тесто для фаршированных блинов на воде
Тонкие блинчики на воде для фаршировки
Если вам нравятся закусочные фаршированные блины, то возьмите на вооружение этот простой рецепт замеса блинного теста для них.
Для приготовления теста для тонких блинов на воде подготовьте глубокую миску, венчик. Продуктовый набор для нашей домашней выпечки стандартный – мука, яйца, специи, растительное масло. На выходе блинчики по нашему рецепту получаются тонкими, в них легко укладывать начинку и фаршировать их. Подробности – у нас в описании с пошаговыми фото.
Пошаговый рецепт
В подходящую по объему миску разбиваем пару куриных яиц. Подсыпаем к ним соль и сахар. Последний ингредиент – сахар – в списке ингредиентов указан приблизительно. Количество этого сладкого ингредиента варьируйте самостоятельно, в зависимости от начинки, которой вы будете фаршировать блины.
К ингредиентам, находящим в миске, сразу подливаем воду. Внимание: вода должна быть заранее прокипячена и остужена до комнатной температуры.
Используя венчик или же миксер, слега взбиваем яйца со специями и водой. В итоге вот такая пенная смесь у нас вышла.
В нее порциями просеиваем пшеничную муку, сразу вмешивая ее в жидкость.
Ингредиенты перемешиваем до получения однородного блинного теста.
Чтобы при выпечке блинов постоянно не смазывать сковороду, добавляем растительное масло в указанном количестве сразу в тесто. Перемешиваем еще раз. Даем тесту немного «отдохнуть».
Приступаем к жарке блинчиков на расклеенной и смазанной единожды жиром сковородке.
Тонкие блинчики готовы к фаршировке. Готовьте с удовольствием!
Блины на воде с яйцами — 10 вкусных пошаговых рецептов
Тонкие ажурные блины на воде с яйцом
Большие ажурные блинчики можно приготовить на воде. Благодаря добавлению в тесто яиц они получается плотными и питательными. Такие блинчики станут вкусным завтраком для всей семьи!
Время приготовления: 40 мин.
Время готовки: 25 мин.
Порции: 4
Как приготовить тонкие блинчики на воде с яйцами и мукой?
Тонкие, аппетитные, безумно вкусные блинчики можно приготовить из воды, муки и яиц. Такое блюдо можно подать на завтрак к чаю, дополнив его вареньем, медом или сгущенным молоком. То что нужно, для хорошего начала дня!
Время приготовления: 40 мин.
Время готовки: 25 мин.
Порции: 4
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Воздушные блины на воде с яйцами и разрыхлителем
Пышные, воздушные, очень аппетитные блинчики, приготовленные на воде с добавлением разрыхлителя. Это потрясающе вкусное лакомство, которое можно подать к чаю с вареньем или медом, или же завернуть в них начинку из творога. Просто объедение!
Время приготовления: 40 мин.
Время готовки: 25 мин.
Порции: 4
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Тонкие блины с дырочками на минеральной воде с яйцами
Блинчики, приготовленные на минеральной воде и яйцах, получаются особенно вкусными и ароматными. Тонкие, румяные, с красивыми дырочками, так и хочется подать их на стол. Настоящее лакомство для всей семьи!
Время приготовления: 40 мин.
Время готовки: 25 мин.
Порции: 4
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Как пожарить пышные дрожжевые блины на воде с яйцами?
Знакомые всем тонкие блинчики на дрожжах получаются особенно пышными и вкусными! Их можно подать с медом или вареньем, а также сделать для них аппетитную начинку. Очень сытно и питательно!
Время приготовления: 40 мин.
Время готовки: 25 мин.
Порции: 4
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Простой рецепт блинчиков на воде с яйцами без дрожжей
Это очень простой, но безумно аппетитный рецепт больших, тонких блинчиков. В нем не используются дрожжи, за счет чего готовить блины быстро и легко. Плотные, ароматные и сытные, их они подходят для различных начинок, также очень вкусно подать их с обычным вареньем или сгущенкой. Пальчики оближешь!
Время приготовления: 50 мин.
Время готовки: 25 мин.
Порции: 4
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Пошаговый рецепт приготовления заварных блинов на кипятке с яйцами
Заварные блинчики – это очень вкусный рецепт приготовления всем знакомых тонких блинов. В нем используется крутой кипяток и сода, а благодаря пшеничной муке и яйца, блины получаются сытными и плотными. Вкусно и аппетитно!
Время приготовления: 50 мин.
Время готовки: 25 мин.
Порции: 4
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Классический рецепт блинчиков на воде с яйцами и содой
Вкусные, тонкие, очень аппетитные блинчики можно приготовить на воде. Добавим в тесто немного соды и яйца, чтобы сделать их более пышными и сытными. Такие блинчики не рвутся и подходят для разных сладких и мясных начинок. Просто объедение!
Время приготовления: 50 мин.
Время готовки: 25 мин.
Порции: 4
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Совет: Если яйца маленькие возьмите 3-4 шт., главное, чтобы консистенция теста была не слишком жидкой. Чтобы сделать блинчики еще вкуснее, пропустите тесто через ситечко после того, как оно настоялось. Так вы избавитесь он комков и сделаете его более однородным.
Очень вкусные и питательные ржаные блины на воде
Очень вкусные, полезные и питательные ржаные блинчики станут хорошим завтраком для всей семьи. Их можно подать со сметаной или смазать сливочным маслом. Также их них можно готовить аппетитные закуски с мясной или грибной начинкой. Просто пальчики оближешь!
Время приготовления: 40 мин.
Время готовки: 25 мин.
Порции: 4
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
ПП овсяные блины на воде с яйцами
Все любят блинчики, но обычные блины не подходят для правильного завтрака. ПП блинчики на воде с овсяной мукой и яйцами станут полезным лакомство для тех, кто следит за своим питанием. Они получаются очень вкусными, аппетитными и сытными. Просто объедение!
Время приготовления: 40 мин.
Время готовки: 25 мин.
Порции: 4
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Блины на воде
Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными.
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Блины на воде»
Оценить рецепт Блины на воде:
Видео рецепт «Блины на воде»
Пожалуйста, введите символы с картинки
Очень вкусно получилось и быстро спасибо за рецепт
Хочу сказать спасибо
РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ ОЧЕНЬ МНОГО-ПОЭТОМУ ПРОБУЮ ВСЕ.ВОТ И НАПЕК.МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ И ЭТИ.
Замечательные блинчики! Спасибо что делитесь фотографиями готового блюда!
Хороший и простой рецепт, я про текстовый. Видео рецепт сомнительный, не вижу смысла соды и кислоты в блинах. Толще они не станут особо, блины и так должны быть тонкими. А есть «дырявые» блины особенно с вареньем, которое протекает через дырочки, удовольствие сомнительное
Благодарю,вкусно.А также быстро и просто.Миру мир.
9 лет сама готовила
Великолепный рецепт!! Фишка в простоте и вкусе. Бабуля моя-рукодельница та еще!!Знала множество рецептов выпекания блинов.но этот,на воде и с 1яйцом мне нравился больше всех. Единственно,мы с ней всегда на литр разводили блинов-яйцо все также одно,а муки «на глазок» сыпали..соду тоже щепотку-ничем не гасили.
Мой первый опыт с блинами вышел очень даже! Только я добавил пол стакана воды и два яйца и немного больше сахара. Очень вкусно!
Да,отличные блины.Очень хорошо, что остановился именно на этом рецепте.
Спасибо, очень хороший рецепт. Я раньше только оладьи делала, блины как-то не очень получались. А тут тоненькие, без брака. А сейчас, в основном, муж блины делает по вашему рецепту и пробовать другой не хочет
Пока мамы не было приготовила блинчики!Мама пришла с работы и не осталась голодной!
Обалденные блины на воде! 5+
Прекрасный рецепт. Быстро и вкусно
Молоко забыл купить Удивительно, но на воде тоже вкусно. Особенно если в блин завернуть ветчинки
мне очень понравились!) просто пальчики оближешь.)
Не знала что на воде так вкусно получается,спасибо большое за рецепт доченька осталась довольна
Спасибо автору огромное!Ну оооочень вкусные блинчики!
Я люблю еще сверху полить карамелью или вареньем.Карамель кстати делается очень просто.А рецепт просто суперский правда немного жирные получились,ну ничего пойдет
Спасибо большое за рецепт)) Сейчас с мамой уплетаем за все четыре щеки)))
блинчики получились очень вкусные. )))
Спасибо за рецепт!Ребенок очень любит блины с начинкой, сколько лет пыталась испечь на молоке- то рвутся, то толстые очень.Эти получились с первого раза, увеличила все ингридиенты вдвое и лолучилась целое блюдо блинов с мясом. Сковороду подмазывала только 3 раза, не рвутся,тонкие, эластичные. Вобщем огромное спасибо!
Отличный рецепт! Только состав рассчитан на 1-2 чел (по несколько блинчиков)! Имейте ввиду!
Очень вкусные блины получились!! Спасибо Вам большое за рецепт!!
прикольно получилось мне норм
расписано на маленькую порцию конечно нужно было бы сразу на всю семью. а в целом класс. вкуснятина никакого кефира не нужно самое то! спасибо за такие простые и вкусные рецепты 🙂
очень вкусна автору респект.
Очень вкусные блинчики, не уступают по вкусу блинам на молоке!Спасибо за рецепт!
хорошенькие блинчики получились!муки добавляла чуть больше-уже на глаз.натерла лимонную цедру и всыпала мускатный орех(ну не могу без него).очень неплохо!
я делала их в два захода (потому что пока жарила все съели..) первые были совсем без дырочек и я решила щепотку соды добавить во второй раз т.к. маленький сын любит что б были в крапинку)) спасибо за рецепт! жарила в первый раз блины и ни одного не получилось комом)))
Не врите, очень вкусно!!
всегда делаю такие блины, очень вкусные.
спасибо но я делала их в 2 порции очень вкусно спасибо
спасибо.Было очень вкусно
Очень хороший рецепт, лёгкий и вкусный. Мне очень понравился, блинчики очень вкусные и сладкие.
Блинчики очень вкусные просто шик и блеск мне очень понравилась сама готовила
Блины на воде с мясной начинкой
Простым и сытным вариантом приготовления блинов на воде является рецепт с мясной начинкой.
Рецепт блинов на воде с мясным фаршем
Время приготовления: 1 hour
Ингредиенты
Блинное тесто
Начинка для блинов
Пошаговый рецепт с фото
Как приготовить тесто для блинов на воде
1. В глубокую емкость вбить яйца.
2. К яйцам добавит соль, сахар и соду.
3. С помощью блендера взбить массу до однородного состояния.
4. В общую емкость добавляют воду.
5. Массу хорошо перемешивают.
6. После чего необходимо медленно всыпать муку.
7. Масса перемешивается с помощью блендера.
8. Блинному тесту необходимо дать настояться. В завершение необходимо добавить в общую массу подсолнечное масло и все перемешать.
Начинка из фарша для блинов
1. Лук нарезают на мелкие кубики.
2. Обжаривают лук до румяной корочки.
3. Фарш обжаривают до полного испарения жидкости.
4. В общей посуде соединяют лук и фарш.
5. Тщательно перемешивают начинку и солят ее.
Когда все составляющие готовы, следует заняться жаркой блинов.
Как жарить блины на сковороде
1. Перед использованием горячую сковороду протирают бумагой, смоченной в растительном масле.
2. С помощью маленького половника на сковороду наливают блинное тесто.
3. Блин следует обжарить с обеих сторон (по полминуты с каждой стороны на раскаленной сковороде).
4. Для придания блинам сочности, их смазывают сливочным маслом.
5. Начинку кладут на край блина.
6. После чего заворачивают блин.
7. Так поступают со всеми блинами.
Блины на воде с мясом будут более вкусными, если к ним подать сметану.
Блины на воде с яйцами — пошаговые рецепты тонких блинчиков с дырочками
В то время, когда я еще не знала этих рецептов, мои блинчики на воде получались слегка резиновыми, как бы я ни старалась. И я даже отказалась тогда от идеи их печь… Но однажды, на мое счастье, мне на глаза попался один кулинарный сайт, где я увидела несколько вариантов их приготовления.
Попробовала, получилось великолепно и с тех пор я редко готовлю блины на молоке или на кефире, потому что теперь они у меня всегда получаются отличными — тонкими, мягкими, нежными и даже с дырочками. И совсем не резиновыми!:)
Да и частенько выходит так, что когда мне «приспичит» начать печь блинчики — у меня в холодильнике нет ни молока, ни сыворотки, ни кефира. А в магазин идти из за этого не хочется, поэтому и делаю их на воде, тем более что разницы нет совсем!
Тонкие блины на воде с яйцами — пошаговый рецепт
Очень простой и в то же время вкусный рецепт блинчиков на воде. Они получаются мягонькими, тоненькими, светло-золотистого цвета. Готовятся без всяких заморочек и не прилипают к сковородке во время жарки.
А использовать их можно как со сладкой начинкой, так и с несладкой — что вам больше по душе:)
Потребуется:
Рецепт приготовления по шагам:
В глубокую емкость разбиваем 3 яйца, добавляем половину чайной ложки соли и 2 чайных л. сахара. Если вы желаете в итоге получить более сладкие, то сахара добавляйте побольше — примерно 2 столовые ложки. Все хорошо перемешиваем венчиком.
Источник: https://youtu.be/fNA4J4N9834
Затем вливаем поллитра обычной теплой воды и еще раз перемешиваем.
Далее к смеси подсыпаем половину чайной ложечки разрыхлителя и поочередно 6 столовых ложек предварительно дважды просеянной муки. С вот такой хорошей горочкой:
Теперь надо размешать все так, чтобы не осталось комочков муки и получилось однородная смесь.
Тесто для тонких блинов, приготовленное на воде, должно быть жидким.
Если вам покажется, что ваше тесто слишком уж жидкое, то просто добавьте еще одну ложку муки. Ведь мука бывает разная, как и размеры ложек и яиц.
Далее вливаем две столовые ложки растительного масла без запаха. И снова перемешав, оставляем в покое, чтобы тесто постояло хотя бы 10 минут.
Сковороду лучше брать чугунную или современную с целостным антипригарным покрытием. Больше всего подходит специальная сковорода для выпекания блинов. Она должна быть сухой и чистой.
Затем ставим сковороду на огонь, выше среднего и хорошо ее разогреваем. Смазываем кусочком сала, наколотым на вилку.
А теперь, при помощи половника, наливаем тесто на горячую сковородку и поворачивая ее из стороны в сторону.
И равномерно его распределяем.
Когда тесто «схватилось» и немножко изменило свой цвет, проводим лопаткой по кругу под краями.
А затем, поддев с одной стороны лопаткой и, подхватив блинчик свободной рукой, резким движением переворачиваем его на другую сторону.
Выпекать нужно с двух сторон до золотистого цвета.
При таком способе жарки смазывать сковороду не нужно после каждого блина — достаточно после 5 — 6 штук. Однако, это не точные цифры, ведь все зависит от вашей сковороды и ее нагрева.
Из данного в этом рецепте количества продуктов у меня вышло 16 штук диаметром 20 см. Их уже можно подавать на стол и кушать со сметанкой, повидлом, медом или сгущенкой. Или, например, просто смазать сливочным маслом и в середине блинчика посыпать сахарком — как в детстве:)
А кроме того, такие изделия, приготовленные по этому классическому рецепту — на воде, очень хорошо подходят для фарширования любой несладкой начинкой.
Как приготовить вкусные блины на воде с дырочками?
Как испечь блины на воде чтоб они были вкусные? Да так еще, чтобы никто и не понял, что в них нет ни молока, ни кефира, ни сыворотки… Зато все были бы в восторге и непременно попросили бы добавки!
Рецепт очень простой, блинчики получаются отменные — тонкие, ажурные, дырчатые и вкусные. Даже не скажешь, что они не на молоке!
Состав продуктов:
Как готовить:
В миску насыпаем соль и сахар. Заливаем водой — лучше теплой, потому что в ней быстрее растворится и сахарный песок и соль. легка перемешаем. Разбиваем туда же 2 яйца и размешиваем обычным венчиком, а можно и миксером.
Источник: https://youtu.be/RKXEJWnVU5Y
Теперь всыпаем просеянную муку.
Главное — запомнить пропорции: на 1 стакан воды нужно 1 стакан муки.
Вливаем подсолнечное масло и снова размешиваем все до однородного состояния.
Тесто готово. Оно должно достаточно легко стекать с поварежки. Если вам кажется, что получилось густое тесто (мука ведь разная), то добавьте еще немного (100- 150 мл.) воды и еще раз хорошенько перемешайте.
Говорят, что нужно дать тесту немного постоять, ну а я начинаю выпекать сразу, как только сковорода, вместе со столовой ложкой растительного масла накалилась на максимальной температуре. Затем я убавляю жар плиты до среднего уровня.
Наливаем тесто на раскаленную сковороду и, поворачивая ее, даем тесту растечься равномерно по всей поверхности. Блины выпекаются очень быстро — буквально по полминутки с каждой стороны.
Переворачиваем и подрумяниваем со второй стороны.
Первый блин жарим с маслом, а остальные — просто на сковородке, без смазывания. Поскольку оно есть в самом тесте.
Это универсальный рецепт теста, по которому блины всегда получаются очень вкусными, румяными и нежными.
Красивые, ажурные, зажаристые и на самом деле с дырочками.
Рецепт блинчиков на яйцах и воде — без разрыхлителя и соды
Еще один беспроигрышный вариант шикарных блинов — никто и ни за что не догадается, что они на воде! Такие они нежные и мягкие! Да если еще и каждый смазан сливочным маслом…
Либо просто потом блинчик макать в растопленное масло — как это было у меня в детстве:)
В классическом рецепте:
Начнём готовить тесто для тонких блинов на воде с просеивания муки. Это необходимо сделать, для того чтобы во-первых: избавиться от возможного лишнего мусора, а во-вторых: чтобы насытить муку кислородом.
В глубокую емкость разбиваем 2 яйца, всыпаем 3 ч. л. сахара и щепотку соли.
Хорошо перемешиваем венчиком до появления пузырьков и однородного состояния. Добавив 2 ст. ложки растительного масла, все снова перемешиваем.
В яичную смесь всыпаем муку и перемешиваем до однородного состояния.
Далее добавляем 200 мл. воды и снова все смешиваем. Затем, в зависимости от густоты теста, вливаем еще около 150 мл. жидкости.
По консистенции тесто должно быть похожим на жидкую сметану. Если оно получается слишком густым, то нужно добавить побольше воды, и наоборот, если жидким.
Оставляем в сторону настояться минут на 10 — 20 — 30, накрыв его пищевой пленкой.
Разогрев сковородку на большом огне, переключаем нагрев на средний. Смазываем донышко подсолнечным маслом равномерно с помощью кулинарной щеточки.
Если сковорода будет разогрета недостаточно или где-то местами не промазана маслом, то блинчики будут прилипать к ней.
Отстаявшееся тесто перемешиваем. Вливаем поварёжку теста в центр сковороды и даем ему растечься.
Выпекаем блины с каждой стороны до зарумянивания, переворачивая и снимая их вовремя со сковороды, таким образом, чтобы они не подгорели и при этом прожарились.
Пробуем первый кругляш на вкус и при необходимости добавляем сахар или соль в тесто.
Видео о том, как сделать тесто для блинов на воде в бутылке
Желаете минимум грязной посуды при выпечке блинов и максимум свободного времени? Тогда блины, приготовленные в бутылке — рецепт созданный именно для вас!
Сам процесс настолько прост и весел, что понравится даже детям!
Заварные блинчики на воде с кипятком в домашних условиях
Если вы решили напечь стопочку вкусненьких желтеньких кругляшей — попробуйте еще и такой рецепт. Получаются они невероятно вкусными, мягкими, нежными, пористыми и эластичными.
Тут главное знать — как их правильно приготовить.
Нам необходимо:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Взбить 2 яйца с солью и сахаром.
Шаг 2. Добавить теплую воду и хорошо перемешать.
Шаг 3. Всыпать просеянную муку с содой. Взбить.
Шаг 4. Осторожно влить кипяток. Перемешать.
Шаг 5. Добавить растительное масло, хорошо смешать и оставить тесто минут на 20-30.
Шаг 6. Выпекать блины на сковородке с двух сторон, до румяной золотистости.
Подавать горяченькими, пока не остыли, или же завернуть в них начинку и обжарить.
Как сделать тонкие блины с дырочками на минеральной воде?
Основное отличие этого рецепта от других в том, что в тесто добавляется сильногазированная вода. Именно они- пузырьки углекислого газа — делают блинчики дырчатыми и кружевными. Изделия получаются не сухими и не пережаренными и еще сметана прибавляет мягкости и эластичности.
А дырочек на них будет просто не сосчитать. Вообщем, «все — как мы любим».
Они действительно очень вкусные, тонкие и всегда идеальные!
Составляющие:
Начнем готовить:
Разбиваем 2 яйца в миску и смешиваем их со столовой ложкой сахара и щепоткой соли.
Источник: https://youtu.be/3WjkTnNXawA
Добавляем к смеси сметану. Можно брать любой жирности (у меня 20 процентная).
Вливаем 2 столовых ложки подсолнечного масла и все перемешиваем.
И будем вводить частями — чтобы не было комочков, добавляя поочередно муку и воду.
Вот такое тесто должно получиться. Оставляем его «отдохнуть» на 15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились между собой.
Смазываем хорош разогретую сковороду растительным маслом и наливаем тесто, распределяя его. Сразу же появляется много «пузыриков» и видно что блинчики будут красивыми, кружевными и с дырочками.
Стараемся наливать теста немного, тогда они выходят тоненькими и узорчатыми.
Выпекаются очень быстро, с каждой стороны примерно по половине минуты.
Вот посмотрите, если поднести блин к свету — какие они ажурные, дырчатые, тонкие и красивые получаются. И еще при этом остаются очень эластичными.
Можно заворачивать в них любую начинку или подавать с медом, со сметаной, с вареньем или повидлом.
Видео-рецепт быстрых дрожжевых блинов без яиц и молока (на сухих дрожжах)
А напоследок предлагаю вам один из самых бюджетных рецептов приготовления превосходных и очень вкусных блинов. Тонкие, эластичные и ажурные — самое то что надо к завтраку! А поскольку готовятся они без яиц, то в стопочках могут немного слипаться между собой, так что лучше сразу после выпекания промазывать их сливочным маслом.