до какого месяца плодоносят кабачки
Кабачки активно плодоносят до августа, а потом их рост замедляется, листья сохнут, новые завязи уже не образуются. Мы все привыкли к этому и считаем, что так и должно быть. Но я, например, собираю урожай кабачков до самых заморозков. При этом я пробовал экспериментировать с разными сортами – результат одинаковый. То есть, конечно, поздние сорта будут плодоносить чуть дольше, но все равно не до осени. Для этого нужно знать некоторые секреты и обеспечить правильный уход за растением.
Обрезка листьев
Спорим, вы удивились, потому что никогда раньше не обрезали у кабачков листья? И очень зря. Все знают про удаление лишней листвы у томатов, перцев и даже огурцов, а ведь кабачки нуждаются в обрезке не меньше.
Эти листья уже свое отслужили, они теперь только забирают у растения соки и влагу, а пользы не несут. Правда, обрезать сразу много листвы нельзя – это большой стресс для куста. Удаляйте по 2-3 листа через день, чтобы куст успевал адаптироваться. Можете сначала обрезать самые крупные листья, а потом уже желтые и сухие.
Подкормка
Весной во время цветения кабачков мы все подкармливаем их, но как насчет подкормки в августе, когда основной урожай уже собрали? Вы спросите: «Зачем это нужно?» Чтобы заставить кабачки плодоносить дольше. Я беру обычные дрожжи для выпечки, растворяю их в 1 литре воды комнатной температуры, добавляю немного сахара и оставляю на 4-5 часов в теплом месте. Потом этот раствор можно добавлять в воду из расчета 1 стакан на 10 литров воды.
Поливать лучше вечером, обильно, но не слишком, чтобы не образовывалась лужа. Дрожжи стимулируют рост полезной флоры в почве, правда, при этом она быстро обедняется. Позже подкормите кабачки препаратами калия, которые продаются в магазинах для дачников. Неплохо также удобрить кабачки золой. Просто подсыпьте золы под корни, присыпав сверху землей. С навозом или куриным пометом будьте осторожны. Они хороши для весенней подкормки, а вот в конце лета могут погубить растения.
Мульчирование почвы
Это сложное слово таит в себе очень простую процедуру, занимающую пару минут. Возьмите сухое сено и разложите тонким слоем под кустами кабачков. Вот и все. Что это дает? Под сеном лучше развиваются полезные бактерии, сохраняется влага и тепло. При этом плоды не лежат на сырой земле и не гниют, им теплее, они зреют лучше.
По мере намокания меняйте слой мульчи на сухой. Вы увидите, как кусты станут более пышными и снова зацветут. Главное, следите, чтобы мульча была всегда сухая и не гнила. Слой делайте не больше 3-4 см, чтобы корни растений дышали. Не бойтесь, что они загниют, этого точно не произойдет.
Крытый парник
В августе ночи становятся холодными. Даже если днем солнце еще прогревает землю нормально, ночью она сильно остывает. Кабачки растут на земле, для них эти холода означают остановку роста и плодоношения. Обманите время, сделайте кабачкам парник. Просто поставьте дуги и накройте кусты сподбондом. Если ваши растения находятся в тенистом месте, то можете не открывать парник круглые сутки, а на солнце днем можете открывать их.
Если качкам будет тепло, почва удобрена. А лишняя листва удалена, им ничего не останется, как снова зацвести и продолжить давать плоды. Поверьте, кабачки вполне могут плодоносить до октября, не сильно при этом истощаясь. Уже несколько лет подряд я убеждаюсь в этом, и качество семян тут не при чем. Не поленитесь удобрить свои кабачки, утеплите их и наслаждайтесь свежими плодами до самых заморозков.
Как омолодить кабачки и продлить плодоношение
Добавление статьи в новую подборку
Кабачки – любимые многими, полезные и вкусные овощи. Как сделать так, чтобы они радовали нас плодами почти до самой зимы? Как омолодить кусты и повысить урожайность?
Хотя кабачок – растение непривередливое, но как и любая огородная культура, требует внимательного к себе отношения и ухода, который вам придется осуществлять регулярно, чтобы плоды завязывались до наступления холодов.
Что нужно учесть при выращивании кабачков
Правила ухода несложные, но запомнить и соблюдать их для непрерывного и длительного плодоношения все-таки стоит. На что обратить внимание в первую очередь:
Чтобы продлить плодоношение уже развитых кустов, остановимся подробнее на правилах ухода за ними.
Как правильно поливать кабачки
Поливать кабачки нужно достаточно обильно по мере высыхания земли. Влага должна проникать в землю на глубину до 50 см. Если грунт сухой, то для каждого взрослого растения потребуется не менее 10 л воды. Кабачки особенно нуждаются в поливе во время цветения и плодоношения: с начала июля до конца августа.
Нельзя использовать для полива холодную воду: капилляры корней сжимаются, вода плохо всасывается, растения испытывают шок. Кроме того, это может привести к возникновению корневой гнили. Температура воды для полива должна быть не ниже 20°C.
Частота полива зависит от грунта: если земля песчаная, поливают чаще, если глинистая, то реже, поскольку она лучше удерживает влагу.
Какие листья кабачков нужно удалять
Если кабачки растут на плодородной почве, то образуют хорошо развитые кусты с большим количеством листьев. В жаркое лето листья помогают уберечь почву от пересыхания. А если начинаются дожди и температура воздуха понижается, появляется риск возникновения грибковых заболеваний, завязи кабачков загнивают. Поэтому старые, пожелтевшие и поврежденные листья нужно периодически удалять. Делать это можно приблизительно раз в неделю, чтобы растения не испытывали стресса.
Удаление листьев решает сразу несколько задач: обеспечивает вентиляцию куста, прогрев земли и дает доступ к цветкам насекомым-опылителям. Листья удаляют острыми ножницами или секатором как можно ближе к стеблю. Делать это нужно в теплую солнечную погоду и желательно в первой половине дня, чтобы срез подсох на солнце.
У плетистых кабачков можно удалять те плети, на которых нет завязей. Это поможет растению перенаправить силы на побеги с плодами.
Что делать, если на листьях кабачков уже появились признаки заболевания? В этом случае больные листья удаляют, а кусты обрабатывают раствором препаратов на основе сенной палочки или триходермы.
После удаления листьев кабачки нужно подкормить комплексным удобрением, чтобы стимулировать дальнейшее развитие куста.
Чем подкормить кабачки
На протяжении всего периода плодоношения кабачки следует подкармливать и вносить в землю ЭМ-препараты (Фитоспорин-М, Байкал-ЭМ1), что повысит устойчивость кабачков к основным заболеваниям и продлит период вегетации. Можно чередовать следующие виды подкормок:
1. Хлебопекарные дрожжи − популярное и доступное средство, которое повышает активность почвенных микроорганизмов. Чтобы приготовить раствор для полива, 100 г дрожжей разводят в 1 л теплой воды, добавляют 1 ст.л. сахара и оставляют на 3-4 часа в теплом месте. Один стакан полученного раствора используют на 10 л воды и поливают из расчета 5 л на один куст.
Использовать хлебопекарные дрожжи можно только на хорошо прогретой почве, которая богата органикой.
2. Настой крапивы станет для кабачков отличной калийной подкормкой. Чтобы ее изготовить, травы без семян кладут в пластиковую бочку или ведро и заливают водой. Через одну-две недели (в зависимости от температуры воздуха), когда настой перестанет пениться, подкормка будет готова. В течение этого времени содержимое бочки нужно иногда перемешивать. Чтобы ускорить процесс брожения, можно добавить препарат Байкал-ЭМ 1. Для полива кабачков 1 л настоя разводят в 10 л воды.
3. Настой коровяка – прекрасное удобрение для огорода. Чтобы его приготовить, одну часть коровьего навоза заливают пятью частями воды и настаивают в течение двух недель, периодически помешивая. Для полива кабачков используют 1 л настоя, разведенного в 10 л воды. Чтобы сделать подкормку более питательной, можно на ведро приготовленного раствора добавить еще 100 г суперфосфата.
4. Эффектон-О − универсальная органическая добавка, которую можно применять на всех этапах роста кабачков. Это натуральное удобрение, созданное на основе торфа и навоза с добавлением активных элементов. Для подкормки 2 ст.л. препарата разводят в 10 л воды. Полученным раствором поливают растения под корень, а также обрабатывают листья.
5. Древесная зола – незаменимое минеральное удобрение, которое раскисляет, обогащает почву, улучшает ее структуру. В золе содержится около 30 минералов, важных для растений. Для подкормки можно использовать золу в сухом и разведенном виде.
Чтобы сделать жидкую подкормку, стакан золы разводят в 10 л воды и поливают из расчета 5 л на один куст. А сухой просеянной золой посыпают листья и землю под кустами. Расход сухой золы для огурцов и кабачков: 1 стакан на 1 кв.м. Опудривание кабачков золой поможет защитить их от распространенных болезней тыквенных культур.
6. Нитроаммофоска обогащает почву азотом, фосфором и калием. Эти вещества нужны растениям на протяжении всего вегетационного периода. Азот поможет кабачкам наращивать новые листья, что очень важно для куста после обрезки. При нехватке калия и фосфора у кабачков появляется большое количество пустоцветов, деформируются плоды и загнивают завязи. Гранулы нитроаммофоски растворяют в теплой воде (10 г на 5 л) и поливают по 1 л на каждый куст.
Подкармливать кабачки нужно обязательно после полива.
Зачем мульчировать землю
Мульчирование земли под кабачками помогает удерживать влагу, задерживает рост сорняков и улучшает структуру почвы – ведь под слоем мульчи отлично развиваются полезные бактерии. Чтобы плоды кабачков и нижние листья меньше контактировали с влажной землей, слой мульчи нужно время от времени обновлять.
В конце лета, когда ночи становятся холодными, кабачки можно прикрыть спанбондом, установив над грядками дуги. Чтобы ускорить рост плодов в осеннее время, верхушки главных стеблей прищипывают.
Соблюдая этих несложные правила ухода за кабачками, вы сможете собирать плоды до морозов. Хорошего вам урожая!
Как долго могут плодоносить кабачки?
Мне нравятся кабачки в тушеном и жареном виде. Особенно ценю эти овощи нарезанными кольцами и обжаренными на сковороде в мучно-яичной обсыпке. А уж какой обалденной получается наша домашняя кабачковая икра-аджика.
Читают на dacha6.ru:
Вчера, зайдя в ближайший сетевой супермаркет, обратил внимание на имеющиеся в продаже турецкие кабачки по цене в 25 руб/кг. Вроде недорого, учитывая, что безвкусные яблоки «Айдаред» уже по 100 руб/кг, морковь по 45 руб/кг, картофель по 25 руб/кг. Но все равно, свои домашние кабачки гораздо лучше (это не говоря уже про то, чем пичкают забугорные овощи, которые идут на экспорт в другие страны).
Культура эта неприхотливая и хорошо удается в любой сезон. Даже 2017 год в этом плане не преподнес никаких сюрпризов – наделали банок с острой кабачковой икрой, которой правда из-за отличного вкуса хватило всего до октября-ноября.
Чтобы максимально растянуть период плодоношения кабачков, изначально высаживайте сорта с разными сроками созревания, варьируйте дату высадки одних и тех же сортов (раньше-позже).
Обязательно проводите омолаживание старых кустов, уже прошедших основную волну плодоношения. В средней полосе России мероприятие проводят в 1 или 2 декаде августа.
В первую очередь срежьте все старые листья, имеющие значительный контакт с землей. В целях улучшения воздухообмена и освещенности солнцем, упрощения доступа насекомых-опылителей к цветам обязательно удалите несколько листьев из середины куста.
По окончании омолаживающей обрезки поддержите кусты раствором карбамида (20 г на ведро воды). Через неделю внесите коровяк (1 к 10) или раствор птичьего помета (1 к 15). Под каждый куст выливайте примерно по 1 л питательной смеси. Органическую подкормку повторите еще 2 раза с интервалов в неделю.
Упор в августе делаем именно на азот, чтобы поддержать зеленую массу растения, а не стимулировать усиленное плодоношение уже уставших старых кустов калийными подкормками.
В связи с тем, что количество осадков начинает с августа постепенно увеличиваться, обновляем слой мульчи под кабачками, чтобы листва и плоды как можно меньше контактировали с сырой землей.
Еще одна проблема, появляющаяся в августе – обильные и холодные утренние росы, провоцирующие массовое появление грибковых заболеваний. Для нейтрализации данного негативного фактора установите над посадками дуги и на ночь закрывайте Ваши кабачки спанбондом. В отличие от полиэтиленовой пленки этот материал не препятствует воздухообмену.
В качестве профилактики от грибковых болезней 1 раз в неделю опрыскивайте посадки раствором «Фитоспорина».
При соблюдении перечисленных выше правил и небольшой удаче плодоношение удастся продлить вплоть до конца сентября, а при сопутствующей погоде – и до 1 декады октября.
В столь поздний срок возникнет еще одна характерная проблема – количество насекомых-опылителей резко уменьшится. Для ее решения в разгар осени придется выполнять опыление вручную. Для этого сорвите мужской цветок, расположенный на длинном тоненьком стебельке, оборвите все лепестки и опылите им 3 женских цветка, осторожно коснувшись тычинками женских пестиков. Данную операцию лучше выполнять утром.
Также не забывайте, что для ускорения созревания поздних завязей поможет своевременное прищипывание верхушек главных стеблей.
© Илья Владимирович | 2018-07-30
Садовод-любитель
Выращивание кабачков в открытом грунте: сорта, сроки и особенности посадки
Кабачок — когда-то заморский овощ — успешно покорил европейцев и россиян. Недозрелые плоды без семечек и с мягкой кожурой употребляют в пищу полностью. По мере созревания кожура грубеет, и ее вместе с семечками удаляют.
В кулинарии кабачок — основной ингредиент многих блюд. Высокие вкусовые качества и диетическая ценность делают овощ обязательным продуктом в детском рационе и здоровом питании.
Выращивание нетребовательных к уходу кабачков на дачном участке не вызывает трудностей. Достаточно знать биологические особенности растений и соблюдать простые правила.
Содержание статьи:
Разновидности сортов для открытого грунта
Кабачок — один из немногих овощей, способных дать в Средней полосе России первый урожай уже в начале лета. При тепличном выращивании получение витаминного урожая ускоряется. Другие достоинства культуры — высокая урожайность и продолжительное плодоношение. Мощные кусты, усыпанные многочисленными мужскими и женскими цветками, будут завязывать плоды все лето.
Близкое расположение разных сортов нежелательно, так как возможна пересортица из-за перекрестного опыления. Хотя есть немало самоопыляемых сортов и партенокарпических гибридов. Урожайность классических сортов зависит от степени опыления.
Партенокарпические гибриды способны завязывать плоды и без опыления. Поскольку все цветки у растения женские, то и урожайность выше. Их рекомендуют для тепличного выращивания, так как у некоторых гибридов случайное опыление насекомым приводит к образованию искривленных плодов.
В открытом грунте чаще выращивают самоопыляемые сорта. От традиционных они отличаются обоеполыми цветками и независимостью от насекомых-опылителей, а от партенокарпиков лучшими вкусовыми качествами и товарностью.
Кабачок, в отличие от тыквы, не формирует мощные и длинные плети. Большинство популярных сортов относятся к кустовым формам, но также выделяют плетистые, способные взбираться на шпалеру.
По срокам созревания выделяют раннеспелые (формируют плоды спустя месяц с небольшим после посева, 35-45 дней), среднеспелые (спустя 2 месяца, 50-60 дней) и позднеспелые (более 60 дней). Ранний урожай кабачков используется для употребления в свежем виде, среднеспелые сорта хороши в консервации, а поздние — имеют длительный период хранения.
По видовому происхождению выделяют белоплодные кабачки (Южная и Центральная Америка) и итальянские цукини (Средиземноморье). Сорта итальянского кабачка разнообразны как по окраске, так и по форме.
Важной сортовой характеристикой является способность плодов долго не перезревать на кустах, сохраняя тонкую кожицу. Сорта, предназначенные для хранения имеют толстую грубую кожуру.
Десятка лучших сортов
Выбор сорта определяется разными факторами. Главным является регион выращивания. Холодостойкие сорта отечественной селекции хорошо адаптированы к условиям Подмосковья, Дальнего Востока и Сибири. Европейские гибриды привлекают внешним видом плодов, но в нашем климате плоды могут уступать по вкусовым качествам.
Чаще других садоводы рекомендуют следующие сорта и гибриды: 5 белоплодных и 5 цукини.
Кавили
Голландский самоопыляемый гибрид раннего срока созревания. Кусты компактные. Плодоношение дружное и продолжительное. Плоды цилиндрические, с тонкой бледно-зеленой кожицей и нежной молочной мякотью, устойчивы к перезреванию. Высокая устойчивость к мучнистой росе.
Искандер
Высокоурожайный, самоопыляемый, скороспелый гибрид голландской селекции. Устойчив к мучнистой росе и антракнозу. Растение кустовое, но мощное, с крупными листьями. Плоды цилиндрические, с тонкой светло-зеленой кожицей. Мякоть нежная и вкусная.
Грибовские 37
Отечественный среднеспелый сорт. Ценится за стабильную урожайность, холодоустойчивость и неприхотливость в уходе. Плоды цилиндрические, крупные, с твердой зеленоватой шкуркой.
Ролик
Ультраскороспелый, высокоурожайный сорт. Относится к кустовой форме, растение компактное. Плоды овальные, с расширенной вершиной. Мякоть рыхлая и в меру сочная. Корка белая с зеленоватым оттенком, гладкая, средней плотности. Ценится за холодоустойчивость и невосприимчивость к болезням. В меру плотная кожица обеспечивает хорошую транспортабельность.
Белогор
Компактный, раннеспелый гибрид. Плоды цилиндрические, с гладкой и тонкой кожицей. Мякоть плотная, белая. В Средней полосе рекомендован для выращивания рассадным способом.
Аэронавт
Раннеспелый, кустовой, самоопыляемый гибрид цукини. Растение малоплетистое, с укороченными побегами. Плоды цилиндрические, с гладкой, темно-зеленой, тонкой кожицей. Мякоть белая, сочная. Ценится за отличные вкусовые качества и транспортабельность плодов, устойчивость к мучнистой росе.
Цукеша
Раннеспелый, самоопыляемый, высокоурожайный сорт цукини. Плоды правильной вытянутой цилиндрической формы, в длину достигают 30 см. Нежная кожица темно-зеленая со светлыми крапинками. Мякоть белая, плотная, хрустящая. Растение кустовое, дружное плодоношение.
Зебра
Сорт цуккини раннего срока созревания. Высокоурожайный и холодостойкий. Растение формирует компактный куст. Плоды цилиндрические, с сочной, желтоватой мякотью. Типичная окраска: на фоне темно-зеленого появляются светлые продольные полосы и вкрапления.
Негритенок
Раннеспелый кустовой сорт цукини. Вытянутые ребристые плоды имеют ровную темно-зеленую окраску с мелкой крапинкой. Мякоть зеленоватая, сочная. Корка средней плотности, что положительно влияет на транспортабельность и лежкость. Устойчив к мучнистой росе.
Желтоплодный
Ранний сорт цукини кустовой формы. Куст компактный, но с крупными рассеченными листьями. Плоды цилиндрические, тонкие и длинные (более 20 см). Кожура тонкая, ярко-оранжевая. Мякоть с желтоватым оттенком, богата каротином. Плоды очень вкусные, диетические. Садоводы выращивают его по всей территории России.
Сорта с декоративными плодами
Кабачки не только радуют высоким урожаем, но могут служить украшением аккуратных грядок. Есть сорта и гибриды с плодами причудливой формы и необычной окраски. Такой овощ нисколько не уступает по вкусовым качествам, а иногда лидирует по минеральному составу.
Интересные декоративные сорта для открытого грунта:
Сроки и особенности посадки
Для получения раннего урожая используют рассадный способ. Семена высевают в торфоперегнойные горшочки диаметром 10 см или одноразовые стаканчики объемом 0,5 л. Сроки посева рассчитывают так, чтобы к моменту высадки в грунт рассада была 3-4-недельного возраста.
Перед высадкой в открытый грунт рассаду закаливают под солнцем, чтобы исключить риск солнечных ожогов на нежных крупных листьях. Посадку проводят перевалкой, без травмирования корневой системы. Сроки зависят от погодных условий: возвратные заморозки предсказать сложно, но холодные дожди лучше переждать. Высаженные в начале июня растения первую неделю советуем укрывать на ночь.
Кабачок успешно выращивают и прямым посевом в грунт. В Средней полосе растения высевают во второй половине мая. Ориентироваться надо не на календарь садовода, а на реальные метеопараметры: температура почвы (на глубине 10 см около 10 градусов), осадки, среднесуточная температура (не ниже 15 градусов). В холодной и переувлажненной почве семена не дадут ростков и просто сгниют. Для посева берут сухие семена, так как набухшие или проросшие семена при похолодании погибнут.
Посев проводят на теплые гряды под пленку, на глубину 3-5 см. Вместо пленки можно использовать белое агроволокно, пропускающее солнечные лучи. Его можно будет оставить и после появления всходов до установления температуры. Другой вариант — пластиковые одноразовые стаканчики. В каждую лунку опускают по 2 семечки и сверху ставят стаканчик, заглубляя его в почву на несколько сантиметров. В этом случае в зоне ростка создаются парниковые условия. Для циркуляции воздуха на дне нужно сделать одно отверстие.
Теплые грядки закладывают с осени. Обычные гряды тоже желательно подготовить с осени, а ранней весной, чтобы ускорить прогревание почвы, укрыть их черной материей. Такой прием также замедлит рост сорняков, что актуально для всех культур позднего срока посева. На супесчаных почвах гряды сильно пересыхают, поэтому кабачок высевают на ровной поверхности.
Хорошие предшественники кабачка: картофель, капуста, морковь, свекла, бобовые, репчатый лук и зеленные. Недопустима посадка после других тыквенных. Сам кабачок является хорошим предшественником для большинства овощных культур.
Кабачки хорошо плодоносят на почвах богатых органикой, поэтому внесение компоста или перегноя и подкормки птичьим пометом и настоем коровяка — обязательный прием в технологии выращивания. Регулярные поливы и подкормки увеличивают период технической спелости, т. е. плоды дольше сохраняют нежную кожицу.