до каких возрастов можно проводить интенсивный откорм крупного рогатого скота
Откорм скота и птицы в приусадебном хозяйстве
При его откорме надо стремиться к тому, чтобы молодняк (главным образом бычки) к 18-месячному возрасту достигал живой массы не менее 450 кг. Для этого надо упорядочить кормление животных по соответствующим возрастным периодам. Весь цикл откорма можно условно разделить на несколько периодов: выращивания (с профилакторной, молочной и послемолочной фазами), доращивания и откорма. Каждый из этих периодов имеет свои особенности.
Заключительный период откорма длится 150 сут. По его завершении живая масса животного должна быть доведена до 450 кг. Это достигается за счет среднесуточного прироста живой массы в данном периоде не менее 950 г.
В конце нагула животных подкармливают концентрированными кормами по 0,8 кг на голову в сутки. При откорме молодняка надо рассчитать сроки его убоя. Это позволит рационально использовать время его содержания на пастбище и время откорма в зимне-весенние месяцы. В соответствии с этим нужно позаботиться о том, чтобы заготовить на стойловый период соответствующее количество кормов.
В домашнем хозяйстве, где намечается или проводится откорм бычков, обязательно возникает такой вопрос: надо ли их кастрировать и в каком возрасте? Даем рекомендации ученых, проверенные в производственных условиях. Некастрированные бычки растут значительно быстрее, чем кастрированные. Их живая масса в годовалом возрасте в среднем на 20 кг больше, чем бычков-кастратов. Мясо некастрированных бычков обладает меньшей жирностью, однако оно более жестко, волокнисто и иногда имеет специфический запах. Содержание и уход за некастрированными бычками гораздо сложнее и хлопотнее из-за их половой возбудимости. Установлено, что ранняя кастрация бычков (в возрасте 1-3 мес) задерживает развитие мускульной ткани, преждевременно приводит к сильным ожирениям, доходящим до жирового перерождения ткани. Общее количество мяса уменьшается. Поэтому, если принято решение проводить кастрацию, ее следует выполнить в возрасте бычков 6-12 мес. Тогда последующий процесс откорма пойдет нормально. Кастрацию надо делать весной или осенью.
Интенсивный откорм крупного рогатого скота
Интенсивный откорм крупного рогатого скота
При интенсивном выращивании живой вес молодняка крупного рогатого скота к 15–18-месячному возрасту может быть доведен до 325–375 кг. Такой вид откорма дает возможность использовать способность молодого организма давать высокие привесы при наименьших затратах кормов. Интенсивный откорм крупного рогатого скота организуют в течение круглого года на кукурузном силосе и отходах предприятий пищевой промышленности: жоме, барде, мезге.
Животных распределяют на группы по полу, возрасту, живому весу, упитанности и в соответствии с этим составляют рационы. Продолжительность откорма взрослого рогатого скота – 60–70 дней, молодняка – 90–100 дней. Для откорма приспосабливают любые помещения. Содержание организуют беспривязное, с самокормлением сочными и грубыми кормами.
Откорм на силосе экономически очень выгоден, так как этот вид корма может быть заготовлен в каждом фермерском хозяйстве, содержание его в рационе откормочного скота составляет 60–70 % по питательности. Суточная дача силоса для взрослых животных с живым весом 400 кг и более составляет 35–40 кг, для молодняка – 20–25 кг. При откорме на силосе взрослым животным дают 3 кг сена, молодняку – 2 кг. Для обеспечения необходимого количества протеина в рацион включают бобово-злаковое сено или добавляют концентраты, но особенно хороший результат получают при добавлении к кукурузной массе 35 % измельченных кормовых бобов.
Жом для откорма используют свежий и силосованный (кислый жом). Кислый жом животные поедают более охотно – он вкуснее и питательнее свежего. Перед началом откорма в течение 8–10 дней скот приучают к жому и, постепенно увеличивая суточную дачу, доводят ее молодняку до 45–50 кг, взрослым животным до 70–80 кг. К концу откорма количество жома в рационе сокращают. Грубого корма скармливают около 3 кг. Так как в жоме содержится мало протеина, нужно давать животным сено бобовых или концентраты. Необходимо добавлять и минеральные корма (костную муку, преципитат, трикальцийфосфат, поваренную соль). При правильно организованном откорме на жоме среднесуточные привесы составляют свыше 1000 г.
Откорм на барде также экономически выгоден. В зависимости от сырья, из которого производят спирт, барда бывает картофельная, кукурузная или ржаная. Она содержит 90–95 % воды, но сухое вещество более богато белком, чем сухое вещество жома, поэтому при откорме скота на барде требуется меньше концентрированных кормов. Скармливают барду в свежем виде, еще теплой, так как она быстро портится и закисает.
Заготовка зеленых кормов для крупного рогатого скота
Взрослому скоту с живым весом 350–400 кг скармливают в сутки 80–90 кг барды, молодняку с живым весом 200–250 кг – до 50–60 кг. При скармливании чрезмерно больших норм животные часто заболевают бардяным мокрецом, в результате чего снижаются привесы и качество мяса. Для предупреждения этого заболевания необходимо чаще менять подстилку, содержать в чистоте помещения и кормушки.
Откорм проводят в четыре периода. К поеданию большого количества барды животных приучают постепенно. Из грубых кормов дают сено, солому, мякину. Солому скармливают в измельченном и запаренном виде. Из концентратов лучше давать углеводистые корма: кукурузную дерть, отруби, овсянку. В конце откорма снижают в рационе норму барды и увеличивают количество концентратов. Барда содержит достаточно фосфора, но мало кальция. Поэтому надо добавлять в комбикорм мел и поваренную соль.
Откорм на картофельной мезге начинают со скармливания ее на голову 8–10 кг в сутки. В течение 10–15 дней скот переводят на полную норму. Мезгу лучше скармливать животным в силосованном виде: взрослому скоту – до 40–50 кг в сутки, молодняку с живым весом 250–300 кг – до 20–40 кг. При откорме коров на мезге в рационы включают грубые корма (взрослому скоту – 5–8 кг в сутки, молодняку – 3–5 кг), а также дают концентраты в размолотом или дробленом виде.
Во многих фермерских хозяйствах для увеличения привесов в настоящее время используют стимулирующие вещества. В качестве заменителя растительного белка при откорме скота применяют мочевину, содержащую 46 % азота. Большое значение при откорме скота имеет применение антибиотиков: биомицина, террамицина, биовита, биовитина.
Нагул крупного рогатого скота – самый дешевый вид откорма. Его организуют в летний период в районах с большими площадями неудобных для распашки земель – естественных пастбищ. При нагуле не требуется больших затрат труда и средств на строительство помещений, обслуживание животных и заготовку кормов. Скот содержится на пастбище в загонах или постройках легкого типа.
Успех нагула в значительной степени определяется хорошей подготовкой коров, правильным формированием гуртов, рациональным использованием пастбищ и техникой пастьбы. Очень важно для получения высоких привесов соблюдать распорядок дня, правильно организовать водопой, подкормку скота минеральными кормами, а в заключительный период – силосом и концентратами.
Гурт формируют из однородных по полу, возрасту и живому весу животных. Взрослых коров в нагульном гурте должно быть 120–150, молодняка – 180–200 голов. Нагульные гурты следует формировать с осени и уход за ними поручать опытным работникам. При стравливании пастбища надо применять загонную систему пастьбы. В каждом загоне скот пасут не более 5–6 дней, Загонов должно быть отведено такое количество, чтобы повторное стравливание травостоя происходило один раз в 20–30 дней. Пасут скот днем и ночью. Тырла или стоянки гуртов располагают в центре основных пастбищ, близко к водопою, а в знойное время – на возвышенном месте.
Для успешного нагула большое значение имеет обеспечение коров водой хорошего качества. Поят животных 3 раза в сутки из корыт, которые устанавливают на высоте 0,6–0,7 м от земли. В корытах делают закрывающиеся отверстия для спуска оставшейся воды и промывки их. Место водопоя необходимо поддерживать в чистоте. На тырле всегда должны быть соль-лизунец, кормушки для подкормки скота зеленой массой и весы для взвешивания животных. По мере использования выпасов место для тырла меняют.
Нагул взрослых коров продолжается до 100–120 дней, молодняка – до 150 дней. При подкормке скота срок нагула сокращается до 80–90 дней.
За период нагула животные должны быть доведены до высшей степени упитанности, а если она не достигнута к концу летнего периода, то их ставят на заключительный, предубойный откорм на 1,5–2 месяца. Скот подкармливают кукурузным силосом и концентратами, с тем чтобы за этот период получить среднесуточный привес не менее 900–1000 г. Животных, достигших высшей упитанности, снимают с нагула до его окончания.
Молодняк в возрасте полутора-двух лет целесообразно доращивать в стойловый период на дешевых, сочных и грубых кормах. За зимний период животные прибавляют в весе 50–55 кг, а с наступлением летнего периода их ставят на нагул. Хорошо откормленные животные в конце нагула достигают 450–480 кг живого веса и дают мясо превосходного качества.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Чему равен мировой рекорд веса среди крупного рогатого скота?
Чему равен мировой рекорд веса среди крупного рогатого скота? Мировой рекорд веса среди крупного рогатого скота держит французский бык мясной породы, нагулявший 1922
Организация нагула и откорма крупного рогатого скота
Организация нагула и откорма крупного рогатого скота В числе мероприятий по увеличению производства мяса и улучшению его качества большое значение имеют откорм и нагул скота.За период откорма или нагула животные значительно увеличивают живой вес: молодняк – в 1,5–2
Болезни крупного и мелкого рогатого скота
Болезни крупного и мелкого рогатого скота Воспаление желудка и кишечникаПричина этих заболеваний – погрешности в кормлении, скармливание животным скисшего молока, поение холодным молоком. Теленок отказывается от корма, у него появляется жажда, понос, он облизывает
Откорм гусей
Откорм гусей Обычно в августе начинают откармливать гусят. К этому времени у молодняка раннего вывода живой вес достигает 3,5–4 кг, а то и больше. В начале откорма гусей продолжают пасти на траве и подкармливают зерном один-два раза в день. Последние 10–15 дней птицу обильно
Откорм индеек
Откорм индеек Лучшее время для откорма индеек – август-октябрь. Откармливают их в течение 25–30 дней. Если есть возможность, в этот период нужно индеек держать на пастбище и два-три раза в день подкармливать мешанкой и зерном. При откорме без использования пастбищ индеек
Откорм перепелов
Откорм перепелов В 30-дневном возрасте перепелят разделяют по полу. У самцов на груди оперение красновато-коричневое с черными пятнышками. Кожа в области клоаки розовая, в верхнем своде ее имеется бобовидное утолщение. У самок оперение на груди более светлое с круглыми
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРУПНОГО ПЛАНА (ФРАГМЕНТА)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРУПНОГО ПЛАНА (ФРАГМЕНТА) Крупный план в фотографии используется очень часто. При съемке портрета, в том числе в жанре «ню», таким образом показывается красота какой-либо части тела модели, или исправляются недостатки внешности. При фотографировании
Откорм бройлеров
Откорм бройлеров Принципы бройлерного производства основываются на использовании высокопродуктивной семенной гибридной птицы; применении полнорационных сухих комбикормов, позволяющих получать высококачественную продукцию при затратах корма на 1 кг прироста 2,5–3 кг;
Откорм уток
Откорм уток Сроки выращивания утят на мясоСрок забоя пекинских уток ограничивается 9 неделями жизни, а мускусных – 13 неделями.Показатели живой массы при выращивании на мясоПри выращивании утят на мясо можно ориентироваться на следующие показатели живой массы (табл.
Откорм индеек
Откорм индеек Хорошо развитый молодняк оставляют на племя, остальную птицу рассортировывают на две основные группы: подлежащую немедленной реализации и требующую откорма.При сортировке учитывают следующие признаки упитанности:– хорошо развитые мышцы груди. На
Двулетники с семенами среднего и крупного размера
Двулетники с семенами среднего и крупного размера Их надо высевать штучно, заглубляя в почву на глубину, равную удвоенной длине семени.Можно предварительно замачивать в течение получаса перед посевом в растворе «Циркона», «Эпина-экстра» или «Энергена» и затем, не
Выращивание и откорм крупного рогатого скота на мясо в России
Основной источник производства говядины в нашей стране – животные молочный и комбинированных пород. На долю специализированных мясных пород пока приходится около 4% производимой говядины.
В общем объеме реализуемого скота на мясо более 70% составляет молодняк.
Важный резерв увеличения производства говядины – повышение живой массы молодняка, реализуемого на мясо, а также дополнительный откорм взрослого выбракованного скота.
Правильный организованный откорм скота дает возможность наиболее полно использовать мясную продуктивность животного, получать больше мяса высокой питательной ценности. Реализация мелковесного скота и скота снизкой упитанностью наносит серьезный экономический ущерб хозяйствам, ведет к недополучению продукции.
Организация производства говядины осуществляется по следующим основным направлениям:
Рост производства говядины в определенной степени зависит от внедрения в практику интенсивных технологий выращивания и откорма крупного рогатого скота.
Наиболее широкое распространение получили следующие технологии производства говядины с использованием молодняка молочных и комбинированных пород:
В мясном скотоводстве применяются следующие системы содержания:
Основные условия, определяющие успех откорма, следующие: порода, возраст, здоровье животного, интенсивность и полноценность кормления.
Молодые животные при откорме по сравнению с более взрослыми затрачивают меньше кормов на формирование прироста массы тела. Это объясняется прежде всего тем, что в природе живой массы молодого скота содержится меньше сухого вещества, а, следовательно, меньше требуется энергии для его образования.
Практикой установлено, что при интенсивном выращивании и откорме молодняка наиболее выгодно реализовать животных в возрасте 14. 18 месяцев живой массой 400. 450 кг.
Откорм крупного рогатого скота
Цели
Среднесуточные привесы: 1200-1400 г
Конечный вес: в зависимости от породы 600-700 кг в возрасте 16-18 месяцев
Технология откорма бычков
Откорм начинается с того момента, когда теленка прекращают поить молоком и он привыкает к новому откормочному рациону.
Если хозяйство закупает бычков весом 90-120 кг (возраст около 2,5 – 3 месяцев), тогда до достижения ними 150 кг на протяжении 4-5 недель теленок должен привыкнуть к новым условиям. Речь идет об адаптации животного к новому климату помещения, изменениям в новом рационе – сену, кукурузному силосу, концентрированным кормам.
Откорм разделяют на два периода:
Практика кормления
Состав и дневное количество концентрированного корма должно дополнять основной корм, обеспечивая животных необходимым количеством обменной энергии и сырого протеина. На успех откорма бычков очень сильно влияет количество потребляемого корма. Обычно животное весом 200 кг должно поедать около 4,5 кг сухого вещества в день, животное весом 600 кг – около 9,5 кг.
Животные, получающие кукурузный силос наилучшего качества и очень хорошее сено, потребляют на почти 1 кг сухого вещества больше по сравнению с теми, которых кормят посредственными кормами. Так что, чем качественнее основные корма, тем выше показатель поедания корма.
Основной корм
Для интенсивного откорма наилучшим основным кормом является высококачественный кукурузный силос.
Требования к кукурузному силосу:
Кукурузный силос предоставляется вволю!
Силос из цельных растений злаковых культур может использоваться как альтернатива кукурузному силосу при его дефиците. Концентрация энергии в таком силосе на 10-15% ниже, чем у кукурузного силоса.
Травяной силос плохо подходит для животных на откорме, поскольку он вынуждает использовать большее количество концентрированных кормов (удорожание рациона) или удлиняет время откорма (меньше прибыли на откормочное место).
Концентрированный корм
Концентрированный корм используется в качестве балансирующей добавки к кукурузному силосу восковой спелости. Поскольку кукурузный силос имеет сравнительно низкое количество сырого протеина, прежде всего возникает потребность в белковых кормах.
Потребность в протеине увеличивается до середины откорма, а во второй половине остается стабильной. Комбикорм для КРС на откорме должен содержать 22-24% сырого протеина. Кроме белковых кормов, в откорме обязательно используют и концентраты, богатые энергией.
| Белковые корма для откорма КРС | Энергетические корма для откорма КРС |
| Соевый шрот Рапсовый шрот Подсолнечный шрот Горох Кормовые бобы | Зерно кукурузы Пшеница Ячмень Тритикале Сухой жом |
Конечно же, качество концентрированных кормов, их чистота от плесени и загрязнений, очень сильно влияет на результаты откорма.
Доля концентратов в основном рационе бычков, основу которого составляет кукурузный силос:
Это соответствует количеству концентрированных кормов в размере 2-3 кг в день.
Минеральный корм
Соотношение в рационе кальция к фосфору должно составлять 2:1. В качестве источника натрия лучше всего подходит соль. Обычно добавляют 2-3% витаминно-минерального премикса к концентрированным кормам, или раздают непосредственно каждому животному 60-80 г премикса в день.
Характеристики и состав рациона для различных периодов откорма КРС
Период откорма
Характеристика
Состав рациона
— около 1,0-1,2 кг корма, богатого энергией (например, зерновые + 15% сухого свекловичного жома)
— сбалансированный минеральный корм
— увеличивается отложение жира
— около 1,5-2,0 кг корма, богатого энергией (компенсируем уменьшающееся количество поедаемого корма богатым энергией концентрированным кормом)
— сбалансированный минеральный корм
Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных»
75 комментариев «Откорм крупного рогатого скота»
Добавить комментарий Отменить ответ
Здраствуйте, мы недавно приобрели экструдер зерновой, не подскажите какова норма экструдированного корма для быков весом в 300 кг?
Можно или нет.сырое яйцо добавить корм
Елена, добрый день! в очередной раз огромное спасибо за предоставленную информацию. каждый раз думаю о том, как останусь без ваших курсов — такая поддержка! очень жду, когда дойдем до птиц, очень актуально для меня.
Олжас, здравствуйте, готовим материал по гидропонике, выйдет в ближайшее время.
И еще вопрос..надо ли добавлять сахар в корма.Знающие фермеры рекомендуют..
Это зависит от других составляющих рациона. Подробнее вот здесь можно почитать.
Игорь, в том-то и дело, что нельзя дать точный рецепт, как, например, для выпечки хлеба. Поскольку очень разное сырье в рационе. Если мы говорим, например, о сенаже, то нужно точно знать какой это сенаж, из какой травы. И даже сенаж из одной травы, но скошенной весной с одними погодными условиями может содержать сахара в 10 раз больше, чем с другими. Для этого и нужны программы. Наша программа HYBRIMIN® Futter5 работает корректно, содержит современные нормы кормления для КРС на откорме и помогает настроить сбалансированное кормление. Приглашаю Вас на «тест-драйв» 🙂
Здраствуйте подскажите пожалуйста как првавилно кормит бычка кг 180 сухой корм дать или запарит?
Здравствуйте. Я имел ввиду вольно в загоне либо на привязи, какой из вариантов лучше. И как вы смотрите если запаривать корма?
Сейчас чаще содержат животных в загонах (не на привязи), и важна мягкая подстилка (не бетон) — важно для копыт. Касательно запаривания кормов — питательные вещества понятное дело будут более доступны животному, т.е. конверсия будет выше. Но трудозатраты настолько высоки, что обычно это применимо только на маленьком поголовье.
Добрый день! Елена, также хотим запаривать плющенный ячмень для корма. Нигде не могу найти нормальных статей, опытов или научных подтверждений о том, что запаривание это хорошо или плохо, выгодно или нет. Мы рассматриваем вариант запарки через запарник С-12. Может вы знаете, где можно найти полную и полезную информацию по данным вопросам?
Можно ли кормит КРС горохом нохат
Все зависит от ресурсов, какие есть в наличии. И та, и другая системы могут быть очень эффективными. Если вольно — плотность зависит от интенсивности прироста зеленой массы. На выпасе высоких привесов достичь сложнее, т.к. кормление сложнее контролировать.
Отчего жиреет крупный рогатый скот?
Иван, избыток энергии в рационе — недостаток протеина. Причем очень важно сбалансированное кормление животных с самого рождения.
Рустам, здравствуйте, состав комбикорма очень зависит от состава основных кормов — сенажа, сена. Если в траве много протеина — тогда в комбикорме должно быть больше зерновых, если наоборот — тогда больше белковых. Поэтому сложно сказать, сбалансирован ли рацион с комбикормом данного состава. Но что меня очень смущает — это 40% шелухи подсолнуха. Если Вы имеете ввиду кожуру семечек, то этот корм в необработанном виде даст мало толку — в нем только клетчатка, протеина практически нет.
Не подскажете, сколько надо добавлять воды для увлажнения гранулированного корма для КРС
Мурат, здравствуйте!
Я в этом не понимаю абсолютно ничего, но вот ответ на похожий вопрос от Владимира Владимировича Ярошенко, он веден у нас в проекте рубрику производство комбикормов:
«Мне кажется, Вы не найдете нигде рекомендаций по влажности при грануляции, или экструдации. Даже если бы нашли, это слабо помогает на практике — лучше понять принцип и дальше двигаться путем маленьких изменений (регулировок) в нужном направлении. Грануляция может происходить в широких пределах влажности, температуры, уровней протеина, клетчатки, золы и тому подобное. Но, нужен хоть с небольшим, но опытный оператор гранулятора, чтобы правильно выставил ролики — максимально близко к матрице. Также желательно иметь тонкий, или хотя бы средний помол продукта.
Если матрица новая — ее надо погонять любым жестким продуктом, чтобы получить зеркало на отверстиях. (Я рассказываю элементарные подготовительные вещи, которые все должны знать). Гранулятор возьмет столько воды, сколько нужно — не больше, иначе начнется буксировка в грануляционной камере. Ориентировочно, влажность смеси должна находиться в пределах 13-16%. Но начинайте гранулировать с меньшей влажности, начинайте с сухого продукта.
Главное, чтобы пошел процесс продавливания продукта через матрицу, даже если он будет рассыпаться. Делайте это на минимальных подачах. Далее, когда процесс хоть немного пошел, постепенно увеличивайте подачу, на сколько это возможно, без добавления воды — пусть гранулятор прогреется (бракованную продукцию верните обратно в бункер). Через 3-5 мин можете начать добавлять воду. При этом Ампераж на основном двигателе начнет падать. Вы снова добавьте немного производительности на дозатор, а затем снова добавьте влажности, пока процесс не стабилизируется при максимальной производительности и достаточном качестве гранул.
Еще имеет значение, на какой матрице вы хотите это делать. Черная или нержавейка, какие отверстия и толщина матрицы? С этим тоже могут быть нюансы, тогда вам не просто будет достигнуть цели.
Если у Вас возникли вопросы — можно напрямую связаться с Владимиром Владимировичем и заказать консультацию.
Здравствуйте,что вы скажите о применении карбомида А на откорме?