салат из огурцов зимний король с лимонной кислотой
Салат «Зимний король»: хрустящее напоминание о лете
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму относится к числу самых популярных рецептов домашней консервации. Он не требует стерилизации, а это значительно сокращает время готовки. Сочные овощи и зелень сохраняют большинство витаминов и элементов. Заготовка из огурцов имеет по истине королевский вкус и свежий летний аромат, как будто овощи только собрали с грядки.
Себестоимость салата невысокая, при этом его не стыдно поставить на праздничный стол. Он мгновенно разлетается по тарелкам. Огурцы получаются хрустящими и нежными. Их можно использовать как основу для салатов и первых блюд, в качестве отдельной закуски или класть на бутерброды. В процессе готовки нужно следовать точным пропорциям рецепта, так как ингредиентов мало и могут появиться различия во вкусе.
Чтобы закуска не испортилась
Несмотря на королевский титул, готовить салат из огурцов зимний король без стерилизации очень просто. Если принять к сведению советы опытных домохозяек, то заготовка не только получится очень вкусной, но и простоит всю зиму.
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму: от «традиций» до горчицы
Рецепт салата «Зимний король» отличается небольшим списком ингредиентов. Помимо основного компонента, в составе есть репчатый лук, зелень и простой маринад. Так как стерилизация содержимого не нужна, то объемы заготовки могут быть большими.
Классический
Особенности. Салат из огурцов «Зимний король» по праву заслужил громкое название. Он имеет легкий и ненавязчивый вкус. Овощи остаются упругими, а маринованный лук получается бесподобным. Закрутка хорошо сочетается с красным мясом и рыбой, а также подходит для первых блюд или «Винегрета».
Пикантный с помидорами
Особенности. Салат «Зимний король» из огурцов с чесноком — удачное сочетание овощного ассорти и пряностей. Яблочный уксус в составе дарит овощам легкий, фруктовый аромат, а лаврушка придает им пикантный вкус. Питательная и полезная заготовка сочетается с рассыпчатым рисом, яичницей, мясными и овощными блюдами.
Нежный с маслом
Особенности. Салат «Зимний король» с маслом отличается от других рецептов заготовки своим нежным и сочным вкусом. Его можно подавать в качестве самостоятельной закуски. Также из этого салата выйдет хорошая основа для рассольника. Любители фастфуда могут положить маринованные огурчики в гамбургер или сэндвич.
Яркий с морковью
Особенности. Салат «Зимний король» из огурцов с морковью — находка для тех, кто не является «фанатом» лука. Оранжевый овощ улучшает вкус заготовки и придает яркий летний вид. Свежая зелень наполняет овощи ароматными нотами. Заготовка станет удачной добавкой к здоровому рациону в морозные дни.
Неожиданный с горчицей
Особенности. Салат «Зимний король» с горчицей заинтересует любителей острых вкусов. В нем сохранена вся свежесть летних овощей, а яркий цвет ингредиентов радует глаз. «Зимний король» на зиму разнообразит будничный ужин, дополнит вторые блюда, а приготовление не займет много времени.
С лимонной кислотой вместо уксуса
Особенности. Уксус считается не самой полезной добавкой в рационе человека, поэтому если есть альтернативный рецепт без его использования, то нужно попробовать. Для блюда характерен кисло-сладкий вкус овощей.
Салат «Зимний король» хорошо хранится при комнатной температуре, но по возможности лучше убрать заготовки в погреб.
Летом приготовить вкусный и полезный овощной салат не составит труда, ведь овощи продаются повсюду. Зимой тоже можно порадовать всю семью свежим ассорти, но пользы от него будет мало, зато химикатов много. В холодный сезон на выручку приходят домашние заготовки, о которых следует позаботиться заранее. Длительный процесс консервации отпугивает многих женщин, особенно трудно это делать в жаркую погоду. Мы предлагаем рассмотреть полезные рецепты для зимы быстрого приготовления – заготовку огурцов без стерилизации.
Как правильно выбрать огурцы для заготовки
Чтобы приготовить вкусные огурцы на зиму, к их выбору следует отнестись со всей ответственностью. Плоды должны быть свежие, среднего размера с черными колючками. Плоды с белыми колючками для зимней заготовки не подойдут, так как относятся к скоропортящимся десертным сортам. Нужно обязательно удалить подпорченные части и тщательно их вымыть, тогда салаты на зиму без стерилизации будут иметь множество преимуществ перед другими видами заготовок:
Вкусные рецепты салата “Зимний король” без стерилизации
Аппетитный салат «Зимний король» у домохозяек пользуется огромной популярностью. Он не требует стерилизации, радует минимальным количеством ингредиентов и превосходным вкусом. Важно при приготовлении строго придерживаться пропорций, иначе из-за небольшого количества продуктов могут быть вкусовые отклонения в ту или иную сторону. Хранится «Зимний король» отлично, имеет приятный зеленый цвет и летний аромат.
Из огурца и лука с уксусом в банках
Маринованные огурцы, заготовленные на зиму, получаются нежными и хрустящими, если их не подвергать термической обработке. Для этого рецепта используйте любые, даже кривые и неровные плоды, которые не подошли на другую засолку. Можно добавить любые компоненты, чтобы зимой попробовать вкусную закуску, но мы рассмотрим их приготовление целиком с добавлением лука и чеснока. Небольшое количество специй или пикантных приправ насытят наши овощи ароматными нотками.
Ингредиенты на одну банку (3 л):
“Нежинский” с добавлением растительного масла
«Нежинский» салат – это замечательная идея для заготовки без стерилизации на зиму, ведь он отлично сочетается с овощными блюдами, мясом, жареной картошкой. Готовится салат быстро, а рецептов его очень много. Мы рассмотрим классический вариант «Нежинского», который консервируют на зиму. Не обязательно выбирать молодые плоды – подойдут и перезрелые, и кривые экземпляры.
«Сырой» с чесноком без варки
Салат из свежих огурцов, приготовленный на зиму без стерилизации и без варки, может простоять в холодильнике 4 месяца. С одной стороны, вроде бы маленький срок хранения, а с другой – как раз хватит на весь холодный период. Для его приготовления понадобятся:
С горчицей и укропом, просто пальчики оближешь
Салат «Пальчики оближешь» – это самый простой способ заготовки, а по отзывам хозяек и самый вкусный. Хрустящие огурчики в горчичной заливке – это королевская закуска и для лета, и для зимы. Ингредиенты:
Вкусный салат с помидорами и луком в собственном соку
Очень вкусный салат «Ассорти» на зиму с помидорами, луком. Но чтобы овощи сохранились без термической обработки, требуется в обязательном порядке удалять с них все подпорченные части и тщательно мыть. Ингредиенты:
Как сделать “Зимний король” без уксуса с лимонной кислотой
Маринады традиционно готовятся на основе уксуса, однако медики утверждают, что это для нашего организма далеко не самый полезный продукт. Особенно это касается магазинного уксуса, поэтому увлекаться блюдами с добавлением этого продукта не стоит. Тем, кто не может отказаться от маринованных огурцов, мы предлагаем рецепт с добавлением лимонной кислоты.
Ингредиенты на банку (3 л):
Острый кисло-сладкий «Латгальский» с добавлением перца чили
Благодаря кисло-сладкому вкусу «Латгальский» популярен на праздничных столах, ведь он идеально сочетается с водкой, бренди, виски и другими крепкими напитками. Ингредиенты, которые нужны для приготовления отличной закуски на зиму:
По-корейски с морковью и болгарским перцем
Огурцы по-корейски без стерилизации на зиму– это острая закуска, которая идеально сочетается с рагу, стейком, жареной картошкой. Такой салат будет настоящей находкой в дни поста, делая более разнообразным скудное меню. Болгарский перец и морковь гармонично дополнят вкус огурчиков, не перебивая их свежести и нежности.
Ассорти с резаными кабачками и капустой в томатной заливке
Огурцы, консервированные в томатном соке (пасте, соусе, кетчупе) – это идеальный рецепт для начинающих хозяек, ведь томат легко использовать для приготовления других блюд. Для любителей более сложных рецептов мы предлагаем ассорти из огурцов «По-царски», с добавлением кабачков и капусты в томатной заливке, а если хочется остренького, то томат можно заменить свежеприготовленной грузинской аджикой. Ингредиенты:
Огуречная икра с овощами через мясорубку
Огурец по праву считается универсальным овощем, ведь он не только содержит почти всю таблицу Менделеева, но и применяется во всех удачных рецептах заготовок. В последнее время хозяйки полюбили огуречную икру, у которой существует множество вариантов приготовления. Мы предлагаем лучший, на наш взгляд, рецепт икры из огурца с добавлением помидоров, моркови, яблока и сладкого перца. Ингредиенты:
Видео-рецепты салатов “Зимний король” на зиму
Существует огромное количество рецептов с огурцами без стерилизации на зиму. Это и «Дунайское лечо» со сладким перцем и помидорами, и вкуснейший салат «Дамские пальчики» с промаринованными дольками мелких огурчиков и ароматной зеленью. Пошаговые рецепты с фото помогают хозяйкам заготовить любой вариант огурцов на зиму без единой ошибки, но инструкции по видео дают более емкое представление о приготовлении салатов. Предлагаем несколько видео-рецептов зимней консервации огурцов без стерилизации.
Салат «Зимний король» из огурцов на зиму — 5 пошаговых рецептов
Салат в банке с ярким названием «Зимний король» готовят из огурцов. Закуска – популярная идея для домашних заготовок на зиму. Овощ получается хрустящим и невероятно сочным внутри. Оцените 5 проверенных кулинарных рецептов с подробным описанием процесса и пошаговыми фото.
Салат «Зимний король» из огурцов на зиму без стерилизации
Домашний салат для длительного хранения «Зимний король» пользуется популярностью у многих домохозяек. Готовят его из главного летнего овоща – огурца. Можно подавать к столу как холодную закуску.
Время готовки: 1 час 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Салат «Зимний король» из огурцов с луком и перцем на зиму
Яркое угощение из банки для вашего стола – салат «Зимний король» из огурцов, болгарских перцев и репчатого лука. Сочная и ароматная закуска подходит для длительного хранения. Подавайте ее в любую пору года к горячим обеденным блюдам.
Время готовки: 2 часа 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Как заготовить салат «Зимний король» из огурцов с луком и укропом в банках?
Порадовать себя и близких можно сочной овощной заготовкой. Оцените простой домашний рецепт огуречного салата с луком и укропом «Зимний король». Продукт приятно удивит ярким ароматом и насыщенным вкусом.
Время готовки: 2 часа 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Очень вкусный салат «Зимний король» с чесноком
Ароматный огуречный салат «Зимний король» можно приготовить с добавлением чеснока. Заготовка подходит для длительного хранения. Подавайте ее к столу в любое время года, как дополнение к горячим блюдам.
Время готовки: 1 час 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Салат «Зимний король» с растительным маслом на зиму
Питательный и вкусный огуречный салат «Зимний король» можно приготовить с растительным маслом. Угощение подойдет для долгого хранения на зиму и будет радовать вас во время домашних обедов.
Время готовки: 2 часа 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Салат Зимний король на зиму без стерилизации — 14 лучших рецептов на любой вкус
Огурцы на зиму можно готовить разными способами. Кто-то их маринует, кто-то солит, а кто-то даже замораживает. Но, пожалуй, идеальным способ переработки этого овоща следует считать приготовление салата Зимний король.
Салат Зимний король станет отличным способом для того, чтобы разнообразить зимний стол. натуральные овощи, зелень и специи сделают его не только вкусным, но и полезным. А огромное количество представленных в этой статье рецептов, поможет вам выбрать именно свой вариант.
К тому же салат можно использовать не только как отдельное блюдо. Он станет прекрасной основой для зимней солянки, рассольника и даже винегрета.
Классический салат Зимний король на зиму на 5 кг огурцов
В этом варианте используется только три свежих ингредиента, не считая приправ. Если вы никогда прежде не готовили этот салат, то начинать стоит как раз с этого рецепта. Получится быстро, вкусно, а самое главное вы сможете оценить весь вкус настоящего зимнего огуречного салата.
Что понадобится:
Как готовить
Огурцы помыть, обрезать кончики, покрошить на мелкие кружочки.
Лук почистить, ополоснуть, порезать на полукольца.
В одной большой миске перемешать лук, огурцы, сахар и соль. Накрыть крышкой и оставить на час.
Укроп нашинковать, высыпать к остальным компонентам.
Влить туда же уксус и добавить перец.
Перемешать, перенести кастрюлю на плиту, и включить средний огонь. Помешивая, довести до кипения.
Как только огурцы начнут немного желтеть, снять с огня.
Разложить в горячем виде по стерильным банкам, закатать крышками, перевернуть и оставить под пледом до полного остывания. Хранить только в погребе.
Салат Зимний король без укропа – ещё один вкусный рецепт для домашнего приготовления
Если вам не очень нравится видеть в блюдах укроп, то этот рецепт точно станет вашим любимым. Ведь здесь этого растения просто нет.
Что понадобится:
Как готовить
Огурцы помыть, обрезать кончики, замочить в воде на 2 часа.
Лук почистить, порезать на небольшие кубики. То же самое сделать с огурцами.
Переложить подготовленные овощи в одну кастрюлю, посолить, оставить под крышкой на час.
В другую кастрюлю всыпать сахар, влить уксус и поперчить.
Переложить лук и огурцы, которые у нас уже успели дать много сока. Всё перемешиваем.
Ставим на плиту, доводим до кипения, помешивая. Варим 5 минут. перекладываем по стерильным баночкам в горячем виде.
После выливаем в каждую банку рассол из кастрюли так, чтобы он полностью покрывал наши овощи. Закатываем, переворачиваем, оставляем под пледом. Хранить закрутку в погребе или в другом прохладном месте.
Салат Зимний король на зиму с морковью без стерилизации
Особенность этого салата в том, что здесь не будет лука, но вместо него мы будем использовать морковь. Она не только поможет разнообразить вкус, но и добавит яркий цвет в нашу закрутку.
Что понадобится:
Как готовить
Огурцы помыть, обрезать с двух сторон.
Морковку почистить, натереть на тёрке или можно пропустить через мясорубку.
Смешать морковку, огурцы, сахар и соль в одной большой миске. Оставить на час мариноваться.
После добавить сюда же уксус, укроп измельчённый, чёрный перец горошком.
Перемешать, переложить в кастрюлю, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения. После закипания дать повариться 5 минут и переставить на кухонный стол.
Разложить по стерильным баночкам, залить маринадом, закатать,
Готовим любимый салат с чесноком – для тех, кто любит остренькое
Это идеальный гарнир к мясу или отличная основа для любимой солянки. Для маринада используется подсолнечное масло, а вот количество чеснока можете брать на свой вкус.
Что понадобится:
Как готовить
Огурцы помыть, обрезать с двух сторон и оставить в воде на час. После порезать тонкими колечками, толщиной не более 3 мм.
Лук почистить, ополоснуть, порезать на кубики, но не мельчить слишком сильно.
В кастрюле смешать все овощи, добавить к ним перец, соль и сахар. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
Переставить кастрюлю на плиту, дать закипеть. Варить, помешивая, до тех пор, пока огурцы не станут жёлтыми. После влить уксус и масло, перемешать.
Добавить порубленную зелень, выдавленный через давилку чеснок. Снова перемешать, дать закипеть и переставить на стол.
Переложить горячий салат в стерильные банки, залить маринадом, закатать крышками.
Салат Зимний король на зиму с обжаренной морковью
Для этого рецепта нам понадобится не свежая, а обжаренная на масле морковка. Она идеально сочетается со вкусом маринованных огурцов, а на столе такой салат всегда окажется в выигрышном положении.
Что понадобится:
Как готовить
Огурцы помыть, обрезать кончики, порезать на колечки небольшой толщины.
Морковку почистить, помыть, натереть или пропустить через мясорубку.
Чеснок почистить, выдавить давилкой.
В сковороду налить масло, дать нагреться. Выложить сюда чеснок и морковку, и поджаривать, помешивая, до тех пор, пока последняя не станет мягкой.
В большой кастрюле смешать огурцы, сахар, соль, морковку со сковороды. Перемешать, оставить на пару часов.
Влить уксус, поперчить. Перемешать.
Поставить на плиту, дать салату закипеть и снять через 5 минут.
В горячем виде разложить по стерильным баночкам. Закатать, убрать остывать под плед. Хранить в прохладном месте.
Вкусный и простой салат Зимний король из огурцов с помидорами на зиму
Салат Зимний король можно делать на зиму и с помидорами. Получается очень питательное и вкусное блюдо для всей семьи. Настоящая полезная закуска к обеду! Чтобы помидоры не превратились в кашу, лучше брать чуточку недозрелые и плотные плоды.
Что понадобится:
Как готовить
Помидоры помыть, порезать каждый на 4 части.
Огурцы помыть, обрезать кончики, порезать кружочками.
Лук почистить, порезать на полуколечки.
На дно каждой баночки поместить по зубчику чеснока, горсточку укропа, листу хрена
В каждую банку выложить овощную смесь из помидоров, огурцов и лука до половины. Добавить по одной гвоздике, листочку лаврушки, смеси перцев – щепотку. Разлить по норме масло, уксус, всыпать соль и сахар.
Заполнить банки оставшейся смесью овощей. Залить до самых краёв кипятком. Накрыть крышками.
Простерилизовать банки, заполнив водой кастрюлю для стерилизации на две трети объема. Стерилизовать 10 минут. На дно обязательно положите полотенце, чтобы баночки не лопнули и прогревались равномерно.
Закатать, перевернуть, дать остыть под пледом. Хранить в холодильнике.
Рецепт салата Зимний король с сельдереем
Сельдерей – прекрасная замена для укропа и петрушки. В зимних салатах он просто незаменим. А уж там, где есть огурцы, отменный вкус и аромат гарантированы.
Что понадобится:
Как готовить
Огурцы помыть, обрезать кончик, залить водой на час.
Лук почистить, порезать на полукольца.
Стебли сельдерея почистить, порезать на небольшие кусочки.
Огурцы порезать на мелкие кружочки.
Всё перемешать в одной кастрюле.
Всыпать соль, сахар, перемешать, оставить под крышкой на час.
Добавить уксус, поставить на плиту, довести до кипения. Всё хорошо перемешать, дать покипеть 5 минут и разложить по стерильным баночкам. Закатать крышками. Хранить в погребе.
Пряный салат Зимний король на зиму на 2 кг огурцов
В этот салат можно использовать огурцы, которые не годятся для маринования – кривые, некрасивые, с дефектами. А добавленный лавровый лист придаст закуске пикантный вкус.
Что понадобится:
Как готовить
Огурцы помыть, обрезать кончики, порезать как можно мельче на кусочки.
В каждую банку на дно выложить по листику лаврушки, зубку чеснока очищенному, веточке укропа.
Выложить огурцы в банки, залить их кипятком.
Прикрыть крышками и оставить остывать.
Готовый рассол слить в кастрюлю с каждой банки, добавить в рассол соль и сахар, довести до кипения, кипятить 5 минут.
В каждую банку влить по чайной ложке эссенции, залить кипящим рассолом из кастрюли, закатать.
Салат Зимний король со сладким перцем
Лучше всего выбирать красный перец. Он поможет обогатить палитру готового салата и сделает его не только полезным и вкусным, но и красивым.
Что понадобится:
Как готовить
Огурцы помыть, обрезать кончики, порезать на кубики.
Лук почистить, помыть, порезать на кубики.
Перец помыть, разрезать вдоль, убрать все семена и белые плёнки.
Всё смешать в одной большой кастрюле, добавить соль и сахар, оставить на час под крышкой.
Укроп мелко нашинковать, высыпать к овощам, поперчить, влить уксус. Всё хорошо перемешать.
Поставить на плиту и довести до кипения на медленном огне. Варить 5 минут, после чего разложить по стерильным банкам, закатать и убрать остывать под плед.
Салат Зимний король, приготовленный с помощью кухонного комбайна со стерилизацией
Если на вашей кухне есть такой замечательный прибор, как кухонный комбайн, то вы можете смело готовить этот вариант вкусного салата из огурцов на зиму.
Что понадобится:
Как готовить
Вымытый и чищенный лук пропустите через средний режим на кухонном комбайне.
Высыпьте его в большую емкость.
Большие огурцы разрежьте избавьте от головок и разрежьте пополам.
Пропустите огурчики через комбайн.
Добавьте соль, перец, сахар. Перемешайте овощи. Оставьте в покое на 30 минут.
Порежьте в салат укроп (по желанию), добавить уксус.
В подготовленные чистые банки выложите салат.
Простерилизуйте в течение 10-15 минут и закройте крышками. Укутайте одеялом и оставьте остывать вверх дном.
Рецепт с очищенными огурцами – вкусно и ароматно
Многим нравится готовить салат Зимний король с очищенными огурцами. Так он становится нежнее, а сами огурчики, лишённые зелёной жесткой кожуры, буквально тают во рту.
Что понадобится:
Как готовить
Обрезать у огурцов кончики, поместить их в воду и держать 2 часа. После чего очистить от кожуры.
Порезать огурчики на дольки.
Почистить лук, ополоснуть, порезать на полукружочки. Соединить в большой кастрюле лук с огурцами, добавить соль, сахар. Накрыть крышкой оставить на час, время от времени помешивая.
Влить в готовую смесь уксус, добавить нашинкованный укроп, добавить перец горошком. Всё перемешать, лучше руками.
Поставить на плиту, довести до кипения и варить 5 минут. разложить по стерильным ёмкостям, залить маринадом, закатать, дать остынуть. Хранить в холодном погребе.
Старинный рецепт салата Зимний король без сахара
В этом способе объединены морковь, пряный чеснок, укроп и небольшое количество лука. Салат получается живее и насыщеннее, чем обычный вариант. Сахар не добавляется, как в исконных русских блюдах. Некоторые используют его в качестве основы для супа-рассольника.
Что понадобится:
Как готовить
Лук и огурец порезать крупными кубиками, морковь натереть, а чеснок с укропом нашинковать.
Перемешайте с добавлением соли, перца, уксуса и подсолнечного масла.
Оставьте на 3 часа.
Доведите овощи до кипения и варите на маленьком огне 20 минут.
Разложите по стерильным банкам и закатайте.
Переверните вверх дном и закутайте в одеяло. Хранить после остывания в погребе.
Салат Зимний король на зиму с петрушкой
Петрушка – замечательная зелень. Она помогает заготовкам оставаться свежей и ароматной. Поэтому ею можно смело заменить укроп.
Что понадобится:
Как готовить
Замочите огурцы в воде на 1 час.
Нарежьте лук, огурчики на кубики средней величины.
Смешайте овощи и добавьте к ним соль.
Пусть это постоит 30 минут.
Нашинкуйте укроп с петрушкой и добавьте к овощам.
В зеленое ассорти высыпьте сахар с перцем, налейте уксус.
Теперь все это стоит очень хорошо перемешать.
На среднем огоньке доведите салат до кипения.
Наложите в простерилизованные емкости и закатайте машинкой.
Ароматный салат Зимний король с чесноком и душистым перцем
Отличное угощение для гостей с приятным душистым ароматом и сладковатым вкусом хрустящих огурчиков. Подают с вареной картошкой, консервированными грибами.
Что понадобится:
Как готовить
Крупные огурцы очистите от кожуры, мелкие можно не очищать.
Нарежьте на кубики.
Лук нарубите средними полукольцами. Смешайте лук, огурцы, соль в большом тазу.
Чеснок нарежьте пластинками. Отправьте его к овощам.
Перемешайте салатную смесь и оставьте на 20 минут.
Положите туда специи.
Лавровый лист можно немного поломать. Так он даст больше аромата.
Залейте уксусом и маслом.
Снова перемешайте. Оставьте настаиваться 15 минут.
Уложите овощи в чистые банки, предварительно положив на дно душистый перец и лавровый лист.
Простерилизуйте салат в течение 25 минут, плотно закатайте крышками.
Охлаждайте перевернутыми крышками вниз.
Сырой салат Зимний король
Подойдет для неопытных хозяек, которые боятся попробовать свои силы стерилизации. Вкус немного отличается от классического, но многим такой рецепт по душе.
Что понадобится:
Как готовить
Вымытые овощи нарежьте на кружки.
Лук выдавите через чеснодавку.
По вкусу можете добавить любимую зелень.
Засыпьте перец, сахар, соль.
Снова хорошо перемешайте и оставьте на 9 часов в холодном месте.
Наложите салат в стерильные банки, закатайте.
Сырой салат будет лучше храниться, если в каждую баночку добавить по 1 десертной ложке подсолнечного масла.