сколько калл в блинах со сметаной
Ингредиенты Блины домашние на молоке и сметане
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 160 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 270 г |
| Молоко Домик 0.5 жира | 130 г |
| Сметана 20,0% жирности | 45 г |
| Сахар-песок | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 110 г |
Пищевая ценность и химический состав «Блины домашние на молоке и сметане».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.2 кКал | 1684 кКал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.1% | 471 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 4.7% | 913 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5828 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 5.4% | 790 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.8% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 108.49 мг | 500 мг | 21.7% | 9.2% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 5% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.032 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.1% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.7% | 1159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.114 мг | 15 мг | 20.8% | 8.8% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 8.526 мкг | 50 мкг | 17.1% | 7.3% | 586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1787 мг | 20 мг | 10.9% | 4.6% | 918 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.68 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2300 г |
| Кальций, Ca | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2008 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Натрий, Na | 227.7 мг | 1300 мг | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Сера, S | 74.89 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.2% | 1335 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 5.8% | 728 г |
| Хлор, Cl | 337.29 мг | 2300 мг | 14.7% | 6.3% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 3.1% | 1396 г |
| Йод, I | 9.58 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.7% | 1566 г |
| Кобальт, Co | 4.066 мкг | 10 мкг | 40.7% | 17.3% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
| Медь, Cu | 36.39 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2748 г |
| Молибден, Mo | 3.893 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.4% | 1798 г |
| Селен, Se | 12.561 мкг | 55 мкг | 22.8% | 9.7% | 438 г |
| Фтор, F | 32.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.509 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2358 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блины домашние на молоке и сметане составляет 235,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Кето блины со сметаной
| Живая Сметана 25% [Козельский] | 60 г |
| Миндальная Мука [Evolution Food] | 70 г |
| Разрыхлитель теста Dr.Oetker | 5 г |
Пищевая ценность и химический состав «Кето блины со сметаной».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 436.3 кКал | 1684 кКал | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 4.2% | 543 г |
| Жиры | 38.3 г | 56 г | 68.4% | 15.7% | 146 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.5% | 4294 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5336 г |
Энергетическая ценность Кето блины со сметаной составляет 436,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Блины: калорийность, использование при похудении
Время на чтение: 4 минуты
Блины относятся к продуктам с высоким содержанием калорий и значительным количеством клетчатки, что делает их не самым подходящим лакомством для употребления в пищу при наличии лишнего веса и борьбы с ним. Однако даже это блюдо в определенных объемах может быть включено в рацион при похудении. Для этого необходимо только определиться с компонентами для приготовления и начинкой с оптимальным значением калорийности.
Калорийность, пищевая ценность
Содержание калорий в блинах способно варьироваться в зависимости от способа их приготовления:
Метод приготовления
Калорийность 100 граммов продукта, кКал
Калорийность одного блина
На минеральной воде
Другим показателем, влияющим на количество калорий в блинах, является начинка. Самыми калорийными считаются те, в состав которых входит мясо:
Вид начинки
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
Куриное мясо и грибы
В кулинарии широкое распространение получили растительные начинки на основе фруктов, плодов, ягод или продуктов их переработки:
Вид начинки
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
К другим распространенным разновидностям растительных начинок для блинов относятся следующие:
Вид начинки
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
Остальные виды начинок и их калорийность представлены в таблице:
Вид начинки
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
Творог со сметаной
Другим показателем, влияющим на количество калорий, является мука, используемая в приготовлении. От этого также зависит содержание белков, жиров и углеводов в продукте. Наиболее часто применяются такие виды:
Мука
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
БЖУ на 100 г продукта
К другим типам блинной муки, используемым в приготовлении, относятся:
Мука
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
БЖУ на 100 г продукта
Состав и свойства
Содержание химических элементов и витаминов в блинах изменяется в зависимости от рецепта, но в большинстве случаев в составе продукта можно обнаружить следующие ингредиенты:
Содержание вышеперечисленных веществ обусловлено использованием в приготовлении наиболее распространенных продуктов – муки, яиц и молока.
К основным положительным свойствам блинов относятся:
Использование в похудении
Блины относятся к высококалорийным продуктам, употребление которых является нежелательным при похудении. Однако при соблюдении определенных требований их прием допустим даже на диете:
Блины рекомендуется есть по утрам, от употребления их в вечернее время следует воздержаться. Необходимо соблюдать норму и не переедать даже при отсутствии проблем с лишним весом. Женщинам достаточно съедать по 3-4 блинчика, а мужчинам – по 4-5.
Пищевая ценность и химический состав «Блинчики».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.8 кКал | 1684 кКал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.3% | 1382 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.7% | 982 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 7.5% | 617 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 250 г | 2273 г | 11% | 5.1% | 909 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 29.14 мг | 500 мг | 5.8% | 2.7% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3.2% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.119 мкг | 400 мкг | 6% | 2.8% | 1658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.444 мг | 15 мг | 16.3% | 7.6% | 614 г |
| Витамин Н, биотин | 2.494 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 2005 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.751 мг | 20 мг | 8.8% | 4.1% | 1142 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.66 мг | 2500 мг | 4.3% | 2% | 2301 г |
| Кальций, Ca | 48.97 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2042 г |
| Кремний, Si | 1.646 мг | 30 мг | 5.5% | 2.5% | 1823 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3281 г |
| Натрий, Na | 449.92 мг | 1300 мг | 34.6% | 16% | 289 г |
| Сера, S | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2593 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 4.2% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 44.84 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.2 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 0.922 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.3% | 1085 г |
| Марганец, Mn | 0.3262 мг | 2 мг | 16.3% | 7.6% | 613 г |
| Медь, Cu | 52.06 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Молибден, Mo | 6.955 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.6% | 1006 г |
| Селен, Se | 3.129 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.6% | 1758 г |
| Фтор, F | 36.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11041 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.4459 мг | 12 мг | 3.7% | 1.7% | 2691 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блинчики составляет 215,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Сколько калорий в блинчиках
Блины выпекали еще во времена язычества и торжественно величали «жертвенным хлебом». Много поверий связывало блин с миром ушедших, а первый блин, который «комом» всегда отдавался нищим.
Символом солнца блин стал намного позже и по сегодняшний день связан с Масленицей. Встречая весну, искусные хозяйки стараются удивить разнообразными блинами. Ведь согласно примете на Руси, от количества съеденных на Масленицу блинов зависит удачливость в предстоящем году.
| Блины, 100 г | Калорийность, кКал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| Блины | 233 | 6,1 | 12,3 | 26 |
| Блины с медом | 350 | 7,2 | 13,5 | 50,4 |
| Блины со сметаной | 311 | 7,1 | 16,3 | 34,3 |
| Блины с маслом | 332 | 8,0 | 15,2 | 40,6 |
| Блины с сыром | 348 | 11,4 | 18,3 | 34,3 |
| Блины с грибами | 218 | 6,7 | 9,9 | 21,0 |
| Блины с красной икрой | 324 | 12,7 | 15,2 | 33,7 |
Главное достоинство блинов – их вкусовые качества. Незатейливое блюдо из муки с яйцом и молоком имеет огромное количество приверженцев. И даже высокая калорийность блинов не уменьшает их полезных свойств.
Витаминный состав во многом зависит от исходных ингредиентов. Но, независимо от добавок, в блинах содержится большое количество клетчатки, целый комплекс витаминов — группы В, Е, РР, D, A и микроэлементов: железо, медь, магний, фосфор.
Калорийность блинов и блинчиков во многом зависит от основных ингредиентов:
Уменьшить калорийность и добавить полезности можно, заменив часть муки различными крупами. В качестве добавок применяются овсяная мука, гречневая, льняная или кукурузная.
Не последнюю роль играет начинка. Калорийность блинов с творогом или фруктами будет значительно ниже сладких или мясных начинок.
Семейные рецепты блинов и заквасок для них держались в большом секрете. Да и сейчас, несмотря на многообразие и доступность рецептов, у каждой хозяйки получаются эксклюзивные блины.
Кроме обычного блюда с добавкой или начинкой, из блинов готовят налистники, лазаньи, пироги, блинные торты, курники, салаты. Несладкие блины подаются к супам или вторым блюдам.