смузи из кабачков и огурца правильно

Зеленые смузи с огурцами – феерия вкусов и масса пользы

С огурцом, как правило, готовят зеленые смузи. Это значит, что его смешивают только с овощами и фруктами зеленого цвета: кабачком, яблоком, киви, различной зеленью. Смузи может быть густым, почти как пюре, когда огурец измельчается блендером вместе с другими ингредиентами без добавления жидкости. А может быть питьевым, когда напиток взбивается с водой или кисломолочными продуктами – кефиром, йогуртом. Как приготовить полезные и вкусные смузи с участием огурца – смотрите рецепты ниже.

Смузи из огурца и сельдерея: рецепт с фото пошагово

Количество: 2 порции

Время приготовления: 10 мин.

Как из огурца и черешкового сельдерея приготовить смузи

Разливаем вкусный полезный напиток по стаканам и сразу подаем. Готовить смузи впрок не имеет смысла – он быстро теряет витамины, вкус ухудшается, а при добавлении воды напиток расслаивается. Лучше сделать столько, сколько сможете выпить за один прием.

Автор: Елена Литвиненко

Смузи: яблоко, огурец, сельдерей и киви

Количество: 2 порции

Время приготовления: 15 мин.

При подаче посыпьте семенами чиа.

Рецепт смузи из огурца и кефира

Количество: 3-4 порции

Время приготовления: 5 мин.

Как готовится смузи из огурца с кефиром

Вместо кефира вы можете использовать натуральный йогурт. Он, конечно же, должен быть без добавок и жидким – питьевым.

Смузи из кабачков и огурцов, как приготовить — рецепт

Количество: 2-3 порции

Время приготовления: 10 мин.

Как готовится густой смузи из кабачка и огурцов

Так что, свежие огурцы – это не только салаты. Это еще и целый список рецептов отличных вкусных и полезных коктейлей. Несложных и не дорогих.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник

Рецепты смузи из кабачков – низкокалорийного напитка для похудения

Если хочется удивить гостей необычным напитком или разнообразить свой рацион, можно приготовить смузи из кабачков. Этот легкий десерт особенно популярен среди тех, кто соблюдает диету. Он вкусен и сам по себе, и в сочетании с другими фруктами, овощами и даже ягодами.

Особенности приготовления

У каждого блюда есть свои тонкости в приготовлении, которые помогут сделать его вкуснее и полезнее. Не исключение и смузи с такой востребованной культурой с утонченным вкусом, как кабачки.

Классический рецепт

Подавать напиток лучше с широкими трубочками. Несмотря на кажущуюся однородность текстуры, в нем могут встречаться небольшие кусочки овощей.

Рецепт с огурцами и зеленью

Диетический, но вкусный способ, чтобы скрасить трапезу, и не набрать калорий. Сочетание огурца и лимона придает напитку свежести, а мед добавляет легкой не приторной сладости.

Напиток сразу готов к подаче. Дополнительно для более освежающего вкуса можно добавить кубики льда. Не забудьте вставить широкие трубочки для питья.

С брокколи и листьями салата

Этот овощной напиток скрасит легкий завтрак и настроит на позитив. Ингредиенты по максимуму отдадут свои полезные вещества, а вместе с кабачком создадут невероятное, чуть специфическое вкусовое сочетание.

С яблоками и имбирем

Когда под вечер хочется какого-нибудь легкого десерта – этот рецепт приготовления смузи из кабачков придется как раз кстати.

Низкокалорийный смузи из молодых кабачков обладает приятным вкусом, улучшает пищеварение и благотворно влияет на организм.

С сельдереем и яблоком

Для тех, кто сидит на диете, но хочет насладиться вкусным напитком, отлично подойдет этот десерт с кабачками с добавлением зелени, сельдерея и зеленого яблока. Это настоящее ассорти из полезных веществ, витаминов и минералов.

Это далеко не все возможные рецепты смузи с применением кабачка: можно экспериментировать самим, создавая собственные кулинарные шедевры. Все ограничивается только фантазией. Приятного аппетита!

Источник

Смузи из кабачка и огурцов

Для приготовления смузи, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Кабачки моем и нарезаем кубиками.

Огурцы моем, чистим и также нарезаем крупными кубиками.

Укроп мелко нарезаем.

Выдавливаем из лимона сок.

В чашу блендера выкладываем огурцы, укроп. Я люблю слегка посолить. Можно не добавлять укроп, а вместо него добавить мёд.

А также добавляем кабачки и наливаем фильтрованную воду на уровне овощей. Пробиваем в блендере.

У нас получился вкусный и ароматный напиток.

Источник

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Огуречный смузи: польза и вкус в одном стакане

Огуречный смузи – напиток, рецепт которого просто необходимо освоить людям, ведущим здоровый образ жизни, старающимся питаться правильно, с пользой для организма. Этот коктейль, обладающий уникальными свойствами, моментально утоляет голод и жажду, является кладезем витаминов и макроэлементов.

Преимущества огуречных напитков заключаются в следующем:

Польза огуречного смузи для здоровья неоценима. Он способствует:

Рассмотрим наиболее популярные варианты данного напитка.

Смузи из огурца и зелени

Простейший рецепт, составляющие для которого найдутся на каждом приусадебном участке.

Кулинару понадобятся:

Последовательность действий:

К готовому коктейлю для густоты по желанию добавляют всевозможные хлопья, бананы, йогурт.

Смузи из огурца и сельдерея

Низкокалорийная версия, идеально подходящая для разгрузочных дней. Процесс готовки займет не более 10 минут.

Понадобится:

Если необходим легкий напиток, к перечисленному выше составу добавляется минеральная вода без газа (примерно 100 мл).

Порядок действий:

Смузи из огурцов и яблок

Огурец отлично сочетается с яблоками, особенно кисло-сладкими.

Составляющие напитка:

Приготовить коктейль предельно просто. Фрукты и овощи чистят, нарезают на одинаковые кубики, помещают в блендер.

Измельчают содержимое до состояния однородности.

Для придания дополнительных вкусовых ноток к описанным выше ингредиентам добавляют небольшое количество меда, мелиссы или киви – в зависимости от кулинарных предпочтений.

Смузи из помидоров и огурцов

Сочетание этих овощей характерно не только для привычного салата. Приведенный ниже вариант отлично утолит и голод, и жажду, а с его приготовлением справится даже ребенок.

Составляющие коктейля:

Пошаговое исполнение:

Смузи из огурцов и кефира

Смузи из огурцов для похудения рекомендуют именно в сочетании с кисломолочной продукцией.

Список необходимого предельно прост:

При желании добавляют пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Приготовление:

Смузи из кабачков и огурцов

Для данного рецепта подойдут как обычные кабачки, так и цуккини. Предпочтительно использовать молодые экземпляры, не успевшие загрубеть.

Потребуется:

Любители сладостей к перечисленным ингредиентам добавляют небольшое количество меда.

Этапы приготовления:

Этот вариант получается достаточно густым. Сделать его жидким поможет добавление минеральной воды, йогурта или кефира.

Смузи из огурца, шпината и банана

Напиток, приготовленный по этому рецепту, обладает необычным, приятным вкусом.

Для приготовления понадобятся:

Приготовление:

Разлитую по бокалам смесь украшают апельсиновыми или огуречными дольками.

Огуречный смузи с рукколой

Главное достоинство данной смеси – в ней практически отсутствуют калории. Потреблять ее можно в любом количестве, не опасаясь появления лишних сантиметров в проблемных местах.

Необходимые продукты:

Процесс приготовления:

Густое содержимое напитка моментально поднимется наверх, оставляя в нижней части всю жидкость.

Огуречный смузи с йогуртом

Простейший рецепт, но от этого не менее вкусный, чем предыдущие.

Для приготовления понадобится:

Овощ режется кубиками. Затем вместе с остальными ингредиентами помещается в блендер. Продукты перемешиваются, пока масса не станет однородной.

Для обогащения вкуса к перечисленным продуктам добавляют по желанию:

Огуречный смузи с добавлением овсянки

Это сочетание поможет не только оздоровить организм, но и надолго насытить желудок. Коктейль получается питательным, благотворно влияет на пищеварение.

Составляющие напитка:

Этапы изготовления:

Необходимо помнить: приготовленный напиток выпивается сразу по мере готовности. Чем дольше он стоит, тем меньше в нем витаминов и пользы.

Источник

Смузи для похудения – 12 полезных рецептов

Смузи – это густой коктейль, приготовленный из различных ингредиентов. Диетологи часто советуют готовить смузи для похудения, так как эти смеси вкусны, неплохо насыщают, но при этом малокалорийны. Разумеется, если вы желаете скинуть килограммы, следует выбирать специальные рецепты, в их состав не должны входить сливки, сахар и другие калорийные добавки.

Что такое смузи

Прежде всего, нужно разобраться, что такое смузи. В дословном переводе с английского название означает «мягкий, нежный». И действительно, при приготовлении все компоненты тщательно измельчаются, образуя однородный коктейль.

Можно ли похудеть на смузи

На сегодняшний день, это одна из самых популярных диет. Польза овощных и фруктовых коктейлей не вызывает сомнений. Организм получает необходимое количество клетчатки, которая регулирует работу кишечника, а также минералы и витамины.

При этом коктейли малокалорийны, поэтому они помогают сбросить вес, не испытывая мучительного чувства голода.

Польза и вред для организма

Польза коктейлей, определяется их составом. А поскольку готовят их из овощей и фруктов, то употребление смузи крайне выгодно со всех точек зрения.

Вред от смузи случается в чрезмерном их употреблении, то есть, полной замены коктейлями твердой пищи. Не забываем, что жевательным мышцам тоже нужна нагрузка, поэтому полностью переходить на протертую пищу без медицинских показаний не стоит.

Кроме того, не стоит забывать о возможных аллергических реакциях. Поэтому при выборе рецептов следует исключить те, в которых есть ингредиенты, на которые ранее была отмечена аллергия.

Диета на смузи: можно ли заменять приемы пищи

Сразу стоит отметим, что далеко не все смузи низкокалорийные и подходят для диеты. Многие их разновидности созданы для получения гастрономического удовольствия и совсем не способствуют похудению.

Кроме того, диета на смузи не предусматриваем полный отказ от других видов пищи. Организм нуждается не только в витаминах и клетчатке, но и в белках и сложных углеводах. Таким образом, помимо смузи необходимо употреблять злаки, а также, рыбу.

Правила применения

Чтобы диета на смузи дала результат, нужно знать правила её применения и правила приготовления коктейлей.

Перед началом диеты следует подготовить свой организм. Для этого нужно постепенно уменьшать размер порций и увеличивать в рационе долю молочно-растительной пищи, уменьшая количество сладостей и мяса.

Помните! Резкое изменение питания – это стресс для организма.

Продолжительность диеты не должна превышать 14 дней. Помимо смузи можно употреблять в пищу:

Важно! Есть более жесткие вариант, но их нельзя соблюдать длительное время. Диета, в которой употребляются только смузи, не должна продолжаться более 3 дней подряд.

Противопоказания

Какой бы полезной не была диета на смузи, к её соблюдению есть противопоказания. В частности, запрещено придерживаться диеты:

Фруктовые смузи для похудения

Очень вкусными получаются фруктовые смузи. Для их приготовления можно применять разные фрукты и в различных сочетаниях.

Смузи с арбузом и клубникой

По-настоящему свежий и летний вкус имеет смузи с арбузом и клубникой. Готовится он очень просто и быстро.

Отделяем мякоть арбуза, очищаем её от косточек и нарезаем небольшими кусочками. Клубнику очищаем от чашелистиков, бережно промываем, погружая клубнику в большую миску с водой и несколько раз меняя воду.

Кладем арбуз и клубнику в блендер, взбиваем. При необходимости развозим смесь чистой водой. Подаем, украсив листиками мяты.

Банановый смузи с льняным семенем

Бананы, обычно, рекомендуют исключить на время диеты. Но эти фрукты очень полезны, так как они содержат много калия.

Льняное семя измельчаем в кофемолке. Очищаем фрукты. Банан нарезаем кружочками. Яблоко освобождаем от семян. Апельсин очищаем от кожуры, разбираем на дольки. Каждую дольку очищаем от пленок, собирая сок. Измельчаем фрукты в блендере. Затем добавляем молотое льняное семя и снова взбиваем. Даем напитку настояться 5-7 минут.

Смузи с грейпфрутом, ананасом и апельсином

Грейпфрут очень полезен для похудения, так как в нем содержатся вещества, которые ускоряют обмен веществ.

Из грейпфрута выжимаем сок. Апельсин очищаем от кожуры и пленок-перегородок, складываем мякоть апельсина в блендер. Туда же отправляем промытые листочки шпината, которые лучше сразу порвать на небольшие кусочки. Кусочки очищенного ананаса нарезаем ломтиками. Очищаем авокадо и нарезаем небольшими кусочками. Вливаем к фруктам грейпфрутовый сок. Все взбиваем. Затем разводим до желаемой консистенции водой.

Смузи с киви на основе йогурта

Этот вариант смузи готовится на основе натурального йогурта.

Из апельсина выживаем сок. Если в сок попадут кусочки мякоти – не страшно, а вот косточек там быть не должно. Очищаем киви, нарезаем его кусочками. В блендер помешаем йогурт, кусочки киви, вливаем апельсиновый сок, добавляем лёд. Все взбиваем. Разводим смузи до требуемой консистенции водой или добавляем в коктейль лёд.

Овощные смузи

Очень полезны для похудения овощные смузи. Для приготовления используют самые разные виды овощей.

Свекольный смузи с огурцом и яблоками

Смузи свекольные хорошо очищают и способствуют похудению.

Очищаем сырую свеклу, нарезаем ножом небольшими кусочками или натираем на терке, перекладываем в чашу блендера и измельчаем. Очищаем яблоки, сельдерей и огурцы, нарезаем плоды небольшими кусочками и отправляем в блендер к свекольному пюре, все взбиваем до однородной массы. Затем добавляем мелко натёртый корень имбиря и еще раз взбиваем. Если получилось густовато, то разводим холодной очищенной водой.

Смузи из брокколи и сельдерея

Очень полезное блюдо – смузи из брокколи.

Складываем в чашу блендера соцветия капусты, добавляем очищенный и нарезанный кусочками корень сельдерея. Овощи поливаем лимонным соком и взбиваем. Затем добавляем кедровые орешки и йогурт, и снова все взбиваем.

Пикантный смузи с кабачком и зеленью

Смузи с кабачком, зеленью и чесноком имеет пикантный вкус.

Зелень промываем, обсушиваем и рубим ножом. Очищенный кабачок нарезаем небольшими кубиками. Перец очищаем от семян и нарезаем произвольно. Кладем перец, кабачки и зелень в блендер, измельчаем до однородности. Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и вливаем кефир (воду), еще раз взбиваем.

Томатный смузи с болгарским перцем и тыквенными семечками

Очень вкусным получается томатный смузи.

Помидоры очищаем от кожицы, перец освобождаем от семян. Нарезаем овощи кусочками и складываем в блендер. Туда же отправляем нашинкованную петрушку и пропущенный через пресс чеснок. Тыквенные семечки измельчаем в кофемолке, всыпаем к овощам. Вливаем в блендер кефир, все взбиваем.

Очищающие смузи

Так называемые, детокс смузи – это продукты для очищения организма. Они содержат большое количество клетчатки, которая, как метелка» очищает пищеварительный тракт.

Смузи с овсянкой

Сытными получаются смузи, приготовленные с овсянкой. В этом рецепте используется заранее сваренная овсянка.

Измельчаем в блендере сливы, освобожденные от косточек. Затем заливаем к сливовому пюре кефир, добавляем овсянку и семена льна, снова взбиваем. Даем напитку настояться минут 5-7.

Рецепт со шпинатом, яблоком и киви

Очищающий смузи со шпинатом, яблоком, киви и авокадо отлично чистит кишечник. Яблоко, киви и шпинат содержит много витаминов, а авокадо насыщает напиток полезными жирами, в результате чего, получается питательный напиток.

Шпинат промываем и перебираем, моем остальные ингредиенты. Листочки шпината помещаем в блендер. Очищаем киви, нарезаем ломтиками. Яблоки освобождаем от кожицы. Если яблоко зимнего сорта с толстой шкуркой, то её лучше срезать. Авокадо очищаем, разрезаем и освобождаем от косточки. Нарезанные яблоко, киви и авокадо отправляем в блендер к шпинату. Взбиваем до получения однородной массы. Затем понемногу подливаем воду, добиваясь нужной консистенции. По желанию, можно заправить коктейль лимонным соком.

Очищающий смузи с творогом и тыквой

Очищающий смузи с творогом и тыквой – не только полезный, но и вкусный продукт. Это отличный вариант ужина или завтрака.

Грейпфрут очищаем от кожуры, разбираем на дольки и каждую дольку очищаем от пленок. Складываем очищенный грейпфрут в блендер, добавляем творог и нарезанную кусочками очищенную от семян и кожуры тыкву. Взбиваем до однородного состояния.

Отдельно в кофемолке измельчаем кунжутное и льняное семя. Добавляем в блендер перемолотое семя, кладем мед и доливаем воду и снова взбиваем.

Смузи с отрубями и черносливом на основе кефира

Хорошо очищает смузи с отрубями, приготовленный на основе кефира.

Чернослив кладем в подходящую посуду и заливаем кипятком. Через 5 минут воду сливаем, а чернослив промываем. В чашу блендера наливаем кефир, добавляем чернослив, отруби и семена льна.

Совет! Для приготовления смузи можно брать разные виды отрубей – пшеничные, ржаные, гречневые.

Все взбиваем до получения однородной массы. Даем приготовленному коктейлю постоять минут 5, чтобы отруби успели набухнуть и продукт стал более густым.

Источник