украшение блинов для детей

6 необычных способов подачи блинов

Иногда в попытках накормить ребенка приходится прибегать к самым изощренным способам. Один из эффективных – сделать блюдо необычным, сказочным.

Идея 1: разноцветные блины

Разноцветные блины пекутся по любому рецепту, который вы обычно используете. Отличительной особенностью является лишь добавление натурального красителя в тесто. От шпината блины будут зеленого цвета, от свеклы – розовые, а от какао – шоколадные.

Идея 2: ажурные блины

«Изюминка» ажурных или, как их еще называют – кружевных блинов – в способе их выпекания. Готовое тесто следует налить в кондитерский рукав или полиэтиленовый пакет. Отрезав у пакета один уголок, рисуем тестом на нагретой сковороде блинчики в форме абстрактного узора или силуэта животного – все зависит от художественного вкуса и фантазии.

Идея 3: блины с припеком

По сути – это разновидность блинов с начинками, но за счет оригинального внешнего вида они будут более привлекательными для малышей. Помимо теста готовим припек: сыр, отварную курицу, яблоко, вишню, изюм. Налив в сковороду порцию теста, нужно сразу посыпать его припеком, например, мелко нарезанным шпинатом и сыром. Затем переворачиваем блин и слегка зарумяниваем вторую сторону.

Идея 4: сладкие роллы

Кроме блинов нам понадобятся фрукты, ягоды, творожная масса. На одну из сторон блина накладывается творожная масса (при желании можно использовать сливочный сыр). Далее по диаметру блина накладываем фрукты, нарезанные соломкой, ягоды. Сворачиваем блин с начинкой и нарезаем его на небольшие брусочки.

Идея 5: блинный торт

Можно приготовить для ребенка самый настоящий торт – он, вне всякого сомнения, приведет малыша в восторг. Слои между блинами промазывают сметаной или взбитыми сливками, украшают фруктами и ягодами.

Чтобы у детей еще сильнее разыгралось воображение и аппетит, расскажите им о праздновании широкой Масленицы или интересные факты о блинах. К примеру, можно сказать о том, что самый большой блин был выпечен в 1994 году в Великобритании и составлял 15 метров в диаметре и 2,5 см в высоту. Гигантский блин весил три тонны. В России в 2010 году испекли самый длинный блин площадью 150 кв. метров и весом 300 кг. Его длина составляла один километр. После поставленного рекорда блин порезали на 5620 кусочков и угостили им всех желающих.

Идея 6: «в мешочек»

Оригинальный вариант подачи фаршированных блинчиков. Готовить их можно с детьми – они будут выкладывать начинку в центр блинов, а потом поднимать края кверху, формируя мешочки. Перевязать блинные мешочки можно перьями зеленого лука или «веревочками» сыра чечил.

Источник

Блинчики для детей

Каждая мама хочет порадовать своего малыша. Для этого можно приготовить блинчики с любимыми героями или красивыми узорами. Благодаря этому рецепту Вы поймете, как это просто сделать.

Такие блинчики можно и маленьким детишкам. Эти блины никогда не получаются «сырыми» внутри после выпечки.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить Блинчики для детей

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Муку просеять, яйца помыть.

Шаг 2

Соединить в миске яйца, соль и сахар и взбить до однородности и образования пены. Влить весь кефир.

Шаг 3

Просеянную муку частями ввести в яично-кефирную смесь, хорошо размешать. Я это делаю при помощи блендера с насадкой венчик. Можно использовать миксер или венчик главное, чтобы разбились комочки. Должно получится густоватое тесто.

Шаг 4

Налить кипяток в стакан и перемешать воду с половиной чайной ложки соды. Вылить в тесто и перемешать. После этого нужно добавить подсолнечное рафинированное масло и ещё раз перемешать.

Шаг 5

Шаг 6

Есть один нюанс. Тесто для контура должно быть гуще, поэтому в тесто с какао добавьте немного муки, чтобы оно стало как сметана по густоте.

При помощи шоколадного теста необходимо обводить контур рисунка, остальное залить из мешка с простым тестом. Выпекать блинчики для детей пару минут с каждой стороны.

Шаг 7

Второй вариант подходит для тех, кто не очень хорошо рисует. Здесь тесто должно быть одинаковой густоты, жидкое. Вам понадобятся железные формочки для печенья.

Их нужно поставить на сковороду, залить снаружи формочку тестом, затем, когда тесто схватится, залить шоколадным тестом внутри формочек.

Немного подождать когда схватится, затем перевернуть. Выпекать 2 минуты со второй стороны.

Шаг 8

Источник

Как сложить блины: 20 способов красивой подачи блинов

Как сложить блины © Depositphotos

Ты наверняка знаешь, как готовить блины из разнообразного теста со множеством начинок. А вот сколько ты сможешь перечислить способов, как красиво сложить и подать блины? Пять? Десять?

Специально для тебя редакция проделала колоссальную работу и собрала воедино в этой статье все возможные оригинальные, интересные, красивые способы, как сложить блины перед подачей на нарядный праздничный или обычный обеденный стол для семьи, гостей, друзей и себя любимой.

Читай, смотри, готовь, тренируйся и проверяй, все ли способы тебе знакомы. А может быть, ты вспомнишь интересный вариант, как складывать блины, не указанный в статье?

Как красиво сложить блины © Depositphotos

Итак, самый известный способ – снимая со сковороды, выкладывать блины аккуратной стопочкой на блюдо, промазывая маслом, чтобы не склеились. Но не думай, что это просто. Чтобы получилось так же красиво, как на фото, все твои блины должны быть как на подбор – одинаковые, ровные и без перекосов.

Как просто сложить блины © Depositphotos

Усложняем задачу и складываем готовые блины пополам. Такой вариант может быть как без начинки, так и с припрятанным сюрпризом внутри. Просто и красиво.

Как сложить блин треугольником © Depositphotos

А теперь сложим блин три раза. Можно оставить без начинки, пусть каждый гость выберет ее по своему вкусу. А можно хитро нафаршировать снаружи – блин вроде и пустой, а вроде и с начинкой.

Как сложить блины с начинкой © Depositphotos

Эта «упаковка» подходит для начинки, которая норовит выбраться наружу. На середину блина кладем фарш, накрываем ближним краем, затем правым и левым, а потом заворачиваем в оставшееся пространство блина.

Как сложить блины © Depositphotos

Тот же способ, но проделанный с пустыми блинами, позволит более компактно расположить их на тарелке. Внутри блин можно смазать вареньем, а желаемую начинку выложить сверху.

Как сложить блины трубочкой © Depositphotos

Все просто: выкладываем начинку по краю блина и сворачиваем его трубочкой.

Как сложить блины © Depositphotos

Здесь начинка кладется по центру блина и не заворачивается, а запахивается сверху левым и правым краем.

Как красиво сложить блины © Depositphotos

Если подвернуть один край блина и скатать его рулетиком, то получатся нарядные роллы с аккуратными ровными краешками, которые будут эффектно смотреться на столе. А куда мокнуть свой блин, каждый гость выберет самостоятельно.

Как сложить блины © Depositphotos

Похожий способ, но блины складываем пополам и перед тем как свернуть фаршируем их начинкой. Для надежности такие блинчики можно связать веточкой зелени или перышком зеленого лука.

Как сложить блины конвертиком © Depositphotos

Еще один способ эффектно нафаршировать блины – сложить их вчетверо, аккуратно отогнуть верхний край и заполнить начинкой.

Как красиво сложить блины © Depositphotos

После того как блин сложили пополам, щедро и не скупясь наполняем его начинкой и заворачиваем ее в края блина.

как красиво сложить блины с начинкой © Depositphotos

На край блина выкладываем много однородной и плотной начинки (творожный крем, взбитые сливки, суфле). Затем аккуратно сворачиваем блин по кругу, как будто делаем кулек из бумаги.

Как сложить блин треугольником © Depositphotos

Посередине блина выкладывается фарш, а сами блинные края подтягиваются к центру, формируя треугольник. Чтобы он не распался, можно краешки слепить или зафиксировать шпажками.

Как сложить блины с начинкой © Depositphotos

Задачу усложняем и концы полученных в предыдущем пункте треугольников поочередно подтягиваем к противоположным сторонам. Таким образом, даже жидкая начинка будет надежно упакована в блины.

Как красиво сложить блины © Depositphotos

Берем готовый блин и собираем его гармошечкой, а затем складываем пополам. На тарелке получаем оригинальную гофрированную композицию.

Как красиво сложить блины © Depositphotos

Скрученные трубочкой тонкие блины сворачиваем спиралькой, а сверху выкладываем начинку – получаются уютные и аппетитные фаршированные гнездышки.

Как красиво сложить блины © Depositphotos

Такие блинные цветочки можно сделать из очень тонкого теста или же обычные блины разрезать пополам. Принцип простой, хотя и требует некоторой сноровки: не слишком туго свернуть блин в трубочку и один его край вывернуть на другой, формируя розочку.

Как сложить блины с начинкой © Depositphotos

В центр блина помещается начинка, а края собираются воедино и скрепляются перышком зеленого лука, веточкой зелени, сырным волокном сулугуни, отваренными спагетти или же зубочисткой.

Как сложить блины © Depositphotos

Это просто кулинарный шедевр! Часть блинов фаршируем разными начинками и скатываем из них трубочки, а другую часть фаршируем теперь уже готовыми роллами и все отправляем в духовку – получается блинный пирог, фаршированный фаршированными блинами.

Как сложить блины © Depositphotos

А набрасываем блины на тарелку хаотическими волнами, поливаем маслом, сиропом, медом или соусом. Здесь главный принцип – чтобы блины не слиплись. А небрежность в тарелке тоже имеет свою изюминку.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Как украсить блины для детей: 5 идей на Масленицу

Масленицу должны праздновать все. И малыши в том числе. Для того, чтобы ваши блины были не просто вкусными, но и «веселыми», их надо правильно украсить. Запаситесь ягодами, бананами, шоколадом, подключите творчество – и ваши блины заиграют совсем другими красками. Если будете готовить блины с начинкой, то воспользуйтесь советами звезд, ведь под каждый знак зодиака есть своя начинка.

Пока не можете определиться с подарком на Масленицу? Ищите идеи в нашем мартовском календаре праздников.

Блины на Масленицу в виде солнышка

Испеките блины на молоке. Сложите в стопку три-четыре блина (их можно смазать нутеллой, джемом, медом или сгущенкой). Сделайте «лучики» из тонко нарезанной клубники. «Глаза» – кружочки банана и целая голубика. «Рот» нарисуйте растопленным шоколадом, а «нос» сделайте из ягодки.

Исчерпывающий путеводитель по молоку: какое пить, а о каком лучше забыть

Радужные блинчики

Чтобы приготовить разноцветные блинчики на Масленицу, добавьте в тесто натуральные красители, безопасные для здоровья. Для начала приготовьте тесто для тонких блинчиков на молоке. Затем отставьте его в сторону и займитесь цветами. Зеленый сделайте из шпината, розовый – из свеклы, оранжевый – из куркумы, красный – из молотой паприки, а черный – из смородинового варенья.

Шпинат измельчите в блендере и добавьте в тесто зеленый сок. Свеклу нужно будет натереть на терке. Регулируйте количество красителя на свой вкус, чтобы добиться желаемого оттенка. Затем пожарьте блинчики на разогретой с растительным маслом сковороде. Подавайте с любыми сладкими или несладкими начинками.

Выбираем масло для жарки, чтобы было вкусно и полезно

Блины на Масленицу в виде кролика

Возьмите один небольшой круглый блин. Это будет «голова» кролика. «Ушки» сделайте из блинчиков или кусочков банана. Украсьте одно «ушко» ягодами малины, свежими или замороженными. «Мордочку» нарисуйте сахарными карандашами. Положите сверху марципановую морковку.

Блины на Масленицу в виде совы

Положите на тарелку оладушек, по желанию намажьте его сгущенкой или смесью меда и молотых орехов. «Глаза» сделайте из кусочков банана и ягод голубики. «Клюв», «крылья», «лапки» и «хохолок» – из клубники. «Ветку», на которой сидит «сова», нарисуйте шоколадной глазурью.

Блины на Масленицу «Водный мир»

Приготовьте два вида блинчиков – тонкие и оладьи. Чтобы сделать «рыбок», сложите тонкие блины в треугольники. «Глаза» у них будут из бананов и клубники, плавники из яблок. «Водоросли» и «галька» – это киви и гранола.

Чтобы сделать блины в виде краба, положите один оладушек на тарелку. Его «лапы» и «клешни» – кусочки яблок и клубники, а «глаза» – банан и голубика. «Песок» можно сделать из мюсли.

Источник

Самые красивые детские блины на Масленицу

Самые красивые детские блины на Масленицу. Приветствую мамочек и бабушек малышей, которые не равнодушны ко всему, что может принести радость ребятишкам. Как оригинально отметить с детьми Масленицу или как самый обычный завтрак сделать интересным, сказочным и незабываемым — постараюсь рассказать в сегодняшней публикации.

В 2017 году Масленица будет проходить с 20-го по 26-е февраля, это подготовительная неделя к Великому Посту, радостный праздник, который ассоциируется с запахами блинов, чаепитиями в кругу семьи и веселыми гуляниями. Христианская составляющая масленицы — примирение с ближними и прощение всех обид. Итак, все мы будем печь блины — румяные, ароматные и самые вкусные. А еще можем сделать их самыми красивыми, специально для ребятишек.

Самые красивые детские блины на Масленицу

Интересный способ выпекания блинов из кондитерского шприца или пластиковой бутылки со страниц сайта jimspancakes.com.

Как сделать такие блины? Очень просто! Нам нужно обычное тесто для блинов, только достаточно жидкое, и бутылочка с узким носиком. Можно использовать кондитерский шприц с наконечником. Чтобы блины получились цветными, достаточно в тесто добавить цветные пищевые красители.

Технику выпекания детского цветного блина можно узнать из прилагаемого видео, как сделать блин-черепашку (первое фото выше) смотрите ниже.

Теперь посмотрим как сделать цветочный блин. Нам понадобится маленькая пластиковая бутылочка с узким носиком.

Подготавливаем сковороду для выпечки блинов и приступаем к увлекательному процессу создания самых красивых детских блинов.

Как сделать блин в форме цветочка:

Источник