салат из помидор с тархуном

Рецепты салатов с тархуном

Лучшая подборка рецептов салатов с тархуном собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов. Еще у нас есть одна тысяча пятьсот тридцать два рецепта салатов с творогом.

Салат с виноградом и сыром

Салат с виноградом

Салат из пшеницы с грибами

Восточный салат с фетой, курицей и помидорами

Летний салат с жареным арбузом и брынзой

Зеленый салат с фенхелем, яблоком и соевыми ростками

Салат из помидоров с сулугуни, оливками и зеленью

Салат с тофу, фасолью и грибами

Овощной салат с заправкой из грецких орехов

Источник

Помидоры, маринованные с тархуном на зиму в банках

Осень – самое благодатное время для того, чтобы сделать на зиму заготовки из помидор. И хоть работы с консервированием овощей не все любят, но удовольствие от вкусных, натуральных заготовленных в домашних условиях продуктов помогает преодолеть себя.

Особенно легко это сделать когда под рукой есть простой, проверенный, пошаговый рецепт с фото. А мариновать сегодня я буду на по традиционному рецепту. Заготавливать буду помидоры с тархуном, чесноком, укропом и хреном. Зимой такие закрутки заканчиваются в первую очередь. Их можно подавать к мясу, домашним колбаскам, они прекрасно дополнят любой гарнир.

Консервировать будем в трехлитровых банках, поэтому, приведу необходимые компоненты на трехлитровую банку:

помидоры красно-бурые – 1,5 – 2 кг;

перец горький (жгучий) – 1 стручок;

перец сладкий – 1 стручок;

лавровый лист – 2 шт.;

тархун (тургун, эстрагон) – 3 вет.;

перец душистый – 5 гор.;

семена укропа или соцветия – 1 ч. л.;

Для маринада на 1,5 л. воды:

уксус 9% — 80 гр или лимонная кислота – 1 ч. л.

Как приготовить маринованные помидоры с тархуном

Отбираем целые, здоровые, не очень крупные, по возможности одинакового размера и спелости томаты.

Промываем их под проточной водой и даем им просохнуть.

Подготавливаем все остальные ингредиенты.

Очищаем чеснок и корень хрена от покрова, стручки перца очищаем от семян и промываем. Веточки тархуна промываем и даем всем компонентам хорошенько просохнуть.

В заранее подготовленную стерильную банку укладываем помидоры и пряности.

В это время кипятим питьевую воду и заливаем ею банки с помидорами, накрываем прокипяченными крышками. Даем банкам постоять, остыть.

С остывших банок сливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, соль и кипятим 3 минуты.

В банку с помидорами вливаем уксус и следом наливаем кипящий маринад.

Банки закупориваем герметично и ставим верх дном — в таком положении держим до полного остывания содержимого банки.

Затем, помещаем маринованные помидоры в банках в холодный погреб или кладовую.

Томаты маринованные с тархуном — необычная, но очень вкусная заготовка, которую стоит готовить на зиму. Попробуйте, уверенна, что вам понравится!

Источник

Рецепты с тархуном

Резковатый, сладковатый тархун еще называют эстрагоном или полынью эстрагонной. Обычно в рецептах говорится не о побегах, а только о листиках тархуна: перед добавлением в блюда листики отрывают от стеблей и измельчают. Целые побеги эстрагона добавляют в напитки или при консервировании.

Запеченная цесарка с соусом из тархуна

цесарка, тархун, масло сливочное, вино сухое белое, мука пшеничная, перец черный (молотый), соль морская

раздел: Блюда из цесарки

Бифштекс Шатобриан с зеленым маслом, ремуладом и пюре из сельдерея

масло сливочное, морская соль, горчица (зерна), тархун (листья), руккола (листья), говядина (вырезка), куриный бульон, красное сухое вино, чеснок, тимьян (свежий), черный перец (горошек), крахмал, масло сливочное, сельдерей (корневой), картофель, соль, молоко, масло сливочное, сельдерей (черешковый), цуккини, сливки (30%), каперсы, оливки, дижонская горчица, перепелиное яйцо, соль, сок лимонный

Запеченный с лимоном лосось с йогуртовым соусом с кресс-салатом и тархуном

зеленый лук, лимонный сок, огурец (длинноплодный), соль, лосось, черный перец, чеснок, тархун (листья), соль, черный перец, кресс-салат, йогурт натуральный, масло сливочное

раздел: Рыба запеченная

Спринг роллы с рисом и кабачком

рис, кабачок (маленький), помидор, лук репчатый (маленький), мята (маленький), тархун 1, рисовая бумага листов, масло растительное овощей и роллов (для жарки), соль,

раздел: Спринг роллы

Соус грибиш

каперсы (нарезанные), корнишоны (натертые на терке, маринованные), петрушка (зелень, рубленая), тархун, кинза, соль и перец,

раздел: Соусы с майонезом

Соус ткемали из красной сливы

слива красная, вода, чеснок, перец, перец черный (молотый), сахар, соль, хмели-сунели, кориандр (молотый), мята, тархун эстрагон, укроп, кинза (зелень), гранатовый сок, лимонный сок, оливковое масло,

раздел: Соусы ткемали

Тархуновый напиток

сахарный сироп, сироп «тархун», минеральная вода, лед (колотый),

Источник

Салат из помидоров черри с тархуном в греческом стиле

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из помидоров черри с тархуном в греческом стиле». Попробуйте обязательно

Нарежьте черри на половинки.

Выжмите сок из половины лимона.

Огурец почистите с помощью ножа для чистки картофеля, разрежьте пополам вдоль. а затем на полукруги.

Маслины раздавите боковой стороной ножа и удалите косточку. Разрежьте маслины пополам.

Оборвите листья тархуна со стеблей.

Смешайте в салатнике помидоры, огурцы, маслины, тархун и заправьте смесью оливкового масла и 1 столовой ложкой лимонного сока.

Хорошо перемешайте и посыпьте сверху сухим орегано и(или) сухой мятой.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Отправить список продуктов тому, кто пройдет за покупками

Реклама

Оцените рецепт

Автор

Вам может пригодиться

Набор ножей

Кухонный органайзер

Антибактериальный коврик

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат из помидоров черри с тархуном в греческом стиле

Что можно нарезать слайсером?

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Источник

Рецепты с тархуном

Резковатый, сладковатый тархун еще называют эстрагоном или полынью эстрагонной. Обычно в рецептах говорится не о побегах, а только о листиках тархуна: перед добавлением в блюда листики отрывают от стеблей и измельчают. Целые побеги эстрагона добавляют в напитки или при консервировании.

Баранья грудинка в тесте

баранья грудинка, зелень тархуна, готовое слоеное тесто

раздел: Рецепты баранины

Джулеп «Север» б/а

напиток из мяты, напиток Тархун, лед

раздел: Джулепы безалкогольные

Чакапули с вешенкой

вешенка, масло сливочное, лук репчатый, тархун (зелень), кинза, петрушка, зеленый чеснок, укроп, зеленый (можно красный) перец, соль, ткемали (или сок половины лимона).

раздел: Грузинская кухня

Чакапули из баранины

баранина, зелень (тархуна, киндзы, петрушки и зелёной ткемали), белое сухое вино, соль и перец, соус ткемали.

раздел: Грузинская кухня

Мусс тархуновый

желатин, холодная вода, вода, сахар, сироп с тархуном

Крюшон с киви и клубникой

клубника, киви, лайм или лимон, вода газированная «Апельсиновый» и «Тархун»

Окрошка рыбная с огуречным рассолом

квас, огуречный рассол, рыба (мелко нарезанная), морковь (отварная), картофель (отварной), зеленый лук, лук репчатый, огурец, петрушка (зелень), укроп, эстрагон (тархун), яйцо (вкрутую), лимон, черный перец, сметана, соль

Омары с тарталетками

омары (морской рак), сельдерей, помидоры, трава тархун, яблоки, соль по вкусу, сливочное масло, сметана, мука, свежий творог, острый сыр (тертый), яйцо, манная крупа, соль

Курица с виноградом

курица, лимон, ром, лук репчатый, кусочек свежего имбиря длиной 2 см, тархун, виноград, сливочное масло, сахар, соль, перец

раздел: Блюда из курицы

Филе лосося, запеченное с тархуном и лимоном

филе лосося – 2 шт., тархун, соль – по вкусу, лимон – 6 ломтиков, сливочное масло – по вкусу, чесночная пудра.

раздел: Рыба запеченная

Филе лосося в медовом маринаде с дижонской горчицей и тархуном

дижонская горчица – 2 ст.л., лайм (сок) – 1 шт., оливковое масло – 2 ч.л., мед – 1 ст.л., сушеный тархун – 1.5 ч.л., шерри – 2 ст.л., соль – 1/4ч.л., филе лосося – около 600г.

Спаржа в миндальном соусе

миндаль (рубленый), сливочное масло, уксус (тархунный), спаржа

раздел: Рецепты из спаржи

Салат из спаржи и сладкого перца с йогуртовой заправкой

зеленый сладкий перец, красный сладкий перец, спаржа, вода, зеленый салат ромэн, йогурт, огурец, репчатый лук (измельченный), тархун (свежий, мелко нарезанный)

раздел: Салаты овощные

Салат из спаржи с тархуном

зеленая спаржа- 2 стакана, тархун (свежие листья), чесночная соль, черный перец (молотый), итальянская заправка

Источник