салат с куриными сердечками и яичными блинчиками

Салат с куриными сердечками и блинами

Салат с куриными сердечками и блинами

Салат готовится несложно и из недорогих продуктов.

Нам нужно 300 г отваренных куриных сердечек, 1 банка кукурузы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 4 шампиньона, ; 4 яйца, 1 ст.л. крахмала, 1 шт. чернослива, соль, перец чёрный, майонез.

Салат с куриными сердечками и блинами

Начнём с приготовления блинчиков.

4 яйца разбиваем в миску,туда же высыпаем 1 ст.л. крахмала, соль, черный перец(у меня приправа для курицы), натертый на мелкой тёрке зубчик чеснока, мелко нарезанный чернослив.

Хорошенько взбить яичную смесь вилкой или венчиком.

Жарим блинчики на раскалённой сковороде. Обжариваем с двух сторон. У меня получилось 4 блинчика.

Пока блинчики остывают займемся остальными ингредиентами. Нарезаем лук кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

К лучку добавляем нарезанные шампиньоны. И тушим минут 15.

Лук с шампиньонами

Отваренные куриные сердечки нарезаем четвертинками и выкладываем к шампиньонам. Обжариваем в течении 10 минут

Лук с шампиньонами и куриными сердечками

Остывшие блинчики сворачиваем рулетом и нарезаем лапшой.

В глубокую салатницу складываем блинчики, кукурузу и остывшую жареную массу из лука, сердечек, шампиньонов.

Заправляем майонезом. Я предпочитаю майонез СЛОБОДА, который не содержит консервантов. Даём салату настояться. И через час наслаждаемся новым вкусом. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Источник

Салаты из куриных сердечек

Куриные субпродукты почти так же полезны, как мясо, не слишком калорийны, обладают высокой пищевой ценностью. Из них наиболее ценными считаются сердечки. В них много белка, и блюда из них получаются сытными, их с удовольствием едят даже те, кто не представляет обеда без мяса. Салаты из куриных сердечек обладают приятным вкусом, аппетитно выглядят и не окажутся лишними на праздничном столе. Обойдутся такие закуски относительно недорого, но удовлетворят требованиям даже самых придирчивых едоков.

Особенности приготовления

Процесс приготовления салатов из куриных сердечек является довольно трудоемким, но не требующим больших кулинарных навыков. Знание нескольких моментов позволит приготовить по-настоящему вкусную закуску, которая будет достойно смотреться и на семейном обеде, и на праздничном столе.

Салат из куриных сердечек с морковью по-корейски

Остается заправить салат майонезом, переложить в красивую вазу и подать к столу.

Салат из куриных сердечек с зеленой фасолью

Выложив салат на тарелку, посыпьте кунжутом. Подавать этот салат можно как холодным, так и теплым, он будет одинаково вкусным.

Салат из куриных сердечек с маринованными огурцами и зеленым горошком

Этот вариант салата из куриных сердечек немного напоминает оливье. Сходство будет еще более полным, если в рецептуру включить лук и отваренную морковь.

Салат из куриных сердечек с яичными блинчиками

Салат, приготовленный из куриных сердечек по данному рецепту, выглядит необычно и нарядно. Такую закуску можно готовить к праздничному столу.

Салат из куриных сердечек с грибами

Закуска по этому рецепту получается некалорийной. Такой салат понравится сторонникам здорового питания и тем, кто соблюдает диету для похудения.

Салат с куриными сердечками и пекинской капустой

Свежий вкус этого легкого салата нравится почти всем. И вряд ли кто сразу сможет догадаться, из чего он сделан.

Как украсить салат из куриных сердечек

При украшении салата из куриных сердечек на основном ингредиенте внимание обычно не концентрируют. Закуска должна напоминать по оформлению мясной или куриный салат. Можно предложить несколько вариантов украшения закуски из куриных сердечек.

Цветы из продуктов, входящих в состав салата, тоже станут его достойным украшением.

Салат из куриных сердечек обходится недорого, но получается вкусным и сытным. Если не полениться, удастся не только накормить этой необычной закуской близких, но и сделать ее украшением праздничного стола.

Источник

Салаты из куриных сердечек: ТОП 10 рецептов с фото

Сердечки куриные – еда диетическая, поэтому такое блюдо приглянется тем, кто следит за фигурой. А еще они обладают своеобразным, интересным вкусом. И поэтому салатом из куриных сердечек можно побаловать себя, когда обычные блюда уже приелись.

Вот 10 рецептов самых вкусных, простых и полезных салатов с куриными сердечками.

Как приготовить вкусный салат из куриных сердец?

Прежде всего, об общих моментах. Как приготовить очень вкусный салат из куриных сердечек?

Нужно просто правильно приготовить сами сердца, ведь со всеми остальными компонентами дело обстоит проще. Здесь можно воспользоваться такими полезными советами:

Очень вкусный рецепт салата с фасолью и куриными сердечками (пошагово)

Абсолютно простой и чрезвычайно сытная закуска, если бы не майонез, то рецепт допустимо с полным правом отнести к диетическим. Не следите за фигурой, для пикантности добавьте в блюдо маринованные огурчики.

Салат с куриными сердечками и луком

Начнем с очень простого, но в то же время очень вкусного салата с куриными сердечками и луком. Его можно назвать домашним. Такое блюдо лучше скушать в выходной день, чтобы потом уже никуда не ходить, а просто расслабиться в непринужденной обстановке.

Причина в том, что этот салат из куриных сердец содержит в своем составе лук. Предпочтительно воспользоваться красным лучком, который еще называют ялтинским. Он невероятно вкусный, сочный, с приятной сластинкой. А самое главное – совсем не едкий, и плакать от него точно не нужно.

Какие понадобятся продукты

Как готовить салат пошагово

Салат из куриных сердечек с луком
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ (50 ккал в 1 столовой ложке)

Если вы очень тщательно следите за своей фигурой, правильно и делаете. Но это не повод категорически отказываться от майонеза. Например, можно просто приготовить собственный домашний соус, который в отличие от промышленного не содержит крахмала, загустителей и прочих сомнительных добавок.

Для этого берут 1 желток куриного яйца, всего лишь 2 десертных ложки растительного масла (лучше оливкового), сок из 1 лимона, половину чайной ложки сахара и щепотку соли. Все это взбивается вместе в блендере. В результате за 1 минуту мы получим превосходный домашний майонез.

Куриные сердечки с маринованным луком

Салат с куриными сердечками и маринованным луком понравится приверженцам здорового питания. Т.к. салат и без майонезной заправки получается сочным, нежным и очень сытным.

Ингредиенты:

Сначала маринуем лук. Очищаем головки от шелухи, нарезаем их тонкими полукольцами. В миске готовим маринад, смешав до однородности воду, уксус, сахар и соль. Заливаем маринадом лук, перемешиваем и оставляем промариноваться на 1 час, прикрыв крышкой.

Салат из куриных сердечек «Средиземноморский»

А теперь возьмемся за более легкий (с точки зрения калорийности) рецепт салата с куриными сердечками.

Ингредиенты

Ход приготовления

Салат из куриных сердечек с фасолью и оливками

С маринованным луком

Пикантный, легкий салат из куриных сердечек с маринованным луком придется по вкусу любителям острой пищи. Попробуйте добавить в блюдо мелко нарезанный чеснок, зеленый болгарский перец. Помните, что перед использованием маринованных продуктов в рецепте холодного салата их нужно немного промыть под кипяченой водой, чтобы убрать остатки приправ, уксуса.

Салат из куриных сердечек с кукурузой и маринованными огурчиками

Конечно, все мы привыкли к традиционным ингредиентам в салате. И если хочется получить блюдо с классическим вкусом, подойдет именно такой рецепт салата из куриных сердечек.

Какие продукты нужны

Как готовим — рецепт пошагово

Салат из сердечек куриных с кукурузой

Вкусный рецепт салата из куриных сердечек, маринованных огурцов с кукурузой к празднику

Соленый, маринованный или свежий огурец отлично уживается с сердечками в одном блюде. Блюдо в полной мере годится для вечерней трапезы и праздничного застолья. К слову, если заменить маринованный огурец на свежий, получится невероятно нежный салат. Сделайте закуску слоями, выкладывая в произвольном порядке, и перед вами праздничное блюдо.

Салат из куриных сердец с рисом и горошком

А этот рецепт салата из куриных сердечек позволяет сделать полноценную холодную закуску, которой можно удачно и сытно закусить. При этом никаких лишних калорий мы точно не наберем: и рис, и сердечки, и горошек, как известно, относятся к диетическим продуктам.

Продукты для салата

Как готовим

Салат из куриных сердечек с рисом и зеленым горошком
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Любителям здоровой пищи можно посоветовать использовать в качестве «сочного» компонента и капусту брокколи. Очень вкусное сочетание, да и выглядит притягательно.

Салат из сердечек куриных с рисом и брокколи

С пекинской капустой

Попробуйте острую закуску с отваренными куриными сердечками. Используйте знаменитый американский сливочный острый соус коул-слоу, чтобы придать пикантности салату. Он специально создан для холодных капустных закусок, к которым подходит идеально. Скорость и простота приготовления делают такую пищу идеальным вариантом для быстрого легкого завтрака.

Салат с куриными сердечками, картофелем и огурцами

Еще один сытный вариант салата с куриными сердечками, который во многом напоминает рецепт салата «Столичного».

Ингредиенты для салата

Как готовим — пошаговый рецепт

Салат «Столичный» с куриными сердечками
Это, если угодно, зимний вариант, когда хочется не просто покушать, но и насытиться. К такому блюду, кажется, просятся гренки из багета с чесноком. Просто подсушим несколько кусочков в духовке, а затем натрем зубчиком чеснока. Аромат настоящего праздника!

С фасолью

Салат с фасолью и куриными сердечками отличается повышенной калорийностью и понравится людям, любящим сытные холодные закуски. Рецептура универсальна, вкус не сильно изменит добавление дополнительных ингредиентов: овощей, специй, базилика, орегано. Салат из куриных сердец с добавлением отварной или тушеной красной фасоли и грибов вполне может заменить на столе основное блюдо. Также он может служить гарниром к мясу, рыбе.

Салат с куриными сердечками, грибами и рисом

Причем мы можем выбрать один из двух вариантов:

Первый вариант

В этом случае можно подать легкий салат из сердечек с грибами, рисом, овощами и зеленью.

Продукты

Как готовить

Салат из куриных сердечек с грибами

Второй вариант

Такой салат с куриными сердечками и грибами более сытный.

Продукты для салата

Приготовление пошагово

Подадим салат, сервировав его на салатный лист – порадуем глаз свежей зеленью.

Салат из куриных сердечек с рисом, грибами и зеленым горошком

Теплый салат с жареными куриными сердечками и овощами

Сытный салат с куриными сердечками, овощами и зеленью. Острый перец добавляет легкую пикантность. Ароматное, вкусное и красивое блюдо для семейного ужина.

Время приготовления: 1 час Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

Приготовление:

Ароматный теплый салат готов!

Салат с куриными сердечками и фасолью

Фасоль – это отличная альтернатива мясу. Диетический продукт, который отлично насыщает, да и здоровью пищеварительной системы точно не повредит.

Ингредиенты

куриные сердечки — 500 г.; фасоль (можно взять готовую консервированную) – 1 банка; морковь – 2 шт.; лук – 3 шт.; майонез для заправки – по вкусу.

Как действуем

Салат из сердечек куриных с фасолью
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Вместо фасоли можно использовать любых представителей семейства Бобовые – свежий горох, сами бобы и даже чечевицу. Только сварить их нужно так, чтобы они таяли во рту.

Салат слоями из куриных сердечек с грибами, сыром, маринованным луком

Очень вкусный слоеный праздничный салат, которым можно украсить новогодний стол и прочие торжества. Из грибов предпочтительнее шампиньоны, они имеются круглый год, но не возбраняется другие, к примеру, опята.

Пошаговое приготовление салата слоями с сердечками и грибами:

Салат из куриных сердечек с баклажанами и сыром

Это весьма необычное произведение кулинарного искусства. Такой салат с куриными сердечками подойдет любителям нежного сливочного вкуса, который дает сыр, а еще – овощной нотки, которую обязательно добавят баклажаны и томаты.

Какие продукты понадобятся

Как готовить салат

Салат из куриных сердечек с баклажанами и сыром

Салат «Сердцеедка» с куриными сердечками

Потрясающее блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Недорого, сытно и аппетитно!

Сердечки варим как описано выше и оставляем в бульоне до полного остывания. Если у вас нет времени ждать, то выловите их, разложите на блюде и поставьте в холодное место.

Лук нарезаем кубиками, добавляем к нему соль, сахар, уксус и заливаем холодной водой. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут. Затем, воду сливаем, а лук отжимаем от лишней влаги.

Сыр натираем на крупной терке.

Яйца и отварные сердца нарезать соломкой.

Все ингредиенты перекладываем в миску, отправляем туда маринованный лук, мелко рубленную петрушку, майонез, соль, другие специи.

Все хорошенько перемешиваем и выкладываем на блюдо.

Вот такой красивый, аппетитный и очень сытный салат из сердечек у нас получился! Улетает он за один присест, поэтому настоятельно советую сразу готовить его в двойном объеме.

Салат из куриных сердечек с виноградом и рисом

Ну а как же творческий подход? Попробуем для любителей сладкого воспроизвести рецепт особенного, сладкого салата из куриных сердечек. Это действительно очень вкусное блюдо, да и выглядит оно весьма притягательно (как показано на фото).

Компоненты

Как приготовить салат пошагово

Салат с куриными сердечками, рисом и виноградом

Салат из маринованных куриных сердечек

Замариновав и обжарив продукт, можно остановиться и подать, как самостоятельное блюдо. Или добавить пару-тройку ингредиентов, получив на выходе вкуснейшее блюдо.

Как приготовить “Теплый салат с куриными сердечками”

Подготовьте указанные ингредиенты.

Морковь и лук очистите от кожуры, промойте в воде вместе с кабачком, у кабачка срежьте хвостики. Морковь нарежьте крупными кусочками и обжарьте в 1 ст.л. растительного масла на сковороде, примерно 2-3 минуты до румяности и небольшой мягкости. Выложите на тарелку.

Кабачок нарежьте крупными кусочками, лук — полукольцами. Обжарьте в 1 ст.л. растительного масла примерно 5-6 минут, следя за тем, чтобы лук не пригорел.

Готовые румяные кусочки кабачка и луковую нарезку тоже выложите на тарелку к моркови.

Далее обжарьте на оставшемся растительном масле куриные сердечки. На это у вас уйдет не менее 12-15 минут, так как субпродукты сначала выделят жидкость, которую нужно будет выпарить, и только после этого начнут подрумяниваться. В этот момент обязательно накройте сковороду крышкой, так как сердечки будут подпрыгивать и могут разлететься по всей плите.

Выложите все поджаренные ингредиенты в глубокую емкость. Промойте укроп и измельчите его, присолите салат, добавьте измельченную зелень и перемешайте.

Подайте теплый салат из сердечек к столу, его можно присыпать семенами кунжута.

Оценить рецепт Теплый салат с куриными сердечками:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

Рецепт «Салат теплый с куриными сердечками»:

Смешать соевый соус, сок лимона и мед. В этом маринаде на 30 минут замариновать куриные сердечки (очистить их от пленочки, лишнего жира)
На растительном масле обжаривать на сильном огне в течение 5-7 минут стручковую фасоль (до мягкости). Переложить в салатник.

Болгарский перец очистить от семян, нарезать полосками и обжарить на растительном масле в течение 5 минут. Переложить в салатник.

Сердечки выложить на сковородку, долить немного маринада, в котором они мариновались (примерно половину, можно чуть больше), и при постоянном помешивании обжаривать в течение 10-15 минут на сильном огне. Переложить в салатник.

Полить салат 2 ст.л. соевого соуса (количество соуса можно менять), перемешать. Приятного аппетита.

Как это будет выглядеть?
Салат теплый с куриными сердечками

Вообще-то, это салат, но для меня это блюдо спокойно выполняет роль самостоятельного… Получается сытно, без лишнего жира и очень вкусно!

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат теплый с куриными сердечками»:

Источник

Салат из куриных сердечек — очень вкусные и простые рецепты

Салаты из куриных сердечек, благодаря специфическому вкусу субпродукта, не похожи на другие. Рецепты приготовления блюд из полезного продукта незатейливы и поразительно просты. Но салат всегда получается очень вкусным и оригинальным. Подав на праздничный стол необычную закуску, вы сразу вырастете в глазах гостей и приобретете звание искушенной в кулинарии хозяйки. Они сытны, поэтому отлично подойдут для ужина.

Как и все «детали» курицы, сердечки радуют низкой калорийностью. В них практически отсутствует жировая прослойка, а то, что имеется, можно срезать. Отсюда на 100 гр. всего 155 ккал. Сердечки дружат с множеством продуктов, отлично сочетаясь, и дополняя друг друга.

Как приготовить вкусный салат из куриных сердечек

У несведущих хозяек возникает сразу несколько важных вопросов по приготовлению салатов с сердечками.

Сколько варить куриные сердечки на салат:

Слоеный салат с куриными сердечками, луком, маринованными грибами, сыром – праздничный рецепт

Все продукты в шаговой доступности, но закуска получится нарядной и торжественной. Можно использовать свежие опята, лисички, но лучше подойдут традиционные шампиньоны.

Как мариновать лук для салата

Заранее замаринуйте лук, порезав головку крупными колечками или полукольцами. Не мельчите, нарезка должна чувствоваться в закуске. Еще несколько отличных способов мариновать лук можно узнать на другой страничке, приглашаю.

Приготовление салата слоями:

Видео-рецепт диетического салата (пп) из сердечек с пекинской капустой

Как приготовить салат с сердечками, маринованными огурцами и кукурузой

Очень популярный рецепт салата, предназначенного для праздничного угощения. Маринованный огурчик смело можно заменить свежим, тогда вкус станет более нежным. Если готовите блюдо к празднику, сделайте его слоями. Для повседневной трапезы разрешается просто перемешать составляющие.

Вкусный салат из куриной печени, сердечек, соленых огурцов, зеленого горошка

Я уже предлагала вариант закуски с огурцами, но маринованными. Здесь имеется еще один нюанс: в состав салата добавления печень. Если не любите её, разрешаю не класть, но общее количество мяса не должно уменьшиться.

Салат из маринованных куриных сердечек

Замариновав и обжарив продукт, можно остановиться и подать, как самостоятельное блюдо. Или добавить пару-тройку ингредиентов, получив на выходе вкуснейшее блюдо.

Салат с фасолью, жареными сердечками – очень вкусный рецепт

Несмотря на добавление майонезного соуса, блюдо можно отнести к диетическим закускам. Но если хотите гарантии, то замените его сметаной.

Рецепт салата с маринованным луком

В моей семье закуска носит название «Сердечная история». Аппетитный салатик, с остреньким вкусом, рекомендую непременно попробовать самим и включить в праздничное меню. Среди иных собратьев он будет выделяться оригинальностью.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью – простой рецепт

Корейская кухня обожаема в нашей стране и всегда найдутся гости, которые одарят вас комплиментами и начнут расспрашивать рецепт. Данный рецепт – самая простая интерпретация из уже готовой морковки по-корейски.

Салат из куриных сердечек с помидорами и яйцом

Легкое блюдо, с обилием зелени и овощей. Годится для ужина или подачи гостям. Для праздничной подачи замените сметану на майонез, если не считаете калории.

Салат из сердечек без майонеза

Теплый диетический салат «Гнездышко» — видео-рецепт из сердечек

Чудесный вариант закуски, которую можно подать в теплом виде или кушать холодным. За счет соевого соуса мясо становится остреньким, пикантным. Приятного аппетита!

Источник