фото самовара с баранками и блинами

nathoncharova

fern flower

События

Как самовар появился в России и стал символом семейного очага

Традиционные чайные церемонии по-русски сразу представляются как душевные посиделки за самоваром с баранками. Водогрейная машина стала настоящим символом уюта, семейного очага и благосостояния. Самовары часто описывались в художественных произведениях, изображались на картинах. Их передавали по наследству и давали в приданое невестам. А самыми знаменитыми стали изделия родом из Тулы, которые популярны и по сей день. О том, как появился известный на весь мир тульский самовар.

Самовары и Россия

Первые самовары появились еще в Древнем Риме (аутепсы) и Древнем Китае (хого)

История происхождения водогрейной машины остается неизвестной, однако первые самовары появились еще во времена Древнего Рима. Там они назывались аутепсами и напоминали высокий кувшин. Подобие изделия было и в Древнем Китае. Конструкция именовалась хого и выглядела как глубокая чаша. По одной из версий, в России самовары появились при Петре I, который очень любил нововведения и привозил на родину диковинки из Европы. Однако историки считают ее ложной, поскольку первые упоминания водогрейной машины произошли только в середине XVII века, уже после смерти императора.
Зарождение и становление промысла

Зародился самоварный промысел на Урале, но постепенно перекочевал в Тулу / Фото: ic.pics.livejournal.com

До сих пор неизвестно, как именно водогрейная машина попала в Россию, однако диковинка понравилась россиянам. Самоварное дело зародилось на Урале, где были большие месторождения меди и латуни. На этих местах начали возводить металлургические заводы, а в 1740 году в документах заводов впервые появилось слово «самовар».

При чем тут тогда Тула? Дело в том, что для изготовления водогрейных аппаратов нужны были не только материалы, но и специалисты. В те времена именно тульские мастера славились своим высочайшим профессионализмом. Это и привело к тому, что самоварное производство плавно перекочевало в Тулу. К тому же, оттуда было намного ближе доставлять продукцию в Москву и Петербург, по сравнению с Уралом.

Первый тульский самовар создали в 1778 году и с тех пор изделия завоевали мировую популярность / Фото: culture.ru

Первый тульский самовар в 1778 году сделали самоварщики Иван и Назар Лисицыны. Братья вместе с отцом открыли собственную фабрику, и спустя четверть века на производстве работало уже 26 человек. Самовары пользовались большой популярностью. Изделия Лисицыных отличались большим разнообразием форм и отделок.

На фабрике создавали яйцевидные водогрейные машины и напоминающие бочонки, с кранами в виде дельфинов и других затейливых фигурок, петлеобразными ручками и с завитками. Также самовары украшали чеканкой и гравировкой. Через еще 25 лет в Туле насчитывалось больше 28 предприятий, которые каждый год производили 120 тысяч водогрейных машин.
Разновидности самоваров

Трактирный самовар и самовар-кофейник

Тульским самоваром пользовались все слои населения: от царей до крестьян. Однако для простых семей водогрейная машина была настоящей роскошью. В те времени металлические изделия стоили дорого, да и не все могли позволить даже чай. Существовало несколько основных разновидностей самоваров.

Самым знаменитым тульским самоваром стал «Паричко». Модель считалась наиболее универсальной, поскольку функционировала и на жидком, и на твердом топливе. Такой самовар не воспламенялся и не сгорал даже при отсутствии воды внутри. К тому же самовар обладал максимальной теплоэффективностью.
Как работает водогрейная машина

Для растапливания самовара используются шишки, щепки и тлеющие угли / Фото: mirsamovarov.ru

XIX век стал периодом расцвета самоварного дела, а после большевистской революции массовое производство пошло на спад. В 70-х годах ХХ века появились комбинированные самовары, которые можно было вскипятить и традиционным способом, и с помощью электричества. В настоящее время сохранилось несколько заводов, которые производят водогрейные машины в качестве сувенирной продукции. А познакомиться ближе с историей и увидеть самые первые модели можно в музее «Тульский самовар», который находится в Туле.
источник

Источник

300 лет русскому самовару: Как появилось в России это мудреное приспособление

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Античный самовар Древнего Рима

Похожие приспособления были известны еще в доисторические времена. К примеру, древние люди, желая согреть жидкость, бросали в емкость с водой раскаленный большой камень, в результате чего вода практически мгновенно закипала.

Китайский самовар «Хо-Го»

Велика вероятность того, что именно вместе с чаем в Россию из Китая в 16 веке пришел и «Хо-Го». Но этого достоверно сейчас никто не знает. Ведь история происхождения русского самовара весьма запутана и противоречива.

Когда появился первый самовар на Руси

По одной из легенд на Руси самовар впервые появился в период правления Петра Великого. Так как император частенько бывал в странах Европы и откуда привозил множество идей и интересных предметов, поговаривали, что именно он привез это диковинное приспособление из Голландии.

Однако если верить историческим летописям, то самовар появился на Руси уже после смерти Петра. И впервые его создали не в Туле, как принято считать, а на Урале в 1740 году. А про тульский самовар первое упоминание историки нашли лишь шестью годами позже. С появлением самоваров на Руси в 16 столетии появился и чай, ставший весьма популярнейшим напитком к началу 19 века.

Массовое производство в России чудо-приспособления

Формы самоваров также были очень различны, и в одной только Туле их насчитывалось более ста пятидесяти видов. Популярными были яйцевидные самовары, а также модели напоминающие древнегреческий сосуд. Пользовались спросом и дорожные модели со съемными ножками. Они были прямоугольной, многогранной, кубической формы. Их можно было брать с собой на пикник, в поход, в дальнюю дорогу.

Для детей императора НиколаяII в 1909 году тульские мастера изготовили пять маленьких самоварчиков, объемом в один стакан. «Каждый был своей формы: в форме вазы, в форме рюмки, в виде античного сосуда, в форме шара, греческой амфоры». Все они сохранены в музее и находятся в рабочем состоянии.

Самовар настолько облегчил заваривание чая, что стал незаменимым помощником в хозяйстве. Теперь уже не было нужды топить печь, чтобы нагреть кипятка. И при том это занимало всего совсем не много времени. Да и нагретая вода в самоваре, долгое время не остывала.

Русский традиционный быт всегда славился чаепитием за самоваром, который считался олицетворением достатка, семейного уюта, благосостояния. Он был незаменимым атрибутом в девичьем приданом, передавался как реликвия по наследству. А в доме занимал самое видное и почетное место. И всегда был центром любого праздничного стола, а так же тихих посиделок за чаем с баранками.

Чаепитие и самовар на картинах русских мастеров и в литературных произведениях писателей

Этот добрый толстый «друг» был вне всяких сословий, он был в почете и у простого крестьянина, и у царя-батюшки. Под «пыхтение» самовара слагали стихи, пели песни, водили хороводы и решали дела государственной значимости. Медный блестящий самовар и по сей день живет в литературных произведениях Пушкина, Блока, Горького и Гоголя. А также на полотнах русских художников классиков.

«Мерный гул, баранки на столе, чашки с блюдцами и самый вкусный чай из самовара – все это так близко сердцу, придает столько тепла и уюта домашнему очагу. И под биение сердец, согретых жаром тульского самовара, рождается поэзия души, национальная русская поэзия… Русскому человеку самовар навевает воспоминания о детстве, родных и заботливых руках матери, песнопениях ветра, снежной пурге за окном, дружных гуляньях, семейных застольях.»

А еще вспомнились удивительные строки о самоваре, написанные русским поэтом Владимиром Степановым, в средине прошлого века.

Самовар раздула Тула-
Тула — Родина моя —
Белой скатертью взмахнула
От Заречья до Кремля.
Самовар гудит
И топчет тропку в небо белый дым.

Теплым светом, добрым светом
У него горят бока.
Видно взгляд умельца это
К нам дошел через века.
Видно мудрое свеченье.

Глядя на полотна живописцев и читая произведения писателей, понимаем, что самовар истинно русское детище, занимающее особое место в истории культуры России. Однако глубоко почитаем самовар и в других странах, где в знак признания ему возведено множество памятников.

Но, к сожалению на сегодняшний день самоварное дело в России претерпело большие изменения. Производство самоваров сильно упростилось, да и производителей практически не осталось. А настоящие ценные экспонаты можно увидеть в частных коллекциях и в музеях страны.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Посидим у самовара, побалуемся чайком: 70 великолепных полотен

Давно хотелось сделать подборку живописи с самоварами. Я думаю, что в каждой семье есть, был или обязательно будет самовар. У нас в семье был всегда. Правда, уже электрический, конечно. Но прогресс ведь не стоит на месте. А вот у прабабушки был настоящий. Жаль, что я не застала то время, когда им пользовались, но это громадина на веранде всегда вызывала у меня дикое восхищение. И надо сказать, что как-то по-детски, у меня не укладывалось в голове, что этакого великана называют просто самовар, ну, как минимум, он должен был зваться наподобие Мойдодыра 🙂 Так что чай в нашей семье пили всегда, независимо от того, где мы жили-служили — Кубань, Камчатка, Казахстан или Подмосковье. Поэтому один из любимых моих предметов посуды — это чашечки-кружечки. Причем они должны быть разные, их должно быть много и каждая, обязательно, любимая. Вот не дай поесть, дай купить себе для настроения новую кружечку.

А вот сервизы не люблю. За их праздность, что-ли, и за въевшуюся печать высокого предназначения. Поэтому свадебные приданые чайно-кофейные сервисы давно уж канули в лету, поскольку сразу были пущены в обыденную жизнь, где успешно быстро и почили.

Так вот, про подборку живописи, собственно:) Давно хотела, но, видимо, первый выпавший снег посодействовал тому, чтобы сесть на несколько раннеутренних часов к компьютеру и выставить, наконец, давно задуманную самоварную подборку.

Приятного просмотра. А я пока сделаю очередную чашку чая. И, пожалуй, это будет мед с клюквой. Чего и вам желаю. Да! И кружечек. Обязательно! И побольше:)

Маковский Константин Егорович
За чаем

Попов Андрей Андреевич
За чаепитием

Клодт Михаил Петрович
За чайком

Константин Маковский
Алексеич

Александр Морозов

Клодт Михаил Петрович
За чайком

С. А. Виноградов

Купчиха за самоваром

Борис Кустодиев

Голубой домик

А.А. Наумов.

Чаепитие

Борис Кустодиев

Купчиха, пьющая чай

А. Корзухин

Разлука

А. Корзухин

Возвращение из города

В.Маковский

Беседа. Идеалист-практик и материалист-теоретик

В.Маковский

Наем прислуги

В.Максимов

Шитье приданного

Нилус Петр Александрович
THE CHILDREN’S TEATIME

Борис Кустодиев
Осень в провинции. Чаепитие

Борис кустодиев
Московский трактир

Константин Коровин

За чайным столом

Борис Кустодиев
На террасе

Василий Перов

Маковский Владимир
Утренний чай

Маковский Владимир
Visiting the cook

William Powell Frith
Первенец

Загорский Петр

Чаепитие

Иван Богданов

За расчетом

Иван Горохов

У самовара

Иван Куликов

В крестьянской избе

Кустодиев

Купчиха пьющая чай

Николай Фешин

За самоваром. Портрет О.М.Ясеневой

George Goodwin Kilburne
Adoring Eyes

George Goodwin Kilburne
Afternoon Tea

Борис Кустодиев
Merchant and Merchant’s Wife

Максимов Максим Максимович
Все в прошлом

С. А. Виноградов

Купчиха за самоваром

Маковский Владимир
Interior with boy and old woman drinking tea

Irving R.Wiles
Russian Tea

Попов Андрей Андреевич
Утро на кухне

William Holman Hunt
The сhildren’s holiday

Charles Spencelayh
All Hot, or Tea for Two

Грабарь Игорь
За самоваром

Голынский Василий Андреевич
Письмо в Питер

Лучанова Полина

Браз Осип Эммануилович
***

Владимирский Б.Е.
Пионеры слушают радио

Николай Богданов-Бельский
The Teacher’s Name Day

Суворова Ольга
Мать и дочь

Юрий Кугач
В субботу

Крылов Борис
В избе. Чаепитие с самоваром

Л. Кудряшов

Михайличенко Сергей Викторович

Анатолий Глинов

Григорьева Наталия Александровна

Василий Баюскин

За обедом

Анатолий Волков

Тепло родного дома

Анатолий Трескин

У самовара

Илья Глазунов

Русский мужик

Ирина Добрякова

Память

Нагорнов Владислав Анатольевич

Ярмарка

Наталья Суворова

Мать и дочь

Станислав Бабюк

Полина Лучанова

Помещица за чаем.

Стожаров Владимир

Ткачева Елена
У самовара

Виктория Владимировна Харченко
Лакомка

Василий Беляшин

Автопортрет у самовара.

Игорь Белковский

Вернисаж. Хохлома

Коробкин А.

Девушка с самоваром

Екатерина Николаевна Качура-Фалилеева
AT THE SAMOVAR

Переверзева Алла Константиновна
СЕВЕР

Павлова Мария

На даче

Источник