сад и огород огурцы уход
Правила ухода за огурцами и самые распространенные ошибки при выращивании огурцов
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Часть 1. Правила ухода за огурцами которые нельзя нарушать
Общая информация. Огурцы выращиваются, наверное, на каждом приусадебном участке. Первый огурчик кажется самым вкусным. Сорвать его и съесть тут же, не отходя от грядки — это особенное удовольствие. Несколько летних салатов, и вот огурцы уже пошли валом, готовь ведра для сбора и банки для консервации.
Кстати, горечь огурцов полностью исчезает при консервации, так что можно использовать их без опаски.
Огурцы — это очень теплолюбивая культура. Высадку рассады огурцов производят в теплицы или открытый грунт после того, как среднесуточная температура превысит +12°С. Холодная почва и низкая температура воздуха — это стрессовые факторы, которые приводят к затормаживанию роста огурцов. Растения хорошо усваивают элементы питания при дневной температуре +24-28°С в солнечный день или при +20-22°С в пасмурную погоду, ночная температура не должна опускаться ниже +16°С.
Огурцы любят влажную почву, поэтому поливы проводят регулярно, через день или каждый день, если стоит жара. Вода для полива огурцов должна быть максимально теплой +28-30°С. Полив холодной водой из шланга приводит к сильному стрессу корней. Они перестают усваивать питательные вещества.
Постоянные поливы холодной водой могут провоцировать развитие корневой гнили. Если вы заметили на растениях первые признаки корневой гнили, сразу же примете меры, например используйте очень старый способ, а именно смажьте поврежденные места гашеной известью, добавив в нее медного купороса, на кончике ножа. Прекрасной профилактикой корневых гнилей является заселение грунта где растут огурцы триходермой.
Стимуляторы роста. Если растения находятся в состоянии стресса после пересадки, из-за холодной или, наоборот, слишком жаркой погоды, можно поддержать их натуральным антистрессовым препаратом «Циркон» или гуминовыми препаратами, например, «Корнесил», «Гумирост». Для стимуляции роста корней можно обработать огурцы гормональными препаратами «Корневин» или «Корнестим».
Подкормки огурцов. Огурцы требуют много питания, ведь за короткий срок вегетации они должны нарастить большую листовую массу и выкормить множество плодов. Почва под огурцы должна быть плодородной, богатой гумусом. Но даже на хорошей почве нужно обеспечить растениям дополнительное питание в виде корневых и внекорневых подкормок. Их можно чередовать. В холодную погоду подкормки по листу более эффективны, т.к. в холодной почве растения не усваивают питательные вещества. Огурцы лучше воспринимают жидкие корневые подкормки, чем внесение сухих удобрений в почву перед посадкой.
В первый месяц после высадки рассады подкормки проводят регулярно, раз в 7-10 дней, то есть делают три подкормки. Для большого урожая огурцов необходимо два фактора: развитая корневая система и мощная листовая масса. Подкормки проводят именно в этом порядке. Сначала нужно обеспечить растения веществами, которые стимулируют рост корней. За рост корней отвечает фосфор, поэтому можно внести комплексное удобрение с большой дозой фосфора или использовать простые удобрения, например, монофосфат калия или выжимки суперфосфата из расчета 20 г на 10 л воды.
Из натуральных средств развитию корней способствуют растворы дрожжей, меда, алоэ. Можно приготовить ивовый настой. Для этого полведра измельченных веток ивы заливают водой и настаивают 2-4 дня. Полученный настой разводят в пропорции 1:10 и поливают растения под корень.
Комплексное удобрение или вторая подкормка. Для гармоничного развития растений применяют подкормку комплексным минеральным удобрением, например, нитроаммофоской (NPK=16:16:16) из расчета 20 г на 10 л воды. Комплексное удобрение можно составить вручную, для этого нужно смешать по 10 г мочевины, сульфата калия и суперфосфата.
Азот или третья подкормка. Об органических азотных подкормках нужно позаботиться заранее, т.к. растворы навоза или куриного помета должны настояться в течение недели-двух в зависимости от температуры. Чем холоднее, тем дольше будет проходить процесс брожения.
Для приготовления маточного раствора полведра коровьего навоза или куриного помета разводят в 10 л воды. При проведении подкормки маточный раствор разводят в пропорции 1:10 (коровяк) и 1:15 или 1:20 (куриный помет).
Сброженный настой травы, например, крапивы или одуванчиков — хорошее натуральное азотное удобрение. Готовят его по такому же принципу, настаивают в течение нескольких дней, пока идет процесс брожения. Для подкормки разводят в пропорции 1:5.
Микроэлементы. Кроме основных элементов: азота, фосфора и калия растениям необходимы микроэлементы. Микроэлементы в хелатной форме вносят в виде внекорневых подкормок. Для этого можно использовать готовое удобрение или приготовить его самостоятельно. Вам потребуется 15 г борной кислоты, 5 г железа, по 3 г цинка, кобальта, марганца. Все микроэлементы разводят в 1 л воды. Для опрыскивания растений по листу 250 мл маточного раствора разводят в 10 л воды.
Биофунгициды. Для профилактики грибковых болезней растения регулярно обрабатывают биопрепаратами с триходермой и сенной палочкой, внося их в почву и опрыскивая растения по листу. Поскольку гриб триходерма и бактерии сенной палочки подавляют друг друга, не стоит вносить их одновременно. Лучше чередовать их, обрабатывая растения каждые 7-10 дней.
Часть вторая. Самые распространенные ошибки при выращивании огурцов
Есть распространенные ошибки при выращивании огурцов, которые приводят к уменьшению урожая или ухудшению вкуса. Изучите их внимательно и никогда не допускайте!
Один сорт. Сорта огурцов делятся на партенокарпические, т.е. условно самоопыляемые, и пчелоопыляемые. Как правило, партенокарпики сажают в закрытый грунт (но можно высевать их и на улице). Так вы защитите урожай от капризов погоды. Ведь в пасмурную или дождливую погоду пчелы не летают. А партенокарпики дают урожай в любых условиях.
Стоит сажать несколько партенокарпических гибридов, ведь у них разные особенности. Одни больше устойчивы к фузариозу, другие легче переносят жару, третьи — сырость и т.д. Тогда, в любом случае, кто-то да «выстрелит».
Но не стоит забывать и о пчелоопыляемых сортах. В отличие от партенокарпиков они содержат семена. Семена огурцов — это источник цинка. Цинк — важный микроэлемент для здоровья, особенно мужского, для сохранения красоты и молодости.
Многие современные пчелоопыляемые сорта имеют преимущественно женский тип цветения. Они часто страдают от нехватки мужских цветов. Пчелы активно кружат над огурцами, а завязи не образуются или завязываются кривые огурчики. Это происходит из-за недостатка пыльцы мужских цветов.
Решить эту проблему можно подсадкой нескольких растений старых пчелоопыляемых сортов. У них генетически заложено цветение мужских цветов в начале плодоношения.
Один срок посадки. Огурцы — это не та культура, которую можно сеять только весной. Как раз наоборот, несколько посевов в разные сроки с промежутком 2-3 недели позволяют значительно продлить сбор урожая. Огурцы имеют короткий срок вегетации, поэтому последний посев можно проводить даже в июле.
Огурцы отдают урожай дружно, поэтому если посеять огурцы в мае, то в августе растения уже стареют и часто поражаются болезнями. Правда, при более поздних посевах огурцы заболевают быстрее, чем при весенних. Но зная эту особенность, можно заранее начинать обработки растений биопрепаратами с сенной палочкой и триходермой. Регулярные обработки позволят подавить патогенную микрофлору.
Обильные поливы. Огурец родом из Индии. Климат этой страны отличается влажным и жарким летом. Именно такая погода является идеальной для огурцов. Но нужно понимать, что индийская влажность и российская сырость — это не одно и то же.
Огурцы любят влажную почву и влажный воздух. Но если почва холодная, то в сырости разводятся различные патогены, например, те, что вызывают корневую гниль. Поливать огурцы нужно регулярно, но переливать их не стоит.
В холодную погоду поливы проводят реже, а в жаркую чаще. Вода для полива должна быть нагрета на солнце. Поливы холодной водой могут спровоцировать развитие корневой гнили, а также вводят растения в стрессовое состояние.
Избыток азота. Огурцы гораздо лучше относятся к азоту, чем те же томаты. Огурцы никогда не жируют, азот не ухудшает плодоношение. Огурец — одна из немногих культур, которые можно сажать с использованием свежего навоза.
Но избыток минеральных азотных удобрений приводит к накоплению нитратов в огурцах. Поэтому не стоит увлекаться подкормками аммиачной селитрой или мочевиной. Гораздо лучше использовать натуральное жидкое удобрение из сброженной травы.
Любые сорняки: крапиву, лебеду, сныть, одуванчики, пырей заливают водой из расчета 1:1. Зеленое удобрение оставляют бродить на 7-10 дней, после чего используют для корневых подкормок. Маточный раствор разводят в пропорции 1:10. Такую подкормку можно проводить каждую неделю в течение всей вегетации.
Для того, чтобы азот усваивался правильно, необходимо железо. Эти два элемента влияют друг на друга. Железо в хелатной форме можно вносить по листу. Можно применить и обычный железный купорос, улучшив его при помощи лимонной кислоты. Кислота переведет железо в усваиваемую форму. Для этого 1 ч.л железного купороса и 1 ч.л. лимонной кислоты разводят в 10 л воды и опрыскивают растения по листу раз в две недели.
Редкий сбор. Огурцы нужно собирать регулярно, через день. При этом осматривать плети нужно тщательно. Один-два незамеченных огурчика через несколько дней превращаются в «бомбу», которая тормозит плодоношение. Любое растение генетически стремится к размножению и оставлению потомства. Если на растении остался плод с семенами, оно больше не старается цвести и завязывать новые плоды, но бросает все силы на вызревание семян.
Если собирать огурцы редко, плоды будут перерастать, и это еще больше затормозит дальнейшее плодоношение. Но и слишком часто лазить по огуречным грядкам не стоит. Во-первых, мы потопчем плети. А во-вторых, мы провоцируем более быстрое распространение грибковых заболеваний, т.к. на одежде и руках переносим споры грибков с больных растений на здоровые.
Как ухаживать за огурцами, чтобы получать каждый год обильный урожай на радость себе и на удивление соседям
Ухаживаем за зеленцами.
Как приятно в жаркие летние дни похрустеть сочным огурчиком! А до чего приятно достать зимой из банки солененькие хрустящие зеленцы! Однако чтобы собрать хороший урожай, нужно знать, как ухаживать за огурцами. Ведь недостаточно только высадить семена в грунт. Давайте узнаем, какого ухода требуют эти ароматные и сочные овощи.
С чего начинается уход за огурцами
Забота начинается с определения места посадки. В нашей семье есть свой секрет – окружать огурцы кукурузой по периметру. Она вырастает первой и хорошо защищает более поздние огурчики от палящего солнца, сильных ветров и сквозняков. А если учесть, что огурец теплолюбивая и влаголюбивая культура, то такой защитный барьер для него как раз то, что надо. Не зря говорят, что «кукуруза – нянька огурцов».
Уживается огурец почти со всеми овощными культурами, кроме редьки, помидоров и картофеля. Хорошо растет рядом с фасолью, горохом, цветной и белокочанной капустой, салатом и сельдереем. Даже сорные травы, такие как лебеда и пижма, могут оказаться полезными соседями. Они выделяют в воздух вещества, губительные для грибковых болезней.
Удобряем и подкармливаем
После посадки семян правильно будет мульчировать почву перегноем от 3 до 5 кг на 1 кв. м. Особенно это уместно, если почва у вас обедненная. Благодаря мульчированию семена прорастают на третий день.
До всхода накрываем место посадки полиэтиленовой пленкой. Это сохраняет влагу и препятствует всходам сорняков.
Известно, что у огурчиков очень слабая корневая система, которая расположена близко к поверхности. Для ее укрепления и развития необходимо вносить суперфосфат из расчета 20 грамм на 1 кв. м.
Когда на культуре проклевывается третий взрослый лист, приходит пора появления плетей. В это время следует подкормить растение мочевиной или селитрой и калийными удобрениями. Как это делать?
В 10 литрах воды разводим столовую ложку азотных и калийных удобрений и подкармливаем рано утром или поздно вечером. Но сначала, примерно за день до подкормки, поливаем саженцы теплой водой.
Таким же образом удобряем еще два раза за сезон: во время цветения и когда сбор плодов уже уменьшился. Меняется лишь количество удобрений – каждый раз увеличиваем пропорции в 1,5-2 раза.
Также подойдут навоз или птичий помет. А лучше всего чередовать органику и удобрения.
Органические удобрения разводят в теплой воде и подливают под каждый кустик, но при этом жижа не должна попадать на само растение. Также после полива я обычно стараюсь разрыхлить землю, чтобы не образовалась корка.
Поливаем и рыхлим
Больше всего культура боится холодной воды. Если разница между температурой воды и почвы более 7 градусов, огурцы начинают болеть корневой гнилью. Поэтому поливаем только отстоянной водой до 22 градусов и желательно из лейки с распылителем. Напор из шланга вымывает и без того слабые корни.
Сколько и как часто нужно поливать? Зависит от температуры окружающей среды. Иногда это необходимо делать и каждый день, а иногда достаточно трех раз в неделю. Важно наблюдать за влажностью почвы и листвой, они сами подскажут нам о частоте полива.
На одно растение уходит от 3 до 5 литров воды. Но ее количество зависит еще и от этапов роста. Например, когда формируются цветки, воды нужно больше, чем для завязей, а когда появляются плоды, то потребность во влаге достигает своего пика. Тогда под каждый куст уходит до 10 литров.
Подробнее о том, как поливать огурцы на разных этапах роста, можно узнать из моей недавней статьи.
Рыхлить советую не глубоко, чтобы не повредить корешки. После чего надо покрыть почву опилками или скошенной травой. Это защищает от пересыхания и тормозит рост сорняков.
Если вы решили мульчировать почву под огурцами, постарайтесь сделать так, чтобы она не касалась стеблей, тогда куст не заболеет.
Прищипываем
О том, как прищипывать огурцы и зачем это надо делать – я писала в отдельной статье. Поэтому переходим сразу к тому, как их подвязывать.
Подвязываем куст
У некоторых дачников и огородников огуречные кусты стелятся по земле. По моему мнению – даже если позволяет место, плети все же лучше подвязывать. Это не только эстетично, но и не позволяет лишней влаге скапливаться под кустами, а значит, не будет благоприятной среды для развития болезней.
В вертикальном положении кусты будут лучше проветриваться, и, согласитесь, собирать урожай будет все-таки легче.
Работаем пчелками
Иногда наш уход за огурцами будет заключаться в опылении. Для этого кисточкой проводим по мужским тычинкам с пылцой и переносим на женские цветки.
Но это касается только сортовых культур, и в те года, когда пчел мало. Мы же чаще сажаем гибриды, которые в опылении не нуждаются.
Защищаем от болезней
Когда падает температура и становится слишком влажно от дождей, куст рискует заболеть мучнистой росой. Что мы можем сделать, чтобы защитить растение? Перечислим препараты, которые помогают:
Раствор бордоской жидкости помогает еще при антракнозе. Этот грибок опасен тем, что заражает все растение. Появляется также от излишней сырости.
Окучивание – агротехнический прием, который спасает от прикорневой гнили. Делают это очень аккуратно, формируя гребни из грунта. Первый раз окучивают через 3 недели после всходов, повторно – когда растение достигает метра в высоту.
Защищаем от вредителей
Кроме различных заболеваний огурчикам еще могут угрожать насекомые-вредители. Например, тля и паутинный клещ. Избавляемся от тли с помощью народных средств. Берем жидкое хозяйственное мыло и полстакана золы. Разводим все это в одном литре воды и промываем листья и стебли. Повторяем процедуру через 5 дней.
С клещом бороться сложнее. Но известно, что он боится влаги. Значит, увеличиваем полив и вручную удаляем поврежденные листья с насекомыми. После этого обрабатываем грядку инсектицидом – Актеллик.
Подробней о том, как бороться с паутинным клещом, смотрите в видеоролике.
Заключение
Теперь мы знаем, как ухаживать за огурцами. Поливаем, рыхлим, удобряем, подкармливаем, прищипываем, пасынкуем, подвязываем, опыляем, защищаем и лечим. Одним словом, ждем первого огурчика, как манны небесной, а потом они наступают, как враги!
Дорогие читатели, а вам нравится ухаживать за огурцами? Получается ли выращивать хороший урожай или год на год не приходится?
Как ухаживать за огурцами в открытом грунте
Добавление статьи в новую подборку
Огурец нельзя назвать чрезвычайно сложной в выращивании культурой. Однако и он не порадует вас обилием плодов, если вы не будете за ним ухаживать. Мы хотим познакомить вас с самыми важными этапами ухода за огурцами в открытом грунте.
Как вырастить богатый урожай огурцов? Этот овощ нужно как полагается поливать, вовремя рыхлить, правильно подкармливать и прищипывать. И тогда вас обязательно будет ждать успех и заинтересованные взгляды соседей-дачников.
Как поливать огурцы в открытом грунте
Огурцы – культура влаголюбивая. От правильного полива во многом зависит не только количество урожая, но и его качество. Например, главный недостаток огурцов – горечь – чаще всего возникает при недостаточном поливе, а основные болезни (корневая гниль, пероноспороз, мучнистая роса и т.д.), наоборот, начинают проявляться при избытке влаги. Таким образом, правильный полив – один из основных факторов богатого урожая огурцов.
Как правильно поливать огурцы в открытом грунте? Назовем самые важные правила полива:
Наилучшим вариантом полива для огурцов является сооружение капельной системы. В этом случае кусты получают оптимальное количество жидкости, а вы освобождаетесь от необходимости тратить массу времени на полив. Капельную систему орошения можно сделать самому. Об этом мы подробно писали в нашей статье:
Рыхление и мульчирование почвы
После дождя и частых поливов почва вокруг кустов уплотняется. В результате ухудшается доступ кислорода к корням и усиливается испарение влаги из почвы. Все это негативно сказывается на развитии растений и, как следствие, на урожае.
Один из важных этапов культивирования огурцов – рыхление почвы. Проводите эту работу регулярно, старайтесь не допускать появления корки на поверхности грунта. Рыхлить почву вокруг кустов нужно на глубину 4-6 см. Рыхление проводите аккуратно, стараясь не повредить корни. Если возможности порыхлить нет, просто проколите почву вилами на глубину 3-4 см – такой прием также даст возможность корням огурцов дышать.
Чтобы почва дольше оставалась рыхлой, укройте землю на грядке слоем мульчи. Мульчировать огурцы можно перепревшими опилками, компостом, торфом, скошенной травой и другими материалами. Мульча также поможет на более длительный срок сохранить влагу в почве, да и сорняков под ней будет намного меньше, чем на открытых грядках.
Подкормка огурцов в открытом грунте
За время вегетационного периода огурцы нужно подкормить как минимум 4 раза:
Если у вас бедная почва или растение плохо развивается, может потребоваться внесение дополнительных доз каких-либо микроэлементов.
Первая подкормка огурцов направлена на то, чтобы помочь молодым растениям быстрее оправиться от стресса, вызванного пересадкой, и тронуться в рост. Для этого проведите корневую подкормку минеральными удобрениями: 20 г аммиачной селитры и по 10 г сернокислого калия и суперфосфата разведите в 10 л воды. Норма – 1 л раствора под каждый куст.
Если вы сторонник органических удобрений, то внесите в этот период коровяк (1:10) или птичий помет (1:20) – они насытят почву азотом. А в качестве источника калия используйте золу: в 10 л воды растворите 1 л древесной золы и подкормите этим раствором огурцы.
Вторая подкормка огурцов проводится на этапе бутонизации. Здесь количество минеральных удобрений меняется: в ведре воды растворите 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной и 20 г калийной селитры. Норма внесения под каждый куст та же, что и во время первой подкормки, – 1 л.
Можно полить огурцы в период образования бутонов коровяком (0,3-0,5 л разведите в 10 л воды) или птичьим пометом (1 часть помета залейте 20 частями воды, настаивайте около 5 дней). Под каждый куст внесите по 1 л подкормки.
Третья подкормка огурцов должна простимулировать образование завязей на растениях. Для этого огурцам особенно необходимы калий и кальций. Много этих элементов в древесной золе. Настой золы готовят следующим образом: заполните ведро примерно на треть золой, долейте до верха горячей водой и отправьте в темное место на два дня. После этого процедите раствор и полейте огурцы – по 0,5 л настоя. Через полторы недели подкормку повторите.
Чтобы завязи были крепкими и не осыпались, можно также на данном этапе провести внекорневую подкормку. Для ее приготовления растворите 30 г суперфосфата в 10 л воды и опрыскайте получившимся удобрением кусты.
Четвертая подкормка огурцов проводится в период плодоношения и направлена на правильное формирование плодов. Помочь огурцам можно с помощью травяного настоя. В ведро сложите измельченные травы (это могут быть крапива, полынь, клевер и любые другие сорняки), залейте их теплой водой и настаивайте три дня. Готовый настой процедите и перед использованием разводите водой в соотношении 1:5.
Можно заменить данную подкормку раствором калийной селитры – 25 г препарата разведите в 15 л воды.
Прищипывание и подвязывание огурцов
Залог хорошего урожая огурцов – большое количество женских цветков, на которых и появляются плоды. Чтобы стимулировать их появление, нужно обязательно проводить прищипывание огурцов.
Существуют гибриды огурцов (Валдай, Вьюга, Ижорец, Метелица, Северянин), которые не нужно прищипывать. Поэтому прежде чем приступать к процедуре, вспомните, что за сорт или гибрид перед вами.
С нижней части растения (40 см от земли) удалите все цветки и завязи. Если этого не сделать, огурец потратит много сил на рост стебля, а на корни их уже не останется, и растение будет отставать от других все лето.
Проводить прищипывание первый раз следует после появления 6-7 листочков. Удалите точку роста, оставив 5-6 листьев, – это вызовет ветвление и рост боковых побегов. Подвяжите их к шпалере или сетке. Далее продолжайте удаление лишних частей стебля на боковых побегах, оставляя каждый раз не более 4-5 листьев.
О различных способах подвязки огурцов в открытом грунте мы уже писали:
При соблюдении всех правил агротехники огурца эта культура обязательно порадует вас богатым урожаем.