салат радость с огурцами и сыром
Салат «Радость» с огурцами и сыром
15 минут 3 Людмила Владимировна
Один из простейших салатов. Но годится и в качестве летнего салата на праздничный стол. Продуктов минимум, а вкуса максимум. Салат «Радость» выручит всегда. И для ужина хорош, и гостей есть чем удивить.
Ингредиенты
Фото рецепт
Продукты для салата из огурцов и сыра перед вами.
Как приготовить салат из огурцов и сыра:
Отварить яйца вкрутую.
Яйца охладить, очистить, нарезать кубиками.
Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.
Свежие огурцы вымыть и нарезать соломкой.
Лук зеленый вымыть и нарезать мелко.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Все ингредиенты поместить в миску.
Посолить и поперчить. Заправить салат из огурцов и сыра майонезом или сметаной.
Зелень вымыть и мелко нарезать. Добавить в салат.
Все хорошо перемешать. Салат «Радость» готов.
Приятного аппетита!
Салат из огурцов свежих, яиц, сыра Радость: рецепт пошаговый с фото
Вкусный и нежный получается салат Радость, приготовленный из свежих огурцов, сыра и вареных яиц. Готовится он быстро, буквально за 7-10 минут, если не считать время на варку яиц.
Необходимые ингредиенты
Для обеда на 3-4 человек понадобится подготовить:
Пошаговый рецепт салата Радость
Когда яйца сварены и охлаждены, а огурцы помыты, можно приступать к процессу приготовления:
Свежие огурцы режем на четверть дольки.
Сыр натираем на среднего размера терке или пользуемся комбайном.
Очищаем от скорлупы и режем яйца (как на фото).
Все ингредиенты смешиваем, добавляем к ним измельченный чеснок, нарезанную зелень и немного солим. Сильно солить не надо, так как сыр и майонез соленые.
Заправляем салат майонезом или сметаной. Если будете использовать сметану, соли понадобится немного больше.
Со сметаной Радость салат получается более нежным.
Рецепты Салат радость
Салат «Радость»
Высыпаем кукурузу в чашку.
Колбасу режим соломкой и ложем в чашку.
Салат «Брызги радости»
Перец нарезать соломкой,
Яблоки очистить, нарезать кубиками, дольки апельсина разрезать пополам, удалить семечки, добавить орехи (крупные измельчить), всё смешать, заправить майонезом (йогуртом).
Салат «Весенняя радость»
Неоходимы: крапива, яйца, мука, соль, минеральная вода
Приготовим кляр с использованием газированной минеральной воды.
Салат «Радость ежика»
Яблоко очищаем от шкурки. Яблоко, перец, яйца нарезаем кубиками. Добавляем опята и горошек, мелко нарезанную зелень (у меня были укроп, петрушка, зеленый лук).
Солим по вкусу. Добавляем майонез, перемешиваем.
Салат»Радость»
Помидоры порезать ломтиками.Соломкой порезать лук.Сыр натереть на терке(крупной).Лук и помидоры смешать.Добавить молотый перец,соль.Посыпать сыром и залить майонезом(сеткой).Блюдо готовое.Приятного аппетита.
Салат «Мужская радость»
400г отварного мяса(говядина,постная свинина или лосятина)
2 маринованных огурца
Отварное мясо порезать соломкой или разобрать на волокна.
Салат «Радость Жеглова»
В подсоленной воде с добавлением ваших любимых специй отварить куриные желудки.
Лук порезать тонкими полукольцами
Сваренные вкрутую яйца порезать соломкой.
Салат «Мышкина радость»
Ветчину нарезать соломкой.
Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Добавить к ветчине.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат «Радость»
Нарезать тонкими ломтиками редис. Добавить кукурузу (жидкость слить). На помидоре сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать не очень маленькими кусочками.
Зеленый лук порубить не очень мелко. Соединить все овощи.
Для приготовления соуса смешать сметану (йогурт), соль, перец, карри и уксус.
Салат «Лисичкина радость»
Куриное филе отварить в подсоленной воде, затем порезать кубиками.
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Если капуста твердых сортов, можно слегка помять.
По рецепту в салате использована морковь по-корейски. Можно приготовить самим, а можно купить готовую в супермаркете. В данном салате я использовала готовую морковь по-корейски.
Салат «Радость»
чеснок половина зубка
2 крупных помидора
листовой салат пучок
Рвем на кусочки листья салата руками
Сыр крошим на неправильной формы небольшие кусочки
Режем пополам вдоль огурец, затем дольками-полукругами
Далее помидор неправильной формы кусочками.
Салат «Зайкина радость»
1/2 маленького кочана белокочанной капусты, 1/4 маленького кочана краснокочанной капусты, 1/2 кочана пекинской капусты, 2 моркови, 1 красная луковица, майонез,2 ст.л хрена,1/2 чашки измельчённых грецких орехов.
Все виды капусты нашинковать, смешать с натёртой на крупной тёрке морковкой и нарезанной полукольцами или кубиками луковицей. Приготовить заправку: смешать майонез, хрен и соль. Вылить в салат, салатник накрыть крышкой и хорошенько потрясти. Поставить в холодильник на 3-4 часа, чтобы салат промариновался. Перед подачей положить орехи и аккуратно перемешать.
Салат из огурцов с сыром — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из огурцов с сыром
Как только на прилавках магазинов появляются первые свежие огурцы, мы сразу начинаем готовить из них салат. И вправду, огурец, скорее всего именно тот овощ, который может идеально подружиться в салатике со многими другими ингредиентами, дарит салатам свой приятный аромат и вкус. Ну, вот и сейчас начинается именно та пора, когда уже очень скоро свежие огурцы будут постоянными гостями на наших кухнях.
Попробуем с вами разобрать приготовления новеньких рецептиков, и радовать своих близких своими кулинарными творениями. Если в процессе приготовления вы еще включите немного своей фантазии, и добавите свои ингредиенты, то не исключено что очень скоро вы уже и сами будете делиться своим опытом приготовления и радовать нас своими уникальными рецептами.
Рецепт 1. Салат из огурцов с сыром
— дольки чеснока – 2-3 шт.;
— майонез, соль и свежая зелень.
Сначала помоем огурцы. Со свеженьких огурчиков не нужно счищать кожицу, а просто нарезать огурцы вместе с ней. Итак, отрезаем его кончики и разрежем вдоль. Затем нарезаем огурчик полукольцами. В кастрюлю ставим вариться куриные яйца. Охладим их и нарежем кубиком.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем тертый сыр, (немного сыра оставьте для украшения).
И еще – мелко измельчаем дольки чеснока и свежую зелень. Добавляем к салатику, заправим его майонезом и присолим по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты и выложим салат горкой. Сверху украсьте его тертым сыром и листиком зелени.
Рецепт 2. Салат из огурцов с сыром
— свежий огурец – 200 г;
— твердый сыр – 400 г;
— яблоко зеленое – 3 шт.;
— салатная заправка на свой вкус
Свежие огурчики вместе с яблоками моем в прохладной воде. Срезаем попки и хвостики и нарезаем огурчики на кубики. Яблочки разрезаем пополам, выбираем серединку и нарежем их тонкими дольками. Соединяем, солим и сбрызнем немножко соком лимона. Затем сыр нарезаем тонюсенькими слайсами с помощью картофелечистки. Перемешиваем ингредиенты и заправим любимой салатной заправкой по вашему усмотрению.
Рецепт 3. Салат с огурцами и сыром
— томаты средние – 5-6 шт.;
— зелень свежая – на ваше предпочтение;
— зеленый лук – 150 г;
— сыр моцарелла– 200-250 г;
— оливковое масло – 40 г.
Промываем в прохладной воде свеженькие огурчики и помидоры. Аккуратненько их обсушиваем. У огурцов срезаем попки и хвостики, нарежем колечками. Мясистый сорт томатов нужно нарезать дольками. Выложим их в глубокий салатник. Измельчаем мелко зеленый лук и отправим к салату. Зелень опустим в холодненькую воду, после чего встряхнем и мелко нарезаем. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, заправляем оливковым маслом. Сыр нарезаем кубиками и разложим по салатику. Сбрызгиваем сыр маслом и подаем салатик к столу.
Рецепт 4. Салат с огурцов и сыра
— банка консервированной фасоли – 400 г;
— твердый сорт сыра – 200 г;
— перья свежего лука – 2-3 шт.;
— острый кетчуп – 1 ч.л.;
— листики европейского зеленого базилика.
Подготовим миску для салата. Откроем банку с фасолью, откинем ее на дуршлаг и промоем. Оставим в дуршлаге — пусть обсушиваются. Помоем свежие огурчики в прохладной водичке, срезаем попки и нарезаем их тоненькой соломкой. Твердый сыр лучше натереть на крупной терке, но, а если у вас хватит терпения, то можете его тоже нарезать на соломку. Перья лука нарезаем колечками.
Смешиваем в чашке майонез с кетчупом до однородного цвета. Сейчас в миске для салата смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправим салат приготовленной заправкой и пробуем на вкус. Только после этого добавляйте соль и перец по своему вкусу. Дело в том, что очень часто майонезы у нас достаточно соленые. И если вы не любитель соли, то иногда вполне достаточно одного майонеза.
Украсим салатик из огурцов листиками зеленого базилика.
Рецепт 5. Салат из огурцов и сыра
— соевый майонез – 200 мл;
— укроп и петрушка свежая зеленая – пучок;
Ставим в кастрюлю варить яйца. Нам нужны крутые яйца, поэтому варим их 10 минут. Для нашего салата нам понадобятся яйца мелко рубленные. Трем на средней терке сыр. Очистим наши огурцы и нарежем их колечками. Смешаем все продукты в миске, поливаем их майонезом и перемешиваем аккуратными движениями снизу вверх. Пробуем на вкус и приправляем всеми недостающимися специями. Украсим салат зеленью.
Рецепт 6. Салат с огурцами и сыром
— крабовые палочки — упаковка;
— майонез для заправки.
Сейчас мы с вами приготовим вкусненький салат и выложим его слоями. Для этого, вам нужно приготовить красивые широкие бокалы или креманки.
Итак, отвариваем куриные яйца. Отправляем яйца в небольшую кастрюльку, заливаем их холодной водой и доводим до кипения. Убавим сразу же огонь и продолжим их готовить еще 10 минут. После этого сразу же охладим и очистим. Этот способ варки обязательно учитывать в данной ситуации, потому как нам нужны красивые и яркие желтки для украшения. Итак, яйца сварили, отделили белки от желтков и отдельно их натерли на мелкой терке. Лук измельчим, а огурцы очистим и нарежем тонюсенькими полосками как лапша. С крабовых палочек снимаем пленку, а мясо натрем на крупной терке. Так же поступим и с сыром. Сейчас начинаем собирать наш вкусненький салатик.
Первый слой салата выложим на дно бокала или креманки – лук смазанный майонезом. Затем выложим полоски огурцов, тоже смазываем майонезом. Третий слой, крабовое мясо и майонез. Выкладывайте слоя аккуратно, чтобы не смазать стекло креманок или бокалов – испортите внешний вид! Сейчас выложим слой тертого белка и нежно смажем майонезом. Сейчас – половина тертого сыра, наверх него тертые желтки и снова тертый сыр. Смазывать майонезом наш шедевр сверху не будем, а только украсим сие творение зеленью и подадим к столу.
Салат из огурцов с сыром – секреты и полезные советы от лучших кулинаров
— Если кожица на огурцах тоненькая, то снимать ее не рекомендуется – в ней хранятся витамины.
— Мыть огурцы под проточной водой не рекомендуется. Их нужно опустить в прохладную воду, помыть аккуратно, а затем ополоснуть в чистой воде.