сковорода перевертыш для блинов

11 лучших сковородок для блинов

Для выпечки вкусных блинов требуется не только хороший рецепт теста, но и подходящая сковорода. К счастью, производители предлагают широкий выбор моделей для готовки блинчиков. Эту посуду легко узнать на полках магазинов благодаря очень низким бортам, которые позволяют комфортно переворачивать блюда.

Рассмотрим важные параметры, на которые следует обратить внимание при покупке:

Представляем рейтинг сковородок для блинов 2020. Лучшие 11 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

11 Kukmara Мраморная 240а 24 см с ручкой

Открывает рейтинг сковорода блинная Kukmara мраморная 240а диаметром 24 сантиметра. Изделие позволяет превратить обычный процесс готовки в простое и приятное занятие для хозяйки с любым уровнем подготовки.

Форма выполнена из литого алюминия, имеет внутреннее и внешнее покрытия, которые отличаются высокой прочностью. Увеличенная толщина дна и стенок (до 6 миллиметров) обеспечивают хорошую теплопроводность, поэтому сковорода равномерно прогревается, а блюда равномерно прожариваются. Внутреннее мраморное покрытие на водной основе Greblon Non-Stick C2+ экологически безопасно для здоровья, обладает отличными антипригарными свойствами и помогает сохранять натуральный вкус продуктов. Сковорода проста в уходе, при необходимости ее можно мыть в посудомоечной машине.

Изделие дополнено эргономичной съемной ручкой, которая выполнена из термоустойчивого материала бакелита.

Покупатели отмечают простоту готовки и ухода за сковородой, по их отзывам, пища не пригорает даже с минимальным количеством жира, а удобная форма с низкими бортами позволяет легко переворачивать блины. Также покупатели считают достоинствами небольшой вес изделия — 880 грамм и возможность выбрать одну из трех расцветок корпуса, которые предлагает производитель. Из минусов пользователи указывают на несовместимость сковороды с индукционными поверхностями.

10 Мечта Гранит 22 см

Сковорода блинная Мечта Гранит диаметром 22 сантиметра находится на десятой позиции рейтинга. Модель отличается высокой износостойкостью, устойчива к высоким температурам и безопасна для здоровья, так как покрытие не выделяет вредных веществ в процессе эксплуатации.

Блинная сковорода выполнена из литого алюминия, имеет достаточно толстые дно и стенки (6 и 4 миллиметра соответственно), которые не подвержены деформации, хорошо проводят и сохраняют тепло. Антипригарное покрытие высокого качества нанесено в несколько слоев, его водная основа обеспечивает экологичность материалов. Добавление кристаллов минералов добавляет прочности покрытию и усиливает антипригарные свойства сковороды. Толщина покрытия позволяет готовить блюда с минимальным добавлением жиров, что позволяет лучше сохранить натуральный вкус и полезные свойства ингредиентов. Ручка из бакелита надежно крепится к корпусу с помощью винтов.

Пользователи оценили удобную форму и долговечность модели, простоту готовки и ухода, возможность мыть сковороду в посудомоечной машине и хорошие антипригарные свойства. Из недостатков замечены недостаточная длина ручки и ее не слишком удобная форма.

Производитель предлагает несколько вариантов расцветки корпуса, чтобы удовлетворить вкус самых взыскательных хозяек. Согласно проведенному тесту, ресурс изделия составляет более 12000 циклов. Вес сковороды 660 грамм.

9 Биол 04221 22 см

Девятую строчку рейтинга занимает сковорода блинная Биол 04221 диаметром 22 сантиметра. Модель подходит для всех типов плит, включая индукционные поверхности.

Форма отлита из чугуна по специальной технологии для лучшего сохранения и распределения тепла по всей поверхности изделия. Материал изготовления не подвержен деформации и является безопасным для здоровья человека. Для комфортной эксплуатации предусмотрена съемная ручка с устойчивой к нагреванию вставкой из дерева и петлей для подвешивания.

Покупатели отмечают быстрое и равномерное прожаривание блинчиков, простоту ухода за сковородой, небольшой вес для посуды из чугуна и долгий срок службы. Из минусов пользователи выделяют необходимость подготовки изделия перед первым применением, особый уход и съемный механизм ручки, которую необходимо откручивать.

Сковороду можно использовать в духовом шкафу. После использования форму рекомендуется смазать маслом и промакнуть салфеткой, чтобы избежать появления ржавчины. Вес изделия 1,45 килограмм.

8 Tefal Tempo 04171522 22 см

Сковорода блинная Tefal Tempo 04171522 диаметром 22 сантиметра находится на восьмой строчке рейтинга. Изделие дополнено уникальным индикатором нагрева Thermo Spot для идеального выпекания блинчиков. Отметим стильный дизайн модели с контрастной расцветкой.

Форма выполнена из алюминия и дополнена антипригарным покрытием Easy Plus, которое безопасно в эксплуатации. Толстое прочное дно оптимально распределяет тепло по поверхности сковороды, чтобы блюда прожаривались равномерно. Длинная ручка из термостойкого бакелита имеет эргономичную форму, она надежно крепится к корпусу с помощью заклепок.

Контроль температуры приготовления подскажет, когда следует приступить к готовке, чтобы продукты максимально сохранили свои полезные свойства, натуральный цвет и вкус.

Из плюсов пользователи выделяют хорошие антипригарные свойства, простой уход за изделием, прочную удобную ручку и небольшой вес. Из минусов отметили недостаточно прочное покрытие, при повреждении которого блюда начинают прилипать к поверхности.

Модель подходит для всех типов плит, за исключением индукционных. При необходимости сковороду можно мыть в посудомоечной машине.

7 Нева Металл Посуда Титан 9224 24 см

Седьмую строчку рейтинга занимает сковорода блинная НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Титан 9224 диаметром 24 сантиметра. Преимуществом модели является уникальное улучшенное покрытие, нанесенное в несколько слоев, которое увеличивает срок службы сковороды до 8000 циклов.

Сковорода произведена из литого алюминия, материал отличается высокой прочностью, хорошей теплопроводностью и экономичностью в эксплуатации. Утолщенное дно (6 миллилитров) равномерно распределяет тепло и защищает блюда от пригорания. Антипригарное покрытие ТИТАНпк экологически безопасно, устойчиво к повреждениям, допускается использование металлических приборов при готовке. Длинная ручка выполнена из бакелита, устойчивого к нагреванию, и дополнена петлей для подвешивания.

Покупатели оценили хорошие антипригарные свойства, долговечность покрытия и простоту ухода за сковородой. Из минусов отмечают несовместимость с индукционными поверхностями, а также необходимость особого ухода за покрытием — посуду нельзя оставлять пустой на включенной плите дольше пяти минут.

Изделие подходит для газовых, электрических и стеклокерамических типов плит, допускается мытье в посудомоечной машине. Срок гарантии производителя 365 дней.

6 Rondell Mocco RDA-136 22 см

Сковорода блинная Rondell Mocco RDA-136 диаметром 22 сантиметра находится на шестой строчке рейтинга. Модель имеет уникальный дизайн, который способствует комфортной готовке, и приятную расцветку. Изделие подходит для всех типов плит, включая индукционные.

Сковорода произведена из штампованного алюминия, длинная стальная ручка надежно крепится к корпусу с помощью заклепок и обладает термостойкими свойствами. Значительная толщина дна и стенок (4,5 и 3,5 миллиметра соответственно) способствует оптимальному распределению и удержанию тепла, обеспечивая равномерное прожаривание блюд. Антипригарное покрытие TriTitan Spectrum отличается высокой износостойкостью и не требует добавления большого количества жиров при готовке. В комплектацию входит специальная лопатка из нейлона, оформленная в цветовой гамме сковороды.

Из плюсов хозяйки выделяют хорошие антипригарные свойства и стойкость покрытия, простоту ухода за изделием, ручку удобной формы, расширенную комплектацию и стильный дизайн сковороды. Из минусов замечены нагрев металлической части ручки и несовместимость с некоторыми видами посудомоечных машин.

5 Tefal Supreme gusto H1180974 25 см

Пятую строчку рейтинга занимает сковорода Tefal Supreme gusto H1180974 диаметром 25 сантиметров. Отличительной особенностью модели являются утолщенные стенки, которые помогают удерживать тепло.

Форма выполнена из литого алюминия, вся поверхность посуды прогревается равномерно для идеального прожаривания. Борта высотой до 6 сантиметров подойдут не только для готовки блинчиков, но и для жарки или тушения других блюд.

Индикатор температуры Thermo-spot подскажет, когда следует поместить ингредиенты на сковороду, чтобы максимально сохранить их натуральный вкус, цвет и аромат. Антипригарное покрытие PowerGlide позволяет готовить с минимальным добавлением жиров. Длинная ручка из жаропрочного бакелита имеет комфортную эргономичную форму.

Пользователи отмечают высокое качество изделия, хорошие антипригарные свойства, большой диаметр дна и продолжительный срок службы. Из минусов указывают на несовместимость модели с индукционными поверхностями.

Сковорода проста в уходе, загрязнения легко удаляются мягкой губкой с моющим средством. Изделие можно мыть в посудомоечной машине.

4 Nadoba Mineralica 728421 24 см

Сковорода блинная Nadoba Mineralica 728421 диаметром 24 сантиметра находится на четвертой позиции рейтинга. Модель отличается 5-слойным покрытием особой прочности Pfluon, которое обеспечивает продолжительный срок службы изделия.

Форма выполнена из литого алюминия и имеет покрытие на основе гранита с внутренней и внешней сторон. Корпус не подвержен деформации, быстро и равномерно прогревается по всей поверхности. Антипригарное покрытие безопасно для здоровья, а также устойчиво к механическим повреждениям, поэтому во время готовки допускается использование металлических приборов.

Длинная ручка имеет эргономичную форму и покрытие Soft-touch, которое устойчиво к нагреванию. Покрытие выполнено в виде имитации дерева.

Покупатели оценили отличные антипригарные свойства сковороды, простоту ухода за изделием, удобную форму корпуса и ручки. Из минусов указывают на несъемную ручку, что не очень удобно при хранении, несовместимость с некоторыми конфорками индукционных плит.

Модель подходит для эксплуатации на всех видах плит, при необходимости сковороду можно мыть в посудомоечной машине. Гарантия производителя составляет 1800 дней.

3 Gipfel Ellis 0532 24 см

Третью строчку рейтинга занимает сковорода блинная GIPFEL Ellis 0532. Практичная модель имеет оптимальный диаметр для выпекания блинчиков (24 сантиметра) и не занимает много места при хранении.

Форма произведена из нержавеющей стали высокого качества, которая обладает хорошими теплопроводными свойствами и мало подвержена деформациям. Трехслойное дно сковороды удерживает температуру длительное время, поэтому изделие экономично в эксплуатации. Длинная несъемная ручка из нержавеющей стали удобно ложится в руку, она прочно прикреплена к корпусу с помощью заклепок.

Пользователи отмечают достаточно хорошие антипригарные свойства сковороды, ее небольшой вес и ручку эргономичной формы. Из минусов замечен нагрев ручки при готовке, а также необходимость четко следовать инструкции, чтобы блюда не пригорали.

Модель подходит для всех типов плит, может использоваться в духовом шкафу. При необходимости сковороду можно мыть в посудомоечной машине.

2 AMT Gastroguss AMT124 24 см

Сковорода блинная AMT Gastroguss AMT124 диаметром 24 сантиметра находится на второй позиции рейтинга. Изделие специальной формы с низкими краями идеально подходит для приготовления блинов, омлета или оладий.

Сковорода произведена из литого алюминия, отличительной особенностью модели является плоское дно толщиной 10 миллиметров. Тепло равномерно распределяется по поверхности посуды и сохраняется продолжительное время, поэтому изделие экономично в эксплуатации. Прочное антипригарное покрытие AMT Lotan Titanium позволяет готовить при минимальном добавлении жиров, допускается использование металлических предметов при готовке. Загрязнения легко устраняются с помощью обычного моющего средства для посуды, также допускается мытье в посудомоечной машине.

Длинная ручка из бакелита устойчива к нагреванию, она надежно прикреплена к корпусу с помощью резной втулки. Ручку можно снять при необходимости сковорода может эксплуатироваться в духовом шкафу и занимает меньше места при хранении.

Покупатели оценили удобную форму сковороды, ручку, которая комфортно ложится в руку, простоту ухода за изделием и хорошие антипригарные свойства. Из минусов отмечают высокую стоимость модели, а также несовместимость с индукционным типом плит.

1 Staub 1213023 30 см

Лидирующую строку рейтинга занимает сковорода блинная Staub 1213023 диаметром 30 сантиметров. Каждая из них отливается в индивидуальной песочной форме, которая разрушается после отливки, поэтому изделия уникальны. Посуда не только выполняет свою прямую функцию, но и имеет стильный дизайн, который гармонично впишется в интерьер любой кухни.

Сковорода выполнена из чугуна и покрыта эмалью с внутренней и внешней сторон, материалы экологически безопасны и проходят строгий контроль качества. Чугун отлично проводит и равномерно распределяет тепло, поэтому блюда сохраняют свои вкусовые качества и аромат, не пригорают, равномерно пропекаются. Длинная чугунная ручка имеет эргономичную форму, длина ручки 13 сантиметров.

Пользователи отмечают высокую износостойкость покрытия, комфортную готовку с минимальным добавлением жиров, стильный дизайн. А из минусов замечены нагревающаяся ручка и достаточно большой вес изделия.

Перед первым использованием необходимо снять этикетки, промыть форму теплой водой с использованием средств для мытья посуды, просушить и нанести небольшое количество растительного масла на внутреннюю поверхность. Излишки можно промакнуть салфеткой. Чтобы сковорода служила вам долго, избегайте применения металлических принадлежностей и абразивных моющих средств, резкого перепада температур, а также падений на твердую поверхность.

Изделие подходит для всех типов плит, при необходимости модель можно мыть в посудомоечной машине.

Какую сковороду для блинов лучше купить

В рейтинге мы представили блинные сковородки разных брендов и ценовой категории. У каждой из них есть свои особенности и отличительные свойства. Наиболее бюджетными являются модели Tefal Tempo 04171522 и НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Титан 9224, а изделия премиум-класса представлены моделями Staub 1213023 и AMT Gastroguss AMT124. Чтобы помочь вам сделать окончательный выбор среди лучших сковородок, рассмотрим некоторые вопросы, которые могут сыграть решающую роль при покупке.

Надеемся, наш рейтинг позволил вам определиться с лучшей для вас моделью блинной сковороды. Готовьте с удовольствием! Удачных покупок!

Источник

Лучшие блинные сковороды

Сковорода – важный атрибут в любом хозяйстве. Но необходимо грамотно подобрать этот кухонный аксессуар, ведь от его качества зависит не только вкус блюда, но и сохранение полезных компонентов в приготовленной еде. Идеальная сковорода для блинов может иметь разные характеристики в зависимости от того, кто ее использует – домохозяйка или шеф-повар ресторана, поэтому для определения, какими должны быть лучшие блинные сковороды, учитывались мнения различных экспертов, профессионалов кухни и просто любителей готовить.

Блинную сковороду какой фирмы лучше выбрать

Разные производители предлагают посуду для приготовления румяной выпечки. Чтобы правильно выбрать, какая сковорода для блинов лучше, необходимо учитывать рейтинги компаний. Рассмотрим самые популярные бренды и фирмы:

Рейтинг блинных сковород

Блины готовятся по множеству рецептов – на молоке или воде, с добавлением дополнительных ингредиентов и из разной муки, поэтому самое важное условие для того, чтобы они получились вкусными – подобрать правильную сковороду. Она должна равномерно прогреваться, чтобы блинчики не пригорали, и не быть склонной к прилипанию, иначе комом может выйти не только первый блин. Все модели, попавшие в рейтинг, оказались здесь не случайно – это результат скрупулезного отбора на основании заключений экспертов, отзывов потребителей и профессионального тестирования.

Лучшие блинные сковороды бывают из нержавейки, алюминия, из керамики, с антипригарным покрытием. При составлении рейтинга были изучены отзывы потребителей и мнения экспертов. Специалисты советуют выбирать изделия для приготовления блинчиков из стали и алюминия с антипригарной поверхностью. Номинанты были выбраны по основным критериям:

Имеет значение также внешний вид, форма и дно изделия. Для хорошей сковороды не требуется обязательного использования масла при приготовления, она износоустойчива и долговечна, при этом к ней не прилипают блины и не подгорают при умеренном нагреве.

Источник

Лучший гаджет для блинов: сравнение сковород и блинниц

Программа «НашПотребНадзор» решила выяснить, какие устройства помогают напечь блинов к Масленице быстрее и делают их вкуснее?

Говорят, что с блинницами даже у тех, кто раньше ничего не стряпал, получаются пропеченные тонкие и румяные блины. И масла нужно меньше, чем для сковородок. А можно и вообще не использовать: сплошная польза. Придумали эти устройства не в России, а во Франции, ведь там блинчики такое же национальное блюдо, как круассаны. Но насколько хорош импортный гаджет для русских блинов? Стоят ли они своих денег? Помогают или это очередной хлам?

Певица Вика Цыганова вместе с корреспондентом Русланом Скрипкой и Ильей Мищенко протестировали блинницы и сковороды.

Классическая блинная сковорода за 2290 рублей. Сделана из алюминия, поэтому Виктории, привыкшей печь на чугунной сковороде, управляться с такой намного легче. Антипригарное покрытие и низкие бортики, как обещают производители, помогают справиться с масленичным угощением даже новичкам. Руслану Скрипке с его первым в жизни блином это не помогает. Но у на той же сковороде блины получаются как с картинки.

Сковорода с двумя сторонами

Эта керамическая сковорода стоит в два раза дешевле — 900 рублей. Конструкция необычная: две сковороды скреплены между собой. По задумке, это вроде бы должно упрощать переворачивание блинов. Но в реальности без лопатки все равно не обойтись. И верхняя сковорода быстро остывает. этого блины пекутся в четыре раза дольше. Неудобно и медленно.

Блинница с двумя конфорками

Быть может, лучше справятся профессиональные устройства, которые вообще все делают сами? Все они со специальным антипригарным покрытием, которое избавляет от необходимости подливать масло, что снижает калорийность блинов и радует диетологов.

Например, электроблинница за 6 тысяч рублей позволяет печь по два блинчика сразу без всяких переворачиваний. Нужно только влить тесто в специальные углубления. Кажется, проще некуда. Но первый же блин, который печет Вика Цыганова, оказался дырявым. Впрочем, немного сноровки — и все получается. Блины выходят довольно толстыми, зато они вкусные и готовятся быстро.

Блинница, как в точках фастфуда

Может, не стоит переплачивать, и такая блинница всего за 1700 рублей окажется не хуже? уверяет, что однажды на Масленицу напек на такой за день под тысячу блинов на Красной площади в Москве. И степень прожарки регулировать удобно. К этому устройству надо привыкнуть, и тогда большие — по 30 см — блины будут удаваться на загляденье. Чтобы переворачивать такие «полотнища», в комплекте идет широкая деревянная лопатка.

Цена погружной блинницы — 1199 рублей. Вика Цыганова, следуя инструкции, переворачивает новинку жарочной поверхностью вниз и окунает в тесто. Тесто прилипает к сковороде лишь с четвертой попытки. Но проблемы на этом не заканчиваются. В итоге испечь блин получилось только после долгих усилий. Да и тот, несмотря на антипригарное покрытие, вышел подгорелым и больше похожим на вафлю.

Эксперты программы «НашПотребНадзор» пришли к выводу: при выборе блинницы лучше не экономить. И не ждать, что все получится с первого блина. К каждому прибору нужно привыкнуть. А Вика Цыганова признается: она старую добрую чугунную сковороду на блинницу не променяет.

Источник

Выбираем лучшую сковороду для выпекания блинчиков

Вкусные и румяные блинчики – это заслуга не только самой хозяйки, но и сковороды, которая используется для их выпечки. Благодаря огромному ассортименту кухонных приборов каждый желающий сможет подобрать именно то, что подходит для того или иного вида плиты, опираясь на собственные предпочтения и требования. Так какой же должна быть лучшая сковорода для блинов? Чтобы ответить на этот вопрос, стоит досконально разобраться в преимуществах и недостатках каждой из сковород, предназначенных для приготовления блинчиков.

Варианты

Выделяют несколько видов данной посуды:

Нельзя однозначно выделить какой-то определенный вид сковородок, который можно считать универсальным. Выбирать данную посуду также следует с учетом вида плиты, на котором будет производиться выпечка блинов.

Чугунная блинная сковорода

Эта посуда имеет многовековую историю и с успехом используется современными хозяйками.

Чугунная сковорода обладает рядом достоинств:

К недостаткам стоит отнести:

Использовать такой вид посуды для приготовления блинчиков рекомендуется после тщательной «прожарки» ее поверхности, что обеспечит в дальнейшем ее хорошие пекарские качества. Довольно большой вес (2-3 кг) может отпугивать покупателей, ведь процесс приготовления блинов потребует прикладывания определенных физических усилий.

Стоит учитывать, что для жарки блинов на чугунной сковороде может использоваться как индукционная, так и электрическая плита.

Самым популярным брендом, выпускающим чугунные сковороды, является Биол. Отзывы о таких сковородах для выпечки блинов положительные. Выбирая сковородки Биол, вы можете быть уверенными, что используете экологически чистую и безопасную посуду.

Медная сковорода для блинов

Посуда из меди является одной из древнейших на нашей планете. В ней готовился не только кофе, но и самые разнообразные блюда, включая блины. Уход за медной посудой простой, сковорода из этого металла довольно быстро нагревается и отлично удерживает тепло, такие качества будут оценены каждой хозяйкой.

Достоинства сковород из меди:

К большому сожалению, у такой прекрасной посуды есть единственный недостаток – высокая цена. Зачастую медную посуду использую повары-профессионалы.

Она подходит как для индукционных, так и электрических, газовых и стеклокерамических плит.

Алюминиевые блинные сковороды

Алюминиевая посуда является одной из самых популярных на сегодняшний день. Она не такая дорогостоящая, как медная, но практически такая же удобная в использовании. Блинные сковороды изготавливаются из специального пищевого алюминия, который является безопасным и дешевым.

Основные преимущества:

При выборе сковороды стоит также учитывать и недостатки алюминиевой посуды:

Стоит отметить, что сковороды без специального покрытия практически не производятся. К этому виду посуды относится литая алюминиевая сковородка Gipfel. Отзывы о данной продукции в большинстве хорошие.

Перед тем как выбирать алюминиевую посуду для жарки блинов, стоит определиться с видом ее покрытия.

Сковороды с керамическим покрытием

Керамической напыление на посуде обеспечивает ряд характеристик: отличное качество прожарки теста, подходит для выпечки тонких блинов. Если у вас есть индукционная или электрическая плита, такая сковорода просто незаменима.

Хотя данный вид посуды обрел огромную популярность, отзывы о подобных сковородах неоднозначны. Только особый уход и использование специальных приборов для жарки (деревянных и полимерных) обеспечит долговечность и идеальный внешний вид сковороды.

Достоинства:

Недостатки:

Самым известным производителем сковород с керамическим покрытием является фирма Тефаль и Делимано. Разнообразный дизайн посуды поможет подобрать оптимальный вариант для каждого. Специальный индикатор на поверхности сковородки Tefal будет свидетельствовать о степени ее нагрева. Благодаря удобной ручки сковороды Делимано процесс выпечки блинов принесет одно удовольствие.

Антипригарные (тефлоновые) сковороды

Данный вид сковородок является одним из самых популярных. Хорошие отзывы покупателей и сравнительно невысокая цена играют большую роль для многих хозяек, выбирающих соответствующую посуду для выпечки блинов.

Преимущества:

Недостатки:

На сегодняшний день существует множество брендов, специализирующихся на производстве таких сковород: Нева-металл посуда (литая алюминиевая), Tefal (с рисунком «совой»), Travola (выпуклая двухсторонняя). Каждая из этих сковород может использоваться для любых видов плит (не является исключением индукционная и электрическая).

Какую из них можно выбрать:

Электрическая блинница (видео)

Оценивая преимущества и недостатки каждого из вида посуды для выпечки блинчиков, вы сможете выбрать то, что лучше именно для вас.

Источник