни капусты и методы борьбы с ними
В открытом грунте цветная капуста может поразиться заболеваниями:
Поражается болезнью цветная капусту, в основном, из-за несоблюдения агротехнических работ. Например, посажены необработанные семена, кусты слишком увлажнены водой, рассада высажена в зараженную патогенами почву. Цветную капусту нельзя высаживать после близкородственных ей растений: листовой горчицы, редьки, хрена, редиса, других видов капусты.
Пораженные части необходимо вырезать до здоровых участков. Затем растения обрабатываются противогрибковыми препаратами. Сильно пораженные болезнями растения необходимо уничтожить. После сбора урожая растительные остатки уничтожаются, почва обрабатывается фунгицидами.
Защищаем капустные грядки от паразитов
Главные вредители семейства крестоцветных – капустные блошки. Они способны за короткий период уничтожить кусты. Как только на листьях молодой рассады появляются маленькие дырочки, их необходимо просыпать древесной золой.
Процедуру необходимо повторять после каждого полива, до тех пор, пока листья не загрубеют.
Важно! Зола, используемая в качестве обработки от вредителей, должна быть свежей, не пролитой дождем.
Как собирать и хранить урожай
Собирают кочаны в соответствии с периодом созревания. Для хранения соцветия капусты обрезаются с 3-4 листьями. Так они будут дольше сохранять свежесть. Если кочаны необходимо транспортировать, их укладывают срезами вверх: так соцветия не повредятся, на них не попадет грязь. Хранить культуру можно подвешенной вверх корнем в подвале.
Цветная капуста долго не хранится: становится вялой, желтеет. Продлить ей жизнь можно следующим образом:
В таких условиях капуста может храниться в течение 1 недели. Помимо этого, капусту можно замораживать, консервировать. Вырастить цветную капусту несложно. Для этого огородник должен выбрать адаптированный для его региона сорт, посеять семена, высадить закаленную рассаду в открытый грунт, правильно за ней поухаживать.
Урожай сочной цветной капусты из семян: легко и быстро!
Цветная капуста — довольно популярная овощная культура, которую можно вырастить как в тепличных условиях, так и прямым посевом в открытый грунт. Независимо от выбранного способа, одним из важных моментов успеха в возделывании этой разновидности капусты является правильная подготовка семян и их посев. Следуя пошаговым рекомендациям, вырастить цветную капусту не составит особого труда даже начинающему огороднику.
Выбор и подготовка грядок для цветной капусты
Выбором участка и подготовкой грядок для посадки и выращивания цветной капусты следует заняться ещё с осени. Для такой разновидности крестоцветной культуры подбирают солнечное и тёплое место в саду, поскольку в тени будет нарастать большое количество листьев, а завязь как таковая не сформируется.
Для цветной капусты не подходят плотные, тяжёлые, а также глинистые почвы с повышенной кислотностью. Оптимальный для культуры уровень pH — 6,5–7,5. Проверить кислотность можно специальным прибором либо индикаторными полосками. Если почва кислая, придётся внести известь либо доломитовую муку для её раскисления. Чаще всего используют известь из расчёта 250–600 г на 1 м² (в зависимости от степени закислённости).
На кислых почвах капуста больше подвержена такому заболеванию, как кила.
Чтобы правильно подготовить почву для посадки цветной капусты, необходимо знать её кислотность
Кроме регулирования кислотности почвы, уделяют внимание внесению удобрений, благодаря которым удаётся улучшить состав грунта. Все виды капусты любят органику и цветная не является исключением. Поэтому во время подготовки грядки вносят перегной или компост. Количество удобрения зависит от состояния почвы, её типа и плодородия. Чтобы обеспечить нормальный водо- и воздухообмен, вносят 1–3 ведра органики на 1 м².
Цветная капуста хорошо отзывается на органические удобрения, поэтому при подготовке участка вносят компост или перегной
Молодые всходы цветной капусты довольно чувствительны к недостатку основных элементов питания (азот, фосфор, калий). Поэтому осенью вместе с органикой почву можно заправить нитрофоской (2 столовых ложки на 1 м²), а весной перед посадкой внести Кемиру (60–70 г на 1 м²).
Не стоит делать для культуры слишком широкие грядки, поскольку это может привести к переизбытку влаги, но в то же время из-за узких грядок возможна её нехватка. Оптимальной считается ширина в 1 м.
Подготовка посевного материала
Чтобы улучшить всхожесть и прорастание семян, их перед посевом необходимо обработать. Для этого выполняют ряд процедур, на которых остановимся подробнее.
Калибровка
Прежде всего посевной материал калибруют: семена помещают в солевой раствор (3%) и выдерживают около 5 минут. В результате более лёгкие зёрна остаются на поверхности, а тяжёлые опускаются на дно. Как раз осевшие семена и пригодны для посева.
Чтобы выбрать качественные семена для посадки, необходимо выполнить калибровку в 3% солевом растворе
После раствора семена промывают в воде и немного подсушивают, чтобы предотвратить преждевременное прорастание.
На посадку рекомендуется оставлять только крупные семена, но можно использовать и средние.
Проверка всхожести
Для того чтобы оценить, насколько качественный посевной материал будет использоваться, необходимо выполнить проверку на всхожесть:
Те зёрнышки, которые проросли в течение первых трёх дней, определяют энергию прорастания и то, насколько дружными будут всходы. Семена, проросшие в течение недели, говорят о всхожести в целом.
Для определения всхожести семян их сперва замачивают, а после подсчитывают проросшие
Обеззараживание
На следующем этапе семена цветной капусты готовят к посеву. В целях предотвращения развития грибковых и бактериальных заболеваний семенной материал обрабатывают в 1–2%-м растворе марганцовки в течение 20 минут, а после промывают в чистой воде.
Несмотря на то, что дезинфекция таким способом наиболее распространена, лучший эффект можно получить при тепловой обработке. В этом случае посевной материал кладут в марлевый или тканевый мешочек и помещают в воду с температурой +48–50 ˚С на 20 минут. Не следует превышать указанные температурные значения, поскольку семена утратят свою всхожесть, а при более низких показателях от такой обработки не будет практически никакого результата.
Для обеззараживания семян цветной капусты их подвергают обработке в растворе марганца
Ускорение прорастания
Чтобы ускорить прорастание семян рассматриваемой культуры, их замачивают в воде комнатной температуры и помещают в тепло, где они находятся в течение 12 часов. При этом воду меняют каждые 4 часа. Уровень воды должен быть таким, чтобы семена не плавали, а только покрывались ею. Основная цель процедуры — чтобы зёрнышки набухли. Если посев будет проводиться позже, то их, завернув во влажную ткань, кладут в холодильник на нижнюю полку.
Для ускорения прорастания семена замачивают до набухания, а после помещают в холодильник
Довольно распространённым является замачивание семян в настое древесной золы, для приготовления которого 2 столовых ложки золы заливают 1 л тёплой воды и настаивают сутки, а перед применением процеживают. Семена в такой питательный раствор помещают на 3 часа, после чего промывают в чистой воде.
Закаливание семян
Завершающим этапом подготовки семян к посеву является закаливание. После замачивания посевной материал помещают на нижнюю полку холодильника на сутки. Температура при этом должна быть +1–2 ˚С. Это позволяет повысить стойкость растений к низким температурам и способствует лучшему прорастанию. По завершении процесса закаливания семена слегка подсушивают, а затем приступают к посеву.
Видео: подготовка семян капусты к посеву
Как получить семена цветной капусты
Если вы каждый год выращиваете цветную капусту на своём участке, то покупать семена необязательно, ведь их можно заготовить своими руками. Возделывание капусты с целью получения посадочного материала имеет отличия от обычного выращивания. Проводят его таким образом:
После цветения на цветной капусте образуются семена, которые собирают после созревания
Посадка семян в грунт
Основным методом выращивания цветной капусты считается рассадный, но культуру можно получить и прямым посевом в открытый грунт. Такой способ имеет ряд преимуществ, поскольку растения получаются более устойчивыми к засушливой и жаркой погоде за счёт формирования крепкого корня. (При пересадке рассады корневая система хоть немного, но всё же повреждается.) К тому же при посеве капусты непосредственно на участок и в положенные сроки развитие происходит без каких-либо задержек. Чтобы совершить посадку культуры семенным способом, необходимо придерживаться определённых правил и следовать рекомендациям.
Когда сеять цветную капусту: cроки
Сроки посадки цветной капусты семенами в незащищённый грунт зависят от региона возделывания и сорта (от конца марта до начала мая), а также от климатических условий. Рассматриваемая культура, в отличие от кочанных сортов, менее стойкая к холодам. Семена проклёвываются при температуре +6˚С, и чем более тёплой будет окружающая среда, тем быстрее появятся всходы.
Даже в начале июня есть вероятность возвратных заморозков, поэтому грядку после посева семян укрывают плёнкой.
Схемы посадки
Цветную капусту правильнее всего выращивать по схеме, благодаря чему растения будут получать достаточное количество света и питания. Расположение саженцев друг относительно друга напрямую зависит от используемых сортов. Если у ранней капусты головки образуются небольших размеров и посадки можно располагать по схеме 40×50 см, то для поздних сортов с большими головками — 60×70 см.
При посадке цветной капусты ранних сортов прибегают к схеме 40×50 см, для поздних сортов — 60×70 см
Посев семян
Посев семян цветной капусты выполняют в следующей последовательности:
На подготовленном заранее участке делают бороздки для семян цветной капусты на глубину 1 см с расстоянием 40 см друг от друга
Перед посевом семян цветной капусты почву проливают тёплой водой
Семена цветной капусты высевают с интервалом 5 см, затем присыпают почвой и слегка утрамбовывают
Для защиты посевов цветной капусты от возвратных заморозков устанавливают каркас и натягивают плёнку
Семена можно посеять и в отдельные лунки. Для этого в каждую ямку помещают по 2–3 семени с соблюдением схемы посадки. После развития саженцев до 3–4 настоящих листочков оставляют наиболее крепкий росток, а остальные выщипывают.
Видео: посадка капусты семенами в открытый грунт на примере белокочанной
Посадка семян в теплицу
Для культивирования цветной капусты в тепличных условиях подготавливают почву таким же образом, как и для открытого грунта, т. е. вносят органику и минеральные вещества, учитывают кислотность и соблюдают севооборот. В закрытый грунт семена ранней и среднеспелой цветной капусты высевают сразу после того, как сойдёт снег, поскольку почва в парнике и теплице прогревается гораздо быстрее. Температура в помещении должна быть не ниже +15–18 ˚С.
Посев подготовленных семян совершают на глубину не более 5 мм. При более глубокой заделке всходы появятся гораздо позже. После посадки почву мульчируют при помощи сухого песка и обильно поливают тёплой водой. Через 10 дней саженцы подвергают пикированию. При пересадке растений делают лунки по схеме 70×30 см. В посадочную яму вносят горсть перегноя, древесной золы и комплексного удобрения (например, Кемиры).
Вырастить цветную капусту в теплице легче, чем в открытом грунте, поскольку можно создать и поддерживать оптимальный климат для растений.
Выращивать цветную капусту в закрытом грунте гораздо удобнее, чем в незащищённом, поскольку растениям проще создать необходимые условия
В дальнейшем обеспечивают уход, который необходим для этой культуры. Главное — следить за температурой воздуха, которая не должна превышать +16–18 ˚С, и влажностью — в пределах 70–80%. Если эти условия не будут соблюдаться, кочан станет рыхлым и начнёт рассыпаться.
Особенности и сроки посадки цветной капусты семенами в различных регионах
Цветную капусту можно культивировать в разных регионах России, но при этом нужно учитывать климатические особенности каждого из них и понимать, что посев семенами в открытый грунт наилучшим образом подходит для южных регионов страны. Если в качестве примера рассмотреть Подмосковье, то здесь тепло приходит в начале мая, а в Сибири и на Урале его стоит ожидать не ранее 10 июня. Соответственно, от этого зависят и сроки посева. В Сибири цветную капусту выращивают только ранних сортов, поскольку другие попросту не успевают вызревать до холодов, причём исключительно через рассаду. Что касается сроков посадки цветной капусты на рассаду в Сибири и на Урале, то приходятся они на 10–15 апреля.
Видео: сроки посадки цветной капусты в Сибири и на Урале
Из подходящих сортов можно выделить:
Фотогалерея: сорта цветной капусты для Сибири и Урала
Сорта цветной капусты для Подмосковья и средней полосы России должны характеризоваться устойчивостью к резким изменениям температуры и влажности, быть нетребовательными к свету и теплу, а также созревать не позднее середины октября. Высаживать цветную капусту семенами в этих регионах можно с середины марта (в теплицу) до середины мая ( в грунт) с периодичностью в 10–20 дней. Для выращивания подойдут такие сорта, как:
Фотогалерея: сорта цветной капусты для Подмосковья
На юге страны (Ростовская область, Краснодарский край) посадка семян в открытый грунт возможна в начале марта. Поскольку цветная капуста не любит сильной жары, после появления всходов их затеняют, впоследствии обильно поливают по мере высыхания почвы. Подходящими считаются сорта:
Фотогалерея: сорта цветной капусты для юга России
Совместимость цветной капусты с другими культурами при посадке
Чтобы цветная капуста на участке чувствовала себя комфортно, следует придерживаться рекомендаций по совместимости этой культуры с другими огородными растениями. Наиболее благоприятными соседями для цветной капусты являются:
А вот соседства со следующими растениями лучше избегать:
Чтобы защитить капусту от вредителей, в непосредственной близости с грядкой можно высадить такие ароматные растения, как бархатцы, ноготки, полынь, мяту, ромашку аптечную. Посадка возле капусты укропа положительно скажется на её вкусовых качествах.
Бархатцы не только украсят грядку с цветной капустой, но и отпугнут её вредителей
Сажать цветную капусту семенами в грядку можно не во всех регионах нашей страны. Но если выбирать подходящие сорта с учётом сроков созревания, принимать во внимание особенности и соблюдать агротехнику возделывания культуры, можно получить хороший урожай полезного овоща.