сковорода для блинов с керамическим покрытием
Лучшие блинные сковороды
Сковорода – важный атрибут в любом хозяйстве. Но необходимо грамотно подобрать этот кухонный аксессуар, ведь от его качества зависит не только вкус блюда, но и сохранение полезных компонентов в приготовленной еде. Идеальная сковорода для блинов может иметь разные характеристики в зависимости от того, кто ее использует – домохозяйка или шеф-повар ресторана, поэтому для определения, какими должны быть лучшие блинные сковороды, учитывались мнения различных экспертов, профессионалов кухни и просто любителей готовить.
Блинную сковороду какой фирмы лучше выбрать
Разные производители предлагают посуду для приготовления румяной выпечки. Чтобы правильно выбрать, какая сковорода для блинов лучше, необходимо учитывать рейтинги компаний. Рассмотрим самые популярные бренды и фирмы:
Рейтинг блинных сковород
Блины готовятся по множеству рецептов – на молоке или воде, с добавлением дополнительных ингредиентов и из разной муки, поэтому самое важное условие для того, чтобы они получились вкусными – подобрать правильную сковороду. Она должна равномерно прогреваться, чтобы блинчики не пригорали, и не быть склонной к прилипанию, иначе комом может выйти не только первый блин. Все модели, попавшие в рейтинг, оказались здесь не случайно – это результат скрупулезного отбора на основании заключений экспертов, отзывов потребителей и профессионального тестирования.
Лучшие блинные сковороды бывают из нержавейки, алюминия, из керамики, с антипригарным покрытием. При составлении рейтинга были изучены отзывы потребителей и мнения экспертов. Специалисты советуют выбирать изделия для приготовления блинчиков из стали и алюминия с антипригарной поверхностью. Номинанты были выбраны по основным критериям:
Имеет значение также внешний вид, форма и дно изделия. Для хорошей сковороды не требуется обязательного использования масла при приготовления, она износоустойчива и долговечна, при этом к ней не прилипают блины и не подгорают при умеренном нагреве.
Сковороды блинные с керамическим покрытием в Москве
Сковорода блинная Bekker BK-7956 26 см, зеленый по выгодной цене
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Bekker BK-7956 26 см, зелен.
Качественные материалы и новейшие технологии – залог создания долговечной и безопасной продукции. Серия сковород «Литая» является классикой: безупречно подходит для ежедневного использования, создана из материалов высшего класса безопасности на новейшем оборудовании. Мн.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Литая 62.
Сковорода с экологически чистым антипригарным покрытием Megastone, которое содержит оксид циркония и керамическую крошку. Такой состав защищает покрытие от мелких царапин и потертостей. Покрытие Megastone не содержит вредных химических веществ. Сковорода выдерживает тем.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода для блинов Luminarc, с антипригарны.
Материал: алюминий, антипригарное покрытие керамическое, диаметр дна 19.80 см, высота стенок 1.80 см, толщина дна 4.50 мм, мытье в посудомоечной машине
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная литая «FRESCO CERAMICA.
Посуда линии PIETRA NATURA–идеально подходит людям, которые любят готовить блюда из натуральных продуктов по оригинальным рецептам. Внушительная толщина алюминиевого корпуса равномерно и быстро распределяет тепло, а внутреннее антипригарное покрытие Quantanium (Whitford.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Flonal Pietra natura 22 см.
Материал: чугун, для индукционных плит, диаметр дна 18 см, высота стенок 2 см, толщина дна 4 мм, особенности: съемная ручка, использование в духовке
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Биол 04221 22 см
Сковорода с низкими бортами изготовлена из литого алюминия с внутренним антипригарным покрытием из керамогранита. Изделие оснащено эргономичной пластиковой ручкой под дерево с покрытием soft touch. Материал сковороды не содержит вредных веществ, в том числе ПФОА, свинца.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Termico Granito 25 см
Сковорода из литого алюминия – это высококачественная современная посуда, которую отличают превосходная форма, оптимальное теплораспределение и первоклассная стабильность температуры. Антипригарное покрытие на основе керамики позволяет готовить без добавления масла, что.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
блинные сковороды SKK Алюминиевая блинная ско.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
блинные сковороды SKK Блинная сковорода из ли.
Мытье в посудомоечной машине
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода AVORIO блинная 25см с керамическим.
Материал: алюминий, антипригарное покрытие керамическое, диаметр дна 24 см, высота стенок 1 см, мытье в посудомоечной машине
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Frybest Rainbow 26 см для б.
материал: чугун, антипригарное покрытие (масляное), диаметр 24 см, высота 1.50 см, для индукционных плит
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Mallony PCIF-24 24 см
Материал: чугун (неприменимо), для индукционных плит, диаметр дна 20 см, высота стенок 2 см, толщина дна 4 мм, съемная ручка, использование в духовке
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Биол 04241 24 см
Блинная сковорода имеет низкий борт и удобную ручку, благодаря чему легко переворачивать и снимать блины. Утолщенное дно обеспечивает особые термоаккумулирующие свойства: блин равномерно пропекается по всей толщине и красиво румянится с обеих сторон. Благодаря антиприга.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Титан 92.
Качественные материалы и новейшие технологии – залог создания долговечной и безопасной продукции. Серия сковород «Литая» является классикой: безупречно подходит для ежедневного использования, создана из материалов высшего класса безопасности на новейшем оборудовании. Мн.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Литая 62.
Материал: алюминий, антипригарное покрытие керамическое, высота стенок 2 см, толщина дна 6 мм, мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная VARI Fresco ceramica G53122.
Современные технологии позволяют упростить процесс готовки и сделать его максимально комфортным. Сковороды линии «Ферра индукция» благодаря стальному диску, вплавленному в корпус сковороды, подходят как для использования на индукционных плитах, так и на других типах вар.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра ин.
Материал: алюминий, антипригарное покрытие керамическое, для индукционных плит, диаметр дна 19 см, высота стенок 2.70 см, ненагревающаяся ручка
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинная сковорода, FRYBEST, 24см, ORCA-M24I
Материал: алюминий, антипригарное покрытие керамическое, для индукционных плит, высота стенок 1.50 см, мытье в посудомоечной машине
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Добрыня DO-5014 22 см
Сковорода для блинов из литого алюминия с уникальным антипригарным покрытием Biotan тщательно отшлифована, не требует специального ухода. Съемная эргономичная ручка крепится с помощью прочной защелки и выдерживает температуру в духовке до 260°С. Отличная устойчивость к.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинные сковороды Gastrolux Алюминиевая блинн.
Производитель предоставляет гарантию в 30 лет на отсутствие «шелушения» покрытия при правильном уходе
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинные сковороды Le Creuset Алюминиевая блин.
Блинная сковорода Titan Durit Resist – это высококачественная современная посуда, которую отличают превосходная форма, оптимальное теплораспределение и первоклассная стабильность температуры. Изделие выполнено из литого алюминия, что обеспечивает хорошую теплопроводност.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
блинные сковороды SKK Алюминиевая блинная ско.
Мытье в посудомоечной машине
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Victoria Престиж (Беларусь).
Материал: алюминий, антипригарное покрытие (керамическое), особенности: мытье в посудомоечной машине, высота стенок 1.50 см, толщина дна 3.20 мм
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная MAYER & BOCH MB-20778 2.
Качественные материалы и новейшие технологии – залог создания долговечной и безопасной продукции. Серия сковород «Литая» является классикой: безупречно подходит для ежедневного использования, создана из материалов высшего класса безопасности на новейшем оборудовании. Мн.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Литая 62.
Материал: алюминий, антипригарное покрытие тефлоновое, диаметр дна 16.30 см, высота стенок 2.50 см, толщина дна 3 мм, мытье в посудомоечной машине
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Калитва Black Stone, диамет.
Материал: алюминий, антипригарное покрытие, для индукционных плит, диаметр дна 28 см, толщина дна 3 мм, мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода Rondell Nouvelle Etoile RDA-792 28.
Материал: алюминий, антипригарное покрытие, диаметр дна 19 см, высота стенок 2 см, мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная JARKO Blaze Jbze-522-10 22.
Материал: алюминий форма круглая с антипригарным покрытием подходит для индукционных плит толщина дна 3.7 мм можно мыть в посудомоечной машине
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная TVS Origine 31 см
Материал: алюминий, антипригарное покрытие, диаметр дна 21 см, высота стенок 2.40 см, толщина дна 6 мм, мытье в посудомоечной машине, съемная ручка, использование в духовке
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Kukmara Традиция сб240-1а 2.
Материал: алюминий, антипригарное покрытие (мраморное), для индукционных плит, особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка, толщина дна 2.50 мм
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Bekker BK-7955 26 см
Attribute Сковорода блинная AVORIO с керамическим покрытием, 25см. по выгодной цене
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Attribute Сковорода блинная AVORIO с керамиче.
Посуда Mineralia Induction создана для самых требовательных хозяев и подходит для всех типов плит! Индукционная технология Impact-Pro со стальным дном и утолщенный алюминиевый корпус гарантируют идеальную стабильность к перепадам температуры и великолепную теплопроводно.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Сковорода блинная TVS Miner.
Блинница из линейки премиум класса диаметром 22 см с эргономичной ручкой без крышки – высокотехнологичная и стильная посуда для жарки блинов с удобным низким бортом. Корпус сковороды для блинов изготовлен из прочного пищевого алюминия толщиной 3 мм. Четырехслойное антип.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода для блинов (блинница) Black Stone д.
Антипригарное покрытие, для индукционных плит, высота стенок 3 см, мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная CALVE 24 см, с антипригарны.
Материал: алюминий, антипригарное покрытие титановое, высота стенок 2 см, толщина дна 3.50 мм, ненагревающаяся ручка
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная Rondell Pancake frypan RDA-.
Блинная сковорода MAYER&BOCH выполнена из качественного алюминия и снабжена внутренним мраморным антипригарным покрытием. Антипригарное покрытие жаропрочное, является экологически чистым и полностью безопасным, без вредных соединений и примесей. За счет того, что пи.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Сковорода блинная MAYER & BOCH MB-25692 2.
материал: алюминий, антипригарное покрытие, диаметр 26.60 см, высота 0.40 см
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Какую сковороду для блинов лучше выбрать – требования и виды по материалам и форме
Отдельная сковорода для блинов должна быть на каждой кухне, даже если она нужна раз в месяц.
Требования к сковороде для выпечки блинов
Блины жарят разными способами. Наливают жидкое тесто на дно и, вращая сковороду, распределяют его. Или на сковородку, установленную на плите, наливают тесто и размазывают при помощи специального распределителя. Второй вариант более удобен для тяжелой посуды.
Для приготовления блинов нужны минимальные бортики, высокие только мешают процессу. Максимальная высота – 1-1,5 см. Есть модели, в которых бортики практически отсутствуют, они идеальны для способа приготовления с раскатыванием. Если наливать тесто традиционным методом, то бортики все-таки нужны.
Диаметр дна сковороды для выпечки блинов варьирует от 20 до 28 см, наиболее востребованы 24-25 см. Слишком маленькая сковородочка затягивает процесс приготовления, а большая подходит не для всех конфорок, да и блинчики получаются не универсальные по размеру.
Толщина корпуса – важный параметр. Тонкое дно мгновенно разогревается и перегревается, а затем быстро остывает. Все это приводит к неравномерному пропеканию, пригоранию, прилипанию блинов. Тонкие сковородки быстро выходят из строя, так как металл подвергается постоянной смене температур: горячая плита – холодное тесто.
Оптимальная толщина корпуса штампованной сковороды для приготовления блинов – 1,5-2 мм. Если это литая посуда, то дно будет толще – от 4 мм. Чем толще корпус, тем дольше посуда нагревается, но тем меньше риск прилипания, что особенно важно для начинающих хозяек и тех, кто «не дружит» с блинами.
Какой материал лучше для блинной сковороды
Кухонные сковороды для жарки блинов изготавливают из чугуна и алюминия. У этих материалов есть общие черты и различия, а также преимущества и недостатки.
Стоит ли выбирать чугунную сковороду
Чугун – сплав железа и углерода, уникальный тем, что обладает естественными противопригарными свойствами. Но не сразу. Чтобы получить гладкую антипригарную поверхность, новую посуду нужно прокалить с маслом. Как это сделать, читайте в нашей инструкции тут.
Часто чугунные сковороды для блинов продаются с уже подготовленным естественным масляным покрытием. В этом случае посуду прокаливают в заводских условиях в печах. Дополнительная обработка не требуется. Не нужна и даже запрещена какая-либо подготовка, если на поверхность нанесено противопригарное покрытие.
Преимущества чугунных блинных сковород:
К недостаткам можно отнести склонность к ржавчине и тяжелый вес. Чтобы избежать ржавчины, всегда вытирайте сковородку после контакта с влагой. Если готовить только блины, то мыть посуду каждый раз даже не требуется, достаточно протирать поверхность бумажным полотенцем.
Какой должна быть алюминиевая сковородка
Алюминиевую посуду делают по двум технологиям – штамповкой и литьем. Для блинов лучше литая сковорода – она равномерно прогревается, не допуская прилипания теста. Узнать такую легко по массивности, весу, толстому корпусу.
У тонких алюминиевых сковородок только одна привлекательная сторона – цена. Но лучше не покупать штамповку, блины могут выйти «комом», особенно если мало опыта и навыков.
Алюминий легче чугуна, поэтому руки не так устают от приготовления. Но противопригарные свойства в этом случае намного ниже. Добиться их можно, проведя предварительную подготовку, но лучше купить сковородку с антипригарным покрытием.
Рекомендуемые противопригарные покрытия
Задача любого покрытия – сделать поверхность гладкой и избавить от необходимости добавлять масло во время жарки. Блины получаются не только красивыми, но и не жирными.
Срок службы чугунной или алюминиевой сковороды для блинов с покрытием зависит от материала, используемого для защитного слоя и бережного отношения к нему. Какое самое лучшее и практичное?
Керамическое привлекает гладкостью, безопасностью, возможностью разогрева до 450 градусов, но есть один важный момент. Оно очень не любит температурных контрастов. Если лить холодное тесто на раскаленную поверхность, то керамическое покрытие быстро потрескается. Учитывайте этот момент при выборе посуды и готовке (не охлаждайте тесто).
Каменное покрытие, в составе которого есть минеральная крошка, считается одним из лучших. Если это продукция солидного производителя, то поверхность устойчива даже к контакту с металлическими кухонными аксессуарами. Выпекать блины на каменной сковороде легко и приятно, тесто не липнет и само отходит по мере готовности.
Титановое напыление – самое дорогое, но наиболее практичное и долговечное, устойчивое к царапинам и трещинкам. Поверхность гладкая, блинное тесто легко растекается, блинчики получаются аккуратные и красивые.
Современное тефлоновое покрытие безопасно для здоровья, но оно самое мягкое и нежное, не терпит нагрев выше 200 градусов. Для упрочнения и продления срока службы производители улучшают тефлон различными добавками. Нет строгих требований к составу, более того, изготовители не обязаны указывать, какие компоненты использованы для производства.
Какая сковорода для блинов лучше – с покрытием или без? Здесь сложно ответить однозначно. Если покрытия нет, то срок службы не ограничен, но требуется больше внимания в уходе. Срок жизни противопригарной посуды зависит от отношения к кухонной утвари, количества слоев и способа их нанесения.
Какие сковородки не подходят
Сразу же отложите в сторону сковороду из нержавеющей стали – этот металл плохо проводит тепло, недостаточно и неравномерно нагревается. Блины обязательно прилипнут, если производитель не позаботился о теплоаккумулирующем дне и противопригарном слое.
Не подойдут для приготовления блинов сковороды с неровным дном – с выемками для сбора жира, рельефной поверхностью, углублением по диаметру. Все эти неровности придуманы для жарки мяса и птицы. Также не нужны сливы на бортиках.
Особенности ручки
Определяясь, какую сковороду купить для блинов, внимательно осмотрите ручку. Если вы жарите блинчики, не поднимая сковородку, то этот момент, может быть, и нельзя считать важным, но для классического способа ручка должна быть удобной. Желательно, чтобы ручка:
Съемные ручки с одной стороны удобны, но проверьте, не будут ли они отстегиваться при переворачивании. Если защелка надежная, то хорошо. Без ручки получится сковорода для пиццы или пирога, которую можно поставить в духовку.
Удобны и гигиеничны бакелитовые ручки, они не нагреваются и комфортно лежат в руке. В чугунных моделях, как правило, литые ручки. Нагреваться они будут, но зато нет риска поломки.
Обзор моделей от разных производителей
Самая лучшая сковорода для блинов та, к поверхности которой не прилипает тесто, а блинчики получаются с ровными краями, одинаковые по толщине и румяности. Мы прошлись по интернет-магазинам и отобрали несколько достойных на наш взгляд моделей.
Алюминиевая блинная сковорода Tefal Extra диаметром 22 см ориентирована на приготовление на газовой плите – на дне предусмотрены теплораспределительные лучики. Ручка из бакелита крепится на заклепках. На дне фишка от Тефаль – термо-спот. Для чего он нужен и как его использовать в готовке, читайте тут.
Небольшая алюминиевая сковородка Fissman Moon Stone диаметром 20 см подойдет для выпечки маленьких блинчиков. Скошенные бортики не мешают работе лопатки. Противопригарное четырехслойное покрытие содержит в составе натуральную мраморную крошку. Подходит для всех видов плит, включая индукционные.
Сковорода для блинов «Нева металл» из литого алюминия покрыта шероховатым четырехслойным антипригарным покрытием с эффектом камня. Оптимальный диаметр – 24 см. Ручка с покрытием Soft-Touch не скользит в руках.
Плоская чугунная блинница GIPFEL с очень маленькими бортиками понравится опытным хозяйкам, освоившим выпечку с распределителем теста (идет в комплекте). Естественное антипригарное покрытие не боится царапин. Диаметр 28 см, вес – 2,3 кг.
Также рекомендуем посмотреть нашу статью о видах и выборе сковород для оладий. В порционных можно выпекать маленькие блинчики.
Совместимость с плитой
С тем, как выбрать сковороду для блинов по размеру, материалу и покрытию, разобрались. Но есть еще один важный момент – посуда должна быть совместима с плитой.
Если у вас газовая варочная поверхность, хорошо бы найти специальную модель с углубленными лучиками на днище. Они способствуют более быстрому и равномерному распределению тепла. Для газовой плиты лучше выбирать чугунные или литые алюминиевые сковородки, так как приготовление блинов – долгий процесс, а значит посуде придется длительное время контактировать с пламенем.
Для электрической варочной поверхности важно соответствие диаметров дна и конфорки. Если конфорка окажется меньше, по краям блин может прилипать. Если больше, электроэнергия будет расходоваться впустую.
Индукционная сковорода для приготовления блинов отличается дном – оно взаимодействует с магнитной катушкой, расположенной в конфорке. Подробнее о выборе посуды для индукционных плит читайте в другой нашей публикации. Мало того, что ко дну пристает магнит, нужны еще и другие свойства.
Теперь вы знаете, как выбрать сковороду для блинов и что учесть при покупке, и можете уверено задавать вопросы продавцам в магазинах и сравнивать товары. Удачных и выгодных покупок вам!