на каком языке говорят в швеции и швейцарии
На каком языке разговаривают в Швеции
Однако в Швеции есть не только шведский язык, а еще множество диалектов. На каких же языках еще говорят в этой скандинавской стране?
1 Государственный и официальный язык
Большая часть населения, а именно 90%, говорит на шведском языке. Он признан в этой стране государственным, его преподают как основной в школе, телевидение тоже идет на нем.
Шведский довольно популярен и за пределами страны, например, знаменитая книга финской писательницы Туве Янссон написана именно на нем. Она выбрала для «Муми-Тролля» этот язык, так как считала его очень красивым.
2 История и современность
Исторически шведский язык стал отделяться от общего древнескандинавского примерно в XIV и XV веках. Во времена короля Магнуса Эрикссона начала развиваться шведскую письменность. Тогда же древнескандинавские государства стали отделяться друг от друга. Уже с XVI века язык стал использоваться в богослужениях и на государственном уровне.
В Средние века территория, принадлежащая Шведскому королевству, была значительно больше, поэтому в некоторых ее частях были другие диалекты. Они сохранились в некоторых сельских общинах по сей день.
3 4 основных диалекта
Так как территория Швеции довольно обширна, в ее уголках еще сохранились сельские общины, где говорят на различных наречиях. Эти уникальные диалекты отличаются от шведского значениями слов, падежами и другими языковыми особенностями. Всего насчитывается около 100 различных диалектов, но наиболее распространены четыре.
Эльвдальский
Этот скандинавский говор довольно интересен тем, что в нем сохранились архаизмы и добавились инновационные вокализмы. Диалект распространен в комунне Эльвдален, которая расположена на северо-западе страны. Численность говорящих на нем людей составляет около 3 тысяч человек.
В последние годы активно ведется работа над сохранением эльвдальского диалекта. Издаются буквари и детские книги, записываются песни, переведено Евангелие.
Гутнийский
В качестве дополнительного языка гутнийский знают около 5-10 тысяч человек. Он частично распространен на острове Форё и на юго-востоке Готланда.
Емтландский
Всего на нем говорит около 30 тысяч человек, в основном они живут в небольших деревнях и селах.
Сканский
4 Остальные языки Швеции
Кроме региональных диалектов на территории Швеции распространены языки меньшинств, к которым можно отнести идиш, цыганский, меянкиели, саамский и финский.
Швеция, в отличие от других стран, отличается довольно однородным лингвистическим составом. Большая часть населения говорит на государственном языке, однако необычные варианты диалектов все еще встречаются в разных частях страны.
Нравится статья? Поддержи наш проект и поделись с друзьями!
На каких языках говорят в Швейцарии
Такой необычный языковой подход в этой стране обусловлен несколькими факторами.
1 Языки Швейцарии в Конституции
2 Швейцарские языки в цифрах
Все четыре национальных языка признаны на официальном уровне, и даже столь малое употребление, как в случае с ретороманским, не отменит этого. Эта страна уважительно относится ко всем языковым группам.
3 Швейцарские языки в политике и быту
На территории Швейцарии признан даже такой вариант немецкого, как енишский, который используется кочующими цыганами-енишами.
4 Немецкий язык в Швейцарии
Он является самым распространенным в стране, его используют примерно 65% населения (по данным на 2000 год). Среди 26 кантонов 17 используют его в качестве единственного официального. Только три кантона (Женева, Невшатель и Во) не используют немецкий. Все остальные включили его в качестве второго или третьего официального.
Стоит отметить, что этот язык считается литературным швейцарским и отличается от немецкого в Германии. Он является письменным языком и используется повсеместно в СМИ, интернете, официальной переписке, учебных заведениях и т.д. А разговаривают жители этой страны на швейцарском диалекте немецкого, который называется алеманнским.
5 Французский язык
Французский является вторым по распространенности в Швейцарии, на нем говорят около 20% населения. Регион, который поддерживает этот язык, называется Романдия. Всего четыре кантона признают один лишь французский на официальном уровне.
В быту распространен франкопровансальский диалект (но постепенно он «сходит на нет»), а официально используется литературный французский. В отличие от немецкого, французский швейцарский совпадает с литературным языком Франции.
6 Итальянский язык
В Швейцарии он не так распространен, как два предыдущих, на нем говорит около 10% населения. Примерно 350 тысяч жителей страны используют в речи итальянский. Официально он используется в кантоне Тичино и некоторых административных единицах кантона Граубюнден. Он также отличается от классического итальянского (тосканского диалекта) и более приближен к ретороманскому.
7 Ретороманский язык
Каждый кантон самостоятельно определяет, какой язык он использует в качестве официального. Языковая политика Швейцарии подразумевает сохранение всех диалектов и национальных языков.
Страна с уважением относится ко всем языковым меньшинствам и делает все возможное для сохранения диалектов. В школах изучаются официальные языки страны (на выбор), а также любой иностранный, чаще всего английский.
Нравится статья? Поддержи наш проект и поделись с друзьями!
На каких языках говорят в Швейцарии?
Ответить на вопрос «Каков официальный язык в вашей стране?» легко в большинстве стран мира. Но если спросить кого-нибудь из Швейцарии, то все будет немного сложнее. Вот здесь начинается подсчет и объяснение.
Швейцария славится высочайшим качеством жизни, безупречной инфраструктурой и экологией, а в стране существует четыре официальных языка! Узнайте ещё 33 удивительных факта о Швейцарии, многие из которых вас точно удивят.
Не один, не два, а четыре языка в Швейцарии!
Эти четыре официальных языка: немецкий, французский, итальянский и романшский. На каждом из них говорят в разных регионах. Это делает Швейцарию мечтой для любого иностранного студента!
Университетские программы не только предлагаются на разных языках, но и облегчают повседневное общение. В четыре раза проще, можно сказать! Давайте посмотрим поближе на языки и регионы, в которых они говорят.
Немецкий
Швейцарский немецкий язык распространен в северных, восточных и центральных районах страны, на нем говорят 63% населения, что делает его основным языком общения в Швейцарии. Говорящие на этом языке называют его «Диалект», «Мундарт» или просто «Дойтч».
Однако, если вы решите учиться в одном из швейцарских немецкоязычных кантонов, вы должны знать, что этот язык также имеет целый ряд различных диалектов. Поэтому бывает довольно сложно понять, привыкли ли вы говорить на стандартном немецком языке. Но не позволяйте этому отпугнуть вас! Стандартный немецкий язык до сих пор используется для официальной переписки, в книгах и газетах, что немного облегчает работу.
Швейцарский немецкий язык, с другой стороны, представляет собой собрание алеманских диалектов, на которых больше не говорят ни в Германии, ни в Австрии, с большим количеством французских выражений. Швейцарские немцы гордятся разнообразием своих диалектов.
В Цюрихе, Берне или Базеле вы найдете одни и те же слова, используемые по-разному. Опять же, не стоит беспокоиться, когда сомневаешься, вежливо попросите разъяснений!
Французский
Швейцарский французский является вторым по популярности языком в Швейцарии. На нем говорят в основном в западной части Швейцарии, охватывая кантоны Женева, Во, Невшатель и Юра. Несмотря на название, разница между французским языком, на котором говорят в Швейцарии, и французским языком, на котором говорят во Франции, очень мала.
Некоторые утверждают, что швейцарский французский звучит медленнее из-за более длинных гласных. Это хорошая новость для носителей стандартного французского языка, так как они не будут испытывать никаких трудностей в общении с местными жителями из франкоязычных районов.
Еще одним преимуществом для франкоговорящих является то, что популярные туристические направления, такие как Лозанна и Женева, полностью франкоязычны.
Итальянский
Исторически известный как Ломбард, на этом швейцарском итальянском говорят около 350 000 человек. На него также оказывают влияние немецкий и французский языки, поэтому есть некоторые различия, которые могут ввести в заблуждение, если вы изучаете или говорите на стандартном итальянском языке. Не волнуйтесь, вы все еще сможете общаться довольно хорошо.
Ретороманский (Романшский)
Хотя романш не очень известен за пределами Швейцарии, он используется в управлении, образовании и свободно используется в качестве общественного языка. Хотя существуют различные диалекты романшского языка, для создания языка, используемого сегодня, использовался лингвистический консенсус.
Еще более впечатляющим в этом языке является тот факт, что он сохранился в 21 веке. Это было бы отличным лингвистическим исследованием!
Как это использовать иностранным студентам?
Будучи иностранным студентом, Вы можете использовать многоязычие Швейцарии в своих интересах. Для начала, существует множество швейцарских банков, компаний и политических организаций, которые ищут людей, свободно владеющих одним из официальных языков.
Если Вам удобнее говорить по-английски, то у нас также есть хорошие новости для Вас! Швейцарцев учат быть многоязычными с раннего возраста, и большинство из них свободно владеют английским языком.
Если удивительная природа и тот факт, что язык не является проблемой, внесли Швейцарию в список стран, куда вы направляетесь для обучения, обязательно ознакомьтесь с условиями приема, чтобы подготовиться к поступлению.
Материал подготовил: Шолохов Иван Андреевич
Шолохов Иван Андреевич, 1975 года рождения, г. Москва, окончил факультет иностранных языков МПГУ, там же защитил кандидатскую диссертацию по теме: «Психологические особенности адаптации учащейся молодежи за рубежом».
На каком языке говорят в современной Швеции? 4 шведских диалекта
Путешественники, которые хотят посетить такую страну, как Швеция, зачастую задаются вопросом, на каком языке говорят в Швеции. И этот вопрос они задают не зря. Интересно знать не только о языковых особенностях, но и о многом другом чужой страны.
Исторические особенности формирования языка в Швеции
Если говорить об истории этого языка, то можно отметить, что начало своего формирования он взял ещё в 9-11-м веке, когда была эпоха викингов. В этот период язык начинал обретать свою особенную форму, которая значительно отличалась от языков того времени в Скандинавии.
Историки разделяют два периода формирования языка:
В формировании языка имеет своё место рунический шведский язык, который относится к древнешведскому этапу формирования. Историки находили рунические памятники, которых было не так много, около 3000 за весь период раскопок. На этих памятниках были найдены надписи, которые выполнены при помощи специального рунического алфавита.
Отличающая черта, которая сейчас характерна для языка, это музыкальное ударение. Оно появилось, как считают историки, в рунический период. Древнешведский язык претерпел изменения. В тот период появились такие характерные особенности, которые присуще шведским диалектам, распространённым в южных областях.
Современный язык выступает в качестве одного из германских языков по своей языковой специфике и имеет огромное сходство с английским языком и немецким. Также сейчас отмечается, что шведский язык схож с датским и норвежским.
На каком языке говорят в Швеции?
Задаваясь вопросом, на каком языке говорят в Швеции, можно сказать, что большая часть населения использует шведский язык. Хотя приток мигрантов в страну большой, в связи с этим повсеместное распространение получает английский.
Государственный язык страны
Можно точно сказать, какой официальный язык Швеции, является им только шведский язык, на котором разговаривает около 90% населения. Среди всех скандинавских языков шведский является самым распространённым, на этом языке говорит около 10 миллионов человек. На протяжении всего существования страны именно на шведском языке говорило население. Страна в этническом плане достаточно однородна.
фото: https://pixabay.com/photos/stockholm-sweden-architecture-city-436231/
Другие распространённые языки в Швеции
Но на каких языках говорят в Швеции ещё? Шведский является не единственным языком, на котором говорят в Швеции. Немецкий язык и английский зачастую местные жители понимают тоже очень хорошо. В Стокгольме, в столице Швеции, часто используют в разговорах французский язык.
На территории Швеции используют различные языки. Так, например, арабский язык в 2017 году был очень распространён. И количество людей, говорящих на арабском, превысило число тех людей, которые говорили на финском. Ещё одним распространённым языком является сербохорватский. Связано это с большим притоком в своё время мигрантов из Хорватии и Сербии. Часть афганского населения и часть иранцев говорят на языке фарси.
Своё распространение получили языки меньшинств. К таким языкам относятся: меянкиеле, саамский, цыганский, идиш.
Меянкиеле – в местности Турнедален получил своё распространение, является диалектом финского языка. Примерно 70000 человек говорит на данном языке. Все эти люди живут в северной части Швеции. И даже те шведы, которые живут неподалёку от этого региона, немного понимают язык.
Саамский язык – тоже распространён на севере Швеции, относится к языку фино-угорских меньшинств. Около 25000 человек говорит на этом языке. Если быть более точными, то западносаамские диалекты используют, проживающие в Швеции.
Цыганский язык – люди, говорящие на этом языке не сосредоточены в конкретной части страны, а разбросаны по всей территории.
Идиш – этот язык относится к языку евреев. Как и цыганский язык, не сосредоточен в одном регионе.
4 диалекта шведского языка
Швеция является достаточно большой страной. В связи с этим имеют место быть сельские общины, которые существуют сейчас. Именно там могут говорить на различных наречиях или диалектах. В чём основное отличие диалектов от шведского языка? Диалекты в основном отличаются значением слов, а также падежами, склонениями, могут быть и другие особенности выражений. Если считать все диалекты, которые есть на территории страны, то насчитается более 100 штук. Но в основном выделяют 4 группы диалектов.
Знание шведского языка для переезда
Для того чтобы мигрировать в Швецию, необходимо обязательно знать шведский язык. Данное условие является одним из основных. Попав в эту страну, могут возникнуть трудности, связанные с языковым барьером. На территории Швеции распространён английский язык. Конечно, при поиске работы есть вероятность, что вы обойдетесь и без знания шведского. Но рано или поздно придётся столкнуться со сложностями. Шведы – народ, который чтит свой язык, считает родным, даже при этом хорошо владея английским.
Вы выучили шведский — это прекрасно. Но если начать общаться со шведом, то уже в процессе разговора вы можете столкнуться с тем, что или вы его не понимаете, или вы не можете ему объяснить то, что хотели. Скорее всего, это произойдёт из-за нехватки слов и незнания местных «словечек». Но может быть и так, что швед будет говорить с вами по-английски, а вы его не поймёте. Поэтому, чтобы привыкнуть к местному языку, нужно получить навык и опыт. Проживая на территории определённого региона, мигрант вливается, запоминает выражения, что помогает ему в дальнейшем. Но в первое время придётся быть готовыми к трудностям.
Заключение
На каких языках говорят в Швеции? Если говорить в общем, то официальным языком считается шведский. Шведы очень трепетно относятся к своему языку, поэтому всячески пытаются его сохранить, несмотря на большое количество мигрантов, прибывающих в страну. От года к году количество мигрантов увеличивается. Но при этом 90% населения шведский язык знают.
Практически каждый швед знает ещё и английский язык. Русский, приехавший в эту страну, может удивиться тому, насколько разнообразен язык. И связано это с существованием большого количества диалектов и языков этнических меньшинств. Сколько языков в Швеции, сказать сложно.
В зависимости от того, в какой регион страны попасть, можно услышать тот или иной вид языка и языки мигрантов. Такое большое количество диалектов вносит свою лепту в дальнейшее развитие шведского языка. Различные подгруппы тоже имеют некоторую ценность. Один из распространённых диалектов, эльвдальский, даже пытаются сохранить. Каждый из носителей того или иного диалекта гордится тем, что он знает этот язык.
Мигрировать в Швецию можно, выучить язык тоже можно, но вот привыкнуть общаться со шведами сложно. Особенно трудно это делать первое время. Но уже через пару лет вы сможете понимать людей, которые живут на одной местности с вами.
Швеция и Швейцария: сходство и различия
Швеция и Швейцария: сходство и различия
Вы удивитесь, но не только русскоговорящие путают Швецию и Швейцарию. Во многих языках названия этих стран созвучны. Например, по-турецки они тоже звучат примерно одинаково — Isvec и İsviçre.
Тем не менее, это два совершенно разных государства, находящиеся в паре тысяч километров друг от друга.
И, поскольку, недавно мне посчастливилось побывать в Швейцарии, то я с радостью делюсь с вами своими наблюдениями. Давайте попробуем разобраться, в чём Швеция и Швейцария похожи, а в чём их кардинальные отличия.
1. Население и площадь
Население этих двух стран примерно одинаковое: В Швейцарии проживает 8 миллионов человек, в Швеции — 9 миллионов. А вот по площади Швеция в 10 раз больше Швейцарии.
2. Управление страной
Швеция — это королевство, где есть королевская семья во главе с королём Карлом XVI Густавом. Правда, король не управляет страной, а только выполняет представительскую функцию. Тем не менее культ королевской семьи в стране очень ощутим. Представителей шведской монархии ценят, за их жизнью следят; королевская семья — неотъемлемая часть всех национальных шведских праздников. И так последние 500 лет. Но по факту страной управляет премьер-министр, которого избирают в парламенте. Хотя, поверьте мне, популярности у него даже меньше, чем у Софии, новоиспеченной супруги нашего принца Карла-Филиппа.
Швейцария — федеративная республика, состоящая из 20 кантонов и 6 полукантонов. Швейцария представляет собой конфедерацию. Каждый кантон имеет свою конституцию, однако их полномочия ограничены федеральной конституцией.
Без пары бокалов вина в политическом устройстве Швейцарии точно не разобраться. Но если кратко, то страной управляет президент. Каждый год парламент назначает президента и вице-президента конфедерации из числа членов Совета, без права переназначения на следующий год.
3. Сервис
Как мне показалось, в Швейцарии сервис на достойном уровне. Вы платите, следовательно, получаете качественное обслуживание. Услужливость местных официантов иногда даже несколько удивляет.
Швеция — страна победившего социализма. Деньги и здесь играют не последнюю роль, но социальная справедливость для большей части общества куда важнее. Наверное, частично поэтому шведский сервис в большинстве ресторанов значительно “хромает”.
Помнится, порекомендовала я туристам посетить один милый шведский ресторан в центре Стокгольма. Прождав там 40 минут и не получив меню, туристы покинули данное заведение. Каково же было их удивление, когда томительные минуты ожидания застали их и во втором ресторане. Дело в том, что во многих шведских кафе/ресторанах действует система самообслуживания. Нужно подойти к стойке, посмотреть, что сегодня в меню, заказать, а через несколько минут подойти и забрать своё блюдо.
Правила самообслуживания действуют и на шведских предприятиях. Не ждите, что вам подадут чай или кофе, когда вы посещаете офис одной из шведских компаний. В лучшем случае вам укажут, где располагается автомат с напитками.
4. Язык
В Швейцарии 4 официальных языка: немецкий, французский, итальянский и ретороманский. Связано это с тем, что страна возникла на стыке трёх великих европейских культур: французской, германской и итальянской.
Государственным языком Швеции является шведский. На втором месте стоит английский. И хотя он не является официальным, но на нём говорят почти 90% населения страны.
Вспомните хотя бы одну песню ABBA на шведском? А может быть вы помните хотя бы одну композицию группы Roxette на их родном языке? Безусловно, исполнители пели на прекрасном скандинавском языке, но колличество таких песен было весьма незначительное.
Уровень владения английским языком среди жителей Швеции самый высокий в Европе. В этом безусловный плюс для коренных жителей и приезжающих в страну туристов и абсолютный минус для тех, кто переезжает сюда на ПМЖ. Коренного шведа хлебом не корми — дай по-английски поболтать. Они обожают практиковать этот язык и поэтому, если ваши шведские друзья/коллеги знают, что вы говорите по-английски, шведский учить вы будете достаточно долго.
Кстати, в Швейцарии примерно половина населения знает английский и достаточно свободно на нем изъясняется. Но то ли это влияние немецкой и французской культур, то ли ещё что-то, но к английскому языку здесь не испытывают такое же пристрастие, как в Швеции.
5. Технологии и инновации
По уровню инноваций Швейцария уже несколько лет подряд занимает первое место, на втором — Швеция, которая практически дышит ей в затылок.
Обе страны активно поддерживают осуществление научно-исследовательской деятельности и вкладывают в это миллионы франков и крон.
А вот шведов, конечно, стоит поблагодарить в первую очередь за динамит, затем — температурную шкалу Цельсия, упаковку Тетра Пак, доильный аппарат и сепаратор, шведские спички, современный телефон, разводной ключ, шведскую стенку, детские автокресла, бэби бьёрн, тренажёр для бодибилдинга, блютуз. Уже не говоря о всемирно известных компаниях IKEA и Skype.
А еще — в Женеве расположена европейская штаб-квартира Организации Объединенных Наций, а также десятки других межправительственных и международных организаций. И даже сервер известного хостинга Rapidshare находится в Швейцарии в противоядерном бункере.
А вот в центре Стокгольма находится штаб-квартира Банхофа – Шведского интернет-провайдера и владельца одного из самых интересных дата-центров на планете. Несколько лет назад здесь же находилась и база Wikileaks. Его дата-центр находится в 30 м под гранитными скалами парка Вита в Стокгольме.
6. Колонии
Можно было бы сказать, что обе страны не имели колоний, но нет!
Один из районов Бессарабии в царской России стал домом для единственной в истории автономной швейцарской колонии. Бурное развитие Шабо – села в Белгород-Днестровском районе Одесской области — длилось почти полтора столетия, вплоть до Второй мировой войны.
Что же касается родины викингов, то в 1784 году Франция в обмен на торговые льготы в порту шведского города Гетеборга продала шведам небольшой островок Сан-Бартелеми, которые переименовали его в крупнейшее поселение-порт Густавию, в честь своего короля Густава III.
7. Социальные аспекты
Средняя продолжительность жизни швейцарцев — 83 года, шведов — 82. На пенсию швейцарцы выходят в 65 лет, в то время как шведы могут работать до 67. Нынешний премьер-министр даже выступает за повышение пенсионного возраста до 75 лет!
А вот что касается условий декретного отпуска, то тут разница гораздо существенней. В Швейцарии после рождения ребенка каждой работающей женщине полагается декретный отпуск длительностью 14-16 недель, в течение которого ей выплачивается 80% заработной платы.
В Швеции же декретный отпуск составляет 69 недель (чувствуете разницу?) и так же оплачивается из расчета 80% от зарплаты. Кстати, ни в одной европейской стране вы не увидите такого количества пап с колясками, как в Швеции. А всё дело в том, что в декретный отпуск здесь могут уходить не только мамы, но и папы, чем они с удовольствием пользуются.
В Швейцарии вся медицина в стране платная, а страхование жизни и здоровья обязательное. В Швеции вся медицина бесплатная. Более того, если у резидента страны имеются серьезные заболевания, такие как диабет, гепатит или вирусные болезни, то даже лекарства предоставляются за счёт государства. Бесплатно лечат даже ожирение.
Другой вопрос, что качество медицинского обслуживания в Швеции оставит вас в небольшом недоумении. Как здесь принято говорить — умереть вам не дадут, но и залечивать не будут.
Пример из моей жизни. У меня резко упало давление, причём так сильно, что до больницы пришлось передвигаться “от скамейки до скамейки”. Прождав пару часов в очереди и попав на приём к шведскому эскулапу, я совершенно не ожидала услышать следующий вопрос — а сколько чашек кофе в день вы выпиваете? Одну? Ну что вы, так же нельзя, с вашим давлением нужно минимум три!
Зато есть и другая крайность. Одной моей знакомой сделали пластическую операцию за счёт государства только лишь потому, что она смогла доказать, что у неё послеродовая депрессия и изменение внешности ей просто необходимо.
8. Время работы магазинов
Суббота, на часах 18.10, меня просят покинуть швейцарский супермаркет COOP, поскольку они закрываются. Ну ничего страшного, думаю я, совершу покупки в воскресенье. Каково же было моё удивление, когда в воскресенье супермаркет оказался закрыт вообще. Оказывается, этот день в Швейцарии является обязательным выходным.
Тут я понимаю, что больше никогда не буду жаловаться на то, что большинство шведских супермаркетов закрываются в 22.00, а магазины с одеждой в 18.00.
Вообще, у меня сложилось такое впечатление, что круглосуточно в Швейцарии работают только фонтаны. В Женеве я насчитала около 10 различных фонтанов, во всей Швейцарии их более 1500.
9. Счёт в ресторане
В Швейцарии — дорого. И не просто дорого, а очень дорого. И пусть здесь самые низкие в Европе налоги (ставка для физического лица варьируется от 12% до 16% в зависимости от региона), но ваш бюджет существенно урезается, если вы любитель покушать в ресторане.
Ужин на двоих в центре Женевы обойдётся вам не менее, чем в 120 франков (110 евро), примерно столько же стоят знаменитые швейцарские часы SWATCH.
Налоги в Швеции гораздо выше (33% с физического лица), а вот цены в ресторанах на порядок ниже. Ужин в центре Стокгольма обойдётся вам примерно в 700 крон (75 евро) на двоих.
Ну и что касается чаевых, то и в Швеции, и в Швейцарии стоимость обслуживания уже включена в счёт, поэтому официанты не ждут от вас щедрых жестов. Хотя, безусловно, никто не обидится, если вы оставите 7-10% от суммы счёта за хорошее обслуживание.
10. Особенности национальной кухни
Не буду затрагивать традиционную кухню, о ней можно прочитать в бесконечных путеводителях. Да и потом, ну кто же не знаком с фрикадельками под брусничным соусом или не пробовал фондю? Расскажу лучше о той стороне шведской и швейцарской кухни, которая вызывает недоумение у туристов.
Олимпийское первенство в области странной еды всё-таки стоит отдать шведам с их тухлой селёдкой сюрстрёмминг. Произнесите это магическое слово в присутствие потомка викингов и, по-меньшей мере, на его лице вы увидите уродливую гримасу. А появилось это блюдо в шведской кухне так.
Как-то раз в XVI веке, когда страна была вовлечена в боевые действия с соседним государством и торговые поставки соли катастрофически сокращались, решено было засаливать сельдь с меньшим количеством соли. Безусловно, это нарушало нормальный процесс консервирования и со временем сельдь начинала бродить. Но в обстановке войны и голода шведам и такое блюдо казалось изысканным деликатесом, ну подумаешь — “слега прокисла”.
Кстати, с момента появления этого блюда официально не было зафиксировано ни одного трагического случая. Так что — кушайте на здоровье!
Что касается “обратной стороны” швейцарской кухни, то тут совершенно запутанная история. Либо швейцарцы достаточно привередливы в еде и всё, слегка попахивающее, сразу же выбрасывают, либо хорошо скрывают свои “кулинарные странности”. В общем, кроме сыра с плесенью и слегка подкисшего вина ничего странного в этой стране обнаружить не удалось.
И вместо эпилога….
— Штраф за неправильную парковку в Швейцарии — 40 евро, в Швеции — от 65 до 100 евро
— Уровень безработицы в Швейцарии — 3.2%, в Швеции — 7.8%.
— Гражданство Швейцарии можно получить через 12 лет, а если состоять в браке с гражданином этой страны, то через 5 лет. В Швеции максимальный срок ожидания гражданства — 5 лет, для состоящих в браке — 3 года.
— Обе страны придерживались нейтралитета в годы Второй мировой войны, что частично способствовало бурному развитию промышленности и экономики в послевоенные годы.
Если вам кажется, что что-то в моей статье было утрировано и не отражает реальной картины, пишите — обсудим!