Петухи и куры с незапамятных времён живут рядом с людьми. Они были одомашнены больше пяти тысячелетий назад, и с тех пор исправно снабжают человечество мясом и яйцами, пухом и пером. За долгие века соседства с человеком пеструшка стала постоянным героем огромного количества сказок и легенд, пословиц и поговорок. Кому из нас в детстве родители не читали сказку о курочке Рябе и Золотом Петушке? В школьные годы кое-кому доводилось слышать в свой адрес упрёк учителя: «Пишешь, как курица – лапой!» Повзрослев, многие любят заявлять глубокомысленно: «Цыплят по осени считают!»
Долгие века эта домашняя птица была не только самым доступным источником животного белка и кладезем вдохновения для народных талантов, но и настоящим семейным предсказателем, предупреждающим о погодных и бытовых катаклизмах.
Курица поёт петухом
Что может быть более странным и потому пугающим, чем пеструшка, внезапно сменившая привычное квохтанье на звучные петушиные трели? Не удивительно, что народная молва чаще всего приписывает этой перемене самые мрачные толкования.
Погодно-куриные приметы
С давних пор любая птичница по повадкам своих подопечных могла точно предсказать, дождь или вёдро, мороз или оттепель ждут впереди. Многие из этих поверий сохранились и до наших дней.
Хозяйственно-бытовые поверья
Куры в хозяйстве служат не только «метеорологами» и вестниками беды. С их помощью можно предвидеть и даже привлечь в дом различные события.
В сказаниях большинства народов мира наседка олицетворяет подземные богатства и сокровища, она несет золотые яйца, а ей нередко сворачивают голову. Глупо, но, тем не менее, это происходит в мифологических сюжетах. Почему? Объясняется это языческими обрядами с жертвоприношениями в эпоху мифотворчества.
Кукареканье петуха
Какие же суеверия связаны с курицей?
1. Суеверия, связанные с повышением куриной производительности (яйценоскости и пр.):
«Для развода кур, особенно хорошей породы, крестьянин никогда не даст соседу яиц для высиживания цыплят. Иначе переведутся все куры» (Центральная Россия).
«У крестьян куры часто несут яйца по чужим дворам. Таким курам, чтобы они неслись у себя, остригают в хвосте несколько перьев и перья кладут в их гнездах» (Центральная Россия).
Убитая сорока служит оберегом домашней птицы. В Полесье ее вывешивают на дворе для защиты цыплят от сорок и других хищных птиц. В Гродненской губернии перья убитой в первый день марта сороки кладут под курицу, сидящую на яйцах, чтобы уберечь ее от сглаза. У болгар существует поверье, что сорока способна отпугивать болезнь, нападающую на кур. Поэтому ее вешают около курятника или в качестве оберега используют сорочьи перья и желудок.
2. Суеверия, связанные с приметами, помогающими человеку и улучшающими его бытие:
В Македонии для защиты скота от волков крестьяне в канун праздника св. Мартина рубят на пороге дома голову черной курице, окропляют ее кровью порог или рисуют ее головой крест над дверями. Обезглавленную курицу оставляют здесь на всю ночь, утром ощипывают и съедают, а голову трижды продевают сквозь узел очажной цепи и подвешивают к ней на нитке, вкладывая в клюв по одному волоску от каждого животного в хозяйстве. Потом истолченную голову дают съесть скоту.
«Если кто-то внесет в дом новобрачных курицу и заставит прокричать ее петухом, это будет добрый знак для молодой семьи» (Йоркшир, Великобритания).
По античным знахарским поверьям, куриная кровь сдерживает обуревающие половые инстинкты.
Встревоженные куры квохчут
3. С приметами, несущими угрозу жизни человеку:
«Кто ступит на место, на котором волк зарезал козу, или где собака скребла лапами, или где был зарезан петух, у того будет чесаться тело» (Могилевский уезд).
4. С приметами, связанными с климатом:
«Курица, встреченная весной натощак, сулит тоску в течение всего года» (Закарпатье).
5. Еврейская символика, присущая курице:
А.В. Гура, известный русский этнограф, приводит объяснение жителей Полесья о причинах придания курице еврейской символики: «В Волынском Полесье куропатке, как и удоду, присуща еврейская символика. В Ковельском р-не Волынской обл. ее называют еврэйска курыця. Народная легенда так объясняет это название: «Як Мойсей еврэи выводив з Египта», им нечего было есть. Голодные евреи кричали: «Нам мьясо трэба!» Тогда «так Бох зробыв, шо налэтилы коропатвы и пэрэпелы», и люди стали есть этих птиц. «И оттого вона называйицця еврэйска курыця». Поэтому евреи охотно покупают на базаре этих птиц и употребляют их в пищу. Согласно поверью, «колысь жид казав: ек нэ будэ карапатвов, то й жидыв нэ будэ».
Путь познания никогда не кончается, так как абсолютная истина никогда не достижима. Но очень важно сохранить в памяти потомков этапы формирования взглядов человека на окружающий его мир через призму образов животных.
Когда речь заходит о птицах в суевериях, разум сразу вызывает в воображении образы чёрных воронов, сов или других хищников. Казалось бы, курица – это просто малоинтересная птичка, окруженная другим домашним скотом. Тем не менее, многочисленные суеверия связаны именно с курами, причём некоторые из народных примет и поверий имеют весьма старинные корни!
Ограниченные незначительным ареалом распространения и слабыми навыками полета, куры до поры до времени были неизвестны за пределами Юго-Восточной Азии. После их одомашнивания человек распространил этих птиц по всему миру. Это распространение заняло немалое время, и при «переезде» в новый регион скромная курица часто считалась среди местных жителей редкой и священной птицей.
Куры-предсказатели в древние времена
Древние римляне и персы – это всего лишь пара культур, которые считали курицу священной. Люди использовали пеструшек для предсказания военной стратегии противника и результатов важных событий. До сих пор существует множество суеверий о том, что куры способны поведать о будущем, а также о том, что они приносят удачу. Или же предвещают неудачу. Например:
Курица, пересекающая ваш путь, принесет несчастье. (Иллинойс, США)
Если в вашей расческе есть волосок, не бросайте его на улицу, потому что он может запутаться в куриной ножке. Если это произойдет, у вас будет постоянно болеть голова. (Турция)
Когда курица смазывает свои перья, скоро пойдет дождь. Также эта примета свидетельствует о том, что рыбалка будет удачной. (Иллинойс, США)
К неудаче – найти яйцо с мягкой скорлупой. Если вы это сделаете, то чтобы избавиться от невезения, перебросьте яйцо через свой дом.
Священный петух «благословляет» паству
Звуки птиц часто используются в гадании. Наблюдая за птицами, их поведением и звуками, которые они издают, можно определить, что ждёт вас в ближайшем будущем. Здесь только несколько популярных «куриных примет»:
Петух, кричащий в сумерках, означает, что на подходе неожиданные новости.
Гости приходят, когда петух кричит перед вашей дверью, но это также означает, что посетитель будет незнакомцем.
Не выходите из дома в день, когда ваш петух не прокричал до рассвета, потому что вас ожидает великая опасность (возможно, даже смерть).
Если курица «закричит петухом», то это к неудаче.
Крик петуха посреди ночи указывает на то, что в этом районе есть ведьмы.
Куры в Библии и в христианстве
Цыплята также занимали видное место в раннем христианстве. Несколько притч в Библии упоминают о крике кур и петухов, а сама курица никогда не использовалась в качестве жертвы в Ветхом Завете. Петух был эмблемой Святого Петра, символизирующей рассвет и солнце.
Церковь в виде курицы (Индонезия)
Позднее папа Григорий I посчитал ее «наиболее подходящей эмблемой для христианства». В 9 веке папа Николай I сделал еще один шаг в этом направлении, заявив, что на колокольню или купол каждой церкви следует поместить петуха в качестве напоминания о пророчестве насчёт троекратного отречения святого Петра.
Вот некоторые другие варианты использования кур в качестве символов:
Помимо всего прочего, куры символизируют плодородие и рождение. Они являются культовым изображением материнской защиты.
Домашняя птица
Благодаря своей способности довольно плодовито нести яйца (в дополнение к мясу), домашняя курица получила широкое распространение. Сейчас популяция цыплят почти в семь раз превышает численность проживающих на планете людей, а количество пород кур соперничает с количеством пород кошек. Учитывая ценность птицы как источника пищи, неудивительно, что существует множество суеверий о ее размножении.
Если курица откладывает четное количество яиц, уберите одно; в противном случае многие цыплята погибнут. (Европейские цыгане, Иллинойс, Кентукки)
«Чтобы молния не ударила в кладку яиц, держите пустую банку возле гнезда». (Hyatt, стр. 76)
Существует множество суеверий о потреблении или употреблении курицы:
В Новый год нельзя употреблять мясо птицы. В противном случае вы будете похожи на птицу, которая царапает землю, чтобы выжить в следующем году. Иными словами, можно впасть в бедность.
Люди, желающие путешествовать за границу, должны употреблять много куриных крылышек. (Индонезия)
Жена никогда не должна кормить своего мужа куриными крылышками, потому что с полным крыльями животом он может «улететь» к другой женщине. (Корея)
В старину считалось, что курятина может излечить многочисленные болезни. Яды можно было извлечь из человека, наложив на него сырую курятину, а излечить пневмонию – поместив сырое крыло на голую грудь больного. Впрочем, сырая курятина была не единственным лекарством. Существовали «лечебные средства», которые создавались из порции куриного помета. Это «лекарство от всех болезней» использовалось, чтобы остановить истерику, вылечить корь и остановить колики у лошадей.
Поскольку птица изначально была редкой, куры считались священными и пользовались большим уважением. Затем, по мере того как они становились все более распространенными, с каждым днем становилось все больше суеверий о курах и петухах. Многие поверья вращаются вокруг нашей повседневной жизни. А иногда куры даже принимали участие в жизни политической…
Исторический пример
Цицерон писал о безумстве, связанном со священной курицей Публия Клодия Пульхра, в 249 г. до н.э. В поисках «одобрения богов» для внезапного морского удара он консультировался со священными цыплятами на своих кораблях. В ходе гадания цыплята отказались от еды – это было плохое предзнаменование для предстоящей битвы.
Вот что об этом пишет Игорь Иванович Акимушкин, учёный-биолог и писатель, в своей книге «Тропою легенд»:
«Случаи перерождения пола у птиц давно известны. Куры и утки иной раз неожиданно теряют вдруг оперение и повадки самки и приобретают все признаки петухов и селезней. На развитие мужских и женских внешних признаков у животных влияют особые вещества (гормоны). Они вырабатываются некоторыми железами внутренней секреции. Если удалить эти железы, то животное теряет все признаки своего пола.
Советский ученый профессор М. Завадовский проделал интересные опыты. У молодых курочек итальянской породы были удалены яичники. Птицы быстро утратили внешние признаки своего пола. Перья хвоста и шеи у них удлинились, выросли небольшие шпоры, увеличился гребень. Одним словом, куры стали очень похожи на петухов. Затем этим курам были пересажены семенники, вырезанные у петухов. Процессы превращения пошли еще быстрее. У кур появились бородки, настоящие петушиные гребни, петушиная осанка и инстинкты. И наконец, куры запели петухами! «Сверхъестественное» превращение удалось совершить естественным путем, без всякого колдовства.
Такие же опыты проделали и с петухами, но в обратном направлении: петухам пересадили куриные яичники, и они превратились в кур.
Значит, методом хирургии изменить пол птицы нетрудно. Но в природе такие процессы нередко происходят без хирургического вмешательства. Бывают разные причины атрофии и перерождения яичников у кур. Случается, что при отсутствии в птичнике петуха у какой-нибудь обычно плохой несушки в возрасте трех-четырех лет начинают появляться петушиные «замашки». Курица делает попытки кричать по-петушиному, у нее вырастают шпоры, гребень, петушиные перья. Обычно такие самозванные петухи перестают нестись или несутся плохо. Описаны случаи, когда помещение в птичник петуха спасало положение: куры, процесс превращения которых зашел не слишком далеко, вновь начинали хорошо нестись и постепенно утрачивали петушиные признаки.
Французский ученый Пезар сообщает, что ему удалось добиться превращения кур в петухов путем кормления их одним только мясом. В результате легкого отравления мясной диетой яичники кур атрофировались, и у них развились признаки другого, пола.
Интересный случай описывает английский ученый Ф. Кру. Трехлетняя курица породы орпингтон-буфф была хорошей несушкой и матерью многих цыплят. Неожиданно она перестала нестись, и после линьки у нее выросли петушиное оперение, шпоры, гребень и другие петушиные знаки отличия. Она стала кукарекать, драться с петухами и преследовать кур, которые относились к ней как к неподдельному кавалеру. От этого «двуполого» петуха и от нормальных кур было получено многочисленное и плодовитое потомство.
При вскрытии ученые обнаружили, что превращение курицы в петуха произошло в результате туберкулеза. Ее яичник был разрушен болезнью, и на его месте из остатков пораженной ткани образовался небольшой семенник. Гормоны, которые стал вырабатывать семенник, закончили превращение курицы в полноценного петуха.»
Приметы про кур – курица и яйцо, народные суеверия и поверья
С незапамятных времен куры и петухи живут рядом с людьми. У многих народов курицы пользовались наибольшей популярностью среди разнообразной домашней живности, поскольку эту неприхотливую птицу мог позволить себе даже самый бедный человек.
В далеком прошлом без кур и петухов было невозможно представить себе ни одно хозяйство или подворье.
И за долгие века соседства с человеком курицы и петухи стали частыми героями огромного количества народных примет, поверий и суеверий.
Самая необычная среди них примета – когда курица закукарекала, как петух. Знающие люди говорят, что такое на самом деле случается. И неудивительно, что народные поверья советуют в этом случае ждать чего-то очень необычного, чаще – плохого.
Однако, не всегда петушиная песня курицы предвещает беду. Если курица запела в доме молодоженов, – это примета очень хорошая. Она сулит новобрачным долгую и счастливую жизнь.
Погодные приметы про кур
Хозяйственно-бытовые поверья про куриц
Приметы и поверья о курах и яйцах
В крестьянском хозяйстве куры круглый год обеспечивали семью не только мясом и пером, но и свежими яйцами. А потому неудивительно, что целый ряд народных примет и поверий неразрывно связан с куриными яйцами.
С незапамятных времен куры и петухи живут рядом с людьми. У многих народов курицы пользовались наибольшей популярностью среди разнообразной домашней живности, поскольку эту неприхотливую птицу мог позволить себе даже самый бедный человек.