салат с помидором и грушей

Легкий салат с грушей и помидорами

Долгое время, я думала, что для приготовления салата с грушами абсолютно необходимы фета или козий сыр. Но сегодня мне сыра совсем не хотелось…
В этом салате сыр не нужен (при желании его, конечно, можно добавить, что мой муж с успехом и проделал ).
А мне салат понравился именно своей легкостью. Рецепт нашла с большим трудом, т.к. во всех, попавшихся на первых страницах Гугла рецептах, сыр как раз использовался .
идею рецепта нашла на kitchenmag

Легкий салат с грушей и помидорами

Итак, что нужно:
1 большая спелая, сочная груша
2 больших помидора
салат микс
2-3 веточки свежего базилика
кедровые орешки (по желанию)
Заправка:
3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка бальзамического уксуса
соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Очистить грушу от кожицы и семечек. Помидоры разрезать пополам и удалить семечки.

Нарезать грушу и томаты одинаковыми кубиками и перемешать.

Выложить салатный микс на тарелку, приправить солью, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Сверху разложить грушу с помидорами, украсить листиками свежего базилика, посыпать кедровыми орешками (я посыпала семечками тыквы).

)
обязательно приготовлю твой салатик, меня больше устраивают его составляющие
а фото у тебя вообще «запредельной» красоты очень удачно показаны все ингредиенты блюда и их цветовая гамма я всегда отличаю твои фото, даже, когда и не вижу автора.
Спасибо за рецепт

Город Сергия Радонежского

Eleika писал(а):

Танюш, очень аппетитный салатик. Сочетание груша-помидор мне еще не известно, тем более будет повод попробовать. Рецептик уношу, спасибо.

Леночка все написала. все мои слова

Валенция
Валюша, огромное преогромное спасибо, что не прошла мимо, мне очень приятно

Валенция писал(а):

Леночка все написала. все мои слова

Да, Лена, она такая , умеет красиво писать

Eleika
Лена, я бы свои опусы тебе на рецензию посылала

Источник

Салат с грушей, сыром бри и помидорами черри

Бри можно заменить любым другим видом сыра. Этот салат я придумывала на ходу. В последнее время мне совершенно не хочется ничего запеченного или жареного. Тянет на разные сырно-фруктово-овощные салатики с легкими немайонезными заправками на основе оливкового масла с добавлением меда, винного уксуса или лимонного сока. Поэтому весь месяц я экспериментировала с различными сочетаниями продуктов и заправками. Среди всех сыров с плесенью особо люблю бри и камамбер, поэтому покупаю их довольно часто. И всегда ем так. А ведь с ними получаются замечательные салаты.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с грушей, сыром бри и помидорами черри нам понадобится: спелая сочная груша (сорта Аббат, Конференция), помидоры черри, кусочек сыра с белой плесенью бри или камамбер, салатный микс (у меня смесь Тоскана).

Шаг 2:

Салатную смесь вымыть, откинуть на дуршлаг, обсушить.

Шаг 3:

Грушу вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, удалив семена.

Шаг 4:

Сыр бри нарезать тонкими пластинками.

Шаг 5:

Заправка. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло (первого отжима extra virgin), мед и немного свежевыжатого лимонного сока.

Шаг 6:

Оливковое масло соединить с медом и лимонным соком. Все тщательно перемешать до однородности.

Шаг 7:

На блюдо выложить салатную смесь. Сверху разложить кусочки груши.

Шаг 8:

Добавить четвертинки помидоров.

Шаг 9:

Добавить ломтики сыра бри.

Шаг 10:

Фисташки очистить и добавить в салат.

Шаг 11:

Полить салат заправкой и подать к столу. Приятного аппетита!

Фисташки можно заменить любыми другими орехами, например кешью. Отлично подойдет пекан и простой арахис, поджаренный на сухой сковороде.

Бри – это разновидность сыра, который можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в сочетании с различными закусками, и даже с десертами. Каждый французский завтрак включает в себя свежий багет с кусочком сыра Бри.

Сыр Бри пользуется большой популярностью у кулинаров по всему миру. С его помощью можно разнообразить вкус практически любого блюда. Сыр используют для изготовления бутербродов, закусок, салатов, супов и др. Учитывая оригинальный, пикантный вкус этот продукт можно применять для изготовления соусов и заправок. Прекрасно сочетается сыр Бри с фруктами, овощами и мясом, поэтому его можно назвать универсальным продуктом. Подают его к красному и белому вину, а также к шампанскому.

Источник

Салат с помидорами, яблоками, грушей и сыром

Салат с яблоками и грушами необязательно должен быть фруктовым. Вкус мякоти замечательно сочетается со многими овощами, зеленью, мясными продуктами, сыром, орехами… Благородное сочетание груш с сыром и помидоров с яблоками. А если комбинацию этих продуктов соединить в одном блюде, то получится легкий, сочный и одновременно питательный салат. Его точно оценят все искушенные гурманы. Салат получается и не овощной и в то же время не фруктовый. Закуска уместна как на праздничном столе, так и во время семейного ужина. Для приготовления салата используйте яблоки и груши слегка кисловатых сортов и с плотной мякотью, но спелые. В качестве заправки можно использовать оливковое или растительное масло в самостоятельном виде или в компании с лимонным соком. Изысканная заправка придаст салату пикантную кислинку и обогатит вкус.

Пошаговое приготовление салата с помидорами, яблоками, грушей и сыром, рецепт с фото:

1. Сыр нарежьте соломкой или кубиками.

2. Груши и яблоки помойте и высушите бумажной салфеткой. Отрежьте хвостики и вырежьте семенную коробку. Нарежьте фрукты кубиками или соломкой. Способ нарезки может быть разный. Это зависит от предпочтения повара.

3. Помидоры помойте, высушите полотенцем и нарежьте крупными кусочками. Сильно мелко томаты не нарезайте, т.к. они потекут и салат получится сильно водянистым.

4. Сложите все продукты в глубокую миску, посолите и заправьте оливковым маслом.

5. Перемешайте салат с помидорами, яблоками, грушей и сыром. По желанию охладите его в холодильнике и сервируйте к столу. Подавать его нужно сразу. Иначе яблоки и груши потемнеют, а помидоры пустят сок, что негативно скажется на внешнем виде салата.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салата с грушей.

Источник

Салат с грушей: рецепты

Предлагаем несколько самых изысканных и необычных рецептов салата с грушей. Груша, хоть и фрукт, как ни странно, не только прекрасно подходит для десертов, но и сочетается со многими продуктами, поэтому ее часто используют для приготовления закусочных блюд.

Удивительное объединение сладкого и сочного фрукта (в зависимости от сорта) с сыром, мясом или рыбой впечатлит гостей и станет неповторимым дополнением к закускам на праздничном столе или волшебным романтическим ужином.

Салат с грушей и сыром дорблю под кисло-сладким соусом

Благодаря специфическому вкусу и аромату сыр с голубой плесенью пользуется большой популярностью в качестве особого ингредиента в составе различных закусок. Он придает блюдам выразительные, пикантные оттенки. Для приготовления данного салата с дорблю, лучше выбрать груши твердых сортов, например, «Конференция».

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

Приготовление:

Еще один вариант рецепта с грушей и голубым сыром вы найдете в статье Салат «Виноградная гроздь» на нашем сайте.

Овощной салат с грушей и куриной грудкой

Очень аппетитный и вкусный летний салатик со свежими овощами, курицей и сладкой грушей. Гармоничное сочетание ингредиентов и быстрое приготовление сделали данное блюдо любимым во многих семьях.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

Приготовление:

Предлагаем к просмотру пошаговый видеорецепт похожего салата:

Если вам по душе сочетание куриного мяса с фруктами, обратите внимание на еще один простой рецепт оригинального теплого салата.

Салат с грушей, грецкими орехами и сыром камамбер

Полезный и быстрый в приготовлении салат, который хорошо подойдет как для легкого перекуса, так и для угощения гостей за праздничным столом. Для него лучше выбрать сочные и не слишком твердые сорта груш.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Приготовление:

Блюдо готово! Вместо мягкого камамбера в салат можно добавить тертый сыр твердых сортов, типа итальянского пармезана или швейцарского грюйера.

Салат с карамелизованной грушей и куриной печенью

Особую изысканность этому салату придает карамелизованная груша, которая обжаривается на сливочном масле с добавлением сахара и изюма, а в сочетании с печенью и другими ингредиентами блюдо приобретает неповторимый букет вкусов и ароматов.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5—6

Ингредиенты:

Приготовление:

Предлагаем к просмотру видеорецепт:

Еще одним рецептом салата с грушей и куриной печенью мы готовы поделиться с вами в статье.

Салат с грушей, копченой курицей и помидорами черри

Свежий салат с сочной сладкой грушей и копченой курицей легко готовится и имеет необычный вкус, но особую пикантность и послевкусие этому блюду придает горчично-лимонный соус.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5—6

Ингредиенты:

Приготовление:

Тем, кто предпочитает использовать грушу в привычных десертных блюдах, наверняка пригодится рецепт фруктового салата, проиллюстрированный пошаговыми фото.

Источник

Рецепты Салат с грушей и сыром

Салат с сыром и грушей

Для соуса смешать все ингредиенты. Доведите вкус под себя.

Французский салат «Жакки»

Сыр «Масдам» или другой твердый сыр

Йогурт без фруктовых добавок

Груши очистить и нарезать соломкой

Сыр также нарезать соломкой.

Рисовый салат с курицей и грушей

Рис необходимо предварительно отварить.

Отварное куриное филе нарезать кубиками.

«Французский салат»

Салат порвать на куски.

Грушу почистить, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Выложить на салата.

Салат «Креативная груша»

Разрезать грушу горизонтально на 3-4 части, в зависимости от размера.

Сбрызнуть лимоном, чтобы груша не темнела.

Удалить семена, оставить хвостик.

Коктейль Брокколи с сыром и кресс-салатом

йогурт натуральный – 1 стакан

груши твердые – 3 шт.

кресс-салат – 1 большой пучок

сыр с голубой плесенью – 50 г

Брокколи, кресс-салат и груши пропустить через соковыжималку.

Салат из груш с сыром

сыр твердый – 200 г

перец красный сладкий

Натереть сыр на крупной терке, груши нарезать небольшими кусочками. Смешать сметану, майонез, сахар и соль. Заправить этим соусом груши и сыр. Украсить дольками помидоров и красного сладкого перца.

Салат с сыром и грушами

Сыр натереть на крупную терку.

На крупную терку натереть груши и добавить к сыру.

Салат с грушей, сыром и курицей

Грушу вымыть и нарезать.

Салат вымойте, обсушите, нарежьте и порвите на куски.

Отваренное куриное филе нарежьте соломкой.

Салат с грушей

Оливковое масло или йогурт

Листовой салат порвать руками на крупные куски

Груши очистить и нарезать очень тонкими узкими ломтиками.

Добавить сыр и грецкие.

Салат из инжира и груш

Помойте салат и высушите.

Порежьте сыр небольшими кусочками.

Порежьте инжир произвольно.

Почистите груши и порежьте их.

Салат из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом

Положить все в миску, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и бальзамический уксус.

Вымыть рукколу, удалить черенки и дать высохнуть.

Бранденбургский сырный салат

Яблоко, грушу и сыр нарезать одинаковыми брусочками.

Нарезанные ингредиенты смешать в салатнике.

Салат из груши с сельдереем и сыром

майонез с лимонным соком – 30 г

сыр твердый – 100 г

сок лимонный – 1 ч. л.

груша спелая – 1 шт.

сельдерей (стебель) – 1 шт.

Грушу очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Стебель сельдерея нарезать кубиками. Сыр натереть на средней терке. Перемешать грушу и сельдерей. Выложить в стеклянные креманки, полить майонезом и посыпать натертым сыром.

Источник