сладкий сорт помидор для открытого грунта

Какие самые сладкие сорта томатов?

Когда овощевод выращивает помидоры для салатов, он желает получить мясистые и сладкие плоды. Из них готовят вкусный сок, другие блюда. Найти несложно самые сладкие томаты по отзывам огородников, но будут ли они таковыми при выращивании на своем участке. Вкусовые качества плодов зависят не только от сорта. Огромное влияние оказывает качество ухода, какие созданы условия произрастания.

Как вырастить сладкие помидоры

Сладость плодов определяют по соотношению кислоты и сахара. Чтобы правильно выбрать сорт, нужно ознакомиться с характеристикой. У помидора кислота накапливается в семенной камере. Чем она меньше, тем слаще плод. Сладкие томаты мясистые, внутри имеют мало семян и слизистой жидкости. Мякоть на изломе напоминает крупинки сахара.

Прежде чем искать информацию, какие томаты самые ранние и сладкие, нужно научиться их выращивать. Для увеличения сахаристости овощеводы используют следующие хитрости:

Все хитрости действуют, когда для посадки выбран сахаристый сорт.

Внимание! Сладость помидоров не влияет на уровень сахара в крови. Их без опасения могут употреблять диабетики.

Обзор лучших сортов томатов для высадки на огороде

Специально для любителей сладких помидор селекционеры вывели множество сортов. Каждый из них отличается сроками созревания, характеристиками плодов и растений. Существуют универсальные сорта, а также специально предназначенные для теплиц или открытого грунта.

Когда выбирают сладкие сорта помидоров для открытого грунта, смотрят на сроки их созревания. Растение должно отдать урожай до наступления холодов в определенном регионе. Для холодных районов больше подходят ранние и среднеранние сорта. Ближе к югу можно выращивать средние и поздние культуры.

Розовый мед

Созреют сладкие плоды в августе, примерно через 3,5 месяца после осуществления посева. Масса самых крупных экземпляров достигает 1,2 кг. Средне рослому кусту нужна шпалера для подвязки.

Совет! Сорванные плоды сразу употребляют в пищу. Они не способны долго храниться.

Царь-колокол

Популярен среди овощеводов сорт из-за устойчивости к болезням и плохим погодным условиям. Плоды обладают мясистой сладкой мякотью с малым количеством семян. Масса крупных экземпляров достигает 600 г. Прочная кожица не растрескивается, за счет чего увеличиваются сроки хранения урожая.

Вельможа

Культура плодоносит на огороде прохладным и жарким летом. Плоды вырастают среднего размера массой до 300 г. По форме они напоминают сердце, на стенках имеют слабую ребристость. Растение вытягивается до 1 м высоты, начинает плодоносить через 3,5 месяца после посевов.

Аппетитный темный

Необычные самые сладкие сорта томатов для открытого грунта отличаются не только формой, но и цветом. Этот помидор после созревания приобретает темный винный окрас. Интенсивнее он выражен в области плодоножки и внутри семенных камер. Растение детерминантное и холодостойкое. Плоды со сладкой мякотью весят около 450 г, созревают через 115 суток после посадки.

Сахарные мизинчики

Культура по происхождению считается гибридом, поэтому в названии имеется обозначение F1. Урожайность составляет 10 кг/1 м 2 грядки. Сахаристые плоды маленькие и длинные, напоминают пальчик. Созревают они спустя 3 месяца после посадки. Вес каждого экземпляра ограничена 30 г.

Для высадки в теплице

При закрытом способе выращивания лучше выбирать самые сладкие сорта томатов для теплиц, которые способны самоопыляться. Чаще это гибриды. Можно посадить обычные сорта, но тогда придется их вручную опылять.

Финик красный F1

Гибриду свойственно длительное плодоношение. Растение высокорослое, требует подвязки на шпалеру. Высота стебля достигает 1,5 м. Помидорчики завязываются небольшие, массой до 25 г. Форма овальная, слегка вытянутая. Образуют они удлиненную кисть. После созревания появляется фруктовый аромат.

Медовый спас

Помидоры желтого цвета похожи на мед не только окрасом мякоти, но и ее привкусом. Вырастают плоды округлой бочковидной формы. Средний вес каждого экземпляра 200 г. Созревание позднее, начинается через 4 месяца. Высокорослое растение формируют двумя стеблями.

Сахарный бизон

Детерминантное растение вытягивается высотой 80-100 см. Плоды вырастают разной массы – от 250 до 600 г. На 1 м 2 высаживают 2-3 растения, получая от них 6-7 кг урожая. Мясистая мякоть сахаристая, сочная, содержит мало семян.

Чио-чио-сан

Индетерминантная культура обладает средними сроками созревания. Урожай убирают через 120 дней. Высокорослое растение приносит до 50 небольших помидоров массой 50 г. урожайность с куста составляет 4 кг. Сладкие плоды ценятся десертным вкусом.

Сорта универсального назначения

В эту группу входят томаты, которые одинаково хорошо плодоносят под укрытием и на огородной грядке.

Малиновый гигант

По отзывам самый сладкий сорт томатов для теплиц и уличного выращивания приносит 6 кг урожая с куста. Округлые плоды имеют сахаристую красную мякоть, весят до 400 г. Детерминантное растение на улице вырастает высотой 70 см, а под укрытием – до 1,2 м. Сроки созревания ранние.

Кенигсберг золотой

Красивые помидоры собраны по 5-6 штук в кисти. Кожица имеет оранжевые, желтые и красноватые оттенки. Сладкая мякоть ярко-желтая. Каждый экземпляр примерно весит до 300 г. Сроки созревания средние. Растение образует длинный стебель, требующий подвязки.

Шоколадное чудо

Сорт для любителей темных помидоров. После созревания они приобретают шоколадный оттенок. Крупные плоды популярны благодаря чрезмерно сладкой мякоти. Кусты вырастают высотой до 1,5 м, требуют подвязки к шпалере.

Многие сладкие сорта томатов для теплиц с успехом выращиваются на улице. Никаких проблем не существует у овощеводов южных регионов. Здесь любая культура успевает отдать урожай. В холодных районах нужно смотреть на сроки созревания. Если они не совпадают с продолжительностью теплого периода, нужно воспользоваться теплицей или выбрать другой сорт.

Источник

Самые сладкие сорта томатов – обзор

Многие огородники хотят вырастить такие томаты, в которых сладкий вкус преобладает. Безусловно, это ощущение весьма субъективно. Для жителя Сибири и Средней Азии оно будет разным, но понятие «сладких сортов томатов» всё-таки существует.

Кулинарное применение

Кислинка тоже приятна. Она уместна в различных приправах – кетчупе, аджике, горлодёре (хреновине), салатных заготовках-ассорти, а также в томат-пасте. Кисловатые овощи подходят для пиццы, итальянского соуса к пасте (макаронам), томатного супа, щей, рассольника. Однако не все люди по состоянию здоровья могут употреблять такие продукты.

Самые сладкие, сахаристые плоды – полезные и вкусные в натуральном виде, в свежих салатах. Именно из них получается наиболее качественный томатный сок. Великолепны они и при цельноплодном бочковом засоле по старинным рецептам – без уксуса, методом квашения.

Мясистые помидоры маринуют дольками в желатине. В последние годы особую популярность приобретают рецепты для консервирования мелкоплодных сортов (коктейльных и черри) – с особым, фруктово-ягодным послевкусием. Черри к тому же подходят для подвяливания и сушки в духовке, электросушилке: получается продукт наподобие изюма.

Сахаристость помидоров

Вкус складывается из трёх основных показателей:

Сортовые особенности

Способность накапливать сахаристые вещества закладывается на генетическом уровне. Одни сорта склонны к этому больше, чем другие.

При подборе ассортимента для посадки нужно обращать внимание на такой потенциальный показатель.

Погодные условия

Почему даже сладкоплодные сорта могут вырасти кисловатыми? Это связано с особенностями развития помидорного растения. Культура происходит из тропической Америки, и для накопления сахаров в плодах ей нужно немало солнечной энергии и особый водный режим.

Всегда слаще помидоры:

Иногда человек просто не в состоянии повлиять на некоторые природные факторы. Но ситуацию можно частично поправить хорошим уходом за растениями.

Агротехника сладких сортов томатов

Хозяин способен создать максимально комфортные условия для развития качественных плодов.

По возможности нужно давать овощам вызреть на корню. Дозариваясь в лёжке, помидоры нередко остаются с зелёными семечками и бледной мякотью, а вкус у них бедноватый.

Ассортимент сладкоплодных томатов

Проблемный вопрос по гибридам

В теплице вырастить сладкие помидоры сложнее, чем в уличных грядках. Это связано с тем, что многие мясистые и сахаристые негибридные сорта восприимчивы к грибковым инфекциям, особенно вредоносным в закрытом грунте.

В последние годы селекционеры работают над созданием универсальных гибридных сортов – чтобы они были устойчивые к болезням, но при этом вкусные, не «резиновые».

Наиболее сладкие тепличные гибриды F1:

Вкусные гибриды F1 для открытого грунта:

Сладкие помидоры для уличных грядок в прохладных регионах

Существуют замечательные детерминантные сорта (не гибриды), которые являются неприхотливыми.

Особенно огородникам нравятся произведения сибирской селекции, которые подходят для выращивания не только в Сибири, но и в Средней полосе России:

Точно так же овощи от «Уральского дачника» можно садить не только на Урале, но и в Подмосковье:

Высокие (индетерминантные и полудетерминантные) сорта

С медовым вкусом:

Самые крупноплодные:

Палитра цвета и вкуса

Вкусные томаты могут быть самой разной окраски.

Зелёноплодные

Помидоры, которые в спелом виде остаются изумрудными (с золотистым оттенком), практически не содержат кислоты. Их можно употреблять в пищу даже людям с повышенной кислотностью желудка, а также склонным к аллергии.

Овощеводам-любителям пришлись по вкусу и зелёные «черри»:

Однако не всем нравится их непривычная окраска.

Оранжевые

Встречаются кисловатые оранжевые сорта (например, Золотое сердце), но есть и очень сладкие:

Томаты-«фрукты» от селекционера Л. Мязиной:

Многочисленные хвалебные отзывы дачников особо отмечают его «абрикосовую» по вкусу и цвету мякоть, высокую урожайность. Растения среднерослые – подходят и для уличных гряд, и для теплиц. Плоды отличаются уникальной для сладких плодов лёжкостью – спелыми сохраняются в комнатных условиях 2-4 месяца.

Жёлтые

Желтоплодные томаты ранних сроков созревания не всегда успевают набрать сладость, но среднеранние и среднеспелые бывают по-настоящему медовыми:

Встречаются и очень вкусные штамбовые, суперранние сорта, непасынкующиеся:

Чёрные

Помидоры с тёмной окраской кожуры и мякоти уже перестали восприниматься как экзотика. Они бывают разного оттенка: бордовые, шоколадные, зеленоватые. У них специфический, очень оригинальный привкус.

Вот лишь некоторые представители:

Малиновые

Многие мясистые и сладкие сорта помидор имеют насыщенно-малиновую окраску мякоти:

Розовые

Традиционно розовоплодные томаты считаются тающими во рту:

Любимые черри

Томаты-черри («вишенки») весом по 10-30 г и коктейльная группа (по 40-60 г) – обычно самые сладкие сорта томатов, невзирая на капризы непогоды. Скороспелые, урожайные, лёжкие. Вкусные и в засоле, и в свежем виде, и даже в сушёном. Украсят любое блюдо.

Мелкоплодные помидорки бывают разными по высоте. Многие агрофирмы выпускают целые группы сортов и гибридов, многообразные по форме и окраске.

Сладкая гроздь

Детерминантные и полудетерминантные:

Любой огородник может выбрать среди многообразия сладкоплодных сортов и гибридов те помидоры, которые понравятся по внешнему виду, назначению, подойдут по высоте, срокам созревания. Немножко усердия – и свой урожай порадует вкусом и детей, и взрослых.

Источник

Лучшие сорта томатов для открытого грунта: фото, названия и описания (каталог)

Сегодня мы хотим поделиться с тобой каталогом лучших сортов томатов для открытого грунта – с фото и названиями. Собрали только проверенные и действительно лучшие из них. Так что будем рады, если наша подборка тебе пригодится!

Ранние сорта томатов для открытого грунта

Ранние сорта обычно не слишком урожайные, не очень сладкие и довольно мелкие. И это понятно, ведь солнца еще почти не было. Но зато они такие вкусные и долгожданные!

Альфа

Ранний неприхотливый сорт можно выращивать даже без рассады. Высота куста – до 50 см, и он не нуждается в пасынковании. Плоды вырастают весом до 80 г.

Бенито

Высокоурожайный голландский гибрид вырастает до 70 см и тоже не нуждается в пасынковании. В кисти формируется до 9 небольших плодов-сливок весом по 40-70 г.

Взрыв

Высокоурожайный ранний гибрид относится к низкорослым и редко достигает хотя бы 60 см. Его нужно пасынковать и подвязывать к опоре, зато плоды растут очень плотными, вкусными и около 100 г.

Джина

Крепкие кустики дают ранний урожай из упругих и мясистых плодов весом около 250 г. Томаты очень ароматные, сладкие, с легкой кислинкой. Они отлично хранятся и транспортируются.

Дон Жуан

Эти помидоры легко узнать по необычной окраске с желто-зелеными полосами на красной кожице. Спелые и мясистые томаты вырастают около 70-80 г.

Средние и поздние сорта томатов для открытого грунта

Средние и поздние сорта созревают от 90 дней и больше. Сюда относится большинство томатов, так что это очень разнообразная категория.

Сестренка

Главные преимущества этого сорта – высокая урожайность, отменный иммунитет и такая же отменная завязываемость. Томаты Сестренка устойчивы к засухам и холодам, а с выращиванием справятся даже новички.

Лежкий

Фантастическая лежкость позволяет хранить помидоры до середины зимы. Нужно только отобрать полностью здоровые, целые и не совсем созревшие плоды.

Рио Гранде

Кусты вытягиваются до метра и нуждаются в подвязке и частичном пасынковании. Плоды-сливки в среднем весят около 140 г, а благодаря плотной кожице не трескаются и хорошо транспортируются.

Жираф

За кустом придется постоянно следить, но в остальном сорт устойчив к температурным колебаниям и болезням. Он лучше приспособлен для открытого грунта, потому что при высокой температуре в теплице завязи хуже формируются.

Финиш

Спелые красные помидоры с оранжеватым оттенком вкусные и хорошо транспортируются. Их используют в свежем виде, для переработки и для цельноплодного консервирования.

Самые высокоурожайные сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)

Высокоурожайные сорта томатов для открытого грунта

Средняя урожайность обычных томатов около 8-10 кг. Но есть сорта, выведенные специально для внушительных урожаев. Они требуют более тщательного ухода, но результат того стоит!

Интуиция

Урожайный гибрид при благоприятных условиях дает до 5 кг с куста. Кусты вырастают очень высокими, поэтому нуждаются в подвязке, а еще лучше – в шпалере.

Кострома

Это один из самых универсальных и урожайных ранних сортов, но он чувствителен к резким порывам ветра. Поэтому при выращивании в открытом грунте нужны надежные опоры.

Урожайный розмарин

Отечественный сорт ценится за неповторимый аромат, интересную форму плодов и уникальное содержание витаминов. У растения мощные побеги и корневая система.

Чио-Чио-Сан

Сладкий насыщенный вкус сочетается с крепким иммунитетом и стабильной высокой урожайностью. Кусты могут расти неограниченно, в среднем – до 2 м, так что нужна подвязка.

Синдбад

Компактный гибрид вырастает примерно до 50 см и отличается умеренным количеством пасынков. Круглые плоды яркого красного цвета хороши для салатов, переработки и консервирования.

Самые устойчивые к фитофторе сорта томатов для открытого грунта

Фитофтора – самое распространенное грибковое заболевание томатов. Есть десятки видов этой болезни, и она способна уничтожить куст за пару дней. Рассказываем о сортах помидоров с хорошим иммунитетом!

Алпатьева

Идеальный урожайный сорт для выращивания в промышленных масштабах. С одного куста можно собрать до 2,5 кг красивых спелых томатов до 100 г каждый.

Буденовка

Тонкий и слабоветвистый куст вытягивается до 1,5 м, так что нуждается в пасынковании и подвязке. Плоды вырастают крупными, мясистыми и сахаристыми, до 200-350 г весом.

Дубок

Очень урожайный сорт неприхотлив, но обязательно нужно вовремя собирать плоды. Иначе куст может сломаться под таким весом. По той же причине нельзя чрезмерно загущать посадку.

Маленькие сладкие помидоры вырастают не больше 30-60 г. Это очень вкусные помидоры, которые не трескаются, хорошо хранятся и подходят для любых кулинарных нужд.

Царь Петр

Компактные кусты вырастают около 50 см в высоту, и на одном побеге формируется до 6 завязей. Гладкие и упругие помидоры спеют среднего размера, до 200 г.

20 лучших сортов томатов, устойчивых к фитофторе

Самые сладкие сорта томатов для открытого грунта

Сладость томатов определяется количеством сахара, так что обычно сладкие сорта – средние и поздние. Предлагаем несколько вариантов!

Розовый мед

Это рекордсмен не только по сладости, но и по размеру. Томаты формируются многокамерными, сердцевидными и ребристыми, с весом до 1 кг и даже больше.

Малиновый гигант

Еще один очень рослый сладкий сорт с плодами до 1 кг. При этом кусты низкорослые и довольно хрупкие, так что иногда обламываются под весом урожая.

Вельможа

Помидоры легко узнать по красивой сердцевидной форме со слабо выраженными ребрами. А еще – по насыщенному малиновому цвету и сахаристой мякоти.

Медовая капля

Желтые томаты действительно напоминают по форме маленькие капли. Они вырастают всего до 30 г, так что их используют даже для украшения блюд или в ассорти с другими черри.

Кенигсберг золотой

Крупные желтые сливки остаются сладкими, с легкими фруктовыми нотами, независимо от условий выращивания. Увесистые томаты вырастают до 300-450 г.

Лучшие сорта томатов для открытого грунта в Подмосковье

Обязательно учитывай непредсказуемые погодные качели, которые время от времени случаются в Подмосковье. А в остальном здесь вполне благоприятные условия для томатов.

Белый налив

Ранний низкорослый сорт вырастает в среднем около 40 см, зато не нуждается в пасынковании. Плоды гладкие, плотные и вкусные, до 140 г весом.

Москвич

Холодостойкие урожайные кусты дают красивые красные плоды очень насыщенного оттенка. В этих томатах мало семян, так что они хороши для всех видов переработки.

Магнус

Стойкий гибрид не боится погодных перепадов и стабильно формирует завязи даже в стрессовых ситуациях. Слегка ребристые томаты почти не трескаются и становятся только ярче по мере хранения.

Черри Кира

Неприхотливый урожайный сорт легко врастает выше 1,5 м и дает стабильный урожай из маленьких оранжевых томатов по 25-30 г. Среди преимуществ – повышенная устойчивость к фитофторозу.

Каспар

Растения дают стабильный урожай в любых погодных условиях. Томаты вырастают одной формы и одного размера, а потом хорошо переносят хранение и транспортировку.

Лучшие сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)

Лучшие сорта томатов для открытого грунта для Урала и Сибири

Выбрать томаты для суровых условий Сибири и Урала довольно сложно. Особенно, когда речь идет об открытом грунте. Но мы смогли!

Аргонавт

Плотные яркие плоды вырастают весом до 200 г. Благодаря раннему сроку созревания они не боятся большинства болезней, настигающих томаты к концу лета.

Энергия

Красивые мясистые плоды весом по 200 г сохраняют вкус, независимо от условий выращивания. Созревание раннего сорта можно дополнительно ускорить путем пасынкования.

Снегопад

Томаты созревают крупными кистями по 8-10 штук на каждом. С одного растения можно собрать до 5 кг урожая. Помидоры Снегопад употребляют свежими и в переработку.

Боливар

Стойкость к неблагоприятным погодным условиям и болезням – самые сильные стороны этого сорта. А еще он быстро созревает и дает высокий урожай. Помидоры довольно крупные – до 250 г.

Восток

Компактный куст с редкими листьями выглядит не слишком впечатляюще. Но его сильная сторона – дружное завязывание и такое же дружное созревание при любой погоде.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник