самый большой блин в мире книга рекордов гиннесса фото
Занимательная блинология
О блинах, занесенных в Книгу рекордов Гиннеса.
У каждого в биографии есть личный рекорд количества съеденных блинов. Такие достижения ставят в нашей стране ежегодно во время масленичных гуляний, но, как правило имена рекордсменов никому не известны – герои праздничного обжорства скромны, и сами редко запоминают, сколько же этих чудесных круглых поджаристых блинов они съели на этот раз.
Но иногда блины сами ставят рекорды. И уж тогда, конечно, эти достижения не остаются незамеченными – за ними следят специально обученные люди, которые официально регистрируют самые разные блинные рекорды. О них-то мы и решили вам рассказать.
Самый большой блин
Согласно записи в Книге рекордов Гиннесса, самый большой блин был испечен в августе 1994 года в английском Манчестере. Чтобы его испечь, понадобилась специальная деревянная форма, которую собрали с помощью строительной техники. Диаметр гигантского блина, изготовленного в Англии, составил 15 метров. Толщина изделия при этом составила всего два с половиной сантиметра, то есть это был настоящий тонкий румяный блинчик. Все как мы любим!
Самый летающий блин
В ноябре 2010 года житель штата Нью-Йорк Доминик Куццакреа запустил блинчик на высоту 9 метров и 47 сантиметров. Пролетев это расстояние, блин вернулся на сковородку, с которой собственно и стартовал. Примечательно, что предыдущий рекорд высоты полета блина тоже установил Куццакреа – ранее он запустил круг тонкого теста на 9 метров и 17 сантиметров.
Самый массовый блинный полет
Самая высокая блинная горка
Нет сомнений, что любая бабушка в нашей стране могла бы испечь горку блинов высотой в несколько метров, однако никаких шансов совершить такой подвиг у нее нет – силами многочисленных едоков блинная стопка испаряется, не успевая вырасти даже на несколько сантиметров над тарелкой.
Поэтому рекорд высоты блинной горки пришлось устанавливать далеко от российский кухонь – в голландском парке развлечений «Эфтелинг». Там в октябре 2014 года напекли стопку блинов высотой 91,2 сантиметра. Как много блинчиков понадобилось для этой рекордной башенки, Книга рекордов Гиннесса, куда занесено это достижение, к сожалению, не уточняет.
Самый блинный час
Зато известно, сколько надо испечь блинчиков за час, чтобы попасть в книги рекордов – 1093. А пока действующим рекордсменом, испекшим за 60 минут 1092 блина, является американец Росс Маккерди, установивший свое достижение в штате Вашингтон осенью 2013 года. Российским бабулям есть к чему стремиться в эту Масленицу!
Блин из книги рекордов Гиннесса
В Блинной столице России, а именно так называют сибирский городок Ялуторовск в Тюменской области, 13 лет бились над проблемой — как перевернуть блин диаметром более 3 метров. В 2006 году появилась идея на Масленицу поставить рекорд и испечь самый большой блин. И вот с 2007 года каждый год терпеливые сибиряки не прекращают попыток.
Ведра теста, литры масла и гигантская (самая большая в России) сковорода, изготовленная специально на заказ. Но самым сложным оказалось перевернуть гигантский блин целым!
Фото — Дмитрий Гусаков
В течение 13 лет ялуторовчане меняли рецепт теста, технологию переворачивания, интенсивность огня и, даже, участников акции, — блин рвался. Зато каждый год мероприятие стало собирать не только жителей Ялуторовска, но туристов и участников из других городов.
Почему же не удавалось перевернуть блин много лет?
Дело в том, что жарят гигантский блин на улице и любая непогода играет роковую роль в этом непростом деле. Ветер и осадки мешают равномерному прогреву сковороды, заливке теста. В итоге в одном месте блин начинает подгорать, а в другом еще не готов. И когда начинают переворачивать, он рвется.
Фото — Дмитрий Гусаков
Новые технологии
Фото — ИА Тюменская Линия
Кстати, в книгу рекордов Гиннесса занесена и сама гигантская сковородка.
В тот год (а было это в 2019 году) на тесто для блина потратили 5 литров подсолнечного масла, 1000 яиц, 70 кг муки и 60 литров молока. А работали над блином 8 человек. С 2019 года в Ялуторовске пекут уже не один блин, а проводят «Битву блинопеков». Команды шеф-поваров из ресторанов и кафе соревнуются привнося новые рецепты, технологии переворота и оригинальные начинки.
Ну, и конечно, по окончании битвы каждый желающий может попробовать блин.
Фото — Дмитрий Гусаков
Малый город больших людей
Рекордов с блинами и сковородкой ялуторовчанам показалось мало. Теперь это столица всего большого. Гигантский блин нужно запивать чаем из огромного самовара. Так решили организаторы и заказали самовар на 150 литров. Эксклюзивный самовар специально для ялуторовского острога изготовили пермские мастера. Для его изготовления потребовалось 250 килограммов металла и полтора месяца работы.
Тренд на гигантоманию перешел и на Ялуторовский район. В селе Карабаш решили приготовить пельмень весом 90 кг!
Будете в Тюменской области — обязательно загляните в Ялуторовский Острог и посетите его интересные интерактивные музеи!
Деревня из пряников, пельмень-гигант и «томатное» граффити: топ-10 самых удивительных кулинарных рекордов
Шеф-повар из Кении Малиха Мохаммед стала новым рекордсменом по самому длительному процессу приготовления еды. Женщина без перерыва готовила целых 75 часов блюда национальной и международной кухни, задействовав 400 рецептов. Для того, чтобы попасть в книгу рекордов Гиннесса, Мохаммед провела две «репетиции». Сначала сделала 100 блюд за 36 часов, затем – 200 за 56. После того, как рекорд был уставлен, приготовленные шедевры отправили в благотворительные фонды и детские дома.
Ежегодно кулинарные рекорды пытаются поставить тысячи человек, доказывая, что еда не только удивляет, но и шокирует. Корреспондент «МИР 24» вспомнила самые необычные съедобные рекорды, которые удалось установить.
Самая большая пряничная деревня в мире
В канун нового 2014 года американский шеф-повар Джон Лович представил свое творение посетителям нью-йорского музея New York Hall of Science в Куинсе. Он создал целую пряничную деревню с домиками, магазинами, метро; из пряничного теста делали деревья, поезда, скамейки и другие детали. На дом, который весит полторы тонны, ушло 225 кг пряничного теста, 1008 кг глазури и 180 кг конфет. Лович ежегодно совершенствует и дополняет свое творение. На сегодняшний день деревня насчитывает 1320 домиков и занимает площадь, равную просторной однокомнатной квартире.
Огромный китайский пельмень
В Китае пельмени любят так сильно, что с легкостью можно насчитать сотни видов с самыми разнообразными и необычными начинками. Свою любовь к нехитрому блюду китайцы оригинально выразили в 2010 году, слепив самый большой в мире пельмень. Весил он более полутора тонн, длина достигала почти двух метров. Чтобы приготовить «пельменное чудо», понадобилось 550 кг клейкого риса, мясо одной большой свиньи и множество всевозможных приправ. Лепили «чудо-пельмень» несколько дней не менее 500 поваров, благодаря чему он и занял свое место в Книге рекордов Гиннесса.
А вот на Алтае в 2015 году удалось приготовить самый маленький пельмень – всего 0,0016 грамма.
«Тесто для пельменя раскатывали при помощи зубочистки, а рекорд фиксировался в лаборатории сверхточными аналитическими весами, максимальная погрешность измерения не превышала 0,0005 грамма», – объяснили в пресс-службе Алтайского края.
Интересно, что организатором рекорда была Федерация спортивного пельменнинга, которая получила официальную регистрацию в том же году.
Гриль на вулкане
Не всегда, чтобы установить мировой рекорд, надо готовить самое большое и необычное блюдо. Иногда достаточно делать это в необычном месте. Ресторан «El Diablo» на Канарских островах попал в Книгу рекордов Гиннесса как единственный, где еду готовят на вулкане. Прямо над отверстием в почве установлен гриль, из глубин спящего вулкана поднимается тепло, которое довольно быстро жарит до хрустящей корочки мясо, рыбу и овощи. Посетители заведения могут наблюдать, как готовят их блюда, в одном из самых необычных ресторанов мира.
Самое дорогое шоколадное яйцо
Британский кондитер Уильям Керли сделал шоколадное яйцо Фаберже весом 50 кг и продал его на аукционе за 11 000 долларов, установив тем самым рекорд Гиннесса. Надо заметить, что в яйце нет драгоценных металлов и примесей, это Фаберже сделано полностью из шоколада. Если подробнее говорить о составе, то использовали: неочищенный тростниковый сахар, карамель, черный японский уксус, розмарин и оливковые масла, поджаренный кунжут, а также ягоды можжевельника, черной смородины и съедобный золотой лист. Ушло на изготовление яйца за столь кругленькую сумму всего три дня.
Фото: PA Images/ТАСС
Шаурма, для которой нужен подъемный кран
В 2016 году во время Фестиваля покупок в Анкаре повара одного из ресторанов приготовили самую большую шаурму из свежайшей говядины. Чтобы ее сконструировать, пришлось нанимать подъемный кран. В результате высота турецкого кебаба достигла 2,6 метра. После того как рекорд был установлен, шаурму разрезали, сделали бутерброды и раздали гостям фестиваля.
Самый острый перец в мире
Приправы и специи тоже иногда становятся мировым достоянием. Например, в 2013 году садоводу Эдому Карри удалось вывести сорт перца «каролинский жнец». Он был внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый в мире. Из него делают не менее острые приправы, а самые рисковые пробуют перец на вкус в сыром виде.
«Острота не такая, как у перца чили. По ощущениям, кажется, будто взял в рот сотню раскаленных угольков: не жжет, а горит. После этого немеет язык и вся полость рта, лицо краснеет, и пробивает пот. Эти ощущения длятся 30 минут», – так описывают свои впечатления смельчаки, которые отважились попробовать перец.
Чтобы поставить рекорд, житель Ямайки Уэйн Алдженио съел 22 перца «каролинский жнец» за 60 секунд. Однако в попытках почувствовать себя героем нужно быть осторожным – были и случаи с летальным исходом.
Фото: Dale Thurber/Wikipedia
Самое большое граффити томатной пастой
Интересный рекорд – пока не мира, а России – был установлен в этом году в конце августа в Нижнем Новгороде. Более тысячи человек приняли участие в создании самого большого граффити томатной пастой, посвященного Дню города. Размер арт-объекта – 12 на 25 метров; подготовка заняла два дня, а сам процесс – восемь часов. Руководил созданием граффити уличный художник Алексей Таракин.
Он отметил, что томатная паста, в отличие от обычной масляной краски, более прозрачная, и для того, чтобы добиться результата, пришлось накладывать много слоев. А чтобы получился нужный оттенок, тщательно рассчитали количество пищевого красителя.
На граффити изображен город будущего, где здания сами обеспечивают себя электричеством, а люди передвигаются в летающих автомобилях.
Самый необычный кофе, о котором лучше не знать
Кофейный сорт «копи-лувак» известен как самый необычный и дорогой в мире. Производят его в крайне специфичных условиях. Спелые плоды кофейного дерева сперва поедают мусанги, затем зерна извлекают из отходов их жизнедеятельности, моют и сушат на солнце. Столь странное производство объясняют способностью желудочного сока мусангов расщеплять определенные белки и тем самым избавлять готовый напиток от горечи. Родина копи-лувак – Индонезия, стоимость доходит до тысячи долларов за килограмм.
Самая объемная мозаика из леденцов
Самую большую мозаику из леденцов выложили в Китае в 2010 году. Площадь – 48 метров, длина – 12, а ширина – 8. Для того, чтобы сделать сладкое изображение, понадобилось 700 килограмм леденцов. Помимо кондитеров, в установлении рекорда участвовали дети.
Самый тяжелый шоколадный батончик
Британская фабрика «Thorntons» в 2011 году в преддверии своего столетия установила рекорд, приготовив самый тяжелый шоколадный батончик в мире. Его вес составил около 6 000 килограммов, а размер – 4 на 4 метра. Чтобы залить шоколадную форму, пятьдесят человек работали десять часов, еще три дня понадобилось для застывания шоколада.
Пять самых странных новичков из Книги рекордов Гиннесса, которые непонятно как додумались до такого
Уже 66 лет команда книги трудится не покладая рук, чтобы каждый раз ближе к концу года выпускать очередной сборник с новыми рекордсменами. Вот несколько самых интересных участников свежего издания
Фото © Guinness World Records
Собака с самыми длинными ушами (из ныне живущих)
Фото © Guinness World Records
Чёрно-подпалая енотовая гончая Лу из Портленда, штат Орегон, стала новым обладателем рекорда по «самым длинным ушам у собаки». Неудивительно — каждое у неё в длину 13,38 дюйма (почти 34 сантиметра)! Её владелица, 29-летняя Лу Пейдж Олсен, помощница ветеринара, всегда шутила, что у собаки экстравагантно длинные уши. Но только во время пандемии она решила измерить их. Не зря.
Подросток с самыми большими ступнями
Фото © Guinness World Records
Морган Парсли забрала титул подростка с самыми большими ступнями в мире. Их длина составляет 12,2 дюйма (30,9 сантиметра) — это означает, что она носит обувь 47-го размера!
Рекорд по преодолению двадцатиметровки на руках
Фото © Guinness World Records
Зайон Кларк из Огайо попал в книгу этого года, после того как он быстрее всех «пробежал» на руках 20 метров. На всё у него ушло 4,78 секунды. Впрочем, помогать ногами себе парень бы и не смог, ведь он родился без них.
Самый низкий профессиональный бодибилдер
Фото © Guinness World Records
Также в книгу этого года попал Пратик Мохите из Махараштры, Индия. Парень стал самым низким спортсменом-бодибилдером среди мужчин. Ростом спортсмен всего 102 сантиметра. Из-за этой особенности Мохите всегда считали слабым, но он нашёл способ, как изменить отношение к себе. Он начал заниматься бодибилдингом, ведь, по его мнению, это «олицетворение идеальной физической формы и силы». Он выступает в соревнованиях наравне со всеми, и местом в Книге рекордов список его регалий не ограничивается.
Рекордсменка по количеству прыжков через свои волосы за 30 секунд
Фото © Guinness World Records
Ещё одна рекордсменка — Летиция Ки из Абиджана в Кот-д’Ивуаре. Она установила рекорд по прыжкам через собственные волосы за 30 секунд. Целых 60 раз! 25-летняя девушка известна тем, что создает настоящие скульптуры из своих волос, вдохновляясь доколониальными женскими причёсками из африканской культуры. Также она работает моделью, актрисой и создаёт цифровой контент, пишет Daily Mail.
ТОП-8 самых огромных блюд мира, занесенных в книгу рекорда Гиннеса
Приготовления большого количества еды – задача не самая простая. Но очень многие компании и ассоциации ради того, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннеса, готовят просто невероятные порции, на что расходуют тонны еды. Чего только не увидишь: и огромные гамбургеры, федеральные десерты, километровые сосиски и тако. Да, за подобные блюда не полагается никакой награды, но чего не сделаешь, чтобы стать известным?
Самые большие суши были изготовлены в России в 2011 году благодаря усилиям мастеров из ресторана Сушкоф. Их длина составила более 25 метров. Над этим творением работали свыше 60 поваров.
Всего на приготовление суш потратили:
В книге рекордов Гиннеса также говорится про мозаику из суши размером практически 42 м. Её приготовили молодые японские предприниматели в 2015 году.
Самая крупная сосиска
При этом готовили хот-дог не на родине в США, а в Новой Зеландии. Полученное с их помощью блюдо стало самым большим в мире.
Готовый хот-дог полили французской горчицей, украсили чесноком, зелёным горошком.
Представляете, скольких людей можно накормить (Фото: guinness-records.net)
Кроме сосиски в хот-доге были бекон, несколько видов дорогих сливочных сыров, базилик, перчик.
Вес булочки составил 150 кг, сосиски – 120 кг, а длина этого блюда превышала 73 м.
Огромный бургер
Вы любите бургеры? В Сиднее был приготовлен исполинский бургер весом свыше 900 кг, и в его составе было натуральное мясо, бекон, сыр, салат, яйца.
После приготовления бургер в обеденный зал выносили 4 крупных повара. Кстати, его можно купить и сегодня – всего за 1200 долларов.
Пончик для королевской семьи
Рекорд по созданию самого большого пончиков в мире поставили специалисты из ресторана Donut King. В 2007 году его приурочили к выходу фильма о Симпсонах 2007 году.
Сколько усилий пришлось потратить, чтобы собрать такое количество пончиков (Фото: buzzfeed.com)
Это и правда шедевральный десерт, состоящий более чем из 90 тысяч пончиков, 500 кг помадки, 30 кг посыпки, 1 тонны сахара. Общий вес пончика – более 3000 килограмм. А калорий – свыше двух миллионов. С таким точно не похудеешь.
Итальянская пицца в честь римского императора
В 2012 году итальянские повара приготовили пиццу площадью тысячи квадратных метров. И назвали её, отдавая дань уважения первому римскому императору – Оттавия, потому что пицца и правда была великолепна.
Главная её особенность – на 100% безглютеновый продукт.
Только представьте, как сложно было ее порезать (Фото: ytimg.com)
Профинансировала приготовление пиццы компания «DzSchards». Главная её цель – информирование населения о возможном развитии различных хронических заболеваний из-за этого вещества.
Состояла пицца из 5230 слоев теста, 4 т томатов, 200 л масла, 650 кг маргарина, 200 кг сыра и столько же соли.
Пасхальное яйцо
Любимый праздник в Аргентине – Пасха.
И в 2015 году десятки тысяч людей собрались на главной площади Барилоче, чтобы увидеть исполинское пасхальное яйцо. Местные власти, которые организовали его приготовление, рассказали, что потратили на этот шедевр более 8 тонн шоколада, а его высота была более 8 метров.
Его сооружали более 20 человек, потративших на это почти 500 часов.
Огромный чизкейк
Если вы любите сладости, это новость для вас. В 2013 году в Нью-Йорке изготовили самый большой чизкейк в мире. Его вес составил более 3000 килограмм, порционно десерт можно было разделить на 24000 кусочков.
Хотели бы откусить кусочек и попробовать? (Фото: hdnux.com)
По словам организаторов, больше 10000 посетителей отведали это великолепное творение, а оставшиеся порции бесплатно раздали в столовые города.
Гигантская тако для всех
Лучше всего это блюдо готовят мексиканцы. И именно они же приготовили наиболее крупнейшую в мире тортилью – она была такой огромной, что ей можно было бы накормить 10000 человек.
Длина лепешки составила 20 м ширина более 1 м, для приготовления и обжарки мясной начинки использовали 8 грилей, причем над созданием этого гигантского блюда трудились почти 80 человек.
Для приготовления тако использовали свыше 300 кг мяса, почти тонна лука и бобов.