сладкий помидор как называется
12 сортов очень сладких томатов – рекомендуют коллекционеры
Добавление статьи в новую подборку
Каждый огородник-томатовод имеет свои вкусовые предпочтения. Кому-то нравятся помидоры с легкой кислинкой, кто-то предпочтет насыщенный кисло-сладкий вкус любимого плода-ягоды, но по-прежнему больше всего поклонников у томатов сладких – «медовых» да «сахарных».
Сладкие сорта томатов можно вырастить в любом регионе – главное, выбрать подходящие. А делать это лучше, опираясь на подробные описания и отзывы опытных огородников.
Редакция Огород.ru попросила коллекционеров сортов помидоров сделать выбор их самых-самых удачных сладких томатов.
Валентина Редько, коллекционер из Кургана
Сластена – среднерослый ранний сорт томатов. Мой ежегодный лидер по урожайности. При формировке в теплице в 3-4 стебля дает максимальный урожай. Плоды красного цвета округлой формы, массой 150-300 г, а в первых кистях бывают и до полукилограмма! Томаты мясистые, мякоть сахаристая «арбузного» типа, сочная, очень сладкая. Сорт очень урожайный – плоды растут кистями по 5-8 штук. Можно выращивать в теплице или открытом грунте.
Бабушкино – высокорослый средне-ранний сорт. Куст раскидистый. Формировка в теплице 3 стебля. Плоды плоскоокруглой формы розово-красного цвета (снаружи красный, внутри с розовинкой), средней массой 300-400 г (первые плоды до 700 г), мясистые. Мякоть маслянистая, сочная, очень сладкая. Кожица тонкая. Этот сорт идеален для салатов. Урожайность потрясающая – в кисти до 12 плодов, выравненных по размеру и форме. Хорошо растет как в теплице, так и в открытом грунте.
Арбуз (Watermelon, США) – высокорослый сорт средне-раннего срока созревания. Лист картофельного типа. Плоды плоскоокруглые малинового цвета, средней массой 300-400 г, мясистые, душистые, очень сладкие. Семян в плоде мало. Для получения максимального урожая куст нужно формировать в 3 стебля с обязательной хорошей подвязкой (т.к. под тяжестью урожая стволы могут сломаться) и максимальным удалением лишнего листа. Этот сорт у меня также ежегодный лидер по урожайности. Лучше растет в теплице.
Наталья Дрыжакова, коллекционер из Ярославля
Ни для кого не секрет, что томаты одного и того же сорта в разные годы выращивания могут отличаться по вкусовым качествам. И это обусловлено целым рядом факторов, в первую очередь – применяемой технологией выращивания, уровнем питания, типом почвы, степенью солнечного воздействия. И все же в большей степени вкус томатов напрямую зависит от принадлежности к сорту!
Сорта, о которых я хочу рассказать, я выращиваю очень давно.
Непревзойденным лидером вот уже на протяжении нескольких десятилетий остается мой легендарный старый советский сорт Бычье сердце. Популярный во времена СССР и полюбившийся всем огородникам, этот сорт по сей день остается фаворитом.
Этот томат в моей коллекции с 1983 года, и в какие бы годы я его не выращивала, сорт неизменно радует своей урожайностью и неповторимым сладким вкусом крупных сердцевидных плодов.
Растения этого сорта высокорослые, густо облиственные, с крупными плодами массой 400-600 г. Томаты с плотной сочной мякотью, насыщенного сладкого вкуса. Хороши как в салатах, так и для приготовления ароматных соков.
Предпочтительнее выращивание в закрытом грунте с формированием растений в 1-2 стебля. Обязательна подвязка каждой плодовой кисти во избежание их надломов.
Сорт Шапка Мономаха тоже из серии классических советских сортов – надежный, проверенный временем и любыми погодными условиями.
Сорт высокорослый, очень урожайный, с крупными плодами малиновой окраски. Мякоть плодов густая, плотной текстуры, насыщенного сладкого вкуса. Плоды всегда крупные – до 500-600 г, в иные годы бывают и до 800-900 г.
В нашей местности (Ярославская область) выращиваю всегда в закрытом грунте (п/к теплица) с формированием растений в 1-2 стебля. Сорт очень отзывчив на хороший уход, сбалансированное питание и подкормки в течение всего периода вегетации.
Всю яркость вкуса, насыщенную сладость можно ощутить только в полностью созревших на самом растении, а не дозревших дома на подоконнике плодах.
Из оранжевоплодных сортов одним из лидеров по сладости назову своего любимчика Гавайский Ананас (Hawaiian Pineapple). Это давний фаворит моей коллекции, ценю его за необычный персиковый цвет плодов, за нежную, сладкую, ароматную мякоть с преобладанием фруктовых ноток.
Сорт высокорослый, выращиваю всегда в закрытом грунте с формированием растений в 2 стебля. Образует кисти с 4-5 крупными плодами, массой до 300-400 г. Мякоть внутри двухцветная, сочная, нежнейшего сладкого вкуса. Плоды с растения срываю только полностью вызревшими, тогда можно в полной мере насладиться неповторимым вкусом этих экзотических томатов.
А как необычно красиво эти растения смотрятся в теплице, когда в конце сезона на каждом из них висят полностью нагруженные кисти с крупными плодами нежного персикового цвета!
Не могу не назвать еще один оранжевоплодный сорт из этой серии – сорт Низами (Nizami). Это старый фамильный сорт из Грузии, подаренный мне на осенней выставке в 2013 году.
Сорт высокорослый, среднеспелый, с изящным строением куста. Стебли растений тонкие, но достаточно прочные, чтобы выдерживать крупные, сердцевидные плоды массой до 250-350 г каждый. Мякоть плодов из серии «маслянистых», плотная, режется как по маслу, сладкая, яркого насыщенного вкуса.
Сорт лучше удается при выращивании в закрытом грунте (в нашей климатической зоне) и при формировании растений в 2-3 стебля. Отблагодарит вас за хороший уход, правильную агротехнику и сбалансированное питание в течение всей вегетации крупными сладкими ярко-оранжевыми плодами.
Сорт каждый год входит в Топ-10 лучших сладких сортов и получил постоянную прописку в моей коллекции.
Светлана Филиппова, коллекционер из Пятигорска
Замечательный сорт томата, настоящая экзотика – помидор Маеризол Мейджик (Maeryzol Meydzhyk, США). Растет как в открытом грунте, так и в парнике или теплице. Высота куста – 1,5-1,7 м, листва обычная, пасынкуется слабо. Среднего срока созревания.
Плоды очень красивые, по форме похожи на абрикосы. Кожица на ощупь, как бархатная, желто-оранжевого цвета с розовым бочком. Средняя масса плодов – 60-100 г. Урожайность высокая. Вкус превосходный – сладкие, сочные. Удивите соседей, угостите их таким помидором!
Следующий замечательный сорт Полиш лингвиза (Polish Linguisa, Польша). Замечательный сорт для закрытого и открытого грунта. Высота куста – 1,5-1,7 м, листва обычная, пасынкуется слабо. Срок созревания – 110-120 дней. Плоды красного цвета, удлиненной формы, до 12-16 см, средней плотности. Отлично подходят для свежего потребления, а также для приготовления пасты, соусов, консервирования, сушки и заморозки.
Семян в плодах очень мало, одна мякоть, очень хороший аромат, сладкий вкус. Устойчив к перемене погоды и к болезням. Урожайность высокая.
Новый оригинальный сорт из Аргентины – La Cadero (Big purpel tomato). Сорт высокорослый, высотой 1,5-1,7 м, среднеспелый. В центральных регионах рекомендую выращивать в теплице, в южных регионах можно выращивать в открытом грунте.
Плоды плоско-округлые с намеком на сердцевидность, средней массой 150-250 г. Выглядят очень нарядно! «Плечи» плодов от темно-фиолетового до черного цвета, макушка бордово-сиреневая. Мякоть средней плотности, семян немного, вкус интересный, богатый, с пряными нотками и высоким содержанием сахаров. Фиолетовые плоды богаты антоцианами, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых болезней и старческого слабоумия. Урожайность и лежкость плодов хорошая.
Очень красивый и вкусный сорт из серии биколоров – Северное сияние (Northern lights, США). Высокорослый, (от 1,5 м в открытом грунте и до 1,8 м – в теплице), среднего срока созревания.
Окраска плодов очень красивая, интересная, золотисто-желтая с красными пятнами, на разрезе мраморный узор. Плоды сочные, мясистые, достаточно крупные, от 250 до 800 г, плоско-округлой формы, «биф»-типа. Вкус деликатесный, сладкий, с фруктовыми нотками. Томат салатного назначения. Урожайность высокая.
Еще один замечательный сорт – Мойя Верте (Moya Verte). Это зеленоплодный томат из серии Moya. Сорт высокорослый, лист обычный, среднего срока созревания. Урожайность высокая.
Это один из любимых мной зеленоплодных сортов. Если еще не пробовали плоды такого цвета, вы обязательно должны это сделать! Томаты крупные, 200-350 г, мякоть нежная, ароматная. Вкус очень сладкий, с приятным послевкусием. При созревании в окраске плодов появляются желтовато-бронзовые оттенки.
Нашли ли вы среди перечисленных сортов сладких томатов и свои самые любимые? Если нет – обязательно делитесь своими предпочтениями в комментариях, начинающие томатоводы будут вам очень благодарны!
Какие существуют сорта сладких помидоров?
В томатах содержится масса витаминов, минеральных веществ. Плоды имеют кисло-сладкий вкус. В них имеется щавелевая кислота, аскорбиновая кислота, сахар. В норме, в 100 г продукта содержится 2,6 г сахара. Селекционеры создали сорта, в которых уровень сахара превышает норму.
Среди них розовоплодные, желтоплодные томаты, культуры с белыми, малиновыми, цветными плодами. Их используют для салатов, для приготовления соков, для консерваций. Какие помидоры содержат много сахара? Каковы их особенности?
Что нравится детям?
Дети не очень любят овощи, но многим нравятся сладкие ягоды. Существуют сладкие сорта томатов с небольшими плодами. Они похожи на ягоды, на гроздь винограда, на маленькие шарики.
Мякоть у них, как правило, сочная, с повышенным содержанием сахара, до 5%. Специально для детей рекомендуют посадить на огороде мелкоплодные сорта помидоров:
Детям могут понравиться не только красные, но и жёлтые помидоры. Рекомендуют высаживать сорт Андрейка. Плод, круглый, весит 34 г. С одного куста собирают 5 кг. Растение детерминантное.
Куст вырастает до 60 см. Сорт подходит и для открытого, и для защищённого грунта. Выращивают томат Андрейка во всех регионах с 2004 г.
Внимание может привлечь Вишня Жёлтая. Вес ягоды 20 г. Это желтоплодный черри. На кисти может созревать 20 ягод. Вишня созревает через 90 дней. Её высаживают на открытом грунте, но растение индетерминантное. Показатель урожайности 2 кг/куст.
В домашних условиях рекомендуют посадить сладкий томат Горшечный Жёлтый. Его высота 40 см. Ягода округлая, набирает 20-40 г. При выращивании в зимнее время растение необходимо досвечивать.
При выращивании томатов для детей, не используют фунгицидов и пестицидов. Профилактические обработки растений рекомендуют проводить с использованием народных средств или 5% р-ром борной кислоты.
В качестве подкормок используют присыпку с компостом, золой, сапропелем. Из минеральных удобрений используют удобрения с гуминовыми кислотами.
Оптимальная продолжительность светового дня в период плодоношения 14-16 ч. Сорт ультраранний. С одного куста собирают до 3 кг, с 1 м 2 6-8 кг.
Самые сладкие томаты: актуальная подборка лучших сортов на 2021 год
Многие хотят вырастить именно сладкие томаты, чтобы наслаждаться их вкусом в свежем виде, да и в домашних заготовках не прогадать. Мы обратились к нашим партнерам — надежным производителям семян, со своей селекцией, специалистами и агрономами. Предлагаем вам подборку действительно сладких томатов с новинками-2021!
Что вообще такое «сладкие» томаты?
Разобраться в тонкостях «сладости» томатов нам помог главный агроном компании «Русский Огород» Виктор Анатольевич Василевский. Вот, что он нам рассказал про секреты сладких томатов.
— На вкус томата, прежде всего, влияют такие составляющие его плодов, как органические кислоты (лимонная, щавелевая, яблочная, винная) и сахара (глюкоза и фруктоза). Именно от их количества и соотношения зависит вкус.
Лучшими считаются плоды сортов (гибридов) с гармоничным содержанием как кислот, так и сахаров – такие томаты имеют тот самый характерный «томатный» насыщенный вкус и аромат.
Сладкие томаты компании «Русский Огород»
Насколько отличаются сладкие гибриды от сладких сортов?
Если же выбирать между тем, что выращивать, сорт или гибрид сладкого томата, то, прежде всего, нужно посмотреть на их описания и сравнив, выбрать тот, который подходит именно вам. Но, как правило, современные гибриды F1 содержат больше сахаров, чем сорта. Поэтому, если нужны именно сладкие плоды, то смело отдаем предпочтение гибридам. Кроме этого, гибриды обладают многими другими «плюсами»: устойчивостью к пониженной освещенности (важно для выращивания в теплицах), хорошим завязыванием плодов в неблагоприятных условиях, устойчивостью к растрескиванию плодов при перепадах температуры и влажности, устойчивостью к болезням и т.д.
Сладкие томаты компании «Русский Огород»
Как ориентироваться дачнику в море сладких сортов?
Сначала мысленно составляем себе «модель» того сорта или гибрида, который мы хотим выращивать, отвечая на вопросы: для теплицы, пленочного укрытия или открытого грунта; плоды для салата, консервирования или черри; желаемая окраска плодов; желаемая устойчивость к болезням и т.д. После этого по созданной модели выбираем сорт или гибрид, сравнивая его с описанием вашего идеала.
Как сладкие томаты ведут себя в переработке (или из лучше всего использовать в свежем виде)?
Создавая сорт или гибрид, селекционеры тоже вначале разрабатывают модель, а затем под нее планируют схему скрещиваний родительских линий. Поэтому есть сорта и гибриды, изначально созданные только для использования в свежем виде (салатные), есть специально предназначенные для переработки (цельноплодное консервирование, томатопродукты), а есть и такие, которые подходят и для переработки и для салата. Поэтому, прежде чем купить пакетик с семенами, нужно внимательно изучить характеристику сорта или гибрида.
Насколько сильно по популярности томаты с выраженным вкусом и бифы опережают обычные томаты?
Больше всего в мире выращивается томатов для переработки на томатопродукты. Такие гибриды обладают повышенным содержанием сухих веществ. Биф-томаты – это крупноплодные сорта и гибриды, массой около 200 г и выше (некоторые экземпляры достигают массы до полутора кг!). Они используются в свежем виде для салатов, бутербродов. В последние годы гибриды томата с необычной окраской плодов и выраженным вкусом занимают все большую часть рынка. Как правило, они стоят дороже, но покупатель готов заплатить больше за вкусные плоды. Но, объемы их выращивания все равно меньше, чем гибридов для переработки.
Представляем вашему вниманию самые перспективные и действительно сладкие сорта и гибриды томатов отечественных производителей.
Сладкие томаты компании «Русский Огород»
10 сладких томатов от компании «Русский Огород»
Томат высаживают на рассаду в начале весны. После появления 2-х настоящих листочков проводят пикировку. Обязательно, с самых первых дней выращивания, отнеситесь ответственно к вопросу полива. Чтобы добиться вкусных плодов, томатам необходим регулярный полив и, желательно, избегать засухи. Тогда ваш урожай будет по-настоящему впечатляющий! Также не забывайте регулярно пасынковать растение, удаляя боковые побеги. Если вы хотите ускорить формирование плодов, в конце июля сократите полив, а также удалите цветы и бутоны. Томаты очень любят солнечную погоду, однако желательно притенять их в полуденный зной.
1 F1 Изюмчик (ранний и суперсладкий) Высота: 170 см; Масса плода: до 15 г. Попробовав один раз эти супер-сладкие, насыщенные, ярко-красные черри, вы захотите их ещё и ещё. Сладкое в данном случае не вредно, а очень полезно и вкусно! Уникальная, хрустящая, плотная мякоть плодов отлично подходит для салата или в свежем виде, как детский десерт. Высокоустойчив к болезням. Гибрид ранний, индетерминантный, подходит для открытого грунта, пленочных
2 F1 Киш-миш медовый Высота: 80 см; Масса плода: 20 г. Грозди формируются очень длинные, с большим количеством кругленьких небольших плодов. Кожура плотная, прекрасна для транспортировки плодов. Цвет – ярко-красный, как в рекламах вкуснейших кетчупов. Вкус действительно уникальный, со сладкими нотками. Отлично подходит для консервирования, летних салатов и овощных блюд. Обязательный спутник овощного рагу! Идеальный вариант для дачного выращивания, когда перед вами стоит задача постоянной перевозки урожая домой. Вы насладитесь истинным сочным вкусом и медовым послевкусием!
F1 Персик Розовый – один из лучших гибридов, подходящих для выращивания в открытом грунте. Высота: 1,5-1,8 м, Масса плодов: 40-45 г. Свое название получил благодаря необычной декоративной форме и насыщенно-розовому цвету плодов. Форма этих томатов напоминает персики: круглые, небольшие, с характерным заострённым носиком. Весят плоды Персика розового приблизительно 40-45 г. Густо покрывают куст, на одной кисти может висеть до 20 плодов. Эти томаты коктейльного вида, идеально подходят для салатов, употребления в свежем виде и декорирования блюд. В томатах Персик розовый содержится до 7,5% сахара, что считается очень высоким показателем. По этой же причине этот сорт томатов считается наилучшим для изготовления томатного сока и пасты.
Выращивают рассадным методом. Посев семян для получения рассады производят в помещении в начале апреля. Ростки появляются через 14 дней, необходимая температура прорастания – от 20 до 25 градусов. Персик розовый можно смело выращивать на улице, а не в теплицах. Стойкий к вредителям, особенно нематодам.
Сладкие томаты компании «Русский Огород»
5 F1 Лауреат. Высота: 2 м; Масса плода : до 14 г. Насладитесь великолепно сбалансированным кисло-сладким вкусом черри-томатов Лауреат. Этот ранний индетерминантный гибрид идеален в качестве закуски, для приготовления различных салатов и для консервирования. Овальные плоды богаты ликопином, витаминами и минералами. Практически не поражается фитофторозом, обладает высокой устойчивостью к болезням.
6 F1 Киш-миш красный, Киш-миш желтый, Киш-миш оранжевый. Высота: 200 см; масса плода: 15 г. Изысканно-сладкие плоды по 15 г каждый хороши и на закуску и на десерт. Грозди, состоящие из 40-50 плодов, вкуснее и полезнее любого винограда! Практически не растрескиваются после созревания! Индетерминантный, среднеспелый. Устойчив к вирусу табачной мозаики и фузариозу.
Отличается потрясающим гармоничным вкусом – он сладкий, с легкой кислинкой. Разрезая плоды, вы тотчас почувствуете приятный аромат, который невозможно не заметить. Масса каждого томата 25-30 г.
10 самых сладких сортов от Агрхолдинга «Поиск»
О том, что такое сладкий вкус томатов, нам рассказала Терешонкова Татьяна, селекционер по томатам Агрохолдинга «Поиск», кандидат с/х наук.
— Количество сахаров, кислот и летучих соединений в томате может варьироваться в зависимости от сорта и в основном генетически определяется. Однако факторы окружающей среды – количество солнечного света, питательных веществ и воды, которые растение получает по мере развития фруктов– могут влиять на концентрацию фруктового сахара и развитие летучих веществ.
Часто помидоры классифицированы как сладкие ароматные, кислые или кислые ароматные, или сбалансированные по вкусу. Помидор с высоким содержанием сахара и низким содержанием кислот имеет сладкий вкус. Помидор с низким содержанием сахара и кислот имеет мягкий вкус. Традиционный томатный вкус, предпочитаемый большинством людей, представляет собой почти 50-50 сочетание сахаров и кислот; это часто называют «старомодным» томатным вкусом. Помидоры, описываемые как сладкие, содержат высокий уровень сахара, но низкое содержание кислоты. Помидоры с высоким содержанием кислоты и низким содержанием сахара описываются как терпкие или острые. Помидоры с низким содержанием сахара и низким уровнем кислоты часто описываются как мягкие.
1 F1 Терек. Тип черри, очень сладкие и яркие томатики. Красивые, сладкие как карамель, плоды. Для защищённого грунта. Раннеспелый, очень урожайный, гибрид. От всходов до начала плодоношения 90-95 дней. Растения высокорослое, нуждается в подвязке, формирует длинные красивые простые и сложные кисти по 15-30 плодов. Плод округлый, плотный, ярко-красный, блестящий, массой 17-19 г, сладкого десертного вкуса. Устойчив к кладоспориозу, ВТМ. Для свежего потребления и цельноплодного консервирования.
2 F1 Эльф. Сладкий черри для сбора целыми кистями. Раннеспелый гибрид. Период от всходов до начала плодоношения 90-95 дней. Растение индетерминантного типа роста, междоузлия средней длины. Плоды темно-красной окраски, округлые или слегка овальные, гладкие, масса 15-20 г. Очень однородные по размеру и форме, собраны в простые, плотные, красивые кисти по 14-16 плодов устойчивых к растрескиванию и осыпанию. Гибрид устойчив к ВТМ, фузариозному увяданию, кладоспориозу. Пригоден для возделывания во всех оборотах, по малообъемной технологии, на грунтах. Плотный, транспортабельный, десертного вкуса. Универсальное использование.
Сладкие томаты Агрохолдинга «Поиск»
3 F1 Волшебная арфа. Среднеранний. Растение мощное, хорошо облиственное, междоузлия средней длины. Плоды красивой желто-оранжевой окраски, округлые, гладкие, диаметр 3 см, масса 20-22 г, пятно у плодоножки полностью исчезает при созревании. Плотные, транспортабельные, хорошего вкуса. Кисть простая и сложная, плотная по 12-16 плодов. Возможна реализации кистями. Устойчив к растрескиванию и осыпанию, к ВТМ, фузариозному увяданию, кладоспориозу. Пригоден для возделывания во всех оборотах, по малообъемной технологии, на грунтах. О других желтых томатах Агрохолдинга «Поиск» вы можете узнать здесь >>>>>>>>
4 F1 Сладкий фонтан. Обилие вкусных красивых плодов. Раннеспелый, индетерминантный гибрид для защищенного грунта. Требует подвязки и формирования. Период от всходов до начала плодоношения 95-100 дней. Плод эллиптический, гладкий, средней плотности, массой 18-20 г, красного цвета. Вкус отличный. Урожайный. Устойчив к фузариозному увяданию. Рекомендуется для потребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.
5 Гранатовая капля. Сладкие, ароматные черри, настоящее лакомство для детей. Для свежего потребления и цельноплодного консервирования. Сладкий фруктовый вкус. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц и открытого грунта. Период от всходов до начала созревания 100-110 дней. Растение индетерминантное, высотой до 1,5-2 м. Плоды овальные, с носиком, красно-коричневые, плотные, гладкие, массой 18-20 г. Очень сладкие, ароматные, с нежным фруктовым вкусом. Для свежего потребления, цельноплодного консервирования и вяления.
Видео о сорте Гранатовая капля Агрохолдинга «Поиск»
8 F1 Мангусто. Обильное плодоношение, насыщенный вкус, транспортабельный. Яркий, плотный, вкусный. Раннеспелый гибрид для пленочных теплиц. Период от всходов до начала плодоношения 95-100 дней. Растение полудетерминантное, высотой 120-150 см. Требует подвязки и формирования. Плод округлый, ярко-красный, плотный, с насыщенным кисло-сладким вкусом и ярким томатным ароматом, массой 200-230 г, салатный. Отлично завязывает плоды в стрессовых условиях. Устойчив к болезням увядания, вирусам, кладоспориозу.
Сладкие томаты Агрохолдинга «Поиск»
9 F1 Алая каравелла. Плотные плоды по 8-11 шт. в кисти, не трескаются и не осыпаются. Идеальны для цельноплодного консервирования. Великолепные ровные вкусные плоды. Среднеспелый гибрид. Для защищённого грунта. От всходов до начала созревания плодов 105-110 дней. Растение высокорослое, нуждается в подвязке, формирует плотные красивые кисти по 8-11 плодов. Плоды слегка овальной формы, плотные, ярко-красные, массой 130-150 г. Не трескаются, не осыпаются. Устойчив к кладоспориозу, ВТМ. Для свежего употребления и цельноплодного консервирования.
10 сладких томатов от компании «Сибирский сад»
Все сладкие сорта сибирской селекции отличают урожайность, стабильность, приспособленность к неблагоприятным условиям, устойчивость к болезням в сочетании с отличными вкусовыми качествами плодов. Томаты имеют высокий сахаро-кислотный индекс (выше 6,5), содержание сухого вещества колеблется в пределах 7,2-9,2%. Оранжевоплодные сорта характеризуются высоким содержанием бета-каротина, обладают антиоксидантной активностью и диетическими свойствами.
Сибирские томаты черри сорт Бычий глаз
1 Малахитовая шкатулка. Среднеранний, крупноплодный сорт с плодами оригинальной изумрудно-желтой окраски. Растение высотой до 1,5 м. Плоды плоскоокруглые, крупные, массой до 900 г, очень мясистые, на особицу вкусные, изумрудно-желтые. Мякоть нежной консистенции с дынным привкусом. Сорт удивляет сочетанием необычного цвета и вкуса. Пригоден для употребления в свежем виде и домашней кулинарии. Выращивается в открытом и защищенном грунте. Посев на рассаду производят за 50-60 дней до высадки растений на постоянное место. Оптимальная постоянная температура прорастания семян 23-25°С. При высадке в грунт на 1 м 2 размещают 3 растения. Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. Выращивается в один-два стебля с подвязкой к опоре. Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений..
2 Баловень судьбы. Отличный раннеспелый детерминантный сорт для открытого грунта. Растение высотой 70-80 см хорошо нагружается радующими глаз плотными, тяжелыми плодами перцевидной формы, массой 200-250 г и более. Окраска плодов интенсивно-красного цвета со слабо выраженным пятном у плодоножки. Мякоть вкусная, нежная, с мягким послевкусием. Сорт урожайный, с каждого растения можно получить до 2,5 кг товарных плодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде и всех видов кулинарной переработки.
Сладкие томаты компании «Сибирский сад»
4 Южный загар. Индетерминантный, среднеспеспелый сорт для теплиц и временных укрытий. Этот красавец поражает воображение: высотой до 1,7 м с кистями крупных перцевидных плодов редкого оранжевого цвета. Плоды мясистые и вкусные, массой 150-350 г, сладкие, отличаются повышенным содержанием витаминов и пониженным содержанием кислот. Плоды плотные, прекрасно подходят для засолки и консервации, в свежем виде рекомендуются для диетического питания. Урожайность сорта достигает до 8 кг с куста. При высадке в грунт на 1 м 2 размещают 3 растения. Выращивается в 1-2 стебля с подвязкой и пасынкованием..
7 Бычий глаз. Новый вишневидный (черри) сорт раннего (90-95 дней) срока созревания. Томаты, напоминающие черешню, понравятся любителям оригинального и нового. Рекомендуется для выращивания в защищенном грунте. Куст необыкновенно декоративен. Растение индетерминантное, высотой до 2 метров. Две первые кисти простые, с 10-12 округлыми томатиками массой до 30 г, последующие кисти с 30-40 плодами. Созревание томатов в кисти почти одновременное, сбор можно вести укороченными кистями и отдельными плодами. Отличается повышенным содержанием ликопина и сахаров (более 4,5%), сочетая прекрасный вкус и дополнительную пользу для организма. Используется для еды в свежем виде, декорирования различных блюд, превосходны для консервации.
8 Шоколадный десерт. Темноплодный скороспелый черри-сорт, на 100% приспособленный к сибирским условиям. Устойчив к основным заболеваниям. Может выращиваться в открытом грунте в зоне рискованного земледелия. Не пасынкуется при выращивании в открытом грунте, в защищенном формируется до 1-ой цветочной кисти. Ценится за неприхотливость, сладкий вкус и обильное длительное плодоношение. Растение развитое, крепкое, высотой 0,6 м (в открытом грунте), 1,6 м (в теплице). После 5 листа формируется обильные грозди из 30-40 миниатюрных плодов. Томаты массой 25-35 г, выровненные по форме и размеру, откруглые с темно-малиновой мякотью, сладкие и сочные как виноград. Хороши в свежем виде, летних салатах, консервациях отлично украсят любое блюдо на столе. Урожайность до 10 кг с квардратного метра.
Сладкие томаты компании «Сибирский сад»
9 Штамбовый король. Среднеспелый крупноплодный штамбовый сорт для открытого грунта, 100% приспособленный к условиям Сибири. При высоте растения не более 60 см с одного куста можно получить до ведра крупных вкусных сибирских томатов. Редкое сочетание неприхотливости, крупноплодности, суперурожайности. Сорт выращивается без пасынкования, но без подвязки ломается под тяжестью созревающих плодов. Куст мощный штамбовый, высотой 55-60 см, с частым заложением кистей (через 1-2 листа). Плоды крупные, сердцевидные, насыщенно малиновой окраски, массой 200-550 г. Мякоть мясистая, сахаристая на изломе, с небольшим количеством семян. Вкус сладкий с небольшой кислинкой. Томаты универсального назначения, хороши в свежих салатах, кулинарных блюдах и зимних заготовках. Урожайность сорта до 6 кг с растения.