на какую глубину сажать базилик
Как сажать базилик семенами, рассадой и выращивать в открытом грунте или на подоконнике
Выращиваем пряность из тропиков.
Хотите всегда иметь у себя под рукой ароматную пряность родом из Индии? Срывать ее в любое время суток, добавлять в соусы, супы, чаи, пиццу, мясо? Тогда вам просто необходимо узнать, как сажать базилик.
Его выращивают не только на огороде, но и в горшке на подоконнике, как и другие пряные травы. Вам понравится сам процесс выращивания, а также вы оцените пользу, которую приносит базилик.
Когда лучше сеять
Как и большинство пряных растений, семена базилика на рассаду высевают весной. А точнее – с начала апреля до середины мая.
Для этого берем землесмесь, купленную в магазине. Я ее делаю сама. Смешиваю песок, компост и перегной в такой пропорции – 1:2:4. На дно посуды кладу дренаж.
Некоторые советуют еще повозиться с землей. Например, просеять, пропарить или прожарить. Я ничего этого не делаю, а просто опрыскиваю Фитоспорином.
Сажаю базилик в прямоугольные ящики или круглые емкости, а когда у всходов появится 2-3 листочка – пикирую, т. е. рассаживаю по одному в отдельную емкость.
Чтобы лишний раз не травмировать корни, лучше сразу сеять семена в отдельные кассеты высотой от 5 до 7 см.
Привожу пошаговую инструкцию:
Если все условия соблюдены, молодые ростки проклюнутся через 1-2 недели.
Базилик отлично высаживать как рассадой, так и семенами, хотя первый вариант будет надежней.
Теперь молодую рассаду начинаем «выгуливать». Выносим на свежий воздух для закалки, постепенно увеличивая время. В итоге перед высадкой оставляем растения день и ночь на улице. Делать это лучше за 2-3 недели до высаживания в грунт.
Когда сажать базилик в открытый грунт
После того, как почва прогреется до 18-20 °С, начинаем пересадку.
Чтобы кустик хорошо ветвился, не забываем прищипнуть верхушку.
Когда сеять семена базилика в открытый грунт? Это будет зависеть от погоды и климатической зоны. Например, в средних широтах России сеют в начале июня.
Но предварительно лучше ознакомиться с прогнозом синоптиков. Если резкого похолодания не пророчат – можно сеять в грунт.
Если мы высаживали семена на рассаду в начале апреля, значит спустя два месяца растения будут готовы к пересадке.
Выбор участка и подготовка почвы
Индийская пряность любит открытые солнечные участки. А вот тени и сквозняков – боится.
Почву подготавливаем так же, как и землю для рассады. Делаем грунт легким, рыхлым и воздухопроницаемым. Удобрения вносите по желанию, я обычно добавляю компост и пропалываю землю.
Если у вас тяжелый грунт, надо его немного облегчить, чтобы легче проникал кислород. Для этого понадобится песок, зола, торф, компост. После смешивания земли следует перекопать ее.
Подойдет универсальная подкормка: смешиваем 10 литров перегноя и 200 мл золы. Вносим на 1 квадратный метр.
Для базилика, как и многих других растений, важно учитывать севооборот. То есть если его предшественниками были огурцы, томаты, бобовые, свекла, клубника, лук и картофель, значит, выращивать культуру на этом месте можно. Если в прошлом году на этом месте уже рос базилик, тогда лучше не сажать там снова. В следующий раз возвращаемся на это место спустя 5 лет.
Я выращиваю базилик между рядами с помидорами. Пряность своим специфическим запахом отпугивает вредителей.
Как правильно сажать
Сажать лучше не в солнечную жаркую погоду, а в пасмурную или вечерком. Между рядами выдерживаем расстояние 40 см, а между кустами в одной линии – 30 см. После посадки поливаем отстоявшейся и теплой водой.
Есть два способа посадки семян: рядами и кустами. При первом способе уходит очень много семян. При втором – понадобится намного меньше семян, при этом базилика нарастает целая плантация.
Как я это делаю? Делюсь:
Чем чаще вы будете прищипывать, тем сильнее растение начинает куститься. Со временем место посадки выглядит как сплошной монолит зелени.
Как ухаживать после посадки
Ухаживаем как обычно: удаляем сорняки, поливаем и рыхлим. До цветения лучше не доводить, нам ведь нужны листики. Поэтому бутоны я обрезаю.
Но если хотите получить семена и привлечь пчел, тогда можно оставить немного цветочков.
Как выращивать в домашних условиях
На подоконнике базилик можно начинать сеять раньше – в конце февраля или начале марта.
Очень удобно выращивать в горшочках из торфа или в торфяных таблетках. Я кладу по несколько семян в каждую емкость.
Но перед этим обязательно подготавливаю:
Пикирование провожу следующим образом:
Сорта базилика
Для тепличных условий лучше всего подходят такие сорта:
Для открытого грунта хорошо зарекомендовали себя следующие сорта:
Названия сортов в точности соответствуют вкусовым оттенкам пряностей.
Предлагаю посмотреть познавательное видео о базилике сорта Овощной.
Заключение
Теперь вы знаете, как сажать базилик у себя дома на подоконнике или в открытом грунте. Обязательно попробуйте, тем более процесс это приятный и несложный, а успех гарантирован на 100 %.
Небольшая пригоршня листьев свежего базилика, съеденных на ночь, утоляет голод. Поэтому базилик будет полезен людям, желающим сбросить вес.
Базилик — царская трава: когда, где и как посадить
Царской травой называли базилик на Руси, древние римляне видели в нём символ плодородия, любви и семейного очага, а в Индии он почитается, как любимое растение бога Вишну. Гурманы всего мира ценят эту пряность за горьковато-сладкий вкус, неповторимый аромат (от свежего перечного до ярко выраженного гвоздичного) и неисчислимое количество полезных свойств. А знаете, какой базилик считается самым полезным? Тот, что выращен своими руками!
Что это за растение — базилик
Базилик — это однолетнее пряное растение. Он образует невысокий (до 60 см высотой) ветвистый кустик с большим количеством продолговато-овальных блестящих листьев, которые, в зависимости от сорта, имеют ярко-зелёную, тёмно-зелёную и даже зелёно-фиолетовую окраску. К концу июля — началу августа базилик зацветает. Перед цветением в листьях накапливается самое большое количество эфирных масел и они источают необыкновенный аромат. Сбор и заготовку базилика проводят именно в это время.
Небольшие цветочки базилика, неказистые на первый взгляд, привлекают в сад огромное количество насекомых-опылителей
Европейская кухня оказывает предпочтение зелёному базилику, а азиатская и кавказская — фиолетовым, имеющим более резкий аромат, сортам этой культуры.
Как правильно посадить базилик
Без особого ухода и создания комфортных условий зелень базилика будет вялой и мелкой, а вот если знать и учитывать предпочтения этой культуры в отношении почвы, влажности, температуры, то можно получить отменный урожай.
Подготовка почвы
По правилам выращивания базилика для его посадки нужно подобрать участок с плодородной, рыхлой, имеющей хорошую влаго- и воздухопроницаемость почвой. Предпочтительны лёгкие супесчаники и суглинки, которые при осенней перекопке были хорошо заправлены органическими удобрениями (до 5 кг на 1 м 2 ). Структуру тяжёлых глинистых почв необходимо улучшить. Для этого в будущую грядку вносят следующие компоненты:
Окультуриванию глинистой почвы поможет посев и дальнейшая запашка растений-сидератов.
Участок для посева должен быть солнечным, защищённым от ветра. При выращивании культуры важно соблюдать принципы севооборота. Базилик предпочтительно выращивать после картофеля, бобовых культур, помидоров, кабачков и огурцов, т. е. после тех культур, грядки под которые хорошо заправлялись органикой. В качестве нежелательного предшественника можно назвать свёклу.
Комары, мошки, мухи не любят запах базилика, поэтому будет целесообразно посеять его возле беседок, лавочек или других мест отдыха на вашей даче
Выращивание базилика несколько сезонов подряд на одном участке может спровоцировать массовое распространение фузариоза — грибкового заболевания, поражающего листья растения.
Определение сроков посева в зависимости от способа посадки
Сроки посева базилика в открытый грунт зависят от региона и сезонных температурных особенностей. Для средней климатической полосы это вторая половина мая или начало июня, после того, как минует угроза возвратных заморозков. Оптимальным способом определения сроков посадки является слежение за температурой грунта. Его корнеобитаемый слой (10–15 см) должен прогреться до температуры +10 °C. Температура воздуха к этому времени должна быть также не ниже +15 °C.
Посев при температуре почвы ниже +10 °C приведёт к тому, что базилик будет долго всходить и медленно развиваться.
Указанные сроки посева дадут ранний урожай зелени. Для того чтобы свежая зелень базилика радовала вас в августе и сентябре, семена этой культуры можно высаживать с недельными интервалами. Последние посевы можно сделать даже в начале июля. Это идеальное время для теплолюбивого растения: почва будет хорошо прогрета, семена дадут дружные всходы и будут быстро развиваться.
При летнем посеве нельзя допускать пересыхания грунта. В жаркую погоду молодые всходы могут потребовать ежедневного полива.
При выращивании базилика через рассаду сроки посева определяют следующим образом:
Если высаживать рассаду планируется не в открытый грунт, а в парник, следует установить более ранние сроки посева. Их можно сдвинуть на 2 недели.
Подготовка семян к посадке
Предполагаемая родина базилика — Африка. Как и всякое тропическое растение, он любит тепло, плохо переносит перепады температуры, требует внимания и ухода. Если семена базилика посеять в почву без предварительной обработки, то всхожесть может быть не очень высокой.
Семена базилика сохраняют всхожесть в течение четырёх-пяти лет
Предпосевная обработка семян — это не просто желательная процедура. С её помощью можно увеличить и ускорить всхожесть, закалить семена, подготовить их к капризам погоды. Всходы базилика будут более дружными и ранними, если в течение недели прогреть семена. Лучше всего выложить их на солнце, можно прогреть на батареях отопления, но при этом нужно следить, чтобы температура для семян была комфортной — не выше +40 °C.
Некоторые огородники советуют замачивать семена базилика до наклёвывания. Эта процедура значительно ускоряет появление всходов.
При замачивании семена базилика сильно ослизняются.
Видео: посадка пророщенных семян базилика на рассаду в улитку
Выращивание рассады
Для получения ранней зелени базилик рекомендуется выращивать рассадным способом. Почвосмесь для выгонки рассады должна иметь рыхлую структуру, быть питательной. Её можно составить из следующих компонентов:
Земляную смесь рекомендуется подвергнуть тепловой обработке: пропарить на водяной бане. Эта процедура поможет избавиться от семян сорняков и вредных микроорганизмов, а значит, предотвратит многие проблемы, связанные с выращиванием рассады. Хорошо обеззараживает почву полив химпрепаратами (Фитоспорином, Витаросом) или тёмно-розовым (5%) раствором марганцовки.
Семена равномерно рассыпают по поверхности, устанавливают таблички с названием сорта
При засыпке семян почвосмесью необходимо следить, чтобы семена не оказались на поверхности почвы
Поливать всходы нужно тёплой водой, не допуская переувлажнения и застоя влаги
Рассада базилика готова к пикировке в фазе 2–3 настоящих листочков
Каждый сеянец базилика пикируют в отдельную ёмкость
Глубина посадки сеянца должна быть такой же, как у всходов
Распикированные сеянцы базилика следует поливать осторожно, следя за тем, чтобы они не падали
Примерно за 10–12 дней до высадки рассаду базилика закаливают, размещая на открытом воздухе, в помещениях с более низкой температурой или проводя проветривания
Рассаду базилика легко извлечь из кассеты, когда корни полностью освоили земляной ком
Сам кустик базилика должен быть посажен таким образом, чтобы его главная почка и листья располагались над почвой
Если рассада базилика перерастает, начинает вытягиваться, а возможности высадить её в открытый грунт нет, то сеянец рекомендуется прищипнуть над 6–8 листочком и подкормить комплексными удобрениями. Это простимулирует рост боковых побегов и зелени.
Посев в открытый грунт
Базилик можно сеять в открытый грунт. Посев проводят на гряды с подготовленной, тщательно выровненной землёй.
После посева борозды рекомендуется пролить любым стимулятором роста: Эпином, Корневином
Высаживание базилика на смешанные грядки
Базилик прекрасно дополняет многие овощи не только на тарелке, но и на грядке. Эту пряность рекомендуют высаживать на отдельных и на смешанных грядах. Если посадить базилик, например, рядом с помидорами, то он будет отпугивать своим запахом вредных насекомых и, как уверяют бывалые огородники, ускорит рост томатов и улучшит их вкус. Кроме томатов, базилик прекрасно соседствует с перцем, картофелем, баклажанами, спаржей, бобами.
При посадке на смешанных грядах необходимо соблюдать правила сочетания растений друг с другом, принимая во внимание их высоту, размер и срок созревания
Практически единственным плохим соседом для базилика является рута.
Видео: посадка рассады базилика на смешанные гряды
Преимущества посадки базилика в теплице
В защищённом грунте базилик можно выращивать через посев семенами или рассадой. Этапы посева и высадки практически не отличаются от описанных выше процедур для открытого грунта. Однако есть преимущества выращивания базилика в теплице:
Видео: посадка базилика в теплице совместно с томатами
Базилик многофункционален — это излюбленная пряность, помощник в борьбе с вредителями на грядке и просто красивое декоративное растение. При правильной подготовке почвы и внимании, оказанном культуре в различные периоды вегетации, эта царская трава до самой осени будет радовать красотой, ароматом и обильным урожаем.
Выращивание базилика из семян: сроки и правила посадки на рассаду
Базилик — очень полезное растение, которое следует посадить каждому дачнику и огороднику. Культура широко применяется в кулинарии, с ним блюда приобретают изысканный и интересный вкус, он обладает полезными свойствами для организма человека. А также растение очень вкусно пахнет, отпугивает вредителей, украшает огород благодаря своим декоративным качествам! Если вы хотите получить зелень в более ранние сроки, то целесообразно заняться выращиванием базилика из семян в домашних условиях.
Когда сеять базилик на рассаду в 2021 году: оптимальные сроки
Когда сажать семена базилика на рассаду, в каком месяце? Оптимальные усредненные сроки посадки культуры на рассаду — март, апрель.
Но учитывайте, что высаживать сеянцы культуры в открытый грунт следует в возрасте примерно 2 месяцев.
Выбирать время посева нужно исходя из периода, когда можно высаживать растения в открытый грунт. Дело в том, что данное растение является теплолюбивым, поэтому рассаду нужно пересаживать, когда наступят оптимальные погодные условия, пройдет угроза возвратных ночных заморозков.
При выборе подходящего времени для посадки базилика следует учитывать климатические условия разных регионов:
Кстати, удачной идеей будет посев по циклам луны. Подходящие сроки посадки базилика по Лунному календарю 2021 года:
Пошаговая инструкция по посадке базилика на рассаду
Чтобы вырастить хорошие сеянцы, которые потом хорошо приживутся в грунте и поразят своим великолепным видом и вкусом, нужно изначально правильно посадить семена базилика на рассаду в домашних условиях.
Выбор и подготовка семян
Выбрать хороший и качественный посадочный материал поможет простая, но важная хитрость — покупайте семена в надежных магазинах и пунктах продажи с хорошими отзывами и у проверенных производителей.
Какой посевной материал лучше не покупать? Тот, что имеет поврежденную, помятую, грязную упаковку (возможно, товар хранили неправильно и всхожесть из-за этого снизится), а также подозрительно дешевые товары.
Семена базилика довольно-таки большие, поэтому высевать их очень просто:
Семена данной культуры всходят хорошо и без предпосевной обработки. Однако, если вы хотите получить более быстрые и дружные всходы, можно обработать их в стимуляторе роста, например, в «Эпине-Экстра», «Цирконе». Замачивать семена нужно по инструкции, которая указана на упаковке.
Как видно на фото, семена базилика при замачивании набухают и смотрятся очень интересно:
Подготовка грунта
Чтобы выращивание рассады базилика в домашних условиях было наиболее успешным, следует выбирать подходящий субстрат. Культура предпочитает плодородный, рыхлый, легкий, воздухо- и водопроницаемый грунт.
Можно посадить семена в покупную почву, подойдет универсальный грунт для овощной рассады. А можно приготовить своими руками.
Если вы хотите приготовить землю в домашних условиях своими руками, то следует смешать следующие ингредиенты в равных пропорциях:
А можно сделать почвенную смесь по следующему рецепту:
Выбор емкости
Если вы не планируете и не желаете пикировать рассаду, то можно посадить семена базилика в объемные одиночные емкости, например, торфяные таблетки, горшочки, стаканчики из пластика. Их объем — 0,5 л. Можно посеять в стаканчики меньшего объема (0,2 л), а потом также пикировать в более крупные.
А можно посеять базилик в общий контейнер — деревянный или пластиковый ящик, какую-либо плошку. При более густой посадке потребуется последующая пикировка. А вот если емкость изначально выбрана глубокая и широкая и между семена соблюдено большое расстояние (7-10 сантиметров), то можно обойтись и без пикировки.
Непосредственный посев
Рассмотрим подробную инструкцию посадки семян на рассаду в домашних условиях с пошаговыми фотографиями, которые описывают все этапы:
Шаг 1: Создание дренажа.
Положите на дно посадочной емкости слой дренажа толщиной 1-1,5 сантиметра. Он исключит застой влаги, который очень не любит базилик. Можно использовать перлит, битый кирпич, керамзит (как на фото ниже):
Шаг 2: Наполните емкость грунтом.
Оставьте небольшое расстояние между краями тары и землей.
Разровняйте поверхности и совсем слегка уплотните рукой.
Шаг 3: Полив грунта.
Увлажните почву из пульверизатора теплой и чистой водой.
Шаг 4: Непосредственный посев базилика на рассаду.
При посеве семян в общий ящик или плошку практично их сеять в бороздки.
Для этого сделайте канавки (очень удобно с помощью линейки). Глубина рядков — 5 миллиметров, расстояние между ними — 3 сантиметра (если у вас большая емкость, то можно увеличить расстояние до 5-7 см).
Разложите семена по поверхности, расстояние между семенами — 3 сантиметра (если у вас широкий ящик, то сажать с промежутком в 5-7 см).
Можно посадить с помощью пальцев.
А можно с помощью пинцета.
Сажать базилик на рассаду в индивидуальные емкости нужно следующим образом (на фото пластиковые кассеты):
Сделайте углубление с помощью пальца или карандаша, глубина — 3-5 миллиметров, не более.
Посейте по два семени в одну лунку. Также сделать это можно руками или пинцетом.
Шаг 5: Засыпьте семена грунтом.
Теперь следует присыпать семена в углублении землей. Слой — 0,5 сантиметров (но не более).
Шаг 6: Полив после посева.
Увлажнять грунт с семенами следует исключительно пульверизатором, воду можно использовать только отстоявшуюся, чистую, комнатной температуры.
Шаг 7: Создайте мини-тепличку.
Парник нужен для создания оптимальный условий, которые необходимы для прорастания семян. Для этого накройте контейнер стеклом, крышкой, пленкой.
А потом уберите в темное и теплое помещение с температурой 23-24 градуса тепла.
Шаг 8: Обозначьте как-то рассаду.
Например, прикрепите стикер.
Правила ухода за рассадой базилика
Правильный и полноценный уход — гарантия дружных всходов и сильной, здоровой, крепкой рассады. Конечно, нельзя назвать культуру очень прихотливой, однако у нее есть свой агрономический «райдер», который нужно выполнять. Не забывайте, что теплолюбивые растения данной культуры очень чувствительны к влажности и теплу.
Итак, правильно ухаживать за рассадой базилика нужно следующим образом:
При правильном уходе первые всходы появятся примерно через 7-10 дней.
Совет! Увлажнять рассаду лучше всего через поддон, благодаря такому способу можно избежать загнивания корневой системы и черной ножки. Просто налейте воду в поддон, примерно через полчаса слейте остатки.
Как и когда пикировать рассаду базилика
Рассада базилика хорошо переносит пикировку, поэтому можете не переживать за благополучие растений. Оптимальные сроки процедуры нужно определять по самим растениям — у сеянцев должны вырасти 2 настоящих листочка.
Грунт для процедуры можно использовать тот же, что и для посадки. Но можно подмешать к нему 1 ст. л. минерального удобрения или 2 ст. л. древесной золы на пять литров почвенной смеси.
Правильно пикировать рассаду базилика нужно по следующей схеме:
Важно! Нельзя заглублять растения при пикировке, они должны остаться на том же уровне, что и росли до этого!
Уход после пикировки:
Популярные сорта базилика
Базилик может иметь фиолетовый, зеленый, лимонный цвет. А какие существуют виды и сорта?
Если следовать всем правилам и рекомендациям, то можно без проблем вырастить рассаду базилика. Результат окупит все усилия — растениями можно будет любоваться, наслаждаться пряным ароматом и использовать в приготовлении еды.