на островах какого океана растет перец сейшельский
Где побывать и что попробовать: Сейшельские острова
Россыпь крохотных островов посреди Индийского океана в разное время принадлежала то французам, то англичанам. Местный креольский язык хранит влияние всех колонизаторов, хотя на первый взгляд и похож больше на абракадабру. Англичане его прозвали «пьяный французский», а сами сейшельцы убеждены, что они говорят чуть ли не на классическом языке Рабле и Дюма. Просто они вообще уверены, что живут в лучшем месте на земле и что работа капитана моторной лодки или таксиста – самая прекрасная на свете.
Корица под моим окном
Корица и ваниль – две основные составляющие экспорта Сейшельских островов, уехать без них никак нельзя. Неудивительно, что культура их использования тут развита до совершенства: соус с этими пряностями делают дажедля рыбы. Молодые, еще красноватыелистья корицы добавляют в супы и соусывместо лавра, а ваниль кладут в белыйвинный уксус вместо чеснока или базилика. Без пряностей вообще никуда – онисоставляют основу карри, с их помощьюмаринуют сердцевину пальмы и готовят барбекю. Хотя в пищу тут идет практически все, что растет – из недозревшего джекфрута и плодов хлебного дерева делают лепешки, из папайи – салат, зеленые бананы варят как картофель, а в ихлистьях запекают рыбу на углях. Здесь даже растет дерево под названием 4 épices,то есть четыре пряности – его листья даютаромат трех видов перца и карри.
Чтобы увидеть все разнообразие местного мира флоры и фауны (например, все 15 сортов растущих тут бананов), достаточно всего лишь сходить на столичный рынок, который открыт по утрам, а затем заглянуть в Le Restaurant du Marché, с террасы которого открывается живописный вид на рыночную площадь, – и уйти оттуда с мешками покупок и сотнями фотографий.
Не спеши, а то успеешь
Субботнее барбекю – это то, ради чего стоит специально отправиться на один из пляжей любого острова. Праздник жизни, еды, танцев и любви по выходным устраивается жителями на каждом свободном месте. Народ тут небогатый, так что на углях запекается все, что выловлено за день. К морскому окуню отлично подходят подмаринованное манго и салат из зеленой папайи, а креветки идут в карри.
Самый большой остров архипелага прямо-таки бурлит жизнью: столичные рестораны наперебой предлагают итальянскую, креольскую, индийскую еду и даже «фиш энд чипс». Чтобы разобраться во всем этом разнообразии, помощь не помешает. К тому же от местных толку мало: рестораны – это прерогатива туристов, рядовым сейшельцам они просто не по карману. Стоит изучить путеводитель Gourmet – он лежит в аэропорту и во всех офисах по туризму: тут и все пароли-явки по ресторанам и клубам, и расшифровка названий самых популярных местных блюд. С такими знаниями можно отправляться в Викторию.
Про этот крохотный городок вам расскажут массу мифов – от того, что это самая маленькая столица в мире, до того, что главной достопримечательностью города является единственный на Сейшелах светофор. Последнее, кстати, чистая правда, поэтому есть смысл начать осмотр города именно отсюда, правда, с практической точки зрения – сюда же стоит вернуться, чтобы поймать такси-пирата (того, кто занимается развозом без лицензии), который отвезет вас домой в любое время дня и ночи. Если вы окажетесь в городе в середине дня, где-то между двенадцатью и двумя часами, оглянитесь вокруг. Вы обнаружите, что все местные жители из офисов, располагающихся в центре, направляются в одно и то же место и выходят оттуда с заветными белыми коробочками и вилками.
Здесь не принято на ланч ходить в ресторан или носить еду с собой, на обеденный перерыв все идут за порцией риса с салатом и горячим в take-away. Проследите за ними – и вам обеспечена еда раз в десять дешевле ресторанной и фантастически вкусная, хоть и очень простая. К стандартной порции риса добавляют свинину (курицу или креветки) в кисло-сладком соусе, или курицу карри, или кальмаров, или рыбу. А можно взять два разных «наполнителя». Пахнет это умопомрачительно и так сильно, что во время обеда даже самую далекую и труднодоступную подворотню можно найти по запаху.
Все у того же светофора во время городских праздников открывается пиршство уличной еды – здесь жарят, парят и варят все: от риса до куриных ножек, от кальмаров до рыбных палочек, от гамбургеров с окунем до карри с кокосовым молоком.
Чуть дальше, прямо над площадью с часовой башней (еще один ориентир) располагается открытая терраса ресторана Le Rendez-Vous – климат позволяет им в принципе не иметь закрытого зала. Повсюду расставлены вазы с фруктами и корицей, а фирменным блюдом здесь является домашний сорбет – из всего, чего душа пожелает. Еще в меню салат из подсоленного манго с марлином, морской окунь в ванильно-коричном соусе (настойчиво рекомендую – очень необычно и вкусно), всевозможные карри, свежие соки и коктейли. В двух шагах, тоже на втором этаже – Sam’s Pizza, где пицца бывает не так уж часто. Зато есть окунь и афарей в креольском томатном соусе и вентиляторы, что при температуре +40 °C – несомненный аргумент.
Зимбабве и черный жемчуг: Праслин
Второй по величине остров Сейшел знаменит кокосовым лесом, занесенным в список охраняемых природных объек-тов ЮНЕСКО, самым красивым пляжем африканского направления Ансе Лацио, жемчужной фермой (здесь выращивают даже черный жемчуг) и единственной на весь Праслин дискотекой Oxigen. Есть даже Зимбабве – самая высокая гора острова, откуда стекают реки, образуя фантастической красоты гранитные русла и водопады. Сложно поверить, что все это создано природой, а не тонким математическим расчетом. Сюда же приходят влюбленные парочки посмотреть на закат – лучшей обзорной площадки не придумаешь.
В кокосовый лес Vallee de Mai стоит сходить непременно, и обязательно с проводником. Он покажет, как растет ваниль, расскажет о трудной судьбе кокосовых пальм. Если повезет, увидите черного какаду и уж точно услышите птичку буль-буль. Здесь поддерживается максимально естественная среда, поэтому на память не удастся вынести даже кусочка скорлупы. Зато, если найдете свежерасколотый орех, оторвите кусочек нитяной внутренней оболочки и понюхайте – он пахнет одновременно кокосом, манго, маракуйей, бананами, мятой и много чем еще.
Отдых от отдыха: Ла Диг и Курьез
Казалось бы, живешь себе всю жизнь на песчаном берегу голубого моря, круглый год теплого и приветливого. Где же отдыхать? Оказывается, у сейшельцев есть два любимых места, куда они отправляются при первой возможности, – это острова Курьез и Ла Диг. Первый целиком и полностью отдали под жительство сухопутных черепах, коих тут в избытке. С некоторых пор, после того как этих животных взяли под государственную защиту, их тут не едят. Так что черепашьим супом полакомиться не удастся. С восточного
берега Праслина добраться на Курьез можно за считанные минуты. По традиции путь начинается с черепашьего пляжа. Здесь обитают молодые и еще вполне бодрые создания размером с приличного динозавра, которым лет по 16–18. Они едят все, что попадет в их поле зрения, и просто обожают листья деревьев, до которых не дотягиваются. Так что сорвите пару веточек и покормите их, если не испугаетесь. Хотя существа они довольно миролюбивые и с удовольствием дадут погладить себя под шеей, как кошки.
Здесь же в крохотном вольере живут до 7 лет и малыши: в эти ясли отправляют только что вылупившихся черепашат, что-бы они не пали жертвами огромных синих крабов. Живут черепахи до 300 лет, самой старой на острове около 160. Ее прозвали Майк Тайсон и отправили в закрытый загон за то, что она укусила туриста.
Что привезти:
Специи
Можно ограничиться традиционными ванилью и корицей, но лучше выделить время и съездить в Le Jardin du Roi на пляж Ансе Рояль, самый большой сад пряностей на Сейшелах: здесь выращивают более тысячи видов трав.
Здесь делают очень хороший ром из сахарного тростника, названный по имени местного дерева и района – «Такамака». Самые вкусные – кокосовый и золотой, с карамелью и ванилью.
Coco d’Amour
Лучший кокосовый ликер в мире. Хотя сейшельцы уверены, что у них все – лучшее в мире. Загляните в фирменный магазин ромовых напитков в аэропорту – не пожалеете.
Приветствую всех заглянувших в мой туристический отзыв!
Ѽ Перелет
Мы летели на Сейшелы из Москвы арабской авиакомпанией Etihad с пересадкой в Абу-Даби. Так как мы не пользовались услугами туристических фирм, билеты мы брали самостоятельно, на сайте Etihad где-то за месяц до поездки. Билеты обошлись нам в 78 тысяч рублей на двоих.
Вылет из Москвы был в 12 часов утра из аэропорта Домодедово. Поразила длиннющая очередь на сдачу багажа у стоек Drop Off (билеты у нас были уже с местами и регистрация не требовалась).
Ѽ Здравствуй, Маэ!
При заходе на посадку стюардессы разбудили нас и вернули на свои места. За бортом была густая облачность. Когда самолет вынырнул из облаков, я впервые увидела остров Маэ.
На Сейшелах нет тропических болезней, поэтому несколько вопросов посвящены вашему здоровью. Не были ли вы в Африке или ЮВА накануне? Не кашляете ли вы? И так далее.
Помимо анкеты, для прохождения пограничного контроля вам понадобится копия электронных билетов и подтверждение брони отеля. У нас была оформлена медицинская страховка, но ее не спросили.
Ѽ Природа и погода
Бывают дождики, но они как правило, коротенькие, и отдыхать не мешают. Дождь теплый, а в океане турист все равно уже мокрый! Как раз по таблице видно, что мы отдыхали в самый сухой сезон, который на Сейшелах длится все наше лето (у них это как раз зима).
На Сейшелах много эндемиков (это растения и животные, которые живут только на Сейшелах). К ним относятся знаменитые сейшельские черепахи, которые жили возле нашего гест-хауса в загончике в количестве четырех штук. Так что мы могли любоваться ими каждые утро и вечер!
Высокая медленно растущая пальма высотой 25—34 м. Дерево образует сережковидные мужские соцветия длиной 1—2 м. Мелкие мужские цветки в пучках по 20—30 погружены в ямки на оси соцветия. Цветение растения растягивается на 8—10 лет. Плод массой 13—18 кг созревает 7—10 лет. Некоторые плоды имеют 2 или иногда 3 семени и достигают массы свыше 45 кг. Семя прорастает 1—1,5 года. Молодое растение получает питательные вещества из эндосперма в течение 3—4 лет.
Сейшельская пальма имеет:
Просто герой книги рекордов Гинесса!
Самое забавное, что соцветие и плод (орех) сейшельской пальмы напоминают. ну да, вы сейчас сами догадаетесь!
Отдых на Сейшелах в 2021 году: трекинг в джунглях, лучшие пляжи и острова
Первое, что приходит в голову, когда задумываешься о Сейшелах, — дорогие отели, бешеные цены и скучный пляжный отдых для молодоженов. На деле это не совсем так: путешественнику доступны лучшие пляжи мира, оборудованные пешеходные маршруты в джунглях и соседние острова, куда можно добраться за вменяемые деньги. Как бонус — изобилие фруктов и звездное небо, которое ты видел разве что в инстаграме.
Сейшелы идеально подходят для путешествий с компанией и в одиночку. Если грамотно спланировать поездку, можно посмотреть очень много и потратить при этом минимум.
Я провела неделю на островах, которые объездила своим ходом. Рассказываю, почему Сейшелы — отличная идея для активного отпуска и достойная альтернатива популярным направлениям круглый год.
Содержание
Правила въезда в пандемию
Для поездки на Сейшелы россиянам не нужна виза, но всем без исключения необходимо сдать ПЦР-тест и оформить разрешение на въезд в страну (стоимость — 10 €). Сделать это нужно за 72 часа до въезда в страну. Разрешение приходит на почту через пять минут (по крайней мере, так было у меня).
Местная валюта — сейшельская рупия, разница во времени — +1 час от Москвы.
Несмотря на то, что Сейшелы — одна из самых вакцинированных стран в мире, в общественных местах действует масочный режим. Штраф за отказ от ношения маски — 1000 рупий (5000 руб.).
Для поездки на Сейшелы россиянам не нужна виза, но всем без исключения необходимо сдать ПЦР-тест и оформить разрешение на въезд в страну. Фото: ESB Professional / Shutterstock.com
Как добраться
Сейшельские острова расположены в западной части Индийского океана. Они состоят из 115 островов, только 33 из которых обитаемы.
Со 2 апреля 2021 года авиакомпания «Аэрофлот» возобновила регулярные полёты на Сейшелы. Рейсы по маршруту «Москва — Маэ» осуществляются четыре раза в неделю: по средам, пятницам, субботам и воскресеньям. Время в пути — 8 часов 50 минут. Билеты в октябре 2021 года стоят от 42 235 руб. в обе стороны.
Сейшельские острова состоят из 115 островов, только 33 из которых обитаемы. Фото: My Lovely Planet / Shutterstock.com
Как передвигаться
Большой плюс Маэ — его можно посмотреть на автобусе. В столице Виктории есть автобусная станция, откуда можно добраться в любую точку острова. Стоимость проезда (независимо от пункта назначения) — 7 рупий (35 руб.). Уточнить расписание и платформу отправления можно у дежурного на станции.
На Сейшелах говорят на английском, французском и креольском языках.
Например, из аэропорта до Виктории можно добраться на автобусе №5. Остановка находится недалеко от выхода из аэропорта. Минус такого передвижения — в жару можно прождать транспорт 30-40 минут. Я заказала трансфер из аэропорта до апартаментов; в одну сторону заплатила 35 €, хотя могла добраться своим ходом.
Граффити на автобусной станции в Виктории.
Оптимальный вариант — взять в аренду автомобиль. Цены на острове начинаются от 35 €. Пункт аренды находится рядом с пляжем Бо-Валлон.
Такси — самый дорогой вариант, рассчитанный на туристов. Например, поездка из аэропорта до Виктории может стоить 50 €, на другой конец острова — 100 €.
Когда ехать
Сейшелы — круглогодичное направление. Столбик термометра круглый год держится на отметке 27-28 ℃. Дожди идут преимущественно ночью. Идеальные месяцы для посещения островов — с мая по октябрь. В этот период осадков чуть меньше.
Сейшелы — круглогодичное направление. Столбик термометра круглый год держится на отметке 27-28 ℃. Фото: goldisworld / Shutterstock.com
Где остановиться
Такие апартаменты можно снять от 44 000 руб. в неделю. Причем, если снимать вдвоем, цена будет такая же. В апартаментах есть кухня, где можно приготовить еду, и балкон с видом на горы и океан.
Вид из апартаментов Oceanic View Apartments.
Где поесть
Единственный минус островов — не стоит ждать от них гастрономических изысков. Еда здесь максимально простая: рис с карри, рыба или осьминог на гриле. БОльшая часть ресторанов сосредоточено на пляже Бо-Валлон и при отелях.
Единственный минус островов — не стоит ждать от них гастрономических изысков. Фото: Tatiana Popova / Shutterstock.com
В остальное время покупала еду в супермаркете — креветки, овощи, игристое, сыр, прошутто, йогурты, французский багет, и готовила по вечерам на кухне. 80% товаров на полках — импорт, поэтому цена даже на обычный йогурт не низкая (25 рупий). Из необычного в магазинах — яйца продаются поштучно (5 рупий — штука).
На пляже иногда покупала фрукты, но цены на Бо-Валлон выше, и качество хуже, чем на рынке в Виктории, нужно торговаться. Питьевой кокос могут продать за 100 рупий, а могут и за 50. На рынке он стоил 25 рупий и оказался самым вкусным из тех, что успела попробовать за неделю. Килограмм папайи обойдется в 30 рупий на рынке в Виктории. Еще вдоль дороги можно встретить палатки, где местные торгуют фруктами.
Фрукты на пляже Бо-Валлон.
Лучшие питьевые кокосы на рынке в Виктории.
Что посмотреть
В столице Виктории
Столица острова — деловой и культурный центр архипелага. В городе есть больница и педагогический колледж, банки и музей естественной истории, порт и автовокзал, единственный на острове светофор и индуистский храм. Посмотреть город и его достопримечательности можно за полдня.
Рынок Sir Selwyn Clarke Market — колоритный маркет, где можно познакомиться чуть ближе с местной культурой. Фото: 22Images Studio / Shutterstock.com
Через несколько месяцев Сейшелы отделились от Маврикия и стали британской колонией, а спустя почти 70 лет в 1976 году — независимым государством.
Индуистский храм и часовая башня Clock Tower.
Ботанический сад появился на Сейшелах в 1901 году. Территория представляет собой длинный променад: по пути к фауне (гигантским черепахам) можно познакомиться с флорой. Здесь же растет эндемик — гигантский орех коко-де-мер.
Ботанический сад в целом может заменить поездку на остров Курьез к гигантским черепахам и посещение Праслина ради коко-де-мер. Время работы: 08:00 — 17:00. Вход — 150 рупий. Дети до 12 лет — бесплатно.
Внутри собора Непорочного зачатия в Виктории.
На острове
К водопаду можно добраться на автомобиле или автобусе из Виктории до станции Port Glaud. Вход для взрослых — 50 рупий, для детей — 25 рупий. Часы работы — с 09:00 до 17:00 (вторник-воскресенье).
Водопад Sauzier в Port Glaud.
Маршруты для трекинга
Anse Major Nature Trail
Живописная тропа Анс-Мажор и лавочка для встречи закатов.
Тропа Anse Major проложена вдоль северо-западного побережья Маэ. Несмотря на то, что перепады высот незначительны, маршрут проходит под открытым небом и палящим солнцем — жара осложняет дорогу. На пути будут встречаться живописные точки вроде лавочки на скалах с видом на океан или огромные валуны, вдоль которых нужно пройти.
Награда за проделанный путь — бухта с уединенным одноименным пляжем, где приятно окунуться и отдохнуть после долгого пути. Кстати, обратно можно вернуться на водном такси (стоит примерно 200-250 рупий). Местные патрулирует полудикие пляжи на катере и забирают туристов, которые не готовы идти обратно.
Copolia Trail
Живописный и хорошо проложенный маршрут на высоту 488 метров. Подъем в гору очень крутой: советую запастись водой. Спасает, что дорога проходит в густых джунглях, которые закрывают от палящего солнца. На пути будут встречаться лавочки, на которых можно передохнуть, и таблички с информацией о флоре и фауне национального парка Морн.
Подняться на вершину стоит ради головокружительного вида на северо-восточное побережье Маэ, включая местную «Рублевку» — остров Иден, взлетно-посадочную полосу международного аэропорта, Индийский океан и близлежащие острова.
Панорамный вид на северо-восточное побережье Маэ на вершине тропы Copolia.
Morne Blanc Trail
Рядом с чайной фабрикой начинается маршрут на гору Морн Блан, пролегающий через джунгли. По пути встречаются таблички с эндемиками — растениями, которые растут только на островах. Еще можно увидеть самую маленькую в мире сейшельскую лягушку (длина которой не превышает 4,5 см).
Ничего особенного, просто джекфрут — хлебное дерево, которое растет практически на каждом шагу.
Тропа проходит по густому лесу и дорожкам, заросшим мхом. Награда за проделанный путь — панорама на соседние острова, деревню Grand Anse и побережье.
Тропа проходит по густому лесу и дорожкам, заросшим мхом.
Где купаться
За неделю я исследовала около десятка пляжей, которые объехала на общественном транспорте. Все пляжи на Сейшелах бесплатные, даже если они расположены на территории дорогих отелей. Это решение правительства страны.
Некоторые из них очень красивые, но не предназначены для купания. Например, вряд ли удастся искупаться на Anse Intendance или Grand Anse — на пляжах есть предупреждение, что течение в этих местах опасное и плавать можно только на свой собственный риск.
Лучший пляж, на котором приходилось купаться, находится на территории отеля Constance Ephelia в Порт-Глоде. Пляж расположен в бухте, которая защищает побережье от сильных волн. Здесь белоснежный песочек и очень спокойный океан, из которого не хочется вылезать. Как плюс — густые пальмы, под которыми можно спрятаться, чтобы не сгореть.
Роскошный пляж Petite Anse на территории отеля Four Seasons Seychelles.
Пляж на территории отеля Constance Ephelia в Порт-Глоде.
Пляж Бо-Валлон оказался не самым живописным, но для купания он отлично подходит. Здесь почти нет волн и сильного течения (если не заплывать далеко), можно купить еду и взять в аренду шезлонг. От пляжа Бо-Валлон можно доехать на автобусе до пляжа Top Soleil.
На пляже Top Soleil не было никого.
Остров Праслин и Ла-Диг
На соседние острова можно съездить одним днем с групповой экскурсией. Время в пути — 1 час 20 минут (в одну сторону). Забронировать ее можно на пляже Бо-Валлон у местного туроператора Travellers Tour или написать в WhatsApp: +248 2 528 874 — Жак (Jacques).
В июне 2021 года экскурсия на целый день стоила 160 €. В стоимость входит трансфер из отеля до марины и обратно, передвижение между островами, обед на Ла-Диге и питьевая вода, услуги экскурсовода (проходит на английском).
На соседние острова можно съездить одним днем с групповой экскурсией. Рекомендуем не пропустить поездку на живописный остров Ла-Диг. Фото: Simon Dannhauer / Shutterstock.com
Сначала нас привезли на остров Праслин, откуда мы отправились в Парк Валле-де-Мэ — национальный парк и место, где растет пальма коко-де-мер. Гигантский кокосовый орех пикантной формы встречается только на Сейшелах. Высота пальмы достигает 30 метров.
Вывезти орех в качестве сувенира просто так не получится: во-первых, он может стоить от нескольких сотен до нескольких тысяч евро; во-вторых, для этого нужно получить разрешение в отделе окружающей среды и иметь акцизную марку.
Он знаменит огромными гранитными валунами, которые усеяли побережье. Вход на территорию заповедника — 115 рупий. Здесь же можно увидеть гигантских сейшельских черепах с острова Альдабра, вес которых достигает 300 кг, длина — 120 см, а возраст — 150 лет.
Пляж Anse Source d’Argent.
Что привезти
Чай, который выращивают на местных плантациях и посуду из кокосового ореха, кокосовое масло для еды и массажа и ароматические масла, специи и экзотические фрукты (если есть место в багаже). Все это лучше покупать на рынке в Виктории. Цены ниже, чем в туристических точках.
Специи, аромамасла, чай, корицу и много чего еще можно купить на рынке Sir Selwyn Clarke Market.
Магниты я рекомендую смотреть в зоне вылета в аэропорту: выбор больше, а цены такие же, как в городе. И не забыть о роме Такамака, который производят на Сейшелах из сахарного тростника и воды из горных источников Маэ: бутылочка объемом 250 мл обойдется в 24 €.
Бюджет на поездку
За неделю на Сейшелах я потратила около 150 000 рублей. Сюда входит прямой перелет, проживание в апартаментах, трансфер на такси в одну сторону (35 €), однодневная экскурсия на Праслин и Ла-Диг, проезд на автобусе, еда, сувениры, разрешение на въезд и три пцр-теста (один до вылета, два — по прибытии); такие правила действовали для путешественников в июне 2021 года.
Сейчас с любой вакциной достаточно сдать один тест перед поездкой. Фото: ESB Professional / Shutterstock.com
Сейчас с любой вакциной достаточно сдать один тест перед поездкой. По прилете в Россию вакцинированным путешественникам сдавать ничего не требуется.
Из этой суммы я могла сэкономить около 35 000 рублей, если бы отказалась от трансфера и добиралась на автобусе из аэропорта, снимала жилье вдвоем и не сдавала два пцр-теста, которые Роспотребнадзор отменил в июле 2021 года для вакцинированных и переболевших COVID-19.
Бюджет на поездку может меняться в зависимости от условий проживания. Фото: Zoltan.Benyei / Shutterstock.com
О чем следует помнить перед поездкой
Световой день на Сейшелах короткий. Всего 12 часов — с 06:00 до 18:00. Фото: beboy / Shutterstock.com
На острова лучше брать доллары или евро. Пункт обмена валют есть в аэропорту. В качестве оплаты могут принимать евро или доллары, сдачу дают в рупиях.
Сейшельские острова — уникальное место на карте мира. Только здесь растет орех коко-де мер, и обитают самые большие в мире черепахи Альдабра.
Это зеленые острова, покрытые джунглями, в котором безопасно гулять. Любителям активного отдыха понравится бродить по национальному парку, а после спускаться к теплому, но освежающему океану.
Такой отдых подойдет не только влюбленным парочкам, но и активным путешественникам, которые одинаково любят горы и океан.