На что ловить кижуча на камчатке
Ловля кижуча на Камчатке
Если не самым популярным, то уж точно вторым (после чавычи) по популярности трофеем у рыболовов-любителей Камчатки является серебристый красавец – кижуч. Он заходит на нерест во многие реки полуострова значительно позже остальных лососей.
Ход кижуча
Начиная с конца июля − первой декады августа кижуч идёт в реки Камчатка, Авача и Налычева, а со второй − третьей декады августа – в реку Большая. Ход продолжается до начала октября. Такой «летний», или «ранний», кижуч имеет сине-зелёную спину. «Осенний», или «поздний», кижуч с тёмно-синей либо чёрной спиной заходит в реки в конце сентября, и массовый его ход наблюдается в середине октября. В своих трудах первые исследователи Камчатки С.П. Крашенинников и Г.В. Стеллер отмечали: «…она по очертаниям и строению тела похожа на кету, а по мясу и вкусу – на лосося. Когда она идёт с моря, она выглядит совсем серебряною, почему и была названа русскими белою; при подъёме же в реки она, подобно прочим, становится пятнистой и красноватой». Средний вес кижуча – 2-3 кг, реже попадаются особи 4-5-килограммовые. После нереста кижуч, как и чавыча, нерка, кета, погибает.
Где и когда ловят кижуча
Любительский лов кижуча спиннингом был упорядочен в 1974 году – тогда закон касался лишь Авачи.
В прошлом веке за кижучем успешно охотились с начала его захода в реки на нерест и до ноября. Исключение составляли ветреные дни с листопадом (конец сентября – начало октября). В этот период мельтешение листвы в толще воды мешало кижучу определить, где его враг — голец (в нашем случае блесна или воблер), и тогда поклёвки случались редко. С просветлением воды (обычно через неделю-две) после большого листопада клёв возобновлялся с новой силой.
В настоящее время на реках Авача, Паратунка вблизи городов Петропавловск и Елизово и на удалённых (до 200 км) реках Быстрая, Большая Усть-Большерецкого района сезон массового хода кижуча значительно сократился и может составлять одну-две недели. Чаще всего он происходит в конце августа – первых числах сентября, но могут быть и отклонения в ту или другую сторону. Поэтому хорошо иметь знакомых рыболовов, отслеживающих ситуацию на водоёмах, чтобы по первому их звонку отправиться на рыбалку.
Ловят кижуча в основном по русловым ямам, где он отстаивается в дневное время. Лучше всего реагирует ранним утром и в вечерние часы. Важным фактором клёва при заходе кижуча в устья рек является время прилива. Эта рыба предпочитает держаться в глубоких закоряженных местах, где взять её без потери приманки очень сложно. Поэтому нужно иметь приличный запас блёсен. Вертлюжки, заводные кольца должны быть соответствующего качества. Вес рыб в реке Налычева может достигать 9 кг.
Причины сокращения численности кижуча на вышеназванных водоёмах всем хорошо известны – промышленный сетевой лов и браконьерство. Из-за них многие рыболовы игнорируют Авачу и такую в прошлом замечательную (с точки зрения кижучевой рыбалки) Паратунку и отправляются в поисках рыбацкого счастья на реку Большая.
Лицензии-путёвки для лова кижуча можно приобрести как на рыболовных базах в посёлке Усть-Большерецк, так и в рыболовных магазинах краевого центра Петропавловск-Камчатский. На Камчатке есть много турфирм, организующих рыбалку на удалённых водоёмах полуострова, где браконьерства значительно меньше, а значит, и рыбалка более удачлива.
Снасти
Раньше ловили кижуча только на камчатскую снасточку. Её используют до сих пор − с той лишь разницей, что применяются более короткие поводки для блесны и грузила (приблизительно 90-80 и 60-45 см соответственно). Лепестки для самодельных и покупных блёсен ставят на номер-два меньше, чем для чавычи. Оснащаются блёсны самыми прочными тройниками. Диаметры основной лески и поводка тоже несколько меньше, чем при ловле чавычи. Я использую монолеску толщиной 0,5 мм, для поводка с блесной – 0,4 мм.
В последние годы всё большую популярность приобретает спортивная ловля кижуча спиннингами (длиной около 2,7 м, с тестом 7-35 г, медленного или среднебыстрого строя) с безынерционной катушкой. В качестве приманки выбирают «вертушки» № 4-3 или воблеры. Успешно ловят кижуча «колебалками» в местах с небыстрым течением (в старицах). Вес блесны в этом случае подбирается в зависимости от водоёма (глубина, скорость течения). Кижуч – спортивная рыба. Поклёвки её в период массового хода решительны. Она оказывает сильное сопротивление при вываживании, чем доставляет истинное удовольствие рыболову.
Вот уже в шестой раз на полуострове в этом году состоится краевой фестиваль «Сохраним лососей вместе!», на который приезжают любители рыбалки из разных городов России. Место проведения – протока Косоева (одна из многочисленных проток реки Большая, вблизи Усть-Большерецка). В настоящее время также ведётся подготовка к мировому чемпионату по ловле кижуча, который планируется провести в 2019 г. У желающих есть время подготовиться к фестивалю и посоревноваться со спиннингистами мирового уровня.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Записки о трёх «К»: Камчатка, кижуч и компания
Федор Мухарев | 1 марта 2021 г.
Чавыча — это королевский лосось, дорастает он за 10 кг. Поймать эту рыбу в последнее время стало большой удачей. Я не раз читал о провальных поездках, когда за неделю случалось буквально пара поклевок даже без поимки заветного трофея.
Кижуч в этом плане намного проще. Рыба заходит в реки исправно, и при определенном рыболовном опыте обязательно её поймаете в течение нескольких дней. Величина кижуча достигает пяти – шести кило, и такие громилы дадут достойный бой любому рыболову. Поэтому многие для первого знакомства с камчатской рыбалкой выбирают именно поездку за кижучом.
Выбор локации
В интернете я быстро нашел нужные материалы. Изучив разные форумы и соцсети, а также переговорив с побывавшими там знакомыми, определился с оптимальным для себя вариантом локации. Вообще, выбор мест оказался велик, на любой вкус и кошелек: палаточный лагерь, сезонный домик из легких стройматериалов, основательная база с печкой и кухней, предлагались и апартаменты с санузлом, питанием «все включено» и доставка на вертолете, хотя в этом случае стоимость комфортабельного житья подскакивала до стоимости небольшой квартиры. Зато у разборных палаточных лагерей было преимущество в удобном расположении прямо на берегу.
Меня также научили, что при любом из этих вариантов проживания рыбалка будет зависеть от гида, насколько хорошо он знает реку, сможет ли привести на место, где стоит активная рыба. Вся рыбалка лицензионная, на базе гиды вам объяснят, как не нарушить местные рыболовные законы.
Сборы снаряжения
Сбор снастей для меня всегда головная боль: какие спиннинги взять, что из приманок не забыть. В первую очередь послушал рекомендации гида с выбранной мною базы по снастям, ведь во многом от него будет зависеть успех рыбалки, да и сам он в этом заинтересован.
Также позвонил друзьям, которые уже ловили кижуча, и определился с рыболовным комплектом. Важно отметить, что сначала необходимо определиться с комплектом приманок, а уже потом выбирать под них спиннинги. По рекомендациям я купил утяжеленные «вертушки» с крупными лепестками и «колебалки» массой от 10 до 20 г, причем все их подбирал ярких расцветок.
Что где водится
Кроме береговой рыбалки, возможна ловля с лодки, но данный вариант в этот мой приезд мне попробовать не удалось. Хотя я лично вижу лишь одно преимущество лодочной ловли – это возможность подхода к местам, слабо доступным с берега. На соседней с нами базе предпочитали именно ловлю с лодки, но их уловы мало чем отличались от наших, так что каких-либо явных преимуществ я не заметил. А стоя на берегу, можно и ноги размять, и прогуляться по реке, и менять места ловли без особых усилий.
В какой-то мере этот набор показался скудным, особенно на фоне питерских магазинов, где моделей блёсен и воблеров предлагают в таком количестве, что теряешься в выборе. Подумалось: неужели зря не послушал советов и взял с собой воблеры?
Вот я и на месте
С каждым выходом на воду приходило всё больше понимания ловли кижуча. Осознаешь особенности поиска места, заброса, проводки, выбора приманки. И если в первое утро на реке мне удалось получить лишь пару холостых поклевок, то с каждым следующим днем уже росло количество поимок. При этом я подмечал свои ошибки, которые допустил при выборе снастей.
Именно легкость в его поимке и определяет количество людей, которые едут на кижучевую рыбалку. Но когда цель стоит не просто поймать, а поймать больше или крупнее, тут уже надобно задуматься о выборе типа приманок и проводки. Несколько раз я замечал, как банальная смена приманки давала результат, да и эксперименты с проводкой также приносили дополнительную поклевку.
«Свечек» кижуч не делает, но упирается до последнего. Видел, как местные рыбаки стараются как можно быстрее, дуром, вымотать и выкинуть рыбу на берег, но таким образом никакого удовольствия от вываживания не получаешь. У меня после поклевки кижуч сматывал пару-тройку метров шнура, а далее я начинал плавное выкачивание спиннингом, который изгибался почти до самой рукояти. Рыбу можно взять как подсачеком, особенно если в лодке, так и вывести на берег.
Пойманных рыб я старался аккуратно отцеплять и выпускать. К слову, поскольку многие приезжие рыболовы везут икру и рыбу в багаже домой, обязательно нужно уточнить, какие ограничения по перевозкам существуют у авиакомпании. Мне же лично хватило покушать рыбы и икры только во время недельной рыбалки.
Первые выводы
2. В чём я точно принял верное решение, так это в выборе шнура и отказе от поводка из флуорокарбона, хотя мне его советовали и до рыбалки, и в первые её дни. Поводок из «флюра» не дал никаких преимуществ.
Мало того, у моих напарников место соединения со шнуром оказалось слабым звеном, из-за которого они потеряли несколько приманок. Ну а шнур с разрывной нагрузкой в 12 кг оказался совершенно достаточным для вываживания рыбы любого размера. Произошла одна поклевка рыбы, вымотавшей около 50 м шнура, которой я не смог управлять. По ощущениям это была забагренная нерка, но в итоге она сошла.
5. Обратим внимание на «колебалки». Из них мне советовали лишь одну модель — это Wabbler 60 мм, причем по цветам сказали не заморачиваться. Данная «колебалка» тонет медленно и хорошо играет вполводы, регулярно на неё ловлю щуку на нашем Северо-Западе. Имея широкое тело, она довольно долго погружается и позволяет сделать медленную проводку, но на сильном течении её выносит на поверхность, да и полетные качества оставляют желать лучшего. У меня данная приманка была в одном экземпляре серебристого цвета, кижуч на неё реагировал регулярно, но на мелководных участках.
Мои напарники иногда ловли на Kuusamo Professor 90 мм, но приманка оказалась нестабильной в течение дня, хотя и принесла им несколько кижучей. По «игре» она схожа с Wabbler, и из этих двух приманок можно выбрать одну, которая вам более знакома, тем более что разнообразие расцветок есть у обоих.
При этом на другую приманку, тонущий D-Contact 85, регулярно садилась горбуша. И хотя в тот период времени она не представляла гастрономического интереса и отпускалась, но от вываживания можно было получить удовольствие. Поймал я на этот воблер и несколько самок кеты, причем на другие приманки она игнорировала. И что её так привлекло в воблере? Думаю, тема с ловлей на воблеры не закрыта, надо больше экспериментировать и, скорее всего, правильно подобранная приманка станет приносить не меньший улов, чем блесна.
7. Интересную особенность стал я подмечать на третий день рыбалки. Если на новом месте на приманку не берёт в течение первых пять забросов, необходимо поменять цвет блесны или выбрать другую модель. Сложно объяснить эту закономерность, но она работала. Если поклевка происходила в эти пять первых забросов, в дальнейшем я упирался в сработавшую приманку. У меня сложилось впечатление, что на каждой новой точке ловли хоть одна рыба, но стояла всегда, так что именно вопрос выбора верной приманки отделял меня от поклевки.
Рыбалка на Камчатке отложится в памяти на всю жизнь. Дикая природа, бешеная рыба, незабываемые пейзажи и вкус свежей красной икры. Несмотря на расстояние, обязательно надо побывать в местах, где начинается Великая Россия. А за какой рыбой вы поедете – не так и важно, но уверен: эта рыбалка вам запомнится навсегда.
Кижуч
Все о ловле кижуча
Кижуч, «серебристый лосось», считается крупным, проходным тихоокеанским лососем. Размеры могут достигать 14 кг, но стоит отметить, что более крупный, живёт у берегов Северной Америки. Азиатский кижуч, как правило, достигает размеров до 9 кг. В море он ярко-серебристый, в брачном наряде темнеет и приобретает малиновые полосы. Особенностью считается высокий и широкий хвостовой стебель. Иногда имеет жилые формы, обитающие в озёрах, где образует собственные популяции.
Способы ловли кижуча
Кижуч, в реках, ловится на различные любительские снасти: спиннинговые, нахлыстовые, поплавочные. В море лосося ловят троллингом и на спиннинговые снасти.
Ловля кижуча на спиннинг
Ловля кижуча на поплавочную удочку
Кижуч в реках реагирует на натуральные приманки. Пищевая активность связана с остаточными пищевыми рефлексами проходных форм, а так же наличием жилых подвидов. Для ловли применяют поплавочные снасти, как с «глухой оснасткой», так и с «бегущей». При этом стоит учитывать условия рыбалки. Рыбу ловят, как на спокойных участках реки, так и в местах с быстрым течением.
Ловля на нахлыст
Рыба реагирует на типичные для тихоокеанских лососей приманки, размер приманок должен соответствовать возможному трофею. Выбор снасти соответствует опыту и желаниям рыбака. Как и для других лососей среднего и крупного размера, желательно использование снастей высоких классов, в том числе двуручных. В случае интереса к более лёгким снастям, оптимальными для ловли могут оказаться двуручники лёгких классов и свитчи. Хорошо реагирует на поверхностные мушки. Это касается, как молодых особей, так и зашедших на нерест. Крупный кижуч может ловиться на «бороздящие» приманки.
Приманки
Приманки для спиннинговой рыбалки были рассмотрены ранее. При ловле на поплавочные снасти кижуча применяют различные способы ловли на икру. Для этого делают «тампоны», варят или смешивают с мукой и прочее. Что касаемо нахлыстовых приманок для ловли кижуча, то подбор, вполне, соответствует выбору для других видов тихоокеанских лососей. Не стоит забывать, что из-за разных жизненных форм возможна поимка рыбы разных размеров. Перед поездкой стоит уточнить условия рыбалки. Для ловли подходят различные стримеры, связанные в стиле: зонкер, «пиявка», «wooly bugger», возможно применение приманок связанных на трубках или других носителях, в стиле «интрудер».
Места ловли и ареал обитания
По азиатскому побережью встречается от берегов Северной Кореи до Анадыря. Массовый вид для Северной Америки. Обычный лосось для многих островов севера Тихого океана. На Камчатке и в Северной Америке образовывает озёрные жилые формы. В реке проходной кижуч может вставать на отдых возле препятствий и в понижениях рельефа
Нерест
Рыба становится половозрелой к 3-4 годам. В реки начинает заходить с начала лета и до конца осени. Нерест делиться на три пика: летний, осенний и зимний. В реку на нерест могут заходить особи разного возраста и размера. У жилых форм самцов может быть ранее созревание. В конце нереста весь лосось погибает.
Ловля кижуча на Камчатке
И куда только не забрасывает человека его пытливый ум, стремление познать мир и узнать больше нового, неизведанного.
Состоялось очередное наше путешествие на Камчатку. Камчатка — край необъятных просторов, с быстрыми горными реками, обилием, водопадов, термальных источников. Край дикой первозданной природы. Край лесов с множеством различных деревьев и ягод. Край невиданной суровой первозданной красоты, край вулканов, гейзеров, сопок.
Полуостров Камчатка имеет вулканическое происхождение, являясь частью КамчатскоКурильской островной дуги омываемой водами Тихого океана, протянувшейся более чем на 1500 км с севера на юг. На Камчатке находятся 29 действующих вулканов. Наиболее известные из них: Ключевская сопка, Толбачинская сопка, Авачинский, Шивелуч, Ушаковский, Карымский и другие. На полуострове более 4 тыс. больших и малых рек и речек. В большом количестве в них водятся знаменитые дальневосточные лососи.
На Камчатке кроме русских, проживают малые коренные народности — коряки, ительмены, эвены, эвенки, чукчи и другие. Людей родившихся от смешанных браков называют «камчедалами».
Ни одно даже самое красочное и подробное описание не в силах передать очарование, уникальность и неповторимость природы Камчатки.
На Камчатке встречаются все виды тихоокеанского лосося: чавыча, горбуша, нерка, кета, кижуч, микижа и другие. Цель нашей поездки — ловля кижуча на спиннинг. На земном шаре мало мест, где водится эта редкая рыба.
Для того чтобы отважиться на такое путешествие, нужна дружная команда единомышленников. Приблизительно год назад, летом 2006 года, мой сослуживец Николай Дудин рассказал о своей поездке на Камчатку и ловле чавычи, показал интересные фотографии с достойными трофеями и предложил поехать половить лосося на реку Большая осенью 2007 года.
Предложение было с благодарностью принято. 3 сентября 2007 года, вечером наша команда вылетела из аэропорта «Шереметьево». Прибыли в Петропавловск-Камчатский днем 4 сентября. Беспосадочный перелет, на аэробусе ИЛ–96 занимает около девяти часов!
Утром 5 сентября отправились в путь. Дорога дальняя — нужно проехать через весь полуостров. Населенных пунктов по пути мало, и они небольшие — всего несколько домов.
Для ловли с берега пригодятся вейдерсы или болотные сапоги. Документы тщательно упакуйте в непромокаемые пакеты. Не забудьте права на управление маломерным судном, судовой билет и, при необходимости — доверенность. Нужен запасной винт. В лодках на реке находиться без индивидуальных спасательных жилетов запрещается.
Погода на Камчатке своеобразная и непредсказуемая. Как только мы переехали через перевал, ее будто подменили.
Подул холодный ветер, пошел дождь. Во время нашего пребывания на реке в один из дней перед отъездом подул такой ветер с песчаной пылью, что с шатра сдуло тент, а одну палатку положило ветром на землю. Противостоять ветру мы не смогли. Пришлось ждать, когда он стихнет. Хорошо еще, что это произошло днем. По пути на рыбалку, рядом с дорогой нам встречалось множество мест, где на поверхность выходят целебные термальные источники. Местные жители называют их «лужами». Купаться в «лужах» рекомендуют не более 15–20 минут.
Не доезжая до города Усть Большерецк нужно повернуть налево в сторону реки, проехать по грунтовой дороге еще метров 400 до берега. Всего по Милковской дороге 4–5 часов езды. На берегу реки находится необорудованная площадка для стоянки машин и помещение, в котором можно купить лицензии, разрешающие ловлю рыбы в течение одних суток. Машины можно оставить на площадке. Никто их не тронет.
Нам рассказали, что при хорошем ходе рыбы, пять особей можно поймать на спиннинг за полчаса! Некоторым рыболовам это удается! Нам не повезло, во время пребывания на рыбалке, на Охотском море был шторм, и рыба не могла из моря зайти в реку.
На дороге и на реке существуют специальные посты милиции и рыбоохраны, которые осуществляют досмотр транспорта и проверку документов. Мы приехали на берег реки к назначенному времени, купили лицензии, которые выдают при наличии паспорта, разгрузили вещи, оборудование из машины и стали ждать приезда егеря, который должен был прийти за нами на моторной лодке. Ждать пришлось недолго. Все вещи в лодку не поместились, и пришлось делать два рейса. Лагерь был на острове, километров 5–7 ниже по течению реки. Место глухое, совершенно дикое, никаких признаков человека. Сплошные завалы деревьев в реке и по берегам. На острове и по берегам великое множество звериных следов, особенно медвежьих. Стало немного жутковато. Наши спутники — местные жители — рассказали, что бурые медведи, живущие на Камчатке, являются самыми большими в мире! Благодаря хорошей кормовой базе, вырастают до трех метров и достигают веса 350 кг.
Если соберетесь на рыбалку в эти места, очень внимательно продумайте экипировку. Советую взять термобелье, теплую, непромокаемую одежду, поляризационные очки, перчатки, бейсболку, вязаную шапочку, удобную обувь, теплые носки и т. д. Это очень важно!
Медведи совершенно не боятся ни людей, ни собак, ни света, ни шума, ни огня, ни работающих моторов, ни даже выстрела.
Обычно при встрече с человеком зверь уходит. Но бывает, что человек приходит на место, где животное охотится, и тогда приходится уходить человеку. Живого медведя мы не видели — только его следы рядом с лагерем.
Река Большая образуется путем слияния рек Быстрая и Плотникова с другими малыми речками. Она является самой крупной рекой западного побережья Камчатки. Протяженность реки свыше 300 км. В реку на нерест заходит очень много лосося. Для ловли кижуча наиболее хорошее время — с середины августа до конца сентября, на нижних участках нерестилищ, поближе к Охотскому морю.
Численность кижуча в это время года в реке наиболее высокая. Течение реки довольно сильное, глубина 1–3 м, встречаются омуты глубиной до 8 м, дно каменистое. Для того чтобы безопасно идти на моторной лодке по реке, нужно придерживаться крутых берегов.
Кижуч — одна из разновидностей дальневосточных лососей. Рыба эта идет на нерест в реку Большая в огромном количестве, вырастает до 88 см в длину, достигая веса 6,8 кг. Самцы несколько крупнее и длиннее самок. Мы ловили кижуча размером 50–70 см и весом 3,2–4,6 кг.
На каждые сутки ловли рыболову необходимо иметь свою лицензию. Стоимость одной лицензии 200 рублей. По существующим правилам, на одну лицензию разрешается поймать пять рыб. Выловленную рыбу нужно обработать сразу и вывести с водоема в течение трех суток со дня выдачи лицензии.
Когда рыба идет на нерест, она не питается. При разделке пойманной рыбы, у нее в желудке мы ничего не обнаруживали. Как нам объяснили местные, рыба атакует блесну, чтобы защитить свое потомство от хищников, которые с удовольствием поедают ее икру.
Ловить кижуча нужно на рассвете и вечером — с 16 до 21 часа. Днем рыба отстаивается в ямах и отдыхает. Да, и вам не помешает перерыв для приема пищи и отдыха. Кижуча лучше и результативней ловить с лодки на струе. Лодка устанавливается на струе метрах в трех от крутого берега на глубине или недалеко от ямы. Закрепляется на надежный якорь, чтобы ее не сорвало сильным течением.
Для ловли кижуча мы пользовались спиннинговыми удилищами с тестом до 200 г и катушками по классификации Shimano 4000‑ой или 5000‑ой серий. Леска плетеная, диаметром 0,28–0,30 мм, вертлюжки и заводные кольца должны выдерживать на разрыв не менее 30 кг. Применяли специальную «камчатскую оснастку». Она представляет собой коромысло, изготовленное из нержавеющей стали. Коромысло имеет колечки для крепления основной лески и поводка длиной 1 м с грузилом весом 100–150 г. Вес грузила подбирается в зависимости от силы течения. Грузило с поводком крепится к нижней части коромысла. К боковому колечку крепится легкая вертушка без груза с овальным лепестком типа Aglia № 4–5. К колечку в средней части оснастки через вертлюжок крепится основная леска.
«Камчатская оснастка» для ловли кижуча.
Когда рыба идет на нерест, она не питается. При разделке пойманной рыбы, у нее в желудке мы ничего не обнаруживали. Как нам объяснили местные, рыба атакует блесну, чтобы защитить свое потомство от хищников, которые с удовольствием поедают ее икру.
Нужно постоянно и много передвигаться. Ловят рыбу с пологого берега реки взабродку, забрасывая блесну на глубину и стараясь сделать это как можно дальше. Заброс нужно делать несколько выше по течению реки. После того, как блесна упадет в воду и немного заглубится, начинайте подмотку лески. Кижуч берет приманку вполводы.
Хорошо эта рыба ловится в местах впадения ручьев и речек, у завалов ниже по течению, и за большими камнями. Иногда ход рыбы хорошо виден с берега. Спиннинг берите легкий, длиной 2,7–3 м, с тестом 20–60 г. Мы с собой брали много различных приманок, но рыба лучше всего ловилась на колеблющиеся блесны «Атом — 2» и «Крокодил» весом 26–32 г белого и желтого цветов. Отлично клевал кижуч и на вертушку Blue Fox № 5 с ярким колокольчиком, и Aglia Long №№ 4 и 5 белого цвета. Один из нас умудрился на такие большие блесны поймать хариусов и гольцов около килограмма весом, чего никому больше сделать не удалось. На реке мы были в течение десяти дней. Каждый день практически на одном и том же месте.
Ловить кижуча очень понравилось. Потрясающая рыбалка запомнится надолго, она была азартной и результативной. Неприятное чувство осталось от того, что на реке были не только любители рыбной ловли, но и браконьеры из местных жителей. Вред от браконьерства очевиден. Браконьеры ловят рыбу весь сезон в больших количествах для продажи, на разрешенные и запрещенные снасти. Ночами ставят сети, которые перекрывают всю реку, преграждая ход рыбы на нерест.
Ловля различной рыбы на Камчатке начинается с конца апреля и заканчивается в ноябре. Именно в это время появляются и браконьеры. Они живут в комфортных условиях, устанавливают добротные палатки с печками, оборудуют бани. Экипированы очень хорошо, имеют моторные лодки, бензиновые генераторы, навигаторы и другие необходимые снасти, оборудование, материалы для разделки и переработки рыбы… Время идет вперед, и, как бы мы не хотели остановить эти чудные мгновения, сказка, все-таки, заканчивается! Пришла пора собираться в обратную дорогу. Добраться до стоянки наших автомобилей смогли только за два рейса, когда уже стемнело. Погрузились и тронулись в обратный путь до гостевого дома «Антариус». Приехали поздно ночью, переночевали в гостинице. У нас оставалось несколько дней для того, чтобы полюбоваться красотами Камчатки. За эти дни мы были в Авачинской бухте и наблюдали, как ловят рыбу, осмотрели окрестности маяка, побывали рядом с вулканом Вилючинский, посетили Милковские минеральные источники. Утром 15 сентября мы выехали из гостиницы в аэропорт «Елизово». Было пасмурно, но сияла радуга. Значит, мы сюда еще вернемся!
Хотите острых ощущений, адреналина? Хотите подышать воздухом Камчатки, попить чистой целебной водички и искупаться в термальных источниках? Хотите первоклассной рыбалки? Хотите отведать вкуснейшей свежей красной икры? Хотите ухи из только что пойманной рыбы, приготовленной на костре? Хотите полюбоваться великолепными пейзажами, пообщаться с дикой, первозданной природой? Хотите все увидеть своими глазами? Тогда вам срочно нужно на Камчатку! Обязательно возьмите с собой фотоаппарат и видеокамеру!
Расскажу, как приготовить вкуснейшую свежую красную икорку прямо на рыбалке. Блюдо называется «пятиминутка». Сначала готовится тузлук. Смешивается один литр воды и 200 г крупной соли. В приготовленном рассоле должна плавать сырая картофелина. Раствор нужно прокипятить минут десять и дать остыть. Ястыки с красной икрой протирают на специальном приспособлении — «грохотке». Для этого дела может вполне подойти обычная теннистая ракетка. Затем в таз или ведро с икрой наливают остывший тузлук. Икру в рассоле постоянно помешивают рукой или деревянной лопаткой в течение пяти минут. Икра после этого становится несколько тверже. Потом рассол сливают через дуршлаг и перекладывают икру в марлю размером метр на метр. Марлю с икрой берут за углы. Икру прокатывают до того момента, когда окончательно стечет вода и на марле останутся мельчайшие частицы крови и пленок. Икра готова — приятного аппетита! Срок хранения свежеприготовленной икры — трое суток. До новых встреч на рыбалке!
Материал опубликован в первом номере журнала «Рыбалка на Руси» за 2008 год