сколько стоят блины в ресторане

Дешевые блинные в Москве

Какие кафе-блинные Москвы предлагают минимальные цены на блинчики? Где дешевле купить блины в Москве?
В обзоре я рассмотрела следующие блинные и кафе: «Блинная на Воронцовской», «Му-Му», «Теремок», «Блиндаж», «Меленка», «Ладушки-оладушки», «Крепери де Пари», «Блинная», «Шоколадница», «Кофе-Хауз», «У Покровских ворот», «Гавань в Хамовниках», «Грабли», «Тарас Бульба», «Китайский Летчик Джао Да».

На протяжении долгого времени блины считались излюбленным блюдом русской кухни. По сей день они пользуются популярностью. И это неудивительно, поскольку это универсальное и достаточно простое блюдо. Благодаря богатому выбору начинок, с которыми они подаются, блины придутся по вкусу как взрослым, так и детям, постящимся и вегетарианцам. Начинки для блинов бывают самые разнообразные. Для тех, кто предпочитает сытный вариант можно выбрать блинчики с семгой, бужениной, грибами, паштетом. Для тех, кто любит сладкие блины, придутся по вкусу такие начинки, как: варенье, сгущенка, шоколад.
Купить блинчики в Москве можно в разных местах – в закусочных (фастфуд), ресторанах и кафе, русских ресторанах, бистро, французских крепери. Во многих кафе Москвы можно попробовать вкусные блины. Цены на блинчики в ресторанах, естественно, выше, чем в фаст-фудах, но, порой вкусные блинчики можно отведать не в пафосном ресторане, а в обычном сетевом кафе. В любом случае каждый может выбрать себе место по вкусу и кошельку.

Итак, для сравнения я рассмотрела цены на следующие виды блинов:
1. Блин с мясом
2. Блин с ветчиной и сыром
3. Блин с творогом
4. Блин с вареньем/джемом
5. Блин со сгущенкой
Отмечу, что указанные блюда не везде есть в меню, это особенно касается ресторанов и кафе. В этом случае я рассматривала общий уровень цен на сытные блины и сладкие блинчики, либо же цены на блины с похожей начинкой.

Источник

Индекс блина: сколько стоит главное блюдо Масленицы в Москве

Сколько же стоят блины в супермаркетах столицы на масленичной неделе? «МИР 24» обследовал торговые точки Москвы самых разных сегментов: магазины с доставкой, маркеты шаговой доступности и супермаркеты премиум-класса, чтобы составить для вас рейтинг цен на масленичное лакомство.

А поскольку во всех магазинах блины продаются в упаковках разного размера, то для удобства мы посчитали, во что обойдется килограмм блинов в каждом из магазинов. Все равно на праздничный стол меньше не поставишь. Оказалось, что цена на блины отличается в разных магазинах почти в сто раз!

Как и ожидалось, самые заоблачные цены на блины продемонстрировали супермаркеты, которые позиционируют себя как магазины класса премиум.

«Глобус Гурмэ»: блинчики с ягодами и сыром маскарпоне (4200 рублей)

Магазин с гордостью сообщает на своем сайте, что в масленицу предлагает более 20 видов блинов «от простого до золотого». К блинам из чистого золота относятся все блины с начинкой, которых тут действительно много и выглядят они весьма привлекательно. Есть блины с мясом, с курицей, с печенью, с грибами, с сельдью, с семгой, с красной икрой и рикоттой. И, конечно, сладкие, среди которых самые дорогостоящие — блинчики с ягодами и сыром маскарпоне по 378 рублей за штуку, при весе одного такого блинчика около 90 гр. Вот и получается, что за 1 кг блинчиков с ягодами и маскарпоне придется выложить 4200 рублей.

Справедливости ради, стоит сказать, что Глобус Гурме предлагает и простые блинчики, без начинок, по цене 41.40 руб за штуку весом 60 гр. То есть 690 рублей за 1 кг.

«Азбука вкуса»: блинчики с мясом (1250 рублей)

Магазин обычно предлагает продукты примерно в той же ценовой категории, что и «Глобус Гурме». Однако в этот раз этот магазин не стал предлагать блины с самыми дорогими начинками. Поэтому его предложение выглядит намного скромнее. Самыми дорогими блинчиками тут могут считаться те, что с начинкой из мяса. Они продаются в пластиковой упаковкес крышкой по цене 275 рублей за коробку весом 220 гр. Что составляет в перерасчете 1250 рублей за 1 кг.

Обычные блины без начинок тут также чуть дешевле. Блины русские от бренд-шефа, которые продаются стопочками по 8 штук и весят 489 гр, обойдутся по 236.16 рублей за упаковку, то есть 491.88 рублей за 1 кг. Есть тут и блины гурьевские, на дрожжах по цене 825 рублей за 1 кг.

Jack’s: блинчики (493 рубля)

Если покупать блины по такой цене, дешевле будет воспользоваться доставкой блинов из ресторанов, или протестировать услуги компаний, которые специализируются на приготовлении и доставке домашней еды. Например, компания Jack’s, доставляющая еду премиум-класса домой, предлагает блины стопочками по 20 штук, которые обойдутся по цене от 493 до 618 рублей за кг. Вариантов множество: шпинатные, сырные, яблочные, морковные, шоколадные, всего около десятка вариантов только без начинок. А с начинками около трех десятков: только удивляйся изобретательности. Правда, блины с начинками уже дорогие, но все равно уступают Глобусу Гурмэ. Самые дорогостоящие обойдутся по цене 2658 за 1 кг.

«Перекресток»: блинчики собственного производства с начинками (от 199 рублей)

Принципиально другие цены мы обнаружили в супермаркетах средней ценовой категории «Перекресток» и «Седьмой континент».

В сети супермаркетов «Перекресток» выбор блинчиков не слишком велик, но все же есть блины собственного производства с начинками по довольно доступным ценам. Блинчики с творогом обойдутся вам по цене 199 рублей за кг, с ягодами по цене 239 рублей за кг, а с мясом по 299 рублей за кг.

«Дикси»: блинчики «С пылу с жару» (138 рублей)

Неожиданно высокие цены на самые обычные замороженные блинчики разных марок продемонстрировал магазин эконом-класса Дикси. В его каталоге на эту неделю всего два вида акционных блинчиков торговой марки «С пылу с жару», по цене 49.90 рублей за упаковку весом 360 гр, то есть по 138.61 рублей за кг: дороже, чем в Седьмом континенте, Магните и Утконосе.

«Седьмой континент» и «Утконос»: блинчики в ассортименте (от 83 рублей)

Супермаркет, который еще не так давно занимал верхний сектор среднего ценового сегмента, удивил нас весьма прохладным отношением к Масленице. В этой торговой сети есть собственное производство полуфабрикатов, но блинов собственного производства мы не обнаружили. Зато среди акционных товаров этой недели есть действительно недорогие блинчики торговой марки «С пылу с жару» с начинками по 29.90 за упаковку, то есть по 83 руб за 1 кг. А также блинчики «Мастерица» в ассортименте с разными начинками по 63.90 за упаковку, то есть по 152 руб за 1 кг.

«Утконос» предлагает на этой неделе по акции множество видов замороженных блинчиков, цена на которые также начинается от 83 руб за 1 кг. Цены снижены на блинчики «С пылу с жару», «От Ильиной» и других торговых марок. Есть и охлажденные блинчики без начинок Fresh Secret по-домашнему в упаковке по цене 69,90 за 400 г (174 за 1 кг).

Во многих других торговых сетях Масленицу просто не заметили. Никаких акций на блинчики и другие товары к этому празднику нет в сетях супермаркетов «Билла», «Лента», «О’кей». Всего по одному акционному предложению на блинчики в каталогах магазинов «Пятерочка», «Карусель», «7Я Семья», «Оливье».

«Магнит»: блинчики без начинки (58 рублей)

Замыкает наш ценовой рейтинг магазин «Магнит», в котором мы обнаружили самые доступные блинчики всего по 58 рублей за кг. На этой неделе «Магнит» предлагает целую серию акционных товаров для Масленицы. Среди них икра, сметана, творог, красная рыба, сгущенка, варенье и даже сыр Маскарпоне. В рамках той же акции есть и готовые блинчики. Самые доступные из них — блинчики без начинки «С пылу с жару» по 20.90 рублей за 360 гр, то есть 58 руб за 1 кг.

Цены в магазинах Москвы изучала Татьяна Рублева

Источник

Масленица: лучшие блины в ресторанах Москвы

Time Out обошел полтора десятка ресторанов и попробовал китайские блины из заварного теста с креветками, веганские из нутовой муки, такос с мраморной говядиной, красные блины с грейпфрутовым соком и апельсином и шоколадные со сладкой сметаной.

Здесь предлагают тонкие пшеничные, дрожжевые, гречишные и шоколадные блины с разными начинками — от варенья из крыжовника до нерки укропного посола. Самые интересные варианты: блины в азиатском духе с креветками и овощами в кисло-сладком соусе, блины «тандури» с цыпленком и со стейком тартар. В воскресенье в ресторане устраивают масленичные гуляния с самоваром, настойками и традиционным сжиганием чучела.

Чтобы подготовить масленичное меню, шеф-повар Артем Лосев обратился к старым кулинарным книгам. Блины сельдереевые — из сборника «Последний труд старца-слепца» Герасима Степанова, изданного в 1851 году. Блины по-английски — из «Поваренной книги» Екатерины Авдеевой и Николая Маслова (1912), пуховые оладьи — из «Русской поваренной книги» (1880), гурьевские блины — из «Образцовой кухни» (1892), а блинный каравай — из «Подарка молодым хозяйкам» (1861).

Настоящий блинный интернационал. Из Китая — блинчик из заварного теста с креветкой, луком сибулет и пикантной томатной заправкой. Из Японии — оладьи с кабачками и кунжутом. Из России — гречневые блины с красной икрой и сметаной. За Штаты отвечает блинный торт Red Velvet с сыром филадельфия, за Канаду — оладьи с кленовым сиропом, голубикой и взбитыми ванильными сливками, а за Францию — блинчики «Сюзетт» с апельсинами, куантро и малиной.

Блины от обладателя двух звезд «Мишлен», испанского шефа Анжела Паскуаля. Он готовит блинные мешочки с говядиной конфи и луковым соусом, блинный рулет с соленым лососем и соусом из красного перца, тонкие блинчики со сметанно-укропным соусом и красной икрой, гречневые блины с творогом, томатами и базиликом и шоколадные блинчики с карамелизованной гречкой и сладкой сметаной. А для тех, кто хочет попроще, есть обычные блины и оладьи со сгущенкой, домашним джемом и медом.

Ресторан отмечает Масленицу фестивалем такос, ведь это по сути и есть блин — сложенная пополам тонкая круглая лепешка с начинкой. Из начинок имеются тунец с манго и сладким апельсиновым соусом, лосось с авокадо, апельсином, томатом, сливочным сыром и луком сибулет, свиные ребра антикучос со сладкой кукурузой, кинзой и сыром и мраморная говядина антикучос с листьями салата и кинзой. Есть и вегетарианский вариант — с печеным болгарским перцем, томатом, сладкой кукурузой, красным луком, авокадо и перуанским соусом ахи барбекю.

Здесь пекут блины двух видов — из пшеничной и из гречневой муки. Начинок много: от красной икры и деревенской сметаны до палтуса и паштета из кролика. Для сладкоежек есть блины с кремом из сливочного сыра и шоколада, с медом и кленовым сиропом с клюквой.

Итальянцы в Tutto Bene тоже празднуют Масленицу. В блины здесь отправляют брезаолу с руколой и горгонзолу с салатом романо и грецким орехом. Главное блюдо — блины с морским чертом, креветками и апельсиновым соусом. А на десерт предлагают блинный мильфей с ягодным соусом.

Шеф-повар Анатолий Казаков нашел интересные славянские рецепты блинов. Боярские из пшеничной и гречневой муки идут с икрой лосося или кижуча и слабосоленой форелью. Пышные гурьевские блины на кефире хороши и со сладкими, и с солеными начинками, а к блинам из черемуховой муки рекомендуют сметану, варенье, сгущенное молоко или мед. Также в меню — блины с цыпленком, зеленым луком и сметаной, с куриной печенью и с лососем и мясом краба.

Одних только блинов с начинками здесь дюжина вариантов: с сыром и ветчиной из индейки, с гречкой и куриными потрохами, с обжаренной куриной печенью и морковью, со свининой и телятиной с луком, с фаршем из телячьего сердца и риса. На сладкое — блины с вишней, с черникой и творогом, шоколадные блины с бананом и «Домино» — шоколадный и ванильный блинчики, начиненные вишней и запеченные под ванильным соусом.

Можно попробовать пшеничные блины с десятком разных начинок: с рикоттой, с маскарпоне, с домашним творогом, с копченым лососем, с курицей карри, с красной или черной икрой. В воскресенье обещают эстафету со сковородками и блинами, хороводы и танцы под русские народные песни.

В «здоровом» меню шефа Саида Фадли — блины, которые понравятся любому вегану: из нутовой муки с соусом из нута и карри и из гречневой муки с цукини и болгарским перцем.

Шеф Кирилл Кармалов печет цветные блины. Черные, с чернилами каракатицы, он подает с лососем, сливочным сыром и зеленью, а сладкие красные готовит с грейпфрутовым соком и украшает дольками апельсина и грейпфрута и сахарной пудрой. Есть в меню и классические блины, к которым можно заказать мед, варенье, сметану или красную икру.

Здесь кормят блинами с картофельным кремом и телячьей вырезкой, с лососем, сливочным кремом и яйцом пашот и еще с десятком начинок. В выходные зазывают на праздничные гуляния: будут проводить викторины, играть на балалайке и трещотках и сжигать чучело на свежем воздухе. Также обещают серию мастер-классов: темы — декупаж скворечника, весенний пейзаж на холсте и печенье с росписью.

В меню — блины с лососем и сырным кремом, с мясом и с грибами, черемуховые блины с ванильным кремом и гречневые с лимонно-заварным кремом, а еще пять видов блинов без начинок — из амарантовой, черемуховой, гречишной или пшеничной муки. До воскресенья при заказе любых трех видов икры в икорном баре Clumba Club блины без начинок дают бесплатно и без ограничений.

В сети пекут блины с чернилами каракатицы и готовят «бургер» из оладий с телячьей котлетой. На сладкое есть маковые блинчики с маскарпоне, базиликом и мятой, блины с творогом и сухофруктами и блинные мешочки с маком и начинкой из яблок, манго и корицы.

Источник

Аналитики подсчитали стоимость приготовления блинов в России

Аналитики сервиса по подбору скидок «Едадил» выяснили, сколько нужно потратить денег на приготовление блинов, а также где в России выгоднее всего их готовить. Результаты исследования оказались в распоряжении «Известий» в среду, 25 февраля.

Были изучены чеки со стоимостью ингредиентов для приготовления блюда, которые пользователи приложения сканировали в декабре-феврале. Так, в среднем по России общая стоимость продуктов для блинов составляет примерно 101 рубль. При этом более половины этой суммы составляет молоко — 56 рублей.

«Четыре яйца стоят 22 рубля, 400 г муки — 14 рублей. Нужное количество подсолнечного масла, соли и сахара стоит примерно 9 рублей», — сказано в исследовании.

Больше всего денег за нужное количество продуктов отдадут жители Санкт-Петербурга и Красноярска — 111 рублей, где самые высокие цены на молоко. А самые дешевые блины можно приготовить в Перми, Уфе и Екатеринбурге — ингредиенты для стопки блинчиков будут стоить меньше 95 рублей.

Также аналитики узнали, сколько стоят самые популярные добавки и начинки для блинов. Отмечается, что в зависимости от города распространенный вариант фасовки может отличаться. Например, в Краснодаре чаще всего покупают творог в упаковке 180 г, в Уфе — 200 г, а в Омске — 450 г. Поэтому специалисты учитывали медианную стоимость 100 г продукта.

Выяснилось, что самые высокие цены на добавки и начинки в Красноярске — стоимость икры здесь выше медианы по России на 4%, масла — на 9%, сгущенки — 15%, творога и сметаны — на 17%. Чуть ниже цены в Москве.

Самый дешевый творог в Воронеже (24 руб.), сметана (17 руб.) — в Краснодаре, масло (51 руб.) — в Перми, а икра (167 руб.) и сгущенка (17 руб.) — в Омске.

Ранее член комитета Госдумы по охране здоровья Борис Менделевич рассказал об опасности переедания блинов в Масленую неделю. Политик предупредил о том, что употребление большого количества жирных мучных изделий с высоким содержанием масла может вызвать осложнения со стороны желудочно-кишечного тракта.

Источник

Блины

Какой у вас повод?

Категории меню

Прочие услуги

Что может быть ароматнее и вкуснее, чем свежий, кружевной блинчик? Это идеальный завтрак в тесном семейном кругу, сытный перекус во время обеденного перерыва на работе и отличное угощение на любом мероприятии! Румяные, только с печки, ароматные и хрустящие блинчики могут стать главной «звездой» любого фуршета, застолья и украсить любую вечеринку.

Преимущества заказа доставки блинов в Москве

Заказать блины с доставкой на дом в Москве очень просто! Мы всегда готовы окунуть Вас в атмосферу детства и бабушкиного уюта с помощью наших изумительных ароматных блинчиков! Скорее оформляйте заказ на нашем сайте и подарите себе незабываемое наслаждения от наших вкуснейших угощений! Наши пунктуальные курьеры быстро и бережно доставят все Ваши заказы, а упаковка, которую мы используем для транспортировки готовых блинов сделает Ваше застолье органичным и стильным.

Быстрая и качественная доставка блинов на дом от компании «Министерство» позволит Вам не только получить вкуснейшую и свежую еду в любую точку Москвы, но и побаловать себя оригинальными блюдами, от которых веет уютом и домашним теплом!

Как заказать доставку блинов в Москве

Но на приготовление большого количества ароматных блинчиков Вы потратите так много драгоценного времени на стояние у плиты. А сейчас так часто его совершенно не хватает! Поэтому мы предлагаем Вам нашу замечательную услугу доставки готовых блинчиков на дом или в офис. Это значительно сэкономит Ваше личное время и позволит полакомиться любимейшими кружевными блинами в любое удобное для Вас время. Любой ценитель тоненьких прекрасных блинов оценит наши угощения по достоинству.

Заказ готовых блинчиков на дом от компании «Министерство» избавит Вас от множества хлопот и сделает любой день просто незабываемым!

Чтобы заказать доставку готовых блинов на дом Вам достаточно просто позвонить нам или оставить заявку на сайте. С Вами за считанные минуты свяжется наш консультант и обсудит с Вами все нюансы заказа, чтобы мы могли учесть все Ваши пожелания и предпочтения.

Компания «Министерство» обладает более 10ти летним опытом в сфере кейтеринга, поэтому Вы можете со спокойной душой доверить нам приготовление угощений на любое мероприятие с любым количеством приглашенных. Если Вы запланировали семейное маленькое застолье, презентацию или офисный фуршет, мы с удовольствием приготовим для Вас разнообразные блины с солеными или сладкими начинками, добавлением меда, топпингов или вареньем, а также всеми любимые традиционные блины с икрой. Такой ассортимент удовлетворит вкусы даже самых требовательных гурманов и будет оценен каждым Вашим гостем.

Готовим наши блинчики мы только из натуральных ингредиентов, которые прошли сертификацию качества, обязательно свежих и полезных, чтобы к Вашему столу были поданы только самые полезные для здоровья блюда. Наши блинчики обязательно понравятся и взрослым, и детям!

Компания «Министерство» предлагает Вам насладиться нашими вкуснейшими блинчиками в любой точке Москвы на любом мероприятии. Мы с удовольствием предоставим Вам наши угощения на дом, в офис, на фуршет, выставку или на масштабное мероприятие с более 1000 персон! Мы позаботимся о том, чтобы каждый Ваш гость не остался без угощения и отведал наши самые вкусные блинчики. Попробовав наши блюда хотя бы раз, Вам обязательно захочется заказать их еще раз!

Источник