Обзор и тестирование антипригарного покрытия Redmond Ecoglass MC1
Оглавление
Антипригарное мультипокрытие Redmond Ecoglass MC1 представляет собой универсальный «коврик», позволяющий готовить блюда на гриле, сковороде или в духовке. Разработчик сообщает, что покрытие позволяет готовить без пригораний, защищает панели от износа и повреждений, а также безопасно для здоровья и позволяет готовить еду без масла, лишних калорий (что?) и канцерогенов.
Давайте проверим, насколько эти заявления соответствуют реальности.
Характеристики
Производитель
Redmond
Модель
Ecoglass MC1
Тип
антипригарное покрытие
Страна производства
Китай
Гарантия
нет
Материал
стекловолокно, тефлон
Цвет
черный
Ресурс использования
200 циклов готовки
Назначение
гриль, духовка, сковорода
Использование в духовом шкафу
да
Использование на открытом огне
нет
Мытье в посудомоечной машине
нет
Диапазон рабочих температур
от 70 до 260 °C
Толщина
0,1 мм
Габариты (Ш×В×Г)
400×330 мм
Розничные предложения
Комплектация
Антипригарное покрытие поставляется в небольшой картонной коробке с прозрачным окном, позволяющим увидеть содержимое.
Коробка оформлена в зеленых тонах (что, видимо, намекает на «экологичность» данного покрытия). Об этом в том числе свидетельствует и надпись, согласно которой использование мультипокрытия в несколько раз снижает производство алюминия для кухонных приборов (очевидно, речь идет о ситуациях, когда мы используем покрытие вместо того, чтобы купить новый противень или панели для гриля).
Также на коробке можно увидеть краткое описание товара и его основные характеристики и способы использования.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
На первый взгляд
Визуально антипригарное мультипокрытие представляет собой «коврик», сделанный из стекловолокна и тефлона (по крайней мере, именно так указано на упаковке).
Выглядит это так, будто тканевую основу пропитали антипригарным покрытием. Судя по всему, примерно такая технология и применяется в производстве изделия: на месте среза мы можем увидеть отдельные волоски стекловолокна, которые торчат из коврика.
Поверхность покрытия полуглянцевая.
В правом нижнем углу располагается логотип Redmond и надпись EcoTech с листиком (что, опять-таки, снова намекает нам на «экологичность» товара). Как заявляет производитель, стекловолокно не выделяет ядовитых веществ при нагревании, безопасно для здоровья человека и окружающей среды, не вступает во взаимодействие с пищей и не имеет запаха. Ну а упаковка изделия, как нынче модно, выполнена из экологичного перерабатываемого картона (а как же пластиковое окно в коробке, как быть с ним?).
В упаковке покрытие скручено в трубочку. Судя по всему, в таком же состоянии его и надлежит хранить.
Уже на этапе распаковки мы обратили внимание, что поверхность легко приобретает характерные заломы и складки. Вряд ли они способны повлиять на процесс эксплуатации поверхности, однако не заметить их нельзя.
Инструкция
Руководство пользователя представляет собой небольшой листок, отпечатанный на глянцевой бумаге.
Впрочем, назвать данный листок руководством или инструкцией можно лишь условно. Скорее, перед нами рекламный материал: из текста на одной стороне можно узнать, что покрытие «легко мыть» и «удобно хранить». С обратной стороны находится рецепт свиных ребрышек.
Никаких дополнительных сведений на листочке не приведено. «Легко мыть» — это хорошо. Но как именно это делать? С какими средствами? Непонятно.
Эксплуатация
Эксплуатация покрытия подразумевает, что его можно использовать в контактных грилях (сложив пополам и поместив внутрь продукты), в духовке (постелив на противень) либо на сковороде (для этого можно вооружиться ножницами и вырезать круг подходящего диаметра).
Аксессуар максимально универсален — с его помощью можно поджарить стейки, рыбу и овощи, запечь в духовке горячие блюда, выпечку, пиццу и другие продукты, а также готовить на сковороде. MC1 также может использоваться в качестве коврика для заморозки продуктов, сушки грибов, ягод и фруктов. Понятно, что такой коврик может в том числе успешно заменить фольгу либо бумагу для выпечки.
В ходе тестирования мы убедились, что покрытие работает именно так, как заявлено: оно успешно защищает панели гриля или противень от загрязнений (конечно, если в продуктах нет влаги, которая могла бы протечь мимо). В результате по завершении приготовления мы оказываемся перед необходимостью вымыть лишь само покрытие. Противень или панели останутся чистыми.
Уже после первых тестов мы оценили удобство такого решения. Конечно, отмыть панели гриля не представляет большой сложности (особенно, если они съемные), а вот уход за противнем может стать довольно трудоемкой задачей: в раковину он, как правило, не помещается (а следовательно — неизбежны брызги и грязь вокруг раковины), а в посудомойке занимает столько места, что для другой крупногабаритной посуды его почти не остается.
Габариты покрытия (400×330 мм) в точности соответствуют размеру противня полноразмерной духовки (60 см). При использовании покрытия в контактном гриле оно складывается пополам, а продукты помещаются внутрь. В этом случае размера коврика хватает для того, чтобы покрыть всю либо бо́льшую часть панелей (примерно 4/5 площади).
Согласно инструкции после приготовления пищи нужно промыть покрытие в теплой воде с использованием моющего средства. Разработчик сообщает, что этого будет достаточно, и от загрязнений не останется и следа.
Наш опыт показал, что все не настолько идеально: покрытие и в самом деле отмывается очень легко, однако при возникновении особо сильных загрязнений (например, если что-то сильно пригорело), придется воспользоваться губкой.
Результат такой очистки не преминул сказаться: логотип Redmond начал стираться после первой же обработки губкой. На качестве самого покрытия это, впрочем, не сказалось.
Отдельно отметим, что приступать к уходу за покрытием можно сразу же по завершении процесса приготовления: остывает оно практически мгновенно. А вот гриль или противень удастся отмыть только после того, как температура опустится до комфортного уровня.
Практические тесты
В ходе тестирования мы приготовили несколько блюд с использованием гриля и духовки. Проверили мы и то, насколько удобно будет использовать покрытие со сковородой, однако резать наш коврик при этом не стали.
Лаваш с сырной начинкой (контактный гриль)
Для этого блюда мы взяли свежий лаваш, мягкий сыр и зелень. Нашей целью было приготовление быстрой и простой горячей закуски на гриле.
Практика показала, что покрытие вполне неплохо справляется с поставленной задачей: в процессе приготовления «конвертиков» лаваш не пригорел, равномерно прогрелся и подрумянился ровно так, как нам того хотелось.
После того, как сыр закончился, мы продолжили эксперименты и стали заворачивать в лаваш все подряд — нарезанные овощи, твердый сыр и т. п.
Во всех случаях сочетание «гриль + поверхность» проявило себя хорошо.
Отдельно порадовало, что хотя часть сыра вытекла в процессе жарки, к покрытию он пригорел довольно слабо и легко очистился.
Вот так выглядело загрязнение коврика:
А так — идеальный результат после того, как мы опытным путем подобрали подходящий температурный режим.
Результат: хорошо.
Круассаны (духовка)
Для этого теста мы взяли готовые (замороженные) круассаны с шоколадной начинкой, которые взялись готовить согласно инструкции: разморозили в течение получаса, после чего поместили в духовку, разогретую до 200 °C, на 15-17 минут.
Мы постелили покрытие на обычный противень, выложили на него круассаны и засекли время.
После срабатывания таймера обнаружили полностью готовую выпечку и совершенно чистый противень.
Покрытие также не выглядело сколько-либо загрязненным: его оказалось достаточно лишь промыть в горячей воде с моющим средством.
Результат: отлично.
Яичница (сковорода)
Цель этого теста — понять, насколько удачно покрытие поведет себя при использовании с обычной сковородой.
Для теста мы взяли обычное куриное яйцо: ведь по нему так легко понять, прилипает ли что-нибудь к покрытию или нет.
Результат нас более чем порадовал, даже несмотря на то, что наше покрытие разместилось на сковороде не идеально — мы решили не резать его и поберечь для будущих экспериментов.
Идеальная по консистенции (но не по форме) яичница-глазунья из одного яйца идеально прожарилась и без проблем переместилась на тарелку при помощи силиконовой лопатки.
При этом мы не потратили ни единой капли масла!
Уход за покрытием после яичницы занял не более одной минуты.
Результат: отлично.
Свиные ребра (гриль, рецепт из прилагаемого буклета)
Redmond предлагает приготовить свиные ребра в гриле. Отчего нет? Мы взяли свежие ребрышки, замариновали их в соусе (горчица, мед), добавили нарезанный чеснок и специи и отправили их в холодильник. Спустя несколько часов достали и выложили на гриль, предварительно постелив наше покрытие.
Результат: отлично. Ребра пропеклись равномерно и приобрели характерные полоски — в точности так же, как если бы они жарились в гриле без дополнительных аксессуаров.
В том, что касается ухода, покрытие снова проявило себя достойно. Грязи было много (остатки соуса, частицы чеснока, жир. ), но отмылось все легко и с первого раза.
Результат: отлично.
Выводы
Признаться, мы приступали к подготовке данного обзора, настроенные несколько скептически по отношению к Redmond Ecoglass MC1. Что это за коврик? Зачем он нужен? Жили ведь без него — и не жаловались. Однако чем больше мы экспериментировали с этим аксессуаром, тем больше он нам нравился. По результатам тестирования мы нашли несколько ситуаций, в которых использование такого покрытия оправдано.
В первую очередь это, конечно, работа с духовкой и противнем при выпечке изделий из твердого (не жидкого!) теста: возможность вымыть один лишь коврик вместо того, чтобы возиться с противнем — оно того стоит! Второй сценарий актуален для тех, у кого есть контактный гриль. Особенно — если у него несъемные панели либо панели с поврежденным антипригарным покрытием. Не секрет, что очистка таких панелей сопряжена с необходимостью их тщательно отмывать или протирать. Как следствие, мы получаем грязь и подгоревшие крошки вокруг гриля и жирные масляные тряпки и салфетки. Мультипокрытие избавит вас от этой проблемы. Но, опять-таки, только в случае, если в продуктах содержится мало влаги. Если вы попытаетесь зажарить продукт с большим количеством сока, то жидкость может протечь на панели. Воспрепятствовать этому у вас не получится.
Что касается использования покрытия вместе со сковородой, то рациональность этого сценария, признаться, вызывает у нас некоторые сомнения. На наш взгляд, «спасать» сковороду с облезшим антипригарным покрытием с помощью накладного антипригарного покрытия — не самое удачное решение. Проще купить новую. Тем более, что при таком использовании аксессуара все равно присутствует вероятность протечки по краю коврика, а следовательно, вы окажетесь перед необходимостью мыть и сковороду тоже. Однако мы вполне допускаем, что кому-то такое применение Redmond Ecoglass MC1 покажется вполне уместным.
С учетом розничной цены (около 500 рублей) и заявленного срока службы (200 циклов приготовления) стоимость одного использования покрытия составляет 2,5 рубля, что представляется несоизмеримо малым при приготовлении продуктов из мяса или рыбы. Да и из овощей, в общем-то, тоже.
Мультипокрытие Ecoglass MC1 — инновационная разработка REDMOND
Поддерживая репутацию одного из лидеров рынка в сфере передовых разработок, REDMOND продолжает расширять свой ассортимент инновационными устройствами и аксессуарами.
Новое решение бренда — многоразовое антипригарное Мультипокрытие Ecoglass MC1. Оно надежно защищает от пригорания практически любую поверхность для жарки и выпекания – от панелей гриля и противней духовки до решеток мангала и даже сковород. Эта экологичная новинка поможет решить сразу 3 важные задачи:
Универсальность и экономичность во всем
Ecoglass MC1 обладает высокой прочностью и износостойкостью — оно выдерживает температуру до 260°C, устойчиво к истиранию, воздействию щелочей и кислот в составе моющих средств и рассчитано на 200 циклов готовки. Благодаря этим свойствам оно способно значительно продлить срок службы панелей гриля или противня, тем самым сохраняя семейный бюджет. К примеру, новый комплект панелей стоит столько же, сколько 6-12 листов Мультипокрытия Ecoglass MC1.
Еще один плюс для кошелька — с многоразовым покрытием вам больше не придется тратиться на покупку пергамента или фольги для запекания. Экспериментируйте и экономьте!
Размер изделия — 40х33 см: оно подходит для жарки и запекания на панелях гриля и в духовке. Его также легко разрезать на части нужного размера и формы – например, придайте покрытию форму круга и используйте для жарки на сковороде.
С заботой о планете
Каждый раз используя Мультипокрытие, вы заботитесь об экологии планеты:
Здоровое питание без компромиссов
Покрытие изготовлено из жаропрочного стекловолокна и покрыто слоем антипригарного тефлона. Эти материалы позволяют готовить любимые блюда без жира или масла, эффективно предотвращая пригорание и сохраняя сочность, натуральный вкус и полезные свойства продуктов.
При жарке на Мультипокрытии Ecoglass MC1 практически не выделяется дыма или брызг. Оно не впитывает запахи пищи и не оставляет следов на панелях и противне, а после готовки его достаточно просто протереть влажной тряпкой или ополоснуть теплой водой.
Мультипокрытие Ecoglass MC1: меняйте покрытия, а не панели!
На какую максимальную температуру рассчитано антипригарное мультипокрытие redmond mc1
Совместимость с товарами
Описание модели
Антипригарное Мультипокрытие Ecoglass MC1 защищает противни духовки и панели гриля во время приготовления пищи. Аксессуар максимально универсален – с его помощью вы можете поджаривать стейки, рыбу и овощи, запекать в духовке горячие блюда, выпечку, пиццу и другие продукты, а также готовить на сковороде. MC1 также может использоваться для заморозки продуктов, сушки грибов, ягод и фруктов.
Безопасность и экологичность
Приобретая Мультипокрытие, вы заботитесь об окружающей среде – его использование позволяет сократить производство алюминия для изготовления панелей и поддонов. Стекловолокно не выделяет ядовитых веществ при нагревании, безопасно для здоровья человека и окружающей среды, не вступает во взаимодействие с пищей и не имеет запаха. Упаковка изделия выполнена из экологичного перерабатываемого картона.
Универсальное применение
С Мультипокрытием вам больше не придется тратиться на закупку фольги и бумаги для выпечки. Модель подходит для многократного применения (около 200 циклов готовки) и способно выдерживать температуру до 260 °C. Благодаря антипригарным свойствам блюда не пригорают.
Простой уход
После приготовления пищи промойте Мультипокрытие в теплой воде с использованием моющего средства, и от загрязнений не останется и следа. Аксессуар не требует использования масла или жира. Начните готовить полезные низкокалорийные блюда уже сегодня!
Удобное хранение
Изделие легко сворачивается в компактный рулон и убирается в упаковку с крючком для удобного хранения. Таким образом вы сможете избежать заломов на поверхности, и покрытие прослужит вам долгие годы. Мультипокрытие Ecoglass MС1 – инновационный и экологичный инвентарь, который пригодится любой современной хозяйке.
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»
Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»
Профсоюзная ул., вл.118
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково
МО, д.Путилково, 71км МКАД,1
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТПУ «Планерная»
Планерная ул, дом 7
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Москворечье»
Каширское шоссе, д. 26
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»
Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр. 4
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной
Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»
г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»
ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Метромаркет»
3-й Крутицкий пер., д.18
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Мозаика»
ул. 7ая Кожуховская, 9
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»
г.Красногорск МО. ул. Знаменская, 5
Видеообзоры Посмотреть все
Описание модели
Антипригарное Мультипокрытие Ecoglass MC1 из стекловолокна позволит Вам готовить полезные блюда с максимальным комфортом. Модель продлевает срок службы панелей гриля и противней духовки, сохраняя натуральный вкус и полезные свойства продуктов. Благодаря антипригарным свойствам MC1 позволяет готовить любимые блюда без капли жира или масла.
Удобство использования
Жаростойкое Мультипокрытие выдерживает температуру до 260°C. Модель эффективно предотвращает пригорание и прилипание, не скользит, идеально подходит для домашней выпечки, раскатки теста, запекания мяса, рыбы, овощей и других блюд. Вы также можете использовать MC1 для заморозки продуктов, сушки грибов, ягод и фруктов.
Размер изделия 40х33 см подходит для применения на панелях контактных грилей и противнях духовых шкафов. Мультипокрытие Ecoglass также можно разрезать на части нужной формы и размера, например, для использования на сковороде.
Простой уход
Покрытие легко очищается – достаточно протереть его влажной тряпкой или ополоснуть в теплой воде. Кроме того, оно не впитывает запахи блюд. Благодаря плотной структуре покрытия, блюда не пригорают, не пачкают гриль или противень.
Безопасность и экологичность
Мультипокрытие Ecoglass не выделяет токсичных веществ при нагревании, изготовлено из гигиеничных материалов, безопасно для здоровья человека и окружающей среды. Использование покрытия позволяет сократить производство алюминия для изготовления кухонных аксессуаров, поскольку оно полностью предотвращает износ панелей и поддонов, а значит, они реже требуют замены. Упаковка Мультипокрытия изготовлена из перерабатываемого картона.
Компактное хранение
Аксессуар не займет много места на кухне – просто сверните покрытие в рулон и храните в компактном виде в родной коробке или на полке. Упаковку можно удобно подвесить за специальный крючок.
Антипригарное Мультипокрытие Ecoglass MС1 не только продлит жизнь панелям гриля и противням духовки, но и станет лучшим помощником в достижении кулинарных успехов!
