салат из лимонов и помидор
Салат из помидоров мяты и лимона пошаговый фото рецепт
Необычный рецепт приготовления салата из помидоров, лимона, мяты и базилика. Основу салата составляют помидоры, в качестве заправки используется оливковое масло смешанное с лимонным соком и сахаром. Вкус этого салата необычный, но съесть его можно немного… соответственно он больше подходит в качестве своеобразной помидорной закуски.
Лимон хорошо моем в теплой воде и срезаем с него шкурки специальным ножом, или обычным, но тогда стараемся, чтоб шкурка срезалась потоньше.
Срезанную шкурку лимона нарезаем на очень тонкие пластики,
Помидоры нарезаем на кубики среднего размера
Нарезанные помидоры и шкурку лимона выкладываем в глубокую тарелку,
Отрываем листочки с веточек мяты
Очень мелко нарезаем листочки мяты, и
… добавляем мяту к помидорам и лимону,
Мелко нарезаем несколько веточек свежего базилика,
Добавляем базилик к салату из помидор, и начинаем делать заправку для салата…
Высыпаем 1 чайную ложку сахара в небольшую тарелку или пиалу, и выдавливаем в нее сок из половины лимона,
Наливаем к лимону и сахару грамм 30 оливкового масла,
Очень тщательно перемешиваем заправку для салата венчиком,
Сразу же заправляем наш салат из помидор,
И выкладываем пару ложек салата из помидор на небольшое блюдце, украшаем целыми листиками мяты и поливаем остатками лимонной заправки. Приятного аппетита!