сколько ложек томатной пасты заменяет 1 кг помидор
Сколько томатной пасты заменяет 1 кг помидоров?
Существует определенное соотношение килограмма томатов и сухой массы томатной пасты, примерно 1 : 3, то есть полтора килограмма томатов соответствуют 0,5 килограмма томатной пасты.
Как заменить томатную пасту помидорами?
Если планируется готовить гуляш, томатную пасту лучше заменить острым кетчупом, например, чили.
…
При отсутствии пасты из помидоров ее можно заменить такими продуктами, как:
Сколько помидор в столовой ложке томатной пасты?
В столовой ложке помещается 25 грамм томатной пасты.
Ну а о пользе томатов просто ходят легенды! Именно в них содержатся витамины, эфирные масла, а также минералы и клетчатка. Такой набор позволяет томатам быть не просто вкусной составляющей многих блюд, но еще и делать их максимально полезными!
Как правильно развести томатную пасту?
Для этого возьмите в стакане питьевой воды разведите 1 ст. ложку томатной пасты и приправьте ее по вкусу солью или перцем. Если вы любите густой томатный сок, то на стакан воды можно взять 2 или 3 ст. ложки томатной пасты.
Чем можно заменить помидоры в салате?
Капоната – отличная альтернатива томатам, которые в зимнее время не найти, либо они стоят как луноход. Ее можно подавать к буррате, как в холодном, так и в горячем виде. Саму буррату можно заменить на любой другой молодой сыр, например, моцареллу.
Чем можно заменить кетчуп?
Чем можно заменить кетчуп: 5 необычных вариантов
Чем заменить помидоры зимой?
Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко поделился, что зимой лучше не есть помидоры, их можно заменить хурмой — это «идентичные вещи». Хурму можно есть с огурцом и пастернаком, рассказал кулинар в эфире Обозревателя. По словам собеседника, во время готовки стоит использовать не то, к чему привыкли.
Сколько грамм томатной пасты в одной чайной ложке?
В одной чайной ложке вмещается 10 грамм томатной пасты.
Сколько в 1 столовая ложка кетчупа?
В 1 столовой ложке в среднем вмещается 25 грамм томатного соуса. В одной чайной ложке вмещается 10 грамм томатного соуса.
Сколько грамм в 1 столовой ложке сметаны?
Сколько сметаны в 1 столовой ложке
В 1 столовой ложке с горкой вместится 25 граммов сметаны. 1 столовая ложка сметаны без горки имеет уже 20 грамм.
Сколько стоит килограмм томатной пасты?
Томатная паста «Помидорчик» 1 кг (2566237) — Купить по цене от 100.39 руб. Интернет магазин SIMA-LAND.RU.
Можно ли при сахарном диабете есть томатную пасту?
Помидоры, как и другие не крахмалистые продукты, могут быть безопасно включены в вашу диету для диабетиков. Тем не менее, выбирайте простые помидоры, так как другие продукты на томатной основе, в том числе томатный соус и томатный сок, могут вызвать повышение уровня сахара в крови.
Как улучшить вкус томатного сока?
Как разнообразить и улучшить вкус томатного сока
Почти всегда добавляют соль. Кто-то сыплет совсем чуть-чуть 1-2 ч. ложки, кто-то любит более солоноватый вкус и кладет уже столовые ложки соли.
Чем можно заменить свежие огурцы в салате?
Попробуйте болгарским перцем. Вкус будет другим, но не хуже, чем с огурцами. Редисом, редькой, репой, лобой, дайконом. Натрите на крупной тёрке и добавляйте в салат.
если требуется 1,5 кг помидор, сколько нужно томатного сока чтоб заменить их и нужна ли еще паста томатная?
консервация-аджика, помидоры еще дорогие, хочу заменить томатным соком покупным, подскажите пропорции
это кабачковая аджика, кабачки девать некуда, на просторах интернета увидела, что можно томатным соком заменить, только пропорции определить не могу, вот и прошу помощи
Боже, какие все тут грамотные, спрашиваешь одно, отвечают совершенно иное, значит вопрос закрыт, может кому пригодится 1,5 кг помидор можно заменить 1 л сока томатного + треугольничек пасты (70г)
Весь томатный сок и так делается из пасты, вы состав сока прочитайте. Просто купите пасту и все.
зачем аджику делать в июне когда еще нет урожая? не спешите все успеете. сейчас клубнику абрикосы черешню перерабатывают
Томатная паста (400гр хватит) это томатный сок
Аджика (აჯიკა) Специи подсушить в сухой сковороде на малом огне, смолоть в ступке. Ложку муки обжарить в сухой сковороде за 5 минут. Перцы очистить, тонко нарезать поперёк, растереть в ступке вместе с очищенным чесноком и крупной солью до состояния однородной пасты. Добавить муку, растёртые пряности, хорошо перемешать. Подавать аджику к мясу, хранить в холодильнике в закрытой посуде. 25 острых перцев (слегка подвяленных на солнце) ; 2-3 головки чеснока; по 1 ст. л. семян пажитника, фенхеля, кориандра, укропа; 1 ст. л. кукурузной муки; соль
можно ли заменить томатную пасту помидорами? готовлю борщ:)
и сколько нужно помидорок чтобы заменить 2ст.ложки томатной пасты?
конечно, мы летом только так и делаем. помидоры протираем и в пережарку
Борщ делают только с помидорами!
Борщ варят не одну сотню лет, а томатная паста появилось недавно.
Помидоры надо ошпарить, снять кожицу, порезать мелко или измельчить блендером. Я бы взяла 4 помидорки среднего размера.
А можно и не пережаривать, просто сырыми. очень вкусно! Приятного аппетита!
И можно и нужно. Но нужно и помнить что борщ будет несколько другим, потому что томатная паста придает борщу некую цветовую насыщенность и густоту отчего борщ кажется сытнее и вкус у них реально отличается. То есть с помидорами и пастой получаются совсем разные борщи, и как паста не заменит помидор так и помидор не заменит пасту
Добрый день! Я никогда не кладу томатную пасту в борщ или щи. Нужно сделать пережарку таким образом: тертая морковь, лук репка тонкими полукольцами, помидор, разделенный на 4 части, затем порезанный поперек тоненькими ломтиками и обязательно, порезанный ломтиками болгаский перец, можно еще чеснок добавить. Все это на сковороду, полить растительным маслом и на медленный огонь томиться минут 15, затем добавить непосредственно в блюдо. И конечно не забыть измельченую зелень довести до кипения и Ваши щи готовы. Ваши близкие пальчики оближут. Поверьте, я спец в этом деле.
Нужно. Лето, спелые помидоры. Кислинку можно и без пасты «вывести».
Нужно, томатная паста как никак консервант.
У меня все знакомые кладут помидоры вместо томатной пасты-очень вкусно!
конечно, особенно мясистые, я протираю через терку
Можно. Но вкус чуток будет отличаться, не особо значительно.
а я вместо томатной пасты добавляю кетчуп болгарский
2 больших мясистых помидора ошпарить снять кожуру протереть сквозь сито и на сковородку к обжарке
борщ это не аптечный рецепт, делай как вкусно тебе
Можно только пережарить их
Попробуйте заменить кетчупом
Чем заменить томатную пасту: в рецепте или в консервации
Без томатной пасты не сделать заправки для борща, томатно-сметанного соуса для голубцов и фаршированного перца, других популярных блюд. Но иногда в процессе приготовления кушанья хозяйка замечает, что этот продукт закончился. В таких ситуациях важно знать, чем можно заменить томатную пасту. Альтернатив существует несколько.
Свежие помидоры
Если на кухне есть свежие помидоры, то из них можно приготовить томатную пасту. Для этого плоды нужно надрезать крест-накрест на стороне, противоположной плодоножке, опустить на пару-тройку минут в кипящую воду, выловить шумовкой и положить в емкость, наполненную холодной водой, чтобы они остыли. С подготовленных таким образом овощей снимают отслоившуюся кожицу, затем мякоть измельчают до состояния пюре. Сделать это можно с помощью блендера или мясорубки. Также для этого можно протереть помидоры через сито.
Получившуюся томатную массу помещают в сотейник и уваривают, пока она не уменьшится в объеме как минимум 3 раза. Незадолго до готовности получившуюся томатную пасту нужно подсолить.
Иногда хозяйки не делают из помидоров пасту, а добавляют их в блюдо, порезав на небольшие куски. В процессе тушения они размягчаются и дают много сока, благодаря чему блюдо приобретает более яркий цвет и кисловатый вкус.
Томатное пюре
Нет необходимости очищать и измельчать помидоры, если в холодильнике стоит уже готовое томатное пюре. Некоторые хозяйки сами заготавливают его впрок, но оно имеется и в продаже.
Томатное пюре можно добавлять в кушанья сразу или после предварительного уваривания до желаемой густоты.
Томатная пассата
Этот продукт тоже можно встретить на прилавках супермаркетов. Он представляет собой томатную пасту невысокой концентрации. Им можно заменить томатную пасту, используя пропорцию 1:3. Если в рецепте написано, что нужно взять 1 столовую ложку пасты, берите 3 столовые ложки пассаты.
Консервированные помидоры
В Италии популярные томатные соусы делают из консервированных томатов. Они с успехом могут заменить и томатную пасту. Для этого овощи нужно извлечь из банки и очистить. Затем из тарелки следует слить лишнюю жидкость.
Томатную мякоть разминают вилкой и уваривают до желаемой густоты.
Иногда маринованные помидоры используют без предварительного уваривания, лишь тщательно их измельчив.
Лучше всего заменяют томатную пасту помидоры, закрытые в собственном соку, но можно использовать и овощи, законсервированные в обычном маринаде.
Томатный сок с мякотью
Нередко томатный сок с мякотью представляет собой разведенную водой томатную пасту. Если его уварить, то он вновь станет густым.
Томатным соком пасту удобнее всего заменять, когда рецепт требует ее разведения водой. Тогда сок даже не придется уваривать.
Соус на основе томатов
Многие хозяйки заготавливают из помидоров множество соусом на зиму. Это и кетчуп, и домашняя аджика, и хреновина. Все эти соусы могут заменить томатную пасту. Однако при такой замене важно учитывать, что в составе соуса имеются соль, сахар, различные специи, а иногда и другие овощи (лук, перец, чеснок). Некоторые соусы также содержат муку, крахмал или другие загустители. Это делает их подходящими не для всех блюд. В любом случае при добавлении в кушанье соуса вместо томатной пасты нужно скорректировать количество соли, сахара и приправ, добавляемых в еду, чтобы вкус готового блюда не оказался бы чрезмерно острым, кислым, сладким или соленым.
Приправы
Для придания закускам аппетитного оттенка томатную пасту можно заменить паприкой. Подойдет и пряная смесь для гуляша, которая обязательно содержит названную специю.
Также подойдут приправы, содержащие значительное количество сушеных томатов.
Иногда вместо томатной пасты хозяйки добавляют в кушанья сухую аджику. Такая идея окажется по душе любителям острого.
Приправы не могут быть полноценной заменой томатной пасты, поэтому точно сказать, сколько их брать вместо ложки заменяемого ингредиента, не скажет никто. Ориентироваться целесообразно на свой вкус.