сорт огурцов с пупырышками как называется
11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования
Добавление статьи в новую подборку
Правильный выбор сорта – залог хороших заготовок. Узнайте, чем отличаются огурцы для консервирования и засолки от салатных сортов.
Чтобы консервированные огурцы получились вкусными и хрустящими, важно не только следовать рецепту, но и выбрать подходящий сорт огурцов. Предлагаем несколько самых популярных для консервирования сортов, которые стоит купить и вырастить.
Огурцы для засолки – какие они?
Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:
Цвет огурца определяется его сортом и возрастом. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут сорта с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые огурцы лучше не брать, так как кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.
В зависимости от сорта, шипы у огурцов могут быть белыми или черными. Идеально для заготовок подходят огурцы с черными шипами – они хорошо пропускают рассол. Огурцы с белыми шипами – это, как правило, салатные сорта. Их, конечно, можно консервировать, но они не будут хрустящими и упругими, так как их толстая кожура плохо пропускает раствор соли и маринад.
Для консервирования в банках лучше всего подходят небольшие плоды – длиной до 10 см. Их удобно закатывать, и в банках они смотрятся очень привлекательно.
Не будут хрустеть и огурцы с тонкой кожурой. А вот если ее трудно проткнуть ногтем – такие можно смело брать. Ну и, конечно, не подойдут для консервирования и засолки те огурцы, которые горчат.
Упругий хвостик говорит о свежести плода. Такие огурцы идеально подойдут для заготовок.
Существуют также универсальные сорта огурцов, которые можно выращивать и в теплицах, и в открытом грунте. Плоды у них продолговатые, длиной 8-11 см. Кожица и мякоть у таких огурцов средней плотности, а потому их можно и употреблять в свежем виде, и консервировать. Вот только особо хрустящими такие огурчики не получатся.
Предлагаем обзор 11 самых популярных сортов огурцов для засолки и консервирования.
Бочковой засолочный F1
Высокоурожайный скороспелый пчелоопыляемый гибрид корнишонного типа. Устойчив к антракнозу и другим заболеваниям огурцов. Плоды зеленые, с белыми полосами, крупнобугорчатые, хрустящие и приятные на вкус, без горечи.
Лучшие сорта огурцов: фото, названия и описания (каталог)
Огурцы – не слишком прихотливая культура, да еще и щедрая на урожай. Но даже их нужно выбирать правильно, с учетом специфики региона, сроков плодоношения и желаемого результата. Мы собрали большой каталог лучших сортов огурцов с фото, названиями и описаниями!
Ранние сорта огурцов
Ранние огурцы созревают до 45 дней, а ультраранние – еще быстрее, до 40. Вот несколько таких сортов!
Алтайский ранний
Тот случай, когда название говорит само за себя, ведь сорт начинает плодоносить на 37 день. У него бугристые шипастые плоды до 10 см в длину.
Засолочный
Отличный пчелоопыляемый сорт для выращивания в открытом грунте. Плети длинные и средней ветвистости, с цилиндрическими средними плодами длиной до 12 см.
Конкурент
Один из любимых сортов дачников благодаря устойчивости к пятнистости и мучнистой росе. Эти огурцы выращивают только в открытом грунте, причем в идеале – на шпалере.
Майский
Универсальный гибрид для открытого грунта и теплицы. Он дает крупные плоды весом до 200 г и длиной до 20 см.
Муромский
Еще один очень скороспелый сорт с совсем мелкими, но вкусными зелеными огурцами. Он обильно плодоносит, но урожай придется собирать регулярно, чтобы он не пожелтел.
Среднеспелые сорта огурцов
Среднеспелые огурцы можно поделить на две большие категории: обычные средние и среднепоздние. Первые созревают за 45-50 дней, а вторые – за 55-60.
Либелла
Гибрид примечателен продолжительным плодоношением, которое при должном уходе будет длиться весь сезон. Огурцы очень ароматные, сочные и вкусные, совсем без горечи.
Пикас
Мощный гибрид с такими же рослыми мощными побегами и темными плодами до 210 г. Сорт вкусный и очень урожайный, причем плодоносит довольно дружно.
Вязниковский
Небольшие округлые огурцы устойчивы к болезням и пониженным температурам. У сорта довольно короткие плети, так что стебли отлично проветриваются и не гниют.
Атлет
Этот интересный сорт огурцов можно выращивать даже дома на подоконнике. При благоприятных тепличных условиях плоды могут вырастать до 22 см.
Нежинский
Мощный и совершенно неприхотливый сорт устойчив почти к любым болезням и температурным колебаниям. Его плоды идеальны для консервирования в любом виде.
Поздние сорта огурцов
Поздние огурцы созревают дольше всего – более 60 дней. Они будут радовать урожаем, когда ранние сорта уже закончат плодоносить.
Анника
Один из лучших сортов для того, чтобы употреблять плоды в свежем виде, потому что они очень сочные и сладкие. Кусты высокие, а вот сами огурцы довольно миниатюрные – до 9 см.
Водолей
Бугристые плоды отлично хранятся, не меняют цвет и вкус, и совсем не горчат. Сорт высаживают в мае, и он устойчив почти ко всем огуречным болезням.
Регал
Вкусные упругие огурцы со сладковатым привкусом идеальны для засола и маринования. Сорт не боится болезней и холодов, обильно плодоносит и хорошо чувствует себя в открытом грунте.
Чудесный универсальный сорт ценят за хорошую транспортабельность и отменные вкусовые качества. Он приятен в свежем виде, в солениях и даже после тепловой обработки.
Феникс
Огурцы этого сорта отличаются плотной толстой кожицей. За счет этого они долго хранятся, легко перевозятся и хорошо подходят для всех видов консервации.
Лучшие сорта огурцов для теплиц: фото, названия и описания (каталог)
Лучшие сорта огурцов для теплиц
В теплицах хорошо выращивать крупные и сочные огурцы, потому что там для них самые стабильные условия. Но и хрустящие малыши чувствуют себя отлично!
Абсолют
Даже при низких температурах Абсолют дает стабильный и богатый урожай. Кустики растут крепкими, неприхотливыми и дают темные цилиндрические плоды до 12 см, которые хороши в свежем виде и на продажу.
Арктика
Очень ранний самоопыляющийся гибрид можно выращивать в несколько заходов за сезон. В закрытом грунте он гораздо более стойкий к болезням, чем другие сорта.
Аристократ
В хорошо подогреваемой теплице первый урожай огурцов можно собрать уже в мае. Сорт устойчив к засухе и температурным перепадам, а еще – обильно плодоносит сочными и вкусными плодами до 11 см.
Артист
Главное преимущество сорта – стойкость к нехватке света, так что такие огурцы можно выращивать даже осенью и зимой. Также Артист славится стойкостью к мозаике и мучнистой росе.
Один из самых урожайных тепличных сортов среди пчелоопыляемых. Огурчики вырастают маленькими, но с 1 гектара при регулярных удобрениях и поливе можно собрать фантастические 1000 центнеров.
Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
В открытом грунте особенно важно учитывать специфику почвы и погоды региона. Здесь не получится избежать заморозков, ветра и других внешних факторов.
Родничок
Универсальный гибрид дает широкие светлые плоды с желтизной и выраженными полосами. Они сладкие, хрустящие и отлично переносят транспортировку.
Директор
Мякоть огурцов не слишком хрустящая, но однородная и без пустот. Директор – один из самых популярных сортов салатного назначения.
Паратунка
Универсальный сорт благополучно выращивают по всей территории России, потому что он одинаково устойчив к засухе и заморозкам. Кусты не склонны к загущению и дают стабильный урожай, но нельзя допускать, чтобы он перезревал.
Японский сорт с маленькими укороченными плодами всего до 70 г. Огурцы устойчивы к разным внешним условиям, а плоды очень аккуратные по форме и размеру.
Отелло
Чешский сорт дает небольшие плоды с частыми светлыми шипами, по которым его легко узнать. Огурцы очень хрустящие и ароматные, не склонны к перерастанию.
Лучшие сорта огурцов для Подмосковья: фото, названия и описания (каталог)
Самые высокоурожайные сорта огурцов
При благоприятных условиях огурцы всегда дают хороший урожай, но даже среди них есть настоящие рекордсмены.
Сюзанна
Чешский гибрид одинаково хорошо себя чувствует в открытом грунте и в теплицах. Плоды небольшие, до 8 см, но зато с 1 квадрата можно собрать до 10 кг.
Воронежский среднепоздний
Если богатый урожай нужен попозже – лучше сорта просто не найти. Плоды довольно крупные, до 15 см и до 120 г, а с 1 квадрата собирают до 12 кг огурцов.
Спарта
Очень ранний сорт устойчив к большинству огуречных болезней. С 1 квадрата он дает более 11 кг урожая из светлых зеленых плодов салатного назначения.
Хрустящий
Еще один сорт огурцов с красноречивым названием. Плоды вырастают довольно крупными, до 120 г, красивого яркого цвета. С 1 квадрата можно собрать до 9 кг урожая, и это идеальный выбор для засола.
Зозуля
Идеальный сорт для засола, консервации и салатов. Он самоопыляемый и не дает семян, зато с 1 квадрата можно спокойной собрать до 16 кг огурцов.
Самоопыляемые или партенокарпические сорта огурцов
Самоопыляемые огурцы не опыляются пчелами, и это селекционные гибриды. Их главное преимущество – возможность гибко исправить те или иные характеристики – выровнять размер, избавиться от горечи, обеспечить лежкость.
Раннеспелый гибрид для открытого грунта и временных теплиц. Он достаточно урожайный, и дает вкусные универсальные плоды среднего размера – до 10 см.
Гирлянда
Универсальный и довольно крупный гибрид с мощными побегами и рослыми плодами до 130 г. Сорт очень устойчив к нехватке солнца, так что его можно выращивать даже в квартире.
Алекс
Среднерослый универсальный сорт огурцов с короткими темными плодами и заметными полосами. Он очень устойчив к мозаике, пятнистости и мучнистой росе.
Меренга
Очень вкусные небольшие огурчики совсем без горечи хороши в переработке и в свежем виде. Сорт устойчив к вирусным и грибковым заболеваниям.
Герман
У этих огурцов безупречный товарный вид, так что они хороши на продажу и для засолки. Плоды яркие, среднего размера, и можно собрать до 9 кг на 1 квадрат.
Лучшие сорта огурцов для Подмосковья
В Подмосковье одни из самых благоприятных условий для большинства сортов огурцов. Но нужно учитывать погодные перепады!
Мурашка
Ранний скороспелый сорт не требует опыления и дает средние плоды до 12 см с выраженной бугристостью. Горечь в них отсутствует на генетическом уровне, так что такие огурцы хороши свежими и для консервации.
Бенефис
Один из самых вкусных сортов для Подмосковья с довольно рослыми плодами до 120 г. Он очень устойчив к гнилям, грибку и мучнистой росе.
Емеля
Идеальный выбор для обогреваемых теплиц в Подмосковье. Сорт интересен неограниченным ростом плетей и большим стабильным урожаем.
Ерофей
Ветвистый и рослый пчелоопыляемый сорт огурцов для открытого грунта в средней полосе. Он дает небольшие удлиненные огурчики до 7 см.
Очень скороспелый гибрид отличается продолжительным плодоношением. Он дает аккуратные корнишоны совсем без горечи и с отменными вкусовыми качествами.
Болезни листьев у огурцов: описания с фото, лечение
Лучшие сорта огурцов для Урала и Сибири
На Урале и в Сибири первым делом учитывай возможные морозы и короткий теплый сезон. Лучше всего с такими условиями справятся следующие сорта.
Гектор
Один из эталонных сортов с точки зрения товарных качеств и дружного созревания. Кусты довольно компактные, но огурцы вырастают до 12 см.
Трилоджи
Голландский сорт с мощными побегами и слабым ветвлением дает небольшие плоды, вроде корнишонов. Огурцы Трилоджи очень стрессоустойчивы, и хорошо подходят даже для Северных регионов.
Бэби мини
Салатный сорт ценится за ароматную, сочную и хрустящую мякоть. А еще – за стабильную урожайность в любое лето, независимо от погоды.
Буратино
Среднеспелый гибрид сначала проращивают в парнике, а потом высаживают в открытый грунт. Это один из самых урожайных сортов даже в условиях Сибири и Урала – до 13 кг с 1 квадрата.
Артек
Выносливый и сильный гибрид с красивыми, аккуратными и ровными корнишонами. Это ранний сорт с безупречными товарными качествами, который очень хорош для консервирования.
Лучшие сорта огурцов для Ленинградской области
В Ленинградской области мало солнечных дней и много влаги. Так что и сорта огурцов выбирай соответствующие!
Белая ночь
Уже само название сорта намекает, что он районирован именно под Ленинградскую область. Это урожайный средневетвистый сорт с небольшими огурчиками до 8 см, которые совсем не желтеют.
Миранда
Самоопыляемый гибрид совсем неприхотлив и легко переносит ночные похолодания и температурные перепады. Бугристые плоды очень хрустящие, сладковатые и совсем без горечи.
Неприхотливый салатный гибрид дает первый урожай уже через 40 дней после всходов. Растение довольно мощное, но и плоды крупные – до 15 см.
Лилипут
Небольшие салатные огурцы редко вырастают больше 9 см и 80 г. Зато сорт очень урожайный, и с 1 квадрата грядки можно собрать до 12 кг.
Эколь
Очень урожайный сорт огурцов с красивыми плодами насыщенного изумрудного цвета. Он ценится за безупречный вкус, тонкую кожицу и ровную, аккуратную форму.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам.
При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на LAFOY.RU обязательна!
Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы.
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет. О проекте Правообладателям Контакты Наш канал: Яндекс.Дзен
Самоопыляемые пучковые огурцы: 20 сортов для открытого грунта и теплицы
Если есть желание получить именно ранний урожай огурчиков в открытом грунте, то лучше выбирать сорта самоопыляемые, пучковые. Именно они дадут вдоволь насладиться ранними плодами. Правда, они не будут слишком долго плодоносить, поэтому через неделю-две в другом месте нужно посадить еще средние сорта, а затем и поздние.
Таким образом получится с начала лета вплоть до осени наслаждаться собственноручно выращенным экологически чистым урожаем огурчиков. Салаты из таких огурцов на зиму будут бесподобно вкусными!
Самоопыляемые пучковые огурцы: виды и преимущества
Мне нравятся пучковые огурчики — они поспевают гроздьями одновременно, небольшого размера, отлично подходят и в еду, и для консервации.
Особенно хороши такие сорта для дачников с постоянным проживанием или для огорода в частном доме, потому что такие огурчики нужно поливать, собирать и подкармливать часто. Есть супер пучковые сорта, у которых в завязях может быть до 10 плодов!
Чтобы правильно выбрать сорт, нужно понимать, что букетных огурцов существует несколько разновидностей. В зависимости от т ого. Где собираетесь их сажать, можно подобрать самый подходящий. Например:
Активно ветвящиеся гибриды — вот они то и дают больше всего урожая. Из каждого междоузлия лезут веточки, которые при выращивании в теплице нужно прищипывать. Кстати, в открытом грунте, если в земле много азота, тоже нужно будет часть побегов убирать, иначе куст сильно зарастет.
При неблагоприятных условиях, когда часть урожая может пострадать, кустик пустит в ход запасные зародыши и без урожая не останется.
Еще плюс — можно не опасаться, что огурчики перерастут, они устойчивы к разными перипетиям нашей погоды, имеют небольшой размер, очень хороши в консервировании и вкусны для салатов.
Сорта и гибриды букетных типов огурцов
Чтобы выбрать самый подходящий вид для вашего участка (или несколько), смотрите описание ниже, которое поможет вам сориентироваться, и купить нужные сорта для выращивания, которые покроют все пожелания.
Кадриль F1
Один из лучших гибридов самоопыляемых пучковых огурцов, которые подходят для телицы и открытого грунта. Характеризуется высокой урожайностью, ранней подачей урожая, хорошими адаптивными способностями, устойчивостью к болезням, длительным плодоношением.
Огурчики не горчат, универсального назначения. Рядом можно высадить томат «Бычье сердце», и первые летние салатики будут у вас прямо с грядки!
Престиж F1
Компания Седек в 2007 году вывела этот гибрид для средней полосы России. Плоды появляются также через 1,5 месяца после всходов, тип средне ветвистый, самоопыляемый. Может давать с одного м2 до 25 кг урожая. В междоузлиях обычно 3-4 огурчика.
Вьюга
Более ранний гибрид, урожай можно получить уже через 35-37 дней. Но в меньшем количестве, чем предыдущий — до 15 кг. В пазухах образуется по 5-7 огурчиков небольшого размера (до 8 см). имеет одну особенность – если вовремя не сорвать, начинает расти вширь. Устойчив к болезням, плоды хрустящие, нежные, не горчат.
Гибрид «Всем на зависть»
Ранний, урожайный, к болезням устойчивый, подходит для любого выращивания — в теплицах, под пленкой, на балконе, в открытом грунте.
Годится для средней полосы и Подмосковья. Огурчики до 10 см, хрустящие, не горчат, вкусные. Хорошо переносит недостаток света, полива, тепла, смены погоды.
Пучковое великолепие F1
Прекрасный гибрид, который годится для выращивания не только в теплых районах, но и на Урале. Выдерживает перепады погоды, раннеспелый, дает хороший урожай, к болезням устойчив, вредителей не боится. Выведен отечественными селекционерами. Для хорошего урожая лучше формировать в 1 стебель.
Герман F1
Раннеспелый, среднерослый, пучковый – до 7 завязей в узле, плоды до 12 см. с 1 кв.м. дает до 9 кг урожая. Устойчив к болезням, универсальный, вкусный, без горечи.
Гибрид Детинец
Урожайный (до 15 кг может давать с одного кв. метра. Ранний, не большой ветвистости, хорошо растет в неотапливаемых теплицах. Формирует до 5 завязей в одном узле. Вкусовые качества отличные. Показывает устойчивость к кладоспориозу.
Мастер
Гибрид начинает плодоносить в июне и может давать плоды до сентября месяца. Огурцы крупненькие, до 12 см, вкусные, универсальные. В южный районах лучше выращивать в открытом грунте, в средних широтах — в теплицах.
Сибирская гирлянда
Одним из лучших гибридов среди пучковый самоопыляемых является именно этот. За что же его так любят дачники всех регионов страны? Этому есть причины:
Верность F1
Очень холодостойкий, поэтому подходит не только для средней полосы, но и для более холодных регионов. Супер пучковый — дает в междоузлиях до 10 штук корнишончиков. Самоопыляемый, для открытого грунта и тепличек. Плодоношение массированное, идеален для дачника, редко бывающего на участке. Можно сразу приехать, снять урожай и законсервировать большую партию.
Мальчик с пальчик
Ранний гибрид, урожай отдает уже за 40 дней со времени всходов, среднеплетистый, огурчики без горечи, до 11 см, вкусные, универсальные. Устойчив к болезням, хорошо поддается транспортировке и хранению.
Если погода пасмурная и дождливая, нужно опрыскивать Эпином, и прищипывать боковые побеги, что позволит не потерять урожай.
Мечта дачника F1
Идеальным для всех видов выращивания является этот гибрид. Междоузлия короткие, ветвистость не сильная, хорошо плодоносит в теплицах, открытом грунте и на балконе. Собирать огурчики можно уже через 40 дней, как появятся всходы.
Колибри
Наиболее любимый всеми садоводами за счет своих неоспоримых качеств: холодостойкий, выносит затененность, урожайный, ранний, супер пучковый, не капризный. Длительного плодоношения. Плоды вкусные, не горькие, ровные, идеальны для консервирования и в салаты.
Охотный ряд F1
Самоопыляемый, раннеспелый, средне-ветвистый, длительного плодоношения. Хорошо себя показывает при рассадном выращивании. Единственный минус — подвержен мучнистой росе, поэтому требует профилактических мер.
Гуннар
Раннеспелый самоплодный гибрид пучкового типа. Дает превосходного вкуса плоды до 12 см в длину, хрустящие, плотные. Отличная урожайность — до 20 кг с метра кв. устойчивый к болезням, универсального назначения.
Близняшки F1
Новинка среди пучковый самоопыляемых гибридов с высокой урожайностью и не менее длительным плодоношением. Ранний, плоды довольно большие, до 15 см, устойчив к болезням, без горечи, универсальный.
Емеля F1
Средне-ветвистый, сильнорослый пучковый самоопыляемый гибрид. Урожайность хорошая, в пределах 12 кг с 1 кв.м., холодостойкий, устойчивый к болезням. Огурчики не маленькие, до 15 см и 150 г веса.
Робин Гуд
Ранний, солабоветвистый, среднерослый, в пучках дает сразу по 5 плодов. Корнишоны мелкие, до 6 см, сочные, вкусные, без горечи, универсального назначения. Минус — не особо плодовитый, можно собрать с квадратного метра до 6 кг. Плюс – подходит как для южный, так для северных регионов.
Зеленка F1
Дает мощный средне-ветвистый куст, урожайный, скороспелый, огурцы вкусные, не горчат, универсального применения. Плоды появляются через 40-45 дней от всходов, в узлах до 6 завязей.
Зятек F1
Самоплодный раннеспелый гибрид букетного типа, с мощной корневой системой. В узлах образует до 8 завязей. Для выращивания в теплицах, на открытых участках. Огурцы до 12 см в длину вырастают, вкусные, без горечи, для еды и консервации, устойчив к болезням.
Еще не плохие пучковые самоопыляемые гибриды универсальные, вкусные:
Еще 7 видов пучковых и супер урожайных видов огурцов, где и как их купить — в этом видео
Особенности посадки и выращивания букетных гибридов
Требуют частой подкормки (хотя бы раз в неделю), брать лучше комплексные минеральные удобрения. Вначале развития куса давать азот, а затем уже упор делать на калий, иначе сильно загустится зеленая масса в ущерб плодоношению.
На 1 кв.м можно высаживать по 2 растения, не больше. Часто поливать, и собирать урожай хотя бы через 1-2 дня. Поэтому для дачников, которые не могут бывать на участке чаще раза в неделю, будет трудно получить хороший урожай. Пойдет перерастание одних за счет остановки развития других плодов.
Прежде, чем выбирать такие виды огурцов, нужно понимать, как часто вы им будете уделять внимание. При редких посещениях дачи лучше выбирать другие сорта и обычные гибриды.