черные помидоры где растут
Описание сортов черных томатов: 20 лучших
У тёмных помидоров просто масса преимуществ! Чтобы ваш участок цвёл и не имел себе равных, стоит посадить все 4 сорта темных помидоров. Эти овощи выделяются не только насыщенным томатным вкусом, но и особенным послевкусием фруктов. Томаты очень полезны для здоровья!
Важно! Чёрные томаты совсем не продукт генной инженерии, тем более не ГМО. Такой вид был получен путём скрещивания других видов, которые зародили такую овощную культуру.
Общие сведения
Интересно, что такие помидоры, хоть и имеют название — чёрные, расцветка у них может быть от синей до бардовой, правда настолько темная, что почти неразличима с чёрным.
Уж все мы давно привыкли к розовым или классическим красным томатам, так же привыкли и к жёлтым, куда ни шло. Но вот чёрные экземпляры будут вызывать смятение.
Преимущества и недостатки сортов
Плюсы:
Однако такие помидоры не стоит считать идеальными во всем.
Минусы:
Найти семена для взращивания чёрных помидоров — задача совсем несложная. Сейчас очень много магазинов заполненными семенами для вашего огорода.
Такие помидоры не просто вкусные, но и очень полезные. Расскажем о некоторых их них.
Самые известные сорта черных томатов
Чёрные томаты в принципе не такие распространённые, как красные или розовые, но садоводы выделяют, что сорта чёрный мавр, чёрный принц и японский трюфель — очень распространены и популярны.
Это трио встречается на помидорных огородах очень часто.
Японский трюфель
Такие томаты дают не самый плодоносный урожай.
На юге японский трюфель можно вырастить даже на открытом пространстве, а вот садоводам из средней полосы России стоит растить культуру в теплицах.
Название следует из формы помидорин. Спелые плоды имеют форму трюфеля темно-коричневого оттенка, налитые и глянцевые.
Если вы снимете ещё недозревшие плоды, то зеленые помидоры хорошо доспеют, и будут храниться ещё достаточно долго.
Только защищайте стебли от заломов! Это очень важно.
Японский трюфель хорош в консервированном виде и в свежем.
Чёрный мавр
Широко распространенный сорт чёрных томатов.
На вкус помидоры очень приятные — сладковатые, насыщенные.
Очень неприхотлив к условиям хранения, однако чтобы сорт хорошо плодоносил лучше вырастить его в крытой теплице. Употреблять в пищу можно, как ингредиент для блюд, так и в качестве маринада.
Чёрный принц
Сорт чёрных помидоров, темно-красного оттенка с чёрными проблескам.
Один саженец не очень высокий (примерно 1-1,4 м), зато с большими плодами (240-270г)
Всходит такой сорт за 11-116 суток, отлично переносит фитофтороз.
Застекленные теплицы – лучшее место для выращивания такого сорта, такой микроклимат для них самый подходящий.
Один куст принесет вам примерно 6,5 кг томатов, сплюснутой ребристой формы. Вкусовые качества тоже очень хороши. Томаты обладают отличительным привкусом, употреблять такой овощ лучше для салатов.
Это три самых распространенных вида чёрных томатов, однако, видов в принципе существенно больше, поэтому дальше мы рассмотрим другие виды темных томатов:
Арбузный
Все названия у сортов — говорящие.
Выращивать такое растение нужно в теплицах. Растение невосприимчиво к плохим погодным условиям.
Вкус сладковатый, отлично звучит в любом блюде или особняком.
Виагра
Плодоносит на 112 сутки с момента всхода.
По вкусу помидоры богаты сахаром, насыщенные.
Хорошо переносят вирусы или паразитов.
Черная вишенка
Спеет такой вид рано. Примерно на 111 сутки со всхода.
Отличный ингредиент для десертов, свежих закусок или консервирования, у томатов легкий сладковатый привкус.
Для такого растения стоит удалять пасынки, формируя отдельный стебель. После появления пятого соцветия, с регулярностью 2-3 в неделю нужно удалять пасынки.
Когда сформируется 9 кистей, нужно прищепить, оставив пару листков над последним соцветием.
Теплица — наиболее подходящее место для выращивания этого сорта.
Черная груша
Урожай можно собирать примерно на 112 сутки.
Если правильно подвязывать растение, то сорт хорошо взойдет на непокрытой местности, тепличные условия так же пригодны для черной груши.
Отличный ингредиент для многих блюд, в свежем виде также очень хорош по вкусу.
Черный Де Барао
Для такого растения характерны высокие стебли(
Плодоносит примерно через 188 суток после всхода. Растение не разветвленное и мало лиственное. Первое соцветие образуется над 9 листом. Чтобы такой длинный сорт не обломился, необходимо его подвязывать и пасынковать.
Для средней полосы выращивать такие томаты требуется в теплицах, южнее — на открытой местности.
Очень хорошо плодоносит, с одного растения можно собрать до 8 кг урожая.
По форме томаты напоминают яйцо, темного красного или бурого цвета (иногда бывает вишневая или темно фиолетовая окраска)
Незрелые плоды имеют зеленое пятнышко в месте присоединения плодоножки. У спелых экземпляров такое пятнышко исчезает.
Плоды маленькие (55-65грамм).
Томаты, отлично подходящие для любого блюда, очень насыщенные и сладкие по вкусу.
К вирусам или непогоде Де Барао очень неприхотлив.
Зефир в шоколаде
Сорт взращивается в теплицах пленочного типа, плодоносит на 117 сутки после всхода. Один стебель томатов такого сорта может принести вам до 7 кг свежих помидоров.
Стебли высокие, поэтому растение требуется подвязывать и пасынковать.
Плод округлой формы бардового или бурого оттенка с 5 гнездами.
Томаты небольшого размера, до 150 г, по вкусу сладковатые, очень легкие, это отличный ингредиент для разных блюд. Очень хорошо переносит различные вирусы.
Иван-да-марья
Сорт спеет очень быстро, за 95-100 дней
Спелые наливные томаты темно-бурого оттенка, они будут сахарные, буквально таят во рту, отличный вариант для любых блюд.
Индиго Роуз
Хорошо выдерживают заморозки, различные вирусы. Такие томаты можно употреблять в пищу, как свежими, так и в составе какого-либо блюда.
Полосатый шоколад
Сорт спеет и приносит урожай не очень быстро, для снятия урожая понадобится 120 дней.
Такие томаты — отличная закуска, ингредиент разных блюд. Они обладают насыщенным легким вкусом с нотками кислинки.
Поль Робсон
Растение очень неприхотливое, но его стебли важно подвязывать и пасынковать. Плоды культура дает через 111 дней после всхода. Стебли, длиной 1,4 м обычно имеют кисти с 4 плодами.
Плоды слегка сплюснуты, многокамерные, отличаются шоколадным отливом.
Каждый томат массой около 120 грамм, темно-бардовой окраской имеет потрясающий вкус, «арбузную» мякоть. Такие томаты отлично впишутся как в салат, так и в обычную овощную нарезку.
Коричневый сахар
Высокое среднепозднее растение, достигает в высоту два метра. Может расти, как в теплице, так и на непокрытой местности.
Растение очень неприхотливое, но его нужно обязательно подвязывать, пасынковать.
Плодоносит на 117 день после всхода.
Имеет красивую, чуть сплющенную форму с 5-6 гнездами и ребристой поверхностью.
Плоды сладкие, насыщенные, очень хорошо вписываются в салаты.
Очень хороший урожай, до 7 кг плодов с одного растения, каждый плод массой 130-140 г.
Интересно, что такие растения слывут «молодильными яблоками», однако этот эффект никак научно не доказан, поэтому стоит думать лишь о легенде.
У сорта продолжительное плодоношение.
Цыган
Сорт спеет примерно за 116 дней после всхода. Растение достаточно высокое, его нужно обязательно подвязывать. Пасынкование тоже нужно. В процессе роста соцветия зарождаются примерно над девятым листом, дальше следует через три листа.
Выращивать можно в помещениях тепличного типа.
180 грамм, а плодоносит культура до 7 кг с одного растения.
На вкус такие томаты очень хороши, лучше всего звучат в блюдах в свежем виде.
F1 черная гроздь
Такой сорт поспевает быстро, может вырасти в длину до 1,5 метров, выращивается, как на открытой местности, так и в теплице.
Масса у помидоров небольшая (40-60 грамм)
Легкий, насыщенный вкус — одно из достоинств этого сорта, они имеют сливовые нотки и интересное послевкусие.
У таких томатов их необычный темный цвет появляется только в достаточной изоляции от солнечных лучей. Добиться этого можно в теплицах.
Черная лакомка
Растение, дающее зрелые плоды примерно на 117 день после всхода.
Из-за того, что растение может вырасти достаточно длинным, его нужно подвязывать, во избежание поломки стебля.
Томаты круглые, темно-бурого оттенка с 5 гнездами.
Плоды среднего размера (100-120 грамм), однако с одного куста можно собрать до 6 кг урожая.
Помидоры очень вкусные и сладкие, отлично подходят для салатов и овощных гарниров.
Черномор
Среднерослый сорт, плодоносит примерно на 108 день после всхода.
Чем севернее область, в которой выращивается сорт, тем более серьезные тепличные условия нужны для всхода, однако на юге культура взойдет и на непокрытой местности.
Помидоры салатного типа, с их насыщенным вкусом, свежими, как отмечается, они намного вкуснее.
Черный барон
Зреет не слишком рано, растению для урожая требуется 120 дней.
Обладает сладковатым вкусом и специфическим приятным ароматом, хороший ингредиент для разных блюд, где помидоры используются свежими.
Черный русский
Сорт спеет примерно 110 дней, достигает 2,5 метров в высоту, в связи, с чем его нужно подвязывать.
По вкусу очень сладкий и насыщенный, имеет в основном салатное предназначение. Хорошо переносит разную температуру и другие недостатки окружающей среды.
Черный шоколад
Вкусный сорт черных помидоров. Растение плодоносит на 112 день после всходов, может быть высоким, поэтому его нужно подвязывать и пасынковать.
По назначению помидоры лучше всего употреблять в свежем виде, поскольку они имеют очень яркий салатный привкус помидоров черри.
Шоколадка F1
Такой сорт спеет примерно 117 дней.
Шоколадный
Очень хороший ингредиент для разных блюд, употребления в свежем виде.
Это были одни из самых известных сортов черных томатов, однако кроме них есть и другие, такие как Шоколадное монисто, углерод, черная сосулька, черный слон, черный айсберг, дядя степа, крем-брюле и многие другие.
Черные томаты содержат много полезных веществ и микроэлементов, полезных для вас.
Лучшие сорта черных томатов: красота и польза в одном флаконе!
Добавление статьи в новую подборку
Все привыкли к традиционно красному цвету томатов, многие любят также желтые и розовые плоды, а вот томаты черные и фиолетовые встречаются на наших участках гораздо реже обычных. Почему? Вырастить эти помидоры не так уж сложно, они вкусны и чрезвычайно полезны.
Темной окраской своих плодов черные томаты обязаны в первую очередь антоцианам – особым растительным пигментам, которые очень полезны для человеческого организма. Они содержатся и в красных помидорах, но в черноплодных содержание этих пигментов гораздо выше.
Антоцианы – отличные антиоксиданты, они способствуют укреплению сердечной мышцы, снижают риск развития инсульта, улучшают координацию движений, восстанавливают эмоциональное равновесие, улучшают оперативную память у пожилых людей. А еще черноплодные томаты содержат повышенное количество сахаров и органических кислот, поэтому многие считают их гораздо более вкусными, чем красные и желтые.
Семена черных томатов ничем не отличаются от обычных и доступны к покупке во многих магазинах. А мы в данном материале поможем выбрать самый лучший сорт черного томата для вашего участка – смотрите фото, читайте характеристики, решайте, что подойдет именно вам.
Томат Черная гроздь F1
Раннеспелый индетерминантный гибрид голландской селекции, первый томат с плодами насыщенного черного цвета.
Высокоурожаен (до 5-6 кг с куста). Пригоден для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте (с утеплением на случай холодов). К большинству заболеваний устойчив, но требует профилактической обработки.
Куст высотой до 1,6 м, требуется подвязка к опоре и пасынкование. Стебель толстый, крепкий, сильно вьющийся, хорошо облиственен, дает несколько несложных кистей с множеством плодов. Листья морщинистые, ромбовидные, темно-зеленые, без опушения.
Срок созревания – 75-80 дней. Плоды коктейльные, округлые, массой 40-70 г, очень темно-фиолетового, почти черного цвета (при недостатке освещенности будут бледнее). Кожица гладкая, тонкая. Мякоть средней плотности, мясистая, темно-красная, семян немного. Томаты имеют приятный аромат и сладкое сливовое послевкусие.
Подходят как для употребления в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования. Хранятся долго, хорошо переносят транспортировку.
Томат Черный принц
Среднепоздний индетерминантный сорт китайской селекции.
Среднеурожаен (около 3-4 кг с куста). Выращивание доступно в теплицах и открытом грунте, под пленочным укрытием. Растение неприхотливо, не требует частого полива и довольно устойчиво к заражению фитофторой.
Куст высотой до 2 м и выше, требуется подвязка к опоре и пасынкование. Стебель толстый, щетинистый, дает несколько простых кистей. Листья морщинистые, светло-зеленые, без опушения.
Срок созревания – 110-120 дней. Плоды плоско-округлой формы, массой 200-400 г, бордово-коричневого цвета (у основания темнее). При недостатке освещенности плоды будут бледнее. Кожица очень нежная, тонкая. Мякоть сахаристая, мясистая, темно-бордовая, семян немного. Вкус плодов сладкий десертный.
Отличный салатный сорт. Помидоры лучше всего подходят для употребления в свежем виде, так как при цельноплодном консервировании могут терять форму. Производство сока невозможно из-за высокой концентрации сухих веществ. Хранятся недолго, плохо переносят транспортировку.
Томат Цыган
Среднеспелый детерминантный сорт российской селекции.
Высокоурожаен (до 5 кг с куста). Пригоден для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте (с утеплением на случай холодов). К большинству заболеваний устойчив, но требует профилактической обработки.
Куст высотой до 1-1,2 м (в теплицах растет выше), иногда требуется подвязка к опоре и пасынкование. Стебель мощный, хорошо облиственен, дает несколько несложных кистей. Листья крупные, темно-зеленые, картофельного типа.
Срок созревания – 95-110 дней. Плоды округлые, массой 100-200 г, шоколадно-красного цвета (при недостатке освещенности будут бледнее) с более темным основанием. Кожица гладкая, тонкая. Мякоть средней плотности, мясистая, темно-красная, семян много. Томаты обладают ярким ароматом и сладким с кислинкой вкусом.
Подходят для употребления в свежем виде, для консервирования, приготовления соков и соусов. Хранятся недолго, не очень хорошо переносят транспортировку.
Томат Черный мавр
Среднеранний полудетерминантный сорт российской селекции.
Среднеурожаен (2-3 кг с куста). Пригоден для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте (с утеплением на случай холодов). Подвержен грибковым заболеваниям.
Куст высотой до 1-1,2 м (в теплицах растет выше), требуется подвязка к опоре и формирование. Стебель сильный, хорошо облиственен, дает несколько кистей с множеством плодов. Листья крупные, темно-зеленые, картофельного типа.
Срок созревания – 110-125 дней. Плоды яйцевидной формы (сливы), массой 40-50 г, темно-бордового цвета с крупными штрихами более темного оттенка. Кожица гладкая, плотная, толстая. Мякоть сочная, мясистая, темно-красная, семян много. Вкус традиционный кисло-сладкий.
Подходят как для употребления в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования. Хранятся долго, хорошо переносят транспортировку.
Томат Шоколадный
Среднеранний полудетерминантный сорт российской селекции.
Среднеурожаен (2-3 кг с куста). Пригоден для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте (с утеплением на случай холодов). К большинству заболеваний (особенно к гнилям) устойчив, но требует профилактической обработки.
Куст раскидистый, высотой до 1,2-1,5 м (в теплицах растет выше), требуется подвязка к опоре и пасынкование. Стебель средней толщины, среднеоблиственный. Листья среднего размера, темно-зеленые.
Срок созревания – 115-125 дней. Плоды плоскоокруглой формы, массой 200-400 г, красно-коричневого цвета. Склонны к растрескиванию. Кожица гладкая, очень тонкая. Мякоть мясистая, сочная, нежная, оранжево-коричневая, семян много. Томатам характерен сладкий вкус.
Подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования или приготовления сока. Хранятся недолго, плохо переносят транспортировку.
Томат Черный барон
Среднеспелый индетерминантный сорт российской селекции.
Среднеурожаен (2-3 кг с куста). Пригоден для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте (с утеплением на случай холодов). К большинству заболеваний устойчив, но требует профилактической обработки. Желательны обильные подкормки и полив.
Куст мощный, раскидистый, высотой более 1,5 м, обязательно требуется подвязка к опоре и пасынкование. Стебель средней толщины и облиственности, дает несколько кистей с 3-5 плодами каждая. Листья среднего размера, зеленые.
Срок созревания – 110-120 дней. Плоды плоскоокруглые, ребристые, массой 150-300 г, шоколадно-бордового цвета, темнеющие к основанию. Кожица глянцевая, тонкая. Мякоть мясистая, сочная, сахаристая, красно-коричневая, семян много. На вкус томаты сладкие десертные.
Подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования или приготовления сока. Хранятся хорошо, неплохо переносят транспортировку.
Разумеется, это далеко не все популярные сорта черных томатов, есть и другие. Среди них как новые перспективные, так и давно проверенные временем: Ашкелон, Черный Крым, Негритенок, Черный ананас, Вечерний, Черная богиня, Де Барао, Черное сердце, Трюфель черный, Черная лакомка, Ашдод, Черный бизон… Поделитесь в комментариях – выращиваете ли вы темноокрашенные помидоры и если да – какие сорта предпочитаете.
Лучшие сорта черных томатов: описание и фотографии
Популярность черноплодных сортов томатов среди российских огородников растет с каждым годом. Плоды этих растений не только красивы, но и полезны. Они содержат пигменты (антоцианы), окрашивающие шкурку и мякоть в оттенки фиолетового, черного или коричневого цвета. Биологически активные вещества такого рода считаются сильнейшими антиоксидантами. Они обладают бактерицидным, иммуностимулирующим и общеукрепляющим действием, улучшают состояние клеточных мембран, тормозят процессы старения организма, нормализуют зрение.
Еще лет 10-12 назад сорта черных томатов, семена которых продавались на отечественном рынке, можно было пересчитать по пальцам. Сегодня огородник может выбирать из множества вариантов, имеющих самые различные агротехнические и потребительские характеристики (скороспелость, размеры, форму и окраску плодов, их вкус и назначение). Впрочем, одно общее свойство у современных черноплодных помидоров есть: все они имеют индетерминантный тип роста куста. Это означает, что в средней полосе России, Ленинградской области, Сибири и других регионах с прохладным летом эти томаты, к сожалению, не имеет смысла возделывать в открытом грунте.
Многие дачники выращивают мелкоплодные разновидности таких растений специально для использования красивых помидорчиков в домашнем консервировании. Чтобы не разочароваться, важно понимать, что плоды томатов черных сортов в маринаде теряют яркость окраски, приобретая более «размытый», буроватый оттенок.
Черноплодные сорта встречаются во всех группах томатов. Они бывают раннеспелыми («Черный шоколад», «Черная лакомка», гибрид «Черная гроздь F1»), среднего срока созревания (сорт томатов «Черный принц») и поздними (томат сорта «Де-Барао черный»). Встречаются как мелкоплодные разновидности («Черный мавр» и «Черный шоколад»), так и помидоры-гиганты («Черный русский» и «Черный слон»). Форма плодов варьируется от округлой (сорт томата «Черный принц») до грушевидной и удлиненно-сливовидной.
Далеко не каждый помидор, в названии которого есть слово «черный» можно отнести к черным сортам. Например, плоды сорта «Черный ананас» имеют довольно светлую, зеленовато-коричневую шкурку, а их мякоть поражает нежными переходами красного, розового, желтого и зеленого цветов.
О качестве семян
Если вы решили выращивать на своем огороде сорта черных томатов, озаботьтесь приобретением семян достойного качества. Посевной материал, реализуемый на отечественном рынке, может относиться к одному из следующих типов:
При покупке семян первых двух категорий риск получения некачественного материала невелик. Достаточно обратиться в специализированный магазин или к самим фирмам-производителям, чтобы свести вероятность пересортицы к минимуму. В третьем случае дело обстоит гораздо сложнее, поскольку семена этой категории официальные продавцы не реализуют. Такой материал можно приобрести только у частных лиц или малоизвестных фирм, которые часто оказываются не слишком добросовестными. Например, вам могут продать семена не сортовых томатов, а гибридов, из которых получатся растения со случайным набором свойств. Поэтому, выбирая для своего участка семена зарубежной селекции, будьте осторожны и старайтесь не попасться на навязчивую и чрезмерно завлекательную рекламу экзотических сортов с «уникальными» характеристиками.
Лучшие сорта: описание и фото
«Бизон черный»
Среднеспелый, индетерминантный, крупноплодный сорт. Плоды фиолетово-коричневого цвета, плоскоокруглые, массой до 280 г. Назначение салатное. Урожайность высокая.
«Бычье сердце черное»
Мало распространенный сорт. Выведен сравнительно недавно и пока известен только энтузиастам. Надежных данных о свойствах не существует. По отзывам огородников, имеющих опыт возделывания, сорт среднеспелый, индетерминантный. Плоды отличаются прекрасным вкусом. Они крупные (от 150 до 600 г), преимущественно сердцевидные, но встречаются и плоскоокруглые экземпляры. Шкурка темно-вишневого цвета, мякоть мясистая с небольшим количеством семян. Урожайность средняя, так как кусты высокорослые, но из каждой цветочной кисти завязывается всего 2-3 плода. Растения довольно легко переносят капризы погоды, но сильно поражаются фитофторой. Официальные продавцы семена этого сорта не реализуют. Приобретение посевного материала требует осторожности.
«Вишенка черная»
Один из самых вкусных томатов черри. Среднеспелый, индетерминантный. Плоды мелкие (до 18 г), округлые, гладкие, фиолетово-коричневого цвета. Сорт ценится за неприхотливость и высокую урожайность.
Гибрид «Черная гроздь F1»
Индетерминантный гибрид раннего срока созревания. Куст высотой 100-120 см, с прочным стеблем. Плоды массой 50-70 г, округлые, фиолетово-черной окраски. Вкус пикантный, кисло-сладкий, с отчетливым «сливовым» оттенком. Плоды употребляют в свежем виде, а также консервируют. Растения устойчивы к основным болезням томатов, в тепличных условиях дают неплохие урожаи.
Гибрид «Черныш»
Высокоурожайный, раннеспелый, индетерминантный. Плоды массой до 60 г, округлые, коричневого цвета, плотные, вкусные. Используются в свежем виде и для цельноплодного консервирования. Растения устойчивы к большинству болезней томатов.
«Груша черная»
Среднеспелый, высокоурожайный, индетерминантный сорт для свежего потребления и консервирования. Плоды коричнево-бордовые, грушевидной формы, массой 50-80 г, отличного вкуса. Устойчивость к болезням высокая.
«Де-Барао черный»
Чрезвычайно востребованный, индетерминантный, позднеспелый сорт. Успешно плодоносит как в открытом, так и в защищенном грунте. Дает стабильно высокие урожаи. Плоды яйцевидные, массой 55-60 г, фиолетово-коричневого цвета, плотные, вкусные. Подходят для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования. В домашних маринадах прекрасно смотрятся в смеси с томатами «Де-Барао» других окрасок (красной, золотистой, оранжевой и т. д), а также мелкими огурчиками и патиссонами молочной спелости. Сорт ценится за неприхотливость и повышенную устойчивость к фитофторозу.
«Крымский черный»
Некоторые продавцы и садоводы называют этот сорт «Черный Крым». Индетерминантный, среднеспелый, салатного назначения. Плоды очень крупные (до 235 г), плоскоокруглые, фиолетово-коричневой окраски. Вкус отличный.
«Микадо черный»
Среднеспелый, индетерминантный, крупноплодный сорт. Плоды массой до 300 г, плоскоокруглые или сердцевидные, ребристые, фиолетово-бордового цвета, отличного вкуса. Урожайность при выращивании в теплице высокая. Назначение салатное.
«Сосулька черная»
Индетерминантный, среднеранний. Плоды удлиненные, сливовидные, коричневого цвета, массой 100-120 г, с плотной мякотью прекрасного десертного вкуса. Идеально подходят для цельноплодного консервирования и употребления в свежем виде. Сорт ценится за неприхотливость, устойчивость к основным болезням томатов, высокую завязываемость плодов и урожайность.
«Трюфель черный»
Раннеспелый, индетерминантный. Плоды массой до 150 г, грушевидной формы, ребристые, плотные, красно-коричневого цвета, сладкие, мясистые. Отлично подходят для салатов и домашнего консервирования. Сорт отличается высокой, стабильной урожайностью, устойчивостью к фитофторозу и хорошей лежкостью плодов.
«Цыган»
Детерминантный, среднеспелый сорт для открытого и защищенного грунта. Плоды выровненные, массой 100-110 г, округлые, фиолетово-коричневого цвета. Урожайность высокая, вкус отличный. Назначение универсальное.
«Черная лакомка»
Сорт салатный, среднеранний, индетерминантный. Плоды массой 80-110 г, коричневого цвета, округлые, плотные, гладкие. Вкусовые качества отличные.
«Черное сердце Бреда»
Индетерминантный, среднеспелый сорт, выведенный американскими селекционерами. Плоды сердцевидные или округлые, крупные (300-500 г), очень мясистые, вкусные. Окраска – темно-красная, верх и «плечики» плода фиолетовые. Назначение салатное. Урожайность средняя.
«Черный ананас»
Среднеспелый, индетерминантный сорт. Ценится за высокие вкусовые качества и экзотический вид плодов. Помидоры очень крупные (до 500 г), плоскоокруглой формы, зеленовато-коричневой окраски, вкусные, мясистые, сладкие. На срезе каждый плод имеет индивидуальный рисунок мякоти. Преобладающие цвета мякоти – красный, розовый, желтый и зеленый.
«Черный барон»
Индетерминантный, среднеспелый. Плоды салатного назначения, крупные (до 250 г), коричневые, плоскоокруглые, ребристые. Урожайность высокая.
«Черный мавр»
Среднеспелый, высокоурожайный индетерминантный сорт. Плоды массой 45 г, яйцевидной формы, коричневого цвета, сладкие, очень вкусные. Используются в свежем виде и для цельноплодного консервирования.
«Черный принц»
Индетерминантный сорт среднего срока созревания. Плоды фиолетово-коричневые, крупные (110-170 г), плоскоокруглые, мясистые. Назначение салатное.
«Черный русский»
Индетерминантный, среднеспелый сорт для салатов и переработки на сок. Плоды очень крупные (до 400 г), плоскоокруглые, шоколадно-вишневого цвета, сочные, сладкие. Урожайность высокая.
«Черный слон»
Урожайный, индетерминантный сорт среднепозднего срока созревания. Плоды с ребристой поверхностью, плоскоокруглые, черно-коричневого цвета, хорошего вкуса. Размер плодов неравномерный (масса колеблется от 185 до 350 г). Используются в свежем виде.
«Черный шоколад»
Один из самых вкусных раннеспелых сортов черных томатов. Индетерминантный, салатного назначения. Плоды мелкие (25 г), гладкие, округлые, фиолетово-коричневого цвета. Сорт выведен сравнительно недавно, но уже заслужил самые лестные отзывы дачников.
«Японский трюфель черный»
Среднепоздний, индетерминантный. Используется в свежем виде и для домашнего консервирования. Плоды грушевидные, ребристые, массой 100-150 г, насыщенного черно-коричневого цвета. Вкус отличный. Урожайность средняя.
Видео
Вниманию читателей, заинтересовавшихся выращиванием сортов черных томатов, предлагаем к просмотру видеосюжет:
Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.