на каком расстоянии высаживать капусту
Посадка капусты в открытый грунт: особенности ухода и выращивания
Капуста – популярный овощ, выращиваемый в каждом огороде и заслуженно любимый хозяйками во многих странах планеты. Капусту активно используют в кулинарии: в свежем виде она является дополнением и основой большого количества салатов, супов и вторых блюд, из капусты делают традиционные начинки для пирогов, а кроме того, капуста идеально подходит для консервирования и засолки. Но выращивание капусты – не такое простое дело, как может показаться: культура достаточно неприхотлива, способна выдержать заморозки, не требует сложных процедур ухода, однако, ее сладкий вкус привлекает множество вредителей, кроме того, растение подвержено большому количеству заболеваний. Тем не менее, вырастить капусту в открытом грунте возможно, что доказывает опыт большинства огородников. Об особенностях ухода и выращивания капусты поговорим сегодня, в этой статье.
Сорта капусты
Выбор сорта капусты – первая сложность, с которой придется столкнуться желающим полакомиться вкусным овощем. Дело в том, что классификация сортов капусты проводится по нескольким признакам. Помимо деления на различные виды капусты (белокочанная, цветная, пекинская), существует деление на сорта в зависимости от срока сбора урожая, а также от срока, который требуется капусте для созревания от посева до снятия овощей с грядки. Мы рассмотрим подробнее посадку белокочанной капусты, как наиболее распространенного вида. Про сроки сбора урожая я расскажу чуть позже, а для начала разберемся со сроками созревания капусты. По этому признаку различают:
Раннеспелые сорта – наиболее частый выбор любителей огородных работ. Кочаны капусты небольшого размера, с тонкими листьями, растут быстро, неприхотливы в уходе, не требовательны к условиям. Однако, правильный выбор сорта капусты должен быть обусловлен целью выращивания культуры. Ранние сорта идеально подойдут для использования овоща в свежем виде, для варки супов и резки салатов. Средние сорта выбирайте для консервации и засолки. Ну а поздние сорта пригодятся для хранения, этих кочанов вам хватит до следующего сезона.
Посадка капусты
Выращивание капусты начинается задолго до посадки семян в грунт. Осенью начните подготовку грядки, перекопайте грунт с добавлением удобрений. Непосредственно перед посадкой капусты, повторите процедуру, попутно удалив сорняки и сформировав траншеи для посадки семян. Следующим этапом станет выбор способа посадки капусты, их традиционно два: рассадный и семенной.
Посадка семян капусты
Пошаговая инструкция проста, начинается с подготовительных работ.
Посадка рассады капусты
Если рассаду капусты по какой-либо причины вы растите не самостоятельно, важно выбрать саженцы здоровые и крепкие, чтобы капуста прижилась на участке и не погибла. При покупке рассады обратите внимание на следующие моменты:
Теперь разберемся, что же делать с рассадой дальше. Если в вашем регионе устойчиво теплая погода, посаженные в грунт семена трогать уже не нужно, там они и вырастут в кочаны. Если в регионе поздно наступает весна, рассаду рекомендуется выращивать дома, пересаживая окрепшие саженцы в открытый грунт поздней весной. Таким же образом следует поступить и с покупной рассадой.
Уход за капустой
Недостаточно правильно выбрать сроки и посадить капусту, чтобы получить качественный урожай культуры. Не менее важен своевременный и правильный уход за капустой.
Проблемы в выращивании капусты
Та самая сложность, о которой я упоминала в начале статьи, и которую боятся многие огородники – это проблемы в выращивании капусты.
Выращивание белокочанной капусты – дело хлопотное. Но если соблюдать перечисленные правила и меры осторожности, высадить на грядке сорта различной спелости, то вы получите непрерывный сбор урожая капусты с июня месяца и вплоть до конца ноября.
Успейте купить все необходимое для выращивания рассады в домашних условиях в обновленном каталоге ОБИ.
Успейте купить все необходимое для выращивания растений и высадки рассады в обновленный каталог ОБИ
Как каком расстоянии сажать капусту
Посадка капусты в грунт должно быть с соблюдением дистанции между саженцами и между грядками. Это позволит вам получить здоровый и вкусный урожай.
Какие правила нужно соблюдать при высадке капустной рассады
Капусту выращивают двумя способами:
1) Рассадой;
2) Семенами.
Чтобы вырастить здоровый и вкусный урожай, мало подготовить почву и выбрать хорошие семена. Важно соблюдать, еще несколько правил:
1) Перед процедурой посева, нужно продезинфицировать посадочный материал. Для этого выбранные семена в течении двадцати минут, держат в горячей воде (пятьдесят градусов), а после на пять-семь минут помещают в холодную воду;
2) Грунт должен быть не закисленным. Также в почву нужно добавить древесную золу, крупнозерновой песок и дренажный материал. За тридцать дней до предполагаемой посадки, почву нужно перекопать;
3) В период взращивания саженцев, важно поддерживать температуру воздуха и процент влажности воздуха на должном уровне. Температура воздуха должна варьироваться от шести до пятнадцати градусов тепла;
4) Также нужно проводить пикировку рассады и подкармливать её удобрениями с азотистыми, и органическими элементами;
5) При пересадке растений в открытый грунт, местность должна быть в полутени;
6) Для активного роста развития, культуру нужно удобрять при помощи навоза, ботвы. А также проводить профилактические опрыскивания от всевозможных заболеваний и насекомых-вредителей;
7) При посадке необходимо соблюдать нужное расстояние между саженцами и соседними грядками. Тут надо отталкиваться от сорта капусты и времени её посадки.
Посадка капусты в грунт: ранние сорта
Наиболее популярными ранними сортами белокочанной капусты, являются:
1) Июньская;
2) Золотой Гуктар;
3) Подарок.
Их примерная урожайность — это: четыре с половиной килограмм на один квадратный метр. Созревать они начинают летом, поэтому сажают в двадцатых числах апреля. Подготовкой рассады начинают заниматься еще в начале весеннего периода. Высаживать культуру в открытый грунт нужно во время облачной погоды, либо уже после обеда, когда температура начинает идти на спад.
Подходящее место
Место нужно выбирать такое, чтобы до этого на нем не росли:
1) Редиска;
2) Турнепс;
3) Брюква;
4) Редька.
В общем, все крестоцветные культуры. Перед посадкой, нужно вскопать землю, прорыхлить её и сформироваться лунку. Между растениями нужно соблюдать дистанцию в тридцать сантиметров, а между грядками примерно сорок сантиметров. Гибридные сорта сажаются по такой же схеме.
Посадка капусты в грунт: среднеспелые сорта
С такими сортами, при высадке нужно соблюдать расстояние между культур в шестьдесят сантиметров, а между грядками примерно пятьдесят сантиметров. Лунка для посадки должна быть глубиной в двадцать-двадцать пять миллиметров. Среди наиболее популярных сортов, выделяют:
1) Капорал;
2) Сибиряка;
3) Надежда;
4) Краснодарская.
Примерная урожайность таких сортов, может составить: от четырех до семи килограмм на один квадратный метр. Начинать сеять рассаду нужно в двадцатых числах марта, а приступать к высадке через сорок-сорок пять суток с момента первых ростков. Прикапывать рассаду нужно по уровню первых листиков. Чтобы укоренение было более успешным, на протяжении следующих семи дней, культуру нужно поливать два-три раза в сутки.
Посадка капусты в грунт: позднеспелые сорта
К этому типу относят сорта:
1) Заводской;
2) Белоснежка;
3) Волгоградская 45;
4) Южанка 35.
Сеять семена начинают в двадцатых числах апреля, а высадку производят примерно через пятьдесят дней. К моменту высадки, саженцы должны иметь по четыре-шесть листочков и высоту в примерно двадцать сантиметров. Дистанцию между культурами нужно оставлять в шестьдесят сантиметров, а между грядками все семьдесят.
Как подготовить лунку
В каждую лунку, нужно положить:
1) Две горстки — перегноя;
2) Одну горстку — торфа;
3) Одну горстку — крупнозернового песка;
5) Пятьдесят грамм — древесной золы.
Далее это нужно пролить, после углубить растение и присыпать влажноватым грунтом. По завершению посадки, нужно присыпать и сухой землей, чтобы почвенная корка не сформировалась.
Схемы посадки для основных сортов капустной культуры
Основных разновидностей всего пять:
1) Цветная капуста — между растениями нужно соблюдать дистанцию в двадцать пять сантиметров, между рядами пятьдесят сантиметров;
2) Савойская капуста — между растениями нужно соблюдать дистанцию в сорок сантиметров, между рядами шестьдесят сантиметров;
3) Кольраби — между растениями нужно соблюдать дистанцию в тридцать сантиметров, между рядами сорок сантиметров;
4) Брокколи — между растениями нужно соблюдать дистанцию в тридцать сантиметров, между рядами пятьдесят сантиметров;
5) Брюссельская капуста — между растениями нужно соблюдать дистанцию в шестьдесят сантиметров, между рядами семьдесят сантиметров.
Как нужно заботиться о культуре после её высадки на открытое пространство
При составлении режима полива, нужно отталкиваться от типа грунта и метеорологического прогноза. В основном на один куст выливают один литр воды. Поливать нужно в утренние, либо в вечернее время, каждые трое суток. Сорта со среднем поздним временем посева, перестают поливать за тридцать-сорок суток до сбора урожая.
Удобрения и подкормки
Подкармливают и удобрят культуры примерно один-два раза в процессе полива. Удобрение можно сделать самостоятельно, для этого понадобится:
1) Пять грамм — мочевина;
2) Пять грамм — двойной суперфосфат;
3) Шесть грамм — сульфата калия.
Такие пропорции подойдут для одного куба-метра воды. Во время второй подкормки, нужно увеличить концентрацию калийных веществ, а вот азотных, наоборот снизить. Подкармливать нужно до середины летнего периода, либо пока не сомкнуться листья.
Вывод
Капустные культуры не рекомендуется дважды сажать на одну и ту же почву, ибо саженцы начнут заболевать, иссыхать и гнить. Очень важно соблюдать необходимую дистанцию. Если посадить растения слишком близко, то они не смогут нормально развиваться и расти. А это будет пагубно влиять на будущий урожай.
Как правильно и на каком расстоянии сажать капусту в открытом грунте
Большинство огородников знают, насколько сложно выращивать различные культуры. Особенно это можно отнести к капусте. Подготовка к посадке этого овоща начинается еще с осени. Необходимо тщательно подготовить грунт для рассады капусты, для высадки её на открытые грядки или же в теплицу.
Капуста очень восприимчива к негативным изменениям в грунте, к нехватке различных компонентов. Хотя многие начинающие овощеводы так не считают и сталкиваются с негативными последствиями.
С чего начинается подготовка к высадке капусты
Это достаточно длительный этап перед тем, как сажать капусту. И начинается он с осени, когда собран урожай. Если для остальных овощных культур это не столь важно, то капуста любит длительную заботу о себе.
Важно! Если капуста на участке болела килой, то в следующем сезоне её лучше не высаживать или же высадить в другом месте, подальше от зараженной почвы.
Если было замечено заражение капусты килой, то этот участок необходимо продезинфицировать. Это может быть бордосская смесь, содержащая медный купорос и известь. Используя инструкцию производителя, просто провести полив участка раствором. Все это повторить весной, перед тем, как перекопать участок.
Но этого недостаточно, чтобы посадить капусту на этом же месте. На таком участке можно высаживать картошку, помидоры, огурцы. Это овощи, которые помогут в длительном процессе обеззараживания.
Для того, чтобы сажать капусту в открытый грунт можно выбирать те участки, где в прошлом сезоне росли указанные овощи. Если не удалось обработать и обогатить землю необходимыми компонентами, сделать это можно весной. Как правильно это сделать? Перед перекапыванием участка, можно разбросать по нему:
После этого просто перекопать участок. Если почва обрабатывалась осенью, то после перекапывания выравнивать её не стоит. Так за зимнее время грунт сможет впитать больше влаги вместе с удобрениями. Но после схождения снега, грунт необходимо разровнять. Это предотвратит излишне быстрое испарение влаги.
После схождения снега и первых теплых дней на поверхности быстро появляются сорняки, их необходимо быстро удалять. Можно оставлять крапиву. Когда она подрастет, её можно использовать как удобрение.
Выращиваем рассаду
Можно конечно приобретать рассаду на базаре. Но, как уже упоминалось, рассада может быт зараженной. Поэтому опытные огородники предпочитают выращивать её дома. Но в этом случае стоит более внимательно подходить к выбору семян. Приобретать лучше в специализированных магазинах, проверять производителя и срок хранения. Если остановить внимание на сортах ранней или поздней капусты, то это могут быть:
Независимо от сорта, рассада должна вырасти крепкой, с достаточно массивным стеблем и плотными листочками, без наличия черных прожилок. Прожилки говорят о наличии заболевания и высаживать такие растения нельзя. Так проявляется кила на первых порах. Опасна она тем, что может не только уничтожить весь урожай, но и заразить почву на участке. Именно поэтому не стоит покупать рассаду на базаре у неизвестных реализаторов.
Купленные семена необходимо откалибровать. Надежные производители никогда не кладут в пакет семена разных размеров. Если такое произошло, то мелкие необходимо просто выбросить.
Сроки высадки семян разные, это зависит от сорта. Но семена высаживаются за два месяца до того, как запланирована высадка капусты в открытом грунте. Семена лучше высаживать в торфяные горшки с обогащенной смесью, предназначенные для высадки рассады капусты.
Семена необходимо подготовить. Это несложная предпосевная подготовка, которую используют как профилактическое средство от различных заболеваний. Необходимо опустить их в горячую воду (не более 50 градусов) минут на двадцать после чего положить в холодильник на 12 часов.
Такие закаливающие процедуры полезны для семян, нуждается в них и рассада. Поэтому создавать тепличные условия в помещении, где будут расти саженцы капусты не стоит.
Опытные селекционеры утверждают, что крепче рассада, выращенная способом пикировки. Если нет опыта, чтобы не повредить корневую систему, то можно использовать и привычный способ. То есть, 1-2 семени в каждый горшочек. После появления первых листков, более слабое просто удалить и пересадить его в отдельный горшок и держать уже так до тех пор, пока не придёт время для высадки рассады в открытый грунт.
Важно! Чтобы рассада нормально росла и была крепкой, необходимо увеличить её световой день за счет подсвечивания до 12 часов.
Температуру в помещении не повышать выше 18 градусов, а в солнечные дни вообще выносить рассаду на открытый воздух, даже если температура не превышает 12—15 градусов. Эти хитрости помогут произвести крепкие здоровые саженцы.
Обязательно подкорми рассаду
Несмотря на то, что грунт был тщательно подготовлен, в дополнительной подкормке рассада нуждается. Еще до того, как высаживать капусту в открытый грунт, её желательно насытить калием. Достаточно важный компонент для капусты, которой она быстро потребляет.
Для этого необходимо приобрести калийное удобрение, растворить 2 грамма в одном литре воды. Объем питательной смеси увеличить до 5 литров и полить все саженцы. Пропорции могут быть другими, поэтому необходимо внимательно изучать рекомендации производителя.
Сажаем рассаду капусты в грунт
Ну что ж, рассада капусты подросла, радует глаз хозяина своим здоровым видом, насыщенным цветом. Пришло время для высадки в грунт. Участок подготовлен. Осталось немного ознакомиться с тем, какая схема посадки капусты используется, на каком расстоянии сажать капусту и многое другое.
Любой опытный огородник скажет, что все это очень важно. В то время как новичок может посчитать, что никакой хитрости, чтобы посадить капусту в грунт не существует. И это одна из самых распространенных ошибок.
При посадке рассады в грунт необходимо учитывать сорт и период созревания культуры. Это:
Но опытные селекционеры утверждают, что соблюдать такие большие расстояния не принципиально. Главное, чтобы высаженный материал чувствовал себя свободно на протяжении всего вегетативного периода.
Важно! Перед тем, когда высаживать рассаду, необходимо чтобы земля была подготовлена, а корни желательно обработать стимулятором для роста.
Выдержав необходимо расстояние, можно разметить грядки на своеобразные квадраты и в каждом углу квадрата выкопать лунки. Каждую такую ямку необходимо смочить водой для полива. Помните, капуста очень влаголюбивое растение, но заливать её нельзя, иначе корни начнут загнивать.
После того, как влага впитается в землю, можно высаживать рассаду. Желательно грунт возле стебля хорошо утрамбовать, так влага из почвы будет меньше испаряться. После этого необходимо ежедневное следить за состояние саженцев на предмет заражения болезнями или нашествием вредителей. Среди наиболее опасных и вредных можно выделить:
Для того, чтобы эти неприятности не сопровождали рос растения, земля должна быть подготовлена еще задолго до того, как сажать рассаду капусты в открытый грунт. Об этом уже упоминалось. Земля должна быть продезинфицирована и плодородна перед тем как осуществлять посев семян капусты и перед высадкой в грунт.
Уход за капустой в открытом грунте
Уже должно быть понятно, что важно не только знать, когда сажать капусту. Важно помнить, что уход за ней не такой уж и простой. Слишком много опасностей подстерегают её все время. Заражены могут быть и семена капусты, и уже достаточно взрослое растение. Это культура, которая постоянно требует внимания и должного ухода.
В первую очередь, посаженный материал должен находится на хорошо освещенном участке. Почва влажная, взрыхленная, без сорняков, независимо от того, какую оберегаем, раннюю капусту или позднюю.
Посаженый материал необходимо подкармливать и обрабатывать от вредителей. Не стоит торопиться использовать химикаты. Таких «протравленных» образцов в избытке на базаре и на полках супермаркетов. Ваша задача — вырастить экологически чистый, полезны экземпляр. В борьбе с вредителями и болезнями помогут добрые соседи в виде других культур и растений.
С кем комфортно капусте на грядке
Хорошие результаты дает жгучая красавица, которой вдоволь на каждом участке. Крапива, её срывают, немного подвяливают и укладывают между рядками. Она отпугивает вредителей, удерживает влагу в грунте, насыщает землю азотом и фосфором, который необходим для растения, а также предотвращает буйный рост сорняков.
Рядом с капустой выгодно сажать бархатцы (чернобривцы), картошку, помидоры, огурцы. Эти овощные культуры предотвращают появление килы, достаточно опасного капустного заболевания.
Отличные результаты дает марганцовка. Слабым раствором (светлый розовый цвет) модно обработать семена, перед тем как сеять или корни рассады перед высадкой в грунт. Не забывайте про бордосскую смесь, она поможет не только капусте, но и многим другим растениям. Поэтому считается универсальной.
Подкормку необходимо провести один раз, невзирая на возраст рассады, еще в горшках или в теплице. И два раза подкормить уже в открытом грунте. После высадки, выдержать промежуток около двух недель, и нести фосфатное удобрение. Это может быть навоз, куриный помет, компост. Такая органика содержит достаточное количество фосфата и азота, крайне необходимых для здорового роста капусты.
После того, как проведена первая подкормка в открытом грунте, не ранее чем через две недели провести вторую. Это может быть такой же способ. Но желательно еще добавить калийные компоненты.
Заключение
Продолжая раскрывать секреты, можно рекомендовать еще один способ борьбы с вредителями. Листья капусты имеют своеобразный восковой налет. Поэтому любое средство для борьбы с вредителями скатывается с растения и попадает в почву.
Опытные садоводы рекомендуют использовать хозяйственное мыло. Из него делают раствор, после чего аккуратно губкой покрывают листочки.
Вредители покинут ваше растение. При необходимости такую процедуру можно повторить по мере надобности. Это не навредить вашей капусте.
Выращиванием этой культуры занимались еще в Древнем Риме. Велики полководцы наслаждались вкусом этого удивительного овоща и блюд из него. Прошло много веков, но любовь народа не иссякла к этому овощу. Тем более, зная, насколько капуста полезна на полезные вещества.
Приложив совсем немного усилий, каждый может обеспечить себя и своих близким годовым запасом этого овоща. Ведь при хорошем уходе и должной заботе, она способна отблагодарить хозяина огромным урожаем.
На каком расстоянии сажать капусту
Капуста является одной из любимых и распространенных в народе овощных культур. Однако не все огородники решаются посадить ее на своем участке. На самом деле она капризна и требовательна в уходе. Если не соблюдать схему и правила посадки рассады и семян культуры, можно лишиться возможности иметь хороший урожай.
Технологический процесс посадки капусты предполагает применение определенных схем при планировании грядок. Соблюдение минимальных рекомендованных расстояний между кустами при посадке обеспечивает растениям необходимую питательную площадь, что впоследствии эффективно скажется на их росте и на урожае.
На каком расстоянии друг от друга высаживать?
Обычно культуру высаживают рядами, располагая их по принципу: чем продолжительнее срок созревания сорта, тем большее расстояние должно быть между ростками.
Например, позднюю капусту принято сажать не так густо, как раннюю и среднюю. Это объясняется тем, что для полного вызревания кочанам поздних сортов нужно много света.
Учитывается также иная закономерность – величина овоща. Если капуста ранней посадки, не стоит ждать от нее больших кочанов. А вот поздние сорта дают более крупные головки.
Отклонения от правил могут привести к загущенности растительности.
В этом случае урожай с единицы площади возрастает, но размеры кочанов уменьшаются. Кроме того, прекращается их формирование, увеличивается период созревания.
Узнаем, через сколько сантиметров размещать сеянцы в соответствии с различными схемами высадки:
Глубина
Объясним, как правильно высаживать сеянцы и можно ли заглублять их при посадке в заранее подготовленное углубление в виде ямки.
Высадить рассаду совсем не сложно, если почва на грядке правильно подготовлена и сделана разметка согласно выбранной схемы.
Необходимо проследить, чтобы после полива центральную почку не затянуло под землю.
Схема размещения белокочанного вида овоща
Время и выбор схемы высадки рассады во многом зависит от вегетационного периода овощной культуры.
Белокочанную капусту можно и раньше посадить, тогда и вырастет она досрочно, но еще до сбора урожая перезревшие головки могут трескаться.
Позже рекомендуемого срока не следует сажать, так как растение не успеет пройти все этапы вегетации и сформировать кочан товарного вида. Высаживают сеянцы рядами по одной из следующих схем:
Глубина, на которую сажают капусту в открытый грунт, зависит от размера самой рассады.
Особенности посадки рассадой и семенами
Можно вырастить и безрассадную капусту (семена высеваются прямо в грунт), если для хорошего роста есть все необходимые благоприятные условия. Такой способ применяется в тех областях, где периодически выпадают обильные осадки. Грунт при этом должен быть чистым от сорняков. О сроках такой посадки смотрите здесь.
Если посадка капусты осуществляется семенами, расстояние между лунками должно быть такое же, как и при высадке рассады.
Предварительно подготовленные и немного подсушенные семена высеваются не только в лунки, но и в бороздки. Расстояние между семенами должно быть 15-20 см, между бороздками соблюдается промежуток согласно схеме.
Можно сеять гуще, а затем удалить лишние слабые растения, благодаря чему геометрия посадки приблизится к параметрам схемы посадки. Уход за такой капустой почти ничем не отличается от обычной, рассадной. Землю необходимо регулярно рыхлить и поливать, саму капусту — опрыскивать.
Схема посадки как при рассадном, так и семенном способе остается неизменной. В обоих случаях и для саженца, и для семени необходимо выделить определенную часть питательной площади, на которой растение будет чувствовать себя комфортно.
Популярную овощную культуру можно увидеть практически на каждом приусадебном участке. Далеко не все огородники, занимающиеся выращиванием капусты, придерживаются требований агротехники. А между тем, правильно выбранная схема посадки позволит получить высокий урожай овоща.
Берется в учет также качество почвы участка под грядки, соблюдение сроков посадки, уход за саженцами и много других важных моментов. Причем соблюдение таких нюансов одинаково актуально как для крупных агропромышленных комплексов, так и для частных дачных участков.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
При высадке рассады в открытый грунт нужно учитывать расстояние между рядами капусты. Правильная схема позволяет получить крепкий, не потрескавшийся урожай.
Расстояние между рядами капусты
Основные правила посадки капусты
Выращивание овощной культуры требует соблюдение ряда правил и рекомендаций. Капусту выращивают двумя способами: рассадой и семенами. Правильно подобранный грунт, качественный выбор семян — это не все действия для хорошего роста растения и развития кочанов.
Немаловажно расстояние между капустой во время высадки в открытый грунт. Правильно выбранное расстояние посадки капусты зависит от сорта и времени высадки.
Высадка раннеспелой белокочанной капусты
К ранним сортам белокочанной капусты относят Июньскую, Золотой Гектар, Подарок. Их урожайность составляет 4,5 кг на 1 кв. м. Они созревают летом, поэтому раннеспелый сорт высаживают в конце апреля. Рассаду готовят в марте. Сажать растение в открытый грунт рекомендуют в пасмурную погоду или после обеда, когда спадет температура.
Для высадки растения выбирают место в огороде, где не росли крестоцветные: редис, брюква, редька, турнепс. Чтобы высадить саженец в открытый грунт, вскапывают грядку, граблями рыхлят землю и делают при помощи лопаты лунку. Культуру высаживают по схеме: 30 см между растениями в ряду и 0,4 м между рядами. Так же можно сажать все гибридные сорта.
Высадка среднеспелой белокочанной капусты
Среднеспелый сорт высаживают так, чтобы промежутки между рядами составляли не менее 60 см. При этом сажать овощную культуру в ряду друг от друга нужно на расстоянии 0,5 м. Лунку выкапывают вглубь на 20-25 мм.
К среднеспелым сортам относятся:
Общая урожайность у среднеспелой капусты — от 4 до 7 кг на 1 кв. м. Рассаду сеют с 25 марта, а высаживают на постоянное место через 40-45 дней после первых всходов. Саженцы прикапывают до первого листа. Для лучшего укоренения растение желательно 2-3 раза в день поливать в течение 7 дней.
Высадка позднеспелой капусты
К поздним сортам капустного семейства относят Заводскую капусту, Волгоградскую 45, Южанку 35, Белоснежку и др. На рассаду семена сеют в конце апреля, на постоянное место пересаживают в конце мая либо через 50 дней.
При пересадке в огород сеянцы должны иметь по 4-6 листьев и высоту около 0,2 м. Сажать поздний овощ нужно на расстоянии 60 см друг от друга. Промежутки между ними должны составлять 0,7 м.
Для основных сортов капустной культуры существуют схемы посадки, помогающие молодым садоводам выращивать целые и крепкие плоды.
| Номер | Сорт | Схема |
| 1 | Цветная | 25 × 50 см |
| 2 | Савойская | 40 × 60 см |
| 3 | Кольраби | 30 × 40 см |
| 4 | Брокколи | 30 × 50 см |
| 5 | Брюссельская | 60 × 70 см |
В каждую лунку кладут 2 горсти перегноя, по одной песка и торфа, 50 г древесной золы. Затем все поливают и опускают корень саженца, присыпая влажной землей. В самом конце присыпают сухим грунтом, чтобы не образовалась почвенная корка.
Капуста — это один из тех овощей, без которых немыслима кухня любой хозяйки. Она появилась в России очень давно, по сохранившимся данным ее квасили еще в 9 в. Сегодня выведено множество сортов капусты, но большей популярностью, конечно же, пользуется белокочанная.
Все виды капусты, отличаясь по вкусу и количеству питательных веществ, примерно одинаковы. По содержанию белка овощ совсем немного уступает злакам. Также в капусте много глюкозы, фруктозы, пектиновых веществ и клетчатки, которая не усваивается организмом человека, а как метла вычищает из кишечника все лишнее. Пектиновые вещества не дают токсинам всасываться в кровь и помогают при язвенной болезни и всевозможных воспалениях. Также в ней содержится большое количество микро- и макроэлементов:
Кроме этого, капуста может похвастать комплексом витаминов. Витамина С в ней находится ничуть не меньше, чем в лимоне, но благодаря тому, что органических кислот (лимонной, яблочной) в ней почти нет, то кислинки не ощущается. Витамин В участвует в обмене веществ в организме.
К сведению! Витамин U важен для страдающих мочекаменной болезнью, но вот употреблять грубые волокна капусты им не рекомендуется. Но выход есть — можно пить свежевыжатый сок капусты, который содержит все полезные вещества и витамины. Также его полезно употреблять при простуде и бронхите.
Разновидности
Существует множество сортов капусты, и все они хороши по-своему:
Конечно, капусту, как и любой другой овощ, можно купить, но, если есть приусадебный участок и желание, ее легко можно вырастить самому. Капусту сажают двумя способами: рассадным и семенами.
В первом случае рассаду можно вырастить самостоятельно или купить. Прежде чем сажать семена на рассаду, нужно учесть, что белокочанная капуста бывает:
Ранняя капуста не отличается большими кочанами, вес вилка в районе 1,5 кг. Этот вид не годится для хранения и квашения.
У среднеспелых сортов вес кочана побольше, поэтому такая капустка подходит для еды в свежем виде и засолки.
Ну а капуста поздних сортов очень часто — великан. Кочаны большие, плотные, сахаристые. Могут долго храниться без какой-либо обработки.
В зависимости от того, когда капуста созревает, посадку семенного материала производят в разные сроки.
Выращивание рассады
Для посадки нужно приготовить почву. Дерновый грунт и торфяную смесь смешивают в пропорции 1:1, на каждый килограмм массы добавляют 1 ст. ложку древесной золы. Она является хорошим антисептиком, поэтому вероятность заболевания рассады черной ножкой снижается в несколько раз. Или другой рецепт: дерновая земля 2 части, торф 2 части, перегной 1 часть.
Важно! Парник — лучшее место для выращивания капусты.
После подготовки почвы ее насыпают в деревянные ящика парника.
Сроки посадки
Начинающие овощеводы часто задаются вопросом, когда и на каком расстоянии сажать капусту. Вот ответ:
Конечно, эти сроки весьма условны, но есть подсказка для определения благополучного времени посадки. Немного математики: от попадания семян в почву и до первых ростков проходит 10-12 дней, а от первых росточков до высадки в грунт — 40-45 дней. Следовательно, примерно за 2 месяца до высаживания рассады в грунт нужно сеять семена.
Расстояние между кустиками должно быть 2-3 см. Перед посадкой семена можно замочить в теплой воде со стимулятором роста, (например, добавить 1 ч. ложку меда) минут на 30-40. Затем их следует просушить и в целях профилактики от заболеваний обработать гамарином или алирином. Оптимальная температура воздуха, при которой семена капусты прорастут, около 20°С. Поэтому ящики нужно закрыть сверху пленкой или стеклом для создания парникового эффекта.
После появления первых всходов температуру можно понизить до 10°С, снимая пленку на день. Так рассада будет проветриваться и греться на весеннем солнышке. Между рядочками почву нужно аккуратно взрыхлять и посыпать древесной золой. Через пару недель саженцы следует обработать раствором глиокладина.
Важно! Семена позднеспелой капусты высевают чуть позднее, так как их можно выращивать на биоподогреве в открытом грунте.
Высаживать на постоянное место саженцы нужно тогда, когда у них будет по 5 полноценных листов. Высота в это время при правильном выращивании должна быть 15-20 см. Более крупная рассада хуже приживается, а мелкая тронется в рост позднее.
Цветная капуста
Рассаде цветной капусты требуется немного больше тепла, чем белокочанной. Если температура понизится ниже 8°С, ростки могут погибнуть, поэтому нужно следить за погодой и при необходимости укрывать ящики тряпками или окуривать дымом от костров.
Кроме этого, времени на выращивание рассады требуется больше. Таким образом, высаживают цветную капусту в начале марта, а рассаду на постоянное место отправляют в начале мая. Она хорошо приживется после бобовых, огурцов, помидоров, лука и картофеля.
На каком расстоянии сажать цветную капусту друг от друга?
Этот сорт капусты можно высаживать загущено. Листья создают тень, а значит, сохраняют влагу, и сорняки не прорастут. Причем теснота посадок не испортит товарного вида кочанов. Схема посадки — 45-60×35-40 см.
Кольраби
Для выращивания рассады нужно подготовить питательную почвосмесь из:
Добавить в нее аммиачную селитру (1 ч. ложка на 1 ведро грунта), сернокислый калий, суперфосфат и золу. В почве делают бороздки, проливают горячим раствором марганца, раскладывают семена и закрывают стеклом.
Для высадки в грунт рассаде должен быть 21 день. Ее не стоит сажать глубоко, главное, соблюдать между кустами дистанцию.
Сроки и схема высадки в открытый грунт
Конечно, для каждого региона сроки высадки рассады разные, причем они сдвигаются каждый год. Однако примерное время очертить можно. Схема посадки капусты:
Схема высадки капусты в грунт
Перед тем как высадить рассаду капусты, нужно подготовить под нее место. На 1 м², перед тем как перекопать, добавляется 10 кг перепревшего навоза, 2 ст. ложки минерального удобрения.
Важно! На одно и то же место несколько лет подряд высаживать капусту не рекомендуется, потому что истощается почва. Кроме этого на этом месте остаются прошлогодние вредители: личинки капустной мухи и бабочки-капустницы.
Перед высаживанием рассады ее нужно закалить. Для этого капусту выносят на улицу, притенив марлей от прямых лучей солнца, или, если рассада выращивалась в парнике, открывают его.
Пересадку рекомендуется осуществлять в пасмурный день, а еще лучше в дождь. Но если погода стоит хорошая, то проводить высадку нужно вечером, а после саженцы притенить (накрыть бумагой, листьями лопуха) до полного их укоренения. Расстояние между капустой при посадке должно быть 25 см, а между рядами около полуметра. Для поздних сортов капусты схема посадки в грунт другая: междурядья должны быть 50-60 см, а расстояние между растениями 30-35 см.
Нужно очень аккуратно обращаться с такими хрупкими саженцами и заглублять их не ниже первых листочков. Сразу же капусту нужно полить, и делать это каждый день, пока не начнут заворачиваться кочаны.
Ошибки выращивания рассады
Густота
Частыми ошибками при выращивании рассады является густая посадка. Растениям в таких условиях придется прожить больше 2 недель. И за этот период времени они вытянутся, станут ломкими и хилыми. К тому же в загущенных посадках чудесные условия для черной ножки.
Важно. По правилам рассаду нужно сажать через равные интервалы.
Без солнышка капуста не вырастет. Она не переносит даже малейшего затенения. Недостаток солнечного света надолго отодвинет срок сбора урожая.
Полив
Хоть капуста и любит солнышко, но высокие температуры воздуха — это не ее стихия. Оптимальная температура для нее около 20°С. В жару ее следует чаще поливать.
Заглубленная посадка
Сажать капусту нужно, не повредив сердечко и не засыпав его землей. Если оно окажется под землей, капуста не вырастет.
Борьба с вредителями и болезнями
Капусту любят всякие мошки-блошки и слизни, и обрабатывать ее химикатами нежелательно, поэтому на выручку приходят народные средства:
Что касается болезней, то тут опытные огородники советуют следующее:
Вот так, совсем немного потратив времени на выращивание рассады капусты, ее пересадку в открытый грунт и уход, можно кушать этот полезный овощ практически круглый год в любом виде. Да, придется потрудиться, но это еще и увлекательно!