на каком дереве растут маленькие шишки

Белки, дятлы и бурундуки: кому еще шишки помогают перезимовать

На природных территориях Москвы преобладают хвойные деревья из семейства сосновых: ель, сосна, лиственница и пихта. Их семена созревают осенью и остаются в шишках до весны, пока воздух не прогреется до плюс 10 градусов.

Зимой же семена хвойных деревьев являются ценным кормом для многих обитателей леса: белок, соек, дятлов, клестов, бурундуков, мышей и других. Эти животные и птицы не только поедают семена, но и помогают их распространять по лесу.

Также шишки обладают теплоизоляционными свойствами: зимой корням под ними тепло, а летом прохладно. А еще они, постепенно разлагаясь, обогащают почву полезными веществами и служат естественной подкормкой растениям.

Шишки ели любят белки

Шишки у елей растут на самой верхушке, и поэтому их семена разлетаются далеко. Молодые шишки — зеленого цвета, позже они краснеют, а к осени одревесневают.

Белки предпочитают еловые шишки: они проворачивают ее вокруг оси, обгрызая чешуйки и выбирая из-под них семена. Зверек начинает отделять чешуйки всегда с толстого конца шишки — с черешка.

Главные помощники белки — клесты-еловики. В шишках, сброшенных клестами на землю, семена сохраняются больше года. Это происходит, потому что шишки лежат на влажном ковре мхов, плотно смыкая чешуи. Обычно шишку, которую сорвал клест, можно определить по сохранившейся части веточки и хвое.

Сброшенные в морозный период шишки погружаются в рыхлый снег, где их находят мыши-полевки. Эти зверьки обгрызают чешую не столь близко к стержню шишки, как это делает белка, поэтому оставляют его более толстым.

Семенами сосны лакомятся дятлы и клесты-сосновики

Сосновые шишки вырастают только на взрослых деревьях. Они гораздо меньше и тверже еловых. Шишки опадают с дерева лишь после того, как из них выпадут все семена. Поэтому на земле под сосновыми деревьями лежат только пустые шишки.

Любителями семян сосны и ели являются дятлы. Сорвав с дерева шишку, большой пестрый дятел втискивает ее в щель на дереве верхушкой вверх, а затем ударами клюва отгибает чешуйки и вынимает семена. Такие пустые шишки можно часто увидеть под деревьями зимой.

Семенами сосны лакомятся и клесты-сосновики — они достают их при помощи своего необычного клюва. Наличие такой пищи позволяет выводить птенцов даже зимой. Обработанная клестом шишка отличается большим количеством нетронутых чешуй и невынутых семян.

Источник

Ольха: лечебные шишечки и царские дрова

Растет ольха серая в лесной и лесостепной зонах европейской части России, на Северном Кавказе, в Закавказье, в Западной Сибири, на Урале. Встречается вдоль берегов рек и ручьев, на болотистых местах, по берегам водоемов, озер, быстро образует заросли на заброшенных пашнях, особенно там, где близко находятся грунтовые воды.

В народной медицине применяют ещё и соплодия ольхи пушистой (Alnus hirsuta) и ольхи сибирской (Alnus hirsuta var. sibirica), распространенных в Сибири и на Дальнем Востоке.

Лечебные шишечки

Медицинское применение ольхи насчитывает не одно столетие. В Средневековых травниках она упоминается с завидной регулярностью. О ней благосклонно отзывались В. Страбон и Хильдегаде Бингентская (XII век). В травниках XVI-XVII века даны рекомендации по наружному применению отвара листьев при подагре и грибковых заболеваниях стоп.

Допускается в сырье не более: влаги — 12%, золы общей — 3,5%, золы, не растворимой в 10%-ной соляной кислоте — 1%, веточек и отдельных плодоножек — 1%, со­плодий с длиной веточки (от мес­та прикрепления плодоножки ниж­него соплодия) свыше 20 мм — 3%, измельченных частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диамет­ром 1 мм, — 3%, органических при­месей — 0,5%, минеральных — 1%.

В народной медицине кроме шишек очень широко используют собранную во время сокодвижения кору 2-3 летних веточек и листья, которые собирают в июне и сушат на хорошо проветриваемом чердаке без доступа прямых солнечных лучей.

В Европейских странах лекарственным сырьём являются листья и кора.

Галлотанин и даже селен

Тинктуры и декокты от колита

Настой готовят из расчета: 4 г шишек на 1 стакан крутого кипятка. Прини­мают по 1 /4 стакана 3-4 раза в день. В случае применения коры ольхи настой готовили из рас­чета: 15 г сырья заливали стаканом кипятка, настаивали и принимали по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Это очень эффективное средство при энтерите и энтероколите.

Для приготовления отвара берут 15 г шишек, заливали стаканом кипятка, кипятили 15 мин, процеживали, охлаждали и пили по 1 столовой ложке 2-3 раза в день.

Соплодия входят в состав желудочного чая. Используется ольха также в виде сухого экстракта соплодий. При указанных заболеваниях показан сухой экстракт из соплодий, принимают по 0,5-0,6 г 3-6 раз в день. Курс лечения 3-5 дней.

В гинекологической практике настой соплодий или коры применяют при маточных кровотечениях различного происхождения, фиброме матки, воспалениях. При ангине им полощут горло, а при кровоточивости десен можно использовать для полоскания рта.

Широко использовали это растение на Руси. Но предпочтение зачастую отдавали листьям. Кормящим матерям для обильного выделения молока, при мастопатии рекомендовали прикладывать свежие листья в распаренном виде к груди несколько раз в день. Зимой, за неимением свежих, использовали для этих целей сухое сырье. Толченые с водой свежие листья оказывали благотворный эффект при нагноениях, тяжелых нарывах. При различных кровотечениях, кровавом поносе, кровохарканьи принимали внутрь настой из горсти листьев ольхи, залитых 240 мл воды. Настой, подслащенный сахаром или медом, пили по небольшой чайной чашке.

При подагре, артритах, суставных болях хорошо помогают «сухие ванны». Только что собранные, свежие листья ольхи нагревают в печи или на солнце и расстилают на постели толстым слоем. Больного кладут на листья спиной, ими обкладывают все тело, сверху укрывают теплым одеялом. Длительность сеанса около часа. Еще лучше, если листья положить в глубокую кадку, а когда они согреются и «загорятся», посадить в них по шею или по горло больного. Именно так и лечили в старину знахари-травознаи. Кстати, аналогично используют и листья берёзы, эффект также замечательный.

Пользовались также настойкой коры (25 г на 100 мл спирта или стакан водки). Принимали ее по 30-40 капель 2-3 раза в день. Лечили этими препаратами и поносы.

Коровам от поноса, собакам от блох

Ольха – доступное и эффективное средство в ветеринарии. В ряде стран свежие листья с успехом применяют для борьбы с блохами, рассыпая их по полу. Крепкий отвар листьев использовали для мытья кроватей и для обработки стен с целью борьбы с клопами. Эти свойства ольхи можно с успехом рекомендовать для борьбы с вредителями огородных и садовых культур. Шишки ольхи давали сельскохозяйственным и домашним животным при кровавом поносе. Например, коровам давали по 3 столовые ложки через 1- 2 часа.

Древесина ольхи довольно мягкая, однородная, краснеющая на воздухе, хорошо обрабатывается, но неустойчива к гниению, поэтому, как строительный материал используется, главным образом, для внутренних работ. Ее применяют для имитации ореха, красного дерева, при изготовлении столярных изделий, а также для производства фанеры, спичек и бумаги.

Дрова из ольхи серой называли Царскими, поскольку топили ими печи в царских палатах. А заслужили они такую честь за то, что в отличие от березовых и, тем более, дубовых дров, практически не дают угара и сажи, по теплу — лишь немного уступают им. Считают, что для копчения рыбы, окороков и колбас елоховые дрова — непревзойденный материал. При сухой перегонке из древесины ольхи получают древесный уксус и уголь.

Кора и листья содержат красящие вещества, применяемые для окраски кожи в красный цвет. Получали из ольхи краски темно-бурого или каштанового цвета, которыми красили шерсть для ковров.

Источник

Многие хвойные культуры легко вырастить самим – из семян

От шишки — до елки

Главная ошибка, которую допускают начинающие «лесоводы» — использование шишек с незрелыми семенами. У лиственниц, пихт, елей, туи, тисса, тсуги они созревают осенью, а у большинства можжевельников и некоторых видов сосен — зимой. Поэтому лучший период для их сбора — конец декабря. Важно, чтобы в момент сбора чешуйки были плотно прижаты одна к другой, а сама шишка оставалась закрытой. И идти за ней лучше не в лес, а в городской парк, где высажены адаптированные к нашим погодным условиям культуры и сорта.

Собранные шишки разложите на бумаге в теплом, сухом месте, а высыпающиеся семена собирайте и маркируйте. Надо сказать, что даже в комнатных условиях семена большинства хвойных культур сохраняют всхожесть на протяжении нескольких лет в герметично закрытых темных стеклянных бутылочках, но только не в хлопчатобумажных мешках. Хуже всего хранятся семена пихт (белой и одноцветной) и лиственниц (сибирской и европейской): даже у свежесобранных семян всхожесть — чуть более 50%. Поэтому их лучше высевать сразу же, под зиму: к весне всхожесть снизится еще в два раза.

Только что собранные семена требуют дополнительной обработки, поскольку на них могут быть смолистые вещества (так называемые ингибиторы роста), тормозящие развитие зародыша и прорастание. Это легко сделать, протерев их тряпочкой, смоченной нашатырным спиртом. Семена тисса окружены сочным, мясистым присеменником красно-розового цвета, в котором также есть ингибиторы роста. Поэтому как можно быстрее очистите их.

Экспериментально доказано, что 30 — 40-дневная предпосевная стратификация повышает грунтовую всхожесть хвойных до 10% и ускоряет рост сеянцев на 20 — 140%.

Можно стратификацию провести иначе. После замачивания смешайте семена с влажным крупнозернистым песком (по весу 1:3), насыпьте в ящики и на месяц закопайте в снег или поставьте в холодильник. После этого смело высевайте.

Есть и другие приемы, стимулирующие прорастание семян. Зерна проращивают в песке, перлите, сфагновом мхе, во влажных бумажных полотенцах и даже в алюминиевой фольге. Последний способ оказался самым эффективным: недостаток кислорода внутри обертки ускоряет пробуждение.

Размеры сеянцев в 2 — 4 раза выше при выращивании в пленочной теплице, чем в открытом питомнике. Укрытие вдвое сокращает и срок выращивания саженцев.

Глубина заделки должна быть равной 4 — 5-кратной толщине семени. Мелкие зернышки, такие как у ели, пихты, лиственницы, сосны обыкновенной, сеем на глубину 0,5 — 1 см. Поверхность почвы (так называемое ложе) выравниваем и слегка уплотняем деревянным бруском. А после посева семена присыпаем песком, чтобы облегчить выход наружу мелких и нежных ростков, а также предотвратить образование корки и рост мхов.

Высевать семена можно как в одну емкость (на расстоянии 1 см друг от друга), так и в отдельные контейнеры. Но обязательно соразмерять их объемы с размерами будущих сеянцев. Слишком глубокие емкости, как и очень мелкие, для проращивания семян не годятся. Если слой почвы будет небольшим, то развивающиеся корешки, упираясь в дно контейнера, начнут расходиться вширь, переплетаясь друг с другом. При пикировке их корневая система неминуемо повредится и часть растений погибнет. Слишком большой объем грунта также нежелателен. Почва, не освоенная корневой системой сеянцев, закиснет, что негативно скажется на растениях.

Чтобы семена проросли, необходимо создать им комфортные условия. В первую очередь температурный режим — плюс 22 — 24 градуса. Поливать в горшочках семена нужно примерно раз в сутки. Важно, чтобы почва не только не пересыхала, но и не переувлажнялась. Тепло в сочетании с излишней влагой — благодать для размножения вредоносных бактерий и грибков.

Первые всходы — очень хрупкие и нежные. Им, как и сеянцам огородных культур, в это время угрожает «черная ножка». Поэтому поливать их нужно исключительно пульверизатором и только теплой водой, температура которой должна быть на пару градусов выше температуры воздуха в комнате. Надо беречь нежные всходы и от прямых солнечных лучей: для них они могут быть губительными.

В апреле уже можно выносить сеянцы на открытый воздух. В мае — июне их рассаживают в индивидуальные стаканчики объемом не более 150 — 200 мл. А через 2 — 2,5 месяца сеянцы переваливают в более крупные горшки — на 500 мл. Но поскольку хвойные болезненно реагируют и на пикировку, и на пересадку, делать это надо осторожно, чтобы не повредить микоризу, столь важную для их жизни.

Почву в горшках хорошо замульчируйте древесными опилками или торфом. Это защитит молодняк от негативных воздействий окружающей среды и повысит их защитные силы. Первое время, пока нарастает корневая система, вершки будут развиваться очень медленно. Но затем словно выстрелят вверх. Как только 2 — 3-летние сеянцы тронутся в рост, весной их можно высадить на постоянное место.

Можно хвойные выращивать и в контейнерах. Но в них лучше «прописать» декоративные компактные и карликовые формы, а также растения с необычной окраской хвои, например, с голубой или желтой.

Источник

Шишки и не только. Голосеменные. Сосны.

По просьбам трудящихся создаю пост про свою маленькую коллекцию шишек и не только. Учусь по специальности, тесно связанной со сбором гербария и растительных материалов, поэтому могу потом написать еще про что-то.

За ошибки не очень ругайтесь, пишу с телефона.

Начать следует с того, что голосеменные это не только хвойные. У многих голосеменных ‘иголки’ достаточно широкие, чтобы быть похожими на обычный лист. И не все голосеменные образуют шишки в привычном нам виде. Есть шишкоягоды, похожие, соответственно, на ягоды со щитками, есть похожие на сливы и на обычные ягоды.

Сначала расскажу о Семействе Сосновые или Хвойные. В семейство входит Род Сосна, Род Ель, Род Пихта, Род Кедр, Род Лиственница, Род Тсуга, Род Псевдотсуга и несколько других, которых вы никогда не встретите 😉

Сосны бывают разные. Двухвойные (хвоинки сидят по 2 в пучке), Пятихвойные(по 5), бывают так же по 3, 7 и 9 в пучке, но их вы никогда не встретите скорее всего.

Пятихвойные в свою очередь делятся на Веймутовые и кедровые.

Шишки сосны обыкновенной.

Следующая на очереди Сосна горная (Pinus montana)

В такой куст вырастает эта замечательная сосна. Заметьте на первом плане женщину.

Интересно,что у сосен есть четкая сексуализация побегов в кроне. Молодые побеги женские, старые мужские. И мужские побеги после цветения лысеют. Как и большинство мужчин.

Хвоя жесткая, колючая, темная, 4-5 см. Шишки маленькие и упругие, созревают весной 3 года. Отличает эти шишки от других то, что у них есть ‘клювик’ на конце чешуйки (или крючочек). Созревшая шишка имеет плоское основание.

Крым наш, поэтому Сосна крымская и Сосна черная. Pollasiana и nigro соответственно. Считается, что сосна черная эта та же самая крымская, только растет севернее, и некоторые исследователи выделяют их в один вид, хотя различия в них довольно велики, чтобы выделить в 2 разных вида.

В средней полосе России крымская замерзает насмерть, а черная живет с здравствует, вот и делайте выводы.

И последняя из моих двухнойных сосен- Сосна Банкса(Pinus banksiana)

Растение не эстетично от слова совсем-побеги перекручены, хвоинки перекручены, шишка перекручена. Но у этого растения и нет цели вырасти большой и красивой- эта сосна пирогенная. Она терпеливо ждет лесных пожаров, чтобы уронить свои шишки в угли. От высоких температур или очень сильных морозов твердокаменная шишка взрывается и разбрасывает свои семена на месте бывшего леса. Раньше эту сосну использовали для закладки питомников- высевали ее на больших территориях и под защитой быстро вымахавших деревцов высаживали культурные растения, а когда они подрастали, сосну срубали.

Дерево это редко достигает 20 метров, хвоя коротенькая, 3-4 см, довольно светлая, побеги полулысые. Шишки около 5 см, серо-бежевые, твердокаменные, их даже кувалдой разбить проблематично.

Следует отметить, что у всех сосен на чешуйках шишек есть пупочки. У всех двухвойных пупочек расположен в центре чешуйки,в то время как у пятихвойных-на концах. Пишу это под шишкой Банкса, потому что у него лучше всего виден пупочек- та выпуклость в середине каждой пластинки.

Пятихвойные сосны веймутовые

Сосны веймутовые выделяют в отдельную группу из-за из особенного вида шишек, их сложно спутать с чем-то другим. К этим соснам относятся Веймутова, Румелийская, гималайская с огромными шишками и некоторые другие которых вы тоже не встретите.

Эти сосны имеют длинные мягкие иголки, скоорее длинную, чем широкую шишку большого размера.

Сосна Веймутова (Pinus strobus) прекрасна во всем и нежно любима мной лично. Это очень крупное дерево до 55 метров в высту и 2м в диаметре ствола.

Хвоинки очень мягкие, тонкие, длиной 6-10 см. Побег тоже тонкий, из-за этого молодое дерево выглядит как огромный помпон. В условиях средней полосы россии растет хорошо, но медленно. Шишка длиной 7-20 см. Но она очень легкая и не нанесет травму если упадет на кого-то.

Самая маленькая и самая большая из моей коллекции.

Сосна Румелийская(Pinus peuce) во многом похожа на Веймутову, но есть и ряд различий. Так у сосны Румелийской побег толстый, хвоя жеще, темнее, но тоже 7-10 см. Это дерево высотой всего 10-20 метров. У нас оно тоже чувствует себя хорошо и более устойчиво к грибным инфекциям и ржавчине (не грибковым, грибок на ногах). Шишка тоже скорее длинная, чем толстая, но все же толстая. Если уловить разницу, их уже не перепутаешь, но я покажу шишки в сравнении

Сверху Веймутова, снизу Румелийская. Видно, что Румелийская явно толще в своих пропорциях. Так же отличительной чертой является степень раскрытости чешуек. Осебенно это важно будет у Рода Ель, но о нем не сегодня.

А теперь те самые сосны, которые вносят путаницу в нашу жизнь и не дают миру стать прежним- сосны кедровые, а именно Сосна кедровая сибирская, Сосна кедровая корейская и Сосна кедровая стланиковая.

Сосна кедровая сибирская или сибирский кедр (Pinus sibirica). К настоящим кедрам отношения не имеет, настоящие кедры( Род Cedrus) растут на югах и совершенно не съедобны. Настоящие кедры по форме шишки ближе к пихте, но об этом тоже не сегодня.

Сибирский кедр необычайно устойчив к морозам и именно поэтому(!) Плохо растет в средней полосе россии. Почему? Оттепели и заморозки. Любое повышение температуры эта сосна воспринимает как весну и начинает пробуждать почки и выпускать столбики(годовой прирост). И вся эта красота через несколько дней замерзает и сосна не растет или умирает. Однако под ярославлем есть посаженная успешная в произрастании роща. Возможно дело в близости водоема и влажном воздухе зимой.

Но в Сибири данное дерево огромно, 50 метров и выше. Хвоя длинная, до 14 см, мягкая, светлая. Шишки 8-10 см, по форме напоминают яйцо. Под чешуйкой лежит семечка, косле выковыривания которой остается светлая ямка.

Теперь Сосна кедровая корейская(Pinus koraiensis). Это растение производит просто огромные шишки длиной 15-20см. Само дерево достигает 50 метров и чувствует себя в условиях средней полосы рассии значительно лучше, чем сибирская. Хвоя тоже длинная, до 20 см. Тоже можно употреблять в пищу.

И последняя на сегодня Сосна кедровая стлантковая(Pinus pumila). По сравнению с перыдущими она малютка. Растет кустом 1-3 метра, скорее вширь чем ввысь. Тоже плохо реагирует на оттепели. У нее все маленькое, хвоя 4-7 см, шишки 5-8см. Но тем не менее она тоже съедобна и весьма полезна.

На этом пока все. Если будет интересно, расскажу про остальные Сосновые)

Большое спасибо. Хороший познавательный пост. Я кстати знаю где растёт псевдоцуга. у неё оч. интересные шишки.

Вот что за твари минусуют такой узкоспециализированный пост?

Ботаника в вышивке. Папоротник

Что-то я забросила вышивку. Вытащила из архивов панно с папоротником

Несмотря на простоту вышивки, оказалось сложно сделать перекрещивающиеся стебли и листья. Дважды путалась, какая веточка находится ближе, приходилось распускать и переделывать.

Корешки почему-то вышивала с особенным удовольствием =)

Рамки лежат, эскизы ждут своего часа, а я все никак не соберусь с силами. Вот сейчас закончу проект с ловцами, и точно займусь вышивкой ^^

Всем хороших выходных!

Поля иван-чая

На фотке иван-чай узколистный (Chamaenerion angustifolium). Применяется в народной медицине, дает много меда, из него делают копорский чай и он просто красивый.

Исследователи определили ген, регулирующий угол роста корня у кукурузы

Как считает международная команда исследователей под руководством сотрудников Пенсильванского государственного университета, открытие гена, регулирующего угол роста корней кукурузы, может стать новым инструментом, позволяющим вывести более глубоко укореняющиеся культуры, которые лучше впитывают азот из почвы.

Изображения строения корня в земле показывают, что у кукурузы с мутацией cipk15 в генотипе более острый угол отростков по сравнению с обычным генотипом. Растения выращивались в условиях низкого содержания азота. Мутантная линия кукурузы, корень которой показан на правой картинке, не имеет гена, регулирующего рост корней. Фото: Ханна Шнайдер, Пенсильванский государственный университет

Как выяснили учёные, ген, названный ZmCIPK15 по его местоположению в геноме и функциям, отсутствовал в естественно образовавшейся мутантной линии кукурузы, корни которой растут под более острым углом и глубже проникают в почву. Учёные идентифицировали этот ген при помощи метода полногеномного поиска ассоциаций, который заключается в тщательном статистическом анализе наборов генных вариаций по всему геному в разных линиях растения, чтобы определить, какие гены отвечают за ту или иную черту.

Как рассказал лидер команды Джонатан Линч, им было важно выявить ген, который контролирует угол роста корня у кукурузы, потому что он влияет на глубину, на которой корни питаются, а более глубокие корни лучше захватывают азот. Культивирование кукурузы с повышенной способностью захвата азота, как отметил специалист, может повлиять на мировую окружающую среду, экономику и обеспечение продовольствием.

«Кукуруза — самая важная культура в мире. В богатых странах, таких как США, наибольшие энергетические, экономические и экологические затраты при выращивании кукурузы приходятся азотные удобрения, — пояснил Линч. — И более половины азотных удобрений, применяемых при выращивании кукурузы, так и не всасываются. Они просто смываются глубже в почву, где загрязняют грунтовые воды, а часть их них попадает в атмосферу в виде парникового газа закиси азота. Это огромная проблема».

При этом, как отметил Линч, в таких регионах, как Африка, где люди больше зависят от употребления кукурузы в пищу, почвы бедны азотом, и фермеры не могут позволить себе купить удобрение, даже если оно есть на рынке. Урожайность кукурузы в Африке в разы меньше, чем в США. Более глубоко укореняющаяся кукуруза помогла бы бедным странам собирать более высокие урожаи в условиях ограниченного содержания азота в почве.

Чтобы найти ген, регулирующий угол роста корней, исследователи из Пенсильванского государственного университета отслеживали почти 500 линий кукурузы в Южной Африке на протяжении 4 лет. Были проведены полевые эксперименты в центре сельскохозяйственных исследований имени Рассела Э. Ларсона и тепличные эксперименты в кампусе Пенсильванского государственного университета. Их проводили, чтобы определить фенотип мутантных и стандартных растений и протестировать полезность изменения угла роста корня для захвата азота.

Учёные наблюдали значительные вариации корневой системы у кукурузы, от мочковатой до стержневой. Они отметили, что более близкая к стержневой корневая система, где корни растут под острым углом, заметно лучше захватывала азот. Фото: Ханна Шнайдер, Пенсильванский государственный университет

Исследователи выкопали некоторые растения и измерили их корни, чтобы проверить функциональную важность гена ZmCIPK15. Как отметила преподаватель Вагенингенского университета Ханна Шнайдер, возглавившая исследование, он вызывал изменение угла роста корня приблизительно на 10 градусов.

«Помимо улучшенного всасывания глубинного азота, мы ожидали, что рост корня под более острым углом у растений с мутацией гена cipk15 приведёт к их большей устойчивости к засухам, но в наших экспериментах это не привело к улучшению снабжения растений водой, — сказала она. — Однако это также могло быть обусловлено сложностями с симуляцией условий засухи в Пенсильвании».

Результаты исследований опубликованы в журнале Plant, Cell and Environment. В статье исследователи сообщили об улучшении захвата азота при росте корня под более острым углом. В полевых условиях при недостаточной доступности азота растения с мутацией cipk15 после 70 дней роста имели на 18% больше биомассы побегов и на 29% больше азота в них, чем растения со стандартным генотипом.

Как рассказал Линч, результаты оказались поразительными и удивили его самого. Как он объяснил, довольно необычно, что при отключении какой-то части растению становится лучше, ведь они подобны тонко настроенным механизмам.

«Когда вы выключаете ген в таком тонко настроенном механизме, вы не ожидаете, что он заработает лучше. Но это исследование показывает, что, если выключить один ген, то корни будут расти глубже и захватывать больше азота, — пояснил он. — Для Америки это может сильно снизить стоимость и влияние производства кукурузы на окружающую среду. Для Африки это открытие может дать более высокие урожаи кукурузы, что поможет снизить пищевую нестабильность. Это открытие также может способствовать открытию подобных генов в других зерновых культурах, особенно в близких родственниках кукурузы, таких как сорго и африканское просо».

Купырь лесной. Еда под ногами

На щавелевой грядке, возле забора, образовались заросли красивого сорняка немного похожего на папоротник. Кто–то из гостей назвал его снытью. Но я–то знаю сныть, у неё совсем другое строение листьев. Попробовал кусочек листа — вкусно! Заинтересовался и начал искать растение по фото. В итоге, после рытья в парноперисто–сложнолистных и трёхперисто–сложных я нашёл нашего героя. Им оказался Купырь лесной, зонтичный родственник сельдерея, который был хорошо знаком нашим предкам.

Купырь не является лекарственным растением. Однако, это вкусный и полезный дикорос, который можно использовать в сыром, маринованном и солёном виде. Съедобны все части растения, кроме цветов и плодов. Его можно использовать в салатах, смешивая с другими растениями. Если говорить о совсем «дикой» кухне, то пряный вкус купыря хорошо сочетаем в миксе с молодыми листьями подорожника или слегка горьковатым одуванчиком.

На Руси из купыря готовили супы (ботвинью, окрошку), на зиму его квасили в бочках. В листьях растения содержится от 0,1 до 0,5% витамина C, крахмал, каротин, эфирное масло. Содержание сахаров и белка доходит 4%). А учитывая, что растение с такой пищевой ценностью распространено оно повсеместно на всей территории Европы (а также встречается в Азии и Африке), грех было не воспользоваться таким подарком природы.

Сегодня купырь лесной почти не используют как пищевую культуру. Жаль, ведь в отличие от той же сныти или лебеды это растение действительно вкусно. На мой вкус, купырь вкуснее кориандра, который может быть более известен вам под грузинским названием «кинза».

Хотя, игнорирование купыря вполне понятно — многие его родственники из семейства зонтичных смертельно ядовиты. Например, перепутав купырь лесной с вехом ядовитым (также известным как цикута) или болиголовом пятнистым легко отправиться выяснять различия между растениями к предкам.

Отличить купырь от веха ядовитого достаточно просто — листья веха пальчатые, похожи на листок конопли или каштана, корневище веха содержит полости в которых находится эфирное масло с неприятным запахом. Весной этих полостей может не быть, но сок на срезе будет выступать каплями, в местах будущих полостей. Цветёт купырь в начале лета, а вех ядовитый с середины до конца.

В общем, зная отличительные черты растений, разобраться кто есть кто — несложно. Но если сомневаетесь в растении, то лучше его не есть!

Источник